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LONDON<br />
8-10, Hans Road - SW3 1RX<br />
MOSCOW<br />
Bolshaya Dmitrovka 20/1 - 107031<br />
NEW YORK<br />
The Plaza - 5th Avenue at Central Park South - NY 10019<br />
MILANO<br />
Corso Matteotti 8 - 20121<br />
FORTE VILLAGE<br />
Santa Margherita di Pula - Cagliari -09010<br />
WHOLESALE<br />
<strong>info@angelogalasso</strong>.<strong>com</strong><br />
angelogalasso.<strong>com</strong>
Non esistono più le mezze stagioni,<br />
ma forse non esistono più nemmeno<br />
le stagioni. Per me ragazzino l’autunno<br />
coincideva con una stagione<br />
della vita. Il primo di ottobre si tornava<br />
a scuola. Era ufficiale: l’estate<br />
era finita. In questi giorni un nuovo<br />
autunno ci sorprende, ma la città non<br />
sembra vivere alcuno stupore.<br />
Così ora il primo di ottobre per me è<br />
un giorno <strong>com</strong>e un altro, inghiottito<br />
nel vortice della mia frenetica quotidianità.<br />
Ma anche se ho perso l’abitudine<br />
a osservare i cambiamenti che<br />
denotano lo scorrere delle stagioni,<br />
la terra è indifferente e continua a ingiallire<br />
le foglie, a imbiancare i prati,<br />
a rifiorire e riscaldare, inesorabilmente.<br />
I greci ben lo sapevano e nei misteri<br />
eleusini festeggiavano il passaggio<br />
di stagione celebrando il nesso inscindibile<br />
che ci lega alla terra Demetra.<br />
La Dea è lì a ricordarci di diversificare<br />
la nostra vita per non farcela scivolare<br />
dalle dita <strong>com</strong>e la sua Persefone.<br />
Di apprezzare la diversità degli eventi<br />
che occorrono, belli o brutti che siano,<br />
perché colorano la nostra vita e ne<br />
dilatano il ricordo.<br />
Buon cambiamento e buon volo<br />
a tutti.<br />
EDITORIALE<br />
Paolo Gelmi<br />
Direttore Responsabile<br />
There are no more in-between seasons,<br />
and maybe even no more seasons.<br />
For me as a child, autumn always came<br />
with an important beginning. On the<br />
first of October, school started and it<br />
was official: summer was over.<br />
In these days a new autumn is creeping<br />
in, but the city doesn’t seem surprised.<br />
Now October the first is a day like any<br />
other day, swallowed up as I am in my<br />
hectic day-to-day life. But though I’ve<br />
lost the habit of observing the changes<br />
that mark the changing of the seasons,<br />
the Earth carries on regardless, inexorably<br />
changing the leaves to yellow and<br />
brown, changing the fields to white,<br />
blooming flowers and <strong>com</strong>ing full circle<br />
to warm them again. The Greeks<br />
knew this well, and in the Eleusinian<br />
Mysteries celebrated the changing of<br />
the seasons and the unbreakable bond<br />
that ties us to Demeter. The Goddess<br />
is there to remind us to diversify our<br />
lives and not let them slip through our<br />
fingers like her Persephone. To appreciate<br />
the diversity of events as they<br />
happen, whether good or bad, because<br />
they colour our lives and make our<br />
memories that much longer.<br />
Happy changes and happy landings to<br />
all.<br />
TEMPI MODERNI<br />
Con le sue linee pulite e raffinate, il Tonda<br />
1950 Tourbillon è il perfetto esempio<br />
della ricerca di semplicità ed eleganza<br />
che caratterizza l’alta orologeria di Parmigiani<br />
Fleurier. Dotato di indici a tre<br />
faccette, un classico della Maison, gabbia<br />
in titanio che conferisce leggerezza<br />
all’orologio, Il Tonda 1950 Tourbillon<br />
è disponibile in quattro versioni di<br />
quadrante, madreperla grigia, giada<br />
bianca o nera e blu abissi con decorazione<br />
“Côtes de Genève”, un classico<br />
che adorna da sempre le più belle creazioni<br />
marchio. parmigiani.ch<br />
MODERN TIMES<br />
With its clean, streamlined lines, the Tonda<br />
1950 Tourbillon is a perfect example<br />
of the search for simplicity and elegance<br />
that characterises Parmigiani Fleurier<br />
Haute Horlogerie.<br />
With three-facet indices, a classic of<br />
the Maison, and titanium case to give<br />
the watch its exceptional lightness, the<br />
Tonda 1950 Tourbillon is available with<br />
four dials, grey mother-of-pearl, white<br />
and black jade and blue abyss with<br />
“Côtes de Genève” decoration, a classic<br />
that has always adorned the most beautiful<br />
creations of the brand. parmigiani.ch<br />
Orologio Parmigiani Fleurier, collezione Tonda 1950, cassa<br />
in oro rosa, quadrante blu abisso e cinturino in alligatore.<br />
8 ULISSE OTTOBRE 2015
ULISSE<br />
Rivista mensile di bordo<br />
Anno XXXVIII n. 371<br />
Ottobre 2015<br />
EDITORE ALITALIA<br />
Società Aerea Italiana S.p.A.<br />
Via Alberto Nassetti<br />
00054 Fiumicino (RM)<br />
Reg. Trib. Roma n.16917/77 del 3/8/77<br />
PARTNER EDITORIALE PRODOTTI<br />
EDITORIALI INTERNAZIONALI S.R.L.<br />
Via Mecenate, 76 int.32/34<br />
20138 Milano<br />
Tel. 02/83.43.79.50<br />
DIRETTORE EDITORIALE<br />
Clemente Senni<br />
DIRETTORE RESPONSABILE<br />
Paolo Gelmi<br />
p.gelmi@prodottieditoriali.<strong>com</strong><br />
REDAZIONE<br />
Caporedattore<br />
Tommaso Toma<br />
Attualità<br />
Alessandro Manieri<br />
Art Director<br />
Enzo Provvido<br />
Fashion Editor<br />
Roberto Ciapani<br />
Stylist<br />
Federico Toretti<br />
Segreteria di Redazione<br />
segreteria@prodottieditoriali.<strong>com</strong><br />
REDAZIONE MILANO<br />
Via Mecenate, 76 int.32/34<br />
20138 Milano<br />
Tel. 02/83.43.79.50<br />
REDAZIONE AZ<br />
Rosita Di Bernardo<br />
redazioneulisse@alitalia.it<br />
PROGETTO GRAFICO<br />
Kytori<br />
HANNO COLLABORATO/THANK YOU:<br />
Abu Dhabi Tourism & Culture Authority,<br />
Claudio Agostoni, Gloria M. Bellelli, Stefano Cerveni,<br />
James Clough, Andrea D’Addio, Domenico Festa,<br />
Fabiana Gia<strong>com</strong>otti, Leonardo Leuci, Cinzia Malvini,<br />
MiBACT, Alessandro Manieri, Manz-Ù,<br />
Francesca Napolitano, Massimiliano Rella,<br />
Giorgio Schimmenti, Federico Thoman,<br />
Vincenzo Trione, Andrea Vieri.<br />
TRADUZIONI<br />
Language Consulting Congressi S.r.l.<br />
PUBBLICITÀ<br />
mediaservice<br />
mediaservice@alitalia.it<br />
AGENZIA ESCLUSIVA PER LA PUBBLICITÀ<br />
Via Mecenate, 76 int.22 – 20138 Milano<br />
Tel. 02/58.01.95.21<br />
info@adhoc-consulting.it - www.adhoc-consulting.it<br />
sede di Milano<br />
Pubblicità e ufficio traffico : 02/58.01.95.21<br />
marketing@adhoc-consulting.it<br />
traffico@adhoc-consulting.it<br />
AMMINISTRATORE UNICO<br />
Rajan Gualtieri<br />
r.gualtieri@adhoc-consulting.it<br />
PREPRESS E STAMPA<br />
Poligrafici il Borgo S.r.l.<br />
Via del Litografo , 6 40138 Bologna<br />
Tel. +39 051 6034001 - Fax +39 051 6034017<br />
SOMMARIO<br />
SPECIALE: VIE DEL VINO IN ITALIA<br />
19 Special: Wine Routes in Italy<br />
10<br />
12<br />
14<br />
39<br />
42<br />
46<br />
55<br />
56<br />
59<br />
69<br />
73<br />
79<br />
82<br />
85<br />
FOTO DEL MESE<br />
Photo of The Month<br />
ARTE E MUSEI: PAESTUM<br />
Art and Museums: Paestum<br />
ABU DHABI<br />
Abu Dhabi<br />
MODA: PRINCE TEES<br />
Fashion: Prince Tees<br />
MODA/CINEMA: ELISA SEDNAOUI<br />
Fashion/Cinema: Elisa Sednaoui<br />
SHOOTING MODA<br />
Fashion Shooting<br />
BEAUTY<br />
Beauty<br />
JEWELS&CO<br />
Jewels&co<br />
BRASILE E LA MUSICA<br />
Brazil and Music<br />
BRASILE: LE CASCATE DI IGUAÇU<br />
Brasil: the Iguazu Falls<br />
DANZA: ROBERTO BOLLE<br />
Dance: Roberto Bolle<br />
GRAFICA: LE INSEGNE IN ITALIA<br />
Graphics:Italian Signs<br />
LA COLLEZIONE FARNESINA<br />
The Farnesina Collection<br />
ARTE: MOSTRE<br />
Art: Exhibitions<br />
87<br />
99<br />
101<br />
105<br />
ARTE /MODA: CARLA FENDI<br />
Art/Fashion: Carla Fendi<br />
CINEMA: JOHNNY DEPP<br />
Cinema: Johnny Depp<br />
COCKTAIL<br />
Cocktail<br />
AGENDA<br />
109<br />
111<br />
113<br />
116<br />
118<br />
121<br />
123<br />
126<br />
129<br />
MUSICA: RECENSIONI<br />
Music: Reviews<br />
HI - TECH<br />
Hi-Tech<br />
BENESSERE: SPA<br />
Wellness: Spa<br />
LIBRI E COFFEE TABLE BOOK<br />
Reading and Coffee Table Books<br />
ULISSE SPOT<br />
Ulisse Spot<br />
FOOD: STEFANO CERVENI<br />
Food: Stefano Cerveni<br />
TOP RESTAURANT<br />
Top Restaurants<br />
TOP HOTEL<br />
Top Hotels<br />
MOTORI<br />
Cars<br />
THE ALITALIA INSIDER
get a life. outdoors.<br />
Tutte le libertà che mi voglio prendere sono le libertà<br />
di cui ho bisogno. L’ossigeno che mi piace respirare è quello di tutti<br />
i posti in cui voglio andare. Ecco perché la Volvo V60 Cross Country,<br />
con una maggiore altezza da terra e ruote più grandi,<br />
è anche la mia auto off-road. Perché il mondo ha troppe strade<br />
per dover prendere solo quelle più semplici.<br />
THE NEW VOLVO V60 CROSS COUNTRY<br />
MADE BY SWEDEN<br />
volvocars.it<br />
Volvo V60 Cross Country. Valori massimi nel ciclo <strong>com</strong>binato: consumo 8,5 L/100Km. Emissioni CO 2 198 G/Km.
KNOW FOTO DEL MESE<br />
“Black Dyke Mills Brass Band” Neal Slavin<br />
National Museum of Photography, Film & Television Bradford, Yorkshire. Inghilterra © Neal Slavin<br />
IL LAVORO È FOTOGENICO<br />
di Tommaso Toma<br />
Il fotografo Neal Slavin ha impresso su pellicola straordinarie foto<br />
collettive di lavoratori, delle più disparate categorie. E se andrete<br />
a Bologna, potrete vederle riunite, assieme ad altri capolavori fotografici,<br />
sempre ispirati al mondo del lavoro, in occasione della<br />
Biennale Foto/Industria.<br />
La rassegna promossa dalla Fondazione MAST e il Comune, con<br />
la direzione artistica di François Hébel, si articola in 14 esposizioni<br />
che si svolgeranno nel mese di ottobre in 11 sedi storiche e presso<br />
il MAST, dove l’esposizione rimarrà fino al 10 gennaio 2016. A<br />
ingresso gratuito! fondazionemast.org<br />
PHOTOGENIC WORK<br />
Photographer Neal Slavin has spent his career taking extraordinary<br />
photos to immortalise on film groups of workers from all<br />
fields of life, and if you’re in Bologna you can see them all together,<br />
along with other masterpieces of photography – all inspired<br />
on the world of work – at the Biennale Foto/Industria. This<br />
review, organised by the MAST Foundation and the Municipality<br />
under the artistic direction of François Hébel, is structured into<br />
14 exhibitions scheduled for October at 11 historic venues and<br />
the MAST istelf, where the exhibition will remain on show until<br />
January 10th. All absolutely free! fondazionemast.org<br />
12 ULISSE OTTOBRE 2015
EXPLORE ARTE E MUSEI<br />
PAESTUM: TEMPLI GRECI, SOLE INTENSO E MARE<br />
SCINTILLANTE<br />
A cura della DG Musei (Mibact) - Simona Cardinali, in collaborazione con G. Ariano e S. Cinquegrana<br />
Foto: Archivio fotografico Direzione generale Musei /Ales SpA<br />
Tempio detto di Nettuno<br />
Tempio detto di Cerere<br />
Posizionata a pochi chilometri a sud della costiera Amalfitana<br />
e di Salerno, all’ingresso del Parco Nazionale del Cilento,<br />
Paestum è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio<br />
dell'umanità. Poseidonia, nome greco di Paestum, venne fondata<br />
agli inizi del VI secolo a.C. da un gruppo di Achei (antichi<br />
greci) provenienti da Sibari che conquistarono il territorio. Le<br />
più antiche testimonianze di questa presenza sono state trovate<br />
nelle tombe e nel santuario di Hera Argiva alla foce del fiume<br />
Sele. L’antica città era divisa in tre aree con diverse funzioni:<br />
due aree sacre, il santuario settentrionale e quello meridionale,<br />
con al centro lo spazio dell’agora dove oggi si trova il Foro di<br />
età romana. All’interno dell’area archeologica è da visitare il<br />
Museo Archeologico Nazionale uno dei maggiori musei in Italia.<br />
Le diverse sezioni che lo <strong>com</strong>pongono consentono al visitatore<br />
di ripercorrere la storia della città greca, lucana e romana<br />
e del suo territorio. Da non perdere le lastre dipinte della cosiddetta<br />
Tomba del Tuffatore, unico esempio di pittura di età greca<br />
della Magna Grecia e le metope superstiti del tempio maggiore<br />
dell'Heraion del Sele, che <strong>com</strong>pongono una narrazione continua.<br />
Per gli appassionati di archeologia nel meraviglioso scenario<br />
di Paestum si svolgerà dal prossimo 29 ottobre fino al 1<br />
novembre la XVIII edizione della Borsa Mediterranea del Turismo<br />
Archeologico dove il MiBACT incontrerà le istituzioni,<br />
gli operatori culturali e turistici per approfondire temi dedicati<br />
al turismo culturale e al patrimonio archeologico.<br />
Museo Archeologico Nazionale di Paestum<br />
Via Magna Grecia, 919<br />
Capaccio (SA)<br />
Tel. 0828/811023<br />
Aperto tutti i giorni 8:30 – 19:30<br />
Book-shop e biglietteria del museo 8:30 – 18:45<br />
Area Archeologica di Paestum: aperta tutti i giorni dalle 8:45<br />
fino ad un’ora prima del tramonto.<br />
Il Museo resta chiuso per manutenzione il primo ed il terzo<br />
lunedì di ogni mese; il Museo e l’Area Archeologica restano<br />
chiusi l’1 gennaio, l’1 maggio e il 25 dicembre.<br />
museopaestum.beniculturali.it<br />
Lastra Tomba del Tuffatore (interno)<br />
PAESTUM: GREEK TEMPLES, BRILLIANT SUN<br />
AND SHIMMERING SEA<br />
Situated a few miles south of the Amalfi coast and Salerno<br />
at the gateway to the Cilento National Park, Paestum is an<br />
acknowledged UNESCO World Heritage site. Poseidonia, the<br />
Greek name for Paestum, was founded in the early 6th century<br />
BC by a group of Achaeans (ancient Greeks) from Sybaris who<br />
had conquered the territory. The most ancient testimonies to<br />
their presence have been founded in the tombs and sanctuaries<br />
of Hera Argiva at the mouth of the Sele river. The ancient city<br />
was subdivided into three areas with different functions: the two<br />
sacred areas (the north and south sanctuaries) with the Agora<br />
between them, where the Forum was in Roman times. Within the<br />
archaeological area you can also visit the National Archaeology<br />
Museum, one of the most important museums in Italy. The<br />
Museum’s various sections offer visitors a path through the history<br />
of the ancient Greek, Lucanian and Roman city, one of<br />
the highlights being the frescoes from the Tomb of the Diver,<br />
the only example of Greek painting with figured scenes dating<br />
from the Classical period, not to mention the metopes surviving<br />
from the ancient Sanctuary of Hera at Sele, which make up a<br />
continuous narration. For archaeology enthusiasts, the fascinating<br />
scenario of Paestum will be the venue for the XVIII edition<br />
of the Mediterranean Exchange of Archaeological Tourism (29<br />
October – 1 November), where MiBACT (the heritage, culture<br />
and tourism ministry) meets with the archaeology institutions,<br />
tour operators and cultural organisations to discuss the questions<br />
of cultural tourism and the archaeological heritage.<br />
The National Archaeological Museum of Paestum<br />
Via Magna Grecia, 919<br />
Capaccio (SA)<br />
Tel. 0828/811023<br />
Open every day 8:30 – 19:30<br />
Book-shop and museum ticket office 8:30 – 18:45<br />
Paestum Archaeological Area: open every day from<br />
8:45 until one hour before sunset.<br />
The Museum is closed on the first and third Monday of each<br />
month; the Museum and the Archaeological Area also remain<br />
closed on 1 January, 1 May and 25 December.<br />
museopaestum.beniculturali.it<br />
14 ULISSE OTTOBRE 2015
Shop Online in massaboutique.<strong>com</strong><br />
follow us on
EXPLORE ABU DHABI<br />
PRONTI AL DECOLLO:<br />
IL CAMPIONATO DELL’ARIA AL AIN 2015<br />
di Federico Thoman<br />
Piloti fenomenali provenienti da tutto il mondo, spettacolari<br />
paracadutisti e pionieri dell’aria di diverse discipline si sfideranno<br />
in una serie di <strong>com</strong>petizioni per tre giorni. Dal 17 al 19 dicembre,<br />
all’aeroporto Al Ain di Abu Dhabi, si terrà l’undicesima edizione<br />
dell’Al Ain Air Championship. L’edizione 2015 è organizzata<br />
congiuntamente dall’Autorità per il Turismo e la Cultura di Abu<br />
Dhabi e l’aeronautica degli Emirati Arabi Uniti con il patrocinio<br />
di ADAC (Abu Dhabi Airports Company). Gli organizzatori<br />
hanno pensato a un ricco programma di intrattenimenti e attività<br />
sorprendenti, per permettere a intere famiglie di godersi l’evento<br />
in tutti i 60 mila metri quadrati del sito che lo ospita.<br />
alainairchampionship.ae<br />
visitabudhabi.ae<br />
READY FOR TAKE OFF:<br />
THE AL AIN AIR CHAMPIONSHIP 2015<br />
Flying aces from around the world, elite parachute teams and<br />
civilian daredevils will be squaring off against each other in a threeday<br />
series of head-to-head <strong>com</strong>petitions at the eleventh edition of<br />
the Al Ain Air Championship, to be staged at Al Ain airport, Abu<br />
Dhabi from 17 to 19 December 2015. The 2015 edition is jointly<br />
organised by the Abu Dhabi Tourism & Culture Authority and<br />
the UAE Air Force, with the support of the ADAC (Abu Dhabi<br />
Airports Company). The organisers have thought up an extensive<br />
programme of exciting on-the-ground activities guaranteed to<br />
enthral flying enthusiasts and families alike throughout the entire<br />
60 thousand square metre Championship Village hosting the event.<br />
Abu Dhabi Tourism & Culture Authority<br />
Alitalia ed Etihad Airways mettono a disposizione 35<br />
collegamenti settimanali tra l’Italia e Abu Dhabi.<br />
Da qui i viaggiatori possono approfittare di <strong>com</strong>ode<br />
connessioni verso 35 destinazioni servite dal network di Etihad<br />
Airways per raggiungere i Paesi del Medio Oriente, Africa, Asia e<br />
Australia. Se state pensando all'Australia <strong>com</strong>e meta per la vostra<br />
prossima vacanza, uno dei momenti migliori per visitare questo<br />
straordinario Paese è tra ottobre e dicembre. Il clima favorevole<br />
vi consentirà di vivere appieno le sue incredibili bellezze e le<br />
attività all'aperto. Con Alitalia ed Etihad Airways avrete a<br />
disposizione 32 collegamenti settimanali tra Abu Dhabi e tre<br />
delle più importanti destinazioni australiane: Melbourne, Sydney<br />
e Perth. Visita alitalia.<strong>com</strong> ed etihad.<strong>com</strong>/it per conoscere tutte<br />
le offerte.<br />
Alitalia and Etihad Airways offer 35 weekly connections between<br />
Italia and Abu Dhabi.<br />
From there, travellers can make use of convenient connections<br />
to the 35 destinations served by the Etihad Airways network<br />
in the Middle East, Africa, Asia and Australia. And if you’re<br />
thinking about Australia for your next vacation, one of the<br />
best seasons for visiting this extraordinary country is between<br />
October and December. The favourable climate in those<br />
months is perfect to fully appreciate the country’s incredible<br />
beauty and all the outdoor activities it has to offer. Alitalia<br />
and Etihad Airways offer 32 weekly connections between Abu<br />
Dhabi and three of the most important Australian destinations:<br />
Melbourne, Sydney and Perth. To discover all the offers, visit<br />
alitalia.<strong>com</strong> and etihad.<strong>com</strong>/it<br />
MILANO MALPENSA - ABU DHABI<br />
MILAN MALPENSA - ABU DHABI<br />
VENEZIA - ABU DABI<br />
VENICE - ABU DHABI<br />
ROMA FIUMICINO - ABU DHABI<br />
ROME FIUMICINO - ABU DHABI<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
AZ 856 Partenza / Departure 22:10 ABU DHABI- MILANO MALPENSA<br />
AZ 857<br />
Arrivo / Arrival 06:15* ABU DHABI - MILAN MALPENSA<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
AZ 858 Partenza / Departure 21:55<br />
ABU DHABI - VENEZIA<br />
AZ 859<br />
Arrivo / Arrival 05:55*<br />
ABU DHABI - VENICE<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
AZ 852 Partenza / Departure 21:45 ABU DHABI - ROMA FIUMICINO<br />
AZ 853<br />
Arrivo / Arrival 05:35* ABU DHABI - ROME FIUMICINO<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 08:45<br />
Arrivo / Arrival 13:25<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 09:05<br />
Arrivo / Arrival 13:35<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 08:30<br />
Arrivo / Arrival 13:00<br />
VOLI ALITALIA IN CODESHARE CON ETIHAD AIRWAYS / ALITALIA FLIGHTS IN CODESHARE WITH ETIHAD AIRWAYS<br />
MILANO MALPENSA - ABU DHABI<br />
MILAN MALPENSA - ABU DHABI<br />
ROMA FIUMICINO - ABU DHABI<br />
ROME FIUMICINO - ABU DHABI<br />
EY 88<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 11:10 ABU DHABI - MILANO MALPENSA<br />
Arrivo / Arrival 19:25<br />
ABU DHABI - MILAN MALPENSA<br />
EY 81<br />
EY 84<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 11:45 ABU DHABI - ROMA FIUMICINO<br />
Arrivo / Arrival 19:40<br />
ABU DHABI - ROME FIUMICINO<br />
EY 83<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 02:45<br />
Arrivo / Arrival 07:35<br />
(GIORNALIERO - DAILY)<br />
Partenza / Departure 02:45<br />
Arrivo / Arrival 07:10<br />
* GIORNO SUCCESSIVO / FOLLOWING DAY VOLI ETIHAD AIRWAYS IN CODESHARE CON ALITALIA / ETIHAD AIRWAYS FLIGHTS IN CODESHARE WITH ALITALIA<br />
16 ULISSE OTTOBRE 2015
COLLECTION FORCE 10<br />
Via dei Calzaiuoli 122/r 124/r - 50122 Firenze<br />
+39055287862 - www.enricoverita1865.<strong>com</strong><br />
Piazza San Silvestro, 11 - 00187 Roma<br />
+39 06 679 7941 - www.bedetti.it
SPECIALE<br />
LE VIE<br />
DEL VINO<br />
PIEMONTE – VENETO – TOSCANA – UMBRIA / MARCHE – PUGLIA – SICILIA<br />
testi e foto di Massimiliano Rella<br />
Nell’anno dell’Expo, che vede protagonista l’enogastronomia<br />
di 140 Paesi, l’Italia del vino è più accogliente che<br />
mai. Da nord a sud non c’è regione senza i suoi vitigni<br />
tipici, le sue cantine bandiera e i suoi prodotti di qualità.<br />
Il sistema UE prvede regole certe per ogni bottiglia a marchio<br />
DOC e DOCG, disciplinando fattori disparati: tipi<br />
d’uva, quantità per ettaro, provenienza geografica, etc.<br />
Tutto semplice allora?<br />
Neanche per sogno. Ogni annata ha il suo vino - la 2015<br />
promette qualità - e ogni territorio ha microclimi, altezze<br />
ed esposizioni al sole diverse, ma anche tante varietà d’uva.<br />
L’Italia, poi, è un paese eterogeneo, <strong>com</strong>plesso, variegato,<br />
con oltre 350 vitigni in larga parte autoctoni. Benvenuti<br />
nel mondo del nebbiolo, del pecorino, dell’aglianico e del<br />
bellone, uve spesso circoscritte a territori limitati, spesso<br />
coltivate accanto alle cosidette ‘varietà internazionali’,<br />
<strong>com</strong>e merlot e cabernet.<br />
L’Italia vi aspetta: si degusta viaggiando tra socialità, cultura<br />
e paesaggio.<br />
SPECIAL: THE WINE ROUTES<br />
In the year of the Expo that stars the foods and wines of<br />
more than 140 countries, the wines of Italy are more in<br />
the limelight than ever. From north to south there isn’t<br />
a region without its characteristic vineyards, its flagship<br />
wine cellars and its excellent wines. The EU system imposes<br />
certain rules for every bottle of DOC and DOCG<br />
certified wine, which govern a range of different quality<br />
factors: the type of grape, the quantity per hectare, geographic<br />
origin, etc. Sounds simple, doesn’t it? Not in the<br />
slightest. Every year has its vintage - 2015 seems particularly<br />
promising – and each territory not only has different<br />
microclimates, altitudes and exposure to the sun, but<br />
lots of different varieties of grape as well. Then Italy itself<br />
is a very mixed, <strong>com</strong>plex and variegated country, with<br />
more than 350 varieties of grape, a great many of which<br />
are native. Wel<strong>com</strong>e to the home of nebbiolo, peccorino,<br />
aglianico and bellone, varieties often limited to specific<br />
geographical areas, and frequently cultivated alongside<br />
the so-called ‘international varieties', like merlot and cabernet.<br />
The wines of Italy await you, to be sampled on<br />
a journey through cultures, landscapes and conviviality.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 21
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
PIEMONTE<br />
I NOBILI ROSSI<br />
DELLE LANGHE<br />
Il Piemonte, a nord-ovest, è una delle<br />
regioni vinicole più interessanti al<br />
mondo, terra di grandi rossi da invecchiamento,<br />
austeri e di personalità; da<br />
degustare con lentezza o per ac<strong>com</strong>pagnare<br />
carni rosse, selvaggina, formaggi<br />
intensi. Al vertice della piramide<br />
c’è il ‘Re’ Barolo, prodotto nel villaggio<br />
omonimo e in altri 10 paesi delle<br />
Langhe, vicino Cuneo. Un territorio<br />
che vale il viaggio, magari a bordo del<br />
Barolo Express, simpatico bus organizzato<br />
dall’ente turistico di Alba, con<br />
partenze giornaliere da Expo (baroloexpress.<strong>com</strong>).<br />
Ma andando in autonomia<br />
ecco qualche suggerimento per la vostra<br />
agenda. A Barolo non perdete un’introduzione<br />
al mondo del vino passando<br />
per il WiMu, spettacolare museo enologico<br />
progettato dall’architetto francese<br />
François Confino (wimubarolo.it).<br />
Fate anche una visita in cantina lungo la<br />
Strada del Barolo, circuito enoturistico<br />
che mette in rete l’eccellenza (stradadelbarolo.it).<br />
Qualche<br />
esempio? Nella frazione<br />
di Vergne la cantina della<br />
famiglia Vajra vi accoglierà<br />
con grandi etichette<br />
<strong>com</strong>e il Barolo Albe, ottenuto<br />
con uve nebbiolo<br />
di tre diversi cru (piccole<br />
vigne con nome proprio):<br />
oppure il PNQ 497, rosso<br />
della DOC Langhe da<br />
pinot nero coltivato a 497<br />
metri d’altezza; profumi<br />
eleganti e note di cassis<br />
(gdvajra.it).Una passeggiata<br />
nel centro di Barolo<br />
vi porterà nella cantina<br />
Gia<strong>com</strong>o Grimaldi, con terrazza panoramica<br />
sul Castello Falletti e il produttore<br />
Ferruccio Grimaldi che vi attende<br />
con i suoi ‘bimbi’, due cru di Barolo, Le<br />
Ferruccio Grimaldi,<br />
produttore di Barolo<br />
Coste e Sotto Castello (gia<strong>com</strong>ogrimaldi.<strong>com</strong>).<br />
Con lui anche la bella moglie<br />
Enrica Scavino, che a sua volta proviene<br />
da una famiglia d’importanti barolisti<br />
(paoloscavino.<strong>com</strong>). Invece in cima<br />
al paese di La Morra v’aspetta il cru<br />
Rocche dell’Annunziata, Barolo già<br />
premiato e gioiello del produttore Alessandro<br />
Locatelli, la cui cantina ha pure<br />
quattro suite in un B&B di gusto artistico<br />
(rocchecostamagna.it). Ma dopo tanto<br />
bere possiamo andar via senza assaggiare<br />
uno stracotto di vitellone al Barolo?<br />
La risposta alla tavola dello chef Enrico<br />
Bartolini, nella panoramica Locanda<br />
in Cannubi, in cima a una collina tra<br />
le vigne (locandaincannubi.it). A soli 20<br />
km, il Barbaresco DOCG è il Principe<br />
che sfida il Re Barolo, sulla cima di<br />
altre colline delle Langhe, con vista sulla<br />
piana del fiume Tanaro. Ma la <strong>com</strong>petizione<br />
tra territori è sana e anche i due rispettivi<br />
sindaci - entrambi di cognome<br />
Bianco - non esitano a collaborare per<br />
promuovere i loro grandi rossi. Però, se<br />
Barolo sventola il museo del vino l’altro<br />
risponde con un’Enoteca Regionale del<br />
Barbaresco, che in una chiesetta sconsacrata<br />
celebra le etichette di tutte le<br />
120 cantine (enotecadelbarbaresco.it).<br />
Esempi? L’ottima azienda Moccagatta<br />
fa quattro diversi Barbaresco, un base<br />
e i tre cru Basarin, Bric Balin e Cole<br />
(moccagatta.eu). Ma anche le cantine del<br />
famoso produttore Angelo Gaja, conosciuto<br />
in tutto il mondo (gajadistribuzione.it)<br />
e di Bruno Rocca, che vinifica<br />
uno dei cru più pregiati del Barbaresco,<br />
il Rabajà (brunorocca.it). Appena fuori<br />
il paese meritano inoltre Cisa Asinari<br />
dei Marchesi di Grésy - vini eleganti<br />
e blasonati (marchesidigresy.<strong>com</strong>) -<br />
e Rino Sottimano, nella vicina Neive,<br />
che affina Barbaresco muscolosi e di personalità<br />
in vecchie grotte (sottimano.it).<br />
Barbaresco vista dalla torre<br />
I VOLI DA TORINO • Alitalia offre <strong>com</strong>plessivamente 60 collegamenti<br />
settimanali tra Torino e 4 destinazioni nazionali: 45 frequenze settimanali su Roma<br />
Fiumicino, 10 su Napoli, 3 per Lamezia Terme e 2 per Reggio Calabria. Inoltre sono<br />
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FLIGHTS FROM TURIN • Alitalia offers a total of 60 weekly flights from Turin to 4 domestic<br />
destinations: 45 weekly flights to Rome Fiumicino, 10 to Naples, 3 to Lamezia Terme and 2 to Reggio<br />
Calabria. Furthermore, 3 weekly frequencies are available to Tirana, Albania. To discover all the offers<br />
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22 ULISSE OTTOBRE 2015
Colline vitate intorno a Barbaresco<br />
Rino Sottimano, proprietario di cantina Sottimano, di Neive Francesca Vajra della cantina Vajra, a Barolo Interni del WiMu, Museo del Vino nel Castello Falletti,<br />
a Barolo (Cn), progettato da François Confino<br />
PIEDMONT The noble reds of the Langhe district<br />
Piedmont, in the Country’s cellars along the Barolo Trail, a<br />
north-west, is one of the world’s wine-tourism itinerary through<br />
most interesting wine producing<br />
regions. It’s the land of the (stradadelbarolo.it). A few ex-<br />
the excellence of the district<br />
great, aged reds, austere and amples? The Vajra family cellars<br />
full of character, to be savoured wel<strong>com</strong>e you with grand labels<br />
slowly and consumed with red like Barolo Albe, made from the<br />
meats, game or intense cheeses. nebbiolo grapes of three different<br />
At the very summit there’s the Crus (small groups of vineyards<br />
‘King’ of the reds, Barolo, made each with its own name), or the<br />
in the village of the same name PNQ 497, a Langhe DOC red<br />
and another 10 villages of the made from pinot nero grapes<br />
Langhe district, not far from cultivated at 497 metres above<br />
Cuneo. A territory well worth sea level, with its elegant bouquet<br />
and notes of black current<br />
visiting, maybe even aboard the<br />
Barolo Express, a fun coach (gdvajra.it). A stroll through the<br />
tour organised by the Alba tourist<br />
board with daily departures the Gia<strong>com</strong>o Grimaldi cellars,<br />
centre of Barolo will lead you to<br />
from the Expo (baroloexpress. with its panoramic terrace facing<br />
onto Castello Falletti where<br />
<strong>com</strong>). But if you prefer to go it<br />
alone, here are some suggestions winemaker Ferruccio Grimaldi<br />
for your itinerary. When you get wel<strong>com</strong>es you with his ‘children’,<br />
two Barolo crus, Le Coste<br />
to Barolo, don’t miss an introduction<br />
to the world of wines at the and Sotto Castello (gia<strong>com</strong>ogrimaldi.<strong>com</strong>),<br />
and of course his<br />
WiMu, a spectacular wine museum<br />
designed by French architect beautiful wife Enrica Scavino,<br />
François Confino (wimubarolo. in turn a member of an important<br />
Barolo-making family it), and be sure to visit the wine<br />
(pao-<br />
loscavino.<strong>com</strong>). Then, at the top<br />
of the village of La Morra you can<br />
find the Rocche dell’Annunziata<br />
cru, with its award-winning Barolo,<br />
pride and joy of wine-maker<br />
Alessandro Locatelli, whose<br />
beloved cellars also offer four<br />
artistically furnished B&B suites<br />
(rocchecostamagna.it). But after<br />
all that wine, you can’t possibly<br />
leave without savouring a hearty<br />
slice of Barolo braised beef from<br />
the kitchens of Chef Enrico Bartolini<br />
at the panoramic Locanda<br />
in Cannubi, atop a hill amongst<br />
the vineyards (locandaincannubi.it).At<br />
just 20 km distance,<br />
Barbaresco Docg is the Prince<br />
that challenges King Barolo<br />
from the tops of other hills of the<br />
Langhe district with views to the<br />
plains of the river Tanaro. But the<br />
<strong>com</strong>petition between the territories<br />
is friendly and the respective<br />
Mayors – who both have the same<br />
surname, Bianco – often work together<br />
to promote their great reds.<br />
However, when Barolo raised the<br />
flag on its wine museum, the other<br />
responded with the Enoteca Regionale<br />
del Barbaresco (the regional<br />
collection of Barbaresco<br />
vintages), which, in a deconsecrated<br />
