vetermag-october2015
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ОКТЯБРЬ 2015<br />
We Are In Our<br />
Element<br />
312<br />
68<br />
105<br />
04<br />
14<br />
26<br />
VETER BAND<br />
BEAUTY<br />
BEAUTY BRANDS<br />
BEAUTY EDITOR<br />
208<br />
28<br />
30<br />
44<br />
54<br />
FOOD<br />
FOOD PLACES<br />
FOOD RECIPES<br />
КИТАЙСКИЙ РЕСТОРАН<br />
BEST FOOD PROJECTS.<br />
УСПЕШНЫЕ FOOD-СТАРТАПЫ<br />
FASHION<br />
44<br />
ОСЕННЯЯ ПОДБОРКА БРЕНДОВ.<br />
LUISAVIAROMA.COM
66<br />
120<br />
134<br />
258<br />
153<br />
160<br />
180<br />
184<br />
252<br />
INTERVIEW<br />
CHAYKA SHOP.<br />
ИСТОРИЯ. БРЕНД. ПРОЦЕСС<br />
ИНТЕРВЬЮ С ВЛАДЕЛЬЦАМИ<br />
БРЕНДА «ИНЛАВКА»<br />
CARMENCITA LAB<br />
HELLO BLOGGER<br />
BUSINESS ISSUE<br />
КОВОРКИНГИ И КРЕАТИВНЫЕ<br />
ПРОСТРАНСТВА<br />
КРАУДФАНДИНГ . ГДЕ И КАК НАЙТИ<br />
ДЕНЬГИ НА ЗАПУСК ПРОЕКТА<br />
НУЖНЫЕ МОБИЛЬНЫЕ<br />
ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА<br />
ФРАНШИЗА. КУДА ВЛОЖИТЬ ДЕНЬГИ<br />
ЗАПУСК ПРОЕКТА БЕЗ ОШИБОК<br />
LOVE&WED<br />
188<br />
КАТЯ АЛАГИЧ. HOLD ME TIGHT<br />
98<br />
268<br />
288<br />
312<br />
CHILDREN<br />
MILK AND KITCHEN<br />
TRAVEL<br />
АЗОРСКИЕ ОСТРОВА<br />
BAOBAB SUITES. ТЕНЕРИФЕ<br />
СИЦИЛИЯ<br />
175<br />
85<br />
153
Band<br />
ОЛЬГА<br />
НАРИЖНАЯ<br />
ДИАНА<br />
НАГОРНАЯ<br />
Мои родители — прекрасные<br />
художники, я выросла в стенах<br />
Академии Художеств, среди<br />
талантливых людей, холстов,<br />
красок и картин, поэтому<br />
детство — источник моих ценностей<br />
и эстетики. В школе я<br />
хотела стать журналистом, но в<br />
последний момент передумала<br />
и поступила на графический<br />
дизайн — мой самый правильный<br />
выбор в жизни и начало<br />
ее нового, насыщенного этапа.<br />
С 18 лет занималась дизайном<br />
в разных областях, очень<br />
многому научилась и многое<br />
попробовала. В какой-то<br />
момент мне захотелось нового<br />
витка, а интуиция подсказала<br />
направление.Теперь я — хозяйка<br />
Flowerбюро, одна из хозяек<br />
Loveбюро и фотограф. Любовь<br />
—<br />
это самое прекрасное чувство<br />
на Земле, и мне хочется, чтобы<br />
как можно больше в моей<br />
жизни было связано с ним.<br />
Дизайн, красота и эстетика —<br />
не работа, а скорее взгляд на<br />
вещи и моя внутренняя необходимость.<br />
Однажды, взяв в руки профессиональный<br />
фотоаппарат и сделав<br />
несколько кадров, я поняла, что<br />
нет ничего прекрасней, чем при<br />
каждом удобном случае пытаться<br />
вместить в кадр кусочки<br />
своей жизни. Например, очень<br />
здорово, оказавшись в рабочем<br />
квартале Марракеша, понять,<br />
как живут простые люди, присоединиться<br />
к ним, к их трапезе<br />
и потом с удовольствием фотографировать<br />
все, что можно.<br />
Особенно еду. Еда разных стран<br />
мира настолько отличается друг<br />
от друга и невероятным образом<br />
объединяет нас. За столом<br />
мы можем найти общий язык со<br />
всеми, поднять бокал вина<br />
и выпить за здоровье каждого.<br />
Я фотографировала, потом еще<br />
раз, и потом все чаще и чаще, и<br />
с тех пор не могу остановиться.<br />
Теперь я с уверенностью могу<br />
сказать, что готовить и фотографировать<br />
— вот мое самое<br />
большое увлечение в жизни.<br />
Каждая моя фотография — это<br />
маленькая история, рассказанная<br />
мной.<br />
КАТЯ<br />
АЛАГИЧ<br />
Учусь на архитектора и не<br />
представляю свою жизнь без<br />
творчества в любом его проявлении,<br />
будь то живопись,<br />
дизайн интерьера, фотография<br />
или работа над журналом. Обожаю<br />
путешествия за то, что,<br />
оказываясь в другой стране,<br />
сознание словно обнуляется,<br />
и окружающий мир воспринимается<br />
особенно свежо — это<br />
чистейшие эмоции. В своих<br />
фотографиях, прежде всего,<br />
пытаюсь передать атмосферу<br />
пойманного момента, очень<br />
часто меня вдохновляет красивый<br />
свет. Я стараюсь видеть во<br />
всем только хорошее, подмечать<br />
естественную красоту в<br />
мелочах и уверена, что такие<br />
качества делают нашу жизнь<br />
намного интереснее.
АНЯ<br />
ВЕРЕТЕННИКОВА<br />
В детстве я мечтала стать модельером<br />
одежды, но когда в<br />
8 классе узнала о существовании<br />
такой профессии, как дизайн<br />
интерьера, поняла, что это–<br />
мое призвание на всю жизнь.<br />
В 2002 году я закончила<br />
Русско-Британский Институт<br />
Управления по специальности<br />
дизайнер интерьера, и с тех пор<br />
Кульман, Ватман и Рапидограф–<br />
мои лучшие друзья.<br />
А если серьезно, то мне нравится<br />
создавать уникальные и неповторимые<br />
пространства, решать<br />
технические вопросы на стройке,<br />
«собирать» интерьер, как пазл.<br />
И в результате видеть, что дом<br />
обрел своего счастливого хозяина.<br />
Это особое удовольствие! Еще<br />
одним удовольствием для меня<br />
является мир фотографии. Это<br />
дневник жизни и, глядя на фото,<br />
мы вспоминаем свои эмоции,<br />
которые испытывали при съемке.<br />
Поэтому я ценю искренние<br />
моменты, а не постановочные<br />
сцены. В свободное время я<br />
путешествую и мечтаю освоить<br />
третью профессию — летчика.<br />
Буду летать на каком-нибудь<br />
Sky Baby. Но самое главное, что<br />
хотелось бы сказать: я ценю<br />
жизнь, открытость миру, любовь,<br />
доброту и веру.<br />
ИРИНА<br />
ЗИМА<br />
Свой первый блог я начала вести<br />
в 15 лет, с тех пор любовь к эпистолярному<br />
жанру не покидала<br />
меня ни на секунду, и вылилась<br />
в работу над замечательным<br />
журналом, который вы сейчас<br />
читаете.<br />
Мой девиз: «если хочешь- делай»,<br />
именно поэтому я успела<br />
поработать в крупной финансовой<br />
компании, поторговать на<br />
бирже, основать fashion-бренд,<br />
принять участие еще в нескольких<br />
проектах, и кто знает, чем я<br />
удивлю вас завтра.<br />
Я всегда стремлюсь к максимальной<br />
осознанности, поэтому диплом<br />
стилиста МГУ - ожидаемое<br />
событие при моей любви к моде.<br />
Это невероятное наслаждение —<br />
подбирать образы, руководствуясь<br />
не только интуицией, но и<br />
полученными знаниями в области<br />
истории костюма, цветоведения,<br />
психологии и других наук.<br />
Именно пул этих знаний позволяет<br />
смотреть и на сегодняшний<br />
fashion мир под профессиональным<br />
углом, а не с точки зрения<br />
потребителя.<br />
Для меня жизнь — это постоянное<br />
саморазвитие и обучение,<br />
источником вдохновения служат<br />
новые знания и опыт, который я<br />
всегда принимаю с благодарностью,<br />
потому что важно помнить:<br />
любые события в нашей<br />
жизни, так или иначе, к лучшему.<br />
WWW.VETERPROJECT.RU<br />
ВСЕ О КОМАНДЕ<br />
ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК<br />
БЛОГ
Band<br />
НАСТЯ<br />
ГЛЕБОВА<br />
АЛЕКСАНДРА<br />
ЧАРИКОВА<br />
ЕКАТЕРИНА<br />
ХЛИСТУНОВА<br />
Как я стала beauty — редактором?<br />
Долгая череда событий<br />
привели меня туда, где я есть<br />
сейчас. Я искренне считаю, что<br />
моя профессия выбрала меня<br />
сама. Просто однажды передо<br />
мной распахнул свои двери<br />
beauty-мир, где меня ждали<br />
сотни брендов, тысячи beautyсредств<br />
и миллионы людей, для<br />
которых я стараюсь вот уже чуть<br />
больше 7 лет. Наверное, даже<br />
если я захочу сменить род деятельности<br />
или уйти по «семейным<br />
обстоятельствам», beautyмир<br />
меня вряд ли отпустит,<br />
да и я его, признаться честно.<br />
Я учусь на детского врача, но<br />
также я не могу жить без творчества.<br />
Я выросла в маленьком<br />
городке возле огромного озера,<br />
и все мое детство оно поражало<br />
меня своей красотой. Мне хотелось<br />
как-то передать его красоту<br />
и именно так мне попала в руки<br />
первая пленочная камера. С тех<br />
пор фотография стала для меня<br />
способом запомнить и передать<br />
прекрасные мгновения своей<br />
жизни. Мне кажется, поэтому<br />
фотографии столь ценны, ведь<br />
они заставляют нас пережить<br />
лучшие моменты заново. А<br />
лучшие снимки заставляют чувствовать<br />
эти моменты, независимо<br />
от того, относятся ли они<br />
к вашей жизни или нет. В своей<br />
рубрике я буду стараться показывать<br />
именно таких авторов, чьи<br />
фотографии не столько красивы,<br />
сколько заставят вас почувствовать<br />
себя их частью.<br />
Много лет я занималась<br />
IT-проектами и не представляла<br />
себе жизнь без офисных<br />
будней. Но два года назад моя<br />
жизнь кардинально изменилась:<br />
у меня появилась<br />
дочь Настя. Благодаря этому<br />
событию я научилась иначе<br />
расставлять приоритеты и<br />
по-новому смотреть на вещи.<br />
Я открыла своё event-агентство<br />
Sunniest Day, веду блог и<br />
каждый день общаюсь с интересными<br />
людьми.<br />
Детская тема бесконечна,<br />
столько в ней идей, проектов<br />
и начинаний. Как не запутаться?<br />
Я каждый день живу этой<br />
темой, для читателей своего<br />
блога и журнала Veter Magazine<br />
ищу самое лучшее. Хочу, чтобы<br />
мой ребенок рос свободным,<br />
имел своё мнение и выбор, а<br />
его детство было счастливым и<br />
интересным.
Band<br />
Над номером работали:<br />
Эка Шония<br />
фотограф<br />
Евгения Савина<br />
фотограф<br />
Александра Летинская<br />
дизайнер<br />
Мария Косенкова<br />
предприниматель<br />
Оля Юдина<br />
hair stylist<br />
Марина Муравник<br />
фотограф
Band<br />
Над номером работали:<br />
Таня Волкова<br />
фотограф<br />
Алена Гетман<br />
автор<br />
Ксения Сапунова<br />
автор<br />
Вероника Никиташенко<br />
фотограф<br />
Наташа Клемазова<br />
иллюстратор<br />
Ира Иванова<br />
muah stylist
Band<br />
Над номером работали:
WWW.VETERPROJECT.RU<br />
ВСЕ О КОМАНДЕ<br />
ПЕЧАТНЫЙ ВЫПУСК<br />
БЛОГ<br />
ISSUE 24 OCTOBER 2015<br />
ТАКЖЕ НАД НОМЕРОМ<br />
РАБОТАЛИ:<br />
ВЕРСТКА И ДИЗАЙН<br />
Александра Летинская<br />
ОПЕРАТОРЫ<br />
Даша Третьякова<br />
Екатерина Федорова<br />
ИЛЛЮСТРАТОР<br />
Наташа Клемазова<br />
КОРРЕКТОР<br />
Екатерина Подранецкая<br />
АССИСТЕНТ РЕДАКЦИИ<br />
Кристина Костенко
Письмо<br />
редактора<br />
Для нас октябрь — месяц перемен и новых начинаний. Мы<br />
выпустили второй печатный выпуск, который можно найти в<br />
более чем в двадцати местах по всей России. В октябре запускаем<br />
Veter Beauty Box и сейчас вы первыми читаете про<br />
это событие! Раз в сезон, очень ограниченным тиражом, мы<br />
будем выпускать тематические коробки с полонразмерными<br />
(нам не нужны компромиссы!) продуктами наших любимых<br />
марок. В первом боксе ищите Kiehl’s, Aesop, L’occitane, Aveda,<br />
Comfort Zone и еще несколько замечательных марок. Еще, в<br />
этом месяце у нас запустятся новые разделы на сайте: они<br />
будут посвящены героям и проектам, которые нас вдохновляют,<br />
мы уделим много внимания интервью и статьям с профессионалами<br />
в бизнес сферах, расскажем про основы создания<br />
и о том, как минимизировать издержки, обо всем том, на что<br />
у нас часто не хватает в наших огромных номерах места, но<br />
мы точно знаем, что это нужно и важно рассказать. Некоторые<br />
материалы мы возьмем из он-лайн выпусков, но большинство<br />
будут новыми и уникальными, созданными специально для<br />
вас. Нам важно знать и чувствовать, что мы полезны, нужны и<br />
что нас очень ждут. Потому что это — самая большая мотивация<br />
развиваться дальше!<br />
Vera abel<br />
Publisher and Editor-in-Chief<br />
EDITOR@VETERPROJECT.RU<br />
VETER MAGAZINE/APRIL 2015
РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ СПРЕЙ<br />
LIVING PROOF<br />
2000 РУБ<br />
РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ<br />
КРЕМ MATRIX<br />
760 РУБ<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BEAUTYBRANDS<br />
МАСЛО DIAMOND OIL<br />
REDKEN<br />
2945 РУБ<br />
ПРАЙМЕР<br />
WELLA PROFESSIONALS<br />
1332 РУБ.<br />
СПРЕЙ-МУСС STYLBRID 9<br />
SEBASTIAN 2500 РУБ
BEAUTYBRANDS<br />
РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ КРЕМ SMOOTH SETTER,<br />
MATRIX<br />
Разглаживает непослушные волосы, дисциплинируя<br />
их. Кремовая текстура с эффектом<br />
«анти-фриз» придает волосам гладкость и<br />
мягкий сатиновый финиш. Не утяжеляет, а<br />
наоборот, делает волосы естественно подвижными.<br />
Наносить на влажные волосы по всей<br />
длине, а затем высушить феном.<br />
РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ СПРЕЙ STRAIGHT STYLING<br />
SPRAY, LIVING PROOF<br />
Содержит молекулы OFPMA, которые контролируют<br />
уровень влажности и создают гладкую<br />
и блестящую укладку. Не утяжеляет волосы<br />
за счет отсутствия силиконов и вредных химикатов.<br />
Спрей обладает термозащитными<br />
свойствами, что помогает избежать вредного<br />
воздействия горячего воздуха при температуре<br />
230 градусов и отторгает грязь и масла. Наносить<br />
на влажные волосы, а затем высушить<br />
феном. Для достижения идеально прямых<br />
волос распределите спрей на сухие волосы<br />
и выпрямите их утюжком, также этот способ<br />
поможет освежить укладку.<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ И ОБЪЕМООБРАЗУЮЩИЙ<br />
ШАМПУНЬ AWAPUHI SHAMPOO, PAUL MITCHELL<br />
Отлично увлажняет и питает волосы, сохраняя<br />
влагу внутри волос, благодаря уникальному<br />
составу, основанному на растительных<br />
компонентах (масло жожоба, экстракты хны,<br />
авапухи, ромашки, розмарина, фукуса, масло<br />
ростков пшеницы). Наносить массажными<br />
движениями, а затем смыть.<br />
МАСЛО ДЛЯ ПЛОТНЫХ И НОРМАЛЬНЫХ<br />
ВОЛОС DIAMOND OIL SHATTERPROOF SHINE<br />
INTENSE, REDKEN<br />
Поистине многофункциональное средство:<br />
1) оказывает интенсивное воздействие на<br />
волосы по всей длине, укрепляя кутикулу и<br />
придавая волосам гладкость и блеск;<br />
2) обеспечивает защиту от внешних факторов,<br />
механического воздействия и агрессии<br />
свободных радикалов;<br />
3) подходит даже для самых ослабленных и<br />
поврежденных волос.<br />
Весь секрет в формуле и ее активных ингредиентах<br />
— масле абрикоса, кориандра, жожоба,<br />
оливы, рыжика посевного и арганового масла.<br />
Масло состоит на 99% из натуральных компонентов.<br />
Не содержит силиконов, парабенов и<br />
красителей. Наносить несколькими способами<br />
и буквально по две-три капли. Например,<br />
можно использовать как добавку к шампуню,<br />
маске или кондиционеру. Наносить на влажные<br />
или сухие волосы. Втирать в кожу головы<br />
или только на поврежденные кончики волос.<br />
СПРЕЙ-МУСС ДЛЯ УКЛАДКИ И УХОДА STYLBRID<br />
9, SEBASTIAN PROFESSIONAL<br />
Совмещает в себе функции стайлинга и ухода:<br />
защита от горячих инструментов/УФ-излучения,<br />
формирование локонов, фиксация,<br />
придание блеска, формы, подвижности прически,<br />
объема, текстуры. Перед применением<br />
обязательно встряхнуть и нанести на влажные<br />
волосы. Для придания волосам легкости и текстуры<br />
подсушите их на воздухе. Для естественного<br />
блеска и фиксации достаточно высушить<br />
волосы феном. Чтобы добиться идеального<br />
результата или освежить укладку, нанесите<br />
на сухие волосы и уложите стайлерами.<br />
РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ ПРАЙМЕР ДЛЯ СТАЙЛИНГА<br />
VELVET AMPLIFIER EIMI, WELLA PROFESSIONALS.<br />
Зачем необходим праймер для волос? Он<br />
подготавливает волосы для укладки, выравнивая<br />
поверхность каждого волоса, делая их<br />
послушными и эластичными. Наносить небольшое<br />
количество праймера (одно нажатие<br />
на дозатор) на влажные волосы и равномерно<br />
распределить, после чего использовать любой<br />
другой продукт.
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ С ТОНОМ DREAM TINT<br />
SPF 15 PA++, JANE IREDALE<br />
Обладает легкой текстурой, за счет чего легко наносится<br />
и мгновенно впитывается, выравнивая рельеф<br />
кожи. Не комедогенен, не раздражает чувствительную<br />
кожу, а наоборот, улучшает ее эластичность,<br />
увлажняет и одновременно удерживает влагу. Активный<br />
компонент — диоксид титана — смягчает,<br />
снимает раздражения и мгновенно обеспечивает<br />
широкий спектр защиты SPF 15. Нитрид бора создает<br />
мягкий фокус, визуально выравнивает мелкие<br />
морщинки и расширенные поры, обеспечивает<br />
адаптацию оттенков крема под любой тон кожи.<br />
МУЛЬТИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РУМЯНА, NAKED<br />
FLUSHED-STREAK, URBAN DECAY<br />
Существует в трех видах гамм сдержанных розовых<br />
оттенков: гамма Streak — персиковые и коралловые<br />
тона, Native — светло-розовые оттенки, а Strip (самый<br />
насыщенный) — розовато-лиловый. Используйте<br />
трио так, как хочется: смешайте между собой, чтобы<br />
получить нужную интенсивность, добавляйте немного<br />
хайлайтера или наносите его отдельно. Палетка<br />
прекрасно освежает кожу и ее можно наносить даже<br />
без любых других косметических средств.<br />
СУПЕРОБЪЕМНАЯ ТУШЬ ДЛЯ РЕСНИЦ CILS<br />
D`ENFER SO VOLUME, GUERLAIN<br />
Мгновенно обеспечивает невероятный объем, разделение<br />
и безупречную стойкость. В формулу входят<br />
тонкие смеси полимеров, уходовые компоненты и<br />
адгезивные масла для предотвращения растекания<br />
и отпечатывания. Специальное зигзагообразное нанесение<br />
(от корней к кончикам) позволяет добиться<br />
максимального результата. Тушь Cils d’Enfer So<br />
Volume обладает еще нежным цветочным ароматом<br />
персика с растительным аккордом розы, малины,<br />
жасмина, пудровой базы из бальзамических нот,<br />
бензойной смолы и белого мускуса.<br />
ЛЕГКИЙ ТОНИРУЮЩИЙ БАЛЬЗАМ TEINT COUTURE<br />
BALM, GIVENCHY<br />
Сочетает в себе легкость, превосходную коррекцию<br />
и необыкновенный комфорт. Его легкая текстура<br />
моментально смешивается с кожей, обеспечивая<br />
непревзойденную стойкость целых 12<br />
часов. Алмазная пудра скрывает все несовершенства<br />
кожи, выравнивая ее текстуру, моментально<br />
разглаживая и устраняя все признаки усталости.<br />
Также бальзам увлажняет кожу, защищая<br />
от обезвоживания благодаря гидромагнитному<br />
комплексу, который удерживает влагу внутри<br />
эпидермиса. Экстракт жасмина и витамин Е создают<br />
антиоксидантный барьер, а солнцезащитный<br />
фильтр SPF 15 предотвращает фотостарение<br />
кожи. Гидроловушки глубоко увлажняют кожу и<br />
удерживают влагу, подобно гидромагнитам, даже<br />
когда уровень влажности в атмосфере очень низкий.<br />
Пигменты, покрытые аминокислотами, —<br />
для длительной стойкости. Результат — матовая и<br />
сияющая изнутри кожа.<br />
ПРОЗРАЧНЫЙ ГЕЛЬ ДЛЯ БРОВЕЙ BROW GEL,<br />
BILLION DOLLAR BROWS<br />
Изготовлен из высококачественных ингредиентов,<br />
которые обеспечивают великолепную стойкость без<br />
осыпаний и расслаиваний. Наносить поверх пудры<br />
или карандаша для бровей вдоль линии роста волос.<br />
КОНСИЛЕР NAKED SKIN WEIGHTLESS COMPLETE<br />
COVERAGE CONCEALER, URBAN DECAY<br />
Обладает невесомой формулой, легко наносится и<br />
выглядит словно вторая кожа, прекрасно скрывая<br />
недостатки и обеспечивая варьируемое покрытие<br />
с полуматовым эффектом. Для более плотного покрытия<br />
наносите консилер слой за слоем, Но даже<br />
в этом случае он все равно будет выглядеть идеально<br />
и незаметно. Новый аппликатор-подушечка<br />
наносит нужное количество продукта и достаточно<br />
удобен и деликатен для того, чтобы использовать<br />
его на коже вокруг глаз.<br />
ТИНТ ДЛЯ ГУБ 16PURE LUST EXTREME MATTE<br />
TINT, CAILYN<br />
Прежде чем описывать средство, расскажем, что<br />
тинтом называют красящий пигмент для губ, который<br />
слегка подкрашивает и создает ощущение<br />
зацелованных губ. Линейка тинтов марки содержит<br />
великое множество от самых безобидных до самых<br />
смелых ярких и темных оттенков. Инновационная<br />
водостойкая формула обеспечивает гладкий, идеально<br />
матовый финиш и равномерное распределение,<br />
а также невероятный комфорт в ношении.<br />
Держится до 10 часов.<br />
ПРАЙМЕР ДЛЯ ВЕК 02 COUTURE EYE PRIMER,<br />
YVES SAINT LAURENT<br />
Выравнивает тон века, скрывает несовершенства<br />
и делает взгляд сияющим, повышает стойкость и<br />
интенсивность цвета теней, ложится гладко и ровно,<br />
макияж глаз остается безупречным на протяжении<br />
всего дня. Наносить от линии роста ресниц, затем<br />
указательным пальцем распределите его по всему<br />
веку легкими похлопывающими движениями.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BEAUTYBRANDS<br />
ПАЛЕТКА URBAN DECAY<br />
2190 РУБ<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ С ТОНОМ<br />
JANE IREDALE<br />
3008 РУБ<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
ЛЕГКИЙ ТОНИРУЮЩИЙ<br />
БАЛЬЗАМ GIVENCHY<br />
ЦЕНА ПО ЗАПРОСУ<br />
ТИНТ ДЛЯ ГУБ<br />
CAILYN<br />
1300 РУБ<br />
ТУШЬ ДЛЯ РЕСНИЦ<br />
GUERLAIN<br />
1960 РУБ<br />
ГЕЛЬ ДЛЯ БРОВЕЙ<br />
BILLION DOLLAR BROWS<br />
1760 РУБ<br />
ПРАЙМЕР<br />
YVES SAINT LAURENT<br />
2350 РУБ<br />
КОНСИЛЕР URBAN DECAY 1490 РУБ<br />
ЛАК ДЛЯ НОГТЕЙ<br />
DEBORAH LIPPMANN<br />
1400РУБ
УВЛАЖНЯЮЩИЙ СПРЕЙ<br />
GIVENCHY<br />
1925 РУБ<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ<br />
ДЛЯ СИЯНИЯ КОЖИ<br />
GIVENCHY 3470 РУБ<br />
СРЕДСТВО<br />
ДЛЯ СИЯНИЯ<br />
GUERLAIN<br />
УЛЬТРА-УВЛАЖНЯЮЩИЙ<br />
КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА<br />
KIEHL’S 1320 РУБ<br />
ВИТАМИННЫЙ СПРЕЙ<br />
ДЛЯ ЛИЦА<br />
URBAN DECAY<br />
2189 РУБ<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ<br />
КРЕМ KIEHL’S<br />
1720 РУБ<br />
НОЧНОЕ ОСВЕТЛЯЮЩЕЕ<br />
ЖЕЛЕ CEFINE<br />
4350 РУБ<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
ОСВЕЖАЮЩИЙ ТОНИК-СПРЕЙ<br />
ДЛЯ ЛИЦА<br />
L’OCCITANE 1200 РУБ
BEAUTYBRANDS<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ ULTRA FACIAL OIL FREE<br />
GEL CREAM, KIEHL’S<br />
Подходит для нормальной, комбинированной,<br />
склонной к жирности и жирной кожи. Крем-гель<br />
с нелипкой и освежающей текстурой обеспечивает<br />
интенсивное и длительное увлажнение<br />
кожи, заметно уменьшает жирный блеск,<br />
связанный с повышенной секрецией сальных<br />
желез, не забивает поры. Кожа выглядит свежей<br />
и сбалансированной. Не содержит масел,<br />
парабенов, силиконов, отдушек.<br />
СРЕДСТВО ДЛЯ СИЯНИЯ METEORITES OXYGEN<br />
CARE MOISTURIZER & RADIANCE BOOSTER,<br />
GUERLAIN<br />
Мягкий и насыщенный крем устраняет чувство<br />
стянутости, предотвращает раздражение и обезвоживание.<br />
Наряду со Sparkling Water Complex®,<br />
его состав включает в себя дуэт масел дерева<br />
ши и люффы для интенсивного питания кожи.<br />
Результат — мягкая, гладкая, сияющая кожа.<br />
УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ ДЛЯ СИЯНИЯ КОЖИ HYDRA<br />
SPARKLING GIVENCHY И УВЛАЖНЯЮЩИЙ СПРЕЙ<br />
MIST ME GENTLY GIVENCHY<br />
Спрей всегда используется перед ежедневным<br />
уходом для увлажнения и релаксации кожи, а<br />
также после макияжа — для закрепления. При<br />
необходимости — в любое время в течение дня.<br />
Крем дарит невероятное чувство комфорта и<br />
высокий уровень увлажненности. Результат —<br />
кожа увлажненная, сияющая и отдохнувшая.<br />
ВИТАМИННЫЙ СПРЕЙ ДЛЯ ЛИЦА B6 VITAMIN-<br />
INFUSED COMPLEXION PREP SPRAY, URBAN<br />
DECAY<br />
Позволяет забыть о множестве неприятностей<br />
кожи лица. Особая формула содержит впервые<br />
запатентованную стабилизированную молекулу<br />
витамина B6 местного действия. Благодаря ей<br />
спрей впитывает излишки себума, сужает поры<br />
и уменьшает покраснения. Наносить в любое<br />
время дня и ночи для увлажнения и для подготовки<br />
к макияжу, а также чтобы насытить кожу<br />
витаминами и антиоксидантами. Используйте<br />
спрей утром, чтобы «разбудить» кожу и подготовить<br />
ее к нанесению косметики. Подходит<br />
для любого типа кожи и для любого возраста.<br />
ОСВЕЖАЮЩИЙ ТОНИК-СПРЕЙ ДЛЯ ЛИЦА<br />
IMMORTELLE, L’OCCITANE<br />
Многофункциональный освежающий спрей для<br />
лица с цветочной водой иммортеля оказывает<br />
мгновенное действие, сужает поры, увлажняет,<br />
тонизирует, защищает и разглаживает кожу.<br />
Благодаря удобному формату его можно взять<br />
с собой и использовать в течение дня.<br />
УЛЬТРАУВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА ULTRA<br />
FACIAL CREAM, KIEHL’S<br />
Определенно must-have в уходе за кожей лица от<br />
марки Kiehl’s. Насыщенная, но при этом легкая<br />
текстура крема позволяет предотвратить потерю<br />
влаги и обеспечить интенсивное увлажнение<br />
кожи на протяжении всего дня. Он абсолютно<br />
не боится суровой зимней стужи, поэтому его<br />
можно и даже нужно использовать даже при<br />
очень низких температурах.<br />
НОЧНОЕ ОСВЕТЛЯЮЩЕЕ ЖЕЛЕ NIGHT WHITE<br />
GELEE CEFINE<br />
Не просто отбеливающее косметическое средство:<br />
компоненты продукта обеспечивают,<br />
прежде всего, непревзойденное увлажнение,<br />
проясняют и выравнивают тон кожи, делают<br />
ее сияющей. На протяжении всей ночи желе<br />
работает сразу в нескольких направлениях — увлажнение,<br />
осветление, устранение пигментных<br />
пятен и покраснений, борьба с акне, сужение<br />
пор. В состав желе входят специальные капсулы<br />
с активными веществами в высокой концентрации,<br />
которые глубоко приникают в кожу и<br />
обеспечивают интенсивный ночной уход. Наносить<br />
в качестве завершающего ежедневного<br />
вечернего ухода за кожей после применения<br />
всех косметических средств.
