Welkom bij Olivier

Welkom bij Olivier
Gastvrijheid, daar staat een Belgisch biercafé
bekend om. Bij een Belg wordt u goed in de watten
gelegd. Onze keukenbrigade bereidt gerechten zoals Mossels,
Waterzooi en Beenhammetje van ons bompa, die u kunt nuttigen in
een huiselijke sfeer. Olivier voert een ruime sortering bier, daarom
raden wij u ook aan eens een pintje bij uw gerecht te vatten. Achter de
gerechten vindt u onze suggesties, maar zelf kiezen staat vanzelfsprekend vrij.
U bemerkt het al; wij willen u een authentieke Belgische avond
bezorgen, met de daarbij behorende kwaliteit en generositeit.
Wij wensen u een plezante avond!

Voorgerechten
Brood
Botram met aïoli 4,00
Botram met smeersels 4,50
aïoli, duvelse boter en roomboter met zeezout
Soepkes ook te bestellen als maaltijdsoep
Bomma’s tomatensoep (veg) 5,50 - 8,50
met trostomaat en basilicum
Kreeftenbisque 6,50 - 9,50
met zalm, heilbot, zeewolf en saffraanrouille
Voorgerechten
Rundercarpaccio 10,50
met pestodressing, parmezaan en pittenmix - Maneblusser
Kaas- en garnalenkroket 8,50
met mosterdmayonaise en een punt volkorenbrood - Olivier Tripel
Vitello van langzaam gegaard kalfsvlees 8,00
met little gem, kappertjes, rode ui en tonijnmayonaise - Hoegaarden Grand Cru
Pasta 7,50
met gemarineerde zalm en dille-knoflookroom - St.Bernardus Wit
Ceviche 9,50
van victoriabaars met munt, koriander en Boon Oude Geuze-dressing – Highhops
Vegetarische bitterballen (veg) 6,50
(2 stuks) met cajunmayonaise – Brugse Zot Blond
Rode bieten carpaccio (veg) 7,00
met couscous, râs el hânout en hummus – Celis White
Wij helpen u graag met het
zoeken naar de juiste bier-spijscombinatie,
daarom hebben wij
een adviesbier bij elk gerecht
geselecteerd. Mocht u een ander
bier willen drinken bij uw gerecht
dan adviseren wij u graag.

Salades
Voor de kleine of de grote trek, geserveerd met boerenbrood of fritten
Salade geitenkaas (veg) 8,50 - 13,50
met galiameloen, cherrytomaatjes, amandelsnippers en honing-wittewijn-dressing
- Barbar Blond
Caesar salade 10,50 - 15,50
van little gem, gemarineerde kippendijen, ansjovis, croutons,
spek, parmezaan en caesardressing - Vedett Extra White
tot 12 jaar
Voor Kleine Mannekes Mennekes en Madammekes
KEUZEMENU € 10,00
Keuze uit kipfilet, kibbeling of mosselpannetje
Geserveerd met fritten, salade, mayonaise en appelmoes
En natuurlijk een heerlijke ijsco toe!

Hoofdgerechten
geserveerd met Vlaamse fritten
Coq au Vin 18,50
geserveerd met stoemp – Corsendonk Pater
Runderlende 20,50
met mousseline van knolselderij, bonne femme en kalfsjus – Chimay Brune
Romige Gentse Waterzooi 16,50
met parelhoen, roseval-aardappel, rozemarijn en tijm - Deugniet
Beenhammetje 19,50
met mousseline van knolselderij met Luikse groentjes en tijmjus
– Olivier Tripel
Braadkip 17,50
met bonne femme en roseval-aardappels – Lamme Goedzak
Heilbotfilet 18,50
met een kruidenkorst, Brussels lof en gekarameliseerde
groene appel – Delirium Tremens
Roodbaarsfilet 17,50
met venkel, bospeencrème en tomatencoulis – Celis White
Vegetarische crêpe (veg) 16,50
met tofu, paprika, mais en avocadomousse - Maneblusser
Kaasfondue (veg)
geserveerd met rauwe groenten en brood - Brugse Zot Blond 17,50

Zonder liefde warme liefde
Waait de wind de stomme wind
Zonder liefde warme liefde
Weent de zee de grijze zee
Zonder liefde warme liefde
Lijdt het licht het donk're licht
En schuurt het zand over mijn land
Mijn platte land , mijn Vlaanderland
Mosselen
geserveerd met cocktail- en looksaus met keuze uit volkorenbrood
of Vlaamse fritten.
Voor een lekker speciaalbier bij de mosselen adviseren wij u graag.
Mosselen Naturel 18,00
Mosselen in witte wijn 19,50
Mosselen met look 19,50
Mosselen in Hoegaarden 19,50
Mosselen Olivier: gekookt in Olivier Tripel met spek, ui en champignons 20,50
Olivier probeert het hele jaar door goede kwaliteit mosselen in te kopen. Het kan zijn dat wij
geen mosselen op voorraad hebben in de periode april – mei – juni in verband met de kwaliteit.
De bediening zal u hierover informeren.

