karty przedmiotów - Wydział Chemiczny
Share Embed Flag
Download ePaper

karty przedmiotów - Wydział Chemiczny

karty przedmiotów - Wydział Chemiczny karty przedmiotów - Wydział Chemiczny

wch.pwr.wroc.pl
from wch.pwr.wroc.pl More from this publisher
17.11.2015 Views

TREŚCI PROGRAMOWE Forma zajęć – wykład Liczba godzin Wy1 Informacje wstępne. Definicje, cele i obszary działania inżynierii biotechnologicznej w skali przemysłowej. 2 Metody pozyskiwania enzymów oraz mikroorganizmów do Wy2 zastosowań przemysłowych. Techniki izolowania i oczyszczania enzymów o znaczeniu przemysłowym. Sposoby kontroli i oceny poszczególnych etapów oczyszczania preparatów enzymatycznych. 2 Metody izolowania, selekcji, doskonalenia i przechowywania szczepów mikroorganizmów o znaczeniu przemysłowym Kontrola przemysłowych procesów biotechnologicznych. Wy3 Ograniczenia związane z powiększaniem skali bioprocesów. Fizyczne i chemiczne wielkości mierzone w bioreaktorach. Regulacja i automatyzacja procesów biotechnologicznych. Etapy postępowania 2 optymalizacyjnego i kryteria brane pod uwagę podczas powiększania skali bioprocesów. Problemy związane ze zmianą skali procesów biotechnologicznych. Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów do produkcji kwasów organicznych i alkoholi. Przykłady konkretnych procesów Wy4 jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. Produkcja kwasu 2 cytrynowego, mlekowego, octowego i propionowego. Produkcja etanolu z surowców ligninocelulozowych oraz glicerolu. Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów do produkcji Wy5 witamin i preparatów białkowych. Przykłady konkretnych procesów jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. Produkcja witaminy C, B 2 , 2 B 12 . Wytwarzanie białka. Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów do produkcji preparatów enzymatycznych oraz antybiotyków. Przykłady Wy6 konkretnych procesów jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. 2 Produkcja acylazy penicylinowej. Wytwarzanie cefalosporyny C i streptomycyny. Otrzymywanie nośników energii z wykorzystaniem mikroorganizmów i/lub komórek glonów. Przykłady konkretnych Wy7 procesów jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. Procesy 2 otrzymywania biogazu, oleju, biodiesla i węglowodorów. Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe. Wy8 Kolokwium zaliczeniowe. 1 Suma godzin 15 8 6

La1 Forma zajęć – laboratorium Sposób prowadzenia i zaliczenia zajęć. Zapoznanie się z podstawowymi metodami analitycznymi stosowanymi na laboratorium. Liczba godzin 5 La2 La3 La4 Izolacja enzymów wewnątrzkomórkowych (dezintegracja komórek, ekstrakcja, wirowanie). Oczyszczanie surowych ekstraktów enzymatycznych z zastosowaniem wysalania oraz wytrącania. Wykorzystanie technik chromatograficznych do oczyszczania enzymów. 5 5 5 La5 Elektroforeza jako metoda oznaczania czystości preparatów białkowych. Bilansowanie procesu izolacji i oczyszczania enzymów. Sposoby przedstawiania wyników. 5 La6 Procedura doboru metody analitycznej do pomiaru aktywności enzymu oraz wyznaczanie kinetyki badanego enzymu względem wybranych substratów. 5 La7 Wyznaczanie optimum pH dla badanego enzymu. 5 La8 Wyznaczanie stabilności enzymu w zależności od wartości pH środowiska. 5 La9 Wyznaczanie stabilności enzymu w zależności od temperatury. 5 Suma godzin 45 N1 N2 N3 N4 N5 STOSOWANE NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną. Referat. Zajęcia praktyczne (doświadczenia laboratoryjne). Kartkówka. Sprawozdanie z wykonanych doświadczeń. 8 7

La1<br />

Forma zajęć – laboratorium<br />

Sposób prowadzenia i zaliczenia zajęć. Zapoznanie się<br />

z podstawowymi metodami analitycznymi stosowanymi na<br />

laboratorium.<br />

Liczba<br />

godzin<br />

5<br />

La2<br />

La3<br />

La4<br />

Izolacja enzymów wewnątrzkomórkowych (dezintegracja komórek,<br />

ekstrakcja, wirowanie).<br />

Oczyszczanie surowych ekstraktów enzymatycznych z zastosowaniem<br />

wysalania oraz wytrącania.<br />

Wykorzystanie technik chromatograficznych do oczyszczania<br />

enzymów.<br />

5<br />

5<br />

5<br />

La5<br />

Elektroforeza jako metoda oznaczania czystości preparatów<br />

białkowych. Bilansowanie procesu izolacji i oczyszczania enzymów.<br />

Sposoby przedstawiania wyników.<br />

5<br />

La6<br />

Procedura doboru metody analitycznej do pomiaru aktywności enzymu<br />

oraz wyznaczanie kinetyki badanego enzymu względem wybranych<br />

substratów.<br />

5<br />

La7 Wyznaczanie optimum pH dla badanego enzymu. 5<br />

La8<br />

Wyznaczanie stabilności enzymu w zależności od wartości pH<br />

środowiska. 5<br />

La9 Wyznaczanie stabilności enzymu w zależności od temperatury. 5<br />

Suma godzin 45<br />

N1<br />

N2<br />

N3<br />

N4<br />

N5<br />

STOSOWANE NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE<br />

Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną.<br />

Referat.<br />

Zajęcia praktyczne (doświadczenia laboratoryjne).<br />

Kartkówka.<br />

Sprawozdanie z wykonanych doświadczeń.<br />

8<br />

7

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!