VINYL COLLECTION<br />
от Givenchy<br />
Новая коллекция макияжа Givenchy посвящена винилу. По словам<br />
Николя Дежена: «Новая коллекция демонстрирует виртуозное мастерство<br />
игры света, которое способно оживить любой рисунок.<br />
Блеск винила помогает раскрыть Ваши чувства и желания. Просто<br />
выбирайте желаемую интенсивность и наслаждайтесь великолепным<br />
результатом. Новая коллекция — ответ современному миру,<br />
который, порой, меняется очень стремительно!»<br />
В коллекцию входят:<br />
Румяна-гель Blush Memoire de Forme, которые очень удобно наносить<br />
подушечками пальцев;<br />
Четырехцветные тени для век Palette Metallic Reflection содержат<br />
перламутровую пудру, где все сияющие частички одинакового размера,<br />
что позволяет обеспечить зеркальное сияние.<br />
Лаковое покрытие для ресниц Mister Intense Black можно наносить<br />
на любую цветную или черную тушь для ресниц, варьируя желаемую<br />
интенсивность.<br />
Блеск для губ Gloss Revelateur Intense реагирует на индивидуальный<br />
РН губ, усиливая цвет при нанесении, делая оттенок более<br />
индивидуальным.<br />
Кораллово-красные оттенки лака для ногтей Le Vernis и помад Le<br />
Rouge отлично контрастируют с черным винилом.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BEAUTYBRANDS<br />
ЛАКА ДЛЯ НОГТЕЙ<br />
LE VERNIS<br />
ПОМАДА LE ROUGE<br />
РУМЯНА-ГЕЛЬ<br />
BLUSH<br />
MEMOIRE<br />
DE FORME<br />
ТЕНИ ДЛЯ ВЕК<br />
PALETTE METALLIC<br />
REFLECTION<br />
ЛАКОВОЕ ПОКРЫТИЕ<br />
ДЛЯ РЕСНИЦ MISTER<br />
INTENSE BLACK
BEAUTYBRANDS<br />
ЗУБНАЯ ПАСТА<br />
«СИБИРСКИЙ<br />
ПРОПОЛИС»<br />
190 РУБ<br />
СКРАБ<br />
ORGANIC PANDA<br />
2080 РУБ<br />
АНТИВОЗРАСТНОЙ<br />
КРЕМ-ФЛЮИД<br />
ECTOIN DADO SENS<br />
1785 РУБ<br />
СЫВОРОТКА<br />
PHYTOMEDICA<br />
350 РУБ<br />
ОЧИЩАЮЩЕЕ<br />
МОЛОЧКО<br />
DR. HAUSCHKA<br />
180 РУБ<br />
СЫВОРОТКА BEAUTY<br />
PEARLS ANNE MARIE<br />
BORLIND<br />
6890РУБ<br />
НАТУРАЛЬНОЕ ДРАЖЕ<br />
VITA MIX 225 РУБ
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ-СКРАБ ORGANIC PANDA<br />
Помогает бороться против целлюлита, восстановить<br />
упругость кожи. В состав натурального скраба входят<br />
кофейные зерна и природные экстракты, которые<br />
делают его невероятно эффективным. Скраб нежно<br />
очищает, быстро тонизирует и выравнивает кожу,<br />
помогая уменьшить объемы тела.<br />
ПРИРОДНАЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ЗУБНАЯ ПАСТА<br />
«СИБИРСКИЙ ПРОПОЛИС»<br />
Содержит уникальные концентраты сибирских целебных<br />
трав и не менее 10% пчелиного прополиса.<br />
Эмульсия пчелиного прополиса обладает антибактериальным,<br />
противовоспалительным и ранозаживляющим<br />
действием. Способствует уменьшению кровоточивости<br />
и отечности десен, заживляет слизистую<br />
полости рта. Сибирские травы и эфирные масла<br />
оказывают защитное, заживляющее и восстанавливающее<br />
действия на десны и слизистые оболочки<br />
полости рта. Экстракты и масла бадана, шалфея,<br />
ромашки, герани и облепихи делают процедуру<br />
чистки зубов комплексной и высокоэффективной.<br />
Монофторфосфат натрия обеспечивает профилактику<br />
кариеса. Фтор повышает устойчивость к негативному<br />
воздействию кариесогенных бактерий.<br />
АНТИВОЗРАСТНОЙ КРЕМ-ФЛЮИД ECTOIN,<br />
DADO SENS<br />
Повышает эластичность кожи и усиливает ее защитные<br />
функции. Стимулирует естественные клеточные<br />
процессы. Содержит эктоин, церамиды и изофлавоны.<br />
Эктоин стабилизирует жизненно важные<br />
структурные элементы клеток кожи и защищает<br />
от негативного воздействия различных факторов<br />
окружающей среды. Церамиды, благодаря своей<br />
способности внедряться в верхние слои кожи, предотвращают<br />
ее обезвоживание. Экстракт ириса флорентийского<br />
борется с преждевременным старением<br />
кожи. Изофлавоны из красного клевера оказывают<br />
благоприятное воздействие на плотность кожи, тем<br />
самым разглаживая ее и придавая эластичность.<br />
Наносить утром и вечером на предварительно очищенную<br />
кожу. 100% не содержит отдушек, красителей,<br />
консервантов, парафинов, силиконов, ПЭГ,<br />
животных экстрактов.<br />
ЗАЩИТНАЯ И РЕГЕНЕРИРУЮЩАЯ СЫВОРОТКА<br />
ДЛЯ ЛИЦА BEAUTY PEARLS ANTI-POLLUTION<br />
& REGENERATION SERUM, ANNEMARIE BORLIND<br />
Cыворотка помогает защитить кожу от вредного<br />
воздействия окружающей среды и свободных радикалов.<br />
Полисахариды в составе создают натуральный<br />
защитный слой на коже, а активные ингредиенты<br />
помогают выработке коллагена и эластана. Сокращаются<br />
морщины, а кожа обретает натуральное сияние.<br />
Наносить по утрам на очищенную кожу перед<br />
использованием своего дневного крема, делая<br />
легкий массаж.<br />
ОЧИЩАЮЩЕЕ МОЛОЧКО DR. HAUSCHKA<br />
Нежно и деликатно очищает сухую, чувствительную<br />
и нормальную кожу.<br />
Ценные питательные масла жожоба и миндаля, а<br />
также экстракты язвенника целебного и некоторых<br />
злаковых защищают и укрепляют. Сохраняет<br />
естественный водно-жировой баланс кожи. Молочко<br />
идеально подходит для снятия макияжа.<br />
СЫВОРОТКА ОТ НЕСОВЕРШЕНСТВ КОЖИ<br />
ЛОКАЛЬНОГО ДЕЙСТВИЯ PHYTOMEDICA<br />
Cредство SOS для локального воздействия с суперактивной<br />
формулой продолжительного действия.<br />
Сыворотка создана специально для того, чтобы предотвратить<br />
появление прыщей и угрей, а активные<br />
компоненты в составе способствуют восстановлению<br />
проблемных участков кожи — мест воспалений,<br />
покраснений, постакне.<br />
Инновационный комплекс из масла чайного дерева,<br />
заключенного в особые нерастворимые в воде капсулы,<br />
и молочного протеина в специальном носителе<br />
отлично справляется с чрезмерной активностью<br />
сальных желез, предупреждает увеличение количества<br />
вредных бактерий, не допуская появления на<br />
коже прыщей. В результате заметно уменьшаются<br />
покраснения, воспаления, проявления послеугревых<br />
изменений рельефа кожи. Наносить точечно на<br />
участок кожи, доставляющий беспокойство. Если<br />
воспалительный процесс носит выраженный характер,<br />
наносить до 6 раз в день (можно под макияж).<br />
ДРАЖЕ НАТУРАЛЬНОЕ С ЦВЕТОЧНОЙ<br />
ПЫЛЬЦОЙ VITAMIX<br />
В состав драже входит натуральная цветочная пыльца,<br />
о полезности которой уже слагают легенды. В<br />
состав пыльцы входят более 240 полезных для нашего<br />
организма веществ, многие из которых не вырабатываются<br />
организмом и обязательно должны поступать<br />
с пищей. Цветочная пыльца богата витаминами и<br />
микроэлементами, причем по некоторым показателям<br />
содержания полезных веществ превосходит<br />
многие продукты питания. Ученые доказали, что<br />
ежедневное употребление цветочной пыльцы ведет<br />
к восстановлению клеток организма (в частности,<br />
восстановлению поврежденных клеток печени), к<br />
омоложению организма и к повышению сопротивляемости<br />
перед болезнями. Цветочная пыльца активно<br />
способствует выведению шлаков и токсинов<br />
из организма, тем самым снимая нагрузку с печени,<br />
помогая ей восстановиться. Цветочная пыльца<br />
положительно влияет на сердечно-сосудистую<br />
и нервную системы, восстанавливает хрящевую и<br />
костную ткань.<br />
Употреблять рекомендуется 1-2 драже утром и вечером<br />
в качестве общеукрепляющего средства при<br />
повышенных умственных и физических нагрузках.<br />
Повышенное содержание глюкозы питает мозг и<br />
помогает восстановиться мышцам.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BEAUTYEDITOR<br />
Новый сезон<br />
Осень для любого издания - все равно, что прийти в школу 1 сентября<br />
после беззаботного лета. Кажется, будто все вернулись из отпусков<br />
и вдруг решили разом запустить какие-нибудь новинки, создать<br />
новые формулы (или обновить старые) и конечно же, куда без новых<br />
тенденций в макияже.<br />
Immortelle, L’Occitane<br />
В линии «Божественных» средств<br />
появился новичок — крем-маска<br />
Immortelle, которая сочетает в себе<br />
удивительные свойства трех натуральных<br />
активных ингредиентов:<br />
бессмертника (исключительные<br />
антивозрастные свойства), масла<br />
карите (глубокое питание) и ладанника<br />
(мгновенное расслабляющее<br />
действие). Как говорит Жан-Луи<br />
Пьерриснар, научный директор<br />
L’Occitane: «Новая крем-маска более<br />
чем на 90% состоит из натуральных<br />
ингредиентов. Формула на<br />
масляной основе, в состав которой<br />
входит воск, растительные жиры и<br />
масла с разной температурой плавления,<br />
позволяет средству быстро<br />
впитываться. При соприкосновении<br />
с кожей маска начинает таять: твердые<br />
жиры постепенно плавятся, а<br />
благодаря массажу эмульсия сливается<br />
с кожей». К маске прилагается<br />
специальный аппликатор, дизайн<br />
которого вдохновлен цветком бессмертника<br />
и покрыт 24-каратным<br />
золотом, повторяющим форму<br />
руки, что делает процесс массажа<br />
наиболее легким и эффективным.<br />
Маску можно использовать как<br />
ежедневный уход и/или 1-2 раза в<br />
неделю как маску для более интенсивного<br />
ухода, распределив по всей<br />
поверхности лица толстым слоем и<br />
оставив на несколько минут.<br />
Наносить на чистую кожу гладкой<br />
стороной «божественного» аппликатора,<br />
двигаясь от центра лица к<br />
вискам. После впитывания продолжайте<br />
массаж круговыми движениями,<br />
пройдитесь фигурной стороной<br />
по лицу, двигаясь от центра к<br />
краям, по шее и области декольте.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
Осень-зима 2015/2016<br />
Тенденции в макияже часто перетекают<br />
из сезона в сезон, например,<br />
красные губы, стрелки, макияж<br />
в стиле nude, а вот меняются,<br />
как правило, только оттенки. В<br />
этом сезоне нужно запастись средствами<br />
для бровей (за широкими<br />
бровями нужен особый уход), парой<br />
помад — цвета фуксии или<br />
матовым винным оттенком и темно-коричневым<br />
(чуть темнее цвета<br />
кофе с молоком), палеткой для<br />
smoky eyes в коричневых или серых<br />
тонах, средствами для сияния кожи,<br />
будь то тон, тонирующая сыворотка<br />
или хайлайтер (да-да! Идеальная<br />
кожа никогда не выйдет из моды),<br />
ну и, конечно же, черной подводкой,<br />
которой можно рисовать какие<br />
угодно стрелки от простых линий<br />
на нижнем веке до сложных и замысловатых<br />
на верхнем.<br />
Helpers Bazar<br />
12 сентября в «Стрелке» состоялся<br />
третий чарити-маркет Helpers<br />
Bazar, в котором приняли участие<br />
больше 150 брендов. В этом году<br />
к нам присоединились не только<br />
наши хорошие и проверенные<br />
друзья, но и марки с многолетней<br />
историей, известные по всему миру.<br />
Помимо косметических брендов,<br />
многие бьюти-сервисы предоставили<br />
сертификаты на свои услуги,<br />
также можно было купить сертификаты<br />
со скидкой номиналом от<br />
3 000 рублей. Использовать их можно<br />
по-разному: сделать и укладку,<br />
и коррекцию бровей, и эпиляцию,<br />
и даже сводить своего мужа или<br />
друга в барбершоп. Мы благодарны<br />
всем тем, кто принял участие, тем,<br />
кто предоставил свою продукцию,<br />
и, конечно же, тем, кто пришел<br />
что-нибудь купить, чтобы помочь<br />
фонду «Старость в радость».<br />
Наши beauty-бренды:<br />
Aveda, Helena Rubinstein, Pure<br />
Love, Honey Bunny, Comfort Zone,<br />
Herbarium, Krem Store, Kobo<br />
Candles, Demeter, Ahava, Santa<br />
Verde, Stenders, Nature’s, Cattier,<br />
Pangea Organics, Living Nature,<br />
Ligne ST Barth, магазин эко-косметики<br />
Biozka, онлайн-экомаркет<br />
4Fresh, экспериментальная<br />
soap-студия Chayka Shop.<br />
Сервисы: ФенDryBar, Slim Bar, Just<br />
Wax, Black Beard Barbershop, Brow<br />
Up! и еще много-много хороших<br />
брендов.
Aveda предлагает решение для женщин с волнистыми<br />
и вьющимися волосами, которым требуются альтернативные<br />
средства для очищения и ухода, обеспечивающие<br />
интенсивное увлажнение и эффективно борющиеся<br />
с непослушными завитками. Новые средства Aveda из<br />
серии Be CurlyTM — очищающий кондиционер и увлажняющая<br />
маска-уход для легкого расчесывания волнистых<br />
и вьющихся волос — увлажняют волосы, усмиряют непослушные<br />
завитки и создают в конечном итоге мягкие<br />
и упругие локоны.<br />
Что такое очищающий кондиционер?<br />
Очищающий кондиционер — это очищающее и кондиционирующее<br />
средство, которое не содержит сульфатов, несильно<br />
пенится, увлажняет волосы, борется с непослушными<br />
завитками и делает локоны мягкими и упругими. Не вымывает<br />
краску и очищает волосы, не пересушивая локоны.<br />
Очищающий кондиционер Be Curly TM<br />
Это средство, которое на 97% состоит из натуральных<br />
ингредиентов, не содержит сульфатов, несильно<br />
пенится и деликатно очищает волнистые волосы. Оно<br />
кондиционирует волосы, удаляет с них грязь и очищает<br />
кожу головы. В состав входит масло сертифицированного<br />
органического бабассу. Эффект увлажнения<br />
после использования этого деликатного очищающего<br />
кондиционера сохраняется до 3 дней. Средство борется<br />
с непослушными завитками и с каждым использованием<br />
улучшает внешний вид ваших локонов и кудрей. В<br />
состав очищающего кондиционера Be CurlyTM также<br />
входит маниока, которая борется с непослушными волосами,<br />
и масло сертифицированного органического<br />
баобаба, которое кондиционирует волосы.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPLACES<br />
Диана нагорная выбрала пять новых мест,<br />
на которые стоит обратить внимание<br />
Ресторан скандинавской<br />
кухни MOS<br />
Gastronomic<br />
Smart&Casual<br />
В последнее время<br />
в Москве стало модным<br />
все "скандинавское":<br />
интерьеры,<br />
еда, образ жизни…<br />
В новом ресторане<br />
Александра Затуринского<br />
обязательно<br />
нужно пробовать<br />
хлеб собственного<br />
приготовления, ржаные<br />
булочки с сухофруктами,<br />
а также все<br />
блюда с рыбой, например<br />
вкуснейший<br />
теплый сморребред<br />
с треской.<br />
facebook.com/<br />
mosnordic<br />
Local Band Café<br />
Новое место от совладельцев<br />
Friends<br />
Forever - еще одно<br />
вкусное место с завтраками<br />
и приятным<br />
интерьером. Здесь<br />
обязательном нужно<br />
попробовать брускетту<br />
с куриной печенью<br />
с горчичным<br />
соусом.<br />
instagram.com/local_<br />
band_cafe<br />
Мороженое<br />
Tim&Tim<br />
Вкуснейшее мороженое<br />
можно найти<br />
в парке Сокольники,<br />
в Центральном<br />
Детском Мире и в<br />
Парке Горького. Натуральное,<br />
не слишком<br />
сладкое, освежающее<br />
мороженое.<br />
Мое любимое - со<br />
вкусом соленой карамели!<br />
instagram.com/<br />
timandtimicecream<br />
Ресторан индийской<br />
кухни<br />
Хаджурао<br />
Совсем не модное<br />
место с потрясающей<br />
кухней, где попробовать<br />
нужно<br />
все! Ресторан открылся<br />
в 2003 году<br />
и до сих пор многие<br />
любители индийской<br />
кухни называют его<br />
самым вкусным в Москве.<br />
Как минимум,<br />
здесь нужно побывать<br />
хоть однажды.<br />
Гастробар "Никуда<br />
не едем"<br />
При входе в крошечное<br />
тур агентство на<br />
вопрос девушки "Вы<br />
куда нибудь едете?"<br />
вы должны сказать:<br />
"Никуда не едем".<br />
Обязательно приходить<br />
на завтрак и<br />
пробовать яйца бенедикт<br />
с лососем.<br />
facebook.com/<br />
nnedem
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODRECIPES<br />
ФОТО: ДИАНА НАГОРНАЯ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:<br />
• 100 г муки<br />
• 1 яйцо<br />
• 10 мл воды<br />
• щепотка соли<br />
• 50 г твердого сыра<br />
• 150 г рикотты<br />
ПРОЦЕСС:<br />
В миску просейте муку, добавьте соль<br />
и яйцо, вымешивая тесто, постепенно<br />
добавляйте масло.<br />
Твердый сыр натрите на терке и соедините<br />
его с рикоттой, добавьте<br />
соль и перец в начинку по вкусу.<br />
Раскатайте тесто как можно тоньше,<br />
разложите начинку и закройте сверху<br />
еще одним пластом раскатанного<br />
теста. Вырежьте равиоли с помощью<br />
специальной насадки или ножом. Варим<br />
в подсоленной воде 5-7 минут.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODRECIPES<br />
«Равиоли можно подавать с чем угодно,<br />
томатным соусом или сливочным,<br />
добавить грибы или вяленые помидоры,<br />
а еще очень вкусно с трюфельным<br />
маслом или с кусочком сливочного масла».
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODRECIPES
«Домашняя паста вкусная сама по<br />
себе без соуса и сложных ингредиентов.<br />
Можно добавить свежие сладкие<br />
помидоры, анчоусы, оливки и немного<br />
оливкового масла и зелени».<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODRECIPES<br />
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:<br />
• 200-250 г муки из твердых сортов пшеницы<br />
• 2 яйца<br />
• 1 ч. л. воды<br />
ПРОЦЕСС:<br />
Соединяем все ингредиенты и вымешиваем<br />
тесто с помощью комбайна или рук.<br />
Даем тесту отдохнуть минут 30, убрав его<br />
в пакет или завернув в полотенце.<br />
Дальше нам понадобится машинка для лапши.<br />
Делим получившееся тесто на 4 части и<br />
раскатываем в машинке по одной части от<br />
теста в пласты не более 1 мм.<br />
Затем с помощью насадки для тальятелле<br />
провернуть в лапшу.<br />
Получившуюся лапшу положить на доску, присыпанную<br />
мукой, и дать ей проветриться.<br />
Если вас нет специальной машинки для пасты,<br />
раскатываем тесто с помощью скалки,<br />
сворачиваем в трубочку и нарезаем острым<br />
ножом.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODRECIPES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:<br />
• пара кусочков темного хлеба<br />
• мягкий сыр<br />
• помидоры<br />
• тапенад из оливок<br />
• бальзамик<br />
• зубчик чеснока<br />
• соль, перец<br />
• травы (орегано, базилик, тимьян)<br />
FOODRECIPES<br />
ПРОЦЕСС:<br />
Хлеб подсушиваем в духовке или обжариваем на сковородегриль<br />
без добавления масла.<br />
Натираем хлеб долькой чеснока.<br />
На теплый хлеб мажем мягкий сыр, затем кладем помидор.<br />
Тапенад из оливок смешиваем с бальзамиком, если нужно<br />
можно добавить оливковое масло.<br />
Поливаем получившимся соусом брускетту.<br />
Сверху присыпаем зеленью.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
«Такие брускетты очень вкусно есть<br />
на завтрак с яйцом-пашот».
FOODRECIPES<br />
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:<br />
• пара кусков хлеба<br />
• мягкий сыр<br />
• спелое авокадо<br />
• немного спаржи<br />
• оливковое масло<br />
• базилик<br />
• зеленый лук<br />
ПРОЦЕСС:<br />
Хлеб смазываем мягким сыром.<br />
Авокадо режем на куски, поливаем<br />
соком лимона, солим и соединяем с<br />
тертым чесноком.<br />
Выкладываем на хлеб. Спаржу готовим<br />
на сковороже гриль без масла.<br />
Выкладываем на брускетту, посыпаем<br />
зеленым луком, украшаем базиликом и<br />
поливаем густым бальзамическим соусом.
Ходя Ходя<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPLACES<br />
КИТАЙСКИЙ РЕСТОРАН НА ПАТРИАРШИХ ПРУДАХ24<br />
24 июня на Патриарших прудах начал свою работу ресторан китайской<br />
кухни «Ходя Ходя». Заведение распахнуло свои двери на месте закрывшегося<br />
«Золотого козленка» на Спиридоновке, 25/20.<br />
«Ходя Ходя» стал первым сольным проектом<br />
для шеф-поваров Дениса Крылова и Павла<br />
Кириллова. Совладельцем ресторана является<br />
Кирилл Гусев, ресторатор с многолетним и<br />
успешным опытом. За вок, лапшу и димсам<br />
отвечают китайские повара — Ху Танг и Ван<br />
Лю. В ресторане работает открытая кухня, где<br />
можно наблюдать волшебство лепки димсам.<br />
Меню «Ходи Ходи» — это классическая китайская<br />
кухня на каждый день, которой до<br />
этого момента еще не было на избалованных<br />
Патриках. В качестве холодных закусок предлагаются<br />
баклажаны с соусом «Черные бобы»,<br />
пекинская капуста с соусом «Ким чи», битые<br />
огурцы, а также одно из самых интересных<br />
блюд в меню — лосось с лапшой «Зеленый чай».<br />
Нежный, слегка обожженный свежий лосось<br />
подается с соусом «Терияки» на подушке из<br />
лапши с экстрактом зеленого чая, вкус которой<br />
деликатно оттеняет смесь соуса «Понзу»<br />
с льняным маслом и рисовым уксусом. «Ходя<br />
Ходя» — это ресторан с понятной и вкусной<br />
едой по доступным ценам. Например, всеми<br />
любимые пельмени цзяоцзы обойдутся вам в<br />
60 рублей за 1 штуку. Можно выбрать из двух<br />
вариантов — паровые или жареные. Также в<br />
меню 6 видов димсам: с крабом, креветками,<br />
лососем и васаби, курицей, креветкой и цыпленком,<br />
овощами. Димсам, как и лапша на<br />
вок, одни из самых любимых блюд в ресторане<br />
как у взрослых, так и у детей. Важно заметить,<br />
что отдельного детского меню в «Ходя Ходя»<br />
нет, но ресторан имеет большую популярность<br />
для проведения семейных обедов в выходные<br />
дни.<br />
Десертное меню «Ходи Ходи» не обширное,<br />
но представлено современными интерпретациями<br />
традиционных рецептов с азиатскими<br />
нотками: апельсиновый пирог с нотками имбиря<br />
и кардамона, шоколадный чили-пирог,<br />
панна-кота с маракуйей, имбирное пирожное,<br />
нежный ореховый пирог с кумкватом, а также<br />
популярный десерт «Моши» с 7 вкусами и банан<br />
темпура, который подается с карамелью<br />
и мороженым «Зеленое яблоко».<br />
Одна из причин популярности «Ходи Ходи»<br />
на Патриках — dog friendly формат заведения.<br />
В ресторане нет ограничений по размеру собак.<br />
Единственное правило — ваша собака должна<br />
быть воспитанной и дружелюбной к другим<br />
гостям и их питомцам. Каждому четырехлапому<br />
гостю в «Ходе» приносят мисочку с водой<br />
и специальное угощение.<br />
Дизайн ресторана разработала один из лучших<br />
декораторов Москвы, Альбина Назимова:<br />
стены цвета мокрого асфальта, черно-белая<br />
плитка, урбанистические элементы декора,<br />
ярко-красные акценты в виде деталей интерьеров,<br />
китайские постеры на стенах и<br />
настоящие китайские газеты с рекламными<br />
объявлениями. Главная задача, которая стояла<br />
перед декораторами, — сделать пространство<br />
максимально комфортным и удобным: «Все<br />
должно быть достаточно демократично и<br />
функционально. Крючки на стенах в ресторане<br />
именно поэтому. Вы можете прийти и не<br />
ждать долго гардеробщика и номерок, который<br />
я, например, всегда теряю, а просто повесить<br />
свою верхнюю одежду рядом».<br />
«Ходя Ходя» — ресторан с демократичными<br />
ценами. Средний счет в ресторане составляет<br />
до 1 500 рублей. Для жителей и тех, кто<br />
работает на Патриарших прудах, работает<br />
бесплатная доставка еды. Также «Ходя Ходя»<br />
активно участвует в социальной жизни района<br />
и благотворительных мероприятиях. Так,<br />
команда «Ходи» была замечена на благотворительном<br />
турнире по пионерболу в июле, а<br />
также на благотворительном забеге «Патрики<br />
бегут» в пользу фонда «Галчонок», который<br />
проходит 2 раза в год.<br />
Своих гостей и подписчиков в соцсетях в<br />
«Ходе» стараются вовлекать в интересные и<br />
необычные активности. Например, почти каждую<br />
неделю можно выиграть сертификат на<br />
обед или ужин в ресторане. Для этого гостям<br />
предлагают подписаться на страницы ресторана<br />
в Instagram и первым отгадать загадку<br />
#ГдеХодитХодя. В сентябре эта игра вышла за<br />
рамки соцсети и трансформировалась в увлекательную<br />
бесплатную экскурсию-прогулку<br />
по району Патриарших прудов с искусствоведом<br />
для постоянных гостей и подписчиков<br />
«Ходи Ходи».<br />
facebook.com/hodiarest<br />
instagram.com/hodia_hodia<br />
hodiahodia.ru
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPLACES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPLACES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPLACES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODBRANDS<br />
Dip it Cookies<br />
Новый формат закусок для дружеских посиделок,<br />
пикника за городом или вечеринок с друзьями.<br />
Мы уже опробовали, и это очень вкусно!<br />
instagram.com/dip_it_cookies<br />
Магазин “Инлавка”<br />
В этом магазине я хочу купить все, начиная<br />
с посуды, а дальше все, как в тумане: кресло,<br />
полки, столы, стулья...<br />
instagram.com/inlavka<br />
Молочная Культура<br />
Пастила «Коломчаночка»<br />
Теперь это мой любимый кефир, классный стакан<br />
с “носом”, а еще недавно вышла лимитированная<br />
упаковка с крутыми иллюстрациями.<br />
www.dairyculture.ru<br />
instagram.com/dairyculture<br />
Вот уже не одно десятилетие кондитерская фабрика<br />
«Коломчаночка» занимает достойное место<br />
в своей отрасли. От себя добавлю, что это<br />
очень-очень вкусная пастила из натуральных ингредиентов.<br />
www.kolomchanochka.com<br />
Bottle Matters<br />
Из ветвей<br />
Следовать «зеленому» образу жизни и при этом<br />
не идти на компромисс с собственным стилем —<br />
вот основной лейтмотив проекта Bottle Matters,<br />
который я с удовольствием поддержу!!<br />
Стильный бренд, который производит уютную<br />
и очень красивую посуду и приборы из дерева<br />
instagram.com/iz_vetvey<br />
instagram.com/bottlematters
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
projects
FOODPROJECTS<br />
Naked Sweets<br />
АННА ЕМЕЛЬЯНОВА<br />
История проекта началась с вдохновения, путешествий<br />
и любви ко всему новому. Вернувшись в очередной раз<br />
из Лос-Анджелеса и не переставая удивляться новинкам<br />
местного рынка органической еды, я, к несчастью, обнаружила,<br />
что полезных сладостей, таких как там, в Москве<br />
совсем нет, и именно в этот момент решила более глубоко<br />
изучить технологию и производство подобных продуктов,<br />
тем более что увлечение здоровым, правильным<br />
питанием у меня лично переросло уже в образ жизни.<br />
Затем было обучение у легендарного Мэтью Кенней в<br />
его школе-лаборатории в Калифорнии, где в деталях показали,<br />
что такое RAW & plant based food. Собственно<br />
говоря, именно это и послужило толчком к запуску проекта,<br />
когда амбиции, интерес и невероятная энергетика<br />
людей стимулирует тебя лично создавать что-то новое.<br />
Запуск любого проекта проходит много этапов наладки и<br />
коррекции процессов, в частности, нужно было адаптировать<br />
рецептуру под местные ингредиенты, чтобы не<br />
зависеть от перепада цен на импортные компоненты,<br />
проработать технологию, разработать ассортиментный<br />
ряд, найти надежных поставщиков и технологически<br />
отладить процесс заготовки — производства — упаковки<br />
— хранения и доставки продукции.<br />
Однако, основная проблема на момент выхода на рынок, а<br />
это осень 2014 года, была в том, что рынок полезных термически<br />
не обработанных десертов находился в зародышевом<br />
состоянии, нам приходилось буквально на пальцах<br />
объяснять каждому покупателю, что такое RAW-десерты,<br />
что такое ферментация и оживление «орехов/семечек»,<br />
в чем польза десертов без животных компонентов, и,<br />
конечно, почему они стоят дороже «булочки с маком».<br />
Несмотря на то, что NAKED raw sweets & more — это небольшое<br />
ателье, и мы часто делаем штучный уникальный<br />
продукт, в жизни проекта участвует целая команда, с<br />
большей частью которой я знакома давно, и нас связывает<br />
не только бизнес.<br />
Невозможно представить слаженной работы без нашего<br />
логиста Юлии и трех<br />
молодых курьеров,<br />
которые занимаются<br />
доставкой, без нашего<br />
экономиста Паши,<br />
который трезво оценивает<br />
ситуацию на<br />
основе сухих цифр и<br />
всегда невозмутим,<br />
без наших поваров —<br />
работников цеха, которые<br />
день за днем<br />
готовят сладости, без<br />
моих близких друзей,<br />
профессиональных<br />
маркетологов Гоши и Оли, которые не устают вдохновлять<br />
новыми идеями и горизонтами.<br />
С момента создания и до настоящего времени проект<br />
финансируется из собственных средств. Первоначальный<br />
объем инвестиций был направлен на построение бренда,<br />
разработку маркетинговых материалов и упаковки,<br />
закупку необходимого оборудования и ингредиентов,<br />
оплату труда и прочие расходы, связанные с производством.<br />
Спустя полгода мы вышли на уровень работы в<br />
«0». И надо сказать, что данный бизнес не является высокомаржинальным,<br />
в связи с высокой себестоимостью<br />
производства единицы продукции и нишевым рынком<br />
сбыта. Однако я вижу важность развитие ниши полезных<br />
продуктов и существование таких небольших проектов,<br />
как наш, делает среду конкурентной и позволяет<br />
все большему количеству людей приобщиться к тренду<br />
здорового питания.<br />
Изначально наши продажи построены по схеме B2C, то<br />
есть мы работаем напрямую с покупателем, выполняя<br />
большое количество индивидуальных заказов на продукцию,<br />
в частности это торты на мероприятия и торжества,<br />
а также кейтеринг. Большая часть заказов поступает от<br />
новых клиентов через социальные сети, а также от тех,<br />
кто уже однажды попробовал и оценил наши сладости.<br />
У нас есть небольшой ретейл, мы поставляем пирожные<br />
в дружественный проект, кафе-магазин «Амбар»<br />
на Рублево-Успенском шоссе, идеология которого нам<br />
очень близка, и участвуем в ряде проектов, которые нам<br />
интересны по целевой аудитории с точки зрения коммуникации<br />
с новыми людьми и формирования имиджа<br />
компании, в частности маркеты, спортивные и благотворительные<br />
мероприятия.<br />
Исходя из опыта, могу сказать, что для запуска полноценных<br />
проектов нужен структурированный бизнес-подход,<br />
слаженная команда, связи и инвестиции, без всего этого<br />
вырастить успешный проект практически невозможно.<br />
Можно долго и упорно развивать интересную историю,<br />
однако без выхода в большой ретейл проект так и будет<br />
существовать на уровне малого либо микробизнеса.<br />
Мне очень нравятся городские инициативы по развитию<br />
рынков и парков, и я уверена что, в том числе, через<br />
такие каналы фуд-бизнес получит новые возможности<br />
для развития.<br />
Относительно планов развития проекта, мы сфокусированы<br />
на построении сильного бренда NAKED raw sweets &<br />
more и развитии линейки продукции, которая будет выпускаться<br />
под данным брендом для реализации через торговые<br />
сети не только Москвы, но и городов миллионников.<br />
КОНТАКТЫ<br />
+79253141413<br />