Nagerechten
Een beetje vreemd, maar wel lekker! Wij adviseren u graag over
een passend bier bij uw dessert.
Luikse wafel 7,50
met warme kersen, vanille-ijs en slagroom
Luikse wafel met Nutella 7,50
vanille-ijs en slagroom
Wentelteefjes 6,00
van brioche met vanille-ijs en slagroom
Dame Blanche-soes 7,50
vanille-ijs met warme chocoladesaus
Cheesecake 7,00
van witte chocolade met rode vruchten
Warm chocolade-taartje 6,50
met frambozencoulis
Crème brûlée 6,50
van Chouffe-likeur
Trifle 6,50
van bosbessenjam, vanille room en spritscrumble
Kaas en bier 9,50
Tomme de Savoie en Munster, geserveerd met krentenbrood,
appelstroop en een proefglaasje Olivier Tripel
Wafels
Een wafel wordt gemaakt van beslag van bloem, melk en eieren, dat in een
wafelijzer wordt gebakken. Zo'n wafelijzer bestaat uit twee ijzeren vormen waartussen
het beslag wordt samengeperst en daarna in een vuur wordt verwarmd.
Wafels worden veel op kermissen gegeten, met name in Zuid-Nederland en in
België, vooral de Luikse wafels; deze worden warm gegeten. Populair in tearooms
zijn de Brusselse wafels, met een flinke dot slagroom, of met jam of suiker.
Vanwege het snelle bakken, de wafel is binnen een minuut gereed, en het daarbij
snel open- en dichtgaan van het ijzer, wordt een mond bij iemand die veel aan het
woord is (dus niet stilstaat) ook wel wafel genoemd: "Hou nou eens een poosje je
wafel". Hier is ook een afleiding van die misschien wel bekender is: waffel.

Je veux de l'amour
Je veux de l'amour
Waar ik ga, waar ik sta
Voor ik sterf, voor 'k verga
Je veux de l'amour

Lekkere Koffie
Koffie Compleet 7,50
met Belgische lekkernijen en Chouffe likeur
Thee Compleet 7,50
met Belgische lekkernijen en Chouffe likeur
Hasseltse Koffie 6,80
Warme Hasseltse likeur en room
Chouffe Koffie 6,80
Warme La Chouffe likeur en room
Brusselse Koffie 6,80
met Mandarine Napoléon en room
Utregse Koffie 6,80
met D.O.M. Bénédictine en room
Ierse Koffie 6,80
met Irish Whiskey, kandijsuiker en room
Franse Koffie 6,80
met Cointreau en room
Italiaanse Koffie 6,80
met Amaretto en room
Spaanse Koffie 6,80
met Licor 43 en room
Jamaicaanse Koffie 6,80
met Tia Maria en room

Wijnen
Witte wijnen
Lavila Blanc (Gascogne, Frankrijk) glas 3,50 fles 17,50
Ugni Blanc, Colombard en Gros Manseng
Licht gekleurde wijn met een aangenaam opwekkend bouquet
en een knisperfrisse smaak van citrus, peer en ananas.
Von der Leyen Zeller Grafschaft Rivaner glas 3,50 fles 17,50
(Moezel, Duitsland)
Rivaner
Lichtzoete witte wijn met aangenaam fris fruit, geperst uit
druiven afkomstig van de steile hellingen langs de Moezel.
Simonsig Estate Chenin Blanc (Stellenbosch, Zuid-Afrika) glas 4,00 fles 20,00
Chenin Blanc
Heerlijk prikkelend frisse, groenkruidige wijn met stuivende,
exotische fruittonen van ananas, perzik en banaan.
Viu Manent Chardonnay (Colchagua Vallei, Chili) glas 4,50 fles 22,50
Chardonnay
Lekkere exotische chardonnay met fris citrusfruit,
een lichte honingtoets en een mondvullende structuur.
Rosé
Lavila Rosé (Languedoc, Frankrijk) glas 3,50 fles 17,50
Cinsault, Grenache en Syrah
Frissappige en soepele Mediterrane dorstlesser
met lichtrose - bijna Provençaalse - kleur.