chapel, celebrates the<br />
labels of all the town’s 120 wine<br />
cellars (enotecadelbarbaresco.it).<br />
Examples? The excellent Moccagatta<br />
<strong>com</strong>pany, making 4 different<br />
types of Barbaresco, one basic<br />
and the other three cru Basarin,<br />
Bric Balin and Cole (moccagatta.<br />
eu). Then there are the famed cellars<br />
of winemakers Angelo Gaja,<br />
known the world over (gajadistribuzione.it)<br />
and Bruno Rocca,<br />
who makes one of the most coveted<br />
Barbaresco crus, Rabajà<br />
(brunorocca.it). Just outside the<br />
village, the Cisa Asinari dei<br />
Marchesi di Grésy cellars - elegant,<br />
blazoned wines (marchesidigresy.<strong>com</strong>)<br />
- and Rino Sottimano<br />
cellars in nearby Neive<br />
making full-bodied, characterful<br />
wines in old grottoes (sottimano.<br />
it), are both well worth a visit.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 23
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
Enomuseo nella cantina Ca’ Rugate, a Montecchia di Crosara<br />
VENETO<br />
BIANCHI<br />
E FRESCHI ROSATI<br />
Il Veneto è tra le principali regioni produttrici<br />
per quantità ed è terra di ottimi<br />
bianchi, rossi e rosati. In Valpolicella,<br />
non lontano dalla Verona di Giulietta<br />
e Romeo, fate un salto nella cantina<br />
Santa Sofia, a Pedemonte, per provare i<br />
grandi rossi della famiglia Begnoni; 100<br />
mila bottiglie di solo Amarone, ottenuto<br />
da un blend di vitigni locali (<strong>com</strong>e:<br />
corvina, corvinone, rondinella) con appassimento<br />
dei grappoli su graticci per<br />
almeno 120 giorni. La cantina è anche<br />
d’interesse architettonico poiché rientra<br />
in una villa del ‘600 progettata dall’architetto<br />
Andrea Palladio, campione del<br />
neoclassicismo (santasofia.<strong>com</strong>).<br />
Tra il rosso e il bianco in mezzo c’è il<br />
rosato, vino che non è frutto di un blend<br />
cromatico, ma un prodotto a sé con un<br />
chiaro profilo aromatico di freschezza e<br />
frutti rossi, ottenuto da un contatto meno<br />
prolungato tra il mosto e le bucce d’uva<br />
a bacca rossa, nelle quali sono concentrati<br />
aromi, tannini e colore (vinificazione<br />
in rosa). In Veneto la terra dei rosati<br />
è in realtà un lago - il Garda - che ha il<br />
suo epicentro a Bardolino, area di microclima<br />
mediterraneo. Volete conoscere<br />
il Bardolino versione Chiaretto? La<br />
Strada dei Vini vi apre il territorio con<br />
visite, suggerimenti d’assaggi, ristoranti<br />
e prodotti tipici (bardolino-stradadelvino.it).<br />
La cantina Zeni, invece, vi apre<br />
quelle del suo museo enologico, ricco di<br />
strumenti della civiltà contadina (zeni.<br />
it). Per la cronaca, nella vicina Cavaion<br />
Veronese trovate anche una cantina che<br />
fa ‘vini naturali’: Le Fraghe, di Matilde<br />
Poggi. Al pascolo tra i filari noterete tre<br />
asinelli che brucano beati per il ‘diserbo<br />
a quattro zampe’ (fraghe.it).<br />
Vigneti sul lago di Garda nei dintorni di Bardolino<br />
VENETO Fresh white and rosé wines<br />
The Veneto Region is one of the major<br />
producers, in terms of quantity and cultivated<br />
area, of excellent red, white and<br />
rosé wines. In Valpolicella, not far from<br />
Romeo and Juliet’s Verona, pay a visit to<br />
the Santa Sofia cellars, in Pedemonte,<br />
to try the wonderful reds of the Begnoni<br />
family: 100 thousand bottles of<br />
sole Amarone, obtained from a blend<br />
of local grapes (like corvina, corvinone,<br />
rondinella) withered on trellises for<br />
at least 120 days. The cellar is also an<br />
architectural attraction, being part of a<br />
17th century villa designed by architect<br />
Matilde Poggi, proprietaria della cantina Le Fraghe, di Cavaion Veronese<br />
Andrea Palladio, champion of neoclassicism<br />
(santasofia.<strong>com</strong>).<br />
Between red and white there’s always<br />
rosé, not the product of a simple blend<br />
of colours but a wine in its own right<br />
with a clear, fresh and fruity bouquet<br />
obtained by shorter contact between the<br />
juice and the skins of red grapes, which<br />
contain concentrates of aromas, tannin<br />
and colour (the skin contact method). In<br />
Veneto the land of rosé is really a lake<br />
– Lake Garda – with its epicentre in<br />
Bardolino, a zone with a truly Mediterranean<br />
microclimate. You should try the<br />
Chiaretto version. The Wine Trail opens<br />
the district to you through visits, re<strong>com</strong>mendations<br />
for tastings, restaurants<br />
and traditional products (bardolinostradadelvino.it).<br />
The Zeni winery, on<br />
the other hand, has a wine museum with<br />
fascinating evidence of the district’s ancient<br />
wine-making tradition (zeni.it). In<br />
nearby Cavaion Veronese there’s even<br />
a cellar of ‘natural wines’: Le Fraghe,<br />
managed by Matilde Poggi. Between<br />
the rows of vines you’ll find three donkeys<br />
happily grazing away: the vineyard’s<br />
four-legged weeders (fraghe.it).<br />
24 ULISSE OTTOBRE 2015
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
La vocazione bianchista vede protagoniste<br />
le aree del Prosecco di Conegliano<br />
Valdobbiadene (Treviso) e del Soave.<br />
L’area di Conegliano Valdobbiadene è<br />
caratterizzata da paesaggi ricamati da<br />
vigne, boschi e versanti scoscesi, centri<br />
storici e borghi, microclimi e terreni particolari,<br />
a 50 km dalla laguna di Venezia<br />
(coneglianovaldobbiadene.it). Delicate<br />
bollicine DOCG, fatte con uve glera, che<br />
proviamo nella cantina Villa Sandi, in<br />
stile palladiano, dove soggiornarono<br />
personaggi famosi, su tutti il Canova e<br />
Napoleone (villasandi.it). Da provare il<br />
piacere di gustarsi un calice di Rive di<br />
Ogliano nella cantina Masottina, più<br />
volte premiata, che spumantizza nella<br />
sottozona delle Rive, classificazione di<br />
qualità Superiore (masottina.it).<br />
E infine arriviamo a Soave (vicino a<br />
Verona), uno dei borghi più belli d’Ita-<br />
Appassimento dei grappoli per<br />
la produzione di Amarone nella cantina<br />
Santa Sofia, in Valpolicella<br />
lia con tanto di castello medievale da<br />
fiaba e mura merlate (stradadelvinosoave.<strong>com</strong>).<br />
I terreni d’origine vulcanica<br />
aiutano a fare qualità e il giro enologico<br />
si fa più interessante. Prima tappa alla<br />
Cantina di Soave per un bianco fresco,<br />
di buona acidità e note di frutta esotica<br />
(cantinasoave.it). Tappa successiva da<br />
Coffele (coffele.it) che ci accoglie con<br />
un ottimo Recioto di Soave Passito, e<br />
poi da Monte Tondo - sorpresa: ci sono<br />
anche le camere - dove la giovane Marta<br />
Magnabosco ci accoglie in una grande<br />
bottaia a vista (montetondo.it). Nella<br />
vicina Montecchia di Crosara facciamo<br />
visita al museo del vino della cantina<br />
Ca’ Rugate (carugate.it), mentre a<br />
Roncà proviamo i bianchi più personali<br />
e <strong>com</strong>plessi di Antonio Fattori (fattoriwines.<strong>com</strong>).<br />
Piacere Soave, fresco<br />
e profumato.<br />
Un Recioto di Soave<br />
passito con Chiara<br />
Coffele. cantina<br />
Coffele, a Soave<br />
Il produttore Antonio Fattori della cantina<br />
Fattori Wines, a Roncà<br />
Villa Sandi, sede dell’omonima cantina<br />
The vocation to whites is concentrated in<br />
the districts of Prosecco di Conegliano<br />
Valdobbiadene (Treviso) and Soave. The<br />
Conegliano Valdobbiadene zone just 50<br />
km from Venice presents hilly landscapes<br />
embroidered by vineyards and woods<br />
with differing microclimates and very<br />
particular soils, interspersed with historic<br />
towns and villages (coneglianovaldobbiadene.it),<br />
where you can try delicate<br />
sparkling Docg whites made with Glera<br />
grapes at the Villa Sandi cellars, in a<br />
Palladian villa where some very famous<br />
people have stayed, Canova and Napoleon<br />
to name but two (villasandi.it).<br />
Or you can appreciate a glass of Rive di<br />
Ogliano at the award-winning Masottina<br />
winery, which makes this Superior quality<br />
wine in the sub-district of Rive (masottina.it).<br />
Finally we reach Soave (close to Verona),<br />
one of Italy’s most beautiful towns with<br />
its fairy-tail castle and crenellated walls<br />
(stradadelvinosoave.<strong>com</strong>).<br />
The district’s volcanic soils are perfect<br />
for growing the highest quality grapes<br />
and our ‘enological’ tour be<strong>com</strong>es all the<br />
more interesting. Your first stop should<br />
be the Cantina di Soave to taste a fresh<br />
white with excellent acidity and exotic<br />
fruity notes (cantinasoave.it).<br />
The next, Coffele (coffele.it) that wel<strong>com</strong>es<br />
you with an optimum Recioto di<br />
Soave Passito, and then Monte Tondo -<br />
surprise: they’ve also got rooms – where<br />
young Marta Magnabosco wel<strong>com</strong>es you<br />
in a beautiful open barrel-cellar (montetondo.it).<br />
In nearby Montecchia di Crosara pay a<br />
visit to the wine museum at the Ca’ Rugate<br />
cellars (carugate.it), while in Roncà,<br />
try the more personal, <strong>com</strong>plex whites<br />
made by Antonio Fattori (fattoriwines.<br />
<strong>com</strong>). Soave: fresh, scented pleasure.<br />
I VOLI DA VERONA • Alitalia collega Roma Fiumicino e Verona con 24<br />
frequenze settimanali. I voli sono operati con Embraer 190 da 100 posti. Per<br />
conoscere le offerte e per l’acquisto dei biglietti visita alitalia.<strong>com</strong>.<br />
FLIGHTS FROM VERONA • Alitalia connects Rome Fiumicino and Verona with 24 weekly<br />
frequencies. This service uses Embraer 190 aircraft with 100 seats. To discover the offers and purchase<br />
tickets, visit alitalia.<strong>com</strong>.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 27
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
La cantina Petra, progettata da Mario Botta<br />
TOSCANA<br />
SE LA VITE DISEGNA<br />
IL PAESAGGIO<br />
È<br />
il sogno, anche enogastronomico,<br />
di tanti turisti. Apprezzata per<br />
i suoi vini, i borghi medievali, i<br />
paesaggi da cartolina ricamati da file di<br />
cipressi e vigne, la Toscana è con il Piemonte<br />
la più importante regione vinicola<br />
italiana. I principali gioielli enologici<br />
sono il Chianti Classico, il Brunello di<br />
Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano,<br />
tre rossi da concorso, espressione<br />
di territori a forte vocazione. Ma<br />
la Toscana è anche la regione con la<br />
maggior concentrazione di cantine d’architettura,<br />
su tutte quelle maremmane di<br />
Petra, progettata da Mario Botta (petrawine.it),<br />
e di Rocca di Frassinello, che<br />
Colline e vigneti a Montalcino<br />
porta la firma di Renzo Piano (castellare.it).<br />
Il vitigno principale della regione<br />
è il sangiovese mentre il ‘cuore’ enologico<br />
le province di Firenze e Siena, aree<br />
di mirabili colline e borghi storici. Tra<br />
Firenze e Siena si produce il Chianti<br />
Classico, rosso importante e strutturato,<br />
ottimo con la selvaggina, con una spessa<br />
bistecca ‘alla fiorentina’ o i pecorini<br />
toscani più stagionati. Ne abbiamo un<br />
assaggio a Rocca di Castagnoli, cantina<br />
con ristorante accanto alle botti, dove<br />
provare un piatto di cinghiale ‘dolce e<br />
forte’ con un calice di Riserva Poggio<br />
ai Prati, rosso di personalità (roccadicastagnoli.<strong>com</strong>).<br />
TUSCANY If vineyards draw the landscape<br />
The dream of so many tourists, especially trawine.it) and the Rocca di Frassinello,<br />
those on the food and wines trail. Highly designed by Renzo Piano (castellare.it).<br />
appreciated for its wines, medieval towns The region’s major grape variety is sangiovese<br />
while its wine-making ‘heart’ lies<br />
and picture-postcard landscapes dotted<br />
with cypress trees and vineyards Tuscany, in the provinces of Florence and Siena<br />
alongside Piedmont, is Italy’s most important<br />
wine-making region, producing some toric towns making Classic Chianti: a<br />
amidst the beautiful rolling hills and his-<br />
of the world’s most famous wines, like prominent, well-structured red ideal with<br />
Classic Chianti, Brunello di Montalcino game, a thick ‘Florentine’ T-bone steak or<br />
and Vino Nobile di Montepulciano, three mature Tuscan ‘percorino’ cheeses. We<br />
<strong>com</strong>petition-winning reds that are the expression<br />
of territories with a strong voca-<br />
cellar with a restaurant in the midst of<br />
tried some at Rocca di Castagnoli, a wine<br />
tion. Tuscany is also the region with the the barrels whose specialty is ‘sweet and<br />
highest concentration of architectural cellars,<br />
like the Petra cellars in the Maremma ai Prati Reserve, a red with real character<br />
strong’ wild boar with a glass of Poggio<br />
district, designed by Mario Botta (pe-<br />
(roccadicastagnoli.<strong>com</strong>).<br />
La cantina di Fattoria dei Barbi, a Montalcino<br />
28 ULISSE OTTOBRE 2015
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
Montalcino, Sagra del Tordo. Sullo sfondo<br />
le torri della Rocca<br />
Il Brunello e il Vino Nobile sono prodotti<br />
in provincia di Siena. Il primo intorno a<br />
Montalcino, caratteristico borgo toscano<br />
dove l’ultima domenica d’ottobre c’è la<br />
Sagra del Tordo con sfilate e giostre medievali.<br />
Occasione ghiotta anche per una<br />
visita in cantina. Ad esempio alla Fattoria<br />
dei Barbi, dove Stefano Cinelli Colombini<br />
custodisce bottiglie di Brunello a<br />
partire dall’annata 1892 (fattoriadeibarbi.<br />
it). Senza dubbio anche da Biondi Santi,<br />
marchio dell’eccellenza italiana e autentico<br />
tempio del Brunello (biondisanti.<strong>com</strong>).<br />
Meritano inoltre i fratelli Rossi Cantini,<br />
produttori e ristoratori, con camere in B&B<br />
(piombaia.<strong>com</strong>) e il Casato Prime Donne,<br />
azienda tutta al femminile con opere d’arte<br />
d’artisti toscani sia en plein air che nella<br />
cantina di Donatella Cinelli Colombini<br />
(cinellicolombini.it). A proposito d’arte:<br />
al Castello Romitorio, altro marchio del<br />
Brunello, il proprietario Sandro Chia, noto<br />
esponente della Transavanguardia, ha personalizzato<br />
la sua cantina con murales e<br />
sculture d’effetto (castelloromitorio.<strong>com</strong>).<br />
Scendendo ai confini dell’Umbria ci accoglie<br />
la bella cittadina medievale di Montepulciano,<br />
patria del Vino Nobile, non<br />
distante dal centro turistico termale di<br />
Chianciano Terme, oasi di relax.<br />
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG è<br />
un rosso di carattere ottenuto da uve sangiovese,<br />
localmente chiamate prugnolo<br />
gentile, in uvaggio con percentuali minime<br />
d’altri vitigni a bacca rossa, <strong>com</strong>e colorino,<br />
mammolo, canaiolo e merlot. L’affinamento<br />
è di almeno due anni in legno e bottiglia; per<br />
la tipologia Riserva uno in più. Quasi tutte le<br />
cantine sono aperte a degustazioni. Poderi<br />
San Gallo, ad esempio, propone il suo<br />
Nobile in un bel casale rurale dove possiamo<br />
pernottare (agriturismosangallo.<strong>com</strong>). È<br />
in purezza (100% sangiovese) il Nobile della<br />
cantina Avignonesi, che organizza visite,<br />
degustazioni in foresteria, lezioni di cucina e<br />
fa anche un Vin Santo, l’Occhio di Pernice,<br />
ricco e concentrato, memorabile nettare da<br />
dessert (avignonesi.it).<br />
Donatella Cinelli Colombini,<br />
cantina Casato Prime Donne<br />
Arte in cantina: sculture dell’artista Sandro Chia,<br />
proprietario di Castello Romitorio, a Montalcino<br />
La cantina Rocca di Frassinello, progettata da Renzo Piano, in Maremma<br />
Brunello and Vino Nobile are made in the<br />
province of Siena. The former around Montalcino,<br />
a typical Tuscany town where the<br />
Sagra del Tordo (the Festival of the Thrush)<br />
is held on the last Sunday in October, with<br />
medieval parades and games and, of course,<br />
a great chance to visit its wineries. For example,<br />
the Fattoria dei Barbi, where the<br />
family of Stefano Cinelli Colombini has<br />
been producing Brunello since 1892 (fattoriadeibarbi.it),<br />
as well as the Biondi Santi<br />
cellar, an icon of Italian excellence and a<br />
true temple of Brunello (biondisanti.<strong>com</strong>).<br />
Equally worth a visit, fratelli Rossi Cantini,<br />
wine-makers and restaurateurs, offering<br />
B&B as well (piombaia.<strong>com</strong>), Casato<br />
Prime Donne, an all-female cellar that also<br />
exhibits the works of Tuscan artists, and<br />
the Donatella Cinelli Colombini cellars<br />
(cinellicolombini.it). On the subject of art,<br />
the cellars of Castello Romitorio, another<br />
Brunello label, are decorated with murals<br />
I VOLI DA PISA E FIRENZE • Sono 24 i collegamenti settimanali che Alitalia<br />
mette a disposizione tra Pisa e Roma Fiumicino. Inoltre la <strong>com</strong>pagnia collega lo scalo<br />
toscano con Praga (2 frequenze settimanali), Tirana (un volo giornaliero) e Berlino (2<br />
frequenze settimanali).<br />
Da Firenze Alitalia mette a disposizione 3 voli giornalieri per Roma Fiumicino. Visita alitalia.<strong>com</strong> per<br />
conoscere tutte le offerte e per l’acquisto dei biglietti.<br />
FLIGHTS FROM PISA AND FLORENCE • Alitalia offers 24 weekly connections between<br />
Pisa and Rome Fiumicino. Furthermore, from Pisa Alitalia operates 2 weekly frequencies to Prague,<br />
one flight to Tirana and 2 weekly frequencies to Berlin.<br />
From Florence Alitalia has scheduled 3 daily flights to Rome Fiumicino. To discover all the offers and<br />
purchase tickets, visit alitalia.<strong>com</strong>.<br />
and striking sculptures by owner Sandro<br />
Chia, a famous exponent of the Italian<br />
Transavantgarde movement (castelloromitorio.<strong>com</strong>).<br />
Travelling south toward the border<br />
with Umbria we encounter the fantastic<br />
medieval city of Montepulciano, home of<br />
Vino Nobile and not far from the Spa centre<br />
of Chianciano Terme, a true oasis of<br />
relaxation. Vino Nobile di Montepulciano<br />
Docg is a characterful red made from sangiovese<br />
grapes, locally know as prugnolo<br />
gentile, blended with small amounts of<br />
other red varieties like colorino, mammolo,<br />
canaiolo and merlot, and is aged for at least<br />
2 years in barrels or bottle (with an extra<br />
year for the Reserve type). Almost all the<br />
cellars are open for tastings. Poderi San<br />
Gallo, for example, offers its Nobile in a<br />
beautiful rural castle, where you can also<br />
stay the night (agriturismosangallo.<strong>com</strong>).<br />
The most pure Noble (100% sangiovese)<br />
<strong>com</strong>es from the Avignonesi cellars, which<br />
organises excursions, tastings in the guest<br />
quarters, cooking lessons and even makes a<br />
Vin Santo known as Occhio di Pernice, rich<br />
and concentrated, a memorable nectar for<br />
desserts (avignonesi.it).<br />
30 ULISSE OTTOBRE 2015
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
UMBRIA/MARCHE<br />
BUONI CALICI TRA<br />
BORGHI MEDIEVALI<br />
La cantina di Tenuta Castelbuono, progettata da<br />
Arnaldo Pomodoro, a Bevagna<br />
Montefalco, davanti al monte Subasio<br />
Il produttore di Sagrantino<br />
Filippo Antonelli<br />
UMBRIA Great wines amidst the medieval burgs<br />
In the green heart of Italy, Umbria has at Umbrian desserts like ‘rocciata’. Some<br />
least three iconic wine-making districts: of the most important Umbrian wineries<br />
Montefalco, Torgiano and Orvieto. Sagrantino<br />
di Montefalco Docg is made in Bevagna. One of the most recently estab-<br />
are to be found between Montefalco and<br />
dry and sweet versions within the confines lished is the Tenuta Castelbuono owned<br />
of three municipalities, the best known of by the Lunelli family (who also produce<br />
which being Montefalco and Bevagna, Ferrari sparkling wines in Trentino),<br />
both fascinating medieval towns, the former<br />
for the monumental museum <strong>com</strong>plex structure dominated by a unique ‘sculp-<br />
particularly striking for its architectural<br />
in the church of San Francesco, with its ture-roof’ in the form of a tortoise shell<br />
beautiful frescoes, and the latter defined designed by Italian artist Arnaldo Pomodoro<br />
(tenutelunelli.it). On the other hand,<br />
as one of ‘Italy’s most beautiful towns’.<br />
Aged at least 30 months (18 in wooden the style of the Scacciadiavolli cellars is<br />
barrels) Sagrantino is a structured, important<br />
red, the perfect ac<strong>com</strong>paniment 19th century premises with a generous<br />
more ‘industrial-chic’, set in beautiful<br />
for game and red meats, while the passito<br />
(sweet) is perfect with traditional on beautiful summers days while<br />
courtyard for events, best appreciated<br />
sipping<br />
Nel cuore verde d’Italia troviamo<br />
almeno tre aree simbolo dell’enologia<br />
umbra: Montefalco, Torgiano<br />
e Orvieto. Il Sagrantino di Montefalco<br />
DOCG è prodotto nelle tipologie secco e<br />
passito entro i confini di cinque <strong>com</strong>uni;<br />
i più conosciuti Montefalco e Bevagna,<br />
centri medievali di pregio, il primo con il<br />
<strong>com</strong>plesso museale di S. Francesco ricco<br />
d’affreschi, il secondo uno dei ‘Borghi<br />
più Belli d’Italia’.<br />
Affinato almeno 30 mesi (18 in botti di<br />
legno) il Sagrantino è un rosso strutturato<br />
e importante che ac<strong>com</strong>pagna piatti di<br />
selvaggina e carni saporite, oppure dolci<br />
tipici umbri - <strong>com</strong>e la rocciata - nella versione<br />
passito.<br />
Tra Montefalco e Bevagna si concentrano<br />
alcune delle più importanti cantine<br />
umbre. Tra le ultime arrivate la Tenuta<br />
Castelbuono della famiglia Lunelli<br />
(produttori in Trentino degli spumanti<br />
Ferrari) s’è fatta subito notare per la<br />
struttura d’architettura moderna sovrastata<br />
da un tetto-guscio a forma di carapace,<br />
opera dell’artista italiano Arnaldo<br />
Pomodoro (tenutelunelli.it).<br />
Ha invece uno stile industrial-chic, la<br />
cantina Scacciadiavoli, dotata d’impianti<br />
ottocenteschi e di un ampio cortile per<br />
eventi, da sfruttare nelle belle giornate<br />
con un calice di Montefalco Sagrantino<br />
(scacciadiavoli.it).<br />
La degustazione si fa più esplorativa tra le<br />
vigne mappate di Antonelli San Marco,<br />
cantina con scuola di cucina umbra,<br />
camere in casali d’epoca e premiati vini,<br />
<strong>com</strong>e il cru Chiusa di Pannone, dalle<br />
note di frutti rossi ed erbe aromatiche,<br />
in bocca deciso ed elegante (antonellisanmarco.it).<br />
Nota anche all’estero, l’azienda Arnaldo<br />
Caprai ha investito molto in innovazione<br />
accrescendo la fama del Sagrantino. Tra<br />
le etichette di punta, il 25 Anni ha note di<br />
confettura e cacao e un palato morbido e<br />
suadente (arnaldocaprai.it).<br />
a glass of Montefalco Sagrantino (scacciadiavoli.it).<br />
The trail be<strong>com</strong>es more explorative<br />
as we venture into the vineyards<br />
of Antonelli San Marco, a winery with<br />
a school of Umbrian cuisine, rooms in<br />
its period buildings and award-winning<br />
wines, like the Chiusa di Pannone cru,<br />
with its notes of red fruits and aromatic<br />
herbs, decisive and elegant on the palate<br />
(antonellisanmarco.it). World-renowned,<br />
the Arnaldo Caprai winery has invested<br />
a great deal in research and developed<br />
to spread the fame of Sagrantino, one of<br />
the top labels being the Sagrantino Docg<br />
25 Years, a powerful, velvety red wine<br />
softened by notes of black cherry and<br />
chocolate (arnaldocaprai.it).<br />
32 ULISSE OTTOBRE 2015
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
Vecchia vasca di vinificazione nella cantina<br />
ottocentesca Scacciadiavoli<br />
Anche l’area di Torgiano, non distante<br />
da Perugia, propone interessanti rossi<br />
<strong>com</strong>e il Rubesco, un Torgiano Riserva<br />
DOCG prodotto da un’altra cantina di<br />
rilievo nazionale, Lungarotti. Nome da<br />
segnare in agenda anche per il museo<br />
del vino e un albergo che promette relax<br />
con la vinoterapia (lungarotti.it).<br />
Spostandoci verso Orvieto, facciamo<br />
una sosta intermedia nella cantina La<br />
Spina del produttore Moreno Peccia,<br />
ex bancario con la passione per il vino,<br />
a Marsciano (cantinalaspina.it), ma<br />
anche nel borgo ameno di Collelungo<br />
per visitare le spettacolari grotte e<br />
bottaie dei Conti Faina, godendoci un<br />
fresco calice del bianco Macchia della<br />
Torre Umbria IGP (contifaina.it).<br />
I bianchi sono però il segno distintivo di<br />
Orvieto, spettacolare paese in provincia<br />
di Terni, poggiato su un’immensa rocca<br />
di tufo. Tra le principali cantine il Castello<br />
di Corbara vanta la presenza di<br />
resti archeologici e offre camere e ristorante;<br />
il posto ideale per un calice di<br />
Podere Il Caio, Orvieto Classico Superiore<br />
DOC (castellodicorbara.it).<br />
L’Umbria è una regione centrale che ci<br />
permette di spaziare, così con un piacevole<br />
allungo arriviamo sull’Adriatico,<br />
nel vicino Abruzzo, per una sosta<br />
da Zaccagnini, cantina che ha fatto<br />
dell’arte contemporanea una missione.<br />
Ci attendono calici di Montepulciano<br />
rosso d’Abruzzo e una collezione<br />
privata di opere d’artisti importanti,<br />
da Pietro Cascella a Mimmo Paladino<br />
(cantinazaccagnini.it).<br />
In vigna con Moreno Peccia di Cantina La Spina<br />
Tunnel sotterranei nella cantina Conti Faina, a Collelungo<br />
Cantina Zaccagnini<br />
The Torgiano district, not far from Perugia,<br />
also makes an interesting range of reds,<br />
like Rubesco, a Torgiano Reserve Docg<br />
produced by another nationally important<br />
winery, Lungarotti, worth noting for its<br />
wine museum and hotel offering relaxation<br />
with ‘vinoterapia’ (or wine therapy)<br />
(lungarotti.it). Moving on toward Orvieto,<br />
you could break your journey with a visit to<br />
the La Spina cellars owned by wine-maker<br />
Moreno Peccia, a former banker with a<br />
passion for wines, in Marsciano (cantinalaspina.it),<br />
or the friendly town of Collelungo<br />
to visit the tunnels and cellars of the<br />
Conti Faina winery, while enjoying a fresh<br />
glass of the celebrated white Macchia della<br />
Torre Umbria Igp (contifaina.it).<br />
White wines are the hallmark of Orvieto,<br />
a town perched atop the cliffs of volcanic<br />
Tufa rock whose beauty defies description.<br />
Among its major wineries, the Castello di<br />
Corbara boasts archaeological remains<br />
and offers rooms and restaurant, the perfect<br />
place to enjoy a glass of Podere Il<br />
Caio, Orvieto Classic Superior Doc (castellodicorbara.it).<br />
From the very central region of Umbria,<br />
a minor detour on our wine trail leads us<br />
to neighbouring Abruzzo, on the Adriatic,<br />
for a visit to Zaccagnini, a winery that<br />
has made contemporary art its mission,<br />
and where glasses of Montepulciano<br />
rosso d’Abruzzo and a private collection<br />
of works by important artists, from Pietro<br />
Cascella to Mimmo Paladino (cantinazaccagnini.it)<br />
await.<br />
34 ULISSE OTTOBRE 2015
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
La cucina a vista de iSensi,<br />
il laboratorio sinestetico<br />
della cantina Cantele, a<br />
Guagnano<br />
PUGLIA<br />
UN CALICE DI ALLEGRIA<br />
IN TINTA ROSA<br />
Sono lontani i tempi in cui la ‘cisterna’<br />
Puglia arricchiva i flebili vini<br />
del Nord. Ormai la qualità è di casa.<br />
Terra per lo più pianeggiante con vari<br />
vitigni autoctoni quali il Nero di Troia, il<br />
primitivo e il negramaro, e di vini rossi<br />
caldi e speziati, di bianchi freschi e particolari<br />
rosati; questi trovano la loro migliore<br />
espressione nella punta più a sud,<br />
il Salento. Ma il nostro viaggio <strong>com</strong>incia<br />
a nord, nei dintorni di Troia e San<br />
Severo, tra le verdi colline della Daunia.<br />
Qui si fanno rossi leggeri e piacevoli che<br />
degustiamo nella cantina con ristorante<br />
e camere tra le vigne di Peppe Zullo, a-<br />
gricoltore-vigneron, chef e personaggio<br />
TV: le etichette Ali Uva (tuccanese e<br />
merlot) e Ursara (nero di Troia e cabernet)<br />
sono disegnate dall’artista Leon Marino,<br />
così l’assaggio ha più gusto (peppezullo.<br />
it). Scendendo verso Andria sorseggiamo<br />
un Castel del Monte DOC, vino intitolato<br />
al famoso castello Federiciano<br />
(XIII sec.) a pianta ottagonale e patrimonio<br />
UNESCO. Che ammiriamo con un<br />
calice dei cru e dei vini monovitigno della<br />
cantina Rivera, su tutti il Puer Apuliae,<br />
da nero di Troia in purezza (rivera.it). Più<br />
a sud, nel barese, c’è l’area DOC Gioia<br />
del Colle, sull’altopiano delle Murge in<br />
un territorio con insediamenti neolitici,<br />
dove abbiamo il nostro primo approccio<br />
con un primitivo in purezza <strong>com</strong>e il<br />
“21” di Polvanera; profumi d’amarena<br />
e palato vellutato (cantinepolvanera.it).<br />
Facciamo tappa finale nell’allegria del<br />
Salento, a sud di Lecce, nella terra del<br />
vitigno negroamaro o negramaro, nome<br />
‘prestato’ a un famoso gruppo musicale.<br />
Qui troviamo i tradizionali rosati, ottenuti<br />
da uve rosse vinificate in rosa (contatto<br />
bucce-mosto più breve). Ecco qualche<br />
suggerimento: nella barocca Galatina<br />
degustiamo l’Aruca rosato da Santi<br />
Dimitri, moderna cantina di architettura<br />
con pareti in roccia (santidimitri.it); dai<br />
fratelli Cantele, a Guagnano, si degusta<br />
nel nuovo laboratorio polisensoriale<br />
con cucina a vista (cantelevini.<strong>com</strong>); e<br />
nella spettacolare Nardò, altro simbolo<br />
barocco, si pasteggia qualità nel bistrot<br />
moderno della cantina Schola Sarmenti<br />
(scholasarmenti.it). Spostiamoci a Brindisi.<br />
Qui la civiltà della vite affonda le sue<br />
radici nella storia e Luigi Rubino reinterpreta<br />
questa storia in chiave moderna ed<br />
è stato uno dei fautori del Rinascimento<br />
enologico della Regione. Innamorato dei<br />
vitigni reliquia, Luigi ha ripreso la coltivazione<br />
di un vitigno autoctono pugliese<br />
che rischiava l’estinzione (tenuterubino.<br />
<strong>com</strong>). Infine andiamo a Scorrano, dove<br />
il bravo Giovanni Guarini gestisce l’azienda<br />
di famiglia, di nobili origini normanne,<br />
e fa ottime conserve sottolio e vini<br />
di qualità. Il brindisi è con il negramaro<br />
rosato Campo di Mare Bio (ducacarloguarini.it).<br />
APULIA A glass of rose-tinted cheer<br />
Long gone are the times when region is relatively flat and has<br />
the “reservoir” of Apulia wines a range of native grape varieties,<br />
such as nero di Troia,<br />
only served to enrich the feebler<br />
wines of the north. Now primitivo and negramaro, for<br />
they’ve found their own feet warm, spicy reds, fresh whites<br />
and the byword is quality. The and distinctive rosé wines.<br />
I VOLI DA BRINDISI E BARI • L’offerta di Alitalia da Brindisi include 25<br />
frequenze settimanali per Roma Fiumicino e 16 per Milano Linate.<br />
Da Bari Alitalia mette a disposizione 34 frequenze settimanali per Roma<br />
Fiumicino e 32 per Milano Linate. Inoltre è previsto un collegamento diretto con lo scalo di<br />
Tirana attivo il mercoledì, il venerdì e la domenica. Per conoscere le offerte e per l’acquisto<br />
dei biglietti visitate il sito alitalia.<strong>com</strong>.<br />
FLIGHTS FROM BRINDISI AND BARI • From Brindisi Alitalia offers 25 weekly<br />
frequencies to Rome Fiumicino and 16 to Milan Linate.<br />
The Alitalia services from Bari include 34 weekly frequencies to Rome Fiumicino and 32 to<br />
Milan Linate. Furthermore, a direct connection to Tirana is available on Wednesdays, Fridays<br />
and Sundays. To discover the offers and purchase tickets, visit alitalia.<strong>com</strong>.<br />
These find their maximum expression<br />
in the region’s more<br />
southerly zones, in the province<br />
of Salento. But our trail<br />
starts in the north, in the districts<br />
of Troia and San Severo,<br />
amid the green hills<br />