mynakedsweets@gmail.com<br />
Instagram @mynakedsweets<br />
Facebook NAKED raw sweets & more
FOODPROJECTS<br />
Salatshop<br />
ОЛЯ МАЛЫШЕВА<br />
Здоровым питанием, йогой и вегетарианством я стала<br />
интересоваться с 18 лет, и постепенно мое увлечение<br />
переросло в профессию и любимую работу. Я получила<br />
диплом специалиста по детоксу по программе Наталии<br />
Роуз (Нью-Йорк, США), а своими знаниями и личным<br />
опытом стала делиться в блоге Salatshop.ru. Мне хотелось<br />
сместить акцент с диет, бесконечных разговоров о<br />
похудении и подсчетов калорий. Хотелось показать, что<br />
быть здоровым и бодрым в условиях Москвы или другого<br />
большого города может каждый. При этом здоровый<br />
образ жизни не должен доводить до крайностей, лишать<br />
вас друзей, веселых вечеринок и здравого смысла.<br />
365 detox стал логичным продолжением «Салатшопа».<br />
Я долго вынашивала эту идею, и в августе 2014-го мы,<br />
наконец, стартовали. Свежевыжатые овощные соки холодного<br />
отжима, зеленые смузи, миндальное молоко,<br />
снэки и десерты без сахара и муки — все то, чего мне<br />
самой так не хватало в Москве, теперь можно купить в<br />
нашей флагманской точке на первом этаже лучшего в<br />
городе универмага «Цветной», заказать доставку, а также<br />
найти в еще восьми магазинах, кафе и салонах.<br />
Этим летом нам исполнился один год, и мы не изменили<br />
тем принципам, которыми руководствовались при запуске.<br />
По-прежнему мы очень много внимания уделяем<br />
качеству и составу. И по-прежнему делаем только те продукты,<br />
которые обожаем сами. Рафинированный сахар,<br />
мука, красители, консерванты, коровье молоко — этих<br />
ингредиентов никогда не будет в составе наших продуктов.<br />
При изготовлении соков мы используем особую<br />
технологию холодного отжима, которая помогает извлечь<br />
из овощей и зелени в несколько раз больше витаминов и<br />
минералов. Если сок из обычной соковыжималки быстро<br />
окисляется и его нужно выпить в течение 10 минут после<br />
приготовления, наши соки сохраняют свои полезные<br />
свойства 72 часа в холодильнике.<br />
Сейчас абсолютно все продукты у нас также без пастеризации<br />
и какой-либо термической обработки, а значит,<br />
натуральные ингредиенты, из которых они изготовлены,<br />
сохраняют все свои полезные свойства. Для изготовления<br />
десертов и снэков мы используем специальные дегидраторы,<br />
которые не нагревают продукт выше 45°С.<br />
При этом вкус у нас стоит на первом месте, а польза<br />
ингредиентов идет важным и приятным бонусом. Так,<br />
за счет правильного сочетания свежего шпината, банана,<br />
груши и миндального молока, наш зеленый смузи<br />
многим напоминает любимый йогурт, а наши полезные<br />
«Сникерсы» и «чизкейки» из кешью любят и взрослые,<br />
и дети.<br />
Когда мы запустились прошлым летом, мы были первым<br />
подобным проектом в России, и очень много этапов<br />
нужно было отстраивать с нуля. В первое время постоянно<br />
всплывали какие-то нелепые моменты, на которые<br />
натыкаются новички: то сгорали соковыжималки,<br />
то не хватало поваров, то пропадал курьер. Сейчас мы<br />
заложили хороший фундамент, но впереди еще много<br />
увлекательной работы и планов по развитию.<br />
Помимо меня, в нашей команде есть еще два главных<br />
звена — Маша Акашкина и мой муж Андрей Зубрилов.<br />
Все стратегические решения мы принимаем втроем. Как<br />
арт-директор, Андрей отвечает за визуальную составляющую<br />
проекта и за то, в какую сторону развивается<br />
наш бренд. Андрей также с самого начала помогает мне<br />
с Salatshop — причем не только по визуальной части, но<br />
и по части текстов. Его видение и мнение значат для<br />
меня очень много. Маша пришла на один из моих первых<br />
семинаров о детоксе и сразу мне понравилась. Она<br />
предложила свою помощь в Salatshop, сделала для блога<br />
пару классных рецептов и оказалась тем самым третьим<br />
человеком, которого нам не хватало, чтобы перейти от<br />
идеи к делу и запустить 365 detox. Маша обладает умением<br />
структурировать и организовывать хаос идей в четкую<br />
и слаженную работу. И она — одна из самых привлекательных<br />
девушек-программистов, которых я встречала.<br />
Каждый из нас троих увлечен идеями здорового питания,<br />
вегетарианства и детокса. Мне очень повезло оказаться<br />
в такой команде единомышленников, которые искренне<br />
верят в это дело. За первый год команда 365 detox выросла<br />
из нас троих до 30 человек.<br />
При запуске проекта у нас был вариант работать с инвестором,<br />
но мы решили развиваться поступательно,<br />
самостоятельно отстраивать весь процесс и на первом<br />
этапе вкладывали в проект свои средства. Мы достаточно<br />
быстро вышли на самоокупаемость и сейчас всю прибыль<br />
вкладываем в развитие проекта.<br />
Каждый день нам на почту приходят приглашения поучаствовать<br />
в самых разных маркетах и мероприятиях,<br />
но мы участвуем в 2-3 самых лучших, потому что далеко<br />
не везде будет наша аудитория. Маркеты для нас — это<br />
возможность познакомиться с новыми покупателями<br />
и встретить тех, кто уже слышал о нас, но все никак не<br />
может добраться до нашей точки в «Цветном». Лучшие<br />
маркеты устраивают лучшие команды — Veter Magazine,<br />
«Пикник Афиши» и «Ламбада Маркет». Помимо четкой<br />
организации, у них всегда правильный выбор места и<br />
правильный отбор участников. Все это гарантирует отличную<br />
публику, хорошие продажи и заряд вдохновения.<br />
Сейчас у нас в стране есть все условия, чтобы открывать<br />
свое дело. Есть много возможностей и путей, куда расти<br />
и развиваться. Нужно только делать это искренне, с большой<br />
верой в свое дело. У нашего проекта много идей и<br />
планов, но мы не пишем серьезных бизнес-планов на<br />
годы вперед — мы прислушиваемся к своей интуиции<br />
и к запросам нашей аудитории, создаем тот продукт,<br />
который больше всего нужен и им, и нам самим.<br />
КОНТАКТЫ<br />
www.365detox.ru<br />
Instagram @365detox<br />
+79623653355
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
Во время учебы в Гарварде получилось так, что мне<br />
пришлось много и постоянно готовить. Раньше я<br />
этим никогда не занималась, поэтому очень скоро<br />
задумалась, как можно оптимизировать процесс.<br />
Стало ясно, что слишком большая часть времени<br />
уходит на поиск рецептов, покупку продуктов, их<br />
чистку и нарезку. Идея уменьшить длительность и<br />
сложность процесса готовки до 30 минут, перепоручив<br />
неинтересные действия (например, поиск<br />
подходящего рецепта, покупку продуктов, их мытье<br />
и резку) кому-то другому, однажды превратилась<br />
в коммерческий проект.<br />
Первым продуктом, с которым мы вышли на рынок,<br />
была доставка наборов помытых, очищенных<br />
и нарезанных продуктов для приготовления ужина.<br />
Но мы достаточно быстро поняли, что не решаем<br />
вопрос для еды полностью: съев наш ужин вечером,<br />
утром все равно нужно думать, что поесть. Тогда<br />
мы запустили программу правильного питания,<br />
это пятиразовое питание, подобранное диетологом<br />
на основании физических показателей (рост,<br />
вес), образа жизни, уровня физической активности,<br />
целей по весу. Доставка осуществляется два раза в<br />
неделю, клиент получает продукты, максимально<br />
подготовленные для готовки — помытые, очищенные,<br />
нарезанные. Приготовление всех пяти блюд<br />
на день занимает не более 30 минут. У постоянных<br />
клиентов — около 15 минут. Можно приготовить<br />
все прямо в офисе в микроволновке. Стоимость<br />
по подписке — чуть меньше 1 000 рублей в день.<br />
Правильное питание Elementaree любят за ощущение,<br />
сходное с чувствами во время поиска и<br />
распаковки подарков под елкой. Меню никогда<br />
не повторяется, поэтому каждая доставка — это<br />
маленький сюрприз. Любят за неожиданно появляющееся<br />
свободное время, ведь больше не надо<br />
ходить в магазин, придумывать рецепты, с голодными<br />
глазами искать шоколадку. А еще любят за<br />
возможность почувствовать себя суперкулинаром.<br />
В августе этого года мы запустили новое предложение<br />
— WOW-подписку на Elementaree за 12 тысяч<br />
рублей в месяц. Это домашняя еда, привычные<br />
россиянам блюда и только хорошо знакомые слова<br />
в меню. Еженедельно мы доставляем все-все<br />
продукты, нужные для приготовления завтраков,<br />
обедов и ужинов плюс десерты и фрукты для перекусов.<br />
Приготовление обедов и ужинов занимает<br />
30-40 минут 3 раза в неделю.<br />
Команда — это главный залог успеха, потому что<br />
каждый в ней несет ценности Elementaree нашим<br />
клиентам и партнерам. Поэтому процесс ее<br />
формирования точно несет в себе элемент магии.<br />
Так получается, что правильные люди часто сами<br />
находят меня. К примеру, нашего директора по<br />
маркетингу ко мне привел мой хороший друг, который<br />
понял, что наши с ней интересы и подход<br />
к миру очень сходятся. Еще я заметила, что люди<br />
путешествуют с тобой по жизни. Например, наш<br />
директор кухни — мой одноклассник с 7-го класса.<br />
Я также читаю лекции и рассказываю о стартапах,<br />
поэтому есть люди, которые видят меня там и потом<br />
приходят в компанию.<br />
Силард, вместе с которым мы создали Elementaree,<br />
был моим одногруппником в Гарварде. Однажды<br />
мы поняли, что загораемся от похожих идей и тем,<br />
можем вести плодотворную дискуссию, несмотря на<br />
Elementaree<br />
ОЛЬГА ЗИНОВЬЕВА<br />
иногда противоположные мнения, и вместе находим<br />
более эффективные решения. После окончания<br />
обучения Силард, венгр и румын одновременно,<br />
приехал со мной в Россию, чтобы вместе кормить<br />
людей.<br />
Постепенно команда расширилась, сейчас нас около<br />
30 человек. Часть из нас работает в офисе, часть — на<br />
кухне, но мы регулярно собираемся вместе, чтобы<br />
обсудить результаты работы, новые идеи и планы<br />
на будущее. И чтобы просто повеселиться вместе<br />
(улыбается).<br />
В Гарварде мы презентовали свои идеи проектов.<br />
Тогда идея Elementaree понравилась одному американскому<br />
венчурному инвестору, и он, посмотрев<br />
в мои честные глаза, вложил в проект 200 тысяч<br />
долларов. Сейчас у нас российские инвесторы. На<br />
окупаемость вышли чуть больше полугода назад и<br />
первые же заработанные тогда деньги потратили<br />
на обновление холодильников. Несмотря на кризис,<br />
наши продажи растут. Клиентская база программы<br />
правильного питания уже больше 2 000 человек.<br />
Если говорить о мероприятиях, то мы пробовали<br />
рассказывать об Elementaree на разных городских<br />
мероприятиях, но, к сожалению, такой формат не<br />
совсем соответствует нашей концепции. Мы доставляем<br />
наборы на дом или в офис, продукты уже<br />
обработаны (помыты, почищены, нарезаны) для<br />
быстрого приготовления — все, чтобы максимально<br />
облегчить процесс для клиента. Чтобы все это<br />
прочувствовать, нужно просто пару раз получить<br />
нашу еду и понять, насколько это удобно и просто.<br />
Мы много работаем в онлайне: с нами можно пообщаться<br />
и посмотреть на нашу еду в соцсетях, а<br />
еще у нас есть отличная штука — чат с постоянными<br />
клиентами в Viber. Там мы обсуждаем, кажется,<br />
все: и нововведения в Elementaree, и сегодняшний<br />
обед, и привычки, связанные с едой, и просто<br />
жизнь. Здорово иметь такое комьюнити лояльных<br />
клиентов.<br />
Если говорить о проблемах рынка, то, на мой взгляд,<br />
на данный момент цепочка создания цены продуктов<br />
на полках супермаркетов неэффективна. С<br />
каждым продуктом на пути к человеку, который его<br />
съест, происходит столько всего, что цена на него<br />
оказывается неоправданно высокой при довольно<br />
низком качестве.<br />
Миссия меня и моей команды — революция на<br />
мировом рынке еды. Результат революции — доступная<br />
еда, полностью кастомизированная под<br />
цели, ограничения, вкусы и стиль жизни человека.<br />
Для достижения этой цели мы «пересобираем» всю<br />
модель потребления еды, становясь для клиента<br />
проводником в мире еды, который подбирает ему<br />
меню, ищет классные продукты, чистит, режет и<br />
привозит подготовленные, отмеренные ингредиенты<br />
с понятной инструкцией, написанной на<br />
человеческом языке, а не на кулинарном.<br />
КОНТАКТЫ<br />
www.elementaree.ru<br />
Instagram @elementaree_food<br />
+79037780072<br />
FOODPROJECTS
DagFood<br />
АБДУЛ И ДИНАРА УЗАЛОВЫ<br />
Нас зовут Абдул и Динара и мы - создатели проекта «DagFood «, который<br />
позволяет жителям большого мегаполиса пробовать эксклюзивные<br />
и натуральные продукты из Дагестанской Республики. Проекту<br />
уже 2 года и за это время мы многих успели познакомить с нашими<br />
продуктами впервые, а для уже знающих ребят - дать возможность<br />
есть тот продукт, который знаком с детства, к которому привык и<br />
которого очень не хватает в Москве. В DagFood можно заказать Дагестанские<br />
сельские сыры, домашнюю сушеную колбасу, настоящую<br />
курагу, урбечи (паста из льна, миндаля и абрикосовых косточек),<br />
бобовые, специи и травы с гор и т.д.<br />
Все - экологически чистое, ничем не обработанное. Все сделано и выращено<br />
в небольших масштабах, в разных селах. У каждого продукта<br />
своя история, особенный вкус, эко упаковка и демократичная цена.<br />
История у нас пока небольшая, но очень насыщенная. Все зародилось<br />
очень быстро, энергично, потому что было четкое понимание<br />
и видение того, что будет: какая подача, упаковка, витрина. Все делали<br />
с минимальными вложениями в тестовом режиме, понимая,<br />
что нужен клиент: без сайта, только через соц. сети, с максимально<br />
теплым доверительным отношением, с консультацией и гарантией<br />
. Нас встретили очень хорошо, с радостью и благодарностью, что<br />
вдохновляло и давало повод двигаться дальше. Мы поняли , что<br />
DagFood нужен людям также, как и нам! Позже мы начали искать<br />
домашние и фермерские хозяйства в различных селах нашей Республики.<br />
Искали тех, кто специализируется на одном виде продукта.<br />
Например, льняной урбеч для нас делают в Буйнакском районе, сыр<br />
в с.Хунзах, миндальный урбеч в с.Аракани и т.д.<br />
Трудностей призапуске практически не было, так как было большое<br />
желание работать и не останавливаться, а сам проект за счет уникального<br />
предложения выстрелил сразу. В нашей команде несколько<br />
человек: это мы, супруги Абдул и Динара Узаловы, наши друзья и<br />
брат Абдула в Дагестане и друг и помощник в Москве. Если говорить<br />
о продвижении бренда, то пока что мы участвовали несколько раз<br />
на “Городском Маркете Еды” и один раз на “Ламбаде”. Посетители<br />
не проходят мимо, видят что-то новое, интересуются. Мы всегда<br />
даем попробовать наш продукт , чтобы человек мог распробовать<br />
прежде, чем купить и мы точно знаем, что наши продукты нравятся!<br />
В России и в частности в Москве, очень много крутых фуд проектов.<br />
Но проходит много времени, пока ребята заработают денег, чтобы<br />
открыть полноценный бизнес, когда это можно было бы сделать быстрее<br />
с помощью инвесторов и правильной поддержки. В будущем<br />
наш проект мы видим как небольшой магазинчик с качественной<br />
продукцией, где любой желающий может приобрести эксклюзивный,<br />
экологически чистый продукт и где ему все расскажут и дадут<br />
попробовать.<br />
КОНТАКТЫ<br />
www.dagfood.ru<br />
Instagram @dag_food<br />
dagfoodinfo@gmail.com<br />
+79258608010<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPROJECTS
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FOODPROJECTS<br />
Meet&Greet<br />
НА ФОТО: КРИСТИНА ЧЕРНЯХОВСКАЯ, МАЙЯ МАКАРОВА, НАСТЯ КАРПОВА<br />
Meet&Greet появился в 2009 году, когда мы с Альбиной<br />
Прейс уволились с предыдущего места работы и<br />
решили организовать такой клуб по интересам. Там<br />
были и кинопоказы, и встречи с разными творческими<br />
людьми, и кулинарные мастер-классы. Позже<br />
стало понятно, что больше всего люди хотят именно<br />
готовить, поэтому Meet&Greet превратился в<br />
«Открытую кухню Meet&Greet». В сентябре у нас<br />
был день рождения — шесть лет, и если говорить<br />
о каком-то залоге успеха, то в нашем случае это,<br />
пожалуй, постоянство. Все эти годы мы без особых<br />
изменений спокойно и качественно делаем свое<br />
дело. У нас есть своя аудитория, которая нас знает<br />
и любит, для этих людей и стараемся.<br />
Никаких особо сложных моментов при запуске нашего<br />
проекта мы не заметили. Так как тогда ничего<br />
подобного, кроме школы журнала «Гастроном» не<br />
было, мы стали почти пионерами в этой нише и<br />
могли сами задавать себе планку, ни на кого не<br />
ориентируясь. Мы сами учились по ходу дела и,<br />
вполне возможно, что какие-то ошибки и допускали,<br />
но если бы были какие-то существенные промахи,<br />
это запомнилось. Нам нравилось и до сих пор<br />
нравится то, что мы делаем, поэтому трудностей<br />
мы не видели, даже если работали по три месяца<br />
без выходных, — бывало и такое.<br />
С Альбиной мы знакомы больше 16 лет, а тесно<br />
дружим уже 8 лет. Мы вместе работали в кинотеатре<br />
«35мм» и об организационных качествах<br />
друг друга знали хорошо. Начинать дело вместе<br />
нам было легко, потому что мы дружили и доверяли<br />
друг другу. Чуть больше года назад в нашу<br />
команду влилась Настя; она написала такое письмо,<br />
что мы, хотя и не искали нового работника, но<br />
поняли: наш человек, надо брать! Сейчас на ней<br />
административная работа: сайт, соцсети, общение<br />
с клиентами, СМИ. В январе Альбина переехала в<br />
Сан-Франциско, и я самостоятельно занималась<br />
проектом. Через какое-то время поняла, что рабочих<br />
рук не хватает, и начался поиск новых людей.<br />
Так в команде появилась Майя, которая отвечает у<br />
нас за десерты. Несколько лет подряд она с мужем<br />
ходила к нам на мастер-классы, потом окончила<br />
кондитерский курс в «Рагу», пекла на заказ и как-то<br />
пришла с вопросом, не нужны ли мне работники,<br />
как раз в тот момент, когда они были так нужны!<br />
Конечно, мы стали вместе работать. И вот совсем<br />
недавно я взяла на работу еще двух помощниц,<br />
одна из которых, кстати, виртуозно разделывает<br />
лосятину (улыбается).<br />
В момент запуска Meet&Greet нам очень повезло,<br />
так как рядом оказались люди, готовые помочь с<br />
помещением для проведения мастер-классов и с<br />
другими организационными вопросами. По факту,<br />
особо крупных вложений наш проект не требовал:<br />
столы, посуда, необходимый набор кухонной утвари<br />
— все это мы приобрели в самом начале. С тех<br />
пор регулярные закупки — это в основном только<br />
продукты. Большая часть наших вложений окупилась<br />
сразу после проведения первых мастер-классов.<br />
Но вообще наш проект всегда был делом для<br />
души и за миллионами мы никогда не гнались (у<br />
нас даже бизнес-плана не было!). Да и сейчас я не<br />
веду какого-то серьезного финансового учета, а<br />
просто стараюсь оплатить все расходы и выплатить<br />
зарплату сотрудникам.<br />
Несмотря на то, что основной продукт, который мы<br />
предлагаем, — это кулинарные мастер-классы, мы<br />
стараемся участвовать в различных гастрономических<br />
фестивалях. Иногда проводим мастер-классы<br />
для более широкой аудитории, а иногда придумываем<br />
разное меню и всей командой стоим жарим,<br />
кормим людей. Иногда, конечно, на таких мероприятиях<br />
бывают проблемы с организацией: допустим,<br />
позвали нас провести где-то мастер-класс,<br />
а столы не поставлены и необходимых продуктов<br />
нет. Вот как раз за отличную организацию всей<br />
душой любим вечеринки уличной еды Stay Hungry.<br />
Кроме того, там всегда стильное оформление и,<br />
самое главное, замечательные люди как среди<br />
участников, так и среди гостей.<br />
В фуд-бизнесе сейчас масса молодых проектов,<br />
которые держатся на чистом энтузиазме, а вот<br />
профессионализма им не хватает. А это все потому,<br />
что профессия шеф-повара только в Москве и<br />
только в последнее время становится модной, а в<br />
регионах повар — это тот, кто не поступил в престижный<br />
ВУЗ. Кроме этого, конечно, хотелось бы<br />
больше поддержки для малого предпринимательства<br />
на государственном уровне: субсидии, льготы,<br />
а не удушающие налоги и не всегда необходимые<br />
проверки. Все остальное у нас есть — молодость,<br />
энергия, желание действовать!<br />
Через пять лет я вижу Meet&Greet в собственной<br />
кулинарной школе с небольшим кафе. А как уж<br />
будет— время покажет.<br />
КОНТАКТЫ<br />
www.meetandgreet.ru<br />
Instagram @_meetandgreet
КОЛЬЕ REMINISCENCE<br />
190 euro<br />
ШЛЯПА BORSALINO<br />
224 euro<br />
Вера Абель,<br />
главный редактор<br />
Veter Magazine<br />
СЕРЬГИ ANTON HEUNIS<br />
286 euro<br />
СЕРЬГИ CHLOE<br />
450 euro<br />
Этой осенью мои любимые цвета —<br />
рыжий, черный, бежевый и хаки в сочетании<br />
с золотыми аксессуарами, бахромой<br />
и конечно, ветром в волосах. А еще,<br />
знаковые вещи, акцентирующие внимание<br />
на образе и привносящие в него особый<br />
шарм. В этом сезоне для меня это<br />
сумки Chloe и обувь Isabel Marant.<br />
СУМКА CHLOE<br />
1 250 euro<br />
ЧАСЫ TOYWATCH<br />
295 euro<br />
РУБАШКА<br />
FAITH CONNEXION<br />
620 euro<br />
БОТИНКИ ISABEL MARANT<br />
390 euro<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
НАПИШИТЕ ГЛАВНОМУ РЕДАКТОРУ<br />
НА EDITOR@VETERPROJECT.RU<br />
И ПОЛУЧИТЕ ЕЕ ЛИЧНЫЙ ПРОМО КОД<br />
НА СКИДКУ<br />
10%<br />
FASHIONCHOICE
HANDMADEINTERVIEW
Chayka<br />
КРАСОТА В ДЕТАЛЯХ? ИЛИ КРАСОТА В ПРОСТОТЕ? НИКАКИХ<br />
АЛЬТЕРНАТИВ БЫТЬ НЕ МОЖЕТ — РЕШИЛИ ДИЗАЙНЕР ЛЕНА<br />
И ФОТОГРАФ ЮЛЯ И ПРИДУМАЛИ СВОЮ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНУЮ<br />
SOAP-СТУДИЮ С СОВЕРШЕННО НЕ МЫЛЬНЫМ, НО ТАКИМ КРАСИВЫМ<br />
НАЗВАНИЕМ CHAYKA SHOP. КРАСОТА В ПРОСТЫХ ДЕТАЛЯХ,<br />
НО В ДЕТАЛЯХ С ХАРАКТЕРОМ И СТИЛЕМ — ВОТ ДЕВИЗ,<br />
ПОД КОТОРЫМ ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ КАЖДЫЙ<br />
БРУСОК МЫЛА В CHAYKA SHOP.<br />
ФОТО: JULIA POTATO<br />
ТЕКСТ: МАРИЯ БОЛЬШАКОВА<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
ЮЛЯ, ЛЕНА, РАССКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, КАК ВЫ ПРИШЛИ К ИДЕЕ СОЗДА-<br />
НИЯ ВАШЕЙ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ SOAP-СТУДИИ?<br />
ЛЕНА: Идея заниматься мыловарением, что удивительно для нас самих, началась<br />
с депрессии. Я дизайнер, а Юля фотограф, и, как любым людям с творческим складом<br />
ума, нам знакомо понятие кризиса. Однажды, практически одновременно, мы<br />
осознали, что основные плоды нашей работы остаются где-то по ту сторону монитора,<br />
в сети интернет, и, по сути, их нельзя потрогать, нельзя почувствовать их приятную<br />
тяжесть, ну вы понимаете: ты вроде что-то сделал, а вроде как и нет, только<br />
смотреть можно, а трогать нельзя. Появилось ощущение пустоты и бесполезного<br />
труда. Мы понимаем, что в современном мире интернет-пространство стало неотъемлемой<br />
частью жизни каждого человека, но нам нужно было что-то, что вернет<br />
нас в мир реальный, что-то, что мы сможем сделать сами и ощутить готовый<br />
продукт непосредственно в своих руках. В поисках такого продукта, совершенно<br />
случайно, мы наткнулись на мыло ручной работы. И тут понеслось! Для нас брусок<br />
мыла стал предметом искусства, только уже в реальной жизни, где мы можем тактильно<br />
ощутить свою работу. Мы уверены, что каждый человек должен что-то делать<br />
руками хотя бы раз в неделю — рисовать, лепить или плести фенечки. Когда ты<br />
создаешь что-то, это некий выплеск нерастраченной энергии, потенциала, который<br />
необходим каждому при современном ритме жизни и сидячей офисной работе.<br />
У ВАС ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ, ЗВУЧНОЕ И, ЕСЛИ ТАК МОЖНО ВЫРАЗИТЬСЯ,<br />
НЕЗАМЫЛЕННОЕ НАЗВАНИЕ. КАК ВЫ ЕГО ПРИДУМЫВАЛИ? ПОЧЕМУ ВЫБРАЛИ<br />
ИМЕННО ЕГО?<br />
ЛЕНА: Сейчас довольно модно называть бренды на английском языке, и, на мой<br />
взгляд, российский рынок в целом переполнен такими названиями, но при этом я<br />
соглашусь, что он довольно звучный, и латиница презентабельней кириллицы. К<br />
сожалению, наш алфавит не такой гибкий, что и приводит к ажиотажу на западные<br />
начертания. Мы далеко не ушли и, как не пытались сохранить оригинальную кириллицу,<br />
пришли к латинскому написанию, как раз по причинам, указанным выше.<br />
ЮЛЯ: Если говорить непосредственно о «Чайке», мы пытались найти что-то, что<br />
связывало бы нас с самого детства, что-то, что всегда незаметно вписывалось в<br />
нашу жизнь, и выяснили, что у наших мам были швейные машинки «Чайка», за<br />
которыми они проводили большую часть досуга, у пап — часы «Чайка», которые<br />
громко тикали вечерами на специальной полке, а на даче обнаружились одинаковые<br />
холодильники «Чайка», где родители хранили только что собранную клубнику.<br />
Мы подумали, что это название будет близко каждому из поколения Y и каждый<br />
почувствует в этом что-то родное от своих родителей и постсоветского детства.<br />
ПРИЗНАТЬСЯ ЧЕСТНО, Я БЫЛА ПРИЯТНО УДИВЛЕНА, ВПЕРВЫЕ ЗАЙДЯ НА<br />
ВАШ САЙТ. ВСЕ СДЕЛАНО С ЛЮБОВЬЮ, БОЛЬШИМ ВКУСОМ И ВНИМАНИЕМ<br />
К ДЕТАЛЯМ. ВЫ ВСЕ ДЕЛАЕТЕ САМИ? ДИЗАЙН САЙТА, ЛОГОТИП, УПАКОВКА,<br />
ФОТОГРАФИИ?<br />
ЮЛЯ: The Chayka Shop — это все плод нашего воображения и результат работы руками,<br />
все, начиная от логотипа и заканчивая фотографиями на сайте. Нам же несказанно<br />
повезло: у нас получился очень удачный творческий альянс дизайнера и<br />
фотографа, и поэтому весь продакшен не вызывал никаких затруднений. И, кстати,<br />
сам фирменный стиль The Chayka будет опубликован в большой книге брендинга в<br />
Китае, а значит, мы на верном пути.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
HANDMADEINTERVIEW<br />
MЫ СТАРАЕМСЯ ЧЕРПАТЬ ИДЕИ ОТОВСЮДУ И СОЧЕТАТЬ<br />
ИХ С НАШИМИ ВЗГЛЯДАМИ НА МИР. ДЛЯ НАС ВАЖНО,<br />
ЧТОБЫ НАШ ПРОДУКТ БЫЛ ПРОДОЛЖЕНИЕМ НАС САМИХ.<br />
»
HANDMADEINTERVIEW<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
РАССКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, КАК ВЫ ВЫРАБОТАЛИ САМУ КОНЦЕПЦИЮ? ТЕ, КТО<br />
ХОТЬ РАЗ ИНТЕРЕСОВАЛСЯ ТЕМОЙ МЫЛОВАРЕНИЯ, БУДЬ ТО САМ ПРОЦЕСС ИЛИ<br />
ПОКУПКА «МЫЛЬНОГО» ПОДАРКА, СРАЗУ ОТМЕТЯТ ПРИЯТНУЮ ЛАКОНИЧНОСТЬ<br />
ФОРМ И ЦВЕТОВ.<br />
ЛЕНА: Наша концепция — это смесь популярных современных течений дизайна и<br />
фотографии, мы используем некий эклектичный стиль, сочетающий в себе модерн и<br />
неоклассицизм в паре с интернациональным стилем, который характеризуется четкой<br />
структурой и последовательностью. В основе лежит использование незамысловатых<br />
абстрактных и геометрических форм, что позволяет потребителям усваивать информацию<br />
быстро и легко.<br />
Мы вдохновляемся работами художников, дизайнеров одежды, фотографов и дизайн-студий.<br />
Наши фавориты — Leta Sobierajski, Matthias Heidrich, Vallée Duhamel, Marta<br />
Veludo и Studio Paul&Martin. У нас есть небольшая библиотека, где можно найти альбомы<br />
Марка Ротко, Василия Кандинского, Густава Климта, Фриденсрайха Хундертвассера,<br />
абстрактных импрессионистов, Энни Лейбовиц, большую энциклопедию Баухауса, ну<br />
и, конечно, комиксы о Бэтмене и других. Мы стараемся черпать идеи отовсюду и сочетать<br />
их с нашими взглядами на мир. Для нас важно, чтобы наш продукт был продолжением<br />
нас самих.<br />
КАК ПОСТРОЕН САМ ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА НА ДАННЫЙ МОМЕНТ? НУЖНО ЛИ<br />
КАКОЕ-ТО СПЕЦИАЛЬНОЕ ПОМЕЩЕНИЕ, ИЛИ ВЫ ЗАНИМАЕТЕСЬ ИЗГОТОВЛЕНИЕМ<br />
В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? НЕОБХОДИМО ЛИ КАКОЕ-ТО ОСОБЕННОЕ ОБОРУДОВА-<br />
НИЕ?<br />
ЮЛЯ: В данный момент The Chayka Shop - это хоум студия. Хочется сказать, что варить<br />
мыло может каждый, у кого есть микроволновка и блендер. Всё оборудование можно<br />
найти в недрах своей кухни! Единственное, что нужно дополнительно - это сами ингредиенты,<br />
резак и короба для мыла.<br />
ИЗ КАКИХ КОМПОНЕНТОВ СОСТОИТ МЫЛО? ПРАВДА, ЧТО В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВ-<br />
ЛЕНИЯ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ РАЗЛИЧНЫЕ МАСЛА, КОТОРЫЕ ПО-РАЗНОМУ БУДУ<br />
ВЛИЯТЬ НА РАЗНЫЕ ТИПЫ КОЖИ?<br />
ЮЛЯ: Мы делаем мыло двумя способами: с нуля (когда оно состоит из щелочи и смеси<br />
натуральных масел) и из основы (английская мыльная основа, которую мы обогащаем<br />
маслами и окрашиваем). Метода два, потому что варка мыла с нуля не всегда позволяет<br />
добиться нужного художественного эффекта. Масла, несомненно, по-разному влияют<br />
на кожу, например, популярное в кулинарии оливковое масло обладает отличными<br />
увлажняющими свойствами, а масло жожоба поддерживает упругость и эластичность<br />
кожи. Помимо масел, мы добавляем в мыло другие компоненты, как, например, экстракт<br />
ананаса или зеленого чая и даже баобаба. Каждый природный ингредиент несет<br />
в себе особые врожденные преимущества для кожи человека.<br />
МОЖНО ЛИ У ВАС ЗАКАЗАТЬ МЫЛО НА ЗАКАЗ? НАПРИМЕР, С ОПРЕДЕЛЕННЫМ<br />
АРОМАТОМ И ОПРЕДЕЛЕННОГО ЦВЕТА?<br />
ЛЕНА: На нашем сайте есть особенное мыло Honeycomb, сочетание цветов и ароматов<br />
которого можно выбрать самому, например, желтую лаванду и сиреневое море, почему<br />
нет? Также на сайте есть форма обратной связи, где каждый желающий может описать<br />
мыло своей мечты, и мы сварим его, правда, один такой брусок сделать будет проблематично,<br />
поэтому индивидуальные заказы принимаются только от 4-х штук. В общем,<br />
мы плотно думаем на тему индивидуального мыла и о том, как на сайте внедрить некий<br />
конструктор мыла, чтобы человек мог собрать мыло своей мечты.<br />
КАКИЕ У ВАС ПЛАНЫ НА ДАЛЬНЕЙШЕЕ РАЗВИТИЕ? БУДЕТЕ ЛИ ДЕЛАТЬ КА-<br />
КИЕ-ТО ДРУГИЕ ВИДЫ ПРОДУКЦИИ? МОЖЕТ БЫТЬ, КАКИЕ-ТО СПЕЦИАЛЬНЫЕ<br />
СЕРИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ, НАПРИМЕР?<br />
ЮЛЯ: Все наши усилия направлены в данный момент на развитие нашего магазина,<br />
который впоследствии из хоум-студии мы хотим превратить в большой и светлый шоу-рум,<br />
где люди смогут встречаться, чтобы за приятным разговором и под музыку варить<br />
вместе мыло. Сейчас мы разрабатываем упаковку для новой продукции — масел<br />
для волос и кожи, мягких мыл и скрабов. Также периодически мы будем запускать сезонные<br />
мини-серии — весенние, новогодние и, конечно, детские.
FASHIONTREND<br />
Этой осенью модные девушки добавят к своим минималистичным<br />
oversize-пальто ремни и россыпи брошей или и<br />
вовсе сменят их на более женственные приталенные модели.<br />
Какое пальто выбрать? В сезоне AW’15/16 дизайнеры<br />
предложили большое разнообразие фактур и форм,<br />
мы выбрали для вас основные, на которые стоит обратить<br />
внимание.<br />
Все ВИННЫЕ ОТТЕНКИ как никогда<br />
актуальны этой осенью. Марсала, бургунди<br />
и бордо сделают любую ткань<br />
богаче, а образ глубже и интереснее.<br />
Пальто CHLOE<br />
ПАЙЕТКИ почти каждый осенне-зимний сезон приходят<br />
на подиумы, но в этом году это настоящее наваждение!<br />
Блестеть теперь должны все и всегда. Платья,<br />
юбки, блузки, полностью расшитые пайетками, купит<br />
каждая уважающая себя модница. У DKNY можно найти<br />
даже полностью расшитое пальто, мы же выбрали<br />
более сдержанный вариант — с расшитым лацканом.<br />
Предлагаем вам не останавливаться и дополнить его<br />
еще чем-нибудь блестящим, ведь перестараться с блеском<br />
этой осенью невозможно.<br />
Пальто DKNY<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
КЕЙП сегодня можно найти почти у любой марки. В основном,<br />
сдержанные и строгие модели с воротником-стойкой —<br />
такие смотрятся наиболее готично, а значит актуально.<br />
Для тех, кто не поддерживает тренд готики, стоит обратить<br />
внимание на менее строгие варианты, ведь в кейпе главное<br />
— настроение, в нем нужно чувствовать себя женственно<br />
и комфортно.<br />
Пальто Натали Лескова<br />
НЕОБЫЧНЫЙ МЕХ опять на пике популярности. И если<br />
в прошлом сезоне все сходили с ума от объемных шуб до<br />
середины бедра, то теперь наиболее актуально смотрится сочетание<br />
разных фактур, а шубы стали длиннее и ироничнее.<br />
Настоящим объектом желания выступают пальто с меховыми<br />
элементами, хочется практически все.<br />
Пальто IAM<br />
ШИНЕЛЬ в этом сезоне очень актуальна, только вот узнать<br />
ее бывает довольно сложно, так как вариаций предложено<br />
масса. Основной ориентир — два ряда пуговиц, которые можно<br />
встретить не только на пальто, но и на пиджаках, юбках,<br />
жилетах и даже платьях. Основное правило тут — не переборщить.<br />
Пальто же следует выбирать чем длиннее, тем лучше,<br />
единственное — не стоит забывать о вашем росте, чтобы не<br />
выглядеть нелепо.<br />
Пальто Tom Ford<br />
Тренд ПЭЧВОРК трансформировался в<br />
этом сезоне и превратился, скорее, в сочетание<br />
однотонных разноцветных элементов<br />
в одной вещи, чем в бабушкин плед,<br />
и стал выглядеть намного сдержаннее и<br />
элегантнее. Нам нравится.<br />
Пальто Fendi
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
HANDMADEINTERVIEW<br />
Бэки Кемп<br />
Бэки, расскажите о себе? Где вы родились, как прошло<br />
ваше детство, где вы живёте сейчас?<br />
Я художник и иллюстратор, сейчас живу в Колчестере,<br />
на Юго-Востоке Англии. Несколько лет<br />
я прожила за переделами Великобритании, но<br />
сейчас обосновалась в 20 милях по побережью от<br />
того места, где выросла.<br />
Какими были ваши детские игрушки?<br />
О, хороший вопрос! Я не была фанатом Барби и<br />
девчачьих игрушек вообще и часто воровала у<br />
брата фигурки из Star Wars, чтобы утащить их в<br />
сад. В песочнице мы устраивали или лабиринт<br />
из кусков мрамора или доисторический пейзаж<br />
с маленькими пластмассовыми динозаврами и<br />
пещерными людьми. Мы не были детьми богатых<br />
родителей, поэтому нам приходилось использовать<br />
все свое воображение и играть c тем,<br />
что было.<br />
С чего начинается ваш день?<br />
Я работаю дома, что обычно означает, что мой<br />
рабочий день длится куда дольше традиционных<br />
восьми часов.<br />
Начинается он с пятнадцати шагов из спальни<br />
в студию через кофеварку. Это и божий дар<br />
и проклятье одновременно. Мне не нужно ходить<br />
на работу, поэтому обычно я пытаюсь начать<br />
с ответа на письма перед завтраком, но<br />
для фрилансера полностью отвлечься от быта и<br />
переключиться на рабочий лад бывает нелегко.<br />
Я просматриваю почту и планирую мою интернет-активность<br />
рано утром и иногда поздно вечером,<br />
что оставляет мне целый день для работы<br />
с заказами. В это время я стараюсь не отвлекаться<br />
на интернет, но вынуждена признать, что это<br />
непросто.<br />
Как вы начали ваш проект? Как он выглядел в самом<br />
начале? Многое ли поменялось с тех пор?<br />
2 года назад в антикварной лавке я обнаружила<br />
традиционную японскую куклу Кокэси. Голова<br />
у неё болталась, а краска почти слезла, но мне<br />
понравилась простота её формы и рисунка, и я<br />
забрала её с собой.<br />
Я и раньше уже думала над созданием деревянных<br />
кукол, так что Кокэси была просто подарком<br />
судьбы.<br />
Когда умер папа, мне достался его токарный станок,<br />
поэтому я посмотрела на YouTube все обучающие<br />
видео по токарному делу, которые смогла<br />
найти, прежде чем создать свою собственную<br />
форму Кокэси на основе той старинной игрушки,<br />
что я нашла. Я выяснила, какие виды дерева<br />
проще всего обрабатывать и окрашивать и остановилась<br />
на буке. Светлая твёрдая древесина с<br />
мелкой текстурой.<br />
Сначала я делала все эскизы в блокноте, но мои<br />
поздние Кокэси переросли фазу набросков, и я<br />
раскрашивала их сразу по дереву, внося изменения<br />
на лету или перекрашивая их полностью,<br />
если нужно. Мне кажется, что со временем у<br />
меня получается всё уверенней.<br />
Что было самым трудным, когда вы начали создавать<br />
(и продавать) ваших кукол?<br />
Я думаю, самым сложным было сделать так, чтобы<br />
люди начали отличать их от кукол на шарнирах.<br />
Многим кажется, что они такого же размера<br />
и прекрасно будут смотреться на свадебном торте.<br />
И люди часто бывают удивлены, когда осознают,<br />
как велики Кокэси на самом деле и сколько<br />
усилий требуется для создания каждой из них.<br />
Сколько времени вы тратите на одну куклу? И как<br />
долго покупателям приходится ждать от заказа до<br />
получения конечного продукта (если это индивидуальный<br />
проект, конечно)?<br />
Мне нравится делать Кокэси на заказ, я могу<br />
изобразить столько деталей, сколько мне хочется<br />
и это будет всего одна кукла. По времени<br />
каждый заказ может значительно отличаться<br />
от предыдущего. Обычно я закладываю две недели<br />
на индивидуальный проект и одну неделю
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
HANDMADEINTERVIEW
для стандартных кукол. Не потому, что производство<br />
физически занимает две недели, а изза<br />
того, что мне нужно успевать разрываться<br />
между заказами — мои куклы довольно популярны.<br />
Сначала я должна дождаться, пока заказчик<br />
пришлёт мне описание и эскизы, и мы<br />
договоримся о том, как будет выглядеть кукла.<br />
Когда я закончила работу, я отправляю ему на<br />
утверждение фотографии, и только после этого<br />
кукла едет домой по почте. Иногда заказчик<br />
просит что-нибудь изменить, но не очень<br />
часто. Дольше всего — 7 часов — я потратила<br />
на создание куклы в свадебном платье. Большую<br />
часть времени отняла прорисовка кружев.<br />
Зато Супергерой у меня получился всего за час.<br />
Что вам больше всего нравится в процессе созидания?<br />
Абсолютно всё! Я люблю запах свежей стружки,<br />
люблю шкурить куклу перед покраской до идеального<br />
состояния, мягко прорисовывать эскиз<br />
на дереве и, конечно, наносить оба слоя краски.<br />
Первый слой тоже немного шлифуется, чтобы<br />
второй слой и лак ложились идеально.<br />
Как и где вы находите вдохновение для ваших работ?<br />
Почему именно эти персонажи?<br />
Все персонажи рождаются в моём блокноте из карикатурных<br />
каракулей на тему искусства, дизайна<br />
и истории. Мне импонирует идея переносить<br />
на мои куклы образы исторических персонажей,<br />
которые действительно чего-то стоили и вдохновляли<br />
публику сильнее, чем современные знаменитости,<br />
жадные до славы, но пустые внутри.<br />
Мне нужно учитывать, что персонажи должны<br />
быть легкоузнаваемыми. Спортивные звёзды,<br />
например, выглядят примерно одинаково, если<br />
только у них нет каких-то индивидуальных особенностей.<br />
Тоже самое касается и многих звёзд<br />
искусства и исторических персонажей — они могут<br />
выглядеть как обычный человек в костюме<br />
или платье. Я немного схитрила с персонажами,<br />
внешний облик которых не был очевиден, и добавила<br />
им узорные элементы, которые отражают<br />
художественный стиль персонажа (например,<br />
Густав Климт и Пит Мондриан).<br />
Какая из ваших кукол самая любимая и почему?<br />
Любимчики у меня постоянно меняются, но сейчас<br />
это Фрида. Обожаю рисовать её монобровь<br />
и цветы в волосах. Некоторые из моих кукол более<br />
трудоёмки, чем остальные, но я никогда не<br />
устаю рисовать Фриду.<br />
Как вы продвигали ваш проект? У вас больше ста тысяч<br />
подписчиков в Instagram. Было трудно добиться<br />
такой популярности? Вы могли бы посоветовать<br />
что-нибудь полезное для создания узнаваемого<br />
проекта?<br />
Я пользуюсь Instagram уже года три. Также я<br />
есть в Pinterest, Facebook и Twitter, но Instagram<br />
мне подходит больше всего из-за своей полной<br />
визуальности. Сначала я постила только фото<br />
рабочих моментов и общалась с друзьями. Мне<br />
всегда нравились фотография и язык визуализации,<br />
поэтому я начала экспериментировать.<br />
Это был постепенный процесс, но мой аккаунт в<br />
Instagram стал моим любимым в социальных сетях<br />
и оказался неоценимым для бизнеса.<br />
Если я начинаю работать над новой куклой, я<br />
публикую фотографии процесса и конечный результат,<br />
поэтому мои подписчики всегда видят<br />
всё первыми. Я не принимаю участия в накрутке<br />
лайков или спонсорских рекламных кампаниях,<br />
так как я не чувствую себя в праве использовать<br />
своих подписчиков подобным образом. Если<br />
люди хотят следить за вашими новостями, они<br />
будут это делать, но если они подписались на вас<br />
для получения выгоды, они сразу же отпишутся,<br />
как только получат своё.<br />
Какой совет вы могли бы дать ваши русскоязычным<br />
поклонникам, которые хотят начать своё собственное<br />
рукодельное дело?<br />
Я могу говорить только с высоты моего собственного<br />
опыта, который безусловно отличается от<br />
опыта других людей, поэтому я просто поделюсь<br />
с вами своей историей. Вот она:<br />
Изначально я рассматривала Sketch.inc как дополнительный<br />
доход, но как только дело пошло,<br />
я уволилась с основной работы и полностью переключилась<br />
на Sketch.inc. На обычной работе<br />
я скопила немного денег, что позволило мне<br />
продержаться первые полгода, пока новое дело<br />
не стабилизировалось финансово. Я никогда не<br />
занимала денег и постепенно инвестировала<br />
прибыль Sketch.inc, что и спасло меня в самые<br />
тяжкие месяцы, когда выплаты по кредиту чуть<br />
не уничтожили мой бизнес.<br />
Создание рукодельного бизнеса - это много работы,<br />
и не стоит путать её с заботами обычного<br />
продавца. Продавцы продают то, что у них<br />
в наличии, а в моём случае это наличие сначала<br />
надо создать. Это занимает много времени<br />
и чтобы не сбиваться с рабочего ритма, нужно<br />
уметь очень хорошо себя мотивировать. Самое<br />
большое преимущество в том, чтобы быть предпринимателем<br />
— это свобода, позволяющая вам<br />
делать всё, что вы захотите, и работать в своей<br />
собственной атмосфере. Не думаю, что после такого<br />
долгого свободного полёта я смогла бы работать<br />
на кого-то другого.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
HANDMADEINTERVIEW
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
HANDMADEINTERVIEW<br />
Моими лучшими советами по Instagram<br />
могут быть вот такие:<br />
1.<br />
Постите оригинальные и выразительные фотографии. Иногда<br />
я делаю репост фотографий моих покупателей, но только<br />
если эти фото вписываются в эстетическую концепцию моего<br />
Instagram. Большинство (но не все) успешных аккаунтов имеют<br />
свой собственный легкоузнаваемый стиль, который уже почти сам по<br />
себе бренд.<br />
2.<br />
Хэштэги — отличный способ быть узнанным. В моих постах<br />
я стараюсь сделать их минимально заметными и спрятать в<br />
комментариях, чтобы они не отвлекали от основного текста.<br />
3.<br />
Будьте активной частью сообщества Instagram. Если<br />
вы регулярно общаетесь с другими участниками и<br />
вашими подписчиками, вы повышаете лояльность к<br />
своему аккаунту и обеспечиваете его рост.<br />
4.<br />
Делайте свои посты в разное время. Instagram это международная<br />
социальная сеть и половина ваших подписчиков может<br />
спать, когда вы публикуете свежий пост. В идеале я бы постила<br />
дважды в день с 12-ти часовым интервалом, но сейчас<br />
у меня на это просто нет времени. Когда я делаю пост утром, Азия и<br />
Австралия уже засыпают, а когда пост приходится на вторую половину<br />
дня, Европа заканчивает обедать, а обе Америки просыпаются.<br />
5.<br />
Пользуйтесь приложением для перевода, чтобы<br />
понимать и благодарить подписчиков, если вы говорите<br />
с ними на разных языках. Такие приложения<br />
также очень полезны, если кто-нибудь без вашего<br />
ведома пытается запостить спам.<br />
6.<br />
Веселитесь! Снимайте забавные фотографии, оставляйте весёлые<br />
комментарии к популярным темам и постам. Если вам<br />
нравится то, чем вы занимаетесь, ваши подписчики это почувствуют.<br />
Пользование социальными сетями для продвижения бизнеса<br />
—<br />
хитрая задача. Я думаю, ключ в том, чтобы держаться тех, кто
FASHIONBRANDS<br />
Maris Chemnitz<br />
Asya Malbershtein<br />
Марка появилась в 2008<br />
году. Изначально наш бренд<br />
заявил о себе как марка, исключительно<br />
специализирующаяся<br />
на аксессуарах,<br />
ведь основной конек нашей<br />
мануфактуры — это рюкзаки,<br />
от небольших городских,<br />
сдержанных по дизайну, которые<br />
можно носить даже<br />
с платьем, до крупногабаритных<br />
походных моделей.<br />
За 6 лет существования<br />
бренда мы не сделали<br />
ни одного показа и практически<br />
не устраивали презентаций<br />
коллекций, сосредоточив<br />
все свое внимание<br />
на дизайне и организации<br />
продаж. Такой подход позволил<br />
нам досконально<br />
изучить и контролировать<br />
весь производственный<br />
процесс и завязать близкие<br />
отношения с клиентами.<br />
www.asyamalbershtein.com<br />
@asya_malbershtein<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
Это стремительно развивающийся<br />
бренд кожаных<br />
аксессуаров. Мы используем<br />
исключительно итальянскую<br />
кожу и тщательно<br />
подбираем дополнительные<br />
материалы для изделий МС.<br />
Наши работы — это старые<br />
традиции в новом исполнении.<br />
Все изделия создаются<br />
вручную заботливыми руками<br />
нашего мастера, что придает<br />
неповторимость каждому<br />
готовому аксессуару.<br />
Дизайнер и основательница<br />
Maris Chemnitz — Судницына<br />
Мария. Маша родилась<br />
и провела свое детство в<br />
Германии, городе Кемниц,<br />
именно в то время талантливая<br />
рукодельница начала<br />
изучать азы кожевнического<br />
ремесла. Мария обучалась<br />
у иностранных мастеров, а<br />
также продолжила свое обучение<br />
в России у известных<br />
дизайнеров по работе с кожей.<br />
Идея создания своего<br />
собственного бренда уже<br />
очень давно завоевала сердце<br />
Марии. Официально день<br />
рождения Maris Chemnitz<br />
произошел в 2013 году и к<br />
настоящему времени бренд<br />
успел завоевать внимание<br />
многих замечательных<br />
людей, в том числе звезд<br />
отечественного кинематографа,<br />
но на самом деле эта<br />
история началась уже давным-давно…<br />
cайт<br />
@maris_chemnitz<br />
Panaskin<br />
Всерьез заниматься аксессуарами<br />
я начал в 2009 году.<br />
Тогда еще в составе дизайнерского<br />
дуэта с Алексеем<br />
Лазарем под маркой Lazar.<br />
Panaskin. На тот момент в<br />
Минске практически невозможно<br />
было отыскать качественную<br />
дизайнерскую<br />
сумку из кожи ручной работы.<br />
Мы заняли эту нишу<br />
первыми из дизайнеров —<br />
выбрали авторские сумки в<br />
качестве основного арт-объекта.<br />
С апреля 2012 года я<br />
создаю сумки под брендом<br />
Panaskin. Их, как и прежде,<br />
отличает высочайшее качество<br />
кожи и отличная ее выделка,<br />
практичный и комфортный<br />
дизайн, чистые<br />
и очень внятные линии,<br />
внимание к каждой детали.<br />
Это «сумки с изыском и<br />
юмором». С ними приятно<br />
ходить и ими удобно пользоваться.<br />
Сумки Panaskin<br />
имеют свое лицо: те же авторские<br />
узелки делают их<br />
столь неординарными и<br />
очень узнаваемыми.<br />
www.vk.com/<br />
club38245928<br />
@panaskin<br />
Ekgoods<br />
Небольшой коллектив из<br />
Москвы, который занимается<br />
разработкой дизайна и<br />
воплощением в жизнь различных<br />
функциональных<br />
аксессуаров из кожи. Мы<br />
верим в эстетику и большие<br />
возможности простых вещей,<br />
где каждый уголок или<br />
кармашек выверен и был<br />
осознанно «рожден» таким.<br />
Каждая модель — это живая<br />
история идей, проектирования,<br />
экспериментов и тестов,<br />
ее модернизации, проходящая<br />
не по одному кругу.<br />
Поэтому в составе всегда<br />
симбиоз качественных и<br />
натуральных материалов с<br />
продуманным, выверенным<br />
дизайном на границе между<br />
промышленным дизайном<br />
и fashion, современных технологий<br />
в разработке и традиционных,<br />
проверенных<br />
временем техник.<br />
www.ek-goods.ru<br />
@ekgoods
IN BAGSWE TRUST<br />
Мы спросили у талантливых дизайнеров<br />
сумок об их брендах и аксессуарах.<br />
Jujuba<br />
Бренд, который производит<br />
крутые кожаные штуки<br />
на каждый день. Трудно<br />
сказать, когда и с чего началась<br />
Jujuba, наверное, с<br />
первой сшитой сумки для<br />
себя. В настоящее время в<br />
нашем ассортименте есть<br />
кожаные сумки, кошельки,<br />
браслеты, но мы постепенно<br />
расширяем производство<br />
и ассортимент. Миссия<br />
нашей компании — помогать<br />
покупателям находить<br />
своего лучшего друга на<br />
каждый день. Индивидуальный<br />
подход к покупателю<br />
обусловлен тем, что мы делаем<br />
нашу продукцию как<br />
для себя, вкладывая кусочек<br />
души и тепла. Jujuba производит<br />
не для подиума, а<br />
для людей, для того чтобы<br />
радовать девушек каждый<br />
день простыми, но в то же<br />
время удобными сумками и<br />
кошельками. Наша философия<br />
строится на ключевых<br />
элементах — качество и невысокая<br />
стоимость. Мы стараемся<br />
продумать каждое<br />
наше изделие до мелочей<br />
прежде, чем запускать его<br />
в производство. Тщательно<br />
выбираем материалы,<br />
которые используем, поставщиков,<br />
людей, которых<br />
нанимаем, и партнеров, с<br />
которыми мы сотрудничаем.<br />
В работе мы используем<br />
качественную европейскую<br />
кожу, а продуманный дизайн<br />
позволяет предлагать<br />
нашим клиентам достаточно<br />
низкие цены.<br />
Long River<br />
Бренд, специализирующийся<br />
на выпуске качественных<br />
изделий из кожи. Вся<br />
продукция изготавливается<br />
нами самими в собственной<br />
мастерской, находящейся<br />
в центре Москвы. В производстве<br />
используются преимущественно<br />
российские<br />
материалы. Отличительной<br />
чертой вещей, выпускаемых<br />
нашим брендом, является<br />
лаконичный дизайн<br />
и великолепное качество.<br />
Мы используем и доводим<br />
до совершенства ставшие<br />
классикой дизайнерские решения.<br />
Нам известно, как из<br />
качественных материалов<br />
сделать вещи, которые будут<br />
служить своему хозяину<br />
на протяжении всей жизни.<br />
Redpecker<br />
Я — Антон Артюшин, а<br />
Redpecker — марка моих<br />
сумок.<br />
Название было придумано<br />
в мае 2012 года, хотя сами<br />
вещи появились намного<br />
раньше. Вещи — очень<br />
настоящие. Лаконичные,<br />
удобные и долговечные настолько,<br />
насколько долго<br />
живет классический дизайн<br />
и натуральная кожа. Коллекций<br />
не было, нет и не будет.<br />
Я делаю исключительно<br />
единственный экземпляр —<br />
штучный. С каждой сумкой,<br />
рюкзаком, ремнем или<br />
браслетом я совершенствуюсь,<br />
так меняются объекты.<br />
Объекты, достойные занять<br />
особое место в среде, ориентированной<br />
на антипотребление.<br />
Lena Belousova<br />
Бренд кожаных сумок и<br />
портфелей ручной работы.<br />
Делать только то, что<br />
нравится, выбирать только<br />
лучшие материалы и<br />
вкладывать частичку себя<br />
в каждое изделие — вот,<br />
пожалуй, главные принципы<br />
работы мастерской.<br />
Все сумки и портфели создаются<br />
вручную, зачастую<br />
без использования швейных<br />
машин, поэтому каждая<br />
из них уникальна и<br />
хранит тепло рук мастера.<br />
«Мне хочется, чтобы в этой<br />
суматохе дней, в бешеном<br />
ритме современности девушки<br />
все-таки помнили о<br />
том, что даже с портфелем<br />
или большой сумкой можно<br />
выглядеть женственно<br />
и элегантно… И совсем необязательно<br />
бесконечно<br />
гнаться за модой, куда важнее<br />
оставаться верной себе<br />
и своему стилю», — говорит<br />
создательница марки. Мода<br />
проходит, а стиль остается.<br />
Так же, как и сумки Lena<br />
Belousova.<br />
www.vk.com/jujubabags<br />
@jujubabags<br />
www.long-river.ru<br />
@longrivermoscow<br />
www.redpecker.ru<br />
@redpeckergoods<br />
www.lenabelousova.com<br />
@belousovabags
HEALTH PROJECTS<br />
С этого месяца, в каждом номере Veter Magazine будут появляться<br />
обзоры, интервью и статьи о проектах, для которых осознанное<br />
отношение к миру является важной составляющей.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
HEALTHPROJECTS<br />
LOOK BIO<br />
ЗЕЛЕНЫЕ БОГИНИ<br />
Зеленые богини - это движение,<br />
цель которого вдохновлять на<br />
изменение образа<br />
жизни в сторону здоровья,<br />
бодрости и красоты. Авторы и<br />
создатели - Алина и Женя - эксперты<br />
здорового образа жизни<br />
и детокса, проводят ежесезонные<br />
очистительные программы,<br />
соблюдают "чистые понедельники",<br />
находят простые, полезные<br />
и вкусные рецепты, бегают<br />
по утрам, занимаются йогой<br />
по вечерам, каждый день пьют<br />
зеленый сок и едят очень много<br />
овощей. "Мы просто взяли<br />
за привычку быть здоровыми,<br />
активными и счастливыми. И<br />
это без диет, запретов и чувства<br />
вины!<br />
www.greenbogin.com<br />
@greenbogin<br />
LIVE UP!<br />
Информационный проект о здоровом<br />
образе жизни, полезных<br />
привычках, важной информации<br />
и мероприятиях в сфере<br />
food&wellness. Создательница<br />
сайта, Юлия Корнева, переводит<br />
множество иностранной<br />
литературы и берет интервью и<br />
унтересных людей и профессионалов.<br />
Важный и очень интересный<br />
ресурс.<br />
www.live-up.co<br />
@liveupblog<br />
В прошлом году мы делали интервью<br />
с создателем проекта<br />
Look Bio, Татьяной Лебедевой,<br />
а в этом хотим рассказть про<br />
ее проект — сайт, на котором<br />
можно найти огромное количество<br />
информации про органик,<br />
эко и био продукты. Выбирайте<br />
интересующий вас раздел и<br />
погружайтесь в мир осознаного<br />
отношения к жизни и окружающим.<br />
www.look.bio<br />
@lookbio<br />
HOW TO GREEN<br />
www.howtogreen.ru<br />
@howtogreen<br />
ЗЕЛЕНАЯ КУХНЯ<br />
Этот интересный кулинарный<br />
проект родился из желания создателей<br />
питаться правильно и<br />
делиться своими рецептами.<br />
Красивый и вдохновляющий<br />
сайт, множество интересных<br />
мероприятий и тренингов и<br />
большие планы на будущее. Желаем<br />
успехов!<br />
www.greenkit4en.ru<br />
@greenkit4en<br />
ORGANIC WOMAN<br />
Organiс Woman - это лучшие<br />
ресурсы и материалы на тему<br />
саморазвития и укрепления<br />
здоровья, это идеальная платформа<br />
для того, чтобы начать<br />
новую жизнь не с понедельника,<br />
а прямо сейчас. Присоединяйтесь<br />
к движению Organiс<br />
Woman, измените себя и вдохновите<br />
других!<br />
www.organicwoman.ru<br />
@organicwoman<br />
Александра Новикова долгое<br />
время жила и училась в Америке,<br />
и все накопленные знания<br />
она воплотила в красивый<br />
и полезный сайт How to Green,<br />
обязательный к прочтению и<br />
подписке.<br />
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОД<br />
Зелёный город — новый комплексный<br />
медиа-ресурс, полностью<br />
посвященный актуальной<br />
теме экологического<br />
строительства и шире — переходу<br />
человечества на новую<br />
парадигму устойчивого развития.<br />
Миссия медиа-ресурса<br />
«Зелёный город» — обеспечить<br />
архитекторов и строителей не<br />
только важным инструментом<br />
для работы в изменившихся условиях<br />
— практическими знаниями<br />
об инновационных подходах,<br />
решениях и технологиях<br />
экологического строительства,<br />
но и адекватным пониманием<br />
глобальных перемен, которые<br />
сегодня охватили все сферы нашей<br />
жизни в связи с переходом<br />
цивилизации на постиндустриальный<br />
этап.<br />
www.green-city.su
Milk<br />
Kids<br />
Kitchen<br />
ТЕКСТ: АЛЕКСАНДРА ЧАРИКОВА<br />
ФОТО: АНАСТАСИЯ ПАВЛОВА<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
CHILDRENINTERVIEW
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
CHILDRENINTERVIEW<br />
Варвара Щербакова и Михаил Колесников снимают красивые кулинарные видеоролики,<br />
где готовят вместе с детьми. И очень серьезно подходят к процессу съемки, ведь Миша<br />
— режиссер, а Варя — профессиональная актриса. Мы поговорили с ребятами об их проекте<br />
«Молочная кухня», как они находят маленьких героев для очередных выпусков,<br />
совместной работе как семейной пары, а также планах проекта.<br />
Варя, Миша, мне очень нравятся ваши светлые ролики проекта<br />
”Молочная кухня”. Как появилось такое название?<br />
Варя: Название появилось вместе с идеей одним<br />
уютным зимним вечером.<br />
Миша: Помню, Варя достала из холодильника<br />
кувшин молока, сделала шаг и уронила его<br />
на пол. Кувшин разбился. «Молочная! — воскликнул<br />
я. — Это будет «Молочная кухня»!».<br />
Шучу-шучу.<br />
Варя: На самом деле нам просто понравилось<br />
сочетание этих двух слов. Оно теплое<br />
и навевает воспоминания о детстве.<br />
О чем ваши ролики? Что вы в них вкладываете?<br />
Варя: «Молочная кухня» — это проект о красоте<br />
и семейном счастье. Нас вдохновляют<br />
европейские, американские кулинарные ролики,<br />
и мы стремимся к тому, чтобы все детали<br />
в наших выпусках были эстетически<br />
прекрасны — от одежды героев до интерьера<br />
кухни, от стильной посуды до цвета видеоряда.<br />
Красивые дома, заполненные светом и<br />
детским смехом, в которых весело готовятся<br />
простые и вкусные блюда, — наш идеал.<br />
Ну и, конечно, мы вкладываем деньги и время<br />
— это приятные инвестиции в любимое<br />
дело.<br />
Какая цель проекта? В чем его уникальность, на ваш взгляд?<br />
Миша: Глобальная цель проекта только формируется.<br />
Пока что мы наслаждаемся самим<br />
процессом и мечтаем встретить еще больше<br />
единомышленников, которые бы разделили<br />
наши представления о прекрасном. Ну и, конечно,<br />
нам приятно вдохновлять родителей<br />
готовить со своими детьми, и приятно, что<br />
они нам время от времени пишут об этом.<br />
Как вы выбираете героев, к которым приезжаете домой готовить<br />
вместе?<br />
Варя: Сейчас мы снимаем детей наших друзей<br />
и знакомых, но уже выбираем будущих<br />
героев и по красивым инстаграм-аккаунтам,<br />
которые находим.<br />
А то, что готовить?<br />
Миша: Обычно это блюда, рецепты которых<br />
предложила Варя, хотя когда-нибудь наступит<br />
звездный час и моей книжечки с лучшими<br />
рецептами бутербродов (смеется).<br />
Варя: Если серьезно, то Миша часто предлагает<br />
очень сложные блюда, а я спускаю его с<br />
небес на землю: готовить с малышами нужно<br />
по простым и вкусным рецептам, чтобы после<br />
просмотра ролика родители легко смогли<br />
это повторить.<br />
Расскажите, пожалуйста, о вашей команде.<br />
Миша: Я выступаю в качестве режиссера на<br />
площадке, продумываю сюжеты и монтирую<br />
выпуски, Варя вдохновляет меня, выбирает<br />
рецепты и продумывает элементы декора и<br />
внешний вид героев. Ну и, конечно, готовит<br />
вместе с детьми в кадре. Операторы меняются<br />
от выпуска к выпуску, и в основном со всеми<br />
я знаком по совместным проектам своей<br />
видеомастерской «Медведь». А с иллюстрациями<br />
и титрами нам помогают талантливые<br />
подруги-иллюстраторы: Даша Чернявская,<br />
Тома Чернобай, Соня Коршенбойм.<br />
Вам, как семейной паре, сложно работать вместе?<br />
Миша: Семейная работа над проектом имеет<br />
свои особенности, но чаще они только делают<br />
нас сильнее (улыбается). Я учусь несколько раз<br />
подумать перед комментариями на площадке,<br />
Варя учится не брать все задачи на себя, ну а<br />
вместе мы стараемся к каждому новому выпуску<br />
подходить все более организованно. Ведь<br />
это на первых этапах можно было почти спонтанно<br />
собраться дома вечерком с другом-оператором,<br />
а потом смонтировать все неспешно<br />
за месяц. Сейчас же, когда мы вошли во вкус,<br />
каждый новый выпуск хочется снимать как<br />
маленький фильм — с более сложным сюже-
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
CHILDRENINTERVIEW
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
CHILDRENINTERVIEW
том и более серьезной подготовкой. Да, наши<br />
возможности сильно зависят от наличия времени<br />
и финансовых ресурсов, но, думаю, все у<br />
нас сложится лучшим образом, ведь мы очень<br />
любим «Молочную кухню».<br />
Нам приятно вдохновлять<br />
родителей готовить со своими детьми.<br />
А кто у вас дома готовит? Используете рецепты, которые показываете<br />
в Молочной кухне?<br />
Миша: Готовит дома, в основном, Варя. И<br />
нужно отметить, что домашний ужин или<br />
обед - для нас целый праздник, потому что<br />
и у Вари не так много свободного времени<br />
между съёмками и спектаклями, да и мой<br />
график не очень совместим с регулярными<br />
семейными застольями. Думаю, поэтому и<br />
Молочная Кухня нам так дорога — съёмка<br />
становится отличным поводом для совместного<br />
дня-праздника со съёмками, смехом и<br />
чаепитием в финале. Ну и отдельно можно<br />
отметить день подготовки перед днём съёмочным,<br />
когда мы на своей кухне прорабатываем<br />
рецепты для выпуска.<br />
Этот проект — ваше хобби? Чем еще вы занимаетесь?<br />
Миша: Всё время Вари, конечно, занято актерской<br />
профессией, ведь она — ведущая актриса<br />
театра На Литейном. Но жена старается<br />
находить время и для рукоделия: вместе с<br />
мамой и сестрой Варя занимается проектом<br />
Love to knit, создавая вязаные вещи из натуральных<br />
материалов.<br />
Варя: Ну, а Миша старается большую часть<br />
времени заниматься съёмками с командой<br />
Видеомастерской "Медведь", работает над<br />
продвижением и программой бара Union, и<br />
любит вести интересные и необычные мероприятия<br />
в формате стендап-конферанс.<br />
Вы сейчас не зарабатываете на этом проекте? Дорого обходится<br />
съемка ролика?<br />
Миша: Пока что проект денег не приносит,<br />
а только благодарно принимает наши инвестиции.<br />
Но нам уже посчастливилось познакомиться<br />
с компаниями, которым близок<br />
формат нашего проекта и стиль его исполнения,<br />
так что в ближайшее время ожидаются<br />
выпуски и с участием коммерческих партнеров,<br />
которые позволят нам оплатить работу<br />
участников процесса и сделать новый шаг в<br />
развитии «Молочной<br />
кухни». Ведь до этого<br />
почти все задачи<br />
по подготовке и созданию<br />
выпусков мы<br />
делали сами, а иногда<br />
просили помочь<br />
друзей, поэтому стоимость<br />
производства<br />
была близка к<br />
нулю, но и возможностей<br />
для роста<br />
было ничтожно мало. В ситуации, когда труд<br />
каждого участника может быть оплачен, эволюционные<br />
перспективы, конечно, намного<br />
оптимистичнее благотворительных. Но, конечно,<br />
и в рекламный калейдоскоп «Молочную<br />
кухню» превращать мы не планируем:<br />
бренды-партнеры, конечно, будут отображены<br />
в роликах, но исключительно по мере художественной<br />
необходимости и в виде благодарности<br />
в титрах и наших соцсетях.<br />
Вы думали над монетизацией проекта? Какие планы у Молочной<br />
кухни?<br />
Миша: Как мы уже говорили, монетизация<br />
не является самоцелью проекта. В первую<br />
очередь, нам нравится получать удовольствия<br />
от процесса. Появление коммерческих<br />
партнеров скорее поможет нам повысить<br />
уровень подготовки, съемки и постпродакшена,<br />
а также позволит оправдать время, которое<br />
в работе проводит наша формирующаяся<br />
команда.<br />
И это отношение к делу, конечно, является<br />
безграничным источником сил и мотивации.<br />
Ведь когда ты не бьешься за монетизацию и<br />
финансовые показатели, поглядывая на календарь<br />
и подсчитывая убытки, а наслаждаешься<br />
процессом, мечтая о развитии, перспективы<br />
проекта кажутся безграничными.<br />
А прогресс и оправдание затраченных сил не<br />
заставят себя ждать, это нам подсказывает<br />
интуиция.<br />
Так что планов глобальных мы не строим, а просто<br />
живем и работаем в свое удовольствие, —<br />
кажется, это похоже на рецепт счастья.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
CHILDRENINTERVIEW
INTERIORPLACE<br />
1. Письменный стол Cupertino магазин BoConcept, 996 Евро 2.Стул 2D 5 магазин Archivestore, 25 200 рублей<br />
3. Настольная лампа 1227 магазин The Future Perfect, 350$ 4. Полка-органайзер Cubist малая магазин Филдс,<br />
3 260 рублей 5. Постре ХО магазин The minimalist, 149$ 6. Лампа Orbit Pendant магазин The Future Perfect,<br />
725$ 7. Ковер ALIDA COLLECTION HAND-WOVEN магазин DesignerRug, 583$ 8. Металлическая плетеная корзина<br />
