karty przedmiotów - WydziaŠChemiczny
karty przedmiotów - WydziaŠChemiczny
karty przedmiotów - WydziaŠChemiczny
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TREŚCI PROGRAMOWE<br />
Forma zajęć – wykład<br />
Liczba<br />
godzin<br />
Wy1<br />
Informacje wstępne. Definicje, cele i obszary działania inżynierii<br />
biotechnologicznej w skali przemysłowej.<br />
2<br />
Metody pozyskiwania enzymów oraz mikroorganizmów do<br />
Wy2<br />
zastosowań przemysłowych. Techniki izolowania i oczyszczania<br />
enzymów o znaczeniu przemysłowym. Sposoby kontroli i oceny<br />
poszczególnych etapów oczyszczania preparatów enzymatycznych.<br />
2<br />
Metody izolowania, selekcji, doskonalenia i przechowywania szczepów<br />
mikroorganizmów o znaczeniu przemysłowym<br />
Kontrola przemysłowych procesów biotechnologicznych.<br />
Wy3<br />
Ograniczenia związane z powiększaniem skali bioprocesów.<br />
Fizyczne i chemiczne wielkości mierzone w bioreaktorach. Regulacja<br />
i automatyzacja procesów biotechnologicznych. Etapy postępowania 2<br />
optymalizacyjnego i kryteria brane pod uwagę podczas powiększania<br />
skali bioprocesów. Problemy związane ze zmianą skali procesów<br />
biotechnologicznych.<br />
Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów do produkcji<br />
kwasów organicznych i alkoholi. Przykłady konkretnych procesów<br />
Wy4 jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. Produkcja kwasu 2<br />
cytrynowego, mlekowego, octowego i propionowego. Produkcja<br />
etanolu z surowców ligninocelulozowych oraz glicerolu.<br />
Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów do produkcji<br />
Wy5<br />
witamin i preparatów białkowych. Przykłady konkretnych procesów<br />
jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. Produkcja witaminy C, B 2 ,<br />
2<br />
B 12 . Wytwarzanie białka.<br />
Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów do produkcji<br />
preparatów enzymatycznych oraz antybiotyków. Przykłady<br />
Wy6 konkretnych procesów jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. 2<br />
Produkcja acylazy penicylinowej. Wytwarzanie cefalosporyny C<br />
i streptomycyny.<br />
Otrzymywanie nośników energii z wykorzystaniem<br />
mikroorganizmów i/lub komórek glonów. Przykłady konkretnych<br />
Wy7 procesów jednostkowych i rozwiązań aparaturowych. Procesy 2<br />
otrzymywania biogazu, oleju, biodiesla i węglowodorów.<br />
Mikrobiologiczne ogniwa paliwowe.<br />
Wy8 Kolokwium zaliczeniowe. 1<br />
Suma godzin 15<br />
8<br />
6
Change language