RevistaEnjoy/2daEdición/Noviembre

SALUD
Germen de trigo, cereales,
cacao:
Todos estos alimentos ricos en zinc,
cobre, azufre, y manganeso, son muy
buenos antioxidantes en general.
Recomendación: Incorporarlos en
tus ensaladas para hacer de ellas una
comida más completa y saludable.
¿Qué son y para qué nos sirven las
proteínas?
La cantidad de proteína que se recomienda,
es de dos a tres porciones diarias
así que debemos tratar de incorporarlos
siempre en el desayuno, comida y cena.
Además, es importante que las proteínas
animales siempre sean asadas, no deben ser
empanizadas ni capeadas, y podemos
acompañarlas de una o dos tazas de vegetales
crudos o al vapor.
Cambiar nuestros hábitos alimenticios, nunca
será sencillo, pero haciéndolo poco a poco,
con paciencia y constancia, cuanto menos lo
esperes, llevarás un estilo de vida diferente.
Las proteínas son los pilares fundamentales
de la vida. Cada célula del cuerpo humano
las contiene. La estructura básica de
la proteína es una cadena de aminoácidos.
Consumir proteínas es de suma importancia
en la dieta pues ayuda al cuerpo
a reparar células y a producir nuevas.
Para las personas que llevamos un estilo
de vida fitness, la proteína es lo más importante
en nuestra vida ya que sin ella,
no podrían aumentar nuestros músculos.
Los aminoácidos se encuentran en las carnes
rojas, la leche, el pescado, la soya y los
huevos, al igual que en vegetales como fríjoles,
legumbres, mantequilla de maní y algunos
granos como el germen de trigo.
Por: Valeria Hernández Valencia.
Fotos: Cortesía
15