магазин H&M Home 1199 рублей 9. Металлическая плетеная корзина магазин H&M Home 799 рублей<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
ГОТОВИЛИСЬ К СВАДЬБЕ В ЭТО ВРЕМЯ ДВА ГОДА НАЗАД И БЫЛИ БЫ ОЧЕНЬ<br />
РАДЫ, ЕСЛИ РЕТРО-ГИРЛЯНДЫ МОЖНО БЫЛО ВЗЯТЬ В АРЕНДУ ТОГДА.<br />
ЗАТО СЕЙЧАС, ВЫ МОЖЕТЕ АРЕНДОВАТЬ ИЛИ КУПИТЬ ЭТИ ГИРЛЯНДЫ<br />
В НАШЕМ<br />
45<br />
МАГАЗИНЕ.<br />
%<br />
ДЕШЕВЛЕ НА<br />
ДО 15 НОЯБРЯ<br />
HAPPYSTATION.RU
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORHOME
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERIORPLACE<br />
1. Письменный стол Frame магазин Archivestore, цена по запросу 2. Стул In Between магазин Archivestore,<br />
28 700 рублей 3. Мешки магазин The Minimalist, 10 $ за штуку 4. Горелка с эфирным маслом магазин The<br />
Minimalist, 190 $ 5. Деревянный ящик магазин H&M Home, 999 рублей 6. Подвесной светильник Tavern магазин<br />
Филдс, 8 667 рублей 7. Обои PHE-02 Scrapwood магазин The Future Perfect, 299 $ 8. Полки Display магазин<br />
Vavoom, 198 $
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSINSIDE
«Когда я представляла себе создателя известной в России сети<br />
интерьерных магазинов «Инлавка» (до 2015 года — «Интерьерная<br />
Лавка», - прим. ред.), то даже не могла подумать, что<br />
со-владелицей окажется такая хрупкая и красивая девушка<br />
и что в 2008 году открытие первого магазина было возможно<br />
потому, что Наталья и Алексей Демъянченко заложили в кредит<br />
свой дом и что спустя эти годы мне будет так интересно<br />
говорить с Натальей об этом бизнесе: кризисах, страхах, ошибках,<br />
а еще силе духа и новых горизонтах.<br />
Расскажите, пожалуйста, об истории<br />
создания проекта «Инлавка».<br />
Когда мы задумали «Инлавку», то были еще<br />
совсем молодой семьей. Только переехали в<br />
свой собственный дом, обустройством которого<br />
нам очень нравилось заниматься, душа<br />
лежала к французскому стилю, а в московских<br />
магазинах красивых и при этом доступных вещей<br />
в таком стиле не было. Во время короткой<br />
туристической поездки в Брюссель в 2006 году<br />
мы встретили магазин Comptoir de Famille. За<br />
два дня мы возвращались в него три раза, там<br />
хотелось купить почти все. Как потом оказалось,<br />
этот магазин открылся буквально за пару<br />
дней до нашего приезда. Так что это - судьба.<br />
Он произвел очень сильное впечатление на<br />
нас, нам подарили в магазине каталог, и дома<br />
я его постоянно разглядывала. Хотелось еще<br />
раз вернуться во французскую лавку, я смотрела,<br />
в каких городах открыт этот магазин,<br />
планировали Париж для следующего визита,<br />
и я выбирала, что куплю в следующий раз. А<br />
когда первый и последний раз в своей жизни<br />
делала плакат желаний на одном из тренингов,<br />
то в зону хобби наклеила вырезанный из каталога<br />
этот магазин, а вокруг интерьеры и всякие<br />
штуки в стиле Прованс, на что мне сказали,<br />
что это «мое».<br />
Поэтому, решив заняться бизнесом, без всяких<br />
сомнений мы остановились на интерьерном магазине.<br />
С выбором именно этого бизнеса, как мы<br />
поняли уже позже, связана также личная история.<br />
Родители Алексея развелись, когда ему было 16,<br />
развод длился долго (аж целых 3 года), и для<br />
него уход отца из семьи был очень болезненный.<br />
Мы на себе понимали, как плохо, когда семьи<br />
распадаются, и поэтому нам хотелось создать<br />
такой бизнес, который поможет сделать семьи<br />
счастливыми и уберечь их от распада. Ведь не<br />
секрет, что, когда мы вкладываем усилия и энергию<br />
в обустройство и декорирование своего дома,<br />
наполняем его красивыми вещами, приятными<br />
ароматами, домашней едой, то в нем хочется<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
проводить гораздо больше времени вместе с<br />
семьей. И «Инлавка» — это история о том, как<br />
создать дом, о котором вы мечтали, где вещи<br />
хранят свои воспоминания, гостей принимают<br />
за красиво сервированным столом и куда всегда<br />
хочется возвращаться. Поэтому миссия нашей<br />
компании и звучит: «Вдохновляя на преображение<br />
интерьера, мы приумножаем счастье в<br />
семье и в мире».<br />
Почему, создавая мебельный магазин<br />
в 2008 году, Вы выбрали именно<br />
этот стиль?<br />
Учитывая историю нашего проекта, нельзя<br />
сказать, что мы выбирали из каких-то стилей.<br />
Скорее он выбрал нас (улыбается). Но в целом,<br />
какого-то коммерческого расчета точно не было,<br />
просто сделали то, что очень нравилось нам<br />
самим, находило отклик в сердце, вызывало<br />
приятные эмоции. Это была мечта, мы хотели,<br />
чтобы так выглядел наш дом. Собственно, сейчас<br />
это так и есть: в нашем доме практически<br />
вся мебель, все аксессуары, свет и посуда — из<br />
«Инлавки».<br />
А еще, в 2008 году был серьезный кризис<br />
и люди экономили. Не страшно<br />
было запускать проект в такое время?<br />
Мы начали организовывать бизнес все-таки заранее:<br />
взяли кредит и обо всем договорились<br />
с поставщиками еще в 2007, магазин открылся<br />
ранней весной 2008-го, тогда кризиса еще не<br />
было и нельзя было сказать, что люди экономили.<br />
Страшно не было, было немного обидно<br />
из-за того, что три недели вещи простояли на<br />
таможне, мы платили аренду при пустом магазине<br />
и пропустили праздники 8 марта (мы<br />
открылись 10 поздно вечером). И начиналось<br />
все довольно позитивно: у нас покупали товары,<br />
была поставка текстиля и аксессуаров в два<br />
ресторана друзей, в июне выручка в магазине<br />
уже достигла 1 млн. рублей, летом продали две<br />
франшизы, в самом начале осени 2008-го очень<br />
успешно поучаствовали в фестивале Seasons
BUSINESSINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
(собрав за два дня более 300 тысяч рублей) и в<br />
выставке BuyBrand, где нашим скромным брендом<br />
на стенде стандартной застройки заинтересовались<br />
довольно много людей и несколько<br />
выразили свою готовность франшизу купить.<br />
Довольно скоро мы продали еще две франшизы<br />
и, учитывая большой интерес, решили сделать<br />
закупки не на два новых магазина, а на четыре.<br />
А вот потом начался кризис, те двое отказались<br />
от покупки франшизы, мы оказались должны<br />
крупную для нас сумму французским поставщикам,<br />
таможне и транспортной компании, из<br />
источников дохода был только наш маленький<br />
35-метровый магазин. Ну вот тогда уже стало<br />
страшно.<br />
Вам было 27 лет на момент открытия<br />
первого магазина и не было опыта<br />
в мебельном бизнесе. Как? Как удалось<br />
за такой короткий срок создать<br />
самую крупную и успешную сеть интерьерных<br />
салонов по всей России?<br />
У нас магазины не только в России, есть еще два<br />
салона в Казахстане и скоро открывется первый<br />
магазин в Минске. Почивать на лаврах точно<br />
рано (в Европе и Америке сети интерьерных<br />
магазинов гораздо больше), но определенные<br />
результаты всё же есть. Сложно сказать, почему<br />
получилось. Потому что готовых рецептов не<br />
существует. Мы ставили амбициозные цели,<br />
но бизнес-плана и стратегии подробной не<br />
было. Но цели ставили и ставим каждый год.<br />
Примечательно, что первые три года цифры<br />
по существующим магазинам в сети выполнялись<br />
точь-в-точь. в 2008 году - 3 магазина, в<br />
2009 - 10, 2010 - 25. 25-й магазин был открыт в<br />
Грозном. Причем, мы были самой первой федеральной<br />
сетью, открывшей свой магазин в<br />
этом городе. Совершенно точно, что нам невероятно<br />
повезло с людьми, которые работали<br />
и работают в нашей компании. И не было бы<br />
таких результатов, которые есть сейчас. Было<br />
очень весело и драйвово бросать самим себе<br />
вызовы, строить отношения с поставщиками,<br />
заниматься продвижением практически с нулевым<br />
бюджетом, придумывать что-то новое,<br />
то, что до нас никто не делал. Мы как дети, которые<br />
играли во взрослые игры и выигрывали.<br />
Какие были ваши первые средства на<br />
открытие проекта? Собственные или<br />
заемные?<br />
Для открытия магазина мы взяли кредит под<br />
дом, на него мы сделали первую закупку, сделали<br />
ремонт и заплатили за первые месяцы<br />
аренды магазина.<br />
BUSINESSINSIDE<br />
Привлекали ли вы инвесторов после?<br />
Осенью 2008 года, чтобы разобраться с задолженностями,<br />
мы взяли деньги в кредит у<br />
частного лица под небольшой % в валюте, но с<br />
условием, что вернем его до октября 2009 года.<br />
В противном случае мы должны были уступить<br />
за них 30% нашей компании, при этом не получив<br />
лично никаких денег. Наши ежемесячные<br />
поступления не позволяли накопить нужную<br />
сумму, и все шло к тому, что нам придется расстаться<br />
с частью компании за смешные деньги.<br />
Но Бог был на нашей стороне, и за сентябрь 2009<br />
года мы продали сразу 4 франшизы и смогли<br />
рассчитаться с частным кредитом. Инвестор<br />
был очень раздосадован.<br />
К Вам приходит человек, желающий<br />
открыть «Инлавку» у себя в городе.<br />
Какие у вас будут к нему требования?<br />
Насколько жесткая у вас франшиза?<br />
В начале необходимо понимать, «открыт» ли у<br />
нас город для продажи франшизы. Возможно,<br />
что в этом городе уже есть наш франчайзи, который<br />
обладает эксклюзивом. Самое основное<br />
- желание и возможность заниматься этим бизнесом<br />
с полным погружением. Конечно, можно<br />
нанять управляющего, но для начала нужно<br />
вникнуть в нюансы бизнеса, чтобы знать, что<br />
требовать от директора магазина.<br />
Весьма желательно иметь опыт ведения собственного<br />
бизнеса. А все остальное - это уже детали:<br />
мы помогаем найти помещение в наиболее<br />
подходящем месте конкретного города, помогаем<br />
с выбором персонала, мы самостоятельно<br />
и бесплатно делаем дизайн-проект магазина,<br />
полностью комплектуем магазин под открытие.<br />
И, самое главное, мы приезжаем на открытие<br />
и из хауса многочисленных коробочек за три<br />
дня мы полностью делаем магазин под ключ.<br />
На всем протяжении пути каждого франчайзи<br />
курирует личный менеджер, который всегда на<br />
связи и готов помочь. Нашу франшизу не назовешь<br />
жесткой.<br />
Недавно Вы запустили собственную<br />
линию мебели и аксесуаров. С чем<br />
это связано? Это выгоднее, чем закупки<br />
на сторонних фабриках или<br />
это - новая ступень развития?<br />
И то и другое. Наша компания достигла того уровня,<br />
когда ей есть, что предложить своему покупателю:<br />
определенный стиль жизни, определенный<br />
дизайн, в общем - lifestyle. С этими и связно
стремление создавать предметы мебели и аксессуары<br />
под собственной маркой. Наши основные<br />
поставщики уже не смогли удовлетворять наши<br />
запросы, и мы стали искать новые пути. Также<br />
нам очень важно, что покупатель имел возможность<br />
купить эти красивые вещи. В этом ключе,<br />
конечно, прямые закупки намного выгоднее.<br />
Вы практически первые, кто в Россию<br />
начал привозить мебель в стиле<br />
«прованс» и «шебби-шик». Как реагировали<br />
посетители торговых центров,<br />
заходя к вам в магазин? Удалось<br />
ли сразу привлечь их внимание<br />
и завоевать лояльность?<br />
Мы открылись не в центре Москвы, а в довольно<br />
специфичном районе. Охранник торгового<br />
центра в один из первых дней после открытия<br />
после небольшой экскурсии по магазину, качая<br />
головой, сказал: «Красиво, конечно, но боюсь,<br />
вас здесь не поймут». Но его опасения были<br />
напрасными. Из близлежащих домов быстро<br />
сформировался круг постоянных покупателей.<br />
Я очень часто бывала в магазине в первые полгода,<br />
поэтому хорошо помню реакцию людей:<br />
было очень много позитивных откликов, люди<br />
удивлялись, что есть такой магазин, говорили,<br />
что хотели бы остаться у нас жить, благодарили,<br />
что мы делаем такое красивое дело. Были, конечно,<br />
и те, кто заявлял, например, что такую же<br />
лампу он сможет сделать сам из балясины за 100<br />
рублей и тому подобное, но их было очень мало.<br />
Также, благодаря тому, что про наше скромное<br />
открытие с чаепитием написали многие ведущие<br />
интерьерные журналы, к нам стали приезжать<br />
с других концов Москвы (иногда держа в руке<br />
вырезку с новостью о нас (улыбается).<br />
Какие ошибки вы совершали на пути<br />
открытия и становления бренда?<br />
Пожалуй, много ошибок. Первоначально мы<br />
заключали договор франчайзинга при наличии<br />
средств со всеми желающими, что в последствии<br />
оказалось не очень эффективным. Поэтому сейчас<br />
у нас более высокие требования, причем человеческий<br />
фактор играет не последнюю роль. Еще, у<br />
нас было до некоторых пор заблуждение, что где<br />
бы мы ни открылись, наш магазин будет окупаться<br />
за счёт своей уникальности. Сейчас мы подходим<br />
гораздо более аккуратно к выбору места будущего<br />
магазина. Случались ошибки с ассортиментом.<br />
Было непонятно, что будет пользоваться спросом,<br />
а что нет, поэтому ассортиментная линейка была<br />
перегружена, впоследствии мы ее сократили. В<br />
плане персонала несколько раз мы принимали на<br />
работу людей на руководящие должности, учитывая<br />
их высокий профессионализм и закрывая<br />
глаза на некоторые, скажем так, их особенности.<br />
Ни разу из этого не получилось ничего хорошего.<br />
Как сложно подобрать правильный<br />
персонал в магазины? Следите ли вы<br />
за качеством услуг и как реагируете<br />
на критику?<br />
Кончено, сложно. В каждом бизнесе - это самое<br />
сложное, и мы не исключение. Помимо профессиональных<br />
качеств, важны еще личностные,<br />
чтобы это был «наш человек». Поэтому в<br />
нашей компании разработаны корпоративные<br />
ценности, среди которых, например, любовь к<br />
людям и красоте, креатив и новаторство. Расписаны<br />
поведенческие индикаторы (т.е. как<br />
можно определить, что человек живет по этим<br />
ценностям), после этого стало гораздо легче<br />
при отборе персонала. У нас уже несколько лет<br />
работает учебный центр, где регулярно проходят<br />
тренинги по продажам, мерчендайзингу<br />
и продукту. За качеством мы обязательно<br />
следим: объезжаем магазины, при посещении<br />
магазинов разными экспертами заполняются<br />
чек-листы, по которым можно увидеть зоны<br />
развития; после доставок наша служба сервиса<br />
обзванивает каждого покупателя, чтобы выяснить<br />
все ли устроило при покупке и доставке.<br />
Ни одну жалобу за 7 лет работы мы не оставили<br />
без рассмотрения.<br />
Какую маркетинговую стратегию Вы<br />
тогда выбрали и какой придерживаетесь<br />
сейчас?<br />
Как я уже говорила, в самом начале пути мы<br />
понятиями стратегий не мыслили. Сейчас я бы<br />
это назвала: узнаваемость и захват рынка. В<br />
настоящее время наша основная стратегия - это<br />
расширения круга покупателей за счёт выпуска<br />
мебели и аксессуаров под собственной маркой<br />
и перехода на доступные цены.<br />
Кто Ваша команда?<br />
Наша команда - это большой коллектив сотрудников<br />
и единомышленников. У нас схожее<br />
мировозрение и ценности. Костя к нашей<br />
команды, это четыре человека: мы с<br />
Алексеем (муж и партнер по бизнесу, прим.<br />
ред.), финансовый директор (муж сестры) и<br />
руководитель HR-отдела (сестра), мы вместе<br />
принимаем стратегические решения и поддерживаем<br />
друг друга. Так что у нас со всех<br />
сторон семейная компания. Нам очень повезло,<br />
что они к нам присоединились больше 5<br />
лет назад, совершенно точно мы бы не смогли<br />
достигнуть таких результатов без этих людей.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
ФОТО: КАТЯ МОРОЗОВА
Вы с мужем вместе стоите во главе<br />
такой крупной компании. Кто принимает<br />
решения и как разделены обязанности?<br />
Мы в семье определились уже давно, что во главе<br />
компании стоит Алексей и осуществляет общее<br />
руководство, я курирую маркетинг, дизайн и<br />
закупки, но при этом много внимания уделяю<br />
детям. Когда мы стали переходить на прямые<br />
закупки, и количество командировок выросло<br />
в разы, чтобы не оставлять детей надолго одних,<br />
мы поездки по выставкам и производствам<br />
распределили следующим образом: я отвечаю<br />
за аксессуары, Алексей - за мебель.<br />
Случаются ли конфликты и трудности<br />
в бизнесе, и как удается не смешивать<br />
семью и работу?<br />
Конфликтов не случается, бывают небольшие<br />
разногласия. Помогает то, что мы распределили<br />
приоритеты и зоны ответственности. А вот не<br />
смешивать семью и работу получается не всегда,<br />
к сожалению. Мы, конечно, договаривались,<br />
что по вечерам дома о работе не говорим, но<br />
это бесполезно (смеется).<br />
Расскажите про свой рабочий день.<br />
Как удается планировать его, с<br />
чего он начинается и есть ли у вас<br />
свои личные секреты о том, «как все<br />
успеть»?<br />
Мы много времени проводим в деловых поездках.<br />
Например, у Алексея с начала этого<br />
года было уже 40 перелетов, у меня немного<br />
поменьше.<br />
Наш самый главный секрет из серии «как все<br />
успеть» - это организовать офис рядом с домом:<br />
мы живем за городом, но нам до офиса<br />
7-10 минут на машине или 20 минут пешком,<br />
соответственно, на дорогу тратится минимум<br />
времени. Эту идею мы позаимствовали у французов<br />
в свой первый визит, у них тоже офис<br />
находится в пригороде.<br />
Никаких других особых секретов в рабочем дне<br />
нет. У меня частичная занятость, я провожу<br />
полдня в офисе, а полдня - я занята детьми и<br />
домашними делами. Минимум один раз в неделю<br />
я выезжаю в Москву на встречи или для<br />
визита в наши магазины. У меня всегда с собой<br />
Ipad, так что я при каждой свободной минутке<br />
отвечаю на почту или пишу тексты. Ну и чем<br />
раньше встаешь, тем больше успеваешь. Так<br />
что стараюсь просыпаться в 6 утра.<br />
BUSINESSINSIDE<br />
Почему вы решили выпускать франчайзинг,<br />
а не развивать сеть самостоятельно?<br />
Все очень просто: хотелось развивать сеть и<br />
увеличивать оборот закупок, чтобы получить<br />
эксклюзив, собственных средств на это не хватало.<br />
Франчайзинг был логичным решением<br />
в такой ситуации.<br />
На рынке довольно часто можно встретить ситуацию,<br />
когда бренд развивается только через<br />
франчайзинг или имеет в собственности<br />
1 магазин. Мне представляется, что в таком<br />
случае сам правообладатель не считает выгодным<br />
свою франшизу. Нам хотелось развиваться<br />
и самостоятельно, поэтому, когда появилась<br />
такая возможность, в 2009 году мы открыли<br />
второй собственный магазин и с 2010 года мы<br />
не продаем франшизу в Москве, а открываемся<br />
только сами.<br />
Сколько стоит франшиза Инлавки?<br />
Сама франшиза ничего не стоит, есть минимальная<br />
закупка товара на открытие магазина.<br />
Если раньше она была на уровне 3-4 миллионов<br />
рублей, то сейчас при небольшой площади (50-<br />
70 метров) можно уложиться в 1,5 миллиона. Это<br />
связано с тем, что раньше нужно было иметь<br />
аксессуары на складе в каждом городе, т.к. мы<br />
держали только мебельный склад, а сейчас у нас<br />
почти все аксессуары находятся на складской<br />
программе. Так что сейчас Инлавку открыть<br />
проще, чем когда-либо.<br />
Хотелось ли Вам когда-нибудь<br />
уйти в другой стиль?<br />
Совсем в другой уйти не хотелось, так как выбирали<br />
не стиль, а делали то, что нравится<br />
нам самим. К тому же, вещи, которые есть у<br />
нас, с одной стороны, вне времени, а с другой<br />
стороны — они в тренде. Как, например, классическое<br />
кресло, обитое современной тканью.<br />
Но иногда хочется чего-то новенького, конечно.<br />
Поэтому этим летом у нас появилось новое<br />
направление — индастриал и лофт. Эта мебель<br />
харизматичная и модная, к тому же отлично<br />
миксуется с Провансом. Не исключаем, что в<br />
будущем появятся дополнительно новые стили.<br />
Какие планы у Инлавки на ближайшее<br />
будущее?<br />
Мы будем расширять нашу линию аксессуаров и<br />
мебели под собственным брендом и делать цены<br />
более доступными, тем самым помогая быть<br />
счастливыми большему числу семей (улыбается).
1. Постер new york, магазни The Minimalist 119$ 2. Зеркало Gold, магазин BoDeco 23 000 рубля 3. Торшер<br />
А808, магазин ArchiveStore, цена по запросу 4. Письменный стол Living серый, магазин Филдс, 60 132 рубля<br />
5. Стул ААС 22/23, магазин ArchiveStore, 21 300 рублей 6. Столик (кашпо) Adan, магазин Филдс 14 133 рубля<br />
7. Ковер Azzura collection, магазин DesignerRug 776 $<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
KOLONTITULUP<br />
2ARTSTUDIO<br />
ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА<br />
Аня Веретенникова<br />
дизайнер<br />
+7 903 102 62 55<br />
anna@2artstudio.ru<br />
Антон Сухой<br />
директор по развитию<br />
+7 903 598 47 68<br />
anton@2artstudio.ru<br />
2artstudio.ru
CARMENCITA FILM LAB.<br />
21 веком правят цифровые технологии. Однако им в противовес люди стремятся не забывать аналоговые<br />
вещи, чтобы не стать рабами гаджетов и пикселей. Автор книги «Кради как художник»<br />
Остин Клеон писал: «Чем дальше я держусь от компьютера, тем лучше становятся мои идеи».<br />
Людей, поддерживающих физическую работу, когда ее можно заменить цифровой, очень мало. Еще<br />
меньше тех, кто возрождает аналоговые форматы. Мигель и Альберт, сооснователи испанской фотолаборатории<br />
Carmencita Film Lab, вот уже 3 года занимаются тем, что проявляют и сканируют<br />
фотопленки, присылаемые им со всего мира. О том, как все начиналось, какие трудности ждали<br />
их на первых этапах и почему в наше время film is not dead, ребята рассказали Veter Magazine<br />
ТЕКСТ И ФОТО: ЕВГЕНИЯ САВИНА<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
ЛАБОРАТОРИЯ СУЩЕСТВУЕТ УЖЕ 3 ГОДА.<br />
КАКОВЫ БЫЛИ ПРЕДПОСЫЛКИ ЕЕ ОТКРЫ-<br />
ТИЯ?<br />
Мигель: Основная причина была в том, что<br />
хотелось снимать на пленку и работать с ней,<br />
но в Испании не было возможности это сделать.<br />
Я искал хорошие лаборатории по всей<br />
Европе, но натыкался лишь на старые, которые<br />
не имели должного оборудования и<br />
технического оснащения. И я никак не мог<br />
добиться цвета, который хотелось получить<br />
в конечном итоге. В молодости я работал в<br />
небольших лабораториях и имел неплохое<br />
представление о процессах сканирования и<br />
проявки пленок. Таким образом, с 16 лет я<br />
имею дело с пленкой. Когда я узнал, что все<br />
пленочные фотографы из Европы, так же как<br />
и я, отправляют свои материалы в Штаты, это<br />
придало мне уверенности, чтобы открыть лабораторию<br />
здесь, в Валенсии.<br />
С КАКИМИ ТРУДНОСТЯМИ ВЫ СТОЛКНУ-<br />
ЛИСЬ В САМОМ НАЧАЛЕ ПРОЕКТА?<br />
Мигель: Поначалу было трудно, постоянно<br />
возникали сложности со сканерами, что-то<br />
ломалось и приходилось чинить, процесс шел<br />
медленно.<br />
РАБОТЫ ЛАБОРАТОРИИ, ЧТО ВЫ ЗРЯ ВСЕ<br />
ЭТО ЗАТЕЯЛИ? ИЛИ ЖЕ ВСЕ БЫЛИ НА ПОЗИ-<br />
ТИВНОЙ ВОЛНЕ, ВДОХНОВЛЕНЫ И ГОТОВЫ<br />
РАБОТАТЬ?<br />
Мигель: Времени на сомнения просто не<br />
было. Мы работали с утра до вечера, первое<br />
лето нас засыпали заказами и приходилось<br />
очень тяжело. Потом наступила «мертвая»<br />
зима, когда заказов не было вообще. Мы приходили<br />
на почту с вопросом: «А вы вообще<br />
работаете? Нам несколько недель уже ничего<br />
не приходило…». Поэтому были сложности<br />
с налаживанием постоянного потока, нужно<br />
было определить минимум заказов, который<br />
мы должны были получать ежемесячно,<br />
чтобы выжить.<br />
Альберт: Зато, если раньше мы заглядывались<br />
на американские лаборатории, пытаясь<br />
научиться достигать «того самого» цвета,<br />
сейчас американские ребята из лабораторий<br />
пишут нам, чтобы узнать, в чем же секрет.<br />
КОГДА ВЫ ПОНЯЛИ, ЧТО ИЗ «ДОМАШНЕЙ»<br />
ЛАБОРАТОРИИ ЭТО ВСЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В<br />
СЕРЬЕЗНЫЙ ПРОЕКТ С МНОГООБЕЩАЮ-<br />
ЩИМ БУДУЩИМ?<br />
РАНЬШЕ МЫ ЗАГЛЯДЫВАЛИСЬ НА АМЕРИКАНСКИЕ ЛАБОРАТОРИИ,<br />
ПЫТАЯСЬ НАУЧИТЬСЯ ДОСТИГАТЬ «ТОГО САМОГО» ЦВЕТА,<br />
СЕЙЧАС АМЕРИКАНСКИЕ РЕБЯТА ИЗ ЛАБОРАТОРИЙ ПИШУТ НАМ,<br />
ЧТОБЫ УЗНАТЬ, В ЧЕМ ЖЕ СЕКРЕТ<br />
Альберт: С Мигелем мы познакомились еще<br />
до «Карменситы» в Барселоне. Я вернулся из<br />
Штатов, Мигель уже начинал думать о лаборатории<br />
и подготовил почву с двумя другими<br />
партнерами. Я подключился чуть позже. Потом,<br />
когда я начал приходить в лабораторию<br />
каждый день, мы решили, что я тоже стану<br />
партнером. У нас не было сайта и нормального<br />
рабочего пространства, но большое количество<br />
людей всерьез заинтересовались тем,<br />
что мы делаем. Они стали больше узнавать о<br />
процессах, присылать письма с вопросами,<br />
как работать с пленкой, добиваться нужных<br />
цветов и правильно экспонировать.<br />
БЫЛИ ЛИ СОМНЕНИЯ В ПЕРВЫЕ МЕСЯЦЫ<br />
Альберт: Думаю, это было прошлым летом.<br />
Мы кое-как пережили зиму и тут на нас свалились<br />
сотни заказов. Притом, что в феврале<br />
к нам пришло около 300 пленок и это было<br />
очень мало. Прогресса не было вообще.<br />
Мигель: Нашим офисом был гараж матери<br />
моей жены. Когда мы притащили туда сканеры<br />
«Фуджи», она невольно заглядывала к<br />
нам каждые полчаса с полным изумлением<br />
на лице (смеется).<br />
Альберт: Мы были очень благодарны всем<br />
нашим первым «большим» клиентам, которые<br />
доверились нам и присылали нам свои<br />
свадьбы. Это была большая ответственность,<br />
но и большой толчок для нас.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM<br />
КАКИЕ ЧЕРТЫ И КАЧЕСТВА ВЫ ИЩИТЕ В ЧЕ-<br />
ЛОВЕКЕ, КОТОРОГО ХОТИТЕ НАНЯТЬ? ВЕДЬ<br />
НЕ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ВЫПОЛНЯТЬ ТАКУЮ<br />
РАБОТУ, ТАК КАК ОНА ДОВОЛЬНО СПЕЦИ-<br />
ФИЧНА.<br />
Мигель: Почти все, кто у нас работают, —<br />
фотографы, которые в той или иной степени<br />
имели дело с пленкой. Не каждый может<br />
делать эту работу, у человека действительно<br />
должна быть любовь к делу, любовь к пленке<br />
и любознательность в этом направлении.<br />
ВЫ ЗАДАЕТЕ КАКИЕ-НИБУДЬ ХИТРЫЕ ВО-<br />
ПРОСЫ ПРИ ПРИЕМЕ НА РАБОТУ?<br />
Альберт: Да-а! Мы всегда спрашиваем, играет<br />
ли человек на каком-нибудь инструменте,<br />
потому что если да, это характеризует его<br />
как очень дисциплинированного. Потом мы<br />
спрашиваем, любит ли человек слушать испанские<br />
панк-рок-группы, потому что Мигель<br />
раньше был большим фанатом (смеется).<br />
Мигель: У нас с Альбертом разные музыкальные<br />
вкусы, и он очень злился, когда я утром<br />
прихожу в офис и включаю панк-рок на полную<br />
громкость (смеется). Поэтому я всегда<br />
спрашиваю людей, что они любят слушать,<br />
чтобы они были не против моей музыки.<br />
Конечно, мы интересуемся, почему человек<br />
пришел именно к нам и почему он выбрал<br />
работу с пленкой.<br />
Альберт: Сейчас у нас в команде уже 13 человек,<br />
одержимых пленкой!<br />
У ВАС ЕСТЬ ЧТО-ТО ВРОДЕ КОДЕКСА?<br />
Альберт: Такого нет, но есть негласное правило.<br />
Когда имя человека для нас слишком<br />
тяжелое, тяжело произносится или читается,<br />
мы придумываем для него какой-то короткий<br />
вариант, который все смогут произнести<br />
и запомнить.<br />
Мигель: Кодекса нет, но есть одно корпоративное<br />
правило, которое все очень любят. Раз<br />
в неделю к нам в офис приходит моя жена и<br />
приносит домашние капкейки, которые мы<br />
дружно съедаем всей командой (смущенно<br />
улыбается).<br />
СКОЛЬКО ПЛЕНОК ЗА ДЕНЬ ВЫ МОЖЕТЕ<br />
ПРОЯВИТЬ?<br />
Альберт: Каждый раз по-разному, но в среднем<br />
— 200-300.<br />
ПЛЕНКА - ЭТО ЧТО-ТО ОЧЕНЬ СТАРОМОД-<br />
НОЕ И ПОЧТИ ЗАБЫТОЕ. КАК ПРИВЛЕЧЬ<br />
НОВЫХ ЛЮДЕЙ И СНОВА ВЛЮБИТЬ ИХ В<br />
МАГИЮ ПЛЕНОЧНОЙ ФОТОГРАФИИ?<br />
Мигель: Мне кажется, сейчас люди постепенно<br />
возвращаются к аналоговым вещам.<br />
Мы снова слушаем пластинки, мы больше<br />
готовим дома и заботимся о качестве пище,<br />
мы предпочитаем цифровой технике аналоговую.<br />
Это не массовая тенденция, но она<br />
прослеживается в определенных кругах. В<br />
основном, это молодые люди, которые устали<br />
от гигантского количества гаджетов и<br />
массовой культуры потребления.<br />
Альберт: Поэтому мы пытаемся обращаться<br />
к нашей аудитории и донести, как здорово<br />
не измерять вещи в пикселях, но иметь возможность<br />
их потрогать, прикоснуться к тому,<br />
что ты создал. Мы всегда предпочитаем дружественное<br />
общение с нашими клиентами,<br />
нежели чем напускной официоз.<br />
ВАШИ ПОСТОЯННЫЕ КЛИЕНТЫ СТАНОВЯТ-<br />
СЯ ДРУЗЬЯМИ?<br />
Альберт: Конечно! Особенно мы это почувствовали,<br />
когда в прошлом месяце устраивали<br />
вечеринку в честь переезда в новый офис.<br />
Приехало около 15 ребят-фотографов со всей<br />
Европы, которые являются нашими клиентами.<br />
Но они приехали не как фотографы, а как<br />
друзья. Это не был воркшоп, а просто дружеская<br />
встреча. Мы планируем делать больше<br />
таких теплых встреч, которые бы объединяли<br />
фотографов со всего мира.<br />
КАК БЫ ВЫ ОПИСАЛИ ЛАБОРАТОРИЮ<br />
В ТРЕХ СЛОВАХ?<br />
Альберт: Я никогда не думал об этом, но это<br />
интересный вопрос. Первое — дружественная,<br />
потому что именно так мы определяем<br />
наше общение с клиентами, фотографами и<br />
другими лабораториями. Второе — романтичная,<br />
в том смысле, что пленка требует<br />
особого подхода, очень бережного и всегда<br />
вдохновленного. Не будучи вдохновленным,<br />
вы не сможете снимать на пленку. Вы<br />
должны быть одержимы процессом, готовы<br />
потратить время и силы, чтобы достичь результата.<br />
Вы должны быть немного ненормальным<br />
(смеется). И третье — профессиональная.<br />
Мы делаем все, что в наших силах,<br />
чтобы предоставить высококачественный<br />
сервис, и работаем на высшем уровне.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWFILM<br />
САЙТ ЛАБОРАТОРИИ:<br />
CARMENCITAFILMLAB.COM<br />
...............<br />
ГРУППА «ВК»: VK.COM/<br />
CARMENCITAFILMLAB
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
ТЕКСТ: ЛАЙТЕР ЕКАТЕРИНА
МОСКВА<br />
BUSINESSPLACES<br />
«Деловар»<br />
Адрес: Комсомольский пр-т, д. 28<br />
(в здании Московского дворца молодежи),<br />
тел.: +7 985 998-83-23.<br />
coworking-delovar.ru<br />
«Деловар» — не просто коворкинг,<br />
а клуб предпринимателей. Здесь<br />
обмениваются опытом, получают<br />
юридические и бухгалтерские<br />
консультации, находят деловые<br />
контакты. В «Деловаре» проходят<br />
мероприятия, полезные для развития<br />
бизнеса. При необходимости<br />
можно арендовать не только<br />
рабочее место, но и отдельную переговорную.<br />
Стоимость:<br />
день — 650 руб.;<br />
месяц — от 9 000 руб.<br />
«Рабочая станция»<br />
Адрес: парк им. Горького, Ленинский<br />
пр-т, д. 30А,<br />
ARTPLAY, Нижняя Сыромятническая,<br />
д. 10, корпус 2, 7 этаж<br />
coworkstation.ru<br />
«Рабочая станция» в парке Горького<br />
— один из первых коворкингов<br />
Москвы. Это одноэтажное деревянное<br />
здание с огромными окнами<br />
от пола до потолка, из которых<br />
открывается вид на Нескучный<br />
сад. «Рабочая станция» предлагает<br />
своим гостям помещения для переговоров<br />
и зону для спокойной<br />
работы за компьютером.<br />
Совсем недавно «Рабочая станция»<br />
открылась в центре дизайна<br />
ARTPLAY. Здесь сразу погружаешься<br />
в творческую атмосферу. Каждую<br />
неделю в коворкинге «Рабочая<br />
станция — ArtPlay» проводятся<br />
мастер-классы, семинары и лекции<br />
в области дизайна, искусства,<br />
бизнеса, IT, медиа и маркетинга с<br />
ведущими специалистами российских<br />
и зарубежных компаний.<br />
Стоимость:<br />
день — 650 руб.;<br />
неделя — 4 000 руб.;<br />
месяц — от 13 000 руб.<br />
Arma Coworking<br />
Адрес: Нижний Сусальный переулок,<br />
д. 5 стр. 17, тел. +7 (495) 755-<br />
42-24<br />
Сайт: http://armacoworking.ru<br />
Инстаграм: @armacoworking<br />
Arma Coworking — пространство<br />
для развития и творчества в здании<br />
бывшего газового завода в<br />
центре Москвы. Для посетителей<br />
предусмотрены конференц-зал,<br />
Wi-Fi, офисная техника и канцелярские<br />
принадлежности. У коворкинга<br />
очень удобный график<br />
работы — 24 часа в сутки, 7 дней в<br />
неделю.<br />
Стоимость:<br />
день — 750 руб.;<br />
месяц — 15 000 руб.;<br />
3 месяца — 13 500 руб.;<br />
6 месяцев — 12 000 руб.<br />
Workhouse<br />
Адрес: ул. Тетеринский переулок,<br />
д. 18, стр. 2,<br />
тел.: +7 (495) 230-02-09<br />
workhouse.moscow<br />
Workhouse обосновался в 5 минутах<br />
от метро Таганская. Гостям<br />
предоставляется беспроводной<br />
интернет, принтер, сканер, канцелярские<br />
принадлежности, напитки.<br />
Есть подземная парковка. Помимо<br />
стандартного набора услуг,<br />
в Workhouse проводятся бесплатные<br />
мастер-классы.<br />
Стоимость:<br />
день — 600 руб.;<br />
неделя — 3 500 руб.;<br />
месяц — от 14 000 руб.<br />
Start hub<br />
Адрес: ул. Большая Новодмитровская,<br />
д. 36, стр. 12, вход 7,<br />
тел.: +7 (499) 653-50-37<br />
starthub.ru/new<br />
Инстаграм: @start_hub<br />
Коворкинг Start Hub располагается<br />
на территории дизайн-завода<br />
«Флакон». Более творческое место<br />
сложно представить. Интерьер<br />
лаконичный, без излишеств: деревянные<br />
столы и пол, кирпичные<br />
стены. Start Hub — двухуровневое<br />
пространство. На первом<br />
этаже находятся рабочие места,<br />
на втором — переговорные. Также<br />
есть помещения для лекций и мастер-классов.<br />
Стоимость:<br />
день — 400 руб.;<br />
неделя — от 1 800 руб.;<br />
месяц — от 6 000 руб.<br />
Антикафе «Бабочки»<br />
Адрес: ул. Таганская, д. 29, стр. 1,<br />
тел.: +7 (495) 728-21-61<br />
anticafebabochki.ru<br />
Антикафе «Бабочки» — творческая<br />
площадка с зонами для работы<br />
и досуга. В ковркинге вы найдете<br />
все необходимое — флипчарт,<br />
проектор, канцелярию, принтер и<br />
сканер. Еще в антикафе есть игровая<br />
комната и зал для лекций, который<br />
можно использовать также<br />
как кинотеатр.<br />
Стоимость:<br />
Для новых гостей —<br />
1 минута 2 рубля.