around Daunia. Here<br />
...E PER CENA, DA GUSTARE CON<br />
UN BUON VINO<br />
… AND FOR DINNER, TO ENJOY WITH A GOOD WINE<br />
FICHI IN TEMPURA / FIGS IN TEMPURA<br />
“Il ficheto” nel Resort Furnirussi<br />
Tenuta Serrano di Carpignano Salentino (Lecce)<br />
furnirussi.<strong>com</strong><br />
Giovanni Guarini, produttore di vino a Scorrano (Lecce)<br />
con l’azienda agraria Duca Carlo Guarini<br />
Peppe Zullo, farmerwine<br />
grower, chef and<br />
TV personality, makes<br />
the light, pleasant reds<br />
he offers in the cellars<br />
with restaurant<br />
and rooms among the<br />
vineyards: the labels<br />
Ali Uva (tuccanese and<br />
merlot) and Ursara<br />
(nero di troia and cabernet)<br />
are designed by<br />
artist Leon Marino,<br />
giving the tasting more<br />
taste (peppezullo.it). Moving<br />
south toward Andria, try a<br />
glass of Castel del Monte<br />
Doc, a wine named after the<br />
famous 13th century octagonal<br />
plan castle of Frederick<br />
II, a UNESCO world heritage<br />
site, better admired with a<br />
glass of the cru and mono-variety<br />
wines by the Rivera winery,<br />
like Puer Apuliae, made from<br />
a clone of an almost forgotten<br />
variety of nero di Troia (rivera.<br />
it). Farther south, in the province<br />
of Bari, there’s the Gioia<br />
del Colle DOC zone, on the<br />
Murge plateaux, a territory<br />
characterised by Neolithic settlements,<br />
offering the first taste<br />
of primitivo, like the “21” by<br />
Polvanera, with its maraschino<br />
cherry bouquet and velvety<br />
36 ULISSE OTTOBRE 2015
Lo chef e produttore di vino Peppe Zullo<br />
con una magnum di Ursana nella sua cantina d’artista<br />
in Daunia, nel foggiano<br />
SICILIA<br />
DALLE LAVE DELL’ETNA<br />
ALLE BOTTI DI MARSALA<br />
Regione di gran fascino, in<br />
cima ai desideri dei viaggiatori<br />
di tutti i tempi, la<br />
Sicilia è sempre più conosciuta<br />
anche <strong>com</strong>e terra del vino,<br />
ricca di vitigni autoctoni e paesaggi<br />
vitati molto diversi. Il più<br />
caratteristico è senza dubbio<br />
il territorio est dell’Etna,<br />
zona vinicola emergente con<br />
grandi cantine, bellezza fuori<br />
dal <strong>com</strong>une e vini di qualità.<br />
I muretti a secco in pietra vulcanica<br />
strappano alla terra ogni<br />
centimetro di spazio utile per<br />
far posto a vigne che popolano<br />
le pendici del vulcano, gigante<br />
misterioso, in un contesto ambientale<br />
patrimonio UNESCO,<br />
a tratti lunare, con lave, profumi<br />
e colori dai contrasti insoliti<br />
che virano dal giallo al nero.<br />
In questa fertile terra ricca di<br />
ceneri, sabbie e pomice prosperano<br />
le viti di nerello mascalese<br />
e carricante, uve alla base<br />
dell’Etna Doc, vino bianco o<br />
rosso alle vette dell’enologia siciliana.Tra<br />
le cantine più appetibili<br />
per gli enoturisti l’azienda<br />
storica Barone di Villagrande<br />
è anche un raffinato wine resort<br />
con camere e corsi di cucina.<br />
Tra i vini degustiamo l’Etna<br />
Bianco Superiore, fresco e armonico,<br />
dai delicati profumi di<br />
mela e biancospino (villagrande.it).<br />
Feudo di Mezzo, invece,<br />
è la cantina locale dei Planeta,<br />
una delle più importanti famiglie<br />
del vino siciliane, qui presente<br />
con vigne secolari a 870<br />
metri. Tra i buoni calici un<br />
Etna Rosso, nerello mascalese<br />
I vigneti della cantina Feudo di Mezzo, Sciara<br />
Il bel winebar di Schola Sarmenti, cantina di Nardò<br />
palate (cantinepolvanera.it).<br />
The Apulia trail ends in the fun<br />
of the Salento district, south<br />
of Lecce, in the land of the negroamaro<br />
or negramaro grape,<br />
a name ‘borrowed’ by a famous<br />
Italian pop group. Here we find<br />
the traditional rosé wines,<br />
made using the short skin contact<br />
method. Where to try it:<br />
in Baroque Galatina, try the<br />
Aruca rosato at Santi Dimitri,<br />
a modern, architectural<br />
winery with stone walls (santidimitri.it);<br />
at fratelli Cantele,<br />
in Guagnano, try the new multi-sensory<br />
workshop with open<br />
kitchen (cantelevini.<strong>com</strong>), and<br />
in spectacular Nardò, another<br />
iconic Baroque town, enjoy<br />
the quality of the modern bistro<br />
at the Schola Sarmenti cellars<br />
(scholasarmenti.it).Moving on<br />
to Brindisi, here the tradition<br />
of wine-growing has deep historical<br />
roots, which Luigi Rubino,<br />
one of the founders of<br />
the Region’s wine-making renaissance,<br />
has reinterpreted<br />
in a modern key. With his passion<br />
for ancient varieties, Luigi<br />
began growing a native variety<br />
from Apulia that was in<br />
danger of extinction (tenuterubino.<strong>com</strong>).<br />
Our last stop is<br />
in Scorrano, where Giovanni<br />
Guarini manages the winery<br />
of a family with noble Norman<br />
origins, and makes excellent<br />
quality wines and conserves<br />
in oil. We toast the region<br />
with the negramaoro rosé<br />
Campo di Mare Bio (ducacarloguarini.it).<br />
L’Etna<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 37
EXPLORE VIE DEL VINO<br />
Vigneti siciliani in tempo d'autunno<br />
in purezza, profumato di frutti rossi, note di<br />
cacao e marasca (planeta.it).La Sicilia è una<br />
regione grande e prima di arrivare sul versante<br />
ovest, ci fermiamo nel cuore della provincia<br />
di Agrigento, terre del Nero d’Avola. Da<br />
oltre quarant’anni, CVA Canicattì esalta gli<br />
aspetti agricoli e storici di una delle aree vitivinicole<br />
più vocate della Sicilia. Emblema di<br />
questo progetto è Diodoros, prodotto con le<br />
uve coltivate nel vigneto posto sotto il tempio<br />
di Giunone. Eccoci infine a Marsala, facciamo<br />
sosta nel palermitano, nell’area DOC<br />
Monreale, dove l’Azienda dei Principi di<br />
Spadafora produce tra gli altri il rosso da<br />
uve syrah Sogno di un Padre e uno spumante<br />
da uve autoctone grillo (spadafora.<strong>com</strong>).<br />
Il viaggio finisce a Marsala, una delle denominazioni<br />
più conosciute, un vino liquoroso<br />
scoperto ‘fortuitamente’ dagli inglesi<br />
ai tempi delle grandi navigazioni via mare<br />
(marsalaturismo.it).<br />
Nella cittadina, che vanta anche spettacolari<br />
saline, troveremo cantine blasonate, su tutte<br />
la Florio, che dal 1833 è simbolo del Marsala<br />
nel mondo, visitata anche dall’eroe Giuseppe<br />
Garibaldi. Un percorso affascinante tra sale<br />
di degustazione, arcate e bottaie che profumano<br />
di storia (duca.it).<br />
Foto Alfio Garozzo<br />
La piscina del wine resort Barone di Villagrande<br />
SICILY From the lava of Etna to the barrels of Marsala<br />
Italy’s most fascinating region, and all time ours turning from yellow to black.<br />
top destination for world tourism, Sicily has This fertile terroir, rich in ash, sands and<br />
always been known as a land of wines, rich pumice is ideal for nerello mascalese and<br />
in native varieties and very different winegrowing<br />
carricante, the grapes used to make Etna<br />
landscapes. The most unique and Doc, one of Sicily’s best red or white wines.<br />
characteristic of which is undoubtedly the One of the most attractive destinations for<br />
territories to the east of Etna, an emerging<br />
wine-tourists is certainly the historic Bar-<br />
wine-producing zone characterised by one di Villagrande winery, a renowned wine<br />
important cellars, un<strong>com</strong>mon beauty and resort with rooms and courses in Sicilian<br />
exceptional quality wines. The district’s cuisine. The wines offered include Etna Bianco<br />
dry stone walls testify to the volcanic rock<br />
Superiore, fresh and balanced with<br />
plucked from the ground to gain each centimetre<br />
delicate notes of apple and mayflower (villating<br />
of space for growing the vines populagrande.it).<br />
Feudo di Mezzo, on the other<br />
the slopes of the volcano, that mysterious<br />
hand, is the local cellar for Planeta, one of<br />
giant, in a UNESCO world heritage Sicily’s most important wine-makers, pre-<br />
landscape, at times lunar, with lava flows, sent here with centuries old vineyards growing<br />
endemic flora with unusual scents and col-<br />
at 870 metres a.s.l. Among the best, the<br />
I VOLI DA CATANIA • Dallo scalo catanese Alitalia offre collegamenti diretti<br />
verso 5 destinazioni nazionali: 65 frequenze settimanali per Roma Fiumicino, 41 su<br />
Milano Linate, 10 per Pisa, un collegamento giornaliero per Napoli e 3 frequenze<br />
settimanali per Lampedusa. In aggiunta ai collegamenti domestici, Alitalia mette a<br />
disposizione un volo settimanale (venerdì) per Mosca. Per scoprire tutte le offerte e per l’acquisto<br />
dei biglietti visita il sito alitalia.<strong>com</strong>.<br />
FLIGHTS FROM CATANIA • From Catania Alitalia offers direct connections to 5 domestic<br />
destinations: 65 weekly frequencies to Rome Fiumicino, 41 to Milan Linate, 10 to Pisa, one daily<br />
connection to Naples and three weekly frequencies to Lampedusa. In addition to the domestic routes,<br />
Alitalia also operates one weekly flight (Fridays) to Moscow. To discover the offers and purchase<br />
tickets, visit alitalia.<strong>com</strong>.<br />
Uve da vino siciliane<br />
Etna Rosso, pure nerello mascalese, with<br />
its bouquet of red fruits and notes of cocoa<br />
and maraschino cherry (planeta.it).<br />
Sicilia is a very large region, so before arriving<br />
at its western reaches, take a break in<br />
the heart of the Province of Agrigento, the<br />
land of Nero d’avola. For more than forty<br />
years, CVA Canicattì has been exalting<br />
the agricultural and historical aspects of<br />
this district, one of Sicily’s most celebrated<br />
wine-growing areas. This project’s emblem<br />
is Diodoros, made from grapes grown in<br />
the vineyard under the temple of Juno. Another<br />
pause on the way through the province<br />
of Palermo is the Monreale Doc area,<br />
where the Principi di Spadafora wineries<br />
produce, amongst others, a red from syrah<br />
grapes and a sparkling white from native<br />
grillo grapes (spadafora.<strong>com</strong>). Our trail<br />
finally ends in Marsala, one of the world’s<br />
best know appellations, a fortified wine discovered<br />
‘by chance’ by the British during<br />
the period of the great maritime voyages<br />
(marsalaturismo.it). In the city, which also<br />
boasts spectacular salt-flats, you can find<br />
blazoned wineries, one of the best being the<br />
Florio winery, symbol of Marsala in the<br />
world since 1833, whose illustrious visitors<br />
also include Italy’s hero of two worlds<br />
Giuseppe Garibaldi, offering a fascinating<br />
itinerary through its tasting rooms, arcades<br />
and cellars steeped in history (duca.it).<br />
38 ULISSE OTTOBRE 2015
MODA INTERVISTA<br />
UNA<br />
PRINCIPESCA<br />
T-SHIRT<br />
Enzo Fusco e Emanuele Filiberto<br />
di Franz Jaguar<br />
Emanuele Filiberto racconta tra le nostre pagine la sua ultima<br />
attività imprenditoriale, Prince Tees, legata all’universo<br />
della moda.<br />
Emanuele Filiberto, <strong>com</strong>’è cambiata la sua vita dopo il rientro<br />
in Italia?<br />
Al mio rientro, ho sentito la necessità di farmi conoscere veramente<br />
dal popolo italiano, non più solo <strong>com</strong>e erede della dinastia<br />
Savoia, ma <strong>com</strong>e uomo. Questo è avvenuto con alcune partecipazioni<br />
in televisione. La prima trasmissione è stata “Quelli che…<br />
il calcio”, ma è stato “Ballando con le stelle”, il programma di<br />
Rai1 condotto da Milly Carlucci, che mi ha permesso di farmi<br />
conoscere dal grande pubblico per quello che veramente sono<br />
e non solo per quello che rappresento, Sanremo è stata la svolta<br />
dandomi l’opportunità di sperimentare altri campi professionali<br />
e di poter continuare il mio percorso verso il legame con l’Italia.<br />
Ci vuole raccontare delle sue avventure professionali?<br />
Sono entrato in società con un gruppo francese di produzione, la<br />
Royal Me Up, che lavora su vari format che vengono rivenduti in<br />
tutto il mondo, Italia <strong>com</strong>presa. Oltre a questo sono socio di una<br />
casa cinematografica d’animazione inglese, Savoy & Gregory,<br />
che prevede grandissimi investimenti per il futuro e mi permette<br />
di girare il mondo dandomi la possibilità di vedere cose e luoghi<br />
affascinanti che contribuiscono ad arricchire la mia persona.<br />
A PRINCELY T-SHIRT<br />
Ulisse met up with Emanuele Filiberto to talk about his latest<br />
enterprise, a fashion collection by the name of Prince Tees.<br />
Emanuele Filiberto, how has your life changed since your<br />
return to Italy?<br />
When I returned the most important thing for me was getting<br />
the Italian people to know me as I really am, not just as heir to<br />
the Savoy dynasty, but as a person, and I think I’ve managed<br />
to thanks to some of the TV shows I taken part in. The first one<br />
was Quelli che… il calcio, but it was ballando con le stelle<br />
(the Italian equivalent of ‘Celebrity Come Dancing’) hosted by<br />
Milly Carlucci on Rai1 that really helped me present myself to<br />
the wider public for what I really am, not just for what I represent.<br />
Then Sanremo came as a sort of turning point that really<br />
strengthened my ties with Italy, giving me the chance to branch<br />
out and try new things.<br />
Tell us a little about your professional adventures<br />
I’m in a partnership with a French production <strong>com</strong>pany called<br />
Royal Me Up that works on various formats they sell all over<br />
the world, Italy included, as well as partner in a British animation<br />
<strong>com</strong>pany called Savoy & Gregory. We’re planning some<br />
big investments for the future, meaning I’ll get the chance to<br />
travel the world visiting fascinating places and having some<br />
fascinating experiences.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 41
Dalla collezione Prince Tees: sotto “Cigarillos” sopra “Tattoos”<br />
Come nasce la sua avventura<br />
con Prince Tees?<br />
Era l’estate del 2012 è mi trovavo<br />
in vacanza sull’isola di Cavallo<br />
quando casualmente degli<br />
amici mi presentano Enzo Fusco.<br />
L’empatia tra noi è immediata e<br />
dopo una cena e del buon vino<br />
decidiamo di creare una società<br />
tutta italiana per la produzione<br />
e realizzazione di t-shirt cotonecachemire,<br />
ha origine quindi la<br />
EF². Questo nome nasce dal fatto<br />
che entrambi abbiamo l’iniziale<br />
del nome con la E mentre la F sta<br />
a indicare il mio secondo nome e<br />
il cognome di Enzo.<br />
Ci vuole raccontare quali sono<br />
le caratteristiche di queste<br />
t-shirt?<br />
Ho voluto creare un capo semplice<br />
ma allo stesso tempo <strong>com</strong>odo<br />
ed elegante, da poter indossare<br />
con un paio di jeans o<br />
dei bermuda, oppure sotto una<br />
giacca, un capo <strong>com</strong>odo, fresco<br />
e adatto per ogni situazione, manica<br />
corta o lunga, dipende dalle<br />
occasioni, da uomo o da donna.<br />
Visto che sto parlando con "Ulisse",<br />
mi viene da affermare che<br />
è un capo adatto per il viaggio.<br />
Inizialmente i colori erano quelli<br />
classici: grigio e blu, ma successivamente<br />
ci siamo aperti anche<br />
ad altre tonalità. Gli scolli sono<br />
per tutti i gusti, girocollo o a V.<br />
Per il prossimo Pitti, stiamo valutando<br />
di ampliare la collezione<br />
rendendola ancor più incisiva e<br />
particolare, ma questa sarà una<br />
sorpresa.<br />
È soddisfatto del risultato che state ottenendo con Prince<br />
Tees?<br />
Siamo entrati in molti multibrand importanti in tutto il mondo,<br />
per citarne uno siamo distribuiti da Colette a Parigi, uno dei più<br />
grandi e conosciuti. C’è ancora tanta strada da fare, ma la voglia e<br />
la creatività non ci mancano, il desiderio di sperimentare e creare<br />
è molto forte. Questi elementi ci permetteranno a piccoli passi<br />
di conquistare il mercato mondiale e fidelizzare il nostro cliente.<br />
Come crede che gli italiani la vedano <strong>com</strong>e persona e <strong>com</strong>e<br />
imprenditore?<br />
Sono convinto che oggi, nonostante il mio titolo regale, gli<br />
italiani mi vivano <strong>com</strong>e uno di loro, un uomo che sta cercando<br />
di farsi strada con le proprie forze, un padre di famiglia. Credo<br />
anche di aver contribuito a ‘svecchiare’ un certo tipo di nobiltà<br />
e questo nonostante tutto mi fa molto piacere.<br />
How did you get involved in<br />
Prince Tees?<br />
It was in the summer of 2012.<br />
I was vacationing on Cavallo<br />
island when some friends just<br />
happened to introduce me to<br />
Enzo Fusco. We hit it off immediately<br />
and after dinner and<br />
some good wine we decided to<br />
create an all-Italian <strong>com</strong>pany to<br />
make cotton-cashmere T-shirts,<br />
and decided to call it EF², seeing<br />
as we both have E as first<br />
initial and F as my second name<br />
and Enzo’s surname initial.<br />
What’s special about these<br />
T-shirts?<br />
I wanted to create an item that<br />
was both simple and elegant,<br />
to wear with a pair of jeans or<br />
bermudas, or under a jacket.<br />
Something for men and women,<br />
<strong>com</strong>fortable and fresh, perfect<br />
for any situation, short or longsleeve<br />
depending on the occasion,<br />
and given I’m talking to<br />
Ulisse I’d say perfect for travelling<br />
too. Initially we only did<br />
the classic colours: grey and<br />
blue, but then we opened up to<br />
other colours as well. There are<br />
necklines for all tastes, crew or<br />
V. We’re thinking of extending<br />
the collection for next Pitti to<br />
make it that much more incisive<br />
and special, but I can’t tell you<br />
much because it’s supposed to<br />
be a surprise.<br />
Are you happy about the<br />
results you’ve achieved so far<br />
with Prince Tees?<br />
We’ve managed to get into some<br />
major multi-brand stores around the world, like Colette in Paris,<br />
one of the biggest and most important. We’ve still got a long way<br />
to go, but there’s no lack of creativity and enthusiasm that’ll<br />
certainly help us conquer the world market and consolidate our<br />
customer base.<br />
How do you think the Italians view you as a person and as an<br />
entrepreneur?<br />
I’m convinced that despite my royal title, Italians see me as<br />
one of them, someone just getting through life under their own<br />
steam, a family man. Anyway, I think I’ve helped ‘freshen up’<br />
the image of the nobility a bit, and all things considered that<br />
makes me very happy.<br />
42 ULISSE OTTOBRE 2015
MODA E CINEMA<br />
ELISA SEDNAOUI<br />
BELLEZZA, CUORE<br />
E CORAGGIO<br />
di Cinzia Malvini<br />
Èsbarcata al Lido in gondola,<br />
bella e solare <strong>com</strong>e sempre,<br />
top e pantaloni in camoscio<br />
bordeaux firmati Trussardi, i lunghi<br />
capelli castani sciolti sulle spalle.<br />
L’abbiamo vista posare a piedi nudi<br />
sulla spiaggia, in una morbida tuta<br />
di chiffon nero di Alberta Ferretti,<br />
richiamando il fascino delle dive<br />
Anni 30. Ed è apparsa splendente in<br />
un prezioso capo Armani Privé, per<br />
l’inaugurazione della 72ª Mostra internazionale<br />
d’arte cinematografica,<br />
di cui Elisa Sednaoui è luminosa<br />
madrina, accanto al direttore Alberto Barbera e al presidente<br />
di giuria, il visionario regista Alfonso Cuarón. «Venezia è<br />
speciale», mi aveva detto a luglio, a Parigi, quando l’avevo<br />
incontrata per la presentazione della nuova campagna di gioielli<br />
Buccellati, firmata da Peter Lindbergh, aggiungendo:<br />
«Parliamo di cinema, ma anche di arte e di cultura, ovvero<br />
le eccellenze dell’Italia e con orgoglio sono qui». Madrina<br />
del cinema d’autore ma anche del migliore Made in Italy,<br />
Elisa è di una bellezza raffinata che piace alla moda, che le<br />
ha consentito di essere oltre che notata e ammirata, anche<br />
forte e disciplinata. Elisa - 27 anni vissuti quasi tutti di corsa<br />
- è pure moglie e mamma di Jack ora di due anni, avuto da<br />
Alex Dellal, imprenditore e gallerista anglo-brasiliano. Ha<br />
imparato a vivere il jet set con disinvoltura, lavora per una<br />
fondazione che porta il suo nome, promuovendo l’educazione<br />
dei bambini e dei giovani in Egitto a Luxor, la città<br />
dove ha parte delle sue radici.<br />
Inoltre appare in campagne pubblicitarie, e adesso c’è il<br />
cinema. Tutto, subito e con grande impegno: «Io mi ritengo<br />
però anche molto fortunata», dice con il suo sguardo<br />
azzurro, diretto. «So di esserlo non solo per il mio fisico ma<br />
anche grazie alle persone che ho intorno, a <strong>com</strong>inciare dalla<br />
BEAUTY, HEART AND<br />
COURAGE<br />
She landed at the Lido in a gondola,<br />
beautiful and radiant as always, in<br />
a burgundy suede top and trousers<br />
by Trussardi, long chestnut hair<br />
cascading over her shoulders. Then<br />
we watched as she posed barefoot<br />
on the beach in a semi-transparent<br />
black jumpsuit by Alberta Ferretti,<br />
with all the fascination of a ‘thirties<br />
Diva. Later she appeared equally<br />
splendid in a precious Armani Privé<br />
item for the inauguration of the<br />
72nd Venice Film Festival, of which<br />
she, Elisa Sednaoui, is the radiant<br />
godmother, alongside its director Alberto Barbera and the<br />
president of the jury, visionary film director Alfonso Cuaròn.<br />
«Venice is special », she told me in July, in Paris, when I met<br />
her for the presentation of the new Buccellati jewellery advertising<br />
campaign signed by Peter Lindbergh, adding: «It’s<br />
not just about cinema, but art and culture and the excellences<br />
of Italy as well, I’m really proud to be here». Godmother not<br />
only of cinema but of the best in Made in Italy too, Elisa is<br />
the kind of sophisticated beauty that fashion really loves, and<br />
that has not only given her fame and admiration but has made<br />
her strong and highly disciplined as well. Elisa - 27 years<br />
almost all of which lived in a whirl – is also a wife and mother<br />
of Jack, now two years old, who she had with anglo-brazilian<br />
entrepreneur and art dealer Alex Dellal. She’s learned to live<br />
the jet set with ease, and works for a foundation that bears<br />
her name, promoting education for children and adolescents<br />
in Luxor, Egypt, the city that part of her roots belong to. She’s<br />
also appeared in various advertising campaigns, and now<br />
cinema. All this, so quickly and with such great <strong>com</strong>mitment:<br />
«But I consider myself so lucky», she says with her<br />
piercing blue gaze: «not just because of my physique but<br />
above all thanks to the people I have around me, my family<br />
44 ULISSE OTTOBRE 2015
Elisa indossa: a sinistra<br />
un abito Armani Privé,<br />
a destra in Ermanno<br />
Scervino.<br />
mia famiglia e dalla mia<br />
mamma che è spesso con<br />
me». Due gocce d’acqua,<br />
la mamma sembra una sorella<br />
ed è la sua migliore<br />
manager. Italianissima<br />
Elisa, nata a Bra in provincia<br />
di Cuneo, da un papà<br />
architetto franco-egiziano<br />
e mamma a sua volta ex<br />
modella e poi redattrice di<br />
moda: «Da lei ho preso il<br />
senso dell’umorismo ma<br />
anche il pragmatismo, la<br />
forza di non arrendersi<br />
mai. Da papà, la creatività<br />
unita a un certo senso<br />
di riflessione più intimista»,<br />
ci confida: «Per me<br />
è naturale costruire ponti tra Oriente e Occidente, è così da<br />
quando sono nata. Guardo con tristezza e angoscia al dramma<br />
dei migranti e penso che sia giunta davvero l’ora di parlare di<br />
inclusione e accettazione, anche se abbiamo ancora tanto da fare<br />
in un’Europa che cerca di assorbire un esodo biblico. Dobbiamo<br />
diventare tutti più flessibili e il futuro per noi tutti sta in una<br />
maggiore mobilità». Vedremo Elisa in autunno su Rai3 nella<br />
nuova serie noir “Non uccidere” diretta da Giuseppe Gagliardi:<br />
«In un ruolo inedito, da cattiva, ma io sono curiosa, non mi<br />
tiro mai indietro, voglio provare. Ho iniziato a fare l’attrice<br />
e i giornalisti si domandavano perché volessi mischiare i due<br />
mondi, quello del cinema e della moda. Realizzavo campagne<br />
pubblicitarie davanti alla macchina da presa e poi ho voluto<br />
fortemente girare io, mettere io l’occhio nella telecamera. Non<br />
ho mai avuto paura di sperimentare. E di sbagliare. Se c’è una<br />
cosa che mi riconosco è proprio il coraggio, quel buttare il cuore<br />
al di là dell’ostacolo, nel lavoro <strong>com</strong>e in amore». Il lavoro, per<br />
l’appunto. Christian Louboutin <strong>com</strong>e padrino, il regista e fotografo<br />
Stéphane Sednaoui suo zio, Elisa è anche musa di Karl<br />
Lagerfeld e prediletta dai grandi fotografi <strong>com</strong>e racconta anche<br />
la nuova campagna pubblicitaria di Ermanno Scervino scattata da<br />
Peter Lindbergh. Non male. «Da piccola sognavo d’intraprendere<br />
la carriera diplomatica, poi in realtà, <strong>com</strong>e spesso accade nella<br />
vita, ho solo colto un’occasione».<br />
Un’oppurtunità che si è trasformata in sfilate sulle passerelle di<br />
tutto il mondo, servizi fotografici, cinema e anche un calendario,<br />
il Pirelli 2011, siglato da Karl Lagerfeld che così tanto ha insegnato<br />
a Elisa sul mondo: «Karl mi ha sempre spinto a ricercare<br />
me stessa, ricordandomi che la cosa più importante è essere<br />
unici, autentici, veri e capire quello che può aiutarci a far stare<br />
bene noi stessi e le persone che ci sono vicine. Anche seguendo<br />
queste motivazioni ho creato l’Elisa Sednaoui Foundation», dice<br />
con un sorriso: «Per dare delle nuove opportunità ai bambini<br />
che vivono situazioni disagiate. Cito Bill Clinton per dire che<br />
“il talento è distribuito omogeneamente, ma non l’opportunità”.<br />
Ecco, io vorrei contribuire ad alimentare i sogni di chi spesso<br />
non ha neanche il privilegio di poter sognare».<br />
Alla fine, è tutto più chiaro: se non riuscirà l’arte a salvare il<br />
mondo lo potrà fare, allora, la bellezza vera, <strong>com</strong>e possiede<br />
Elisa, quella del cuore.<br />
and my mother first and<br />
foremost, who’s with me<br />
so very often». Like two<br />
peas in a pod, her mother<br />
could easily be taken for<br />
a sister, and is her best<br />
manager.<br />
Exquisitely Italian, Elisa<br />
was born in Bra, province<br />
of Cuneo, her father<br />
a franco-brazilian architect,<br />
her mother a former<br />
model turned fashion<br />
editor: «She gave me my<br />
sense of humour, as well<br />
as a good dose of pragmatism<br />
and the strength<br />
to never give up. From<br />
papa, creativity and a<br />
certain sense of intimate reflection», she confides: «For me it’s<br />
natural to build bridges between East and West, that’s the way I<br />
was brought up. The plight of the migrants fills me with sadness I<br />
really think it’s time we started talking about inclusion and acceptance,<br />
even though there’s still a lot of work to be done for Europe<br />
to be able to absorb an exodus of such biblical proportions. We<br />
all have to be more flexible, freedom of movement is so important<br />
for all our futures ».<br />
We’ll be seeing Elisa in the autumn on RAI 3 in the new noir series<br />
directed by Giuseppe Gagliardi “Non uccidere” (“thou shalt<br />
not kill”): «In a new, bad girl role, but I’m the curious kind who<br />
never shies from anything new and I really wanted to try it. When<br />
I started as an actress I was asked so many times why I wanted to<br />
mix the two worlds, cinema and fashion. I’d been in front of the<br />
camera so many times for various campaigns, it was natural for<br />
me to want to see what it’d be like to do the filming. I’ve never<br />
been afraid to do anything new. And to make mistakes. If there’s<br />
anything I credit myself with, it’s courage, the courage to throw<br />
my heart into things, in work just as in love». Precisely, work.<br />
Christian Louboutin her godfather, director and photographer<br />
Stéphane Sednaoui her uncle, Elisa is even Karl Lagerfeld’s muse<br />
and favourite of great photographers, as we can see in the new<br />
Ermanno Scervino campaign shot by Peter Lindbergh. Not bad.<br />
«When I was little my dream was to be<strong>com</strong>e a diplomat, but then,<br />
as so often happens in life, I only got one chance». A chance that<br />
transformed into fashion shows on the all the world’s catwalks,<br />
photo shoots, films and even a calendar, the Pirelli 2011, by Karl<br />
Lagerfeld who taught Elisa so much about the world: «Karl<br />
always pushed me to search for myself, telling me the most important<br />
thing was to be unique, genuine and true, and to know<br />
what makes us, and the people around us feel right. Following<br />
this advice I founded the Elisa Sednaoui Foundation», she says<br />
with a smile: «To give new chances to children living in difficult<br />
situations.<br />
I quote Bill Clinton when I say “talent is equally distributed<br />
around the world, opportunity is not”. That’s why I want to help<br />
nurture the dreams of people who often don’t even have the privilege<br />
of being able to dream ». In the end it all <strong>com</strong>es clear: if art<br />
doesn’t manage to save the world, then real beauty may be able<br />
to, the kind Elisa has, that of the heart.<br />
46 ULISSE OTTOBRE 2015
Mod. TL 52451 Mod. WHEELS<br />
3990-06<br />
Smartphone - Mod. 88 Tauri
DANIELE<br />
GIACCA / JACKET ERMENEGILDO ZEGNA COUTURE<br />
T-SHIRT HARLEY DAVIDSON<br />
PANTALONI / PANTS VERSACE<br />
VICKA<br />
TOTAL LOOK VERSACE
ON THE<br />
ROAD<br />
FOTO BY / PHOTOS BY MANZ-Ù SAMUELEMANZONI.COM @SAMUELEMANZONI<br />
FASHION EDITOR ROBERTO CIAPANI<br />
STYLIST FEDERICO TORETTI<br />
MODELLI / MODELS<br />
VICKA@MPMANAGEMENT<br />
DANIELEPAUDICE@ILOVEMODELSMANAGEMENT<br />
MAKE UP SILVIA MANGANO<br />
HAIR FRANCO CURLETTO.COM<br />
LOCATION OFFICINA NUMERO UNO MILANO<br />
SPECIAL TANKS GESUELE CATALFAMO
PAGINA A SINISTRA<br />
DANIELE<br />
TOTAL LOOK EMPORIO ARMANI<br />
DANIELE<br />
TOTAL LOOK DSQUARED2<br />
VICKA<br />
TOTAL LOOK EMPORIO ARMANI<br />
VICKA<br />
PANTALONI E GIACCA / PANTS AND JACKET<br />
BORSA E STOLA / BAG AND STOLE DSQUARED2<br />
GILET / WAISTCOAT S.W.O.R.D.6.6.44
DANIELE<br />
GIACCA / JACKET<br />
BLAUER FOR NUMERO UNO<br />
MAGLIA E PANTALONI / PULLOVER AND PANTS<br />
AMERICAN VINTAGE<br />
PAGINA A DESTRA<br />
DANIELE<br />
GIACCA E MAGLIA / JACKET AND SWEATER<br />
BRIONI<br />
DENIM DIESEL<br />
CASCO / CRASH HELMET PREMIER<br />
VICKA<br />
GIACCA / JACKET RALPH LAUREN BLACK<br />
PANTALONI / PANTS ELISABETTA FRANCHI<br />
ANFIBI / COMBAT BOOTS RENÈ CAOVILLA<br />
BORSA / BAG SALVATORE FERRAGAMO<br />
VICKA<br />
TOTAL LOOK FENDI<br />
CASCO / CRASH HELMET<br />
PREMIER BY KORO DESIGN
FRAGRANZE AD ALTA QUOTA<br />
HIGH FLYING FRAGRANCES<br />
di Francesca Napolitano<br />
MODA BEAUTY<br />
DONNA<br />
unisex<br />
BULGARI<br />
Eau Parfumée, Au Thé Rouge<br />
La fragranza unisex <strong>com</strong>unica la<br />
voluttuosità imperiale, rivela il suo segreto<br />
con un connubio di aromi mirabili.<br />
A unique perfume that transmits imperial<br />
sensuality, revealing its secret in a<br />
marriage of extraordinary fragrances.<br />
uomo<br />
DSQUARED2<br />
Want<br />
Determinazione e desiderio, un messaggio<br />
globale di femminilità che rispecchia le molteplici<br />
sfaccettature della donna moderna. Want apre un<br />
nuovo straordinario capitolo nelle fragranze femminili<br />
Dsquared2. È un profumo sfaccettato che armonizza<br />
accordi effervescenti con note femminili e avvolgenti.<br />
Creato da Aurélien Guichard.<br />
On board a partire dall’ 1 ottobre.<br />
Determination and desire, a global message of<br />
femininity reflecting the many facets of today’s<br />
woman. Want opens a new, extraordinary chapter for<br />
Dsquared2 women’s fragrances. It’s a multifaceted<br />
perfume harmonising sparkling chords with feminine,<br />
captivating notes. Created by Aurélien Guichard.<br />
On-board boutique from 1 October.<br />
CALVIN KLEIN<br />
Eternity Now<br />
