6 Hergün 24 Ekim 2015 Yerel Cumartesi Hergün Çözümü yarın gazetemizde
11 12 24 Mayıs Ekim 2015 Cumartesi Pazartesi Salı 04:18 04:16 05:55 05:56 05:55 07:18 13:12 12:59 17:00 15:58 20:16 20:17 18:29 21:46 21:47 19:45 kucukmenderes@hotmail.com Haber www.kucukmenderes.com.tr 24 Ekim 2015 Cumartesi 7 Lezzet Durağı EKMEK DOLMASI MALZEMELER 1 adet orta boy yuvarlak ekmek (3 ekmek büyüklüğünde) 250 gr. yağsız kıyma 2 adet orta veya büyük baş soğan 3-4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Ekmeğin Üzerine Sürmek İçin; 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin HAZIRLANIŞI Önce ekmeğin üzerinden kapak şeklinde kesiyoruz. Ekmek biraz bayatlamış olursa içini daha rahat boşaltabiliriz. İç kısmını elimizle oyarak tamamen boşal yoruz Diğer tara a bir tencerede yağı eri yoruz ve çok ince kıyılmış soğanları, tuz ilavesiyle sararıncaya kadar kavuruyoruz Sonra üzerine kıymayı ilave edip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bu arada salçayı, pul ve karabiberi de içine ilave edip, en son çok ince kıyılmış maydanozunu da ka p, ocağın al nı kapa yoruz Daha önceden çıkardığınız ekmek içlerini de bu kıymalı harca karış rıp, içini boşalğımız ekmeğin içine iyice dolduruyoruz. Afiyetolsun Slow Food hareketinde Tire de yer alacak TİRE BELEDİYESİ TİRE ADINA “SLOW FOOD” HAREKETİNE KATILMAK İÇİN GEÇTİĞİMİZ GÜNLERDE GİRİŞİMLERDE BULUNDU. Tüm dünyada yükselen bir hareket olan Slow Food hareke son yıllarda ülkemizi de içine alarak yaygınlaşmaya başladı. Tire Belediyesi de bu çalışmada yer almak için Belediye Başkanı Tayfur Çiçek önderliğinde girişimlerde bulundu. Slow Food Türkiye organizasyonu temsilcileri Tire'nin yapmış olduğu girişim ne cesinde Tire mu ağının gastronomisinin Türkiye'deki en önemli gastronomilerden birisi olduğuna inandıklarını ifade e ler. Tire Convivium'u adıyla Tire Türkiye içinde bağımsız, direkt İtalya'ya bağlı olacak. Bu organizasyonla ilgili olarak Tire Belediyesi'ne destek veren başta Gurme Yazar Nedim A lla olmak üzere, Foça Slow Food Lideri Gül Girişmen, Slow Food Temsilcileri Yeşim Yassıoğlu ve Cihat Kolcuoğlu geç ğimiz gün ilçemize gelerek Başkan Tayfur Çiçek ve ekibini ziyaret e ler. Görüşmelerde bir yol haritası belirlenerek çalışmalar başla ldı. Organizasyon iki ayda bir yani yılda al defa etkinlikler düzenliyor. Bu organizasyon kapsamında Tire için yapılacaklar planlandı. İlçemizin ot çeşitliliği ve zengin ot yemekleri kültürü üzerinde duruldu