Сайт: http://tceh.com<br />
DI Telegraph<br />
Адрес: ул. Тверская, д.7, вход со<br />
стороны Газетного переулка, подъезд<br />
9, этаж 5, здание Центрального<br />
телеграфа<br />
Сайт: http://ditelegraph.com<br />
Инстаграм: @di_telegraph<br />
DI Telegraph находится в самом<br />
центре Москвы — в здании Центрального<br />
телеграфа. Это просторное<br />
помещение с огромными<br />
окнами, поделенное на 4 рабочие<br />
зоны: конференц-зал, коворкинг<br />
и две переговорные комнаты. На<br />
545 метрах коворкинга расположено<br />
100 рабочих мест. В DI Telegraph<br />
регулярно проходят интересные<br />
мастер-классы и лекции по бизнесу,<br />
искусству и многим другим<br />
темам.<br />
Стоимость:<br />
день — 800 руб.;<br />
месяц — от 14 500 руб.<br />
#tceh<br />
Адрес: Серебряническая набережная,<br />
д. 29, бизнес-центр Silver City,<br />
тел.: +7 (499) 647 51 02<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
Создатели коворкинга уделили<br />
много внимания деталям. Помимо<br />
стандартного набора услуг,<br />
предусмотрены розетки в диванах,<br />
душевые комнаты, стиральная<br />
машинка. Коворкинг открыт<br />
24 часа, 7 дней в неделю. На территории<br />
#tceh также проводятся<br />
трекшен-митинги (встречи с экспертами,<br />
которые помогут вам<br />
реализовать бизнес-идею или<br />
развить уже существующий бизнес)<br />
и различные курсы.<br />
Стоимость:<br />
месяц — от 12 000 руб.<br />
«Коворкафе»<br />
Адрес: Большая Новодмитровская<br />
ул., д.36, стр. 2,<br />
тел.: +7 (495) 6468984<br />
Сайт: artgorbunov.ru/coworkafe<br />
«Коворкафе» — проект дизайн-бюро<br />
Артема Горбунова на<br />
территории «Флакона». К услугам<br />
посетителей предоставляется рабочее<br />
место с необходимым техническим<br />
оснащением, скайповая,<br />
в которой можно совершать<br />
звонки, не мешая остальным. Для<br />
отдыха есть удобные пуфики. До<br />
19:00 гости «Коворкафе» соблюдают<br />
этикет библиотеки — разговаривают<br />
полушепотом, чтобы<br />
не отвлекать других. После этого<br />
времени происходит свободное<br />
общение. Также в «Коворкафе»<br />
работает итальянский кофе-бар,<br />
в котором готовят вкуснейший<br />
кофе.<br />
Стоимость:<br />
день — 600 руб.,<br />
месяц — 4 900 руб.<br />
Центр Творческих Индустрий<br />
«Фабрика»<br />
Адрес: пер. Переведеновский, д.<br />
18, тел.: +7 (499) 265-39-26<br />
Сайт: http://www.fabrikacci.com<br />
В ЦТИ «Фабрика» бок о бок работают<br />
представители различных<br />
творческих профессий. Самое интересное<br />
— здесь до сих пор идет<br />
производство технической бумаги.<br />
«Фабрика» разделена на несколько<br />
помещений. Воркплейсы «Академия<br />
на Фабрике» и «Дом моды на<br />
Фабрике» созданы для репетиторов,<br />
частных преподавателей и дизайнеров.<br />
Отличие воркплейса от<br />
коворкинга в том, что он заточен<br />
под определенную специализацию.<br />
Зал «Оливье» предназначен<br />
для выставок и театральных действий.<br />
В «Цехе отделки» проводятся<br />
ярмарки и фестивали. Еще есть<br />
пространство «Резиденция» для<br />
тех, кто трудится над творческим<br />
проектом. Резидентам предоставляется<br />
проживание в студияхапартаментах.<br />
Стоимость: цену за аренду помещений<br />
и их наличие можно узнать<br />
по телефонам или, отправив письмо<br />
на электронную почту. Контакты<br />
указаны в разделе «Арендаторам».
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ<br />
BUSINESSPLACES<br />
«Зона действия»<br />
Адрес: Лиговский пр., д. 74, лофт-проект<br />
«Этажи», тел.: +7 (904)<br />
639-42-36<br />
Сайт: http://zonaspace.ru<br />
«Зона действия» — самый большой<br />
коворкинг в Санкт-Петербурге. Он<br />
находится на бывшем Смольнинском<br />
хлебозаводе. Это же здание<br />
занимает лофт-проект «Этажи». В<br />
«Зону действия» приходят поработать<br />
и поучиться. Здесь проходят<br />
лекции и конференции по технологиям,<br />
бизнесу, культуре, медиа,<br />
социальным темам и личному развитию.<br />
Стоимость:<br />
месяц — от 7 500 руб.<br />
(для студентов — 6 000 руб.).<br />
Gnezdo<br />
Адрес: ул. Большая Конюшенная,<br />
д. 19/8, тел.: +7 (921) 964-74-53<br />
Вконтакте: vk.com/yavgnezde<br />
Инстаграм: @gnezdo_office<br />
Коворкинг Gnezdo занял просторную<br />
мансарду в центре Санкт-Петербурга.<br />
Посетители могут разместиться<br />
в общей рабочей зоне<br />
или арендовать отдельную переговорную.<br />
Для отдыха есть удобные<br />
кресла-мешки и балкон с барбекю.<br />
Gnezdo работает круглосуточно,<br />
7дней в неделю.<br />
Стоимость:<br />
месяц — 7 500 рублей,<br />
минимальная аренда 3 месяца.<br />
«Парадная лестница»<br />
Адрес: Большой пр. П. С., д. 17,<br />
тел.: +7 (911) 149-94-66<br />
Сайт: http://paradnayaspb.ru<br />
Создатели коворкинг-студии «Парадная<br />
лестница» поставили перед<br />
собой задачу сделать такое<br />
место, в котором удобно работать,<br />
посещать образовательные мероприятия<br />
и отдыхать. Пространство<br />
делится на 4 зоны: для работы, отдыха,<br />
просмотра кино и кухню. В<br />
«Парадной лестнице» всегда рады<br />
детям. Пока вы будете работать,<br />
сотрудники студии с удовольствием<br />
развлекут вашего ребенка.<br />
Стоимость:<br />
час — 100 руб. (далее после 5 часов<br />
бесплатно);<br />
месяц — 7 000 руб.<br />
Work- Smart<br />
Адрес: ул. Плуталова, д. 23, тел.: +7<br />
(812) 325-22-11, +7 (921) 407-70-49<br />
Сайт: http://work-smart.ru<br />
Инстаграм: @worksmartspb<br />
Это коворкинг в Петроградском<br />
районе с уютной и ненавязчивой<br />
обстановкой. Дополнительно можно<br />
арендовать переговорную или<br />
воспользоваться бухгалтерскими<br />
услугами. В Work-Smart каждый<br />
четверг проводят бесплатные лекции<br />
по бизнесу.<br />
Стоимость:<br />
день — 600 руб.;<br />
неделя — от 3 000 руб.;<br />
месяц — от 10 000 руб.<br />
Адрес: ул. Газовая, д.10,<br />
тел.: +7 (911) 245-40-00<br />
Сайт: http://klasstrueda.ru<br />
Инстаграм: @klasstrueda<br />
«Класс Труда»<br />
«Класс Труда» — творческая мастерская<br />
одновременно для профессионалов<br />
и для людей, которые<br />
еще только хотят научиться мастерить.<br />
В «Классе Труда» есть два<br />
зала. «Тихий зал» — для работы со<br />
стеклом, кожей, глиной и другими<br />
непыльными материалами. «Шумный<br />
зал» — для дерева и других<br />
пыльных материалов. Здесь также<br />
работают с металлами, красками и<br />
лаками. Гостям мастерской предоставляется<br />
инструменты и все необходимое<br />
оборудование.<br />
В «Классе Труда» проводятся мастер-классы,<br />
на которых можно<br />
научиться делать что-то своими<br />
руками.<br />
Стоимость:<br />
час — 200 руб.;<br />
день — 1 000 руб.;<br />
месяц — 7 000 руб.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSMONEY<br />
Мария Косенкова,<br />
сооснователь проекта STARTUP WOMEN (www.startupwomen.ru)<br />
Краудфандинг — уже не новое слово для многих предпринимателей. Это платформа, позволяющая<br />
анонсировать сбор средств на любую вашу идею, будь то фильм, книга, магазин и любой другой бизнес-проект.<br />
Любой желающий, поверивший в вашу идею, может проинвестировать свои средства в<br />
обмен на благодарность в виде каких-то связанных с проектом вещей. Я подготовила для вас обзор<br />
наиболее популярных международных платформ сбора инвестиций для ваших идей.<br />
Первое место занимает GoFundMe (www.gofundme.com). Оборот<br />
сделок в 2014 году составил $470M. Более $1 млрд средств было<br />
собрано для частных проектов и идей, например, свадьбы или<br />
дня рождения за все время существования проекта. Если заглянуть<br />
на сайт сейчас, то именно такие проекты попадутся вам на<br />
первой странице. Они действительно являются наиболее популярными.<br />
Самым ярким и достаточно недавним успешным кейсом<br />
GoFundMe является кейс Тоники Морган, которая собрала<br />
около 96 тыс. долларов (в два раза больше запланированного<br />
бюджета) на учебу в Гарварде. Ее кампания называется Mission<br />
for Harvard Tuition, и именно благодаря краудфандингу эта девушка<br />
будет учиться в одном из самых престижных университетов<br />
мира. «Краудфандинг — это не просто деньги, это вера людей<br />
в вас», — утверждает она.<br />
Kickstarter (www.kickstarter.com) — это вторая платформа, которую<br />
стоит обозначть в нашем списке. Вы наверняка слышали про<br />
часы Pebble? Они были разработаны благодаря Kickstarter! Основатели<br />
этой идеи собрали 10,2 млн долларов и выпустили 85 тысяч<br />
часов в 2013 году. Оборот этой платформы немного скромнее<br />
GoFundMe и в 2014 году составил $444M. Однако частные кампании<br />
запрещены на Kickstarter, видимо, поэтому он и занимает<br />
второе место в нашем рейтинге.<br />
Еще одним недавно нашумевшим проектом, который собрал финансирование<br />
именно через краудфандинг, является прототип<br />
магазина Unverpackt original-unverpackt.de. Его основательницы<br />
собрали 100 000 евро, закладывая в свою идею экономию на упаковке.<br />
Девушки утверждают, что таким образом решат проблему<br />
лишних отходов, которые равны 16 тоннам в год (и это только в<br />
Германии).<br />
Indiegogo (www.indiegogo.com) — не менее нашумевшая платформа<br />
для сбора инвестиций в свой проект или идею. Хотя объем<br />
собранных средств за последний год нам не известен, в интернете<br />
можно найти следующие интересные данные об этом проекте.<br />
Оказывается, что Indiegogo ставит всего лишь три процента
BUSINESSMONEY<br />
комиссии за свои услуги, в то время как GoFundMe и Kickstarter<br />
оставляют за собой 5 процентов. Однако международные проекты<br />
запускать с Indiegogo дорого, так как их комиссия составит<br />
уже 25% от собранной суммы.<br />
Boomstarter.ru — российский аналог платформы Kickstarter, был<br />
создан в Москве в 2012 году. Как ни странно, очень большая часть<br />
проектов, которые ищут инвестиции, связана с записью музыкальных<br />
альбомов. Однако есть и уникальные успешные проекты,<br />
например, KidsOut (https://kidsout.ru). Суть — предоставление<br />
бебиситтера (няни) почасово. Проект собрал полмиллиона<br />
рублей и в данный момент работает в тестовом режиме.<br />
Еще один пример проекта, успешно стартовавшего именно за<br />
счет краудфандинга, — «супермаркет без упаковки» Original<br />
Unverpackt . Одна из его основательниц, Милена Глимбовски,<br />
переехала в Берлин из Сибири. В Берлине имеется невероятный<br />
акцент на эко- и био-товары, так как многие предприниматели<br />
серьезно озабочены проблемами загрязнения окружающей среды<br />
и охраны природных ресурсов.<br />
Идея трендового проекта супермаркета появилась у двух девушек-основательниц<br />
около двух лет назад. На запуск магазина<br />
им потребовалось около 200 000 евро (включая аренду магазина,<br />
ремонт, закупку продуктов). Почти 150 000 Евро они собрали через<br />
краудфандинговую платформу. Оставшиеся 50 000 — инвестиционные<br />
средства. В их магазине вы можете выбрать любые<br />
крупы, сладости, напитки, масло, овощи и фрукты. Унести домой<br />
продукты можно в контейнерах, которые можно приобрести в<br />
магазине либо принести с собой. Важно, что, покупая таким образом<br />
продукты, вы не только делаете вклад в спасение окружающей<br />
среды от загрязнения, но также поддерживаете местных<br />
фермеров и экономите, так как цены здесь ниже, чем в других<br />
экомаркетах.<br />
В России краудфандинг также набирает обороты.<br />
Один из крупнейших проектов - Boomstarter - российский аналог<br />
Kickstarter, действующий по такому же принципу. Совсем недавно,<br />
например, на этой платформе успешную кампанию по сбору<br />
средств на открытие нового цеха провела Гузель Шарипова со<br />
своим проектом Сoccobello<br />
Также активно работают и площадки для творческих проектов.<br />
Planeta.ru и Kroogi привлекают музыкантов, художников и фотографов.<br />
Зарегистрировавшись на «Планете», любой желающий<br />
может создать профиль и проект и собрать средства на запись<br />
музыкального альбома, съемку фильма, разработку компьютерной<br />
игры или приложения, издание книги, — на любое творческое,<br />
образовательное, социальное или благотворительное начинание,<br />
которое может заинтересовать других.<br />
Краудфандинг помогает начинающим предпринимателям реализовать<br />
свою идею. Это уникальная возможность запустить<br />
проект мечты, не имея собственных или инвестиционных<br />
средств на запуск. Это шанс протестировать идею, не откладывая<br />
старт на несколько лет. За ним будущее!<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
椀 渀 猀 琀 最 爀 洀 䀀 挀 栀 愀 礀 欀 愀 猀 栀 漀 瀀<br />
昀 戀 䀀 挀 栀 愀 礀 欀 愀 猀 栀 漀 瀀<br />
ሄ ℄ Ą Ⰰ ✄ ᔄ ጄ Ḅ ᰄ ⬄ ┄ Ḅ ∄ ᠄ ᰄ Ⰰ ✄ ∄ Ḅ ᄄ ⬄ ሄ ⬄ ᜄ င ᰄ ᔄ ᬄ ᠄ ᴄ င ℄ ᔄ ᨄ ⌄ ᴄ ᐄ ⌄ Ⰰ<br />
Ḅ ᄄ ᴄ င ⌄ ᘄ ᠄ ሄ ℄ ሄ Ḅ ⸄ ᨄ Ḅ ἄ ᠄ ⸄ ሄ ᰄ ⬄ ᬄ Ⰴ ᴄ Ḅ ᰄ ᄄ ⌄ ℄ ᨄ ᔄ ⸀<br />
攀 砀 瀀 攀 爀 椀 洀 攀 渀 琀 愀 氀<br />
猀 漀 愀 瀀 ⴀ 猀 琀 甀 搀 椀 漀<br />
一 䄀 吀 唀 刀 䄀 䰀 䠀 䄀 一 䐀 䴀 䄀 䐀 䔀 匀 伀 䄀 倀<br />
挀 栀 愀 礀 欀 愀 猀 栀 漀 瀀 ⸀ 爀 甀
ТЕКСТ: ЛАЙТЕР ЕКАТЕРИНА<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSADVICE<br />
МАЛЫЙ БИЗНЕС МОСКВЫ<br />
WWW.MBM.RU/CREATION-OF-AN-ENTERPRISE<br />
Пошаговая информация для новичков, желающих открыть свое дело.<br />
EVENTS.MBM.RU/EVENTS<br />
Календарь обучающих мероприятий и встреч по различным тематикам (госзаказ, бухгалтерия и налогообложение,<br />
стартап и бизнеспланирование, проверки предприятий, подбор помещений)<br />
MBM.RU/SUPPORT-IN-MOSCOW/SUBSIDY-BUDDING-ENTREPRENEURS<br />
Условия получения субсидий начинающим предпринимателям<br />
NAVIGATOR.MBM.RU<br />
Поиск государственных услуг для вашего бизнеса<br />
ЛЕКЦИИ, КУРСЫ И ШКОЛЫ<br />
«Теории и практики»<br />
www.theoryandpractice.ru<br />
Здесь есть как дорогостоящие, так и бесплатные,<br />
и онлайн-курсы, тренинги и вебинары. Выбрав<br />
вкладку «Бизнес», попадаете на страницу с<br />
большим и подробным описанием занятий: как<br />
начинающему предпринимателю выстроить каналы<br />
продаж, как настроить SEO, как правильно<br />
выбирать и понимать свою целевую аудиторию.<br />
«Бизнес-инкубатор НИУ ВШЭ»<br />
www.hse-inc.timepad.ru/events<br />
Cтруктурное подразделение Национального исследовательского<br />
университета «Высшая школа<br />
экономики». Организация дает возможность активным<br />
людям учиться наиболее совершенным<br />
методам построения бизнеса и поддерживает<br />
стартапы в любых отраслях.<br />
ДЛЯ ОБЩЕНИЯ И КОЛЛЕКТИВНОГО РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ<br />
www.basecamp.com<br />
Удобный сайт (с платной подпиской)<br />
для решения групповых<br />
задач и эффективной организации<br />
рабочего процесса.<br />
Здесь можно создавать темы и<br />
задания, к каждому из них подключать<br />
ответственных людей<br />
и следить за их выполнением.<br />
www.telegram.org<br />
Групповые чаты, отправка<br />
файлов, защита информации<br />
и другие возможности в приложении,<br />
ставшем отличной<br />
альтернативой Skype.<br />
www.slack.com<br />
Пожалуй, лучший сервис для<br />
командной работы. Здесь можно<br />
для каждой темы создать<br />
отдельный чат, есть 5 ГБ бесплатного<br />
места для хранения<br />
ваших файлов, а сообщения<br />
приходят только тем, кому они<br />
адресованы.<br />
TELEGRAM
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE
В ДОМЕ 9 НА БОЛЬШОЙ ДМИТРОВКЕ УЖЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ<br />
СУЩЕСТВУЕТ АТЕЛЬЕ И ШОУ-РУМ ДИЗАЙНЕРА ДАРЬИ БАР-<br />
ДЕЕВОЙ. МЫ С ЭТОЙ ДЕВУШКОЙ ЗНАКОМЫ ПОЧТИ ДЕСЯТИ-<br />
ЛЕТИЕ, И ВСЕ ЭТИ ГОДЫ Я НЕ ПЕРЕСТАЮ ВОСХИЩАТЬСЯ ДА-<br />
ШЕЙ И СТАВИТЬ ЕЕ НЕСГИБАЕМОСТЬ МНОГИМ В ПРИМЕР.<br />
ФОТО: ЭКА ШОНИЯ<br />
ТЕКСТ: ВЕРА АБЕЛЬ<br />
MUAH: NORA IVANOVA<br />
Поднявшись по широкой лестнице на второй этаж, мы заходим в уже хорошо знакомую<br />
мне дверь и оказываемся в светлом помещении шоу-рума: окна в пол, за которыми<br />
неспешно гудит Большая Дмитровка, внушительное растение в горшке, манекены<br />
и актуальная коллекция, развешенная вдоль стен. Даша ходит по шоу-руму в голубой<br />
рубашке, шортах и лоферах, про каждую вещь говорит по несколько минут, выворачивает<br />
швы, смеется, рассказывая истории создания и подсчитывая количество примерок, которые<br />
прошли, прежде чем то или иное платье оказалось на вешалке. Мало кто знает, что<br />
за красивым фасадом отлаженного ручного производства и идеальной картинкой стоит<br />
многолетний труд человека, верившего в свою Мечту.<br />
С ЧЕГО НАЧАЛАСЬ ТВОЯ ИСТОРИЯ?<br />
Я всегда знала, что буду дизайнером, и шла к этому последовательно.<br />
Поэтому и место учебы выбирала исходя из того, какие знания<br />
мне могут понадобиться, чтобы стать дизайнером и впоследствии<br />
иметь возможность реализовывать свои мысли и идеи, причем<br />
делать это качественно. Тяга к перфекционизму у меня с рождения,<br />
и по сей день от нее никуда не деться (смеется), но, наверное,<br />
это и стало основной фишкой проекта Daria Bardeeva. Мое первое<br />
образование — модельер-конструктор в техникуме Легкой промышленности<br />
на Цветном Бульваре, туда я пошла, чтобы научиться<br />
конструировать вещи, потому что в институтах учат рисовать,<br />
развивать художественные навыки, а не прикладные. Техникум<br />
дал мне очень многое. Сразу после него я поступила на третий курс<br />
МХПИ (Московского художественно-промышленного института).<br />
Параллельно с учебой в институте проходила курс обучения конструированию<br />
в Мюнхенской академии моды по известной немецкой<br />
методике «Мюллер и сын».<br />
Моя большая история началась десять лет назад, в 2005-м, когда я<br />
устроилась на работу в I.Zima — один из первых магазинов, представляющих<br />
российских дизайнеров. Там я работала управляющей<br />
магазина, была байером, занималась мерчандайзингом, проводила<br />
дизайнерские дни, по вечерам училась, а в свободное время создавала<br />
свою первые вещи, которые там же и продавались. Чуть позже<br />
владелица проекта сочла ателье нерентабельным и закрыла его, а<br />
вся команда, с которой мы к тому моменту уже успели сработаться,<br />
оказалась практически на улице. Все вместе мы решили открыть<br />
свое небольшое ателье. Совершенно случайно нашлось бесплатное<br />
пустующее помещение, где нам разрешили осуществлять швейную<br />
деятельность.<br />
ТЫ УЖЕ ТОГДА ПОНИМАЛА,ЧТО ХОЧЕШЬ СОЗДАТЬ СВОЙ БРЕНД?<br />
Скорее меня стали подводить к этому другие люди. Я решила не<br />
упускать возможность начать делать что-то свое и стала инициатором<br />
создания этого проекта. Взяла на себя клиентов и продвижение,<br />
остальные занимались пошивом.<br />
Мы жили в разных концах Москвы, но и в мороз, в минус тридцать,<br />
нас всех что-то тянуло туда, в этот подвал со всеми его классиче-<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE<br />
скими атрибутами. Нас объединяла одна большая идея и мечта, и<br />
это было очень крутое время! На тот момент мы придумали первое<br />
название Zest, потом была Disa. Диса — это очень необычный вид<br />
орхидеи. Проработали мы в подвале недолго, но за эти полгода успели<br />
отшить коллекции для магазина COX и для того магазина, где все<br />
работали раньше. Тогда мало кто признавал российских дизайнеров,<br />
нас побаивались и свое предпочтение отдавали европейским брендам,<br />
плюс у нас была высокая себестоимость продукта из-за больших<br />
расходов.<br />
Потом наступил другой этап: у меня были надомные портные, клиенты<br />
приезжали и ко мне домой. В квартире, помимо меня, жили<br />
мама, папа и брат. По вечерам я закрывала комнату и выгоняла всех,<br />
чтобы провести примерки. Это продлилось какое-то время. Я ездила<br />
к клиенткам в офисы, делала примерки в ресторанах, а потом поняла,<br />
что мне это надоело, я хочу иметь свое место. Так и появился<br />
первый шоу-рум и ателье.<br />
А ТЕБЕ ЭТО ПРИНОСИЛО КАКИЕ-ТО СРЕДСТВА?<br />
Хочешь, я тебе честно скажу? Я до сих пор, по прошествии десяти<br />
лет, не знаю, что приносит в этом деле прибыль. Сплошные траты<br />
и вложения… Когда ты набираешь обороты, начинаешь еще больше<br />
денег вкладывать и тратить, поэтому я не могу ответить на этот вопрос<br />
так, как хотелось бы. Надеюсь, ко мне со временем придет эта<br />
истина (смеется).<br />
К<br />
огда я начинала, мне помогала судьба: всегда находились<br />
люди, складывались обстоятельства, которые помогали<br />
и вели меня по направлению к моей цели.<br />
МЫ ПОЗНАКОМИЛИСЬ С ТОБОЙ НА ОДНОМ ИЗ ПЕРВЫХ SUNDAY UP<br />
MARKET. ПОМНЮ, Я ПРЕДЛОЖИЛА ТЕБЕ ПРОДАВАТЬСЯ У НАС В ШОУ-РУ-<br />
МЕ, А ТЫ РЕЗКО ОТКАЗАЛАСЬ. У ТЕБЯ НЕ СКЛАДЫВАЛИСЬ ОТНОШЕНИЯ С<br />
ПАРТНЕРАМИ?<br />
Как-то у меня появился партнер, моя бывшая однокурсница Оля.<br />
Мы встретились с ней на кофе, она начала меня расспрашивать о<br />
себестоимости вещей, потому что хотела сделать показ на Неделе<br />
моды. В итоге наш разговор закончился тем, что появился бренд<br />
Myagkova/Bardeeva, под которым мы успешно показали на Неделе<br />
моды Mercedes-Benz Fashion Week Russia нашу первую совместную<br />
коллекцию. Оля инвестировала в эту затею, а я занималась организационными<br />
вопросами. Так мы создали бренд Myagkova/Bardeeva и<br />
отшили две коллекции.<br />
А ВЫ ОПЛАЧИВАЛИ УЧАСТИЕ В НЕДЕЛЕ МОДЫ?<br />
Конечно. Тогда не было грантов как сейчас и за все нужно было платить,<br />
даже если ты очень талантлив. Для меня тогда это была сумасшедшая,<br />
невероятная мечта. Я никогда не думала о том, где взять<br />
деньги на показ или как его организовать. Это была фантастика!<br />
Первую коллекцию мы продали сразу же. На вырученные деньги<br />
Оля предложила купить новые ткани и вложиться в следующую коллекцию.<br />
Да, это было и мое имя, я чувствовала такой драйв от того,<br />
что реализую свои идеи, амбиции и желания! Так что и тогда деньги<br />
для меня были не первостепенной задачей. Когда нам предложили<br />
перейти в более масштабное производство, мы с Олей разошлись:<br />
ей было неинтересно видеть других участников процесса, а у меня в<br />
приоритете были рост и движение дальше.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE
Потом появились инвесторы и экспериментальный цех — пятикомнатная<br />
квартира на Новокузнецкой. Свое маленькое производство,<br />
лучшие ткани (шелк, кашемир), покраска по пантонам — это<br />
то, чем я тогда жила. Потом у инвесторов случились финансовые<br />
сложности, и меня, если можно так сказать, кинули с неоплаченными<br />
счетами за квартиру, ткани, зарплату работникам. В тот момент<br />
я и поняла, что больше не хочу работать ни с одним инвестором.<br />
КАК ТЕБЕ УДАЛОСЬ ВЫБРАТЬСЯ ИЗ ЭТОЙ СИТУАЦИИ?<br />
Я не опустила руки благодаря людям, которые в меня верили. Все<br />
было оформлено на меня, но даже в той ситуации судьба была ко<br />
мне благосклонна, и так получилось, что мне простили эти долги.<br />
Многие участники той истории очень поддержали меня, и мы до<br />
сих пор с ними общаемся. Когда я начинала, мне помогала судьба:<br />
всегда находились люди, складывались обстоятельства, которые<br />
помогали и вели меня к моей цели. У меня не было ни заемных<br />
средств, ни даже бизнес-плана, но была большая Мечта, в которую<br />
я всегда верила.<br />
ПО-ТВОЕМУ, ДЛЯ ДИЗАЙНЕРА УЧАСТИЕ В РОССИЙСКИХ НЕДЕЛЯХ МОДЫ<br />
— ЭТО ЭФФЕКТИВНОЕ ВЛОЖЕНИЕ СИЛ И СРЕДСТВ?<br />
Я думаю, что, когда начинаешь, нужно участвовать во всем, что<br />
впоследствии будет влиять на узнаваемость бренда. И ты никогда<br />
не знаешь, с кем можешь познакомиться. Например, после последней<br />
презентации коллекции о нас написали The New York Times,<br />
они как раз были приглашенной прессой.<br />
БЫЛ ЛИ У ТЕБЯ В ЖИЗНИ ТАКОЙ ПЕРИОД, КОГДА ТЕБЕ ХОТЕЛОСЬ ВСЕ<br />
БРОСИТЬ, ОПУСТИТЬ РУКИ И ЗАКРЫТЬ СВОЙ БРЕНД?<br />
Я научилась не думать о суммах, цифрах, о том, сколько и кому я<br />
должна. Мне помогает медитация, и, знаешь, когда наступает такой<br />
момент, что тебе уже просто нечего терять, ты отпускаешь ситуацию,<br />
и все начинает выстраиваться так, как нужно. Периоды,<br />
конечно, были, но сейчас все хорошо.<br />
ВЕРИШЬ ЛИ ТЫ В КАРМУ?<br />
Да, верю. И знаю, что Вселенная меня не оставит (улыбается).<br />
ТЕБЕ ХОЧЕТСЯ РЕАЛИЗОВАТЬСЯ КАК НОВАТОР ИЛИ ДЕЛАТЬ<br />
КОММЕРЧЕСКИЕ ВЕЩИ?<br />
Моя философия — сделать такую вещь, которую бы захотели. Я<br />
больше думаю о человеке, который будет ее носить, и о тех ощущениях,<br />
которые он будет испытывать, приобретя ее. В Daria Bardeeva<br />
мы любим то, что делаем, и делаем то, что любим, гордимся своей<br />
работой и уважаем друг друга. Мы доверяем своим ощущениям и<br />
следуем за сердцем, открывая себя и свои чувства. Покупая вещи<br />
Daria Bardeeva, вы, прежде всего, приобретаете эмоции, вложенные<br />
нами, а не бездушный продукт массового производства.<br />
МНОГОЕ ЛИ ТРАНСФОРМИРУЕТСЯ В МОДЕЛИ ОТ МОМЕНТА ЗАДУМКИ ДО<br />
ФИНАЛЬНОЙ ПРИМЕРКИ НА МОДЕЛЬ И ОТШИВА?<br />
Разработка вещей занимает достаточно долгое время. Бывает, для<br />
одной конечной модели мы перешиваем десять вещей. Мы сейчас<br />
так мучили шорты (смеется). Сделать идеальные длину, пропорции,<br />
пояс, заложенную складку — это на грани фантастики! На<br />
самом деле простые вещи — самые сложные. Сделать лаконичное<br />
достойным, передающим определенный уровень и ощущения, —<br />
это мастерство.<br />
СОЗДАВАЯ КОЛЛЕКЦИИ, ТЫ ДУМАЕШЬ О ТОМ, БУДЕТ ЛИ ТА ИЛИ ИНАЯ<br />
ВЕЩЬ КОММЕРЧЕСКИ УСПЕШНОЙ?<br />
На данный момент да, я просчитываю все — от тенденций до желаний<br />
потребителя. Мода — это большая бизнес-машина, здесь все<br />
известно наперед. И, если быть наблюдательным, можно попасть в<br />
волну.<br />
КАКОЕ РАЗВИТИЕ ЖДЕТ БРЕНД DARIA BARDEEVA?<br />
Ко мне часто поступают запросы от байеров из Нью-Йорка, Парижа,<br />
Токио, но для меня это уже следующий этап развития, пока я<br />
хочу все наладить здесь, в России.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINSIDE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ВЕДЕНИЯ БЮДЕЖТА<br />
И УЧЕТА РАСХОДОВ<br />
ТЕКСТ: МАРИЯ АНДРЕЕВА<br />
BUSINESSAPPS<br />
MONEYWIZ<br />
HOME BUDGET<br />
WITH SYNC<br />
COINKEEPER<br />
Простое и понятное<br />
приложение для новичков<br />
и гуру финансового<br />
учета<br />
Пожалуй, самое удобное<br />
и понятное приложение:<br />
в отличие<br />
от многих других,<br />
не попавших в наш<br />
рейтинг, здесь сразу<br />
понятно, что нужно<br />
делать и куда нажимать.<br />
Оно понравится<br />
как тем, кто только<br />
начинает экономить,<br />
так и тем, для кого<br />
учет финансов вошел<br />
в привычку. Новичкам<br />
понравится<br />
удобный и приятный<br />
интерфейс и простота<br />
ввода данных,<br />
а опытные пользователи<br />
обязательно<br />
оценят статистику<br />
по каждой из статей<br />
расходов. В бесплатной<br />
версии есть все<br />
необходимое. К явным<br />
плюсам можно<br />
отнести и то, что разработчики<br />
постоянно<br />
усовершенствуют<br />
приложение и при<br />
возникновении проблем<br />
моментально их<br />
устраняют.<br />
Что понравилось:<br />
— простой и понятный<br />
интерфейс;<br />
— удобная статистика;<br />
— бесплатной версии<br />
более чем достаточно.<br />
Что огорчило:<br />
— не хватает раздела<br />
с планированием накоплений.<br />
Синхронизируется<br />
с вашим интернет-банком<br />
для ведения<br />
учета расходов и<br />
доходов<br />
Это приложение подойдет,<br />
скорее, для<br />
продвинутых пользователей<br />
и тех, кого не<br />
пугают слова «сальдо»<br />
и «контрагент».<br />
Одно из немногих<br />
приложений, которое<br />
загружает информацию<br />
о ваших транзакциях<br />
и счетах из<br />
интернет-банкинга<br />
вашего банка. Также<br />
удобно, что здесь<br />
введенные вами расходы<br />
отображаются<br />
единым списком, а<br />
не отдельно по категориям,<br />
так траты<br />
легче держать под<br />
контролем. MoneyWiz<br />
на основании ваших<br />
доходов и расходов<br />
по тем или иным категориям<br />
может составить<br />
прогноз и динамику<br />
расходов на<br />
ближайшие месяцы.<br />
Что понравилось:<br />
— возможность загрузить<br />
данные со<br />
своего банковского<br />
счета;<br />
— программа составляет<br />
прогнозы и динамику<br />
расходов.<br />
Что огорчило:<br />
— бесплатно можно<br />
совершить только 200<br />
транзакций;<br />
— непонятный интерфейс,<br />
много лишних<br />
разделов;<br />
— сложность в обращении,<br />
разобраться в<br />
приложении с первого<br />
раза будет трудно;<br />
— доступен только<br />
для владельцев продукции<br />
Apple.<br />
компании<br />
SAVER 2<br />
Приложение с приятным<br />
интерфейсом,<br />
которое поможет<br />
накопить на отпуск,<br />
машину или дом<br />
Saver 2 порадует<br />
пользователей симпатичным<br />
дизайном<br />
и возможностью ставить<br />
финансовые<br />
цели, то есть копить<br />
на ту или иную вещь,<br />
отпуск или недвижимость.<br />
Такую функцию<br />
можно встретить<br />
далеко не в каждом<br />
финансовом приложении.<br />
В целом здесь<br />
все что нужно: удобный<br />
ввод расходов,<br />
понятная статистика<br />
и интерфейс. К минусам<br />
можно отнести<br />
тот факт, что полным<br />
функционалом<br />
приложения можно<br />
пользоваться только<br />
после оформления<br />
годовой подписки за<br />
600 руб., в базовой<br />
версии Saver 2 обойдется<br />
в 165 руб.<br />
Что понравилось:<br />
— возможность ставить<br />
цели;<br />
— функциональный и<br />
приятный в использовании.<br />
Что огорчило:<br />
— для полноценной<br />
работы приложения<br />
необходимо оформить<br />
годовую подписку;<br />
— доступен только<br />
для iOS.<br />
DAILY BUDGET<br />
Лучшее приложение<br />
для многоразовых<br />
ежедневных расходов<br />
и их управления<br />
Траты за месяц, разумеется,<br />
складываются<br />
из множества<br />
мелких трат, которые<br />
мы совершаем по несколько<br />
раз в день.<br />
После анализа ваших<br />
доходов и обязательных<br />
трат Daily Budget<br />
подскажет, сколько<br />
вам можно тратить<br />
в течение дня, чтобы<br />
не влезть в долги<br />
к концу месяца<br />
и заодно накопить.<br />
Приложение не перегружено<br />
разделами,<br />
интерфейс предельно<br />
прост и понятен, что<br />
позволяет экономить<br />
время и вносить расходы<br />
буквально на<br />
бегу.<br />
Что понравилось:<br />
— простота в использовании;<br />
— планирование ежедневного<br />
бюджета.<br />
Что огорчило:<br />
— отсутствие синхронизации<br />
с другими<br />
устройствами;<br />
— дополнительные<br />
категории расходов<br />
приобретаются отдельно.<br />
Семейный бюджет и<br />
его учет с этим приложением<br />
не покажется<br />
ночным кошмаром<br />
Семейный бюджет<br />
вести сложнее личного,<br />
потому что он<br />
предполагает постоянное<br />
взаимодействие<br />
между членами<br />
семьи для достижения<br />
финансовых целей<br />
или сокращения<br />
расходов. Приложение<br />
Home Budget как<br />
раз позволяет рассчитывать<br />
семейный<br />
бюджет (поддержка<br />
нескольких пользователей<br />
на одном<br />
аккаунте). Программа<br />
также предлагает<br />
членам семьи распределить,<br />
кто за что<br />
платит. Такие функции<br />
наверняка укрепят<br />
ваш семейный<br />
бюджет. В копилку<br />
Home Budget стоит<br />
занести и возможность<br />
синхронизации<br />
между несколькими<br />
устройствами и<br />
компьютером, однако<br />
эта функция идет<br />
за отдельную плату:<br />
от 4,55 евро за мобильную<br />
версию, 18<br />
евро — за настольный<br />
вариант.<br />
Что понравилось:<br />
— можно вести семейный<br />
бюджет<br />
сразу с нескольких<br />
устройств;<br />
— приятный и понятный<br />
интерфейс.<br />
Что огорчило:<br />
— не подойдет для<br />
простейших задач по<br />
ведению расходов и<br />
доходов;<br />
— бесплатная версия<br />
обладает ограниченным<br />
функционалом.
ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ УСПЕШНОГО ТАЙМ-МЕНЕДЖЕМЕНТА<br />
Грамотное управление своим времени, или так называемый тайм-менеджмент, —<br />
это залог успеха в мире, где слова «аврал», «дедлайн» и «цейтнот» стали<br />
неотъемлемой частью жизни многих из нас. Для повышения эффективности<br />
и достижения успеха необходимо ежедневно планировать свой день, уметь<br />
ставить задачи, экономить время, используя хитрости, и не забывать<br />
о саморазвитии. Рассмотрим несколько приложений, которые стоит скачать,<br />
чтобы упорядочить безумный будничный график и упростить себе жизнь<br />
TODOIST<br />
Простой и понятный, как<br />
ваш ежедневник, эффективный<br />
и функциональный, как<br />
личный помощник<br />
Приложением ToDoist пользуются<br />
миллионы по всему<br />
миру, а все потому, что<br />
оно очень простое и функциональное.<br />
Это как ваш<br />
ежедневник или to-do-list,<br />
только в электронном варианте<br />
и на всех возможных<br />
платформах: на сайте<br />
приложения, iOS, Android,<br />
Windows. Только в отличие<br />
от ежедневника, ToDoist<br />
сможет отправить вам уведомление<br />
и напомнить, что<br />
что-то «горит». Приложение<br />
подходит как для личного,<br />
так и для корпоративного<br />
использования: при оформлении<br />
подписки ваши коллеги,<br />
друзья или члены семьи<br />
смогут вместе работать<br />
над выполнением общих<br />
задач. Также можно добавлять<br />
друг другу подзадачи,<br />
комментировать записи и<br />
обмениваться сообщениями<br />
и файлами в чате.<br />
Что понравилось:<br />
— можно ставить задачи не<br />
только себе, но и коллегам;<br />
— на основании вашей активности,<br />
приложение построит<br />
график, который<br />
расскажет о вашей работоспособности;<br />
— доступен на всех платформах.<br />
Что огорчило:<br />
— не хватает просмотра выполненных<br />
задач;<br />
— большинства важных<br />
функций нет в бесплатной<br />
версии;<br />
— удобнее было бы купить<br />
приложение раз и навсегда,<br />
чем каждый раз обновлять<br />
подписку.<br />
ХАОС-КОНТРОЛЬ<br />
Приложение поможет<br />
справиться с хаосом в делах,<br />
предложив разделять<br />
их на этапы и подзадачи<br />
Все планы и задачи просто<br />
невозможно держать в<br />
голове, поэтому весь этот<br />
хаос обязательно необходимо<br />
упорядочить. Приложение<br />
«Хаос-контроль»<br />
берется с этим справиться.<br />
Здесь большие цели —<br />
это проекты, для которых<br />
устанавливаются сроки, а<br />
задачи — это более мелкие<br />
дела, необходимые для<br />
достижения цели. Задачи<br />
можно классифицировать<br />
и в зависимости от контекста<br />
(в приложении есть<br />
стандартные «В офисе»,<br />
«В сети», «Дома», «С утра»<br />
и «Когда есть свободные<br />
15 минут»). Если времени<br />
подробно сформулировать<br />
задачу нет, то на ходу<br />
мысли и идеи можно записывать<br />
в «Место Хаоса»,<br />
а потом переносить их в<br />
проекты или задачи. Что<br />
касается цены, то базовая<br />
версия стоит всего 15 руб.,<br />
за премиум придется заплатить<br />
279 руб.<br />
Что понравилось:<br />
— разделение на этапы<br />
и подзадачи. Идеально<br />
для бизнеса и работы над<br />
крупными проектами;<br />
— невыполненные задачи<br />
переходят на другой день;<br />
— благодаря «Контексту»<br />
можно сортировать задачи<br />
по дате, месту, инструментам<br />
и людям.<br />
Что огорчило: все понравилось.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
STREAKS<br />
Выходить ежедневно на<br />
пробежку и читать по 30<br />
страниц в день с этим приложением<br />
станет намного<br />
легче<br />
В вечной погоне за тем,<br />
чтобы успеть сделать все<br />
дела по работе, мы забываем<br />
о себе. Не махнуть<br />
на себя рукой и выкроить<br />
время для полезных<br />
занятий поможет приложение<br />
Streaks. Пользователю<br />
предлагается<br />
выбрать 6 полезных привычек,<br />
которым бы он хотел<br />
следовать, и частоту<br />
их исполнения, например,<br />
пробежка — каждый день,<br />
занятия немецким — раз в<br />
неделю. Так можно наблюдать<br />
за своим прогрессом<br />
или, напротив, прикладывать<br />
больше усилий для<br />
лучшего себя. Программа<br />
синхронизируется с<br />
встроенным приложением<br />
«Здоровье» и может<br />
импортировать личные<br />
параметры или количество<br />
пройденных шагов.<br />
Несомненный плюс приложения<br />
— яркий дизайн<br />
с несколькими цветовыми<br />
схемами на выбор.<br />
Что понравилось:<br />
— ограниченное количество<br />
полезных привычек<br />
позволяет не распыляться<br />
на многозадачность;<br />
— дизайн в игровом стиле<br />
— приятный повод лишний<br />
зайти в приложение.<br />
Что огорчило:<br />
— на данный момент приложение<br />
доступно только<br />
для iOS, но создатели обещают<br />
в ближайшее время<br />
сделать версию и для<br />
Android.<br />
ВКАРМАНЕ<br />
С этим приложением вам<br />
больше не придется хранить<br />
снимки документов в<br />
разделе «Фото»<br />
Хранение документов<br />
и паролей в месте, которое<br />
всегда под рукой,<br />
или в руке, как в случае<br />
с телефоном, значительно<br />
сэкономит вам время<br />
во многих ситуациях. С<br />
приложением «ВКармане»<br />
ваш паспорт, ИНН, страховое<br />
свидетельство и банковские<br />
карты будут всегда<br />
при вас. Также здесь<br />
можно хранить пароли от<br />
социальных сетей, почты<br />
и других сайтов. Все, разумеется,<br />
под надежной<br />
защитой пароля или отпечатка<br />
пальца. Бесплатная<br />
версия предлагает достаточно<br />
ограниченный<br />
функционал, но 69 руб. за<br />
премиум-версию — это<br />
приемлемая цена для такой<br />
полезной программы.<br />
— все важные документы в<br />
одном удобном и безопасном<br />
месте;<br />
— простой и понятный интерфейс,<br />
ничего лишнего;<br />
— с помощью папок документы<br />
можно разделить<br />
на категории: «Личное»,<br />
«Семья», «Работа».<br />
Что огорчило:<br />
— даже в премиум-версии<br />
не хватает шаблонов<br />
для редких документов,<br />
таких как свидетельство<br />
о расторжении<br />
брака, карта ISIC, билет<br />
члена профсоюза.
BUSINESSAPPS<br />
ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ВЕДЕНИЯ БИЗНЕСА<br />
Если у вас свой бизнес или вы руководитель организации то на вас гораздо<br />
больше ответственности, чем на рядовых сотрудниках, а значит и ваша<br />
эффективность должна быть в разы выше. Эти приложения помогут упростить<br />
жизнь управленца.<br />
SIGNEASY<br />
ЧЕРНАЯ РИТОРИКА<br />
Много полезных советов о том, как<br />
добиться своего с помощью слов<br />
Все мы сталкиваемся в жизни с ситуациями,<br />
когда нужно доказать<br />
свою правоту, убедить оппонента,<br />
добиться соглашения. Деловые<br />
люди и вовсе сталкиваются с этим<br />
ежедневно. Приложение «Черная<br />
риторика» научит вас обращаться со<br />
словом и покажет, какова сила аргументов<br />
и правильной вербальной<br />
коммуникации. Все удовольствие<br />
стоит 15 руб., но советуем почитать<br />
отзывы перед покупкой, из-за специфического<br />
юмора приложение понравится<br />
не всем.<br />
Что понравилось:<br />
— здесь есть, что почерпнуть для саморазвития;<br />
— простой и понятный интерфейс.<br />
Что огорчило:<br />
— много лишней информации, в некоторых<br />
местах информация повторяется;<br />
— некоторые фразы слишком грубые<br />
и мало похожи на конструктивный<br />
и убедительный диалог.<br />
PARALLELS ACCES<br />
Предоставляет доступ к файлам на<br />
вашем ПК с экрана мобильного телефона<br />
С этим приложением на телефоне<br />
не страшно будет забыть договор<br />
или коммерческое предложение от<br />
партнера на домашнем компьютере.<br />
С Parallels Access при помощи удаленного<br />
доступа вы сможете просматривать<br />
и редактировать файлы.<br />
Однако приложение вряд ли понравится<br />
тем, кто пользуется такими<br />
функциями редко, ведь годовая<br />
подписка стоит больше 2 000 руб.<br />
Зато можно безбоязненно забывать<br />
ноутбук дома или не сбрасывать документы<br />
на флешку, уходя в отпуск.<br />
Что понравилось:<br />
— доступ с телефона на компьютер<br />
— незаменимая вещь для деловых<br />
людей;<br />
— у приложения достаточно большой<br />
функционал.<br />
Что огорчило:<br />
— стоимость годовой подписки —<br />
2900 — 2 900 руб.<br />
Подписывайте документы без ручки и<br />
бумаги — экономьте время и природные<br />
ресурсы<br />
Прекрасное приложение, которое<br />
позволяет подписывать документы<br />
прямо с экрана мобильного телефона.<br />
Для этого нужно совершить всего<br />
лишь три простых шага: 1) загрузить<br />
документ в приложение (поддерживается<br />
множество форматов — от<br />
Word до Apple Pages); 2) оставить<br />
подпись пальцем или стилусом; 3)<br />
отправить подписанный документ.<br />
Помимо этого, на документ можно<br />
поместить заранее сохраненную<br />
печать компании, также можно ставить<br />
несколько подписей и делать<br />
заметки на полях документов. Подписать<br />
десять документов можно за<br />
279 руб., годовая безлимитная подписка<br />
на приложение обойдется в 2<br />
390 руб.<br />
Что понравилось:<br />
— можно подписывать документы<br />
везде, где есть интернет, даже на<br />
другом конце мира.<br />
Что огорчило:<br />
— нужно изрядно потренироваться,<br />
чтобы научиться ставить подпись<br />
пальцем;<br />
— стоимость приложения может отпугнуть;<br />
— приложение подойдет скорее для<br />
рабочей документации, важные документы<br />
лучше подписывать «вживую».
На альтернативу простым и скучным, а зачастую и не очень удобным в использовании обычным<br />
планировщикам пришли ежедневники, которые можно создавать самим, — яркие, стильные,<br />
которые не хочется закрывать и убирать в ящик стола. А значит, они выполнят свое предназначение<br />
— будут вашим идеальным планировщиком.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSPLANNERS<br />
BAN.DO<br />
Яркие, красивые и стильные товары от бренда с хорошим<br />
чувством юмора, за которыми идет настоящая охота. Можно<br />
выбрать из нескольких размеров и дизайнов обложек, а<br />
внутри вас ждут смешные наклейки, цитаты и внезапные<br />
мотивирующие надписи. В России представлены в интернет-магазине<br />
Good To Be Home.<br />
www.shopbando.com<br />
KATE SPADE<br />
Яркие и лаконичные ежедневники и записные книжки,<br />
а также большой ассортимент канцелярии, которую не<br />
захочется выпускать из рук.<br />
www.katespade.com<br />
Еще несколько интересных планировщиков:<br />
www.daydesigner.com<br />
www.whitefortype.com<br />
KIKKI K<br />
Ежедневники и планировщики, которые можно составлять и украшать<br />
самой. Создатели сделали подробное видео о том, как потратить<br />
несколько часов своей жизни на главного друга и помощника при создании<br />
собственного проекта — ежедневника Вашей Мечты!<br />
www.kikki-k.com
КУРСЫ И ТРЕНИНГИ<br />
Одним из главных критериев успешного человека является уровень его знаний. Как правильно<br />
анализировать и принимать решения, предвидеть результат своих действий и руководить своим<br />
собственным временем, чтобы оно было максимально полезным и эффективным. Самым лучшим<br />
учителем и результатом учения будет являться ваш собственный опыт, но для наиболее<br />
безопасного, а главное, быстрого достижения эффекта вам просто необходимо учиться. Учиться<br />
буквально на всем: на своих и чужих ошибках, решениях, действиях и словах. Важно находить<br />
время для книг, семинаров или курсов обучения.<br />
ТЕКСТ: МАРИНА ОРЛОВА<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSEDUCATION<br />
КОМПАНИЯ «BUSINESS RELATIONS». Одни из первых,<br />
кто начали проводить тренинги по личностному<br />
и профессиональному росту в России и, несмотря<br />
на длительное присутствие на рынке,<br />
по-прежнему являются одними из самых сильных<br />
тренеров.<br />
www.b-r.ru<br />
«КРОСС-КЛУБ» — это отличные тренеры и консультанты<br />
по вопросам бизнеса и личной мотивации,<br />
по переговорам и подбору персонала. Большой<br />
выбор онлайн семинаров.<br />
www.cross-club.ru<br />
ИГОРЬ МАНН. Талантливейшая личность, высококлассный<br />
профессионал и автор множества замечательных<br />
проектов и книг по маркетингу.<br />
www.igor-mann.ru<br />
сих пор входят в «топ горячих заведений», места в<br />
которые необходимо бронировать за недели.<br />
facebook.com/mikhailzelmanschool<br />
КОМПАНИЯ «ПРАВИЛА ИГРЫ». Создатели компании,<br />
Сергей и Виктория Бехтеровы, являются лучшими<br />
специалистами в сфере современных инструментов<br />
ведения бизнеса, а именно<br />
планирования на основе ментальных карт.<br />
rulesplay.ru<br />
«ХУРМА МЕНЕДЖМЕНТ». Команда специалистов<br />
по ведению ресторанного бизнеса. Делятся своими<br />
знаниями и опытом в создании и управлении ресторанами,<br />
на примере собственной успешной<br />
сети популярных баров «Дорогая, я перезвоню..,»<br />
и других дружественных или консультируемых заведений.<br />
Лучшие программы по организации ресторана,<br />
кафе, по управлению кухней и баром.<br />
hurmaconsulting.ru<br />
УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ». Множество курсов,<br />
сильнейшие специалисты, динамичные программы.<br />
Идеальное место для получения знаний по ведению<br />
бизнеса, развитию креативного мышления,<br />
управлению сотрудниками и стратегическому планированию.<br />
sbs.edu.ru<br />
КОМПАНИЯ «ОРГАНИЗАЦИЯ ВРЕМЕНИ». Главный<br />
идеолог — Глеб Архангельский, создатель собственной<br />
методики, как правильно управлять своим<br />
временем и добиваться выдающихся результатов<br />
благодаря эффективному планированию. Является<br />
автором книг, ставших «обязательными к прочтению»<br />
в крупных российских корпорациях и офисах,<br />
где заботятся о том, чтобы сотрудники работали<br />
максимально эффективно.<br />
ov1.ru<br />
ШКОЛА УСПЕХА МИХАИЛА ЗЕЛЬМАНА призвана совместить<br />
крайне приятное с максимально полезным,<br />
а именно, обучение ресторанному делу за рубежом,<br />
в Великобритании. К слову, Михаил Зельман<br />
основоположник тренда на стейк-хаусы в<br />
России и создатель сети «Goodman» в России и ряда<br />
уникальных проектов в Европе и США, которые до<br />
РАДИСЛАВ ГАНДАПАС. Самый титулованный<br />
российский тренер. Учит становиться настоящими<br />
и безусловными лидерами. Лучшие тренинги по<br />
лидерству.<br />
www.radislavgandapas.com<br />
ЦЕНТР ИННОВАЦИОННО-КОММУНИКАТИВНОЙ ЛИНГ-<br />
ВИСТИКИ ДМИТРИЯ ПЕТРОВА. Автор уникальной собственной<br />
технологии, позволившей ему выучить<br />
более 30 языков. Замечательный специалист, который<br />
гарантирует уверенный и скорый результат в<br />
столь важном в современном мире деле — изучении<br />
иностранных языков.<br />
centerpetrova.ru<br />
Многие тренеры из списка имеют приличное количество<br />
литературы в сопутствие своей тренерской<br />
деятельности, а она важна в становлении<br />
современного успешного человека, будь то предпринимателя<br />
либо сотрудника «по найму». Не так<br />
важен ваш профессиональный статус, как важно<br />
осознание того, что вы живете и работаете на<br />
100% и еще чуть-чуть больше. Это основной ключ<br />
к успешной деятельности и счастливой жизни, а<br />
люди из списка выше с радостью вам помогут приблизить<br />
этот желаемый результат.
Команда Veter Magazine посетила крупнейшую в России выставку франшиз, откуда вышла с разочарованием:<br />
кажется, что при желании открыть свое дело под защитой сильного бренда можно, только<br />
если вы хотите продавать хот-доги или вести бухгалтерию. Мы пообщались с нашими друзьями и<br />
составили небольшой, но интересный и перспективный список проектов, уже открывших франчайзинговые<br />
направления в своем бизнесе..<br />
ТЕКСТ: ВЕРА АБЕЛЬ<br />
- I Love Running -<br />
Чудесная компания для тех, кто неравнодушен к спорту<br />
в своем городе, готов добиваться спортивных и бизнес<br />
целей и общаться с успешными людьми.<br />
Компания была основана<br />
в 2012 году как<br />
дружеское беговое сообщество.<br />
Благодаря<br />
грамотному подходу<br />
основателей к организации,<br />
продвижению<br />
и маркетингу,<br />
движение быстро<br />
развивается. На март<br />
2015 года по договору<br />
франчайзинга работает<br />
13 школ в Москве,<br />
Санкт-Петербурге, Самаре,<br />
Нижнем Новгороде,<br />
Екатеринбурге и<br />
Красноярске, Томске,<br />
Уфе, Кемерово, Ярославле,<br />
Перми, Челябинске<br />
и Казани. Подробнее<br />
на сайте.<br />
Подробности на сайте www.iloverunning.ru<br />
- ДАБЛ БИ -<br />
Наша любимая кофейня, в которой идеально все: и местоположение,<br />
и участие в лучших фестивалях, и персонал,<br />
и главное — кофе. Бариста «Дабл Би» регулярно<br />
участвуют во всех значимых соревнованиях, владельцы<br />
бизнеса поддерживают благотворительные проекты, а<br />
еще «Дабл Би» давно доказали, что просто кофейня, без<br />
суши и пиццы, может составлять достойную конкуренцию<br />
общепринятым в России понятиям о кафе и приносить<br />
прибыль.<br />
Подробности на сайте www.double-b.ru<br />
- QBIK PROJECT -<br />
Один из самых быстрорастущих сегментов — организация<br />
уличных мероприятий. Ни один стильный и красивый<br />
фестиваль или выставка не пройдет без грамотно<br />
организованного и эффективного пространства, который<br />
Qbik Project как раз и осуществляет, предоставляя<br />
создателям проектов в аренду готовые конструкции и<br />
архитектурные решения, где, в зависимости от бюджета,<br />
можно использовать различные комбинации. Создатель<br />
проекта, двадцатишестилетний предприниматель<br />
Михаил Семенов, в этом году открыл и направление по<br />
франчайзингу. Стоимость франшизы — от 1 800 000 руб.<br />
Подробности на сайте.<br />
Подробности на сайте www.qbik.pro<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
- ИНЛАВКА -<br />
После ребрендинга крупнейшая сеть мебельных салонов<br />
в России «Интерьерная Лавка» обзавелась стильным<br />
instagram-аккаунтом, добавила в ассортимент<br />
мебель и аксессуары в<br />
стиле лофт, а благодаря<br />
огромному количеству<br />
текстиля, предметов<br />
сервировки и посуды,<br />
стала мечтой и многих<br />
food-фотографов. В<br />
этом номере вы можете<br />
прочитать интервью<br />
с создателями бренда,<br />
которые в 2008 году,<br />
заложив дом, открыли<br />
свой первый магазин и<br />
доказали, что в жизни<br />
абсолютно все мечты<br />
могут осуществиться.<br />
Подробности<br />
на сайте www.<br />
inlavka.ru<br />
- BLING BLINGS -<br />
Светлое помещение, осознанный выбор брендов,<br />
стильный интерьер, полки с давно желаемыми<br />
beauty-продуктами, улыбчивые девушки-консультанты,<br />
знающие все о кремах, шампунях и лаках. Печатный<br />
Veter Magazine на полках... Да, мы любим Bling<br />
Blings. На данный момент магазины есть в Москве,<br />
Санкт-Петербурге, Воронеже и Кемерово. Ваш город<br />
будет следующим?<br />
- ZOTMAN -<br />
Нам стало известно, что совсем скоро франшиза появится<br />
и у этого вкусного ресторана, в котором всегда<br />
трудно найти свободный столик и еще труднее — уйти<br />
расстроенным или голодным. Рекомендуем следить за<br />
новостями проекта, скоро будут подробности!<br />
Подробности на сайте: www.zotman.ru<br />
- СHOP CHOP -<br />
Если в вашем городе живут хипстеры и еще нет этой известной<br />
парикмахерской, то самое время ее открыть. За<br />
несколько лет существования бренда парикмахерские<br />
Chop-Chop открылись в двух десятках городов — от<br />
Санкт-Петербурга до Астаны. Создатели бренда утверждают,<br />
что их владельцы пересели на новые машины и<br />
стали самыми классными парнями в городе. Вам останется<br />
только управлять налаженным бизнесом и считать<br />
деньги.<br />
Подробности на сайте www.chopchop.me
BUSINESSBUYBRAND
Hold<br />
me tight<br />
Красивая и гармоничная<br />
пара, Мурад и Наташа Османн,<br />
в эксклюзивной фотоистории<br />
для Veter Magazine.<br />
ФОТОГРАФ: КАТЯ АЛАГИЧ<br />
MAKE UP: ИРА ИВАНОВА<br />
HAIR STYLE: ОЛЯ ЮДИНА<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LOVE&WEDHEROES
FASHION EDUCATION<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINTERVIEW<br />
Многие молодые юноши и девушки мечтают работать в модном мире, кто-то<br />
грезит о своем бренде, кто-то мечтает стать мерчандайзером или витринистом,<br />
другие чувствуют в себе достаточные математические навыки и чутье,<br />
чтобы стать первоклассным байером, но где всему этому научиться? В мире<br />
уже давно существуют крупные fashion-институты, в России же знания в<br />
области fashion приходится собирать по крупицам. SFBA (St. Petersburg<br />
Fashion Business Academy) — новый проект Дениса Шевченко, который<br />
призван помочь молодым людям найти свое место в fashion-индустрии.<br />
ТЕКСТ: ИРИНА ЗИМА<br />
Денис, расскажите о вашем пути в fashion. Где учились,<br />
с чего начинали?<br />
Я начинал, когда мне было 19 лет, и руководствовался только<br />
интуицией. С университетским образованием история не<br />
сложилась: с юридического я ушел в академический отпуск,<br />
как оказалось, бессрочный.<br />
У меня не было ни опыта работы, ни примеров успешных проектов,<br />
не хватало элементарных знаний в области ретейл-менеджмента, но<br />
энергии и идей было очень много!<br />
Первые дизайнеры, с которыми я начинал, — это мои друзья: Ася Мальберштейн,<br />
Osome2Some, Katerina Levina. Именно общаясь с ними, я понял,<br />
что ниша, в общем-то, не занята — и решил сделать интернет-магазин<br />
российских дизайнеров Russian Room. Проект действительно<br />
«выстрелил» в городе, поток клиентов образовался практически сразу.<br />
Позже мы вышли в offline — открыли магазины Russian Room, WANT<br />
(с одеждой молодых дизайнеров из Юго-Восточной Азии) и GATE31<br />
(скандинавский минимализм и часть российских дизайнеров). На подходе<br />
большой интернет-магазин woowstore.ru и активный выход в другие<br />
регионы. В общем, планов очень много.<br />
Как решили создать Академию моды и бизнеса Санкт-Петербурга?<br />
Я сам занимаюсь подбором персонала в компанию, провожу сотни собеседований<br />
и все больше убеждаюсь, что грамотных специалистов в<br />
нашей сфере с четким пониманием того, как и для кого функционирует<br />
индустрия, практически нет.<br />
Идея создания образовательного проекта о моде и бизнесе появилась<br />
еще в 2013 году, но тогда все силы и время были сосредоточены на запуске<br />
нового магазина. Прошлой осенью мы провели мониторинг образовательных<br />
программ (как университетских, так и частных), оказалось,<br />
что в Петербурге работает большое количество курсов cтилистов,<br />
визажистов, имиджмейкеров, фотографов и многих других «модных»<br />
профессий, но действовать в реалиях модного бизнеса не учит никто.<br />
SFBA — это образование, а не тусовка. Знания, а не подарки. Сейчас мы<br />
даем возможность людям, которые мечтают попасть в индустрию (создать<br />
свой проект/бренд или получить желаемую работу в этой области),<br />
четкий план действий и базу знаний. В каждой столице есть свое<br />
образовательное учреждение о модной индустрии: в Лондоне это Saint<br />
Martins, в Милане Istituto Marangoni, в Москве «Британка», которая выпускает<br />
как дизайнеров, так и менеджеров для индустрии. Мы хотим<br />
стать таким же брендом для Санкт-Петербурга.<br />
Что было самым сложным? Найти единомышленников, место или<br />
может объяснить аудитории, что это и зачем нужно?<br />
Сложно объяснить людям, что индустрия моды — это намного больше,<br />
чем просто дизайн одежды, творческая составляющая — это около 10%.<br />
Здесь крайне важен общий кругозор, необходимо знать историю искусства,<br />
ориентироваться в кодах и субкультурах, обладать способностью к<br />
проектному мышлению, знать технологии бизнес-планирования, маркетинг,<br />
в конце концов, быть «на ты» с Excel.<br />
Кому будет полезно у вас поучиться?<br />
Всем, кто интересуется сферой моды, независимо от возраста и уровня<br />
подготовки. Кто-то приходит развивать собственный проект, кому-то<br />
нужны знания для ориентации в индустрии, чтобы найти свое место в<br />
сфере моды.