È un viaggio nella freschezza con un<br />
indiscutibile fascino maschile.<br />
A delve into freshness with undisputedly<br />
masculine fascination.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 57
MODA JEWELS&CO<br />
SOLO PER LUI<br />
only for him<br />
di Domenico Festa<br />
CRIERI<br />
Collezione Tennis Light, girocollo con<br />
croce in oro<br />
bianco brunito e diamanti neri.<br />
Tennis Light Collection, necklace with<br />
burnished white<br />
gold cross and black diamonds.<br />
DAMÌ GIOIELLI<br />
Collezione Devil, girocollo con ciondolo in<br />
oro brunito e diamanti neri.<br />
Devil Collection, necklace with pendant in<br />
burnished gold and black diamonds.<br />
BLISS<br />
Collezione Rider, bracciale in<br />
acciaio con diamante naturale.<br />
Rider Collection, steel bracelet<br />
with natural diamonds.<br />
BERING<br />
Collezione High-Tech Ceramic,<br />
orologio multifunzione in acciaio e<br />
ceramica nera.<br />
High-Tech Ceramic Collection,<br />
multifunction watch in steel and black<br />
ceramic.<br />
BARABABAC<br />
Collezione Armoise, anelli in argento 925<br />
con vetrificazione - su smalto black -<br />
di piccoli ingranaggi di orologi vintage.<br />
Armoise Collection, rings in 925 silver<br />
with little vintage watch cogs vitrified on<br />
black enamel.<br />
GIACOMO BURRONI<br />
Anello a rocchetto con filo ritorto in<br />
argento 925.<br />
Wired’ ring in twisted 925 silver wire.<br />
58 ULISSE OTTOBRE 2015
GEOGRAFIE MUSICALI<br />
BRASILIANE<br />
di Claudio Agostoni<br />
Per i brasiliani la musica è un ingrediente fondamentale<br />
per vivere bene. Un’asserzione valida per<br />
tutti i cittadini verde-oro, da quelli che vivono in<br />
Amazzonia a quelli che risiedono 3.500 km più a sud.<br />
Ritmi e balli che variano da regione a regione, ma che<br />
in <strong>com</strong>une hanno un’origine meticcia. Il gene delle sette<br />
note lo avevano ‘scoperto’ i missionari gesuiti grazie<br />
agli indios. Con il passare dei decenni alla dolcezza indigena<br />
si sovrapposero i tamburi e i ritmi tribali degli<br />
schiavi africani, a cui successivamente si aggiunsero<br />
le melodie sacre cristiane e quelle popolari lusitane, di<br />
inequivocabile ascendenza araba. Le canzoni popolari<br />
degli immigrati italiani, le ballate americane, le canzoni<br />
d’amore francesi.<br />
È l’incrocio di tutti questi stili che giustifica l’incredibile<br />
ricchezza cromatica della musica brasiliana. Heitor<br />
Villa-Lobos (1887-1959) fu tra i primi <strong>com</strong>positori locali<br />
capaci di sintetizzare il gusto europeo della musica classica<br />
con la tradizione musicale della loro terra.<br />
THE MUSICAL GEOGRAPHY OF BRAZIL<br />
For Brazilians, music is a fundamental ingredient for<br />
good living. This goes for all citizens of the green-gold<br />
country, from those living in Amazonia to those living<br />
3,500 km further south. Rhythms and dances vary from<br />
region to region, but they all have the same mixed origins.<br />
The musical gene of the seven notes was ‘discovered’<br />
by the Jesuit missionaries thanks to the Indios. With the<br />
passage of the decades the soft notes of the indigenous<br />
populations gradually mixed with the drums and tribal<br />
rhythms of the African slaves, the sacred melodies of<br />
Christian culture and the popular, unequivocally Arabic<br />
ones of Lusitania, followed by the popular song of the<br />
Italian immigrants, the ballads of the Americans and the<br />
love songs of the French. It’s the contamination of all<br />
these styles that explains the incredible chromatic richness<br />
of Brazilian music. Heitor Villa-Lobos (1887-1959)<br />
was among the first local <strong>com</strong>posers able to synthesise<br />
the European taste of classical music with the traditional<br />
music of his land.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 61
EXPLORE MUSICA BRASILE<br />
UN VIAGGIO NEL NORD EST,<br />
TRA FUNK, FORRÓ E TROPICALISMO<br />
Un viaggio tra le musiche del Brasile<br />
non può che iniziare da Salvador<br />
da Bahia de Todos os Santos,<br />
l’ombelico negro dell’America latina.<br />
È la capitale dello stato di Bahia: qui il<br />
90% della popolazione è nera o meticcia.<br />
E per avere la conferma che è un’enclave<br />
africana posta sull’altra riva dell’oceano<br />
Atlantico basta visitare un ‘terreiro’ di<br />
Candomblé, ovvero un luogo di culto<br />
della religione nata <strong>com</strong>binando scampoli<br />
di cattolicesimo e riti yoruba importati<br />
dagli schiavi. Un sincretismo che appare<br />
evidente osservando le divinità del Candomblé<br />
esposte al Museo Hansen Bahia.<br />
Si chiamano orixàs: mezzi uomini, mezzi<br />
dei e hanno una forte parentela con i<br />
santi cattolici. Le loro riproduzioni sono<br />
facilmente rintracciabili nei blocos afro,<br />
le tipiche scuole musicali di Bahia. Ce ne<br />
sono una dozzina e una delle più famose,<br />
che ha la sua sede nel grande quartiere<br />
africano di Liberdade, è Ilê Aiyê. Nella<br />
poetica lingua yoruba significa ‘mondo<br />
negro’, o ‘casa dei vivi’ (dove i veri vivi<br />
sono i neri). Durante i fine settimana le<br />
porte si aprono anche per i curiosi, che<br />
scoprono così di essere ospiti di uno degli<br />
epicentri musicali del pianeta. Altra<br />
tappa consigliata è la scuola di musica del<br />
barrio de Candeal, un quartiere popolare<br />
all’ombra di vistosi grattacieli colorati. Ad<br />
aprirla è stato un musicista, riconoscibile<br />
per il suo cappellaccio da cowboy e un<br />
look a metà tra Gato Barbieri e un bullo<br />
cubano di Miami. Per l’anagrafe si chiama<br />
Antonio Carlos Santos Freita, ma in tutto<br />
il mondo è conosciuto <strong>com</strong>e Carlinhos<br />
Brown. La sua devozione per James<br />
Brown, il padrino del funky, l’ha portato<br />
a battezzare “Carlitos Marron” uno dei<br />
suoi album più importanti.<br />
Lasciando Bahia, dopo un’ottantina di<br />
chilometri si raggiunge Amaro da Purificação,<br />
il paese natale di Caetano Veloso,<br />
il Raffaello della musica brasiliana. Nel<br />
suo sterminato curriculum si legge che,<br />
assieme a Gilberto Gil, è uno dei padri del<br />
tropicalismo, l’altra faccia del samba. Un<br />
movimento musicale nato a Bahia oltre 40<br />
anni fa che deve il nome a Tropicalia, una<br />
canzone di Caetano dove viene descritta la<br />
situazione contraddittoria del Brasile durante<br />
la dittatura. Imperdibili album <strong>com</strong>e<br />
“Estrangeiro” e “Circulado”.<br />
Proseguendo il viaggio nel Nord Est,<br />
inevitabilmente ci si imbatte nel forró,<br />
un genere musicale che assomiglia a un<br />
miscuglio di samba e merengue. La sua<br />
origine va cercata nel sertão brasileiro,<br />
quel mondo atemporale e ancestrale tipico<br />
dell’entroterra semiarido di molte regione<br />
del nord-est del Paese. Oggi, dopo un revival<br />
che ha avuto il suo epicentro nei party<br />
universitari (è proprio il caso di dire “No<br />
forró no party”), è ballato da tutti, a tal<br />
punto che il nome pare sia una storpiatura<br />
della locuzione inglese “for all”, per tutti.<br />
Tre gli strumenti fondamentali del forró:<br />
fisarmonica, triangolo e pandeiro (tamburello).<br />
Tra gli ‘eroi’ di questo genere<br />
musicale vanno citati almeno i nomi di<br />
Jackson do Pandeiro e di Luiz Gonzaga,<br />
the king of Baião.<br />
Ritmi popolari <strong>com</strong>e il forró sono alla base<br />
della MPB, un acronimo che definisce la<br />
Musica Popular Brasileira: un genere figlio<br />
delle ricerche musicali dei tropicalisti<br />
e delle correnti musicali angloamericane.<br />
Tra i musicisti più noti Roberto Carlos,<br />
Djavan e Milton Nascimento.<br />
Un ‘terreiro’ di Candomblé<br />
La spiaggia di Salvador da Bahia<br />
Gilberto Gil<br />
Un’orchestrina di forró<br />
Caetano Veloso<br />
Foto Josè Goulao
Chiesa Rosario dos Pretos, nella città di Salvador da Bahia<br />
A JOURNEY IN THE NORTH-EAST,<br />
BETWEEN FUNK, FORRÓ AND<br />
TROPICALISMO<br />
A journey into the music of Brazil simply<br />
has to begin from Salvador da Bahia de<br />
Todos os Santos, the dark soul of Latin<br />
America. It’s the capital of the state of Bahia:<br />
here, 90% of the population is black<br />
or mulatto, and to see that the region really<br />
is an African enclave on the opposite side<br />
of the Atlantic ocean, just visit a ‘terreiro’,<br />
a place of worship of a religion known as<br />
Candomblé, born from a mixture of bits of<br />
Catholicism and Yoruba rituals imported<br />
by the slaves. A syncretism that be<strong>com</strong>es<br />
more apparent if we look at the divinities<br />
of Candomblé exhibited at the Hansen Bahia<br />
Museum. Called orixàs: half men, half<br />
deities, they have strong affinities with the<br />
Catholic saints. Images of them can often<br />
be seen in the blocos afro, the traditional<br />
music schools of Bahia. There are about a<br />
dozen of them and one of the most famous,<br />
in the grand African quarter of Liberdade,<br />
is Ilê Aiyê. In the poetic Yoruba language<br />
this means “the world” or “house of life”<br />
(but can also mean “place of goodwill”<br />
or “party house”). During the weekends<br />
they open their doors to visitors as well,<br />
for outsiders to discover what it’s like to be<br />
guests of one of the musical epicentres of<br />
the planet. Another re<strong>com</strong>mended visit is<br />
to the music school of barrio de Candeal, a<br />
popular quarter in the shadow of garishly<br />
coloured skyscrapers. It was founded by a<br />
musician, recognisable for his cowboy hat<br />
and look halfway between Gato Barbieri<br />
and a Cuban gangster from Miami. His real<br />
name is Antonio Carlos Santos Freita, but<br />
FESTIVAL DEL CINEMA ITALIANO A SAN PAOLO<br />
Dal 26 novembre al 3 dicembre<br />
Un evento che si ripete da<br />
ben 10 anni e che ha visto<br />
approdare nel continente<br />
sudamericano il meglio delle<br />
produzioni del presente del<br />
cinema italiano, ma anche<br />
accuratissime retrospettive<br />
per far conoscere al vasto e<br />
attento pubblico brasiliano, capolavori dei nostri<br />
cineasti. Quest’anno in programma un omaggio<br />
dedicato a Mario Monicelli (19/25 novembre)<br />
che con il suo personalissimo stile ha lasciato un<br />
segno indelebile nel cinema italiano. Sono attesi:<br />
Marco Bellocchio (intervistato da noi lo scorso<br />
mese) con il suo nuovo film, il maestro Bernardo<br />
Bertolucci e Lina Wertmüller.<br />
festivalcinemaitaliano.<strong>com</strong><br />
The São Paulo Italian Film<br />
Festival (26/11 - 12/3) Now<br />
in its 10th year, the São Paulo<br />
Italian Film Festival has brought<br />
the best of contemporary Italian<br />
film to South America, as well<br />
as some extremely well-curated<br />
retrospectives presenting the<br />
masterpieces of our best filmmakers to the vast<br />
and highly attentive Brazilian public. This year<br />
the festival presents a tribute to Mario Monicelli<br />
(19/25 november), whose exceptionally personal<br />
style left an indelible mark on Italian cinema.<br />
Expected guests include: Marco Bellocchio<br />
(who we interviewed last month) with his<br />
new film, and maestro filmmakers Bernardo<br />
Bertolucci and Lina Wertmüller.<br />
the world knows him as Carlinhos Brown.<br />
His devotion to James Brown, godfather of<br />
funk, led him to entitle one of his most important<br />
albums “Carlitos Marron”.<br />
Leaving Bahia, after eighty or so kilometres<br />
you reach Amaro da Purificação, birthplace<br />
of Caetano Veloso, the Raphael of Brazilian<br />
music. In his interminable curriculum<br />
you find that he, along with Gilberto Gil, is<br />
one of the fathers of tropicalismo, the other<br />
face of samba, a musical movement born<br />
in Bahia over 40 years ago and that owes<br />
its name to Tropicalia, a song by Caetano<br />
that describes the contradictory situation of<br />
Brazil under the dictatorship. Albums like<br />
“Estrangeiro” and “Circulado” are absolutely<br />
unmissable. Continuing the journey<br />
in the North-East inevitably you encounter<br />
forró, a musical genre that sounds like a<br />
mixture of samba and merengue. Its origins<br />
are to be found in the sertão brasileiro,<br />
an ancestral, timeless world typical of the<br />
semi-arid hinterlands of many of the Country’s<br />
north-eastern regions.<br />
Today, following a revival that had its<br />
epicentre at university parties (at which it<br />
really was the case to say “No forró no<br />
party”), it is danced by all, to the point that<br />
its name could even be a mispronunciation<br />
of “for all”. The three fundamental instruments<br />
of forró are the accordion, the triangle<br />
and the pandiero (tambourine), and<br />
among the ‘heroes’ of this musical genre we<br />
find Jackson do Pandeiro and Luiz Gonzaga,<br />
the king of Baião. Popular rhythms<br />
like forró form the basis of MPB, the acronym<br />
for Musica Popular Brasileira: a<br />
genre born from the musical researches of<br />
the tropicalists and the Anglo-American<br />
musical current, with Roberto Carlos,<br />
Djavan and Milton Nascimento among<br />
its leading exponents.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 63
EXPLORE MUSICA BRASILE<br />
IL SUONO DI RIO DE JANEIRO,<br />
TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE<br />
Alla base della MPB c’è anche il<br />
samba, un ritmo nato dalla fusione<br />
di tamburi africani e afrori lusitani.<br />
Una linea melodica prevalentemente melanconica,<br />
coniugata con una base ritmica<br />
piena di vitalità. Tra i suoi interpreti alcuni<br />
nomi leggendari <strong>com</strong>e Donga, Pixinguinha,<br />
Carmen Miranda, Tom Jobim,<br />
Chico Buarque de Hollanda. Sulla carta<br />
d’identità del samba, alla voce ‘luogo di<br />
nascita’, c’è scritto Rio de Janeiro, ma<br />
i genitori furono alcuni musicisti baiani<br />
che frequentavano la casa della mitica Tia<br />
Ciata, una sacerdotessa del Candomblé di<br />
origine baiane, trasferitasi a Rio.<br />
A sovvertire il classico tocco della chitarra<br />
in 2/4 del samba ci ha pensato il 4/4 della<br />
bossa nova. Per la genesi bisogna tornare<br />
agli Anni 40, quando alcuni artisti brasiliani<br />
iniziarono a usare fraseggi tipici della<br />
musica erudita e del jazz nordamericano.<br />
Sulla nascita vera e propria le leggende<br />
si sprecano e di volta in volta la paternità<br />
rimbalza da Tom Jobim a Vinícius<br />
de Moraes. Quello che è certo è che la<br />
culla della bossa nova è il Vinicius Bar,<br />
a Ipanema, all’angolo tra rua Vinícius de<br />
Moraes e rua Prudente de Moraes. Praticamente<br />
tutti i grandi interpreti sono<br />
passati da questo leggendario locale che<br />
si trova a pochi passi dall’ex Bar Veloso<br />
dove si narra che Vinicius de Moraes e<br />
Tom Jobim, proprio mentre sorseggiavano<br />
un whisky in questo bar, rimasero<br />
affascinati da una ragazza di 16 anni che<br />
tutti i giorni passava lungo la via. Fu lei<br />
l’inconsapevole musa che ispirò la celeberrima<br />
canzone “Garota de Ipanema”. Il<br />
Bar Veloso fece fortuna: si trasformò in<br />
un ristorante e cambiò il nome in Garota<br />
de Ipanema. Oggi le sue pareti sono state<br />
tappezzate di spartiti, spezzoni di testo<br />
olografi, fotografie e ritagli di giornale<br />
riferiti alla canzone.<br />
Carmen Miranda<br />
Foto Alécio de Andrade<br />
La spiaggia di Ipanema<br />
THE SOUND OF RIO DE JANEIRO,<br />
BETWEEN TRADITION AND<br />
INNOVATION<br />
Another element at the base of MPB is<br />
samba, a rhythm born from the fusion of<br />
African drums and Portuguese nuances<br />
with a predominantly melancholic melody<br />
line animated by a rhythmic base brimming<br />
with of vitality. It’s leading interpreters<br />
include some legendary names like<br />
Donga, Pixinguinha, Carmen Miranda,<br />
Tom Jobim and Chico Buarque de Hollanda.<br />
On samba’s identity card under<br />
‘place of birth’ there’s written Rio de Janeiro<br />
but its real parents were a number<br />
of Bahian musicians who used to hang out<br />
at the home of the legendary Tia Ciata,<br />
Vinícius con il poeta francese Pierre Seghers<br />
a Candomblé priestess originally from<br />
Bahia, who lived in Rio. Subverting the<br />
classic touch of the guitar in samba’s 2/4<br />
time came the 4/4 time of the bossa nova.<br />
To find its origins we have to look back to<br />
the ‘forties, when some Brazilian artists<br />
began using the phraseology typical of<br />
more erudite music and North-American<br />
jazz. Legends about its real birth abound<br />
and depending on who you talk to its paternity<br />
rebounds between Tom Jobim and<br />
Vinìcius de Moraes. One thing is certain<br />
though; the cradle of the bossa nova is the<br />
Vinìcius Bar, in Ipanema, at the corner<br />
of rua Vinicius de Moraes and rua Prudente<br />
de Moraes. Practically all the great<br />
interpreters of the bossa nova have passed<br />
through this legendary bar, that’s just a<br />
stone’s throw from the former Bar Veloso<br />
where it’s said that Vinìcius de Moraes and<br />
Tom Jobim, as they sat sipping a whisky in<br />
this bar, were struck by the sheer poetry<br />
of a 16 year old girl who used to pass by<br />
the bar every day. She became the unwitting<br />
muse who inspired one of the most<br />
recorded songs in the world, “Garota de<br />
Ipanema”, the girl from Ipanema. The<br />
Veloso made a fortune, turned into a restaurant<br />
and changed its name to Garota<br />
de Ipanema. Now its walls are lined with<br />
musical scores, pieces of handwritten lyrics,<br />
photographs and newspaper cuttings<br />
about the song.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 65
Bahia<br />
Se la bossa nova è deflagrata a Ipanema, il<br />
samba si è insediato sui morros (colline)<br />
di Rio, dando vita alle famose 'escolas'<br />
di samba, di cui la più famosa e quella di<br />
Mangueira, frequentata anche da Antonio<br />
Carlos Jobim e Chico Buarque, che le<br />
hanno dedicato più di una <strong>com</strong>posizione.<br />
Dalle colline di Rio è partito anche il baile<br />
funk, un genere che oggi impazza nei club<br />
del centro di Rio, <strong>com</strong>e in quelli di San<br />
Paolo. Risale agli Anni 80, ed è un figlio<br />
dell’underground delle favelas, prodotto<br />
originale di fusion tra cultura musicale<br />
statunitense e salsa latina.<br />
Lo stesso processo che era accaduto negli<br />
Anni 60 con la bossa nova, il citato incontro<br />
tra jazz e samba. Nelle serate di baile<br />
funk i bacini dei ballerini simulano l’amplesso,<br />
mentre le mani diventano pistole<br />
levate verso il cielo.<br />
Il volume azzera le parole, mentre le<br />
scariche di suoni campionati sembrano<br />
mitragliette. Altrettanto assordanti, ma<br />
meno violente, le serate di tecnobrega:<br />
un mix di techno Anni 90, cumbia e quel<br />
tipo di electropop che capita di sentire<br />
nelle discoteche estive spagnole. La regina<br />
incontrastata è Gaby Amarantos, la<br />
‘Beyoncé amazzone’.<br />
Gaby viene da Belém, nello stato del Paraiba,<br />
e per qualche anno era restata una<br />
celebrità solo a livello locale. Un’ospitata<br />
televisiva a uno show di capodanno l’ha<br />
trasformata in una megastar in tutto il Paese<br />
e oggi è una delle regine del carnevale.<br />
Amati dai giovani brasiliani sono anche<br />
Criolo e Maria Gadú. Il primo è autore<br />
di un hip hop che mischia ritmi africani e<br />
sonorità brasiliane. La seconda propone<br />
una MPB speziata di sperimentalismo con<br />
tocchi di musica tribale. In <strong>com</strong>une hanno<br />
l’essere stati lanciati da Caetano Veloso.<br />
Maria Gadú<br />
Scalinata Selarón<br />
If the bossa nova exploded in Ipanema,<br />
the origins of samba are in the morros<br />
(hills) of Rio, where all the famous escolas<br />
of samba can be found, the most<br />
famous of which is the Mangueira, attended<br />
by Antonio Carlos Jobim and<br />
Chico Buarque who dedicated several<br />
of their <strong>com</strong>positions to it.<br />
Another genre with its roots in the hills<br />
around Rio is Baile funk, the most popular<br />
music these days at Rio’s most central<br />
clubs like the ones in San Paolo. It dates<br />
back to the ‘eighties with roots in the underground<br />
culture of the favelas.<br />
It’s a highly original fusion of American<br />
musical culture and Latin salsa, which<br />
developed much the same way as the<br />
bossa nova in the ‘sixties, from the fusion<br />
of jazz and samba we mentioned earlier.<br />
On baile funk nights the hips of the<br />
dancers always simulate sex with hands<br />
raised high pointing to the sky like pistols.<br />
The sheer volume cancels out any<br />
attempt at conversation while sampled<br />
sounds blast out like machine-gun fire.<br />
Equally deafening, but a little gentler,<br />
are the nights dedicated to tecnobrega:<br />
a mix of ‘nineties techno, cumbia and the<br />
kind of electropop you’d expect to hear<br />
at a summertime disco in Spain.<br />
The undisputed queen of tecnobrega is<br />
Gaby Amarantos, dubbed the ‘Amazonian<br />
Beyoncé. Gaby is from Belém, in<br />
the state of Paraiba, and for quite some<br />
time was only a local celebrity, until a<br />
guest appearance on a new year’s eve<br />
TV show transformed her into a megastar<br />
throughout the country. Now she’s one<br />
of the carnival queens. Likewise loved<br />
by Brazilian youth are Criolo and Maria<br />
Gadú.<br />
The former is a hip-hop writer who mixes<br />
African rhythms and Brazilian sounds,<br />
while the latter offers a spicy experimental<br />
form of MPB with touches of tribal<br />
music. The thing they have in <strong>com</strong>mon is<br />
that they were both launched by Caetano<br />
Veloso.<br />
I VOLI PER IL BRASILE • Per raggiungere il Brasile Alitalia offre<br />
un collegamento giornaliero da Roma Fiumicino per Rio de Janeiro<br />
e San Paolo. Da qui, i viaggiatori che desiderano proseguire il<br />
viaggio verso altre destinazioni brasiliane hanno la possibilità di<br />
accedere alla rete di collegamenti operati dalla <strong>com</strong>pagnia brasiliana GOL in<br />
codeshare con Alitalia.<br />
Le destinazioni domestiche raggiungibili da San Paolo sono 22 (Aracaju, Belem,<br />
Brasilia, Cuiaba, Campo Grande, Belo Horizonte, Curitiba, Florianopolis, Fortaleza,<br />
Goiania, Iguassu Falls, Joao Pessoa, Manaus, Maceio, Natal, Navegantes, Porto Alegre,<br />
Recife, Rio de Janeiro, Sao Luiz, Salvador, Vitoria) e 18 da Rio De Janeiro (Aracaju,<br />
Belem, Brasilia, Sao Paulo, Belo Horizonte, Curitiba, Florianopolis, Fortaleza, Iguassu<br />
Falls, Joao Pessoa, Manaus, Maceio, Natal, Porto Alegre, Recife, Salvador, Sao Paulo,<br />
Vitoria). Visita alitalia.<strong>com</strong> per conoscere le offerte e per l’acquisto dei biglietti.<br />
FLIGHTS TO BRAZIL • To reach Brazil Alitalia offers a daily connection<br />
from Rome Fiumicino to Rio de Janeiro and São Paulo.<br />
From there, travellers wishing to continue their journeys to other Brazilian<br />
destinations can make use of the network operated by the Brazilian <strong>com</strong>pany<br />
GOL in codeshare with Alitalia.<br />
22 domestic destinations can be reached from São Paulo (Aracaju, Belem,<br />
Brasilia, Cuiaba, Campo Grande, Belo Horizonte, Curitiba, Florianopolis,<br />
Fortaleza, Goiania, Iguassu Falls, Joao Pessoa, Manaus, Maceio, Natal,<br />
Navegantes, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Sao Luiz, Salvador and Vitoria)<br />
and 18 from Rio De Janeiro (Aracaju, Belem, Brasilia, Sao Paulo, Belo Horizonte,<br />
Curitiba, Florianopolis, Fortaleza, Iguassu Falls, Joao Pessoa, Manaus, Maceio,<br />
Natal, Porto Alegre, Recife, Salvador, São Paulo and Vitoria). To discover the<br />
offers and purchase tickets, visit alitalia.<strong>com</strong>.<br />
66 ULISSE OTTOBRE 2015
Ingresso gratuito la prima domenica di ogni mese<br />
in tutti i monumenti, musei, gallerie, parchi<br />
e giardini monumentali dello Stato.<br />
Mettilo in agenda,<br />
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Visita l'elenco <strong>com</strong>pleto sul sito<br />
Visita l'elenco <strong>com</strong>pleto sul sito<br />
www.beniculturali.it
Bahia<br />
EXPLORE MUSICA BRASILE<br />
MARANHÃO: REGGAE, CHORO,<br />
UN TOCCO DI JAZZ E TANTO SURF<br />
Spiaggia del Sud<br />
Tappa imperdibile delle geografie<br />
musicali brasiliane è la capitale del<br />
Maranhão, una scheggia di Brasile<br />
che inizia dove terminano le ultime propaggini<br />
della foresta amazzonica. São<br />
Luis, nonostante i suoi 900.000 abitanti,<br />
è una città sonnolenta e misteriosa.<br />
Per strada non si respira la violenza quotidiana<br />
tipica di certi quartieri di Rio o San<br />
Paolo. L’intera città, bagnata dalle acque<br />
tiepide della baia di São Marcos e dall’Oceano<br />
Atlantico, si muove con lentezza,<br />
perennemente accarezzata dalla brezza<br />
del mare, avvolta in un clima piacevolmente<br />
caldo. Una realtà che ha spinto i<br />
maranhensi ad adottare, <strong>com</strong>e musica<br />
ufficiale del proprio Stato, il reggae con i<br />
suoi ritmi ipnotici e ripetitivi.<br />
Un suono che rimbalza lieve da un locale<br />
all’altro delle spiagge di Ponta de Areia, a<br />
4 km dal centro città, e di São Marcos, patria<br />
di surfisti e amanti della vela. E nelle<br />
strade di downtown, dove nei fine settimana<br />
irrompono dozzine di radiolas, enormi<br />
sound system, che mischiano i loro suoni<br />
con quello di numerose band in levare.<br />
È il regno della massa regueira, il popolo<br />
del reggae: un movimento in grado di<br />
trasformare la città in una sorta di enclave<br />
giamaicana. Il centro di São Luis vanta<br />
3.500 edifici tutelati, di cui 1.100 dichiarati<br />
Patrimonio Culturale dell’Umanità<br />
dall’UNESCO.<br />
Il nostro viaggio può terminare qui, al<br />
civico 220 di Rua da Estrela, dove si<br />
trova il domicilio di Antiguamente, un<br />
ristorante che oltre a proporre un ottimo<br />
incontro ravvicinato con la saporita cucina<br />
maranhense garantisce ruspanti concerti<br />
dove spesso un’orchestrina propone i classici<br />
dello choro, una musica in bianco e<br />
nero, nata insieme al jazz, ma in un paese<br />
che vanta un catalogo di oltre duecento<br />
ritmi…<br />
São Luis do Maranhão<br />
MARANHÃO: REGGAE, CHORO, A<br />
TOUCH OF JAZZ AND SURF A GOGO<br />
An mandatory stop-over on the Brazilian<br />
musical tour is certainly the capital of<br />
Maranhão, a shard of Brazil that begins<br />
where the last reaches of the Amazon<br />
rain forest end. São Luis, despite having<br />
a population of 900,000, is a sleepy, mysterious<br />
city. On the streets you don’t feel<br />
the same kind of everyday violence typical<br />
of certain quarters of Rio or San Paolo.<br />
The whole city, surrounded by the warm<br />
waters of the bay of São Marcos and the<br />
Atlantic Ocean, moves slowly, perennially<br />
caressed by the sea breeze and cocooned<br />
in pleasantly warm climate, which is probably<br />
why the people of Maranhão adopted<br />
the hypnotic, repetitive rhythms of reggae<br />
as the official music of their state. A sound<br />
that softly rebounds between one bar and<br />
the next on the beaches of Ponta de Areia,<br />
4 km from the city centre, and São Marcos,<br />
paradise of surfers and wind sports<br />
lovers, as well as in the city’s downtown<br />
streets, where at weekends dozens of radiolas,<br />
enormous sound systems, burst onto<br />
the scene mixing their sounds with those of<br />
numerous upbeat bands. This is the realm<br />
of the massa regueira, the reggae people:<br />
a movement that transforms the city into<br />
a sort of Jamaican enclave. The centre<br />
of São Luis boasts 3,500 listed buildings,<br />
of which 1,100 declared UNESCO World<br />
Heritage Sites. Our journey could end<br />
here, at number 220, Rua da Estrela, the<br />
address of Antiguamente, a restaurant<br />
that as well as offering a perfect close<br />
encounter with the flavours of Maranhão<br />
cuisine, offers genuine concerts proposing<br />
the classics of Choro, a truly black and<br />
white musical form born along with jazz,<br />
but in a country that boasts a catalogue of<br />
more than two hundred rhythms…<br />
Un suonatore di Choro<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 69
EXPLORE BRASILE<br />
LE CASCATE DELLE GRANDI ACQUE:<br />
LA REGIONE DELL’IGUAÇU<br />
di Federico Thoman<br />
Nella lingua guaraní, la parola Yguasu<br />
significa “grandi acque”. Mai<br />
nome fu più azzeccato per un fiume<br />
che nella famosa Tríplice Frontiera,<br />
la zona al confine di Argentina, Brasile<br />
e Paraguay, crea uno degli spettacoli più<br />
affascinanti sul pianeta terra: le cascate<br />
dell’Iguaçu. Una leggenda guaraní racconta<br />
che un dio voleva avere una bellissima<br />
ragazza di nome Naipú, che però<br />
scappò con il suo amante mortale Caroba<br />
in canoa. Adirato per il gran rifiuto, il dio<br />
creò le cascate, nelle quali Naipú cadde<br />
trasformandosi in roccia e Caroba in albero.<br />
Si narra che questa sorta di mitici Paolo<br />
e Francesca sudamericani continuino a<br />
osservarsi in questa posizione.<br />
Ma la zona dell’Iguaçu non offre solo il<br />
meraviglioso mosaico di getti, suoni e<br />
arcobaleni riflessi nella pioggerellina perenne<br />
che solletica chiunque ammiri da<br />
vicino il panorama delle cascate. La regione<br />
offre anche attrazioni <strong>com</strong>e il Parco<br />
degli Uccelli, Itaipu Binacional e il suo<br />
<strong>com</strong>plesso turistico, il Rifugio Biologico,<br />
ma anche divertimenti più classici <strong>com</strong>e il<br />
“casinò Iguaçu” o, sul versante argentino,<br />
la “Oda Vinoteca” per gustarsi un bicchie-<br />
re di vino. L’incontro di culture diverse,<br />
la gastronomia variegata e una rete alberghiera<br />
raffinata sono il tratto distintivo di<br />
queste parti. Se volete provare l’emozione<br />
di pernottare a due passi dalle cascate, l’unico<br />
albergo che lo permette è il Belmond<br />
Hotel das Cataratas: svegliarsi col rumore<br />
ovattato dello scroscio delle cascate è<br />
un’esperienza indimenticabile.<br />
THE FALLS OF THE BIG WATER:<br />
THE IGUAÇU REGION<br />
In the Guaraní language, the word yguasu<br />
means “big water”. An extremely apt name<br />
for a river that at the famous Triple Frontier,<br />
between Argentina, Brazil and Paraguay,<br />
creates one of the Earth’s most breathtaking<br />
spectacles: the Iguaçu falls. A Guaraní<br />
legend has it that a deity planned to<br />
marry a beautiful woman named Naipú,<br />
who fled with her mortal lover Caroba in<br />
a canoe. In a rage for her refusal, the deity<br />
sliced the river creating the waterfall into<br />
which the lovers fell, Naipù transformed<br />
into rock and Caroba a tree. They say that<br />
this legendary South American version of<br />
Paul and Francesca still watch each other<br />
today from where they fell.<br />
But the wonderful mosaic of cascading<br />
waters, sounds and rainbows reflected in<br />
the perennial drizzle that soaks the people<br />
admiring these fascinating falls isn’t the<br />
only thing the Iguaçu region has to offer. It<br />
has other attractions as well, like the Bird<br />
Sanctuary, the Itaipu Binacional dam and<br />
its tourist <strong>com</strong>plex, the Biological Sanctuary<br />
as well as more classic forms of entertainment<br />
like the Iguaçu Casinò or, on the<br />
Argentinean side, and the Oda Vinoteca<br />
where to enjoy a glass of excellent wine.<br />
The meeting of different cultures, variegated<br />
cuisine and a network of elegant<br />
hotels are all distinctive traits of these<br />
parts. And if you want the excitement of<br />
an overnight stay just a stone’s throw from<br />
the falls, there’s only one place it’s possible:<br />
the Belmond Hotel das Cataratas.<br />
Waking to the muffled roar of the cascades<br />
is a truly unforgettable experience.<br />
cataratasdoiguacu.<strong>com</strong>.br<br />
parquedasaves.<strong>com</strong>.br<br />
casinoiguazu.<strong>com</strong><br />
odavinoteca.<strong>com</strong>.ar<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 71