ve çalışmaların bu yönde şekillenmesine karar verildi. Başta ot yemekleri olmak üzere pek çok konuda çalışmalar yapılacak. Bu özel çalışmayla orta vadede Tire Turizmi'nin olumlu yönde ciddi şekilde etkileneceği, kültürümüzü merak eden, gezen, kalan ve katkı koyacak olan nitelikli turistlerin ilçemizi daha çok ziyaret edeceği düşünülüyor. SLOW SLOW FOOD FOOD NEDİR? NEDİR? 1986 1986 yılında yılında İtalya'da İtalya'da Carlo Carlo Petrini Petrini ve bir ve bir grup grup aktivist aktivist tarafından tarafından hayata hayata geçirilen geçirilen bir organizasyon bir organizasyon olan Slow olan Food, Slow organik, Food, organik, doğal, katkısız doğal, katkısız yiyeceklerin yiyeceklerin dünyaya dünyaya yayılması, kaybolmaya yayılması, yüz kaybolmaya tutmuş yemeyüz içme kültürünün tutmuş yemekurtarılması içme felsefesidir. kültürünün Fast kurtarılması Food akımının karşısında felsefesidir. duran bu Fast hareket, Food aynı akımının zamanda karşısında üreticiyi duran de bu korumayı, hareket, hakkını aynı vermeyi, zamanda küçük üreticiyi üreticinin, de korumayı, köylülerin hakkını toptancılar vermeyi, ve küçük aracılar üreticinin, tarafından köylülerin sömürülmesini toptancılar ve engellemeyi aracılar hedefliyor. tarafından sömürülmesini engellemeyi hedefliyor. Gazete satış noktalarımız ABDULLAH DEĞİRMENCİ Akıncılar Mh. Onar Sk. 0 232 544 21 20 - ÖDEMİŞ ATİLLA TEPE Atatürk Mah. Ziraat Cd. 0 232 544 83 96 - ÖDEMİŞ M. NURİ BACAK Atatürk Mh. Anadolu Cad. 0 232 545 59 49 -ÖDEMİŞ DUDU TURAN Anafartalar Mh. Sağlık Sk. 0 232 544 61 19 - ÖDEMİŞ GÜLİZ KUMAÇ Cumhuriyet Mh. Beşgöz Cad 0 232 545 78 66 - ÖDEMİŞ EMİN AYTAR Akıncılar Mah. Gazi Cad. 0 232 545 13 63 - ÖDEMİŞ MUSTAFA DÜŞTÜ İnönü Mh. Sefa Sk. 0 232 544 62 04 – ÖDEMİŞ MUSTAFA ÖZKESKİN Umurbey Mh. Sanayi Sitesi 0 232 544 35 75 – ÖDEMİŞ ÇAVUŞOĞLU PAST. İnönü Mh. Saraçoğlu Cad 0 232 545 44 00 - ÖDEMİŞ ÖMER DALCIOĞLU Umurbey Mh. Cumh. Cad. 0 232 544 02 49 - ÖDEMİŞ BİLAL DİKER İnönü Mh. Lise Cad. 0 232 543 11 38 - ÖDEMİŞ MUSTAFA ÇAVUŞ S.Demirel Mh. Y. Kent Sitesi 0 232 546 24 50 – ÖDEMİŞ KEVSER MARKET Atatürk Mh. Yeşilyurt Sk. 0 232599 99 91 - ÖDEMİŞ İSMAİL ANILDOĞAN Anaf. Mh. A Menderes Bul. 0 232 546 23 19 - ÖDEMİŞ NURCAN SARI Anafart. Marmara Cad. 0 232 545 06 06 - ÖDEMİŞ OĞUZ YAĞCI S.Demirel Mh. Bozdağ Cad. 0 507 200 96 27 - ÖDEMİŞ NOKTA KIRTASİYE Akınılar Mh. Asma Sk 0 232 599 90 99 - ÖDEMİŞ NUR MARKET S. Demirel Mh. 1019 SK. 0 232 853 16 42 - ÖDEMİŞ HÜMA MARKET S. Demirel Mh. Ş. Ali Ören 0 542 282 28 07 - ÖDEMİŞ MERT MARKET Hürriyet Mh. Köknar Sk. 0 232 544 85 82 - ÖDEMİŞ ŞAHİN KABAR Akıncılar Mh. Kültür Sk. 0 232 545 75 69 - ÖDEMİŞ MUZAFFER SAYGILI S. Demirel Mh. Gereli Köyü 0 531 853 53 08 - ÖDEMİŞ BÜLENT KURTOĞLU Atatürk Mh. Spor Sk. 0 232 508 22 23 - ÖDEMİŞ AKAR MANDIRA Atatürk Mh. Teğ. Kalmaz Sk . 0 232 544 40 08 - ÖDEMİŞ EROL BAĞ Meşrutiyet Mh. Manyas Sk . 0 532 599 73 41- ÖDEMİŞ İ. ERKAN KABAR Akıncılar Mh. Gençlik Sk. 0 232 544 40 45 – ÖDEMİŞ MEHMET KAYA Zafer Mh. Adnan M. Bul. 0 232 543 25 60 - ÖDEMİŞ MENEKŞE PASTANESİ Atatürk Mh. N. Kemal Cd. 0 232 599 19 97 - ÖDEMİŞ ERCAN ÇAKIROLU Cumhuriyet Mh. Atatürk Cd. 0 232 522 81 15 - ÖDEMİŞ MESUDE KARA Üç Eylül Mh. Ordu Cd. 0 232 544 97 98 - ÖDEMİŞ COŞKUN SARIOĞLU Atatürk Mh. N. Kemal Cad. 0 232 544 38 47 - ÖDEMİŞ MELİH KIRTASİYE Zafer Mh. Kazım Dirik Cd. 0 538 577 56 37 - KAYMAKÇI ŞERAFETTİN KERPİÇ Cumhuriyet Meydanı 0 232 567 21 04 – OVAKENT GARAJ MARKET Atatürk Mah. 0 232 592 80 07 - BEYDAĞ M. ALİ YILMAZ Cumhuriyet Mh. 0 543 593 93 52 - BEYDAĞ GÖKKUŞAĞI SÜP. MAR. İstiklal Mh. Sabit Arlı C. 0 232 572 42 81- KİRAZ İSMET YAZAN Cumhuriyet Mh. H.Tahsin Sk . 0 232 572 31 32 - KİRAZ ŞULE MENTİŞ Yeni Mh. Akşemseddin Cd. 0 232 512 58 47 - TİRE ECE KİTAP-KIRTASİYE Sadıkpaşa Mh. Mend. Cad. 0 232 581 20 45 - BAYINDIR 23 Ekim bulmacaların cevapları Biraz GÜLELİM AYŞE KADIN FASÜLYESİ... :) Yaslı kadın, luks otelın en ust ka ndan ınıyordu. Ara Katlardan bırınde asansor durdu.Kapı acıldı, genc ve guzel bır kız ıcerı gırdı. OnunlaBırlıkte asansoru yogun bır parfum kokusu da doldurdu. Yaslı kadın, parfum kokusunu derın derın ıcıne cekınce Genc kız magrur bır eda ıle kadına bak ve Gıorgıo-beverly hılls dedı Kucucuk bır sısesı bıle 100 mılyon lıra! Bıraz sonra asansor gene durdu. Gene cok sık genc bır Kadın gırdı. O da buram buram parfum kokuyordu. Yaslı kadın yıne koklamaktan kendını alamadı.Yenı bınen genc kadın da yaslı kadına donerek kıbırlı bır Tavırla Chanel 5 numara dedı. Mını mını bır sısesı bıle 150 mılyon lıra! Bıraz sonra asansor yaslı kadının ınecegı ka a durdu. Kadın asansorden cıkmadan buyuk bır gurultu cıkartarak. Yellendı. Sonra da asansorde kalan ıkı alımlı genc kadına donerek Ayşe kadın fasulye yarım kilosu 50 kuruş. 1. NEDİR BU? İnsan ne yiyince üzülür? 2. NEDİR BU? Bütün herkesin bildiği hayat ve ölüm arasındaki nedir? Dünkü bilmecelerin cevapları 1.Adımız 2.Gözbebeğimiz