Мы даем основную базу, делимся полезными контактами, а какое<br />
практическое применение найдет для них наш студент, это вопрос персональный.<br />
На какие курсы особенно стоит обратить внимание?<br />
Сейчас мы запустили уже четвертый набор на программу Fashion<br />
Business. С этой осени срок обучения увеличился с 1 до 3 месяцев, за<br />
это время мы можем гарантировать получение базового уровня знаний,<br />
необходимого для работы в индустрии. Невозможно дать знания<br />
об индустрии за неделю, это, по меньшей мере, нечестно по отношению<br />
к студентам. В новой программе мы расширили пул преподаваемых<br />
дисциплин, добавили больше занятий по работе в ретейле и<br />
бренд-менеджменту, сделали акцент на проектную работу студентов.<br />
Мы даем такую концентрацию информации, контактов, ресурсов, что<br />
для наших студентов это фактически практическое руководство на<br />
ближайшие пару лет интенсивной работы.<br />
Расскажите о процессе обучения.<br />
Основной курс программы длится 3 месяца. Лекционные занятия проходят<br />
в нашей аудитории 2 раза в неделю, по будням, субботу мы посвящаем<br />
практическим занятиям и работе над индивидуальными проектами.<br />
В конце курса студенты защищают свои проекты. Конечно, не<br />
обходится без выпускной вечеринки.<br />
Какими лекторами вы гордитесь?<br />
Конечно, это Леонид Алексеев. Помимо того, что он огромный профессионал<br />
индустрии, чье имя известно далеко за пределами страны, Леня<br />
один из самых эрудированных и интересных людей, которых я встречал.<br />
А есть ли ученики, чьими успехами вы можете похвастаться?<br />
Мы еще довольно молодые, первый курс стартовал только в марте этого<br />
года, поэтому объективно еще рано оценивать успехи выпускников.<br />
Но уже есть довольно интересные проекты, например, бренд нашей<br />
студентки Альбины Зуевой MY812 — очень качественный проект.<br />
В России сейчас сильнейший кризис. Как вы расцениваете перспективы<br />
отечественной fashion-отрасли?<br />
Не только в нынешнем кризисе дело. В Америке, например, мода исторически<br />
поддерживается на государственном уровне, это значительный<br />
приток денег в бюджет страны. В России же только в 2014 году на<br />
экономическом форуме начали говорить о возрождении легкой промышленности<br />
и модного рынка как способа зарабатывать. Пока это<br />
абсолютно дотационная отрасль. Я уверен, что индустрия моды — это<br />
один из самых перспективных и быстроразвивающихся рынков в России.<br />
Но нужны специалисты, нужны профессионалы.<br />
Какие советы дадите начинающим, кто мечтает попасть в мир<br />
fashion? Куда податься, с чего начать?<br />
Четко представляйте свою мечту, будьте фанатом своей идеи! И учитесь<br />
у профессионалов. В Академии мы всегда устраиваем предварительное<br />
собеседование-консультацию с потенциальным студентом,<br />
чтобы понять его цели и направить на нужный курс. Иногда и вовсе<br />
отговариваем от обучения, если видим, что человек на самом деле ждет<br />
другого. Иногда сразу отправляем на стажировку, соединяем с полезными<br />
людьми.<br />
А что посоветуете тем, у кого уже есть свой fashion-бизнес?<br />
Как пройти кризис и остаться на плаву?<br />
Совет один — много работать, несмотря ни на что, и искать единомышленников.<br />
Проводят ли у вас открытые/ознакомительные лекции?<br />
Да, перед стартом каждого курса мы проводим открытые лекции, где<br />
делимся аналитикой, последними тенденциями, знакомим с нашими<br />
лекторами и кураторами. Ближайшая будет в начале сентября — скоро<br />
все анонсируем.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
FASHIONINTERVIEW
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
LIFESTYLEPHOTOGRAPHER
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELGEORGIA
«Гардения» — это колоритный уютный сад в пятнадцати минутах езды от<br />
центра столицы Грузии по пути к Тбилисскому морю. Идея собрать местные<br />
растения в едином пространстве пришла в голову Зурабу Шеварднадзе, отучившемуся<br />
на биолога в Боннском университете, но посчитавшему жизнь в<br />
Германии слишком скучной.<br />
«Гардения» состоит из оранжереи, сада, обрамленного милыми и неожиданными<br />
вещицами, вроде старых башмаков, чемоданов, машинок и непременных<br />
садовых гномов, летних домиков с интерьером в духе времен чеховских дач,<br />
а также кафе. На террасе последнего можно выпить вкуснейшего облепихового<br />
чая и просто отдохнуть. Двух часов вполне хватит, чтобы побродить среди<br />
роз, купить растений или семян домой, сосчитать количество ретрочемоданов на<br />
кухне, покормить попугаев-неразлучников и, если повезет, пообщаться с самим<br />
неуловимым Зурабом Шеварднадзе.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELGEORGIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELGEORGIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELGEORGIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELGEORGIA
запуск проекта<br />
без ошибок<br />
ТЕКСТ: ВЕРА АБЕЛЬ<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSADVICE<br />
Я<br />
ЧАСТО ОБЩАЮСЬ С РЕБЯТАМИ, ГОРЯЩИМИ ИДЕЕЙ ЗАПУСТИТЬ СВОЙ<br />
СОБСТВЕННЫЙ МАЛЕНЬКИЙ БИЗНЕС. БЫВАЕТ, ЧТО ЧЕРЕЗ НЕКОТОРОЕ<br />
ВРЕМЯ МЫ ВСТРЕЧАЕМСЯ ВНОВЬ, Я ИНТЕРЕСУЮСЬ, КАК ДЕЛА У ТОЙ ЗА-<br />
МЕЧАТЕЛЬНОЙ ЗАДУМКИ, И ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЧТО ПОКУПАТЕЛЕЙ И КЛИ-<br />
ЕНТОВ НЕТ, СРЕДСТВА ВСЕ ПОТРАЧЕНЫ, ПРОЕКТ ЗАТУХ, РУКИ ОПУСТИЛИСЬ И<br />
ЖЕЛАНИЯ ЕГО РАЗВИВАТЬ ДАЛЬШЕ НЕТ НИКАКОГО. В ЭТОЙ СТАТЬЕ Я БЫ ХОТЕ-<br />
ЛА ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА ЧАСТЫЕ И РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ОШИБКИ У НА-<br />
ЧИНАЮЩИХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ОБРАТИВ ВНИМАНИЕ НА КОТОРЫЕ, МОЖ-<br />
НО ИЗБЕЖАТЬ МНОГИХ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ И НЕНУЖНЫХ ТРАТ И СДЕЛАТЬ<br />
ОГРОМНЫЙ ШАГ НА ПУТИ К ИСПОЛНЕНИЮ СВОЕЙ МЕЧТЫ И ЦЕЛИ.<br />
«У МЕНЯ НЕТ СРЕДСТВ НА СОЗДАНИЕ КРА-<br />
СИВОГО ЛОГО И СТИЛЯ, Я ЗАПУЩУСЬ, КАК<br />
ЕСТЬ, А КРАСИВО СДЕЛАЮ ПОТОМ»<br />
Все мы знаем поговорку, что «Нет ничего более<br />
постоянного, чем временное», но почему-то каждый<br />
раз наступаем на одни и те же грабли. Наверное,<br />
этот пункт — самый популярный из всех, что<br />
я когда-либо слышала, задавая вопрос: «Почему<br />
у вас ничего нет?». Конечно, когда мы запускаем<br />
собственные бизнесы, то думаем о производстве<br />
того или иного продукта и услуги, качестве продукции,<br />
доставке, оплате и многом-многом другом,<br />
надеясь, что наше уникальное предложение<br />
поразит всех и без красивой визуальной картинки,<br />
а выделение средств на этот пункт откладывается<br />
«на потом». Но также все мы помним, что<br />
первое впечатление — на то и «первое», что оно<br />
может случиться только однажды. Так зачем его<br />
портить? Прошли времена сумасшедших цен на<br />
создание сайтов (годовая подписка на шаблоны<br />
от www.gophotoweb.ru начинается с 55$/год, а на<br />
www.tilda.cc есть и вовсе бесплатные решения)<br />
и раскрутки SEO, потому что ваша раскрутка —<br />
это ваш контент: красивый, стильный, уникальный<br />
и что важно — простой. Найдите каллиграфа<br />
или дизайнера на www.behance.net, указав свой<br />
регион, создайте с ним свой лого и фирменный<br />
стиль, который близок вам, понравится целевой<br />
аудитории и который сможет осуществить<br />
выбранный вами человек. Не забудьте сделать<br />
красивый lookbook вашего продукта (будь то товар<br />
или услуга), подумайте о шрифтах, заголовках,<br />
о человеке, который будет на него смотреть<br />
и его восприятии вашей информации. Если у<br />
вас интернет-магазин, то обязательно отдайте<br />
фотографу снять каждую единицу товара «под<br />
обтравку», так вы сделаете красивый и не перегруженный<br />
интернет-каталог, сможете высылать<br />
изданиям и блогерам для подборок свои товары<br />
и будете готовы к неожиданным запросам. Ваши<br />
имиджевые фото вы сможете использовать на<br />
сайте, в социальных сетях как баннеры и афиши.<br />
Продумайте свой стиль до мелочей: логотип,<br />
фирменные цвета, визитки, упаковка, дизайн<br />
рассылки, сайт — все должно выглядеть гармонично<br />
и сочетаться с вашим товаром или услу-<br />
гой. Не выкладывайте в социальные сети фотографии<br />
плохого качества, «работа в процессе, в<br />
вечернем кафе за бокалом вина, ну и что, что<br />
ничего не видно, скоро мы покажем красоту».<br />
Если хотите понемногу добавлять backstage,<br />
возьмите для этого фотографа и, возможно,<br />
видеографа (например, отличный ролик сняла<br />
Даша Третьякова для календаря White For Type<br />
(ссылка на фразу: https://vimeo.com/137482358) о<br />
процессе его создания). Выделите на съемку целый<br />
день, за который вы сможете отснять огромное<br />
количество материала, главное — правильно<br />
к нему подготовиться: заранее продумать детали,<br />
кадры, подачу. Выбрать фотографа можно в<br />
Instagram, не бойтесь написать ребятам, чьи работы<br />
вам нравятся, обращайте внимание на молодых<br />
и еще не раскрученных фотографов, они<br />
будут бюджетнее и, вполне возможно, что и мотивированнее,<br />
так как хорошее портфолио нужно<br />
всем начинающим талантам..<br />
«НЕ ХОЧУ ПРИДУМЫВАТЬ СВОЕ, ВОЗЬМУ И<br />
СКОПИРУЮ У УЖЕ СЛОЖИВШЕГОСЯ<br />
И УСПЕШНОГО ПРОЕКТА»<br />
Как же часто моим иллюстраторам пишут: «Хочу<br />
афишу/дизайн/стиль/верстку в стиле «Ветра»!»<br />
Хороший дизайнер и иллюстратор откажет, плохой<br />
согласится и погубит тот проект, который<br />
заказ осуществляет, потому что нет ничего хуже,<br />
чем пытаться копировать чужие идеи и из-за<br />
этого всегда быть позади. И есть ли здесь смысл?<br />
Какой невероятный кайф — создавать с нуля<br />
свое, родное, любимое дело. То, ради которого<br />
не хочется есть и спать, ноги несут в сто тысяч<br />
мест, все друзья и знакомые опрошены, нашлись<br />
десятки помощников... Я могу продолжать бесконечно!<br />
Начните с любви к своей идее, к уникальности,<br />
подумайте, чем вы хотите отличаться<br />
от других, что готовы предложить и как вы это<br />
преподнесете иначе. Найдите свободную нишу в<br />
этом сегменте, то, что у нас еще никто не делал,<br />
и создайте! Пусть люди идут за вами. Возможно,<br />
прежде чем вы найдете «свой» стиль, пройдут<br />
время и испытания, но не бойтесь гнуть свою<br />
линию и каждый день стараться создавать уникальный<br />
продукт, особенный своим позиционированием<br />
и подачей. Это обязательно заметят.
«<br />
НЕ БОЙТЕСЬ ГНУТЬ СВОЮ ЛИНИЮ И КАЖДЫЙ ДЕНЬ СТА-<br />
РАТЬСЯ СОЗДАВАТЬ УНИКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ, ОСОБЕН-<br />
НЫЙ СВОИМ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕМ И ПОДАЧЕЙ<br />
»<br />
«КУПЛЮ ПАРУ ДЕСЯТКОВ ПОДПИСЧИКОВ,<br />
ТОГДА МОЯ АУДИТОРИЯ ЭТО УВИДИТ<br />
И ТОЖЕ ПОДПИШЕТСЯ»<br />
Вы создали красивый контент, фирменный<br />
стиль, презентацию продукта или услуги. Завели<br />
Instagram для своего бренда (уже ведь никто не<br />
отрицает, что это мощнейшая продающая платформа<br />
в мире?), выкладываете туда регулярно<br />
красивые кадры, а подписчиков нет. Что делать?<br />
Многие прибегают к помощи «котиков и доброго<br />
утра», кто-то начинает беспорядочно ставить<br />
тонны хештегов #утро #обивка #мебель #купить<br />
#красиво и так далее. А еще большее количество<br />
людей начинает на свой бренд покупать тонну<br />
ботов и фейковых аккаунтов (вообще, на мой<br />
взгляд, это полнейший моветон и неуважение<br />
к своим «настоящим» будущим подписчикам и<br />
читателям). Мой совет: сосредоточьтесь на качестве,<br />
на сотрудничестве с блогерами, на вашей<br />
продукции, комментариях. Подумайте, почему к<br />
вам не приходят люди: возможно, вы слишком<br />
агрессивно хотите продать или не даете дополнительный<br />
интересный контент, а возможно, вы<br />
сэкономили на фотографе и отсняли все сами и<br />
получилось так, как получилось. Возможно, что<br />
вы не угадали с аудиторией и ее потребностями.<br />
Пример успешный: в день запуска проекта<br />
Chayka Shop (ссылка: www.chaykashop.ru) мне<br />
написали несколько человек с комментариями:<br />
«Это «Ветер»! Нужно про них обязательно написать».<br />
У ребят простой и стильный сайт, красивые<br />
съемки, стильный логотип и упаковка. Проект<br />
выстрелил, хотя, казалось бы, это же мыло!<br />
Сейчас они активно участвуют во многих фестивалях,<br />
делают коллаборации с магазинами. Да, в<br />
подписчиках я вижу пока 1 500 человек (за 12 недель<br />
существования), но мы ведь говорим о качестве,<br />
а не о количестве? Я уверена, что впереди<br />
у этого проекта большое будущее.<br />
«БУДУ НАСТОЙЧИВО ПРЕДЛАГАТЬ ВСЕМ<br />
БЛОГЕРАМ СВОЙ ПРОДУКТ ЗА ПОСТ ИЛИ<br />
РЕКЛАМУ»<br />
Достаточно долго в Россию приходило осознание<br />
того, что блогеры и opinion-лидеры могут влиять<br />
на продвижение проектов. Быстрее эту идею<br />
подхватили маленькие бренды, а до некоторых<br />
крупных корпораций в нашей стране это не дошло<br />
до сих пор. В чем суть: популярные люди в<br />
своих соцсетях рассказывают о вашем продукте,<br />
его особенностях, преимуществах, личном отношении.<br />
Какие бывают ошибки? Неправильный<br />
выбор блогера к вашему продукту или услуги и<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015<br />
несоответствие ваших ЦА. Второе — это выбор<br />
слишком популярной личности с баснословными<br />
бюджетами, где каждый день — реклама<br />
трусов, ботокса, рынка, снова трусов и затем<br />
плюшевых костюмов с платьями в цветочек.<br />
Не забывайте, что, помимо сотен тысяч людей<br />
в подписках у этого человека, у вас есть стиль<br />
и концепция. А еще есть проделанная работа,<br />
бренд и лицо, которое не стоит ронять в грязь<br />
создателей всем известных телешоу, разлагающих<br />
сознание и мозг. Блогер должен любить<br />
и ценить свою аудиторию и никогда не писать<br />
о брендах и продуктах, не соответствующих его<br />
стилю или мировоззрению, некачественных или<br />
тех, что не попробовал сам. Внимательно изучайте<br />
комментарии к постам, негатив и ссоры,<br />
ведь вы так же можете привлечь их и к своему<br />
промоблоку. Ошибка третья — забыть заложить в<br />
бюджет сумму на промопродвижение и пытаться<br />
всем жестко предлагать свою продукцию за бартер.<br />
Не забывайте, что блогеры тоже люди. А те,<br />
для которых блог и сайты, — ежедневная работа,<br />
то это еще и деньги. Не стоит самому оценивать<br />
стоимость поста или эквивалент продукции (мне<br />
недавно написал бренд, продающий весьма сомнительные<br />
недорогие скрабы, что мой аккаунт и<br />
меня саму они оценили в три пакета, и «многие<br />
бы хотели получить его бесплатно». Стоит ли говорить,<br />
как сильно меня это обидело?). Составьте<br />
список блогеров, которые вам симпатичны и<br />
у которых подписчики соответствуют вашей аудитории.<br />
Напишите каждому из них отдельное<br />
письмо, кратко расскажите о своем товаре или<br />
услуге, укажите в письме работающие ссылки,<br />
спросите об условиях сотрудничества — на платной<br />
и бартерной основе. А уже после ответа вы<br />
посмотрите, какого рода сотрудничество может<br />
получиться у вас с этим человеком.<br />
«Я САМ ЗНАЮ ВСЕ ЛУЧШЕ ВСЕХ»<br />
Я тоже так иногда раньше говорила. Но быстро научилась<br />
воспринимать критику как бесплатные советы,<br />
негативные комментарии как возможность<br />
научиться стрессоустойчивости и выстраивать коммуникацию<br />
с людьми, а ошибки как бесценный<br />
опыт, без которого не случилось ни одно открытие<br />
в мире. Прислушивайтесь к мнению других, даже<br />
если вам кажется, что только вы знаете истину.<br />
Работайте над собой и проектом, не стесняйтесь<br />
спрашивать и искать вдохновение, возможности<br />
для реализации, читайте книги, посещайте курсы<br />
и тренинги, инвестируйте в себя и свой бизнес, не<br />
останавливайтесь на достигнутом и... Пусть у вас<br />
все получится!
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWBLOGGING
Таня Иванова, основатель медиаплатформы и агентства<br />
HELLO, BLOGGER, рассказала Veter Magazine, нужен ли компаниям<br />
корпоративный блог, с чего начать его создание и<br />
как работать с лидерами мнений.<br />
ТЕКСТ: АЛЕКСАНДРА ЧАРИКОВА<br />
ФОТО: АЛЕКСАНДРА ПОЧОБУТ<br />
Таня, привет, с чего начался твой сегодняшний день?<br />
Мой день сегодня начался с того, что я проспала английский.<br />
Два перелета, несколько видеосъемок и выступление на конференции<br />
на выходных немного съели силы. Будильник предательски<br />
выключился, и вместо спеллинга этим утром у меня<br />
был слипинг.<br />
Расскажи, пожалуйста, как ты попала в сферу блогинга?<br />
Как и большинство хороших событий в жизни, это произошло<br />
совершенно случайно. Мне всегда нравилось писать заметки,<br />
некоторые из них подходили под формат журналов, с которыми<br />
я работала, но многое отправлялось в «стол». Я много<br />
работаю с людьми, которые своим примером вдохновляют,<br />
поэтому в какой-то момент решила, чтобы рассказывать об<br />
этих людях. И о моде. Я же девочка.<br />
Ко мне стали обращаться крупные (преимущественно<br />
fashion-бренды) с просьбой рекомендовать им блогеров для<br />
сотрудничества. После нескольких таких обращений и появилась,<br />
собственно, идея создания сообщества HELLO, BLOGGER.<br />
Как и с чего появился Hello Blogger? Это не только сообщество, но и твое агентство.<br />
Расскажи, пожалуйста, о нем. С кем работаете, над чем и каковы успехи?<br />
Hello Blogger — это мой второй ребенок. Собственно, и Ева, моя<br />
дочь, и HB появились почти одновременно. Изначально мне<br />
хотелось создать платформу, которая бы давала блогерам исключительные<br />
возможности: трафик, аккредитации на самые<br />
интересные мероприятия, знания. А бренды могли бы на этой<br />
платформе находить для себя самых интересных блогеров.<br />
Функционировать как агентство мы начали еще с формата<br />
паблика. Собственно, наши заказчики и стимулировали нас<br />
на создание сайта helloblogger.pro, потому что сотрудничать с<br />
пабликом как с агентством крупному бренду неприлично.<br />
Сейчас у нас есть два разных HB — один для блогеров, другой<br />
для бизнеса. Мы работаем и с большими, и с маленькими<br />
компаниями: «Билайн», «ШефМаркет», Lindex и многие<br />
другие. За последние несколько лет слово «блогер» приобрело<br />
негативную коннатацию, поэтому мне нравится говорить, что<br />
мы работаем с лидерами мнений.<br />
Мы вышли на московский рынок, открыли европейский<br />
филиал — в Эстонии.<br />
Что насчет блогинга как бизнеса? Как он развивается в России сейчас?<br />
Это сложный вопрос, потому что рынок «как бы есть», но его<br />
«как бы и нет». И, как любой агентский рынок, сейчас его трясет<br />
и шатает. Агентства заряжают комиссию, блогеры — гонорары.<br />
Но рано или поздно ситуация устаканится, выработаются<br />
какие-то общие правила.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWBLOGGING
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWBLOGGING<br />
Для молодежи сейчас блогеры с YouTube — единственные<br />
авторитеты по многим направлениям. Выбирая тот или<br />
иной продукт, ассоциативно они обращаются не к рекламному<br />
ролику, а к ролику на YouTube.<br />
Какие тренды ты видишь? Что становится популярным,<br />
а что уже перестало?<br />
Для блогера главный тренд — это кроссплатформенность.<br />
Другими словами, блогер должен быть одинаково популярен<br />
на всех блог-платформах. Для бизнеса — взаимодействие<br />
с видеоконтентом. Видео и mobile — это то, с чем мы<br />
с вами будем много взаимодействовать в ближайший год.<br />
Если у меня есть компания и я вижу продвижение через блогинг,<br />
с чего мне начать?<br />
В первую очередь, ответить на вопрос: какую задачу<br />
вы хотите решить с помощью блогеров? Затем выбрать<br />
блог-площадку, с которой взаимодействует ваша потенциальная<br />
аудитория, и уже на ней искать тех, кто является лидерами<br />
мнения.<br />
Компаниям нужны блоги? Всем? Как им лучше развивать блог/INSTAGRAM?<br />
Начнем с того, что корпоративный блог поможет вам продвинуть<br />
ваш сайт по определенным сео-запросам. Если серьезно,<br />
то корпоративный блог — это хороший инструмент<br />
продаж, но пользоваться этим инструментом умеют единицы.<br />
Обычно PR-отдел бодро берется за блог, но забрасывает<br />
его через пару месяцев, потому что не хватает тем, сил и желания.<br />
Пиар-службы забрасывают блог так же, потому, что<br />
не хватает знаний: классический пиар отличается от диджитал,<br />
не все компании могут позволить себе диджитал-отдел<br />
или просто специалиста. Мы часто работаем в этой области<br />
— консалтинг и обучение. Сейчас специалистам этой<br />
сферы очень сложно без каких-либо знаний по работе с аудиторией<br />
в интернете. Что касается Instagram, то тут еще<br />
все более прозаичнее. Первые вопросы, на которые должна<br />
ответить компания: а есть ли моя аудитория в этой сети,<br />
что она здесь делает и как (и с кем) коммуницирует? Какие<br />
задачи я хочу решить с помощью своего аккаунта, какие<br />
потребности пользователя мой аккаунт способен закрыть,<br />
или же я завожу аккаунт, потому что сейчас все это делают?<br />
Где компаниям читать-учиться вести блог/корпоративный INSTAGRAM?<br />
Я бы сказала, у меня на курсе, но это будет нескромно. Поэтому<br />
мой совет - найти человека, который «болеет» блогосферой<br />
и понимает ваш продукт. Поиск такого специалиста<br />
может занять много времени, но если вы найдете такого<br />
человека, то контент в вашем аккаунте или INSTAGRAM будет<br />
интуитивно правильным.<br />
Что насчет сотрудничества с блогерами? Насколько это эффективно и как<br />
выбрать подходящего блогера для продвижения того или иного бренда?<br />
С сотрудничеством с блогерами сейчас такая же ситуация,<br />
как с созданием аккаунтов в инстаграме: «Все побежали —<br />
и я побежал».
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWBLOGGING<br />
5полезных советов<br />
для начала успешного блогинга:<br />
»»<br />
Определите свою экспертизу<br />
(невозможно «рубить фишку»<br />
во всем)<br />
»»<br />
Выберете комфортную для вас<br />
площадку<br />
»»<br />
Создайте ментальную карту<br />
контента. Она помогает<br />
избавиться от «простоев»<br />
»»<br />
По ментальной карте пишите<br />
контентный план на каждую<br />
неделю.<br />
»»<br />
Следуйте этому плану<br />
и не ленитесь
Зачастую бренд выбирает одноразовую коммуникацию, в<br />
один день засоряя ленту пользователя своим продуктом. Например,<br />
некая доставка цветов вышла на московский рынок<br />
и заслала всему топу инстаграма свои коробки с цветами, девушки-блогерши<br />
выложили примерно одинаковые фотографии<br />
— вся лента в цветах. На следующий день название бренда<br />
никто и не вспомнит, а любой хороший пиарщик скажет<br />
вам, что информационный шум должен быть постоянным.<br />
А можешь привести какие-нибудь примеры интересного сотрудничества блогеров<br />
с брендами?<br />
Мой самый любимый пример — это Никита Ковальчук, канал<br />
«Картавый футбол» и «Кока-Кола». Брендовый контент,<br />
который делает Никита для колы, все равно очень нативный,<br />
потому что сложно представить человека, вовлеченного в<br />
футбол больше, чем он. При этом кола закрывает главные и<br />
самые важные потребности Никиты как блогера, дает ему<br />
эксклюзивный контент (возможность брать интервью у ведущих<br />
мировых футболистов) и возможность посещать важные<br />
мировые футбольные события. Хорошие сотрудничества<br />
бренда и блогера получаются тогда, когда бренд и блогер находят<br />
более ценные друг для друга точки соприкосновения,<br />
чем деньги.<br />
Сталкивалась ли ты с мнением, что стало слишком много блогеров? Как вы<br />
находите лучших для своих клиентов?<br />
Вручную. И я не шучу. Мы отсматриваем огромное количество<br />
каналов на ютубе, блогов, ЖЖ, телешоу, сериалов, чтобы<br />
быть в курсе того, какие люди являются лидерами мнений в<br />
том или ином сообществе.<br />
Кроме того, что ты — директор агентства, ты еще и мама. Как удается правильно<br />
распределять время?<br />
Когда Еве было чуть больше года, я «наградила» себя титулом<br />
«Худшая мать года». Снять эту «корону» с головы очень<br />
непросто, но, в конце концов, я пришла к тому, что хорошая<br />
мама — это не та, которая сутки напролет проводит со своим<br />
ребенком. Правильно распределять время мне помогают самые<br />
простые инструменты тайм-менеджмента, делегирование.<br />
И, конечно, моя семья — муж и родители всегда на подхвате.<br />
Я спокойно уезжаю в командировки, зная, что дома все<br />
хорошо, все под присмотром (улыбается).<br />
Какие планы в развитии агентства? Как видишь его будущее?<br />
13 ноября в Москве мы проводим вторую конференцию по<br />
блогам и нишевым социальным сетям HELLO, BLOGGER. В<br />
очень интересном новом формате, который будет интересен<br />
не только специалистам digital-рынка, но и всем, кто интересуется<br />
блогосферой. Ну, и конечно, мне бы хотелось, чтобы<br />
мы стали крупнейшим агентством по работе с блогерами, но<br />
в моих планах в приоритете на ближайшие полгода усовершенствование<br />
платформы. Мы с программистами прописали<br />
целый список очень значительных изменений, которые планируем<br />
ввести до ноября. Платформа станет еще интереснее,<br />
понятнее и будет приносить еще больше пользы блогерам.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
INTERVIEWBLOGGING
Photo стоки<br />
Лучшие фотостоки для вашего бизнеса<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
BUSINESSPICTURES<br />
Время некрасивых, однотипных и постановочных фотографий на<br />
стоках прошло, и сегодня мы хотим рассказать вам о нескольких<br />
сайтах, где вы всегда найдете хорошие идеи и кадры для вашего<br />
проекта или бизнеса.<br />
VEER<br />
Сток с большим разбросом ценовой<br />
категории и приличной базой фото.<br />
В основном достаточно заурядными,<br />
но при желании здесь можно откопать<br />
клад.<br />
Стоимость фотографии: 17-500 euro<br />
UNSPLASH<br />
Еще один бесплатный сток с атмосферными<br />
кадрами для создания настроения<br />
ваших презентаций и материалов.<br />
MAGDELEINE<br />
Бесплатный и скорее вдохновляющий<br />
сток с фотографиями, которые можно<br />
использовать, если филоcофия вашего<br />
бренда совпадает с представленной в<br />
блогах или соцсетях.<br />
DEATH TO THE STOCK PHOTO<br />
Можно подписаться на ежемесячную<br />
бесплатную рассылку, а можно оформить<br />
платный аккаунт и получить доступ<br />
к множеству прекрасных кадров<br />
прямо сейчас.<br />
Стоимость подписки: 15$<br />
STOCKSY<br />
Жемчужина этой подборки. Самый<br />
красивый, стильный и полезный сток,<br />
который мы когда-либо видели! Просто<br />
зайдите по ссылке и вы сами все<br />
увидите.<br />
Стоимость фотографии: от 10 $<br />
CREATIVE MARKET<br />
Фотографии, иллюстрации, паттерны,<br />
каталоги, визитки, шрифты и еще тонны<br />
нужных для создания фирменного<br />
стиля моментов. Но покопать тоже<br />
придется.<br />
Стоимость фотографии: от 2$<br />
ETSY<br />
Если у вас нет времени красиво сфотографировать кадр для своей<br />
презентации, шапки на сайт или анонса в соцсеть, вы можете купить<br />
и воспользоваться уже готовыми стилизованными кадрами.<br />
Например, здесь:<br />
TheStudiobyDGD<br />
StockBrandStudio<br />
UpStyledShop<br />
• WhiteHartDesignCo<br />
• SCstockshop<br />
• KateMaxShop
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES<br />
ENJOY<br />
the silence<br />
Можно ли найти более деревенское место в Европе, чем Португалия<br />
с ее неторопливым ритмом и очень традиционным укладом<br />
жизни? Но если вас не тянет влиться в суетливую толпу туристов,<br />
берите билет на Азоры. Всего полтора часа лета от Лиссабона —<br />
и вы на самом большом острове архипелага Сан-Мигель. Вот уж<br />
где царит истинный дух slow life…<br />
ТЕКСТ И ФОТО: АЛЕКСАНДРА ЛЕТИНСКАЯ
Погода на островах подчинена капризам Атлантики: если вы просыпаетесь<br />
под звуки дождя, смело отправляйтесь в путь! Через пару часов<br />
дождь прекратится, а от утреннего тумана останутся только облачка<br />
в низинах.<br />
Из столичной Понта-Делгады лучами расходятся десятки автомобильных<br />
и пеших маршрутов, а из аэропорта можно быстро и недорого<br />
улететь на соседние острова.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
Местные жители, как и в континентальной Португалии, приветливы,<br />
внимательны и открыты к общению, может быть, причиной тому океан:<br />
рядом с его величием все человеческое кажется таким хрупким и беззащитным.<br />
Тут, в самом сердце Атлантики, невозможна жизнь в одиночку.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
На островах множество пешеходных маршрутов разной степени сложности,<br />
но все тропы ухожены и маркированы. Поверьте, если вы видите запрещающий<br />
знак, не стоит испытывать судьбу. Буйная растительность и дожди превращают<br />
еще недавно популярный маршрут в непроходимые джунгли — в лучшем случае<br />
вам придется вернуться, потеряв пару часов.<br />
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
Немного полезной информации:<br />
— на острове не самые современные гостиницы, лучше найдите жилье, воспользовавшись<br />
сервисом airbnb.com;<br />
— возможно, вам не понадобится машина на все время пребывания на острове —<br />
изучите маршруты и спланируйте их в соответствии с расписанием автобусов;<br />
— конечно, вы обратите внимание на огромное количество коров: Азоры славятся молочной<br />
продукцией и говядиной высочайшего качества (еще бы, животные пасутся<br />
на лугах с таким потрясающим видом!), но свежего молока вы не найдете ни в супермаркетах,<br />
ни на рынках, — торговля ими вне рамок сельхозпредприятий категорически<br />
запрещена. Зато вкуснейшие свежие сыры можно купить в любой лавке;<br />
— гордость Сан-Мигеля — ананасовые плантации. Выбирайте маленькие,<br />
чуть мягкие спелые ананасы и вы заново откроете для себя этот фрукт;<br />
— перемещаться между островами удобнее всего на самолетах. Местная авиакомпания<br />
SATA не единственный, но недорогой и качественный перевозчик. А вот с<br />
паромным сообщением нужно быть внимательнее: навигация длится, как правило,<br />
с июля по сентябрь, — проверяйте наличие паромов.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELAZORES
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE<br />
Baobab Suites<br />
или<br />
WHITE, MINIMALISTIC MOOD<br />
PHOTO: OLJA RYZEVSKI
Все мы часто находимся в поисках чего-то нового, интересного и вдохновляющего.<br />
Иногда хочется поехать в новый город и побродить по<br />
его улицам, а после отдохнуть в уютном отеле, где можно просто отвлечься<br />
и подумать о чем-то своем. И, конечно, хочется, чтобы этот отель<br />
имел свою индивидуальность и приятную атмосферу. Так вот, на<br />
Тенерифе к таким местам я бы отнесла Baobab Suites, который был открыт<br />
в 2013 году и отличается от других канарских отелей своим минималистичным<br />
светлым дизайном. Белые стены и светлый дизайн<br />
дают возможность почувствовать себя спокойно и расслабленно.<br />
Белый цвет увеличивает пространство, и, оказавшись в таком месте, сразу<br />
чувствуешь ощущение свободы и легкости, хочется привести в порядок<br />
свои мысли и избавиться от переживаний. Baobab Suites предлагает просторные<br />
номера в виде апартаментов с мягкой мебелью, где можно просто<br />
повалятся или устроится поуютнее с давно забытой книгой. Во многих номерах<br />
имеются личные бассейны и джакузи, что дает возможность расслабиться,<br />
не выходя из своего номера. Завтрак здесь можно заказать в<br />
номер и наслаждаться им с видом на океан и тенерифские вулканические<br />
горы. А еще можно с уверенностью сказать, что отель находится рядом<br />
с одним из лучших пляжей Тенерифе — Playa del Duque, который имеет<br />
престижный статус и соответствует высоким стандартам благодаря своей<br />
чистоте и услугам. Если вы в поиске чего-то нового и любите современный<br />
минималистичный светлый дизайн, вам здесь очень понравится!<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELTENERIFE
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA<br />
Сицилия.<br />
Сезон умиротворения<br />
ТЕКСТ И ФОТО: КСЕНИЯ МАЛЬЦ
Посещать Сицилию в не сезонный осенний октябрь замечательно.<br />
Щадящее солнце, теплая вода, манящий морской воздух и относительно<br />
слабый поток туристов.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA
Живописные побережья Сицилии особенно захватывают с высоты<br />
птичьего полета.<br />
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
Несмотря на величественный, устрашающий вид вулкана<br />
Этна, у его подножья ощущаешь умиротворение.<br />
TRAVELSICILIA
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA<br />
Итальянский город Таормина — это многочисленные улочки с их крутыми спусками и<br />
подъемами, богатая цветущая растительность и живописные достопримечательности,<br />
пропитанные многовековой историей.
VETER MAGAZINE/OCTOBER 2015
TRAVELSICILIA