ALLA SCOPERTA DELLA TERRA DI<br />
GIACOMO PUCCINI: LUCCA E LA VERSILIA<br />
The lands of Gia<strong>com</strong>o Puccini: è questo<br />
il filo conduttore di un viaggio dentro<br />
le bellezze di Lucca e della Versilia.<br />
Nato a Lucca, amante della Valle del<br />
Serchio, vissuto in Versilia tra Torre<br />
del Lago e Viareggio, tutto il territorio<br />
parla della presenza e delle opere del<br />
Maestro. La casa di famiglia di Celle<br />
di Puccini, la casa natale di Lucca, il<br />
buen retiro sulle sponde del Lago di<br />
Massaciuccoli, la villa di Viareggio ai<br />
margini della grande pineta. Mete di<br />
un possibile itinerario per conoscere le<br />
suggestioni e le atmosfere di un’offerta<br />
inesauribile, che nel corso di un intero<br />
anno intreccia luoghi ed eventi: l’eccellenza<br />
artigianale e i beni culturali<br />
delle città d’arte, le spiagge e il mare,<br />
la suggestione dei parchi naturali, la<br />
qualità dei festival musicali e lirici, il<br />
Carnevale di Viareggio, il Lucca Film<br />
Festival, il Lucca Comics&Games, la<br />
Versiliana, le terre dell’Ariosto e di<br />
Michelangelo, i percorsi ciclabili, il<br />
trekking e il rafting. E insieme a tutto<br />
questo l’ampia offerta dei prodotti legati<br />
alla tradizione gastronomica del<br />
territorio, che offre inoltre una selezione<br />
di etichette di vini DOC e IGT<br />
di qualità.<br />
DISCOVERING THE LANDS OF GIACOMO PUCCINI:<br />
LUCCA AND VERSILIA<br />
The lands of Gia<strong>com</strong>o Puccini is the<br />
perfect theme for a journey into the<br />
beauty of Lucca and Versilia. Born in<br />
Lucca, a great lover of the Serchio Valley<br />
and with his home on the Versilia<br />
coast between Torre del Lago and Viareggio,<br />
the entire territory has much to<br />
reveal about the presence and works<br />
of the Maestro.<br />
His family home in Celle di Viareggio,<br />
his natal home in Lucca, the retreat<br />
on the shores of Lake Massaciuccoli<br />
and Villa di Viareggio at the edges of<br />
the great pine wood. All of these could<br />
be destinations of a tour to experience<br />
the evocations and atmospheres of a<br />
virtually unlimited offer that weaves<br />
together places and events through the<br />
course of the year: from the crafting<br />
excellence and cultural heritage of the<br />
cities of art, to the beaches, the sea,<br />
the fascination of the nature reserves,<br />
the quality of the music and opera festivals,<br />
Lucca Comics&Games, the<br />
Versiliana, the lands of Ariosto and<br />
Michelangelo, the cycle tracks, trekking<br />
and rafting. And ac<strong>com</strong>panying<br />
all this, a vast choice of products<br />
linked with the gastronomic tradition<br />
of the territory, offering a<br />
select range of DOC and IGT<br />
quality wines.<br />
I. P.
KNOW DANZA<br />
SE LA BELLEZZA ARRIVA<br />
IN PUNTA DI PIEDI<br />
di Alessando Manieri<br />
Foto Fabrizio Ferri e Luciano Romano*<br />
In un palazzo dalla facciata rigorosa del centro<br />
di Milano, ha sede, al piano rialzato,<br />
un'associazione. Nessun cartello la segnala<br />
all’ingresso e per trovarla bisogna chiedere<br />
al portiere. È il ‘quartier generale’ di Roberto<br />
Bolle. Étoile del Teatro alla Scala e principal<br />
dancer presso l’American Ballet Theatre di<br />
New York, Ambasciatore dell’UNICEF, Bolle<br />
è forse il danzatore più famoso del mondo, una<br />
vera e propria star planetaria. Eppure, a vederlo<br />
così, non si direbbe: con i capelli ordinati e la<br />
riga da una parte, quel sorriso schivo, ancora<br />
e inspiegabilmente timido, mentre indossa<br />
un normalissimo paio di jeans e un <strong>com</strong>odo<br />
maglione che nasconde il suo corpo scolpito,<br />
sembra un ragazzo qualunque a dispetto dei<br />
suoi 40 anni <strong>com</strong>piuti da qualche mese, che<br />
porta, ça va sans dire, splendidamente. E in<br />
una stanza tutta bianca (piena anche di pubblicazioni<br />
che lo riguardano), prende il via la<br />
nostra chiacchierata, alla vigilia del Gala des<br />
Étoiles che il 30 ottobre lo vedrà chiudere da<br />
protagonista l’Expo di Milano.<br />
WHEN BEAUTY COMES<br />
ON TIP TOE<br />
On the mezzanine floor of a building with<br />
an austere facade, there’s an association.<br />
No sign indicates the entrance, and to find<br />
it you have to ask the doorman. It’s the<br />
‘headquarters’ of Roberto Bolle. Etoile of<br />
the Scala Theatre and principal dancer<br />
at the American Ballet Theatre of New<br />
York, Ambassador for UNICEF, Bolle is<br />
perhaps the world’s most famous dancer,<br />
a veritable superstar. But seeing him like<br />
this you’d never guess: with hair neatly<br />
trimmed and parted to one side, that<br />
bashful smile, still and unexplainably<br />
timid, wearing a totally normal pair of<br />
jeans and an oversize pullover that veils<br />
his sculpted physique, he looks like any<br />
other boy despite having recently turned<br />
40, an age that, it goes without saying, he<br />
carries splendidly. In a totally white room<br />
(that’s also full of publications about him),<br />
our chat begins on the eve of the Gala des<br />
Etoiles, which on October 30th will see<br />
him closing Expo Milan as the star.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 75
LIONELLO CERRI presenta un film prodotto da LUMIÈRE & CO. “MILANO 2015”,<br />
scritto e diretto da ELIO, ROBERTO BOLLE, SILVIO SOLDINI, WALTER VELTRONI, CRISTIANA CAPOTONDI, GIORGIO DIRITTI<br />
produttore esecutivo CRISTIANA MAINARDI direttore della fotografia SABINA BOLOGNA, ROBERTO CIMATTI, DAVIDE MANCA, ITALO PETRICCIONE, MARCO SGORBATI montaggio CARLOTTA CRISTIANI, GIORGIO DIRITTI,<br />
GABRIELE GALLO, GIORGIO GARINI, MATTEO MOSSI suono GIOVANNI ISGRÒ aiuto regia LUIGI GABBIONETA, GIORGIO GARINI organizzazione DOMENICO CUSCINO amministrazione CRISTINA GEROSA<br />
in collaborazione con SKY CINEMA in collaborazione con RAI CINEMA in associazione con ITALIAN TOUCH ai sensi delle norme sul tax credit<br />
film riconosciuto di interesse culturale con contributo economico del MINISTERO DEI BENI E DELLE ATTIVITÀ CULTURALI E DEL TURISMO - DIREZIONE GENERALE PER IL CINEMA<br />
Lionello Cerri<br />
presenta<br />
milano<br />
2 0 1 5<br />
soggetto di<br />
Cristiana Mainardi<br />
scritto e diretto da<br />
Elio<br />
Roberto Bolle<br />
Silvio Soldini<br />
Walter Veltroni<br />
Cristiana Capotondi<br />
Giorgio Diritti<br />
BOLLE ANCHE<br />
REGISTA<br />
“milano2015” è un bel doc firmato<br />
da più mani ed è anche la prima<br />
opera da regista di Roberto Bolle<br />
che ci porta nella ‘sua’ Milano e…<br />
indovinate dove? Al Teatro alla<br />
Scala, ovviamente!<br />
“milano2015” is a wonderful doc<br />
signed by various hands and there’s<br />
even the first work by director<br />
Roberto Bolle who takes us to ‘his’<br />
Milan … guess where? The Scala,<br />
obviously!<br />
Ho letto da qualche parte, in una delle tante<br />
interviste che ha rilasciato durante la sua carriera,<br />
una frase che mi ha colpito: Roberto è<br />
nato il 26 marzo del 1975, Bolle, invece, in una<br />
notte d’inverno dieci anni più tardi…<br />
Se per Bolle intende il danzatore allora sì, tutto successe<br />
a 12 anni quando entrai nella Scuola della Scala.<br />
Se lo ricorda quel giorno?<br />
Come se fosse ieri: arrivai a Milano con mia madre<br />
per sostenere l’esame d’ingresso. Ero particolarmente<br />
nervoso: desideravo fortemente superare l’audizione<br />
poiché capivo l’importanza di entrare alla Scala<br />
che per me, originario di un paesino della provincia<br />
di Vercelli, sembrava ancora più grande e imponente<br />
di quanto già non fosse di suo. Ma avevo solo 12 anni<br />
e l’idea di lasciare la mia famiglia mi metteva molta<br />
ansia e così dissi a mia madre che non volevo ballare<br />
bene perché volevo tornare a casa con lei.<br />
A quanto pare, invece, ballò bene.<br />
Passai la prima selezione (sorride, ndr) e poi dopo un<br />
mese di prova, in cui facevo su e giu da Vercelli ogni<br />
giorno, mi dissero che ero stato ammesso alla scuola<br />
in modo definitivo. E quindi i miei genitori presero<br />
per me una stanzetta in affitto da una signora, in viale<br />
Lunigiana, dietro la Stazione Centrale di Milano.<br />
Certo che lei era proprio piccolo per andare a<br />
vivere da solo: cosa la spinse a una scelta così<br />
difficile? Erano i suoi genitori a desiderare per<br />
lei un futuro da danzatore?<br />
No, i miei genitori non avevano nessun passato artistico<br />
né coltivavano velleità di questo tipo. Anzi,<br />
quando chiesi loro di potermi iscrivere alla scuola<br />
di ballo del mio paese mi risposero che innanzitutto<br />
avrei dovuto finire il corso di nuoto che avevo <strong>com</strong>inciato<br />
all’inizio della scuola e che se ne sarebbe<br />
riparlato, eventualmente, per l’anno successivo.<br />
Dopodiché, quando la danza <strong>com</strong>inciò a profilarsi<br />
<strong>com</strong>e una cosa più seria loro furono estremamente<br />
presenti e di grande sostegno.<br />
E allora se non dalla sua famiglia, da dove arrivò<br />
lo spunto per danzare?<br />
Nacque tutto <strong>com</strong>e un gioco: da piccolo mi scatenavo<br />
davanti alla TV ascoltando le sigle dei varietà.<br />
Però ha ragione quando dice che non era certo una<br />
scelta diffusa: quando m’iscrissi al corso di ballo<br />
di Trino Vercellese dove vivevo, ero l’unico ragazzo<br />
di tutta la scuola e prima di avere una classe<br />
maschile di danza dovetti attendere il quinto anno<br />
di corso alla Scala.<br />
Nella vita di un’étoile internazionale <strong>com</strong>e lei c’è<br />
ancora spazio per la danza <strong>com</strong>e gioco? Che fine ha<br />
fatto quel bambino che ballava davanti alla TV ?<br />
È andato a ramengo (ride, ndr). Per me ballare era<br />
sinonimo di libertà, significava scatenarsi. Invece<br />
la prima volta che entrai in una sala di danza vidi<br />
tutte queste persone alla sbarra che facevano dei<br />
movimenti molto rigidi. Mi adeguai senza capire<br />
il perché di quei gesti. Il senso e quindi anche il<br />
piacere arrivarono molto dopo quando <strong>com</strong>presi<br />
il perché di quegli esercizi. Vede, quotidianamente<br />
danzare significa sottoporsi a un lavoro molto<br />
rigoroso di studio e di controllo del corpo, oltre<br />
che di sacrificio. Io tutt’ora mi alleno sei, sette<br />
ore al giorno feste <strong>com</strong>andate <strong>com</strong>prese: a volte<br />
anche una pausa di due giorni diventa troppo lunga<br />
a certi livelli. Ovviamente non è tutto ‘lacrime e<br />
sangue’; ci sono dei momenti molto piacevoli nel<br />
mio lavoro in cui si ritrovano ragazzi e ragazze che<br />
si conoscono da una vita.<br />
Somewhere, in one of the many interviews you’ve<br />
given during your career, I read something that<br />
quite struck me: Roberto was born on the 26th<br />
of March 1975, Bolle, on the other hand, on a<br />
winter’s night ten years later…<br />
If by Bolle you mean the dancer, then yes, it all<br />
happened when I was 12, when I first entered the<br />
Scala School.<br />
Do you remember that day?<br />
Like it was yesterday: I’d gone to Milan with my<br />
mother to take the entry exam, and I was particularly<br />
nervous: I really wanted to pass the audition<br />
because I knew how important it was to get into<br />
the Scala, which for me, a kid from a small town<br />
in the province of Vercelli, seemed all the more<br />
grand and imposing than in effect it is. But I was<br />
just 12 years old and the idea of leaving my family<br />
made me even more anxious. I told my mother I<br />
didn’t want to dance because I wanted to go back<br />
home with her.<br />
But it seems you did dance, and very well too.<br />
I got through the first selection (smiles – ed.) and<br />
then after a month’s trial, during which I was going<br />
<strong>com</strong>muting from Vercelli every day, they told me<br />
I’d been admitted to the school permanently. So<br />
then my parents rented a room for me from a lady<br />
in viale Lunigiana, behind Milan Central Station.<br />
You certainly were at a tender age to go and live<br />
by yourself: what led you to make such a difficult<br />
choice? Was it your parents who wanted you to<br />
be a dancer?<br />
No, my parents didn’t have an artistic background<br />
and certainly didn’t have that kind of ambition.<br />
Rather, when I asked them if I could enrol at the<br />
local dance school they told me I’d have to finish<br />
the swimming course I’d started at the beginning<br />
of the year and that we could think about it maybe<br />
for the next year. After that, when dance started to<br />
look like a serious thing for me they were extremely<br />
supportive.<br />
So, if not from your family, where did you get the<br />
inspiration to start dancing?<br />
It all started as a game: when I was little I used to<br />
go crazy in front of the TV dancing to the theme<br />
tunes of all the variety shows. But you’re quite right<br />
when you say it certainly wasn’t an easy choice:<br />
when I enrolled at the dance school in Trino Vercellese<br />
where I lived I was the only boy in the whole<br />
school, and it was only in the fifth year at the Scala<br />
I finally found myself in a male dance class.<br />
In the life of an international Etoile like you, is<br />
there still room for dancing for fun? What happened<br />
to that little boy dancing in front of the TV?<br />
(laughs) he went to the dogs. For me, dancing was<br />
freedom, it meant letting myself go. Instead, the<br />
first time I went into the Scala I saw all these people<br />
at the bar doing such strict exercises. I adapted but<br />
without understanding the sense of those gestures.<br />
The sense, and so the pleasure as well, came much<br />
later when I understood what those exercises really<br />
meant. You see, dancing every day means dedicating<br />
yourself to extremely strict regime of work and<br />
control of your body, not to mention sacrifice. I<br />
still train six or seven hours a day, bank holidays<br />
included: even a break of just two days can be too<br />
long when you reach certain levels. Obviously it<br />
isn’t all ‘blood and tears’, there are some really<br />
nice moments like when I’m working with people<br />
who’ve known each other all their lives.<br />
76 ULISSE OTTOBRE 2015
ULISSE OTTOBRE 2015 77
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E poi, per fortuna negli ultimi anni, nei miei<br />
galà, mi sono permesso il lusso di contaminare<br />
il repertorio con la danza moderna e la<br />
musica elettronica. E ciò mi ha regalato una<br />
libertà espressiva che prima non mi potevo<br />
concedere. Se non è gioco questo…<br />
Il corpo nella sua vita ha un ruolo principe.<br />
Come si rapporta al fatto che anche la sua<br />
fisicità, così ammirata e fotografata non<br />
sarà imperitura?<br />
Per il momento bene: mi pare di tenere ancora<br />
botta in modo dignitoso (ride sonoramente,<br />
ndr). Però è vero quello che dice: nella danza il<br />
corpo è sia mezzo che fine. Tuttavia perfezione<br />
estetica e precisione tecnica sono entrambe<br />
al servizio dell’arte. Magari tra dieci anni non<br />
potrò più calcare le scene in pantaloncini o in<br />
costume adamitico, ma potrò interpretare ruoli<br />
in cui la fisicità avrà un peso diverso. Prenda<br />
Onegin, personaggio in cui l’anima prevale<br />
sul corpo. La maturità, in un artista, è un plus<br />
straordinario: adesso, anche Romeo, che nella<br />
storia è un ragazzo di sedici anni, mi sento<br />
di interpretarlo con più verità di quanto non<br />
facessi a venti anni E questo perché ho conosciuto<br />
l’amore, la gelosia, la tragedia, tutte cose<br />
che mi consentono di conferirgli uno spessore<br />
e una tridimensionalità diverse. Dopodiché il<br />
mio corpo è ed è stato un grande alleato della<br />
mia vita; potrà cambiare ma non trasformarsi<br />
in un nemico.<br />
Quando smetterà di allenare il suo corpo<br />
così assiduamente, si troverà con una<br />
grande quantità di tempo<br />
'libero'. Come la<br />
impiegherà?<br />
Penso che insegnerò.<br />
Impegnerò così<br />
quel tempo che ora<br />
uso su di me. E penso<br />
che tutti dovrebbero far-lo: insegnare è un<br />
doveroso gesto di generosità. Perché c’è un<br />
tempo in cui bisogna mettersi al servizio degli<br />
altri. Mi accorgo che mi piace parlare e spiegare<br />
i ruoli che amo e di cui conosco i segreti<br />
per trasmetterli ai ragazzi più giovani.<br />
Lei è un brand, quasi un sinonimo del Made<br />
in Italy nel mondo, mi chiedevo se questa<br />
cosa le pesasse: in fin dei conti lei ha scelto<br />
di ballare non di essere ambasciatore di un<br />
intero Paese.<br />
…in realtà (ride, ndr) mi fa piacere esser italiano<br />
perché l’Italia mi ha dato tanto: essere<br />
italiano significa respirare e avere una cultura<br />
e una sensibilità artistica che non hanno<br />
confronti. È un privilegio perché ti conferisce<br />
un’apertura mentale rara, un gusto e un naturale<br />
approccio al bello non <strong>com</strong>uni. Quindi,<br />
anche se il mio fine non era certo quello di fare<br />
‘l’ambasciatore’ dell’Italia, non posso dirle<br />
che mi pesi, anche perché non è un dovere<br />
ma una conseguenza del lavoro che faccio.<br />
Lei è molto bello: le dà fastidio che sia un<br />
aspetto così sottolineato?<br />
Vedo i miei difetti..<br />
Sì ma intendevo dire: <strong>com</strong>’è una vita in cui<br />
gli altri ti dicono continuamente che sei<br />
molto bello?<br />
Meglio di una vita in cui gli altri ti dicono<br />
che sei molto brutto! A parte gli scherzi, le<br />
assicuro che non me lo dicono così spesso.<br />
And then in my galas I’m lucky enough, especially<br />
in recent years, to be able to contaminate<br />
the repertoire with modern dance and<br />
electronic music. This has given me the freedom<br />
of expression I couldn’t demand before.<br />
And if that’s not fun …<br />
In your life your body has a fundamental<br />
role. How do you deal with the fact that<br />
even your physique, so admired and photographed,<br />
isn’t everlasting?<br />
For the time being quite well: I think I’m holding<br />
up pretty well (laughs heartily – ed). But<br />
you’re quite right: in dance the body is both<br />
the means and the end. Then again, aesthetic<br />
perfection and technical precision are both<br />
there to serve the art. Maybe in ten years or<br />
so I won’t be able to tread the boards in tights<br />
or my birthday suit, but I will be able to interpret<br />
roles in which physicality has a different<br />
weight. Take Onegin, a character for whom the<br />
soul is more important than the body. Maturity,<br />
for an artist, is an extraordinary plus point:<br />
now, even Romeo, who in the story is a sixteen<br />
year old boy, I feel I can interpret in a more<br />
real sense than I could when I was twenty,<br />
because I’ve known love, jealousy, tragedy, all<br />
those things that allow me to give the characters<br />
more depth and a different substance. My<br />
body is and always has been a great ally in my<br />
life. It may change, but it will never be<strong>com</strong>e<br />
an enemy.<br />
When you finally stop training so assiduously,<br />
you’ll find yourself with a lot of “free”<br />
time. Any idea how you’d like to use it?<br />
I think I’ll teach. That’s how I’ll use the time<br />
I’m currently using on myself. And I think everyone<br />
should do it: teaching is a dutiful gesture<br />
of generosity. Because there <strong>com</strong>es a time<br />
when you have to put yourself at the service of<br />
others. I’ve found I like talking about and explaining<br />
the roles I love and I know the secrets<br />
of, to <strong>com</strong>municate them to new generations.<br />
You’re a brand, almost a synonym of Made in<br />
Italy in the world. Is that a burden for you?<br />
You chose to be dancer, not an ambassador<br />
for an entire country.<br />
(laughs) …in reality I love being Italian<br />
because Italy has given me so much: being<br />
Italian means living and breathing an in<strong>com</strong>parable<br />
culture and artistic sensitivity. It’s a<br />
privilege because it gives you a rare openness<br />
of mind, a taste and a natural approach to<br />
Beauty truly out of the ordinary. So, although<br />
I certainly had no ambition to be<strong>com</strong>e Italy’s<br />
‘ambassador’ I can’t say I feel it’s a burden,<br />
basically because it isn’t a duty but a simple<br />
consequence of the work I do.<br />
You are very beautiful: does it bother you that<br />
your looks are so accentuated?<br />
I can see my flaws..<br />
What I meant to say was, what’s it like to hear<br />
others say you’re so beautiful all the time?<br />
Better than hearing them say I’m ugly!! Joking<br />
apart, I assure you they don’t say it all<br />
that often.<br />
* Tutte le foto (eccetto quella di apertura) sono tratte<br />
dal libro /All the images (except the opening one)<br />
are taken from the book: “Roberto Bolle. Viaggio<br />
nella bellezza” Rizzoli<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 79
KNOW GRAFICA<br />
L’ITALIA INSEGNA<br />
Viaggio nel patrimonio artistico delle insegne lungo il nostro Paese<br />
di Tommaso Toma<br />
Quando passeggiamo per le strade delle nostre città, piccole<br />
o grandi che siano, il nostro sguardo cade più spesso su<br />
ciò che ci è familiare - nel caso si tratti del luogo in cui<br />
viviamo - o su ciò che è di interesse artistico, <strong>com</strong>e la facciata<br />
di una chiesa, una statua nel bel mezzo di una piazza. E nel caso<br />
di Milano, che sta vivendo grandi cambiamenti, guardiamo curiosi<br />
i profili dei nuovi grattacieli, delle nuove piazze. Eppure ci<br />
sono quasi ‘invisibili’ certe tracce che coniugano perfettamente<br />
familiarità e artisticità. Sono le insegne e le iscrizioni che incorniciano,<br />
gigantesche o di piccole dimensioni, i negozi e le<br />
strade dei nostri centri più o meno grandi. Le insegne sono un<br />
vero e proprio patrimonio della creatività di moltissimi grafici e<br />
artigiani italiani che hanno dato vita a lettering (i caratteri) geniali,<br />
spinti da intuizioni estetiche brillanti ma anche da un senso<br />
dell’umorismo sottile e, perché no, da una fantasiosa improvvisazione.<br />
Ci voleva un grafico inglese per notarle, catalogarle in<br />
senso storico ed estetico; James Clough autore per Lazy Dog di<br />
“L’Italia Insegna”, prezioso libro illustrato che ci svela un’Italia<br />
apparentemente nascosta ma che in realtà era ed è (per fortuna)<br />
sempre sopra i nostri occhi.<br />
SIGNS OF ITALY<br />
A tour of the artistic heritage of signs throughout our Country<br />
When strolling the streets of our cities, whether great or small,<br />
our eyes are often drawn to familiar things – if we’re talking<br />
about the place we live – or something of artistic interest, like<br />
the facade of a church, a statue in the middle of a piazza, or in<br />
the case of Milan that’s going through a period of enormous<br />
change, to the profiles of its new skyscrapers and piazzas. Yet<br />
certain things that perfectly <strong>com</strong>bine familiarity and art are<br />
almost ‘subliminal’ and virtually invisible.<br />
They are the signs and inscriptions, whether great or small, that<br />
frame the shops and furnish the streets of all our towns and cities.<br />
Signs are the veritable heritage of so many Italian graphic<br />
artists and artisans, who create ingenious lettering thanks to<br />
some brilliant aesthetic intuitions, not to mention a great sense<br />
of humour and, why not, some imaginative improvisation.<br />
But it took a British graphic artist to make us notice them, and<br />
categorise them in a historic and aesthetic sense. He’s James<br />
Clough, author of “Signs of Italy” published by Lazy Dog, a<br />
beautifully illustrated book that reveals an aspect of Italy apparently<br />
hidden, but that has always been and still is (luckily)<br />
right before our very eyes.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 81
Come e perché ha deciso di scrivere questo<br />
libro?<br />
Ho iniziato a fotografare le insegne italiane negli<br />
Anni 80 e a poco a poco ho creato una raccolta<br />
di immagini. Più tardi ho in<strong>com</strong>inciato a mostrarne<br />
alcune ai miei studenti di design, e i docenti mi hanno<br />
chiesto di farle vedere alle loro classi. L’opportunità<br />
di scrivere un libro sulle insegne italiane è nata dalla<br />
richiesta di una rivista di stampa, che nel 2007-08 ha<br />
pubblicato una serie di dodici articoli brevi. È allora che<br />
ha preso forma l’idea di scrivere un libro.<br />
Quali sono le città o i luoghi che le hanno dato più<br />
soddisfazione durante le sue ricerche d’insegne interessanti?<br />
Ovunque si vada, che si tratti di città grandi o di piccoli<br />
paesi, il patrimonio artistico italiano include la grafica.<br />
Nel caso del libro, questo si traduce in insegne realizzate<br />
dalla tribù, ormai quasi estinta, dei ‘sign painters’<br />
professionisti, in slogan fascisti sui tetti di campagna, in<br />
scritte architettoniche, nei coperchi dei tombini e molto<br />
altro. Torino si distingue per le insegne dei negozi; qui<br />
si trovano ancora rari cartelli del XIX secolo. Anche la<br />
grafica Art Nouveau è rara, ma sopravvive ancora in<br />
iscrizioni e insegne in ogni parte del Paese. In molte città<br />
le iscrizioni in lettere maiuscole a rilievo caratterizzano<br />
gli edifici pubblici degli Anni 30. Inoltre ci sono alcune<br />
splendide insegne realizzate da graphic designer per pub<br />
e ristoranti, soprattutto a Milano e Roma. In provincia<br />
e in città molto piccole si trovano monogrammi in ferro<br />
battuto ricavati nelle lunette che sovrastano i cancelli<br />
delle case.<br />
Quali sono le insegne di maggior interesse dal punto<br />
di vista tecnico ed estetico?<br />
A Roma, vicino a Montecitorio, il nome della gelateria<br />
Giolitti è scritto in lettere decorate di marmo rosa<br />
con intarsi in marmo venato verde scuro. È un elegante<br />
pezzo di artigianato e uno degli esempi più interessanti<br />
del libro. I materiali usati per creare le insegne possono<br />
influire anche sulla forma delle lettere, <strong>com</strong>e le barre<br />
di ferro parallele piegate per formare la parola nella<br />
scritta in corsivo del negozio di abbigliamento Sorelle<br />
Cera, a Torino.<br />
Cosa distingue le insegne italiane da quelle di altri<br />
Paesi?<br />
La radicale trasformazione causata dall’Art Nouveau<br />
all’inizio del XX secolo è stata ampiamente accolta dai<br />
sign painter e da altri artigiani italiani, e lettere di forma<br />
poco ortodossa sono diventate popolari in Italia nel<br />
corso dell’intero secolo. I pittori di insegne britannici<br />
hanno dimostrato meno entusiasmo per l’Art Nouveau<br />
‘continentale’, e durante il secolo scorso le iscrizioni<br />
e le insegne britanniche si sono ispirate ad alcuni stili<br />
locali. Ne sono nati prodotti artigianali di alta qualità,<br />
ma che non hanno nulla a che vedere con l’originalità<br />
delle migliori opere italiane.<br />
Tutte le immagini sono tratte dal libro “L’Italia Insegna” (Lazy Dog)<br />
82 ULISSE OTTOBRE 2015
How and why did you decide to write this book?<br />
I began photographing Italian signs in the 1980s and<br />
slowly I built up a collection of images. Later I started<br />
showing some of these to my design students and other<br />
teachers asked me to show them to their students. An opportunity<br />
to write about Italian signs came with a request<br />
from a printing magazine and in 2007-08 they published<br />
a series of twelve short articles. The idea of a book<br />
took root at that point.<br />
Which cities or other places have been most<br />
satisfying during your searches for interesting<br />
signs?<br />
Wherever you go, from big cities to small villages,<br />
Italy’s artistic heritage includes lettering.<br />
In the case of this book that means signs<br />
done by the almost extinct tribe of professional<br />
sign painters, fascist slogans on country<br />
gables, architectural lettering, manhole covers<br />
and lots more. Turin is outstanding for shop<br />
signs and rare nineteenth-century signs can still<br />
be seen there. Art Nouveau lettering is also rare<br />
but it still survives in inscriptions and signs all over<br />
the country. In many cities inscriptions in strong relief<br />
block capitals characterize public buildings of the 1930s<br />
and there are a few great signs done by graphic designers<br />
for pubs and restaurants, especially in Milan and Rome.<br />
Wrought iron monograms done by blacksmiths in lunettes<br />
above entrances to houses can be seen in provincial and<br />
very small towns.<br />
What are the most remarkable signs from the technical<br />
and esthetic standpoints?<br />
In Rome, close to Montecitorio, the Giolitti ice cream<br />
shop has its name in fancy letters made of pink marble<br />
inlaid into dark green veined marble. It is a fine piece of<br />
craftsmanship and one of the most attractive examples in<br />
the book. Materials used for making signs can influence<br />
the shapes of the letters too, like the parallel iron rods bent<br />
to make the word Sorelle<br />
in joined up script on the<br />
Sorelle Cera dress shop<br />
in Turin.<br />
What distinguishes Italian<br />
signs from those of<br />
other countries?<br />
The shakeup caused by<br />
Art Nouveau at the beginning of the 20th century was<br />
picked up in a big way by Italian sign painters and other<br />
craftsmen and ‘unorthodox’ letterforms became popular<br />
in Italy during the whole century. British sign painters<br />
were less enthusiastic about ‘continental’ Art Nouveau<br />
and during the past century British inscriptions and<br />
painted signs have adhered to a few indigenous styles.<br />
These show a high quality of craftsmanship, but they are<br />
nowhere near so original as the best Italian work.<br />
All the images are taken from the book “L’Italia Insegna” (Lazy Dog)<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 83
KNOW ARTE<br />
L’ARTE ALLA FARNESINA<br />
Salone d’Onore<br />
Sala Mappamondi<br />
di Gloria M. Bellelli* - Foto G. Benni<br />
La Collezione Farnesina di arte contemporanea<br />
del Ministero degli Affari<br />
Esteri e della Cooperazione Internazionale<br />
costituisce un unicum per la sede<br />
istituzionale in cui è esposta e per essere<br />
costituita da opere concesse dai prestatori<br />
in <strong>com</strong>odato d’uso temporaneo e gratuito.<br />
Unico anche il palazzo che la ospita<br />
(nell’omonimo piazzale che si trova nella<br />
zona del Foro Italico a Roma), con una<br />
facciata di 169 metri, 9 piani, oltre 1300<br />
stanze e 17 km di corridoi, su una superficie<br />
di 120.000 mq. Insieme alla Reggia<br />
di Caserta è l'edificio storico più grande<br />
d’Italia.<br />
L’arredo interno fu <strong>com</strong>pletato alla fine<br />
degli Anni 60, con opere d’importanti artisti<br />
italiani del Novecento: Calò, Consagra,<br />
Novelli, Scordia, Selva, Pomodoro,<br />
Montanarini e Scialoja.<br />
In continuità con il passato, dal 2001 il palazzo<br />
ha raccolto le opere degli esponenti<br />
di maggior rilievo dell’arte italiana del<br />
XX secolo e contemporanea. La formula<br />
di acquisizione del <strong>com</strong>odato d’uso ha<br />
consentito l’ingresso di artisti quali Burri,<br />
Sironi, Vedova, Zorio, Salvadori, Ruffo,<br />
Alterazioni Video, Puppi, e ha conferito<br />
così alla collezione un carattere dinamico,<br />
grazie a un’esposizione che si rinnova<br />
ART AT THE FARNESINA<br />
The Farnesina Collection of contemporary<br />
art at the Ministry of Foreign Affairs<br />
and International Cooperation is unique,<br />
not only for being hosted in the seat of a<br />
government office, but for being made up<br />
of works granted by their owners on gratuitous<br />
temporary loan. Equally unique is<br />
the building that houses it (in the piazza<br />
of the same name in the Foro Italico district,<br />
Rome), with 9 storeys, a facade 169<br />
metres long, more than 1,300 rooms, 17<br />
kilometres of corridors and a total area<br />
of 120,000 square metres. Along with the<br />
Royal Palace of Caserta, it is one of Italy’s<br />
largest monumental buildings.<br />
The building’s interior furnishing was<br />
<strong>com</strong>pleted in the late ‘sixties with works<br />
of important 20th century Italian artists:<br />
Calò, Consagra, Novelli, Scordia, Selva,<br />
Pomodoro, Montanarini and Scialoja.<br />
In keeping with the past, since 2001 the<br />
Farnesina has continued to collect works<br />
of the most significant exponents of 20th<br />
century and contemporary Italian art. The<br />
‘gratuitous loan’ acquisition formula has<br />
permitted the entry into the collection of<br />
artists like Burri, Sironi, Vedova, Zorio,<br />
Salvadori, Ruffo, the Alterazioni Video<br />
collective and Puppi, giving it a dynamic<br />
character thanks to the ongoing renewal<br />
of the exhibition over the years.<br />
84 ULISSE OTTOBRE 2015
Sala Forma<br />
Senza titolo, Luigi Boille “L’albero meraviglioso con i suoi frutti e fiori” (1968),<br />
Gastone Novelli<br />
nel corso degli anni. Forte impulso alla<br />
collezione, di oltre 450 opere, è stato dato<br />
con il nuovo allestimento, <strong>com</strong>prensivo<br />
di una sezione dedicata ai giovani artisti,<br />
inaugurato nel 2014 e visitabile gratuitamente<br />
nelle giornate di “Farnesina Porte<br />
Aperte”. In tali occasioni si rinnova l’impegno<br />
del Ministero a rendere trasparente<br />
la propria attività istituzionale, avvicinando<br />
i cittadini ad alcuni servizi (unità<br />
di crisi, archivio storico-diplomatico) e a<br />
fare conoscere la storia dell’edificio e le<br />
opere di grandi maestri dell’arte contemporanea.<br />
Fra le ultime iniziative dedicate<br />
alla Collezione “L’incontro con l’artista”<br />
e la pubblicazione di una guida per ragazzi<br />
per avvicinarli alle tecniche artistiche<br />
dei maestri italiani.<br />
Infine, per promuovere gli artisti della Farnesina<br />
a livello mondiale, è stato sottoscritto<br />
un accordo con Google Art Institute, che<br />
rende accessibili al mondo degli internauti,<br />
con la tecnologia della street view, le opere<br />
in Collezione.<br />
La Collezione Farnesina è visitabile su<br />
prenotazione al numero +39 06 36914145<br />
* Responsabile Collezione Farnesina Ministero degli<br />
Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale<br />
(fino a settembre 2015)<br />
The collection of more than 450 works<br />
has been given a great boost by the new<br />
layout, which includes a section dedicated<br />
to young emerging artists. Inaugurated in<br />
2014, the exhibition can be viewed free<br />
on “Open doors at the Farnesina” days.<br />
These are events the Ministry takes as opportunities<br />
for dialogue with citizens, to<br />
render its institutional activities transparent,<br />
present a range of its services (crisis<br />
units, historic-diplomatic archives) and<br />
illustrate building’s illustrious history and<br />
the works of the grand masters of contemporary<br />
art.Among the latest initiatives<br />
dedicated to the Collection: “Meet<br />
the artist” and the publication of a guide<br />
for young people illustrating the artistic<br />
techniques of the Italian masters.<br />
Finally, to promote the Farnesina’s artists<br />
at world level, an agreement has been<br />
signed with the Google Art Institute, making<br />
the works of the collection accessible<br />
to internauts through Google’s street view<br />
technology.<br />
To book a visit to view the Farnesina<br />
Collection, call +39 06 36914145<br />
“Estensione”, Antonio Sanfilippo<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 85
