Ausgabe November

nDIES UND DAS
44
Gartentipp
des
Monats
Von Thomas Krause | Jetzt ist
die Zeit der Gehölzpflanzungen.
Der Herbst bietet den Vorteil,
dass der Boden feucht ist und
bis ins Frühjahr hinein auch
bleibt. Die Wurzeln können
sich so besser etablieren als
im März oder April, wenn der
Boden schnell an Feuchte verliert
und austrocknet. Wenn der
Wunsch besteht, auch im eigenen
Garten einen „Indian Summer“
bestaunen zu können, sind
folgende Gehölze zu empfehlen:
Für größere Gärten der Amberbaum
mit einem kompletten
Farbspektrum von Lila, Rot bis
Gelb, der Feuerahorn mit seinen
knallroten Blättern und der Eisenholzstrauch
mit den Farben
Rot, Orange und Gelb. Ist nicht
so viel Platz vorhanden, sind
der Korkflügelstrauch mit seinen
leuchtend roten und Azaleen
mit dunkelroten Blättern, die
Zaubernuss mit einem kräftigen
Gelb oder der Japan-Hartriegel
mit dem kräftigen blutroten
Blätterkleid erste Wahl.
Gehölze im Herbst
pflanzen
Man sollte die kühle und feuchte Zeit nutzen,
um mit neuen Sträuchern und Bäumen den
Garten aufzuwerten
Diese Gehölze werden in der
Regel als Ballenware angeboten,
sodass keine Notwendigkeit
besteht, einen Pflanzschnitt
auszuführen. Im Verlauf
des Wachstums sollten diese
Solitärgehölze nicht unnötig
geschnitten werden, da sie
sonst sehr schnell ihren charakteristischen
Wuchs verlieren.
Auch wenn diese Gehölze in der
Anschaffung nicht zu den preisgünstigsten
zählen, werden
sie durch ihr Wachstum jedes
Jahr wertvoller und faszinieren
durch das bunte Blätterkleid.
Um der Herbstfärbung noch
mehr Ausdruck zu verleihen, ist
es zu empfehlen, einen entsprechend
dunklen Hintergrund,
zum Beispiel mit Eiben oder
Kirschlorbeer, anzupflanzen.
Herabgefallenes Laub ist oft
lästig und wird schnell entsorgt.
Die Blätter der oben genannten
Gehölze können noch eine Zeit
lang liegenbleiben, um uns mit
ihrem bunten Farbenspiel zu
erfreuen.
n
„Indian Summer“ bringt der Eisenholzstrauch in den eigenen Garten
| Foto: Krause
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Rezept
des
Monats
Apfel-Kürbis-
Gratin
29. Oktober 2015
Kinder mögen nur Pommes und Pizza?
Nicht, wenn sie selber kochen dürfen. Dieses Rezept aus
dem Buch „Kinder kocht!“ schmeckt auch als Beilage zu
Fleischgerichten.
Zutaten für 4 bis 6 Personen: 20 g Butter, 1 EL Weizenmehl,
100 ml Gemüsebrühe, 200 ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss,
70 g Goudakäse, 400 g Butternut-Kürbis, 1 Bund Schnittlauch,
2 Äpfel, 2 EL Zitronensaft, Butter für die Form
Zubereitung: Butter in einem Topf erhitzen und Mehl einrühren.
Brühe und Milch hinzufügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer
und Muskat würzen. Käse reiben. Kürbis schälen, entkernen
und in Scheiben schneiden. Äpfel entkernen und ebenfalls in
Scheiben schneiden. Äpfel mit Zitronensaft und dem Kürbis
vermischen. Eine Auflaufform fetten und die Mischung hineingeben.
Mit Käse bestreuen und die Sauce darüber gießen. Den
Auflauf für 30 Minuten bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) backen.
Anschließend mit Schnittlauch-Röllchen bestreuen.
Die rasteder rundschau wünscht guten Appetit n
... zum 90. Geburtstag am 28. Oktober Frau
Hanna Strauß in Rastede
... zur Diamantenen Hochzeit am 5. November
dem Ehepaar Lothar und Hermanda Christahl
in Hahn
... zur Goldenen Hochzeit am 5. November dem
Ehepaar Erich und Inge Martens in Barghorn
... zur Diamantenen Hochzeit am 5. November dem Ehepaar
Karl-Heinz und Hilda Wemken in Leuchtenburg
... zur Goldenen Hochzeit am 12. November dem Ehepaar Ernst
und Bärbel Engelbart in Ipwege
... zur Goldenen Hochzeit am 12. November dem Ehepaar Werner
und Irmgard Hänsel in Kleinenfelde
... zur Diamantenen Hochzeit am 12. November dem Ehepaar
Gerd und Hanna Stahmer in Nethen
... zum 95. Geburtstag am 13. November Frau Hildegard Ahlers
in Südende
... zur Goldenen Hochzeit am 19. November dem Ehepaar Arnold
und Marlene Kollmann in Südende
... zur Goldenen Hochzeit am 19. November dem Ehepaar Pius
und Ida Usselmann in Rastede
... zum 95. Geburtstag am 22. November Frau Ursula Nikstat in
Rastede
... zur Diamantenen Hochzeit am 26. November dem Ehepaar
Werner und Anneliese Gruhlich in Rastede
... zur Goldenen Hochzeit am 27. November dem Ehepaar Georg
und Helga Hase in Neusüdende
Wir
gratulieren
... zum 90. Geburtstag am 30. November Frau Elfriede Rose in
Rastede.
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