Handbok för
Handbok för Handbok för - interreg-oks.eu
Handbok för Handbok för - interreg-oks.eu
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Innehåll<br />
Var<strong>för</strong> Ostrea edulis? 5<br />
– Var<strong>för</strong> vattenbruk i Skandinavien 6<br />
– Var<strong>för</strong> ostronodling i Skandinavien 6<br />
– Bakgrund till industrin i de olika länderna 6<br />
Ostronets biologi 8<br />
– Ostron är ett blötdjur 8<br />
– Livscykel 8<br />
– Jäm<strong>för</strong>else platta ostron – japanska ostron 9<br />
Ostronodling 10<br />
– Odlingsplatsen 10<br />
– Yngel 12<br />
– Utrustning 16<br />
– Skötsel av spat 17<br />
– Skörd 19<br />
Risker vid ostronodling 21<br />
– Risker <strong>för</strong> odlingen 21<br />
– Risker <strong>för</strong> konsumenten 22<br />
– Sjukdomar hos ostronen 22<br />
– Risk <strong>för</strong> in<strong>för</strong>sel av sjukdomar 25<br />
Tillstånd och regler 26<br />
– Tillståndsgivande myndigheter 26<br />
– Tillstånd att anlägga odling 26<br />
– Hur man ansöker 27<br />
– Livsmedelssäkerhet 28<br />
– Tillstånd <strong>för</strong> export och import av ostron 30<br />
Ekonomi och marknad 32<br />
– Marknadsstrategier 32<br />
– Exempel på investeringens storlek 33<br />
Tack till 34<br />
3
Change language