MALATTIE NEUROLOGICHE:<br />
L’IMPEGNO DI TEVA ITALIA PER MIGLIORARE<br />
LA QUALITÀ DI VITA DEI PAZIENTI<br />
Teva Italia è presente al 46° Congresso della Società<br />
Italiana di Neurologia che si svolge a Genova dal 10<br />
al 13 ottobre. Teva si impegna ogni giorno a migliorare<br />
la qualità di vita dei pazienti affetti da sclerosi<br />
multipla, che nel nostro Paese conta 75.000 persone,<br />
con terapie sicure, efficaci e sostenibili. La filosofia<br />
alla base della ricerca e sviluppo è quella di offrire<br />
le migliori soluzioni terapeutiche per i pazienti non<br />
solo dal punto di vista dell’efficacia, della sicurezza<br />
e dell’affidabilità, ma anche cercando di ridurre al<br />
minimo l’impatto che queste possono avere sulla<br />
qualità di vita del paziente.<br />
Oltre a occuparsi della sclerosi multipla, l’azienda<br />
è attiva anche nell’innovazione in ambito di altre<br />
malattie neurologiche di forte impatto sociale, <strong>com</strong>e<br />
il Parkinson e l’Alzheimer e neurodegenerative rare<br />
<strong>com</strong>e la malattia di Huntington.<br />
E lo fa su molteplici fronti con lo sviluppo di principi<br />
attivi, di nuove formulazioni e dispositivi di<br />
somministrazione innovativi: un mix che garantisce<br />
un’innovazione continua.<br />
Innovazione e attenzione al paziente sono, di fatto,<br />
le parole chiave dell’azienda che è attiva in oltre<br />
60 Paesi, sia con farmaci a marchio in diverse aree<br />
terapeutiche tra cui neurologia, oncologia, terapia<br />
del dolore, salute della donna e pneumologia, sia<br />
con oltre 1.000 molecole di farmaci equivalenti.<br />
NEUROLOGICAL DISEASES: TEVA ITALIA’S<br />
COMMITMENT TO IMPROVING<br />
THE QUALITY OF LIFE OF PATIENTS<br />
Teva Italia will be at the 46th Congress of the Italian<br />
Society of Neuroscience that will take place in<br />
Genoa from 10 th to 13 th October. Every day, Teva is<br />
<strong>com</strong>mitted to improving the lives of people suffering<br />
from Multiple Sclerosis - an illness affecting more<br />
than 75,000 people in our country - through safe,<br />
effective and sustainable treatment. The underlying<br />
philosophy of the <strong>com</strong>pany’s research & development<br />
activity is to develop the best therapeutic<br />
solutions not just in terms of safety, effectiveness<br />
and reliability, but also to reduce the impact they<br />
have on the quality of life of MS patients. In addition<br />
to its MS-related R&D, the <strong>com</strong>pany is also at<br />
the forefront of research into other neurological<br />
disorders with enormous social impact such as Parkinson’s<br />
and Alzheimer’s disease, and rare neurodegenerative<br />
disorders like Huntington’s disease.<br />
The Company is active on many fronts, from the<br />
development of new active principles to new formulations<br />
and systems for their administration, a<br />
<strong>com</strong>bination that assures ongoing innovation. Innovation<br />
and patient care are indeed the keywords<br />
of a <strong>com</strong>pany active in more than 60 countries, with<br />
branded pharmaceuticals developed for a wide<br />
range of different therapies and more than 1,000<br />
generic bioequivalent pharmaceutical molecules.<br />
I. P.
KNOW ARTE E MOSTRE<br />
FIRENZE<br />
JEFF KOONS IN FLORENCE<br />
PALAZZO VECCHIO, PIAZZA DELLA SIGNORIA<br />
FINO AL 28 DICEMBRE (Until 12/28)<br />
La grande arte permette di parlarsi anche a sei secoli di distanza,<br />
in un suggestivo dialogo tra un grande artista contemporaneo<br />
americano e i maestri immortali della scultura<br />
rinascimentale fiorentina. Alcune opere di Jeff Koons (1955)<br />
staranno accanto a quelle di Donatello (1386-1466) e Michelangelo<br />
(1475-1564) nella Sala dei Gigli di Palazzo Vecchio e<br />
in Piazza della Signoria. La mostra, organizzata da Associazione<br />
Mus.e e a cura di Sergio Risaliti, è realizzata anche grazie al<br />
contributo di Fabrizio Moretti.<br />
ROMA<br />
TESORI DELLA CINA IMPERIALE<br />
PALAZZO VENEZIA<br />
FINO AL 28 FEBBRAIO 2016 (Until 2/28/16)<br />
Un viaggio agli albori della Cina imperiale, rivivendo<br />
il clima di prosperità del passaggio dalla dinastia Han<br />
(206 a.C. - 220 d.C.) al culmine della dinastia Tang<br />
(581 d.C. - 907 d.C.). Divisa in 4 sezioni, nelle sale di Palazzo<br />
Venezia saranno in mostra oltre 100 capolavori <strong>com</strong>e lacche,<br />
terrecotte invetriate, vasi, oggetti d’oro, d’argento e di giadeite.<br />
Davvero un viaggio nella storia cinese da non perdere!<br />
tesoridellacinaimperiale.it<br />
Pluto and Proserpina, 2010-2013 Jeff Koons<br />
© Jeff Koons. Foto Tom Powel Imaging<br />
Great art and artists converse even centuries apart, in an evocative<br />
dialogue between a great American contemporary artist<br />
and the immortal sculptors of renaissance Florence. Some<br />
of the works by Jeff Koons (1955) will be exhibited alongside<br />
those of Donatello (1386-1466) and Michelangelo (1475-<br />
1564) in the Sala dei Gigli in Palazzo Vecchio and Piazza della<br />
Signoria. The exhibition, organised by the Mus.e Association<br />
and curated by Sergio Risaliti, was made possible also thanks<br />
to the contribution of Fabrizio Moretti.<br />
Torre di avvistamento a quattro piani smaltata verde (edificio funerario)<br />
Dinastia Han. Scavi presso Lingbao, Sanmenxia (Henan)<br />
A journey through the dawn of Imperial China to experience<br />
the climate of prosperity in the passage from the Han dynasty<br />
(206 B.C. - 220 A.D.) to the heights of the Tang dynasty (581<br />
A.D. - 907 A.D.). Divided into 4 sections, the halls of Palazzo<br />
Venezia will be exhibiting over 100 masterpieces from lacquer<br />
work to glazed terracotta, vases and artefacts in gold, silver<br />
and jade. A real insight into China’s history that certainly<br />
shouldn’t be missed! tesoridellacinaimperiale.it<br />
TORINO<br />
MONET DALLE COLLEZIONI DEL MUSÉE D’ORSAY<br />
GAM<br />
FINO AL 31 GENNAIO 2016 (Until 1/31/16)<br />
Un’occasione unica per ammirare il padre dell’impressionismo. Dal<br />
2 ottobre, alla GAM di Torino, si potrà visitare un’esposizione monografica<br />
dedicata a Claude Monet. Più di quaranta capolavori del<br />
maestro francese concessi dal Musée d’Orsay di Parigi per dare vita a una<br />
speciale rassegna dell’attività del pittore, dagli esordi ai momenti più significativi.<br />
A impreziosire il tutto saranno diverse opere mai presentate prima in<br />
Italia. La curatela della mostra è affidata a Xavier Rey e a Virginia Bertone.<br />
mostramonet.it<br />
A unique chance to admire the father of impressionism in a monographic<br />
exhibition dedicated to Claude Monet, from the 2nd of October at the GAM<br />
Turin. More than forty masterpieces by the French maestro on loan from<br />
the Musée d’Orsay, Paris, offering an original review of Monet’s work from<br />
its beginnings to the most significant moments, made even more special by<br />
the fact that some of the works have never been shown in Italy before now.<br />
Curatorship entrusted to Xavier Rey and Virginia Bertone. mostramonet.it<br />
"En norvègienne" (circa 1887)<br />
Claude Monet Parigi, Musée d’Orsay © RMN-Grand Palais (musée<br />
d’Orsay).<br />
Foto Hervé Lewandowski<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 87
AVIS E ALITALIA<br />
GIOCO DI SQUADRA<br />
Da oggi anche i tuoi noleggi con Avis<br />
ti offrono vantaggi e miglia.<br />
Per maggiori informazioni visita il sito www.alitalia.<strong>com</strong><br />
o il sito www.avisautonoleggio.it
KNOW ARTE MODA<br />
LA PETITE BANDE<br />
DI CARLA FENDI<br />
Ulisse racconta il suo puro mecenatismo e l' amore<br />
per il cinema<br />
di Fabiana Gia<strong>com</strong>otti Foto TrabalzaJin 2015 CARLA FENDI’S LITTLE GANG<br />
D<br />
Ulisse talks about pure patronage and love for the cinema<br />
urante l’ultima edizione del festival di Spoleto, Carla<br />
Fendi ha patrocinato fra la chiesa della Manna d’oro e il At the last edition of the Spoleto Festival, between the Chiesa<br />
Museo Civico l’allestimento di una mostra stravagante della Manna d’Oro and the Civic Museum Carla Fendi sponsored<br />
the installation of an extravagant and extremely elegant<br />
e raffinatissima che, sulla carta (e anche perché di carta), ben<br />
pochi sovrintendenti, direttori di museo o imprenditori dell’arte exhibition that, on paper (and also because ‘of paper’) very<br />
diffusa, ultimamente molto numerosi, avrebbero mai accettato di few superintendents, museum directors or entrepreneurs of the<br />
sovvenzionare. D’altronde, ditemi voi quanti, messi di fronte a un diffused arts would ever have accepted to sponsor. Then again,<br />
materiale che in tutto <strong>com</strong>prendeva due quaderni di sceneggiatura<br />
firmati da Suso Cecchi d’Amico, una smazzata di fotografie whole, consists of two notebooks of script written by Suso Cec-<br />
tell me how many of you, faced with a work that, taken as a<br />
dell’aristocrazia parigina della Belle Époque firmate dal grande chi d’Amico (in French), a handful of photos of the Parisian<br />
Nadar (che molti appassionati di Proust già possiedono in una aristocracy in the Belle Époque by the great Nadar, which many<br />
bella edizione del MIT), una ventina di figurini del premio Oscar Proust enthusiasts already have in a beautiful edition by the MIT<br />
Piero Tosi e le fotografie degli attori che avrebbero dovuto interpretare<br />
la versione viscontiana - mai realizzata - dell’opera “Alla and photos of the actors who would have played in Visconti’s<br />
Press, a couple of dozen figurines by Oscar winner Piero Tosi<br />
ricerca del tempo perduto”, avrebbero acconsentito non solo a unrealised version of “In search of lost time”, would have been<br />
portarli all’attenzione di un pubblico che, sebbene sia quello non willing not only to bring it to the attention of a fairly limited<br />
proprio di massa del festival di Spoleto, non è <strong>com</strong>unque fatto audience, not the wider public of the Spoleto festival let’s say,<br />
di specialisti, ma a coprire le ingentissime spese necessarie per but to cover the immense cost necessary to turn the material into<br />
rendere quel materiale un’esperienza unica. Il risultato è stato an extraordinary experience.<br />
molto di più: spettacolare e a tratti <strong>com</strong>movente, tanto che il The result was far more: spectacular and at times moving, to<br />
direttore artistico Quirino Conti, architetto, scrittore sofisticato e the point of making its sophisticated and highly reserved art<br />
molto schivo, un po’ ne rideva: «Ma <strong>com</strong>’è possibile che entriate director Quirino Conti, architect and writer, laugh: «but how<br />
e vi mettiate tutti a piangere?». Tosi, che detestava viaggiare, si can it be that you <strong>com</strong>e here and all start crying?». Tosi, who<br />
era fatto portare una sedia davanti all’immenso videowall del detests travelling, had a chair brought in so he could sit in front<br />
mare di Cherbourg e dichiarava di voler stare lì, a guardare i flutti of the immense videowall of the Cherbourg seaside, and declared<br />
rifrangersi sulla rena in pixel, ascoltando il terzo movimento that that was there he wanted to stay, watching the waves lap<br />
della quinta sinfonia di Mahler, note che già sottolinearono le the pixel sand, listening to Mahler’s fifth creating the “Death<br />
atmosfere di “Morte a Venezia”.<br />
in Venice” atmosphere.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 89
IL TUO SHOPPING<br />
PARTE DA ROMA.<br />
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La mostra -<br />
installazione<br />
"Sulle tracce<br />
di un film<br />
immaginato -<br />
Alla Ricerca del<br />
Tempo Perduto<br />
Visconti |<br />
Proust”<br />
Le signore si domandavano se Brigitte Bardot sarebbe stata adatta<br />
per il ruolo di Odette de Crécy e Dustin Hoffman per quello del<br />
narratore. Le foto di Nadar, riportate su lastra di vetro e rilavorate<br />
ad acidi per ridare loro la giusta patina (volontà del curatore<br />
d'immagini, il fotografo Fiorenzo Niccoli), avevano acquisito<br />
una vitalità inquietante. Il film mancato prendeva vita, l’immenso<br />
impianto narrativo di Proust appariva nella sua <strong>com</strong>plessità umana,<br />
reale, drammatica. «Che peccato, poter vedere questa grande<br />
mostra solo per tre settimane», <strong>com</strong>mentava Caterina d’Amico,<br />
direttrice del Centro Sperimentale per la Cinematografia e figlia<br />
della grande sceneggiatrice Suso. L’esposizione dovrebbe<br />
trovare, si spera, altri estimatori, ma Carla Fendi sarebbe felice<br />
anche così: le basta aver dato lustro alla genialità della sua ‘petite<br />
bande’ (citazione proustiana inevitabile), che nel caso specifico<br />
non unisce un gruppo di fanciulle in fiore, ma una summa del<br />
cinema italiano del secondo Novecento, eredi <strong>com</strong>presi: dallo<br />
sceneggiatore prediletto di Visconti, Enrico Medioli, a Tosi; da<br />
Quirino Conti ai d’Amico, a Liliana Cavani fino ai loro eredi,<br />
<strong>com</strong>e il premio Oscar Paolo Sorrentino, premio Fondazione Fendi<br />
2015, o le costumiste Gabriella Pescucci e Milena Canonero.<br />
Ai progetti di ciascuno di loro, Carla Fendi presta sempre un<br />
orecchio attento: con alcuni, è anche e letteralmente cresciuta,<br />
frequentando i grandi set fin da ragazza. Se un paio di anni fa, la<br />
maison Fendi (venduta a LVMH agli inizi degli Anni Duemila,<br />
in due diversi passaggi per un totale non lontano da un miliardo<br />
di euro) ha potuto allestire una scenografica mostra al teatro<br />
Manzoni di Milano sui suoi contributi cinematografici, è perché<br />
le sorelle Fendi, le cinque figlie di Adele e Edoardo, Paola, Anna,<br />
Carla, Franca e Alda, capirono prima di molti altri (non prima di<br />
L'esterno del Teatro Caio Melisso Spazio Carla Fendi<br />
The ladies ask themselves whether Brigitte Bardot would have<br />
been suited to the role of Odette de Crécy and Dustin Hoffman<br />
as the Narrator. Nadar’s photos, transferred onto glass and acid<br />
etched to give them the right lustre as required by the exhibition’s<br />
image maker, the photographer Fiorenzo Niccoli, take on<br />
disquieting vitality. The movie imagined and never made <strong>com</strong>es<br />
to life, Proust’s immense narrative appears in its human, real and<br />
dramatic <strong>com</strong>plexity. «It’s such a shame this great exhibition is<br />
only on for three weeks », <strong>com</strong>mented Caterina d’Amico, director<br />
of the Experimental Cinematography Centre and daughter<br />
of the great scriptwriter Suso. It is expected that the exhibition<br />
will find other venues, but Carla Fendi is happy with the result<br />
so far: for her it’s enough to have given a little lustre to the<br />
genius of her ‘little gang’ (an inevitable quote from Proust),<br />
which in this particular case isn’t made up not of a gang of young<br />
girls in flower but the summa of late twentieth century Italian<br />
cinema, heirs included: from Visconti’s favourite screenwriter,<br />
Enrico Medioli, to Tosi, Quirino Conti, the d’Amicos, Liliana<br />
Cavani and their heirs, like Oscar and 2015 Fendi Foundation<br />
prize-winner Paolo Sorrentino, and costume designers Gabriella<br />
Pescucci and Milena Canonero. Carla Fendi has always offered<br />
an attentive ear to each of their projects: with some of them<br />
she’s even, literally, grown up, having frequented many grand<br />
film sets since childhood. If a few years ago Maison Fendi (sold<br />
to LVMH in the early 2000s, in two different transactions for a<br />
total not far from a billion Euro) was able to set up a theatrical<br />
exhibition at the Manzoni theatre in Milan on its contributions<br />
to the world of cinema, it’s because the Fendi sisters, the five<br />
daughters of Adele and Edoardo, Paola, Anna, Carla, Franca<br />
Silvana Mangano nel film "Gruppo di famiglia in un interno"<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 91
La galleria dei personaggi proustiani nell’ex Museo Civico<br />
Un altro particolare della mostra - installazione "Sulle tracce di un film immaginato - Alla Ricerca del Tempo Perduto Visconti | Proust”<br />
Paul Poiret o di Christian Dior, ma certamente decenni prima del<br />
massiccio marketing di oggi) che il connubio fra la pellicceria<br />
di famiglia e il grande schermo avrebbe portato frutti insperati.<br />
E poi era divertente. Le serate nello Studio 5 di Cinecittà con<br />
Federico Fellini, e gli infiniti incontri con Visconti.<br />
Vestire “Gruppo di famiglia in un interno”, la meravigliosa mantella<br />
di pelliccia in seta foderata di zibellino, che già meravigliosa<br />
sulla modella, poi su Silvana Mangano, mito di eleganza, letteralmente<br />
‘volava’. E poi, e ancora, “Evita”, “L’età dell’innocenza”,<br />
“The royal Tenenbaums” (il visoncino color miele, eternamente<br />
sulle spalle di Gwyneth Paltrow): mai sbagliato un film. Un grande<br />
fiuto delle sorelle Fendi e di Carla in particolare per i progetti<br />
giusti che, oltre ad aver guidato insieme alle sorelle le trattative<br />
che hanno portato all’accordo più clamoroso della storia della<br />
moda, risultato mai più eguagliato e che vide accapigliarsi per<br />
anni i più grandi player del sistema, attorno a cappe di chinchilla<br />
e baguette, che le è stata anche attribuita la presidenza onoraria<br />
a vita della maison; Carla è un’imprenditrice rigidissima che<br />
non tollera sgarbi, ritardi, manchevolezze, sciatteria e mancanza<br />
di educazione formale. Se deve dirvi qualcosa d’importante,<br />
vi scrive non una mail ma una lettera, <strong>com</strong>e fanno Lagerfeld e<br />
un’intera generazione trasversale non tanto per età ma per formazione,<br />
e riconoscerete la sua scrittura, lineare, rigorosa, quasi<br />
un ideogramma. Ha aperto la sua fondazione meno di dieci anni<br />
fa con le collaboratrici di sempre, l’ha arricchita di un piccolo<br />
esercito di giovani laureate in arte e ne ha fatto un modello di<br />
efficienza che, di fatto, affianca il direttore del Festival dei Due<br />
Mondi Giorgio Ferrara nella gestione e nella promozione dell’<br />
evento. Nel giro di pochi anni lo hanno riportato sulla scena<br />
internazionale dopo un lungo periodo opaco. «Senza la presenza<br />
di Giorgio non avrei fatto nulla, anche se frequento Spoleto dai<br />
tempi di Gian Carlo Menotti», dice. Fu il marito Candido Speroni<br />
a fargliela amare, e con lui, s<strong>com</strong>parso nel 2013, Carla Fendi ha<br />
and Alda, understood long before any others (not before Paul<br />
Poiret or Christian Dior, but certainly decades before today’s<br />
mass marketing), that the connection between the family furs<br />
and the silver screen would have brought unexpected fruits. And<br />
then it was simply fun. The evenings at Cinecitta Studio 5 with<br />
Federico Fellini, and the innumerable meetings with Visconti.<br />
The costumes for “Conversation piece”, the wonderful silk lined<br />
mink cloak, already stunning on the model, on Silvana Mangano,<br />
icon of elegance, literally ‘took flight’. And then “Evita”,<br />
“The Age of innocence”, “The royal Tenenbaums” (the honeycoloured<br />
mink perpetually on Gwyneth Paltrow’s shoulders):<br />
never a bad film. The Fendi sisters always had a great sense for<br />
the right projects, and Carla in particular who, in addition to<br />
guiding the negotiations that led to the most sensational business<br />
agreement in the history of fashion (a result never since<br />
equalled and that had the biggest players in the fashion system<br />
battling hard for years around chinchilla capes and baguettes)<br />
was also awarded honorary presidency of the Maison for life.<br />
Carla is a extremely strict businesswoman who cannot tolerate<br />
disrespect, lateness, short<strong>com</strong>ings, sloppiness or lack of formal<br />
education. If she has something to say to you, she doesn’t say<br />
it in an e-mail but in a letter, just like Lagerfeld and his entire<br />
generation would, not so much for their age but for their education,<br />
and you would recognise her calligraphy, linear, rigorous,<br />
almost like an ideogram. She inaugurated her Foundation less<br />
than ten years ago with the people she’s always worked with, she’s<br />
nurtured a veritable army of young graduates in art and has made<br />
it into a model of efficiency that, in effect, supports the Festival<br />
of 2 World’s director Giorgio Ferrara in the management and<br />
promotion of the event. In the space of few years she’s brought<br />
the event back into the international spotlight after a long period<br />
of obscurity. «Without Giorgio I wouldn’t have bothered, even<br />
if I’d been going to Spoleto since Gian Carlo Menotti’s times»,<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 93
© Ivano Trabalza Studio<br />
Teatro Caio Melisso Spazio Carla Fendi<br />
voluto condividere la cittadinanza onoraria, che le è stata data<br />
quest’anno in una cerimonia al teatro Caio Melisso, gioiello<br />
secentesco interamente e sontuosamente restaurato grazie alla<br />
Fondazione: un milione e duecentomila euro di finanziamento,<br />
senza nessuno scopo promozionale e nessun ritorno, se volete<br />
togliere questo e un’altra manciata di articoli che vi accennano.<br />
Puro mecenatismo insomma, che in epoca di restauri utili e benedetti<br />
certamente, ma anche carichi di aspettative promozionali,<br />
ha un valore del tutto speciale, anche in termini semantici, volendo:<br />
per tanti, la nozione di mecenatismo presuppone infatti<br />
lo sfoggio di un grosso logo sulle impalcature di un monumento<br />
millenario e una campagna mediatica massiccia. «Il ministro<br />
Franceschini ha avuto la bontà di dire che il mio impegno è un<br />
esempio d’integrazione virtuosa tra risorse pubbliche e private»,<br />
ci dice sorridendo Carla Fendi, che a questo punto un filo di puntiglio<br />
nel marcare la differenza ce l’ha, e il garbo per sorvolare<br />
sugli infiniti intoppi burocratici pure.<br />
Come si scriveva prima, è una donna di carattere, e il teatro<br />
Caio Melisso, ora e in aggiunta conosciuto <strong>com</strong>e lo Spazio Carla<br />
Fendi, è in effetti un gioiello, al cui restauro e ripristino, iniziato<br />
nel 2011 con il recupero del foyer e concluso quest’anno con il<br />
restauro non solo della sala e dei suoi fregi ma anche dell’ultimo<br />
impianto scenico originale, datato 1880, sono stati chiamati, fra<br />
gli altri, gli scenografi e costumisti Carlo Savi e Cesare Rovatti,<br />
già collaboratori di Mauro Bolognini, Visconti, Menotti, Pier<br />
Paolo Pasolini. Altri membri della ‘petite bande’ di Carla Fendi.<br />
Di cui tanti, adesso, vorrebbero fare parte.<br />
she says. It was her husband Candido Speroni who made her<br />
love it again, and with him, who passed away in 2013, Carla<br />
Fendi wanted to share the honorary citizenship conferred on<br />
her this year in a ceremony held at the Caio Melisso Theatre,<br />
a seventeenth-century gem sumptuously restored thanks to the<br />
Foundation: one million two-hundred thousand Euro, without<br />
any promotional purpose or return, if you don’t count this and<br />
another handful of articles that mention it. Patronage in the purest<br />
form, that in an era of certainly important and well-meaning<br />
restorations but also loaded with promotional expectations, has<br />
a very special value even in semantic terms, if you like: for<br />
many, the notion of patronage presumes the display of enormous<br />
logos on the scaffolding of an age-old monument and a massive<br />
media campaign. «Minister Franceschini had the good taste to<br />
describe my efforts as an example of the virtuous collaboration<br />
of public and private resources», says Carla Fendi with a wry<br />
smile and that touch of tenacity that makes the difference, along<br />
with the tact to overlook infinite bureaucratic obstacles. As we<br />
said earlier, she’s a woman of character, and the Caio Melisso<br />
Theatre, now also known as the Spazio Carla Fendi, is in effect<br />
a jewel whose restoration, begun in 2011 with the recovery of the<br />
foyer and <strong>com</strong>pleted this year with the restoration not only of the<br />
main hall and its decorations but also the last original stage set,<br />
dating back to 1880, called amongst others on the services of set<br />
and costume designers Carlo Savi and Cesare Rovatti, who’d<br />
worked with Mauro Bolognini, Visconti, Menotti and Pier Paolo<br />
Pasolini. Other members of Carla Fendi’s ‘little gang’, of which<br />
many others, at this point, would love to be part.<br />
Due immagini di<br />
Luchino Visconti<br />
nella mostra<br />
- installazione<br />
"Sulle tracce di un<br />
film immaginato<br />
- Alla Ricerca del<br />
Tempo Perduto<br />
Visconti | Proust”
Dal 9 maggio al 22 novemre 2015<br />
Padiglione Italia<br />
56. Esposizione Internazionale d’Arte<br />
La Biennale di Venezia<br />
Tese delle Vergini, Arsenale<br />
Main Sponsor
La videoinstallazione di Peter Greenaway<br />
LA BIENNALE DI VENEZIA<br />
IL PADIGLIONE ITALIA ACCOGLIE TRE GRANDI<br />
MAESTRI INTERNAZIONALI<br />
Codice Italia – questo il titolo del Padiglione Italia della Biennale<br />
di Venezia 2015 – ripercorre significative regioni dell’arte italiana<br />
contemporanea. In mostra, le opere di personalità di diverse<br />
generazioni, ac<strong>com</strong>unate dal bisogno di sperimentare e, insieme,<br />
dalla volontà di frequentare in maniera problematica materiali<br />
iconografici e culturali già esistenti. Animate dall’urgenza di<br />
guardare dietro di sé senza nostalgie, queste voci si richiamano<br />
alla memoria, intesa <strong>com</strong>e arsenale di tracce da ri-abitare e da<br />
profanare. Per la prima volta il Padiglione Italia si apre anche ad<br />
alcune voci internazionali, per accogliere le opere di tre maestri<br />
<strong>com</strong>e William Kentridge, Peter Greenaway e Jean-Marie Straub,<br />
i quali, partendo da esperienze e culture non contigue, avvertono<br />
una grande fascinazione per l’arte italiana.<br />
Kentridge ha proposto un omaggio<br />
alla storia di Roma: disegni concepiti<br />
<strong>com</strong>e i fotogrammi di un quasi-film, che<br />
conduce da Remo a Fellini e a Pasolini.<br />
Greenaway ha ideato una videoinstallazione<br />
su sei schermi: ferite, corpi, occhi<br />
e mani <strong>com</strong>pongono un vasto abaco iconografico,<br />
in cui si transita da Pompei<br />
fino alla Metafisica, passando per il Rinascimento,<br />
il Barocco e il Futurismo.<br />
Straub ha proiettato un film in uno spazio<br />
nel giardino esterno al Padiglione Italia:<br />
“In omaggio all’arte italiana!”, mette in<br />
relazione la decadenza materiale di uno<br />
dei suoi film più controversi, “Lezioni di<br />
storia” (1972), con la decadenza morale<br />
e politica dell’Italia di oggi.<br />
Infine, il Padiglione Italia ospita una<br />
‘presenza corsara’: Umberto Eco è diventato<br />
protagonista di un film-saggio<br />
in tre parti girato dal regista Davide Ferrario.<br />
Nelle sue parole, il senso profondo<br />
di Codice Italia.<br />
* curatore del Padiglione Italia 2015<br />
di Vincenzo Trione* - Foto © Codice Italia 2015<br />
La sala dove è esposta l’opera “Triumphs and<br />
Laments” di William Kentridge<br />
Jean-Marie Straub presenta il rimontaggio di un suo<br />
lavoro del 1972: “Lezioni di storia”<br />
THE VENICE BIENNALE<br />
The Italian Pavilion to host three great international masters<br />
Codice Italia – the name of the Italian Pavilion at the 2015 Venice<br />
Biennale – offers a review of some significant areas of Italian<br />
contemporary art. On show, the works of artists from different generations,<br />
linked by the need to experiment and, at the same time,<br />
the desire to tackle the problems of the existing iconographic and<br />
cultural material. Animated by the urgency to look back without<br />
nostalgia, these voices hark to memory, intended as the arsenal<br />
of traces to re-inhabit and profane. For the first time the Italian<br />
Pavilion also opens itself to a number of international voices,<br />
hosting the works of three international<br />
masters: William Kentridge, Peter Greenaway<br />
and Jean Marie Straub, who,<br />
though with dissimilar experiences and<br />
cultures, are united by a great fascination<br />
for Italian art. Kentridge offers a<br />
tribute to the history of Rome: drawings<br />
conceived as the frame of a quasi-film,<br />
which leads from Remus to Fellini and<br />
Pasolini. Greenaway conceived a videoinstallation<br />
over six screens: injured bodies,<br />
eyes and hands <strong>com</strong>posing a vast<br />
iconographic abacus from Pompei to the<br />
Metaphysical, transiting through the Renaissance,<br />
Baroque and futurism. Straub<br />
screened a film in a space in the gardens<br />
outside the Italian Pavilion: “A tribute<br />
to Italian art!”, <strong>com</strong>pares the material<br />
decadence portrayed in one of his most<br />
controversial films, “History Lessons”<br />
(1972), with the moral and political decadence<br />
of present-day Italy. The Italian<br />
Pavilion is also hosting a ‘privateer<br />
presence’: Umberto Eco starring in a<br />
film-essay in three parts shot by director<br />
Davide Ferrario. In his words, the deeper<br />
significance of Codice Italia.
