Biss & Smile
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Fluoridierung und Remineralisierung der Zähne durch ein -<br />
bürst bare Pasten sind auch im Erwachsenenalter sinnvoll.<br />
Tipps dafür gibt der Zahnarzt. Außerdem wird er auf fluoridiertes<br />
Spei sesalz oder andere geeignete Pro dukte hinweisen,<br />
denn Fluoride schützen nicht nur den Zahnschmelz,<br />
son dern hemmen auch das Bak te rien wachs tum, was dem<br />
Schöne Zähne brauchen viel Aufmerksamkeit und Pflege.<br />
Zahn hal te apparat zugute kommt. Die Verwendung von fluoridiertem<br />
und jodiertem Speisesalz bedeutet Gesund heits -<br />
vorbeugung beim Essen, denn das Fluorid kommt genau im<br />
richtigen Moment mit der Zahnoberfläche in Kon takt.<br />
Mit fluoridiertem Salz zubereitete Speisen haben etwa die<br />
gleiche Fluoridkonzentration wie z. B. fluoridiertes Trink was -<br />
ser und innerhalb der nächsten Stunde nach dem Essen finden<br />
sich leicht erhöhte Fluorid kon zen trationen im Zahn be lag.<br />
Da sich die meisten Menschen nach dem Mittagessen nicht<br />
die Zähne putzen, ist der Verzehr dieser Spei sen als eine<br />
zu sätzliche lokale Fluoridanwendung zwischen dem morgend -<br />
lichen und abendlichen Zähneputzen zu werten. Der gro ße<br />
Vorteil: Man muss nicht daran denken, die Salzfluo ri die rung<br />
ist demzufolge sehr breitenwirksam, sie ist kostengünstig<br />
und sie ist effektiv. Das ist durch große Studien gut belegt.<br />
Das fluoridierte Salz erreicht auch die gesamte Familie, also<br />
vom kleinen Kind bis zu den Groß el tern.<br />
Mahl zeit dem Zahnschmelz ganz schön zusetzen kann. Wer<br />
beim Früh stück zum Beispiel Orangensaft, Jo ghurt, Früchte -<br />
müs lis zu sich nimmt, sollte eigentlich frühestens eine<br />
Stun de nach der Mahlzeit Zähne putzen, denn alle die oben<br />
genannten Früh stücks bestandteile enthalten Säuren, die die<br />
Schutzschicht der Zähne angreifen. Obwohl Zahnschmelz<br />
das härteste Ma terial des menschlichen Orga nis mus ist, gelingt<br />
es Säuren auch ohne bakterielle Beteiligung, starke<br />
Erosionen an der Zahn hart subs tanz hervorzurufen, indem<br />
sie Kalzium und Phosphat aus der harten Schutzschicht des<br />
Zahn schmelzes herauslösen. Wer die Zäh ne in diesem<br />
„wehr losen“ Zustand putzt, rubbelt da mit auch ein Stück<br />
des aufgeweichten Zahnschmelzes ab. Und da der sich nicht<br />
regenerieren kann, ist das ein nicht wie der gut zu machender<br />
Schaden.<br />
Wehrlose Zähne nicht put zen<br />
Das bedeutet aber nicht, dass man aufs Zähneputzen verzichten<br />
sollte. Will man den Zahnschmelz schützen, muss<br />
man nach einer säurehaltigen Mahlzeit mindestens 30 Mi -<br />
nu ten, besser 60 Minuten, warten. In dieser Zeit wird der<br />
Zahn wieder härter, weil das Gebiss wieder neues Kalzium<br />
und Phosphat aufgenommen hat. Doch das ist morgens,<br />
wenn man in die Schule oder zur Arbeit muss, nicht besonders<br />
praktikabel. Um die Wartezeit auf die Zahnbürste<br />
zu verkürzen, gibt es einen einfachen Trick: Spülen Sie nach<br />
dem Essen den Mund intensiv mit Milch aus. Das verkürzt<br />
die Erholungszeit der Zähne auf etwa 20 bis 30 Minuten und<br />
fördert die Remineralisierung. Weinzähnen sei gesagt, dass<br />
auch der beliebte Däm mer schoppen Säu re an griffe auf den<br />
Zahnschmelz auslöst, also auch hier die gleichen Vorsichts -<br />
regeln gelten wie bei Oran gen saft, Apfelschorle, koffeinhaltigen<br />
Limonaden oder Es sig. Aber auch Vitamin C (Ascorbin -<br />
säure) gehört zu den stark zahngefährdenden Säuren.<br />
Kaugummi ist gesund<br />
Abhilfe schaffen kann in vielen Fällen das von vielen noch<br />
immer verpönte Kau gummi-Kauen, das nach dem Es sen<br />
nicht nur für ein Frischegefühl sorgt, sondern auch die Zäh -<br />
ne schützt, weil es den Speichelfluss anregt. Natürlich greift<br />
man in diesem Fall zum zuckerfreien Zahnpflege-Kau gum mi,<br />
man erkennt sie am aufgedruckten Zahnmännchen, mit dem<br />
alle zahnfreundliche Süßwaren ausgezeichnet sind. 9<br />
Zähneputzen sollte man manchmal vergessen<br />
Wer als Kind gelernt hat, dass man nach dem Essen das<br />
Zähneputzen auf keinen Fall vergessen darf, muss umlernen.<br />
Denn durch falsches und zu übereifriges Putzen kann<br />
man den Zähnen mehr schaden als nützen. Un ter suchungen<br />
haben ergeben, dass das Zähneputzen unmittelbar nach der