Rode wijnen
Lavila Rouge (Languedoc, Frankrijk) glas 3,50 fles 17,50
Grenache, Cabernet-Sauvignon
Soepel rood met lekker fruit van aardbeitjes en
kersen, weinig tannines en een koele frisse ondertoon die blijft uitnodigen.
Picco del Sole Aglianico (Campania, Italië) glas 4,00 fles 20,00
Aglianico
Verleidelijke Italiaan met een soepele structuur vol rode
bessen, zijdezachte tannines en een licht kruidige afdronk.
Viu Manent Carmenère (Colchagua Vallei, Chili) glas 4,50 fles 22,50
Carmenère
Soepele wijn met veel rood fruit zoals kersen en bessen,
iets van vijgen en een kenmerkend pepertje.
Mousserend
Laurent-Perrier Brut (Champagne, Frankrijk) 59,50
Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier
Evenwichtig en verfijnd belletjesaperitief met lichte dosage,
stuivend wit fruit, citrusvruchtjes en een wonderlijk mooie mousse.
La Tordera Prosecco Frizzante (Veneto, Italië) 26,50
Prosecco
Aangenaam licht bruisende Italiaan met sprankelend miniem
zoet fruit, weinig alcohol en betoverend mooie bubbeltjes.
Sprankelend lichtzoet witfruit met weinig alcohol en betoverende belletjes.

Ne me quitte pas
Il faut oublier
Tout peut s'oublier
Qui s'enfuit déjà
Oublier le temps
Des malentendus
Et le temps perdu
A savoir comment
Oublier ces heures
Qui tuaient parfois
A coups de pourquoi
Le cœur du bonheur
Ne me quitte pas
Ne me quitte pas
Ne me quitte pas
Ne me quitte pas
We zien u graag weer!

Belgische bierproeverij bij
Café Olivier
Belgisch Bier Café Olivier organiseert ook bierproeverijen
Wilt u alles weten over bier of bent u op zoek naar een leuke activiteit tijdens een avond uit?
Dan bezorgt deze proeverij u een gezellige en leerzame avond.
Bierproeverijen
• Aankomst en welkom met een Belgisch pintje
• Proeven met uitleg over 6 verschillende bieren door onze Biermeesters
• Inclusief Belgische kazen en Hollandse bitterballen
• Afsluiting met een leuke prijs voor de winnaar
• Vanaf 6 personen is het al mogelijk om een Proeverij te beleven!
Olivier Proeverij
Boon Kriek
Pauwel Kwak
Barbar Blond
Tripel Karmeliet
Rochefort 10
Duchesse de Bourgogne
Arrangementen
\
zin in een
Biertje?
Trappisten Proeverij
Achel Blond
Orval
Chimay Tripel
Westmalle Dubbel
Rochefort 10
Chimay Blauw
In overleg zijn wijzigingen in het proeverij assortiment mogelijk.
Prijs
Olivier Proeverij € 17,50 p.p.
Trappisten Proeverij € 19,50 p.p.
Eenmalig betaalt u € 45,00 voor de biertraining
Diner
Om deze avond compleet te maken kunt u ook aanschuiven voor een diner.
We bieden u naast de proeverij een heerlijk 3 gangen menu aan voor € 29,50 p.p.
Voor meer informatie of reserveren kunt u contact opnemen
met Olivier Utrecht: 030-2367876 • utrecht@cafe-olivier.be.
U vindt Olivier ook in Leiden 071-5122444 • leiden@cafe-olivier.be
We zien u graag!
etenbij.nl • cafe-olivier.be

Olivier Leiden
in het voormalig
Elisabeth Ziekenhuis
Hooigracht 23 2312 KM Leiden
tel. 071 51 22 444
www.cafe-olivier.be
www