FRIULI VENEZIA GIULIA<br />
DOVE L’ITALIA DIVENTA EUROPA<br />
Grazie alla sua particolare posizione geografica, all’incrocio<br />
dei mondi latino, germanico e slavo, il Friuli Venezia Giulia è<br />
sempre stato una terra di incontri. Il risultato è una originale e<br />
peculiare <strong>com</strong>mistione di lingue, culture e tradizioni.<br />
Regalati un weekend in questa sorprendente regione: scoprirai<br />
città piacevolmente accoglienti, ricche di musei con insolite<br />
storie da raccontare, tradizioni culinarie variegate, occasioni di<br />
shopping per tutti i gusti e grandi eventi <strong>com</strong>e la Barcolana, la<br />
regata più affollata del Mediterraneo, in programma dal 3 all’11<br />
ottobre a Trieste.<br />
È un’Italia poco nota, che ti aspetta con il club di prodotto City<br />
Stay per garantirti accoglienza e qualità anche nel soggiorno. Gli<br />
hotel del club sapranno darti tutte le indicazioni e le informazioni<br />
per scoprire la città che hai scelto e il suo programma di eventi.<br />
Inclusa nell’offerta, ti aspetta anche la tua FVG Card, un pass<br />
di 2 giorni che <strong>com</strong>prende gratuitamente e senza limitazioni<br />
l’ingresso a tutti i principali musei e siti storici dell’intero territorio<br />
regionale, la partecipazione alle visite guidate organizzate<br />
da TurismoFVG nelle città d’arte o il noleggio delle audioguide<br />
multilingue.<br />
Trieste, Barcolana foto G. Crozzoli<br />
FRIULI VENEZIA GIULIA, WHERE ITALY MEETS EUROPE<br />
Thanks to its particular geographical position, at the crossroads<br />
between the Latin, Germanic and Slavic worlds, Friuli Venezia<br />
Giulia has always been a land of meetings, resulting in a unique,<br />
peculiar mixture of languages, cultures and traditions.<br />
Treat yourself to a weekend in this surprising region and you’ll<br />
discover wel<strong>com</strong>ing cities, rich in museums with unusual stories<br />
to tell, a whole range of culinary traditions, opportunities for<br />
shopping for all tastes and some great events, like the Barcolana,<br />
one of the Mediterranean’s most popular regattas held between<br />
the 3rd and 11th of October in the waters of Trieste.<br />
And to make sure your stay is of the best possible quality, this<br />
little known corner of Italy has a special offer called “Club City<br />
stay”. The hotels belonging to the Club can provide you with all<br />
the information you need to discover the city you’ve chosen and<br />
all the events scheduled in the territory. The offer also includes<br />
an FVG Card, a 2 day pass offering free and unlimited entry<br />
to the major museums and historic sites in the region, guided<br />
tours of its cities of art or multilingual audio guides for hire if<br />
you want to go it alone.<br />
Trieste, Piazza Unità foto G. Crozzoli<br />
Castello Miramare<br />
I. P.
zonzoweb.<strong>com</strong><br />
Vino, rito e arte.<br />
www.cantinazaccagnini.it
CINEMA INTERVISTA<br />
CAMALEONTICO DEPP!<br />
di Andrea D’Addio<br />
Vive in California, ha una casa a Londra, i figli a Parigi,<br />
un atollo alle Bahamas e, dallo scorso luglio, un’isola<br />
in Grecia. Depp non ha paura di viaggiare. Il suo ultimo<br />
film, “Black Mass - L’ultimo gangster”, presentato al recente<br />
festival di Venezia, racconta la vita di James Bulger, uno dei<br />
più celebri criminali della storia americana. Per Depp si tratta<br />
dell’ennesima trasformazione in un personaggio eccentrico:<br />
«Dicono che faccio scelte strane, ma non lo sono per me. Sono<br />
affascinato dal <strong>com</strong>portamento umano, da ciò che c’è sotto la<br />
superficie». Lo incontriamo a Berlino: scialle, baffi, pizzetto e<br />
occhiali scuri forse per nascondere una notte in bianco. «Quando<br />
viaggio mi piace uscire di sera e osservare le persone. È un<br />
momento in cui hanno tempo libero e così, osservandole, posso<br />
forse capirne certe usanze, abitudini».<br />
Da giovanissimo voleva fare il musicista…<br />
E, in fondo, rimane la mia prima passione. Peccato che non mi ci<br />
sono mai potuto dedicare fino in fondo. E qualsiasi cosa avessi<br />
inciso il pubblico l’avrebbe ascoltata <strong>com</strong>e “l’album dell’attore<br />
Johnny Depp”. Ora le cose sono cambiate, credo molto negli<br />
Hollywood Vampires, la band rock che io, Alice Cooper e Joe<br />
Perry abbiamo iniziato a portare in tour da questo settembre.<br />
Felice di viaggiare?<br />
Lo faccio già molto per il cinema, che t’impone ritmi molto alti,<br />
offrendomi però la possibilità di scoprire luoghi a me sconosciuti<br />
e splendidi. Il mio primo vero viaggio fu però un trasloco.<br />
Avevo 8 anni e ci spostammo dal Kentucky alla Florida, e non<br />
fu facile ambientarsi. Sono cresciuto accanto a cubani e figli di<br />
siciliani provenienti da New York.<br />
Quali sono ora le sue mete preferite?<br />
Los Angeles, New York e Parigi. Difficilmente mi annoio di un<br />
luogo, sono una persona curiosa.<br />
C’è un personaggio che vorrebbe interpretare in futuro?<br />
Me stesso. A volte dicono che sono un pessimo attore e vorrei<br />
vedermi alla prova nell’unico ruolo in cui potrei solo fallire.<br />
Ha mai pensato di tornare dietro la macchina da presa?<br />
Sto finendo un documentario su Keith Richards, ma niente più<br />
film di finzione. Troppo stress, la giornata non finirebbe mai<br />
con l’ultimo ciak di giornata, continuerei a pensare a <strong>com</strong>e<br />
organizzare il lavoro.<br />
DEPP CHAMELEON!<br />
He lives in California, has a house in London, children in Paris,<br />
an atoll in the Bahamas and, since last June, a Greek island.<br />
Mr. Depp certainly has no fear of travel. His latest film, “Black<br />
Mass”, premiered at the recent Venice festival, tells the story of<br />
James Bulger, one of America’s most infamous gangsters. For<br />
Depp it was the umpteenth transformation into a way-out character:<br />
«They say I’ve made some odd choices, but that’s not how it<br />
is for me. I’m fascinated by human behaviour, by what lies under<br />
the surface ». We met him in Berlin: shawl, moustache, goatee<br />
and dark glasses, perhaps to veil a night without sleep. «When<br />
I’m travelling I love to go out at night people-watching. It’s their<br />
moment of freedom and gives me the chance to observe certain<br />
otherwise impossible to see aspects of their behaviour, habits ».<br />
When you were a kid you wanted to be a musician…<br />
And, if I think about it, that’s always been my first real passion.<br />
It’s a shame I’ve never been able to dedicate the time I’d have<br />
liked to. Anyway, anything I recorded would’ve be taken by the<br />
public as “the album by actor Johnny Depp”. Now things have<br />
changed a bit, I really believe in the Hollywood Vampires, the<br />
rock band that me, Alice Cooper and Joe Perry are taking on<br />
tour this September.<br />
Happy to be travelling?<br />
I already travel a lot for the cinema, but though it’s very demanding<br />
it gives me the chance to see some pretty unknown, splendid<br />
places. But my first real journey was a house move. I was 8 and<br />
we moved from Kentucky to Florida, and believe me it wasn’t<br />
easy getting used to it. I grew up alongside Cubans and children<br />
of Sicilians from New York.<br />
What are your favourite destinations these days?<br />
Los Angeles, New York and Paris. I never get bored with a place,<br />
basically because I’m a curious kind of person.<br />
Is there a character you’d like to play in the future?<br />
Myself. Sometimes they say I’m a terrible actor and I’d love to<br />
try playing the only role I know I’d be terrible in.<br />
Have you ever thought of going back to directing?<br />
At the moment I’m finishing a documentary on Keith Richards,<br />
but I’d never go back to doing fiction. Too much stress, the day<br />
never ends with the last click of the clapperboard and I’d just<br />
keep on taking the work home with me.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 101
COCKTAIL<br />
LIBERO E AMARO<br />
mixologist Leonardo Leuci<br />
Questo cocktail fa parte di un’esclusiva drink list<br />
creata da Leonardo Leuci del Jerry Thomas Project<br />
per un’indimenticabile serata in stile Speakeasy<br />
svoltasi in occasione delle celebrazioni dei 100 anni<br />
del Camparino in Galleria. Un long drink che fa della<br />
semplicità e dell’eccellenza degli ingredienti il suo<br />
punto di forza. Fortemente ancorato alle tradizioni<br />
italiane, è un perfetto equilibrio tra il gusto intenso<br />
di Campari, l’acidità del succo di limone e le note<br />
<strong>com</strong>plesse e rinfrescanti del chinotto.<br />
FREE AND BITTER<br />
This cocktail is part of an exclusive drinks list created<br />
by Jerry Thomas Project‘s Leonardo Leuci<br />
for an unforgettable evening in Speakeasy style<br />
held for the 100th anniversary celebrations of the<br />
Camparino bar in Milan’s Galleria. A long drink<br />
whose strength is the simplicity and the excellence<br />
of the ingredients. Strongly anchored to the Italian<br />
tradition, it’s the perfect balance between the intense<br />
flavour of Campari, the acidity of the lemon<br />
juice and the <strong>com</strong>plex, refreshing notes of chinotto.<br />
LEONARDO LEUCI<br />
Leonardo nasce a Roma nel 1976. A<br />
23 anni, al termine dei suoi studi (una<br />
laurea in Business & Administration),<br />
decide di lavorare <strong>com</strong>e barista in una<br />
catena internazionale di Hotel & Resorts<br />
utilizzando questo lavoro per scoprire il<br />
mondo, viaggiare e preparare cocktail.<br />
Durante i 10 anni trascorsi in giro per il<br />
mondo acquisisce una importante formazione<br />
professionale e la conoscenza<br />
di 3 lingue (inglese, francese e spagnolo).<br />
Nell'aprile 2010 torna a Roma e apre<br />
il Jerry Thomas Speakeasy. Dopo solo<br />
2 anni il locale era sulla lista dei 25 migliori<br />
bar al “Cocktail & Spirit - Parigi” e<br />
nel 2013 è stato incluso nella prestigiosa<br />
lista dei "50 migliori bar del mondo",<br />
con relativa premiazione a Londra.<br />
Leonardo è anche Sommelier professionale<br />
e fa parte dell’AIS (Associazione<br />
Italiana Sommeliers).<br />
INGREDIENTI<br />
45 ml Campari<br />
15 ml succo di limone fresco<br />
Top Chinotto<br />
GUARNIZIONE<br />
Scorza di limone<br />
BICCHIERE<br />
Collins<br />
GHIACCIO<br />
Cubetti<br />
PER PREPARARE IL COCKTAIL :<br />
Versare Campari e succo di limone in un bicchiere<br />
colmo di ghiaccio. Completare con top di chinotto.<br />
Guarnire con scorzetta di limone e servire.<br />
Powered by Campari Academy<br />
INGREDIENTS<br />
45 ml Campari<br />
15 ml fresh lemon juice<br />
Top Chinotto<br />
GARNISH<br />
Lemon peel<br />
GLASS<br />
Collins<br />
ICE<br />
Cubs<br />
DIRECTIONS :<br />
Pour the Campari and lemon juice into a glass<br />
full of ice cubes and fill with the chinotto top.<br />
Add the lemon peel garnish and serve.<br />
Leonardo was born in Rome in 1976.<br />
After <strong>com</strong>pleting his studies (a degree in<br />
Business & Administration) at 23 years<br />
old, he decided to work as a bartender for<br />
an inter national Hotel & Resorts chain,<br />
taking advantage of the possibility it offered<br />
to travel, see the world and make<br />
cocktails. In the 10 years he spent globetrotting<br />
he acquired a very high level of<br />
professionalism and learned 3 lan guages<br />
(English, French and Spanish). In April<br />
2010 he returned back home and opened<br />
the Jerry Thomas Speakeasy. In the space<br />
of just 2 years the bar made it onto the<br />
“Cocktails & Spirits Paris” list of the 25<br />
best bars, and in 2013 was included in the<br />
prestigious list of the “World’s 50 best<br />
bars”, with the related award ceremony<br />
held in London. Leonardo is also a professional<br />
Sommelier and member of the<br />
AIS (Italian Sommeliers Association).<br />
Dove bere i cocktail di Leonardo Leuci/<br />
Where to drink Leonardo Leuci's cocktails:<br />
JERRY THOMAS PROJECT - Vicolo<br />
Cellini 30, Roma<br />
ULISSE SETTEMBRE OTTOBRE 2015 103
www.sancarlo.it
TORNA L’ANTICA RICETTA<br />
SAN CARLO.<br />
La nostra storia inizia nel 1936, quando Francesco Vitaloni apre a Milano<br />
una rosticceria intitolata a San Carlo. Ben presto la sua fama si difonde<br />
in tutta la città, grazie ad una specialità rivoluzionaria per quei tempi :<br />
“le patatine croccanti”, ovvero patate di prima qualità, sbucciate, tagliate<br />
a fettine sottili, cotte e spolverate con un pizzico di sale.<br />
Oggi, dopo ottant’anni, torna l’autentica ricetta delle patatine che hanno<br />
fatto la storia. Il segreto del loro gusto inconfondibile è sempre lo stesso:<br />
farle con l’attenzione e passione di una volta.<br />
Perché per certe cose vale la pena aspettare. Anche 80 anni.<br />
THE ORIGINAL SAN CARLO RECIPE<br />
IS BACK.<br />
Our history began in 1936, when Francesco Vitaloni opened a rotisserie<br />
in Milan entitled to San Carlo. Soon it became popular all over the town,<br />
thanks to an outstanding specialty: “crunchy chips”, top quality potatoes<br />
peeled, sliced, cooked and sprinkled with a pinch of salt. Today, after 80<br />
years, the authentic recipe of those history-making potatoes is back.<br />
The secret of their unique taste is still the same: they are made today with<br />
the same passion and care as in the good old days.<br />
Some things are just worth waiting for. Even for 80 years.<br />
SAN CARLO. IL BUON GUSTO ITALIANO.<br />
SAN CARLO. THE GOOD TASTE OF ITALY.
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elevate your style<br />
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KNOW RECENSIONI MUSICA<br />
di Tommaso Toma<br />
TRACEY THORN<br />
Songs and<br />
Collaborations<br />
1982-2015 (Caroline)<br />
L’immensa classe di Tracey in<br />
una doppia <strong>com</strong>pilation: dagli<br />
esordi uggiosi e melanconici<br />
ac<strong>com</strong>pagnata solo dalla<br />
chitarra, alle escursioni jazz<br />
pop e poi drum’n’bass con<br />
gli Everything But The Girl,<br />
senza dimenticarsi le stilosissime<br />
collaborazioni con gli<br />
Style Council di Paul Weller<br />
e con i Massive Attack. Imperdibile.<br />
Tracy’s immense class in a<br />
double <strong>com</strong>pilation: from her<br />
dark, melancholy beginnings<br />
ac<strong>com</strong>panied only by the<br />
guitar, to her jaunts into jazz<br />
pop and later drum’n’bass<br />
with Everything But The Girl,<br />
not forgetting her exceptionally<br />
stylish collaborations<br />
with Paul Weller’s Style<br />
Council and Massive Attack.<br />
Unmissable.<br />
NEW ORDER<br />
Music Complete (Mute)<br />
L’iconica band di Manchester torna<br />
dopo anni di silenzio e orfana del suo<br />
storico bassista. L’album suona freschissimo<br />
e convincente, grazie anche<br />
agli ‘aiuti’ di ospiti stellari <strong>com</strong>e Iggy<br />
Pop, Chemical Brothers e Brandon<br />
Flowers. Se amate i gruppi rock che<br />
fanno musica elettronica, “Music<br />
Complete” fa per voi.<br />
The iconic band from Manchester<br />
is back after years of silence and<br />
orphan of its historic bassist. The<br />
album sounds fresh and convincing,<br />
thanks also to the ‘help’ of guests,<br />
illustrious like Iggy Pop, Chemical<br />
Brothers and Brandon Flowers. If<br />
you love the rock bands that made<br />
electronic music what it is, “Music<br />
Complete” is for you.<br />
EMPRESS OF<br />
Me (Terrible)<br />
Lorely Rodriguez, figlia di migranti<br />
e cresciuta nei collettivi più stylish di<br />
Brooklyn, sfodera con la sua voce celestiale<br />
dei testi lontani dal candore pop<br />
della sua musica. Con i ritmi electro di<br />
brani <strong>com</strong>e Standard e Water Water,<br />
canta di processi di gentrificazione a<br />
NY o del privilegio di alcune classi sociali<br />
per l’accesso all’istruzione. Però!<br />
With her celestial voice Lorely Rodriguez,<br />
daughter of immigrants and<br />
raised in the most stylish collectives<br />
of Brooklyn, unsheathes some lyrics<br />
miles away from the pop candour of<br />
her music. With the rhythms of tracks<br />
like Standard and Water Water, she<br />
sings about the gentrification of NY<br />
and the privileged access to education<br />
of certain social classes. Wow!<br />
THE ISLEY BROTHERS<br />
The RCA Victor and T-Neck<br />
Album Masters '59-'83 (Sony Music)<br />
Ben 23 cd con le versioni rimasterizzate<br />
dei loro 21 album ufficiali, quasi<br />
tutti per la prima volta expanded, con<br />
mix rari e ben 84 tracce bonus. Prezzo<br />
onestissimo e dunque una motivazione<br />
in più per conoscere dettagliatamente<br />
la storia di questa straordinaria<br />
band di r’n’b e soul.<br />
No less than 23 CDs with the remasterized<br />
versions of 21 official<br />
Isley Brothers albums, almost all<br />
expanded for the first time with rare<br />
mixes and no fewer than 84 bonus<br />
tracks. At a very honest price, too:<br />
just one more reason for getting to<br />
know everything about the history<br />
of this extraordinary r’n’b and soul<br />
band.<br />
TOM JONES<br />
Long Lost Suitcase (Virgin Caroline)<br />
Una vera e propria colonna sonora<br />
che Tom Jones ha studiato <strong>com</strong>e<br />
ideale ac<strong>com</strong>pagnamento per la sua<br />
recentissima autobiografia “Over<br />
the Top and Back”. Tom canta a<br />
pieni polmoni le radici della musica<br />
rock’n’roll (Willie Nelson, Dave<br />
Van Ronk, Hank Williams, Sonny<br />
Boy Williamson…), toccandoci con<br />
un’ampia gamma emozionale.<br />
A veritable soundtrack that Tom<br />
Jones has put together as the perfect<br />
ac<strong>com</strong>paniment to his recent autobiography<br />
“Over the top and back”.<br />
Tom full-throatedly sings the roots<br />
of rock’n’roll (Willie Nelson, Dave<br />
Van Ronk, Hank Williams, Sonny<br />
Boy Williamson…), reaching out<br />
to us with a vast range of emotions.<br />
^<br />
TUK MUSIC ANTOLOGICO<br />
Give me Five by Foot!<br />
(Tuk Music)<br />
Paolo Fresu cinque anni fa ha dato vita<br />
a questa etichetta di jazz dove tutto è<br />
elegante, dal packaging ecosolidale<br />
e graficamente perfetto, alla musica<br />
sempre calda e avvolgente. E in occasione<br />
di questo doppio cd a ‘casa<br />
Fresu’ c’è spazio per grandi jazzisti<br />
italiani <strong>com</strong>e Dino Rubino, Daniele<br />
di Bonaventura.<br />
Five years ago Paolo Fresu founded<br />
this jazz label where everything is elegant,<br />
from the fair-trade and graphically<br />
perfect packaging to the music,<br />
always warm and embracing. And<br />
for this double cd, ‘Fresu’s place’<br />
made extra space for some great<br />
Italian jazzmen like Dino Rubino,<br />
Daniele di Bonaventura.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 107
GLS, il tuo corriere espresso<br />
GLS corriere espresso è leader di settore. Con i suoi servizi di qualità, è in grado di trovare soluzioni adattabili<br />
alle esigenze di ogni tipo di clientela. GLS è presente in 37 Paesi Europei, con 688 Sedi, 39 Centri di smistamento<br />
e 19.000 mezzi per le consegne. In Italia è capillarmente diffuso su tutto il territorio nazionale. Con 143 Sedi e 10<br />
Centri di smistamento, GLS effettua consegne su tutto il territorio italiano, con tempi entro le 24 ore nella<br />
maggior parte delle località.<br />
Certi delle ottime performance del Gruppo, oltre 220.000 clienti, ogni giorno, affidano le loro spedizioni a GLS.<br />
GLS, noi consegniamo!
AGENDA<br />
FONTANA BALESTRA MARZOTTO MONDRIAN<br />
BIAGIOTTI CAPITANA MILA SCHON ARMANI<br />
In una società dove le bambine si dilettano sempre di più con selfie,<br />
iPad e Playstation, vederle giocare con le Barbie è una bella prova<br />
materica di gioiosa femminilità. Oltre a essere un’icona globale,<br />
che riesce ad abbattere ogni frontiera linguistica, culturale, sociale<br />
e antropologica, ha rappresentato in 56 anni di vita, 50 nazionalità<br />
diverse e intrapreso ben 150 carriere. Proprio per questo motivo il<br />
MUDEC - Museo delle Culture di Milano le dedica una mostra (curata<br />
da Massimiliano Capella), che racconterà l’incredibile vita di<br />
questa ‘imperturbabile donna’, per fortuna ancora amatissima e che<br />
non possiamo esimerci dal rappresentare qui in total look Alitalia!<br />
Dal 28 ottobre al 13 marzo 2016 mudec.it<br />
109<br />
HI-TECH<br />
118<br />
FOOD<br />
di Tommaso Toma<br />
BARBIE THE ICON<br />
In a society where more and more little girls are getting their fun<br />
from selfies, iPads and Playstations, watching them play with<br />
Barbie is a beautiful demonstration of tangible, joyful femininity.<br />
In her 56 years of life she has not only be<strong>com</strong>e a global icon,<br />
managing to break down every linguistic, cultural, social and<br />
anthropological barrier, but has been represented in 50 different<br />
nationalities and embarked on no less than 150 different careers.<br />
For this precise reason, MUDEC – the Milan Museum of Cultures<br />
- has dedicated an exhibition to her (curated by Massimiliano<br />
Capella), to share the incredible life of this ‘imperturbable<br />
woman’, still very much loved and who we’ll certainly be forgiven<br />
for showing here in Alitalia total look!<br />
From 28 October to 13 March 2016 mudec.it<br />
113 115<br />
EVENTI<br />
TABLE BOOK<br />
111<br />
SPA<br />
LIBRI E COFFEE<br />
121 123<br />
TOP RESTAURANT<br />
TOP HOTEL<br />
AUTO<br />
126<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 109
AGENDA HI-TECH<br />
WOOD'N'METAL<br />
di Giorgio Schimmenti<br />
SAMSUNG GALAXY<br />
TAB S2<br />
Design minimale per Galaxy Tab S2,<br />
profilo sottile, ideale per la navigazione<br />
grazie allo schermo Super Amoled.<br />
Minimal design for the Galaxy Tab S2,<br />
slim profile ideal for browsing thanks to<br />
its Super Amoled screen.<br />
HASSELBLAD LUNAR<br />
OLIVE WOOD CAMERA<br />
Come una reflex ma in un<br />
corpo più snello, dotata di<br />
un potente sensore CMOS,<br />
una vasta gamma ISO e<br />
SteadyShot.<br />
Designed as a reflex but<br />
with a slimmer body, a<br />
powerful CMOS sensor,<br />
a vast ISO range and<br />
SteadyShot.<br />
MEZE 99 CLASSIC GOLD<br />
In metallo placcato oro e robusto<br />
legno di noce, perfetto per farvi godere<br />
la vostra musica preferita.<br />
In gold plated metal and robust walnut<br />
wood, perfect natural sound<br />
for your favourite music.<br />
HERMÈS APPLE WATCH<br />
Cassa in acciaio e firma<br />
Hermès per l’Apple Watch<br />
con cinturino in cuoio<br />
double tour.<br />
Steel case and Hermés<br />
label for the Apple Watch<br />
with Double Tour leather<br />
strap.<br />
REVO SUPERSIGNAL WALNUT AND<br />
ALUMINIUM DIGITAL RADIO<br />
Lo speaker digitale ‘SuperSignal’ unisce<br />
la funzionalità a un design che lo rende<br />
adatto a qualsiasi stanza della casa.<br />
The ‘SuperSignal’ digital speaker<br />
<strong>com</strong>bines function with a design that<br />
makes it perfect for any room in the house.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 111
AGENDA SPA<br />
di Francesca Napolitano<br />
LONDRA<br />
ESPA LIFE AT CORINTHIA<br />
Whitehall Pl, SW1A 2BD,<br />
Regno Unito<br />
espalifeatcorinthia.<strong>com</strong><br />
Una Spa di nuova generazione dove corpo e mente si abbandonano<br />
per ritrovare il relax più lussuoso. All’interno<br />
dell’hotel Corinthia, nel cuore di Londra, quattro piani<br />
dedicati a una delle Spa più ricercate d’Europa. Programmi personalizzati<br />
e 3.300 mq, la ‘vitality pool’una sauna vetrata che vi<br />
farà sentire all’interno di un anfiteatro, bagno turco e lettini di<br />
marmo riscaldati. Un’atmosfera magica, una vista mozzafiato e<br />
un’esperienza unica.<br />
A new generation Spa where to abandon body and mind to the<br />
most luxurious forms of relaxation.<br />
At the Corinthia hotel in the heart of London, four floors dedicated<br />
to one of Europe’s most sophisticated Spas. 3,300 square<br />
metres and personalised programmes, a ‘vitality pool’, a glass<br />
sauna with the feel of an amphitheatre, Turkish baths and heated<br />
marble loungers. A magical atmosphere, a breathtaking view<br />
and a truly unique experience.<br />
ORTISEI, VAL GARDENA<br />
ADLER DOLOMITI<br />
SPA & SPORT RESORT<br />
Via Rezia 7, Italia<br />
adler-dolomiti.<strong>com</strong><br />
Immersa tra le meravigliose montagne dell’Alto Adige, all’interno<br />
dell’hotel 5 stelle, troverete una Spa degna di essere<br />
vissuta. Quale luogo migliore per rilassarsi con davanti agli<br />
occhi lo spettacolare scenario altotesino? C’è ‘Aquana’, il mondo<br />
delle acque che si estende su una superficie di 3.500 mq con:<br />
la piscina dei cristalli e quelle in grotte con acqua salina a 35°C,<br />
gli idromassaggi, la grotta di sale con sauna inalatoria, una biosauna<br />
panoramica al fieno, il bagno orientale e uno turco. Il tutto<br />
ac<strong>com</strong>pagnato da trattamenti, zone relax con letti d’acqua, per<br />
raggiungere il benessere per il corpo e anche per l’anima.<br />
Set amid the wonderful mountains of Alto Adige, this 5-star<br />
hotel has a Spa truly worth the experience, and no better place<br />
for relaxing with the spectacular landscapes of Trentino before<br />
your eyes.<br />
‘Aquana’, the world of waters, extends over an area of 3,500<br />
square metres with crystal pools, 35°C salt water grotto pools,<br />
massage pools, salt cave inhalation sauna, panoramic hay biosauna,<br />
oriental Rasul baths and Turkish baths, all ac<strong>com</strong>panied<br />
by special treatments and relaxation areas with water beds, to<br />
achieve total wellness of both body and spirit.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 113
stress<br />
psico-fisico...<br />
tensioni...<br />
cambiamento...<br />
sovraccarico<br />
emotivo...<br />
L’integratore specifico a base di<br />
✔ S -Adenosil - L - Metionina (SAME)<br />
✔ acido folico (vitamina B 9 )<br />
✔ vitamina B 12<br />
fa tornare il buonumore e contribuisce<br />
a ridurre la stanchezza e l’affaticamento.<br />
Gli integratori non vanno intesi <strong>com</strong>e sostituti di una dieta variata ed equilibrata<br />
e di uno stile di vita sano. Non eccedere la dose consigliata.<br />
SEGUICI SU<br />
www.dicheumoresei.it
AGENDA LIBRI E COFFEE TABLE<br />
di Tommaso Toma<br />
SALVARE LA STORIA<br />
50 siti per i 50 anni del World Monuments Fund<br />
AA. VV.<br />
(Rizzoli)<br />
Dopo Palmira tutti noi siamo diventati più consapevoli dell’importanza di<br />
salvaguardare il nostro patrimonio artistico. Con questo volume, arricchito<br />
anche dagli scatti di Henri Cartier-Bresson, Sebastião Salgado e<br />
Mario Testino, farete un tour in 50 luoghi belli ma minacciati da guerre, cambiamenti<br />
climatici, sviluppo urbano o perdita di valori culturali. Selezionati dal<br />
World Monuments Fund, la<br />
celebre organizzazione non<br />
governativa votata alla tutela<br />
dei beni architettonici e<br />
culturali dell’umanità.<br />
After Palmyra we’ve all be<strong>com</strong>e<br />
more aware of the need<br />
to safeguard our artistic<br />
heritage. Through a wealth<br />
of photographs by Henri<br />
Cartier-Bresson, Sebastião<br />
Salgado and Mario Testino<br />
this volume offers a veritable<br />
tour of 50 of the world’s<br />
most beautiful places threatened<br />
by war, climate change,<br />
urban development or loss of<br />
cultural values. Selected by<br />
the World Monuments Fund,<br />
the celebrated non-government<br />
organisation <strong>com</strong>mitted<br />
to safeguarding the architectural<br />
and cultural heritage of<br />
mankind.<br />
MEZZANOTTE A ISTANBUL<br />
THE WHITE ALBUM<br />
a<br />
,<br />
s»<br />
i<br />
o<br />
King Mezzanotte a Istanbul<br />
Charles King<br />
Mezzanotte a Istanbul<br />
Dal crollo dell’impero<br />
alla nascita della Turchia moderna<br />
EINAUDI<br />
La Biblioteca<br />
Charles King<br />
(Einaudi La Biblioteca)<br />
Con una prosa elegante e<br />
A mezzanotte suggestiva, del 31 dicembre 1925, i questo libro<br />
cittadini della neonata Repubblica turca<br />
celebrarono ridà il nuovo vita anno, acconsentendo<br />
per la prima volta a utilizzare un<br />
a un’epoca tragica<br />
e fantastica in cui l’antica<br />
calendario e un’ora unificata per tutto<br />
il paese.<br />
Eppure a Istanbul, antico crocevia tra<br />
capitale Oriente e Occidente, dell’impero la gente guardava ottomano<br />
incerta al futuro. Mai del tutto turca,<br />
Istanbul<br />
si<br />
era<br />
ritrovò<br />
da sempre stata casa<br />
nel<br />
per ge-girnerazioni di greci, armeni ed ebrei, oltre<br />
di pochi<br />
che naturalmente musulmani. L’immensa<br />
metropoli sbalzata accoglieva nobili della dal Rus-<br />
Medioevo al<br />
anni<br />
sia bianca in fuga dalla rivoluzione, killer<br />
mondo bolscevichi sulle moderno.<br />
tracce di Lev Trockij,<br />
professori tedeschi, diplomatici inglesi<br />
e imprenditori americani: una panoplia<br />
di faccendieri, poeti, benefattori e perdigiorno.<br />
Durante la Seconda guerra<br />
In mondiale, elegant, migliaia di ebrei evocative fuggivano prose this<br />
attraverso Istanbul verso la Palestina,<br />
anche grazie all’impegno del futuro<br />
book brings to life the tragic,<br />
papa Giovanni XXIII. Nella hall del<br />
Pera Palace, l’hotel piú lussuoso dell’epoca,<br />
punto d’arrivo epoch del celebre Orient in which the<br />
fantastic<br />
Express, si aggiravano cosí tante spie<br />
ancient che il direttore Ottoman fu costretto ad apporre capital found<br />
un cartello che le invitava a lasciare il<br />
posto agli ospiti paganti.<br />
itself Nella sua projected prosa elegante e suggestiva, from its Medieval<br />
questo libro ridà vita a un’epoca tragica<br />
e fantastica into cui l’antica the capitale modern world in<br />
origins<br />
dell’impero ottomano si ritrovò nel giro<br />
di pochi anni sbalzata dal Medioevo al<br />
the space of a few years.<br />
mondo moderno.<br />
Sopracoperta: foto © Ivan Vdovin / JAI / Corbis.<br />
Progetto grafico: Fabrizio Farina e Viviana Gottardello.<br />
26/06/15 16.11<br />
Joan Didion<br />
(Il Saggiatore)<br />
La sofisticatissima giornalista<br />
americana ci<br />
regala un elegante mosaico<br />
di pensieri intimi e<br />
giornalistici, raccontandoci<br />
una Los Angeles a cavallo<br />
tra gli Anni 60 e 70. La Didion<br />
coglie gli aspetti folli e<br />
creativi di quella società in<br />
transizione dopo lo shock per<br />
le crudeltà della “famiglia<br />
Manson”. Da leggere per chi<br />
ancora sogna la California.<br />
This sophisticated American<br />
journalist offers us an elegant<br />
mosaic of thoughts, both intimate<br />
and journalistic, in her<br />
writings about late ‘sixties/<br />
early ‘seventies Los Angeles.<br />
Didion grasps the crazy,<br />
creative aspects of a society<br />
in transition after the shock of<br />
the “Manson family” atrocity.<br />
A must for anyone who’s<br />
still California dreaming.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 115
AGENDA EVENTI<br />
EUROPA<br />
DEEP PURPLE<br />
Uno dei gruppi che ha fatto la storia dell’hard rock torna a<br />
esibirsi in tutta Europa e, a cavallo di ottobre e novembre,<br />
sarà anche in Italia. L’European Tour 2015 dei Deep Purple<br />
farà tappa a Padova il 30 ottobre, a Milano il 31, a Firenze il<br />
5 novembre e a Roma il 6. Per le altre date europee, consultare il<br />
loro sito, deeppurple.<strong>com</strong><br />
DEEP PURPLE One of the bands that wrote the book of hard rock<br />
takes to the road again for a tour that includes Italy, late October<br />
– early November. The Deep Purple European Tour 2015 will be<br />
stopping in Padua, 30th October, Milan on the 31st, Florence on<br />
5th November and Rome on the 6th. For all the European dates,<br />
visit the site, deeppurple.<strong>com</strong><br />
LONDRA<br />
FRIEZE ART FAIR<br />
Organizzata nella fiabesca cornice di Regent's Park, il Frieze<br />
è il punto di ritrovo tra galleristi, collezionisti curiosi e<br />
neofiti dell'arte. A esporre ci sono 300 tra le principali gallerie<br />
di tutto il mondo e un team di dieci curatori che animeranno<br />
la fiera Acon. Tra i partecipanti Lutz Bacher, Thea Djordjadze,<br />
Jeremy Herbert e Rachel Rose, vincitore del 2015 Frieze Artist<br />
Award. Dal 14 al 17 ottobre. friezelondon.<strong>com</strong><br />
FRIEZE ART FAIR Organized in the fairytale setting of Regent’s<br />
Park, the Frieze is the meeting place of dealers, curious<br />
collectors and neophytes of art. Exhibiting, more than 300 of the<br />
world’s major galleries and a team of ten curators who will be<br />
animating the Acon fair. Among the participants, Lutz Bacher,<br />
Thea Djordjadze, Jeremy Herbert and Rachel Rose, winner of<br />
the 2015 Frieze Artist Award. 14 – 17 October. friezelondon.<strong>com</strong><br />
Foto Jim Rakete<br />
ITALIA<br />
IL PIACERE DELLA MUSICA CLASSICA SUL GRANDE SCHERMO<br />
UCI Cinemas offre la possibilità di guardare sul grande<br />
schermo le migliori opere mondiali. In programma “Pavarotti<br />
& Friends - The Duets” (il 19), la nuova edizione della<br />
“Carmen” di Carlos Acosta (12 novembre), primo di 4 balletti.<br />
Gli altri tre: “Viscera”, coreografie di Liam Scarlett sul Concerto<br />
per Piano n.1 di Lowell Liebermann, "Pomeriggio di un fauno"<br />
di Jerome Robbins e “Passo a due di Čajkovskij” di George Balanchine.<br />
Per vedere le sale coinvolte: ucicinemas.it<br />
THE PLEASURE OF CLASSICAL MUSIC ON THE BIG SCREEN Uci<br />
Cinemas offers the chance to see some of the world’s greatest<br />
operas on the big screen, in a program that includes “Pavarotti<br />
& Friends - The Duets” (19), the new version of “Carmen” by<br />
Carlos Acosta (12 November), the first of 4 ballets. The other<br />
three: “Viscera”, choreography by Liam Scarlett, set to Piano<br />
Concerto n. 1 by Lowell Liebermann, "Afternoon of a faun" by<br />
Jerome Robbins and Tchaikovsky’s “Pas de deux” by George<br />
Balanchine. For a list of the cinemas involved: ucicinemas.it<br />
GENOVA<br />
FESTIVAL DELLA SCIENZA<br />
equilibrio è il filo conduttore della XIII edizione del Festival<br />
della Scienza con conferenze, laboratori, mostre e spettacoli.<br />
Verrà illustrata la scienza in modo innovativo, interessan-<br />
L'<br />
te e coinvolgente, da ospiti del calibro del Premio Pulitzer Jared<br />
Diamond, il genetista Tim Spector e il filosofo della scienza Giulio<br />
Giorello. Dal 22 ottobre all'1 novembre. festivalscienza.it<br />
FESTIVAL OF SCIENCE Balance is the underlying theme of the XIII<br />
edition of the Festival of Science, with conferences, workshops,<br />
exhibitions and performances. The Festival presents science in<br />
a new, interesting and highly involving way, with guests of the<br />
calibre of Pulitzer Prize-winner Jared Diamond, geneticist Tim<br />
Spector and science philosopher Giulio Giorello. 22 October – 1<br />
November. festivalscienza.it<br />
“Viscera”<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 117
ULISSE SPOT<br />
NASCE ALLE PORTE DI BOLOGNA<br />
IL NUOVO MUSEO<br />
FERRUCCIO LAMBORGHINI<br />
UN VIAGGIO ATTORNO A UN MITO<br />
E A UN’ECCELLENZA DEL MADE IN ITALY<br />
Nel pieno della Motor Valley, vicino a Bologna, sorge uno<br />
spazio destinato a celebrare una storia italiana d’eccellenza:<br />
il Museo Ferruccio Lamborghini, dedicato al genio<br />
indiscusso della meccanica che ha reso il marchio del “Toro<br />
che carica” un mito internazionale. Da un’idea del figlio Tonino<br />
Lamborghini, il Museo raccoglie tutta la produzione industriale<br />
della famiglia: il primo trattore Carioca, la MiuraSV di<br />
Ferruccio, l’avveniristica Countach, l’offshore con motori Lamborghini,<br />
esemplari unici, oggetti personali, foto dell’epoca: un<br />
percorso emozionante all’interno di una struttura dinamica e polifunzionale.<br />
museolamborghini.<strong>com</strong><br />
THE NEW FERRUCCIO LAMBORGHINI MUSEUM<br />
IN BOLOGNA<br />
A journey inside the legend and an excellence of Made in Italy<br />
A new generation Spa where to abandon body and mind to the<br />
most luxurious forms of relaxation.<br />
At the Corinthia hotel in the heart of London, four floors dedicated<br />
to one of Europe’s most sophisticated Spas. 3,300 square<br />
metres and personalised programmes, a ‘vitality pool’, a glass<br />
sauna with the feel of an amphitheatre, Turkish baths and heated<br />
marble loungers. A magical atmosphere, a breathtaking view<br />
and a truly unique experience. museolamborghini.<strong>com</strong><br />
RED BULL MUSIC ACADEMY<br />
A PARIGI<br />
Consacrato dal N.Y. Times <strong>com</strong>e “l’evento musicale meglio<br />
organizzato” a New York nel 2014, l’Academy ha avuto un<br />
grande impatto culturale sulla scena mondiale. Ogni anno,<br />
in una città diversa, si ritrovano musicisti in erba, grandi produttori,<br />
dj stellari, per parlare di musica e imparare. E quest’anno<br />
siamo a Parigi, dove per cinque settimane i partecipanti provenienti<br />
da 37 diversi Paesi lavoreranno nei modernissimi studi<br />
ospitati a La Gaîté Lyrique. Cotè fondamentale dell’accademia<br />
sono i party e i concerti: dai maestri dell’elettronica Jean-Michel<br />
Jarre e Nicolas Godin (Air), alle stelle nascenti del jazz <strong>com</strong>e<br />
Kamasi Washington. Dal 25 fino al 27 novembre.<br />
redbullmusicacademy.<strong>com</strong><br />
RED BULL MUSIC ACADEMY, PARIS<br />
Consecrated by the N.Y. Times as New York’s “best organised<br />
musical event” in 2014, the Academy has had enormous cultural<br />
impact on the world music scene. Every year in a different city<br />
the academy brings together emerging musicians, big producers<br />
and superstar DJs to talk and learn about music. This year it’s<br />
in Paris, where for five weeks participants from 37 countries will<br />
be working in the cutting-edge studios at La Gaîté Lyrique. The<br />
Academy’s fundamental high points are always the parties and<br />
concerts, this year with electronic maestros Jean-Michel Jarre<br />
and Nicolas Godin (Air) and rising stars of jazz like Kamasi<br />
Washington. 25 - 27 November. redbullmusicacademy.<strong>com</strong><br />
Tonino Lamborghini accanto al MiuraSv appartenuta al padre Ferruccio.<br />
Un rendering di <strong>com</strong>e saranno occupati gli spazi di La Gaîté Lyrique<br />
118 ULISSE OTTOBRE 2015
AGENDA FOOD<br />
STEFANO<br />
CERVENI<br />
Chef del ristorante di Milano Terrazza Triennale - Osteria con vista e patron del Due Colombe di Borgonato, una stella Michelin<br />
MILLEFOGLIE 'SCOMPOSTA' CON SPUMA DI MASCARPONE,<br />
LAMPONI, LIME E POLVERE DI LIQUIRIZIA<br />
“Broken” puff pastry with Mascarpone mousse, Raspberries, Lime and Liquorice Powder<br />
INGREDIENTI PER 4 PERSONE<br />
300 g di pasta sfoglia<br />
1 uovo sbattuto<br />
50 g di zucchero di canna<br />
2 lime ben verdi<br />
2 cucchiai da caffè di polvere di liquirizia<br />
24 lamponi freschi<br />
Zucchero a velo<br />
Per la spuma<br />
6 tuorli d’uovo<br />
100 g di zucchero<br />
20 g di maizena<br />
1 baccello di vaniglia naturale<br />
3 dl di latte intero<br />
150 g di mascarpone<br />
1 foglio di colla di pesce<br />
Per la salsa al lampone<br />
100 g di lamponi freschi<br />
100 g di zucchero<br />
Il succo di mezzo limone<br />
½ bicchiere di moscato d’Asti.<br />
PROCEDIMENTO<br />
Stendete la pasta sfoglia con un mattarello allo spessore di 1 cm,<br />
infornate a 160°C per 15 minuti senza bucare la superficie.Togliete<br />
dal forno, sfogliate la pasta con delicatezza. Spennellate i fogli ottenuti<br />
con l’uovo, spolverate con lo zucchero di canna, riponete in forno<br />
ancora per 10 minuti, fino a che la sfoglia sarà croccante e caramellata.<br />
Per la spuma: Preparate una crema inglese classica, togliete dal<br />
bagnomaria, aggiungete il mascarpone e il foglio di colla di pesce<br />
ammollato, mescolando con delicatezza. Versate il <strong>com</strong>posto in un<br />
sifone, fate riposare in frigo per 2 ore circa<br />
Per la salsa al lampone: Fate caramellare lo zucchero con il vino,<br />
aggiungete i lamponi e il succo di limone, fate cuocere per pochi<br />
minuti, passate al setaccio fine e fate raffreddare.<br />
ASSEMBLAGGIO<br />
Spruzzate dal sifone poca spuma di mascarpone, alternate piccoli<br />
pezzi di sfoglia, lamponi freschi e altra spuma. Decorate con la salsa<br />
al lampone, spolverate il tutto con la polvere di liquirizia, il lime<br />
grattugiato e con lo zucchero a velo. Servite subito dopo.<br />
120 ULISSE OTTOBRE 2015<br />
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE<br />
300 g puff pastry<br />
1 beaten egg<br />
50 g cane sugar<br />
2 very green limes<br />
2 teaspoons of liquorice powder coffee<br />
24 fresh raspberries<br />
Icing sugar<br />
For the mousse<br />
6 egg yolks<br />
100 g sugar<br />
20 g cornflower<br />
1 natural vanilla pod<br />
3 dl whole milk<br />
150 g mascarpone<br />
1 sheet of gelatine<br />
For the raspberry sauce<br />
100 g fresh raspberries<br />
100 g sugar<br />
The juice of half a lemon<br />
½ glass of Asti moscato wine.<br />
DIRECTIONS<br />
Lay the puff pastry about 1 cm thick using a rolling pin and bake<br />
at 160°C for 15 minutes, without perforating the surface. Remove<br />
from the oven and delicately separate the pastry sheets. Spread the<br />
beaten egg on the pastry sheets, dust them with cane sugar and bake<br />
for another 10 minutes until the pastry is crispy and caramelized.<br />
For the mousse: Prepare a classic English custard, when ready remove<br />
it from the bain-marie and add the mascarpone and the sheet<br />
of softened gelatine, mixing delicately.Pour the preparation into a<br />
whipping siphon and leave in the fridge for about 2 hours<br />
For the raspberry sauce: Caramelize the sugar with the wine, add<br />
the raspberries and lemon juice, simmer for a few minutes then pass<br />
the sauce through a fine mesh sieve and leave it to cool.<br />
PRESENTATION<br />
Spray a little mascarpone mousse from the siphon, alternating with<br />
little pieces of puff pastry, fresh raspberries and more mousse.<br />
Decorate with the raspberry sauce and garnish with the liquorice<br />
powder, grated lime peel and icing sugar. Serve immediately.
