karty przedmiotów - WydziaŠChemiczny
karty przedmiotów - WydziaŠChemiczny
karty przedmiotów - WydziaŠChemiczny
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
peptydy, białka, nukleotydy, kwasy nukleinowy, aminocukry i<br />
antybiotyki nie są zwykle zaliczane do alkaloidów. Dodatkowo do tej<br />
grupy włączone są niektóre obojętne związki chemiczne<br />
biogenetycznie związane z alkaloidami zasadowymi. Alkaloidy<br />
wykazują zwykle silne, nieraz trujące działanie fizjologiczne na<br />
organizm człowieka. Z fizjologicznego punktu widzenia alkaloidy są<br />
"odpadami produkcyjnymi" niebiorącymi czynnego udziału w<br />
metabolizmie komórki. Glikozydy – grupa organicznych związków<br />
chemicznych zbudowanych z części cukrowej i aglikonowej. Są to<br />
pochodne cukrów, których półacetalowe grupy –OH przy pierwszym<br />
atomie węgla są zastąpione innymi grupami organicznymi, np. −OR<br />
lub −NR 2 . Wiązanie pomiędzy cukrem a aglikonem nazywa się<br />
wiązaniem glikozydowym. Glikozydy są związkami szeroko<br />
rozpowszechnionymi w przyrodzie. Niektóre z nich mają znaczenie<br />
farmakologiczne, np. glikozydy nasercowe.<br />
Suma godzin 30<br />
Forma zajęć - laboratorium<br />
Liczba<br />
godzin<br />
Lab1 Zajęcia organizacyjne oraz szkolenie BHP. 2<br />
Lab2-3<br />
Alkaloidy, pochodne piperydyny – izolacja piperyny z pieprzu<br />
czarnego. Zastosowanie chromatografii TLC do identyfikacji 4<br />
produktu.<br />
Lab4-5<br />
Tłuszcze roślinne – izolacja trimirystyny z gałki muszkatołowej.<br />
Oznaczanie wartości liczy estrowej.<br />
4<br />
Lab6-7<br />
Hydroliza trimirystyny do kwasu mirystynowego. Oznaczanie liczby<br />
kwasowej. I kolokwium.<br />
4<br />
Lab8-9 Sterole - izolacja cholesterolu z żółtka jaja kurzego. 4<br />
Rola likopenu i β-karotenu w organizmie – izolacja likopenu i β-<br />
Lab10-<br />
karotenu z pomidorów oraz marchwi. Zastosowanie chromatografii<br />
11<br />
kolumnowej do rozdziału produktów.<br />
4<br />
Lab12- Alkohole tri terpenowe – izolacja betuliny z kory brzozowej.<br />
4<br />
13<br />
Lab14-<br />
15<br />
Ekstrakcja ciągła.<br />
Terapia olejkami – eugenol z olejku z goździków. II kolokwium.<br />
4<br />
Suma godzin 30<br />
N1<br />
N2<br />
N3<br />
STOSOWANE NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE<br />
wykład z prezentacją multimedialną<br />
zajęcia laboratoryjne – wykonanie doświadczenia<br />
zajęcia laboratoryjne – przygotowanie sprawozdania<br />
OCENA OSIĄGNIĘCIA PRZEDMIOTOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA<br />
Oceny (F – formująca<br />
(w trakcie semestru), P<br />
– podsumowująca (na<br />
Numer<br />
przedmiotowego<br />
efektu kształcenia<br />
Sposób oceny osiągnięcia efektu<br />
kształcenia<br />
1<br />
3<br />
3
Change language