DRANKENKAART
Koffie* 2,30
Cappuccino* 2,40
Koffie Verkeerd* 2,50
Latte Machiato* 2,60
Espresso 2,30
Dubbele Espresso 3,90
Pickwick “Slow Tea” 2,50
Verse Muntthee 3,00
Warme Chocolademelk 2,90
zonder slagroom 2,30
(*) decafé mogelijk
SAPPEN
Schulpsap Appel- 2,60
Vlierbes
Schulpsap Appel-Peer 2,60
Schulpsap Appel- 2,60
Framboos
MinuteMaid appelsap 2,40
MinuteMaid tomatensap 2,40
Jus d'orange (s) 3,10 - (l) 5,50
FRISDRANKEN
Coca Cola 2,30
Coca Cola light 2,30
Coca Cola Zero 2,30
Ice Tea 2,60
Ice Tea Green 2,60
Bitterlemon 2,30
Fanta Cassis 2,30
Fanta orange 2,30
Chaudfontaine Rood 2,30
Chaudfontaine Rood 0,5 3,90
Chaudfontaine Blauw 2,30
Chaudfontaine Blauw 0,5 3,90
Sprite 2,30
Ginger Ale 2,30
Rivella light 2,30
Tonic 2,30
ZUIVEL
Melk 2,00
Karnemelk 2,00
Fristi 2,30
Chocomel 2,30
BIER VAN DE TAP
Jupiler Pils 2,50
Leffe Blond 3,70
Leffe Dubbel 3,70
Palm 3,70
Hoegaarden 3,70
La Chouffe 3,70
Olivier Tripel 3,80
4 Wisseltaps 3,80
Vraag ernaar bij het personeel
FLESBIEREN
Achel Blond 5,50
Achel Bruin 5,50
Barbar Blond 5,10
Bernardus Wit 4,00
Bernardus Abt 12 5,20
Blanche de Bruxelles 3,80
Boon Kriek 4,20
Boon Oude Gueuze 4,20
Brugse Zot Blond 4,90
Brugse Zot Dubbel 4,90
Brutus 4,80
Celis White 3,90
Chimay Blauw 6,00
Chimay Brune 4,70
Chimay Tripel 5,10
Chouffe Houblon IPA 5,60
Corsendonk Agnus 4,80
Corsendonk Pater 4,80
De Koninck 3,70
Delirium Tremens 5,30
Deugniet 4,90
Duchesse 4,80
de Bourgogne
Duvel 4,60
Duvel Groen 4,70
Gouden Carolus Classic 5,10
Gouden Carolus Tripel 4,90
Highhops 5,20
Hopus 5,20
Hoegaarden Grand Cru 4,60
Jever Fun 0.0 2,50
Judas 5,60
Jupiler malt 2,50
Karmeliet Tripel 5,00
Kasteel Dubbel 5,50
Kasteel Hoppy 5,10
Lamme Goedzak 4,60
Liefmans Fruitesse 3,50
Lindemans Kriek 3,80
Lindemans Pecheresse 4,70
Maneblusser 4,40
Mongozo Pilsener 4,20
Mort Subite Gueuze 3,70
Mort Subite Kriek 3,70
Oesterstout 5,30
Omer 4,90
Orval 5,00
Pandora 4,70
Pauwel Kwak 4,70
Rochefort 6 5,30
Rochefort 8 6,20
Rochefort 10 6,70
Rodenbach 3,90
Vedett Extra Blond 3,60
Vedett IPA 4,90
Vedett Extra White 3,70
Westmalle Dubbel 4,80
Westmalle Tripel 5,00
Zeezuiper 4,60

DRANKENKAART
LIKEUREN
Licor 43 4,60
DiSaronno Amaretto 4,60
Frangelico 4,60
Tia Maria 4,60
Drambuie 4,60
Cointreau 4,60
Sambuca 4,60
DOM Benedictine 4,60
Kahlua 4,60
P.S.V.
Martini Bianco 3,40
Martini Extra Dry 3,40
Martini Rosso 3,40
Sherry La Ina Fino 3,40
Sherry Vina 25 PX 3,40
Croft Port Ruby 3,40
Croft Port Tawny 4,80
Croft Port White 3,40
Pernod 4,60
Ricard 4,60
GEDISTILLEERD
Jonge Jenever Bols 3,00
Oude Jenever Bols 3,00
Corenwijn Bols 3,00
Bessenjenever Coebergh 3,00
Apfelkorn Lindauer 3,70
Vieux Hoppe 3,00
Eristoff Vodka 4,20
Bacardi Superior 4,20
Bacardi Black 4,50
Bacardi Reserva 6,50
Bombay Sapphire 5,10
Beerenburg 3,00
Jägermeister 3,00
Tequila Sauza Gold 4,60
ALC. KOFFIE
Ierse Koffie 6,80
Spaanse Koffie 6,80
Italiaanse Koffie 6,80
Franse Koffie 6,80
Utregse Koffie 6,80
Hasseltse Koffie 6,80
Chouffe Koffie 6,80
Brusselse Koffie 6,80
COGNAC E.D.
Baron Otard VS 6,20
Remy Martin V.S.O.P. 7,20
Calvados Père Magloire 5,20
Armagnac Clés de Ducs 5,20
WHISKEY
Tullamore Dew 4,60
The Famous Grouse 4,70
The Black Grouse 5,60
Glenfiddich 6,10
WIJNEN
Wit
Lavila Blanc 3,50
Moezel 3,50
Chenin Blanc 4,00
Chardonnay 4,50
Rosé
Lavila Rosé 3,50
Rood
Lavila Rouge 3,50
Picco del Sole 4,00
Carmenère 4,50
MET EEN BUBBEL
Laurent Perrier
Champagne
per fles 59,50
La Tordera Prosecco
per fles 26,50
TIP: Vraag ook eens naar de
bieren naast de kaart en
ontdek nog meer!!
Voor meer informatie kijk
op www.cafe-olivier.be