La domenica<br />
si gusta al BARBACOA<br />
PRComunicazione.<strong>com</strong><br />
Da Barbacoa la carne non ha segreti<br />
Lasciatevi conquistare dal Barbacoa, ristorante<br />
specializzato nella preparazione della carne da<br />
oltre vent’anni e affermato in tutto il mondo.<br />
Assaporate i migliori tagli di carne, serviti secondo<br />
il tradizionale metodo Rodizio, assaggiate<br />
l’ottimo buffet di antipasti e scegliete il vostro<br />
vino tra le 140 etichette italiane selezionate.<br />
Inoltre Barbacoa si è arricchito del Dehors,<br />
l’accogliente e ricercato spazio esterno coperto.<br />
Barbacoa, momenti unici raffinati ed eleganti!<br />
São Paulo Campinas Salvador Brasilia Tokyo Osaka Milano<br />
Lunedì - sabato: 19.30/24.00<br />
Domenica: 12.30/22.00<br />
Via delle Abbadesse, 30 / 20124 - Milano<br />
Tel. 02 688 3883 - barbacoa.milano@barbacoa.it<br />
www.barbacoa.it - www.barbacoa.<strong>com</strong>.br<br />
Barbacoa<br />
è presente nella<br />
Guida Rossa<br />
MICHELIN 2015
AGENDA TOP RESTAURANT<br />
di Francesca Napolitano<br />
MILANO<br />
SETA<br />
via Monte di Pietà, 18<br />
mandarinoriental.it<br />
Adue passi dal teatro alla Scala e nel cuore del quadrilatero<br />
della moda milanese, il Seta è il fiore all’occhiello della<br />
ristorazione dell’albergo Mandarin Oriental Milan. La<br />
proposta dello chef Antonio Guida è una rivisitazione in chiave<br />
contemporanea dei piatti della tradizione italiana, in cui le radici<br />
pugliesi dello chef si fondono con influenze provenienti dalle sue<br />
passate esperienze in Francia e in Toscana. Nel menu degustazione<br />
gourmet il ‘viaggio’ è guidato e si articola in cinque tappe.<br />
Close by the Scala theatre in the heart of Milan’s fashion square<br />
mile, the Seta is the pride and joy of the Mandarin Oriental Hotel,<br />
Milan. Chef Antonio Guida offers a contemporary revisitation<br />
of traditional Italian dishes, fusing his Apulian roots with<br />
influences from previous experiences in France and Tuscany.<br />
The gourmet tasting menu a guided ‘tour’ in itself, in five stages.<br />
FIRENZE<br />
IRENE<br />
c/o Hotel Savoy piazza della Repubblica, 7<br />
roccofortehotels.<strong>com</strong>/hotel-savoy/<br />
This Florentine bistro is a tribute to the all-embracing femininity<br />
of cooking. Chef Fulvio Pierangelini, who created the menu,<br />
admits: «Cooking is a women’s thing, we men will always be intruders,<br />
even if we’re good at it». Not just excellent food from the<br />
grand Tuscan tradition, dining at Irene’s is a full immersion in<br />
retro-chic design, a mix of ‘fifties style and some biting contemporary<br />
ideas. Style that reflects the work of the bistro’s art director,<br />
Felice Linosani.<br />
Bistrot fiorentino che è un omaggio all’avvolgente femminilità<br />
della cucina. Fulvio Pierangelini, chef che firma il<br />
menu, ammette: «La cucina è una storia di donne, noi uomini<br />
restiamo intrusi anche quando abbiamo successo». Andare<br />
da Irene non è soltanto assaporare i piatti della grande tradizione<br />
toscana, ma è anche immergersi in un ambiente dal design retrochic,<br />
un mix di Anni 50 e spunti di graffiante contemporaneità.<br />
Stile che riflette il lavoro del direttore artistico del locale, Felice<br />
Limosani.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 123
MSC YACHT CLUB:<br />
LUSSO, PRIVACY E SERVIZI<br />
PERSONALIZZATI!<br />
I. P.<br />
C’è chi ama così tanto il viaggio da<br />
renderlo una vera e propria vacanza<br />
in sé. Sono i navigatori, i crocieristi,<br />
gli amanti del mare, dei porti, delle<br />
cabine. E spesso per questi viaggiatori<br />
sorge un dilemma: riservatezza e relax<br />
a bordo di navi private, o divertimento<br />
e intrattenimento sacrificando la<br />
privacy? Se vi sembrano due stili di<br />
vacanza inconciliabili dovete provare<br />
il nuovo concept di MSC Crociere che<br />
riesce a unire il lusso, il design e l’esclusività<br />
di un circolo privato con il<br />
divertimento e le attività che solo una<br />
grande nave da crociera può offrire.<br />
L’MSC Yacht Club è la ‘nave nella<br />
nave’ a bordo delle quattro ammiraglie,<br />
per i moderni viaggiatori che<br />
non vogliono rinunciare a nulla. A <strong>com</strong>inciare<br />
dalla grandezza delle suite,<br />
progettate con lo stile degli yacht di<br />
lusso: dai bagni in marmo alle lenzuola<br />
in cotone egiziano. Ac<strong>com</strong>pagnare<br />
gli ospiti nelle loro sfarzose suite è<br />
uno dei <strong>com</strong>piti del maggiordomo<br />
personale che esaudirà con riservatezza<br />
e professionalità le richieste<br />
degli ospiti: dalla prenotazione di<br />
escursioni agli esclusivi trattamenti<br />
nell’MSC Aurea Spa. L’MSC Yacht<br />
Club è dotato di una propria piscina<br />
con vasche idromassaggio, solarium,<br />
bar e di una conciergerie privata per<br />
prenotare esclusive e personalizzate<br />
escursioni.<br />
L’MSC Yacht Club si trova su MSC<br />
Fantasia, MSC Splendida, MSC Divina<br />
e MSC Preziosa, che possono<br />
così offrire il massimo del lusso, privacy<br />
e servizi personalizzati in <strong>com</strong>binazione<br />
con strutture straordinarie<br />
e fantastici intrattenimenti di bordo.<br />
MSC YACHT CLUB:<br />
LUXURY, PRIVACY AND<br />
PERSONALISED SERVICES!<br />
There are those of us who love travelling<br />
so much as to make it into a veritable<br />
holiday in itself. They’re navigators,<br />
cruise-goers, lovers of the sea,<br />
ports and cabins. But these travellers<br />
often find themselves in a dilemma:<br />
privacy and relaxation aboard a private<br />
yacht, or fun and entertainment<br />
sacrificing privacy? If these seem like<br />
two absolutely irreconcilable styles<br />
of vacation you have to try the new<br />
concept from MSC Cruises that manages<br />
to <strong>com</strong>bine the luxury, design<br />
and exclusiveness of a private club<br />
with the fun and activities that only<br />
the big cruise liners can offer.<br />
MSC Yacht Club can only be described<br />
as a ‘ship within a ship’ aboard the<br />
<strong>com</strong>pany’s four flagships, designed<br />
for today’s cruise-goers who don’t want<br />
to miss a thing. Starting with the sheer<br />
size of the suites, designed in luxury<br />
yacht style from the marble baths to<br />
the sheets in Egyptian cotton and the<br />
services of a personal butler serving<br />
them in their sumptuous suites, granting<br />
every wish with discretion and professionalism:<br />
from booking excursions<br />
to organising exclusive treatments at<br />
the MSC Aurea Spa. The MSC Yacht<br />
Club has its own swimming pool with<br />
whirlpool baths, solarium, bar and a<br />
private concierge for booking exclusive,<br />
personalised excursions.<br />
MSC Yacht Club is available aboard<br />
the MSC Fantasia, MSC Splendida,<br />
MSC Divina and MSC Preziosa, and<br />
so is able to offer the absolute best<br />
in luxury, privacy and personalised<br />
services, in <strong>com</strong>bination with the extraordinary<br />
facilities and fantastic<br />
entertainment of a big cruise liner.<br />
MSC Divina, MSC Yacht Club - Sophia Loren Royal Suite<br />
MSC Preziosa, MSC Yacht Club - Top Sail Lounge<br />
MSC Splendida, MSC Yacht Club<br />
MSC Divina<br />
Spa & Relax a bordo
AGENDA TOP HOTEL<br />
di Francesca Napolitano<br />
BOLOGNA<br />
ROYAL HOTEL CARLTON<br />
Via Montebello, 8<br />
royalhotelcarltonbologna.<strong>com</strong><br />
Apochi passi dai maggiori punti di interesse, il Royal Hotel<br />
Carlton consente di visitare Bologna e dintorni con<br />
grande <strong>com</strong>odità. Offre camere eleganti, una vasta scelta<br />
di suite, un ampio giardino con gazebo dove degustare cocktail<br />
e organizzare eventi, il Ristorante Neoclassico con cucina<br />
locale e internazionale e una meravigliosa Spa by Clarins dove<br />
rilassarsi. Il centro congressi è un punto di riferimento grazie<br />
agli spazi generosi, la luce naturale in tutte le sale e l’assistenza<br />
altamente professionale dello staff dedicato. La palestra di 150<br />
mq con macchine Technogym ed il WIFI sono inclusi nella<br />
tariffa del soggiorno.<br />
Just a short walk from all the major tourist attractions, the Royal<br />
Hotel Carlton is the ideal base for visiting Bologna and its<br />
surroundings. The hotel offers elegant rooms, a vast choice of<br />
suites, a generous garden with a gazebo for cocktails or for holding<br />
events, the Neoclassico Restaurant serving traditional and<br />
international cuisine, and a wonderful Clarins wellness centre to<br />
relax in. With its large capacity meeting rooms, all naturally lit,<br />
the hotel’s conference centre is the perfect choice for organising<br />
business events aided by the hotel’s efficient, highly professional<br />
staff. Use of the 150 sqm gym with Technogym equipment, and<br />
WIFI are both included in the price.<br />
BARCELLONA<br />
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA<br />
Passeig de Gràcia, 68<br />
hotelmajestic.es<br />
One of this Spanish city’s symbols, the Majestic is part of the<br />
‘Leading Hotels of the World’ collection and certainly contributes<br />
to exalting the chain’s propensity for independent hotels<br />
with strong art and design inclinations. With 95 years of history,<br />
today the hotel offers 303 room, 49 of which suites, ‘El<br />
Restaurante’ proposing a vast menu of traditional Catalonian<br />
dishes, a wonderful open-air pool with views to the city and<br />
a Spa, an oasis of wellness and relaxation and winner of the<br />
SpaExcellence award for the second year running.<br />
Uno dei simboli della città spagnola, il Majestic, fa parte<br />
della collezione ‘The Leading Hotels of the World’<br />
e contribuisce a esaltare la propensione della catena ad<br />
avere alberghi indipendenti con un forte legame all’arte e al<br />
design. Con 95 anni di storia, oggi si presenta con le sue 303<br />
camere di cui 49 suite, El Restaurante, che propone un vasto<br />
menu tra cui piatti tipici catalani. Una meravigliosa piscina<br />
all’aperto, La Dolce Vitae, con vista sulla città e per finire la<br />
Spa, un’oasi di relax e benessere premiata per il secondo anno<br />
consecutivo SpaExcellence.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 125
AGENDA MOTORI<br />
ALFA ROMEO GIULIETTA<br />
IL MASSIMO DELLA<br />
Da oggi, in Italia, è possibile ordinare<br />
la Giulietta nel nuovo allestimento<br />
Sprint Speciale, l’allestimento più<br />
sportivo di sempre. Un’esperienza<br />
di guida esaltante e coinvolgente, nel<br />
pieno rispetto della tradizione sportiva<br />
del marchio. Il listino prezzi parte<br />
da 27.500 euro per la motorizzazione<br />
1.4 TB MultiAir 150 CV e raggiunge<br />
i 32.950 euro per la motorizzazione<br />
turbodiesel 2.0 JTDM da 175 CV con<br />
cambio automatico Alfa TCT.<br />
Dopo il successo della versione Sprint<br />
lanciata lo scorso anno, Giulietta diventa<br />
ancor più sportiva tramite l’ingresso<br />
in gamma della sua evoluzione Sprint<br />
Speciale: un vero e proprio concentrato di<br />
estetica e meccanica, pensato per garantire<br />
il più autentico piacere di guida.<br />
Un nome evocativo che ricorda l’omonima<br />
vettura del 1957 che si distinse per<br />
quella linea filante frutto di studi aerodinamici<br />
eseguiti sull’autostrada Milano-Torino.<br />
Oggi quella pulizia estetica, al servizio<br />
della migliore aerodinamicità, si ritrova<br />
nella nuova Giulietta Sprint Speciale in<br />
cui stile, tenuta di strada ed eccellenza motoristica<br />
si uniscono per coinvolgere i sensi<br />
in un’esperienza di guida unica e totalizzante.<br />
Del resto, tutte e tre le generazioni di Giulietta - dalla capostipite<br />
del 1954 alla Giulietta del 1977, fino all’attualissima Giulietta Sprint<br />
Speciale – incarnano il vero 'Spirito Alfa': sono infatti vetture 'leggere<br />
ed efficienti' , dalla scelta dei materiali al rapporto peso-potenza, ed<br />
esprimono la cura e l’attenzione al dettaglio tipica dell’alta scuola del<br />
design italiano. Inoltre, sono vetture agili sulla strada, grazie a sterzo<br />
diretto, sospensioni evolute e a una distribuzione equilibrata dei pesi.<br />
L’allestimento Sprint Speciale è il più sportivo presente in gamma,<br />
e si contraddistingue per alcuni elementi estetici che ne accentuano<br />
l’aspetto aggressivo e per contenuti tecnico-sportivi che assicurano<br />
un <strong>com</strong>portamento su strada senza <strong>com</strong>promessi. Tra questi le sospensioni<br />
con set-up sportivo, l’inserto paraurti posteriore sportivo,<br />
le minigonne, i terminali di scarico maggiorati, gli esclusivi cerchi<br />
in lega Sprint da 17’’ a 5 fori con trattamento brunito e l’impianto<br />
frenante maggiorato Brembo con pinze rosse a 4 pistoncini. In evidenza<br />
anche il badge esterno dedicato, i cristalli posteriori oscurati e<br />
le finiture lucide, in tinta antracite, su calandra, maniglie, calotte degli<br />
specchi retrovisori e cornici dei fendinebbia.<br />
La stessa forte personalità si ritrova nell’abitacolo, dove spiccano i<br />
sedili sportivi rivestiti in tessuto e Alcantara, con cuciture rosse a contrasto,<br />
poggiatesta integrato e regolazione lombare. Sempre di serie il<br />
volante sportivo tagliato in pelle con cuciture rosse e le modanature<br />
della plancia con nuovo trattamento Silver. Di serie anche la pedaliera<br />
sportiva e il batticalcagno, entrambi in alluminio. L’ambiente interno<br />
può essere reso ancor più sportivo ed esclusivo tramite il pomello del<br />
cambio Rosso Alfa, un accessorio offerto in omaggio da Alfa Romeo<br />
ai propri clienti.<br />
Ampia la gamma motorizzazioni disponibile per la nuova Giulietta<br />
Sprint Speciale che prevede i propulsori 1.4 MultiAir TurboBenzina<br />
da 150 CV e i turbodiesel 1.6 JTDM 120 CV, 2.0 JTDM 150 CV e<br />
2.0 JTDM 175 CV, con cambio automatico Alfa TCT.<br />
In Italia, oltre alle dotazioni già citate, la nuova Giulietta Sprint Speciale<br />
offre di serie il climatizzatore automatico bizona e i proiettori<br />
fendinebbia. Inoltre, la nuova versione propone il sistema UConnect<br />
con touch-screen da 5” o 6,5” integrato in plancia. Entrambe<br />
le soluzioni prevedono l’interfaccia Bluetooth per vivavoce e audio<br />
streaming, connettore Aux-in, porta USB e <strong>com</strong>andi vocali. In più,<br />
il dispositivo da 6,5 pollici è dotato anche di navigazione satellitare<br />
con mappe dall’alto in 3D, indicazioni progressive sul percorso e<br />
funzione ‘One Step Voice entry Destination’ per inserire l’indirizzo<br />
tramite <strong>com</strong>andi vocali. Entrambi i sistemi sono stati sviluppati in<br />
collaborazione con partner di eccellenza quali Harman e Here Auto<br />
per UConnect da 6,5” e Continental per UConnect 5”.<br />
128 ULISSE OTTOBRE 2015
SPRINT SPECIALE:<br />
SPORTIVITÀ<br />
THE ALFA ROMEO GIULIETTA SPRINT SPECIALE:<br />
THE HEIGHT OF SPORTS PERFORMANCE<br />
From today in Italy you can order the new Sprint Special,<br />
the sportiest ever version of the classic Giulietta. An exciting,<br />
engaging driving experience, in total keeping with the sports<br />
vocation of the brand. Prices range from 27,500 Euro for the<br />
1.4 TB MultiAir 150 HP to 32,950 Euro for the 2.0 JTDM<br />
175 HP turbodiesel with Alfa TCT automatic transmission.<br />
Following the success of the Sprint version launched last<br />
year, the Giulietta takes on an even sportier guise with the<br />
introduction of its new development, the Sprint Speciale: a<br />
veritable concentrate of aesthetics and mechanics, created<br />
to assure authentic driving pleasure.<br />
An evocative name that recalls the original car from<br />
1957 that set itself apart for its flowing lines, fruit of the<br />
aerodynamic studies conducted by Alfa on the Milan-<br />
Turin motorway. Today those clean, aerodynamic lines<br />
show through in the new Giulietta Sprint Speciale whose<br />
style, road-holding and excellent engines <strong>com</strong>bine to<br />
involve the senses in a unique, total driving experience.<br />
Then, all three generations of the Giulietta – from it<br />
progenitor in 1954 to the Giulietta of 1977 and now<br />
the Giulietta Sprint Special – incarnate the true “Alfa<br />
Spirit “: they’re all indeed “light and efficient” cars –<br />
from the choice of materials to their power-to weight<br />
ratio – and express all the care and attention to detail<br />
typical of the highest schools of Italian design. They’re<br />
also extremely agile cars, thanks to direct steering, advanced<br />
suspension and exceptionally well balanced weight distribution.<br />
The Sprint Special version is the sportiest of the range and<br />
sets itself apart for a number of aesthetic details developed to<br />
accentuate its aggressive looks, not to mention technical-sports<br />
content that guarantees absolutely un<strong>com</strong>promising performance<br />
on the road: sports set-up suspension and sporty rear fender with<br />
a diffuser-style lower element housing oversized chrome tailpipes,<br />
side skirts, exclusive five-hole 17” burnished alloy rims and the<br />
oversized 4 piston Brembo braking system with red callipers. The<br />
Sprint also has its own special edition badge, privacy glass rear<br />
windows and an exclusive new glossy anthracite finish on the front<br />
grille, door handles, mirror caps and fog light bezels.<br />
The same strong character <strong>com</strong>es through in the interiors,<br />
enhanced by Alcantara sports seats with red stitching, built-in<br />
headrests with logo and lumbar adjustment. The leather-wrapped<br />
sports steering wheel with red stitching <strong>com</strong>es as standard, along<br />
with the new Silver finish dashboard mouldings, and even the<br />
aluminium sports pedals and heel rest. The interior can be made<br />
even more exclusive adding the sporty Alfa Red gear lever knob, an<br />
genuine accessory offered free by Alfa Romeo to all its customers.<br />
The new Giulietta Sprint Special is available with a wide range<br />
of engines, from the 150 HP 1.4 Multi-Air Turbo Petrol to the<br />
120 HP 1.6 turbodiesel, 150 HP 2.0 JTDM and 175 HP 2.0<br />
JTDM, with Alfa TCT automatic transmission.<br />
In addition to all this, for the Italian market the Giulietta’s<br />
standard fittings include dual zone automatic climate<br />
control and fog lights. Moreover, the new version<br />
<strong>com</strong>es with a 5” or 6.5” touch-screen Uconnect<br />
system embedded in the dashboard. Both systems<br />
offer Bluetooth interface for phone call management,<br />
Aux-in socket, USB port and voice control. The 6.5”<br />
version also has satellite navigation with 3D bird’s<br />
eye view maps, progressive route guidance and a ‘One<br />
Step Voice Entry Destination’ function for entering<br />
the required destination by voice <strong>com</strong>mand. Both<br />
systems have been developed with first-class<br />
partners like Harman and Here Auto for the 6.5”<br />
Uconnect and Continental for the 5” version.<br />
ULISSE OTTOBRE 2015 129
SAPPIAMO CHE, A VOLTE, TORNARE A CASA PRESTO È IMPORTANTE<br />
ALMENO QUANTO PARTIRE.<br />
Con le 20 <strong>com</strong>pagnie aeree SkyTeam e i numerosi partner, viaggiare è sempre più semplice. Grazie a<br />
un network che serve più di 1.057 destinazioni nel mondo e alle 636 lounge esclusive, SkyTeam vi porta<br />
<strong>com</strong>odamente ovunque vogliate andare. Visitate skyteam.<strong>com</strong>
THE<br />
ALITALIA<br />
INSIDER
DESTINAZIONI<br />
Travel Destinations<br />
ITALIA<br />
ITALY<br />
DESTINAZIONI SERVITE DA ALITALIA<br />
Destinations served by Alitalia<br />
VOLI DA ROMA<br />
Flights from Rome<br />
VOLI DA MILANO<br />
Flights from Milan<br />
VOLI DA ALTRI AEROPORTI<br />
Flights from other airports<br />
132
EUROPA e MEDITERRANEO<br />
EUROPE and the MEDITERRANEAN<br />
DESTINAZIONI SERVITE DA ALITALIA<br />
Destinations served by Alitalia<br />
DESTINAZIONI SERVITE CON VOLI CHARTER ALITALIA<br />
Destinations served by Alitalia charter flights<br />
DESTINAZIONI SERVITE DAI PARTNER<br />
Destinations served by Partners<br />
VOLI DA ROMA<br />
Flights from Rome<br />
VOLI DA MILANO<br />
Flights from Milan<br />
VOLI DA ALTRI AEROPORTI<br />
Flights from other airports<br />
LA CORU A<br />
LUBIANA<br />
BANJA LUKA<br />
BOSNIA-<br />
ERZEGOVINA<br />
SARAJEVO<br />
TEODO<br />
PALMA DI MAIORCA<br />
IBIZA<br />
133
NORD AMERICA<br />
NORTH AMERICA<br />
DESTINAZIONI SERVITE DA ALITALIA<br />
Destinations served by Alitalia<br />
DESTINAZIONI SERVITE DAI PARTNER DELLA<br />
JOINT VENTURE TRANSATLANTICA<br />
Destinations served by Transatlantic Joint Venture Partners<br />
Air France, Delta, KLM<br />
VOLI DA ROMA<br />
Flights from Rome<br />
VOLI DA MILANO<br />
Flights from Milan<br />
136
AEROLINEAS<br />
ARGENTINAS<br />
PMS<br />
3005 C<br />
C100 / M34 / K2<br />
PMS<br />
485C<br />
M95 / Y100<br />
:<br />
C98 / M5 / Y82 / K41<br />
PMS<br />
1797C<br />
M97 / Y90 / K9<br />
GARUDA INDONESIA<br />
PMS<br />
288 C<br />
C100 / M80 / K50<br />
PMS<br />
PMS<br />
3135 C<br />
405 C<br />
C100 / Y30 / K23 C30 / M30 / Y30 / K70<br />
MEA<br />
SAUDIA<br />
PMS<br />
PMS<br />
PMS<br />
341C<br />
200C<br />
871C<br />
C100 / Y69 / K30 M100 / Y65 / K15 C20 / M25 / Y60 / K25<br />
PMS<br />
PMS<br />
300C<br />
274C<br />
C100 / M43<br />
C100 / M94 / K35<br />
XIAMENAIR<br />
PMS<br />
3005C<br />
C100 / M20<br />
PMS<br />
288C<br />
C100 / M60 / K35<br />
I Con Alitalia, potrai raggiungere tante nuove mete<br />
per i tuoi viaggi in Italia, in Europa e nel mondo.<br />
Shanghai, Seoul, Tokyo sono solo alcune delle<br />
destinazioni che puoi raggiungere direttamente dagli<br />
Hub di Roma e Milano.<br />
Il nostro network continua ad ampliarsi, per portare<br />
l’Italia nel mondo e tutto il mondo in Italia.<br />
E With Alitalia, you can travel to many new<br />
destinations in Italy, Europe and worldwide.<br />
Shanghai, Seoul and Tokyo are just some of the<br />
destinations that you can reach directly from both<br />
our hubs in Rome and Milan.<br />
Our network continues to expand, bringing Italy<br />
to the world and the world to Italy.<br />
0A- 4 COLUMNS_HORIZONTAL FORMAT 16/9_20 MEMBERS<br />
L’ALLEANZA SKYTEAM<br />
The SkyTeam Alliance<br />
I Una grande alleanza fatta di qualità, efficienza e una<br />
rete di collegamenti unica al mondo, sia nel trasporto<br />
passeggeri che in quello cargo. SkyTeam offre oltre 16.270<br />
voli al giorno verso 1.057 destinazioni in 179 Paesi.<br />
E A great alliance that provides quality, efficiency and a<br />
unique worldwide network, for both passengers and cargo.<br />
SkyTeam offers more than 16,270 daily flights<br />
to 1,057 destinations in 179 countries.<br />
ETIHAD AIRWAYS PARTNERS<br />
Etihad Airways Partners<br />
Co-Branding 2013<br />
Nº dossier : 20120716E<br />
Date : 08/11/2013<br />
Validation DA/DC<br />
I Volando con i partner di Etihad Airways potrete<br />
raggiungere più di 250 destinazioni in Europa, Nord e<br />
Sud America, in Medio Oriente, Africa e in Asia. Troverete<br />
sempre la soluzione di viaggio più conveniente grazie a<br />
un network globale e ad orari e connessioni pensati per<br />
soddisfare tutte le esigenze, sia di lavoro che<br />
di tempo libero.<br />
E With Etihad Airways Partners you can fly to more than<br />
250 destinations across Europe, North and South America,<br />
the Middle East, Africa and the Asia-Pacific region. Its<br />
global network, schedule and connections are designed to<br />
meet your needs and find the most convenient solution for<br />
any business or leisure trip.<br />
Validation Client<br />
GLI ALTRI PARTNER<br />
The other partners<br />
I La rete Alitalia si arricchisce continuamente di nuovi<br />
collegamenti frutto di speciali accordi di code share<br />
stipulati con altri vettori.<br />
E Thanks to special code-sharing agreements with other<br />
carriers, Alitalia’s network is growing with new routes<br />
constantly being added.<br />
137
LA NOSTRA FLOTTA<br />
Our Fleet<br />
10<br />
293 910<br />
AIRBUS A321<br />
12<br />
200<br />
850<br />
60,9 | 199’11”<br />
18,5 | 60’9”<br />
34,1 | 111’10”<br />
11,8 | 38’7”<br />
63,7 | 209’1”<br />
44,5 | 146’<br />
AIRBUS A330-200<br />
14<br />
256<br />
262<br />
870<br />
AIRBUS<br />
42<br />
165<br />
850<br />
60,3 | 197’10”<br />
17,4 | 57’1”<br />
34,1 | 111’10”<br />
11,8 | 38’7”<br />
58,8 | 188’8”<br />
37,6 | 123’3”<br />
138
LA NOSTRA FLOTTA VISTA<br />
DA VICINO<br />
A CLOSER LOOK AT OUR FLEET<br />
AIRBUS A319 22<br />
138 850 EMBRAER 190<br />
5<br />
100<br />
850<br />
34,1 | 111’10”<br />
11,8 | 38’7”<br />
28,7 | 94’2’’<br />
10,55 | 34’5’’<br />
33,8 | 111’<br />
36,2 | 118’11’’<br />
Per destinazioni nazionali e di medio raggio | For medium haul<br />
and domestic destinations<br />
Per destinazioni di lungo raggio | For long<br />
haul destinations<br />
Numero di aerei | Number of aircraft<br />
Numero posti | Number of seats<br />
EMBRAER 175<br />
26 | 85’4’’<br />
15<br />
31,7 | 103’11’’<br />
88<br />
9,73 | 31’11’’<br />
850<br />
Velocità di crociera | Cruising speed (km/h)<br />
139
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