Reclama #317

October 9 – 15 • 2015 Vol.7 • No.41 (317) reclama | 15
Que Sazon!
Empanadas de
calabaza
Ingredientes para Empanadas de
calabaza
1 Kilogramo de Harina
1 Unidades de Huevo
1 Puñado de Canela molida
1,5 Cuchara sopera de Anís
5 Cucharadita de Esencia de Vainilla
1 Cuchara sopera de Manteca
2 Cuchara sopera de Polvo de hornear
1 Sobre de Levadura
1 Pizca de Azúcar y Agua (al gusto)
Para el relleno:
1 Unidades de Calabaza mediana
1 Chorro de Agua
1 Rama de Canela
1 Unidades de Piloncillo
½ Taza de Azúcar
Pasos para preparar Empanadas
de calabaza
Lo primero que debes hacer para
empezar con la preparación de
las empanadas de calabaza es
poner a hervir el agua con el
azúcar, como si de un caramelo
se tratara. Las cantidades serán
las necesarias para aportar un
toque dulce a la masa. Precalienta
el horno a 175ºC. Reserva la preparación
anterior un momento y mezcla en un
recipiente aparte la harina con una pizca de
sal, los polvos de hornear y la manteca, hasta
que quede con una textura arenosa. Luego
incorpora la preparación de agua y azúcar sin
dejar de remover. Incorpora ahora el huevo e
intégralo bien. En el momento en el que puedas
amasar con las manos hazlo. Añade la
esencia de vainilla el anís, la canela si lo deseas
y la levadura y sigue amasando la masa
de las empanadas. Si lo deseas, puedes añadir
un poco de puré de calabaza a la masa
para darle un sabor más intenso.
Spaghetti con flor
de calabaza
Ingredientes (Porciones: 4)
250 g de spaghetti
Flor de calabaza, al gusto
4 calabacitas chicas
1 cebolla, finamente picada
2 cucharadas de aceite de oliva
Queso parmesano, en rebanadas bien finas
o rallado
Agregar a mi lista de compras
Una lista de compras para imprimir, guardar
en tu teléfono o enviar por correo.
Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 9min ›
Tiempo extra: 24min › Listo en:48min
Cocina el espagueti “al dente” de acuerdo
a las instrucciones del paquete. Escurre.
Lava la flor de calabaza con mucho cuidado
y utiliza una toalla de papel suave
para limpiar el interior (la parte que contiene
el polen). Corta el tallo y corta la
flor de lado de forma que puedas abrirla.
Si encuentras más polen en el interior,
limpialo con una toalla de papel. Cortala
la flor en tiras, pero que no sean muy
delgadas ya que se van a marchitar al
cocinarse.
Con un pelador de papas ralla la calabacita
en forma de listones largos.
En un sartén amplio, cocina la cebolla en
un poco de aceite fuego medio hasta que
se vea transparente, aproximadamente 5
minutos. Agrega los listones de calabacita
y la flor de calabaza. Sazona con sal y
pimienta, y cocina durante 3 ó 4 minutos a
fuego medio-bajo.
Agrega la pasta cocida y mueve suavemente
para combinar. Sirve con queso
parmesano
DIAM ND
H OMESADVANTAGE
Somos Hispanos Profesionales en Compra y Venta de Casas!
Gina Monroe
Managing Broker
Problemas con el pago de su casa? Permítanos ayudarle!
LLÁMANOS SIN COMPROMISO Y
NOSOTROS LE AYUDAREMOS!
847-701-1040
1298 E. Dundee Rd. Palatine Il, 60074
Angelica Delgado
Broker
Estamos dentro de la
oficina de Pronto Tax
847-701-0121
ACEPTAMOS CUALQUIER
CUPÓN DE LA COMPETENCIA!
Somos una compañ
torizada y Certificad
de Chicago con pres
EN PRONTO TAX ENC
PERSONALES
• Declaración Electróni
de Impuestos
• Aplicación y Aprobaci
• Pague la preparación
impuestos con su reem
• Obtenga su Reembols