Bindi Desserts, Torten und Kuchen
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indi - die erste Adresse wenn es um tiefgekühlte,<br />
original italienische Sepzialitäten geht.<br />
<strong>Desserts</strong>, <strong>Torten</strong><br />
<strong>und</strong> <strong>Kuchen</strong><br />
Mit Leidenschaft gemeinsam<br />
Gäste begeistern!
Seite 2<br />
<strong>Bindi</strong> · Individuell portionierbare Konditorkunst<br />
Das Original aus Mailand<br />
<strong>Desserts</strong>, <strong>Torten</strong>, <strong>Kuchen</strong> - einfach die köstlichsten<br />
Verführungen, die nach überlieferten Rezepturen<br />
<strong>und</strong> traditionellem Erscheinungsbild für heutige<br />
Ansprüche hergestellt werden. Die Delikatessen<br />
gewährleisten optimale Frische <strong>und</strong> maximale<br />
Flexibilität. Besonders die vorportionierten Produkte<br />
im Sortiment schaffen eine volle Kalkulationssicherheit<br />
sowie eine gleichbleibende Optik.<br />
Ihr Gast erwartet zum Abschluss eines Menüs mit<br />
einer raffinierten Dessertidee überrascht zu werden.<br />
Wer erfolgreich sein will, muss ausgefallene<br />
Spezialitäten auf den Pinkt genau servieren. Setzen<br />
Sie darum, wie bereits viele Küchenchefs, nicht auf<br />
Massenware, sondern auf die aufwändig produzierten<br />
Tiefkühldesserts von bindi.<br />
TK Torta Della Nonna<br />
Art.-Nr.: 67502<br />
servierfertig<br />
Feine Patisseriecreme mit Zitronengeschmack<br />
auf Mürbeteigboden.<br />
Dekoriert mit Pinienkernen,<br />
Mandeln <strong>und</strong> Puderzucker.<br />
Als traditioneller <strong>Kuchen</strong> ist<br />
bindi’s Torta della Nonna als Pendant zum deutschen<br />
„Großmutterkuchen“ nicht mehr von der <strong>Kuchen</strong>karte<br />
wegzudenken. Beliebt bei jung bis alt, hat sich der Klassiker<br />
nach original italienischem Rezept auch in der Gastronomie<br />
als echtes Highlight zur Bedienung einer breiten<br />
Zielgruppe etabliert.<br />
Die Torta della Nonna ist ein klassisches Highlight auf<br />
<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> –buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität<br />
oder als Dessert serviert werden.<br />
Ø 26 cm, individuell portionierbar,<br />
für ca. 14 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 5 St<strong>und</strong>en<br />
1300 g / Stück<br />
ca. 1,13 € / Port.<br />
15,84 € / Stück<br />
TK Torta Carote<br />
Art.-Nr.: 77091<br />
Karottenkuchen - servierfertig<br />
Saftiger Karottenkuchen,<br />
besiebt mit Puderzucker.<br />
Nicht nur in Italien, sondern<br />
auch in Deutschland ist der<br />
Karottenkuchen aufgr<strong>und</strong><br />
seines saftigen Geschmacks<br />
besonders beliebt. Das italienische Pendant – die Torta<br />
Carote – darf daher mit einer Optik wie hausgemacht,<br />
viel Spielraum für individuelle Verfeinerung <strong>und</strong> Akzeptanz<br />
durch eine breite Zielgruppe auf keiner <strong>Kuchen</strong>karte<br />
fehlen.<br />
Die Torta Carote ist bestens geeignet für den Einsatz auf<br />
<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität<br />
oder als Dessert serviert werden.<br />
Ø 26 cm, individuell portionierbar,<br />
für ca. 14 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 5 St<strong>und</strong>en<br />
1150 g / Stück<br />
ca. 1,13 € / Port.<br />
15,84 € / Stück<br />
TK Torta Caprese<br />
Art.-Nr.: 86726<br />
Schokoladenkuchen nach<br />
Capri Art - servierfertig<br />
Saftiger Schokoladenrührteig<br />
mit Mandelstückchen <strong>und</strong> mit<br />
Puderzucker besiebt.<br />
Verfeinert mit knackigen<br />
Mandelstückchen, ist die<br />
saftig-schokoladige Torta Caprese nach überlieferter Rezeptur<br />
bei einer breiten Zielgruppe beliebt <strong>und</strong> damit ein<br />
echter Verkaufsschlager. Der Rührkuchen, der ursprünglich<br />
aus Capri stammt, wird in seiner Heimat gerne zur Sommerzeit<br />
mit Zitronen- oder Vanilleeis serviert; kann aber<br />
auch ganzjährig beliebig mit anderen Zutaten wie Früchten,<br />
Schokoladendekoren oder Saucen veredelt werden.<br />
Die Torta Caprese ist optimal einsetzbar auf <strong>Kuchen</strong>karte<br />
<strong>und</strong> -buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität oder<br />
als Dessert serviert werden.<br />
Ø 28 cm, individuell portionierbar,<br />
für ca. 14 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 5 St<strong>und</strong>en<br />
950 g / Stück<br />
ca. 1,13 € / Port.<br />
15,84 € / Stück
Seite 3<br />
Individuell portionierbare Konditorkunst · <strong>Bindi</strong><br />
TK Torta Frutti di Bosco e Mascarpone<br />
Art.-Nr.: 86731<br />
Waldbeeren Mascarponetorte<br />
- servierfertig<br />
Mürbeteigboden mit Mascarponemousse<br />
<strong>und</strong> Waldbeeren.<br />
Dekoriert mit Pistazienstückchen.<br />
Eine meisterliche Kreation<br />
aus dem Hause bindi ist auch<br />
die Torta Frutti di Bosco e Mascarpone. Die italienische<br />
Spezialität mit echter Mascarpone vereint säuerlich-süße<br />
Früchte mit luftig-zarter Mousse auf knusprigem Boden<br />
<strong>und</strong> sorgt damit für ein unvergessliches Geschmackserlebnis<br />
sowie die Reise durch die Welt völlig unterschiedlicher<br />
Texturen.<br />
Die Torta Frutti di Bosco e Mascarpone ist ein echtes<br />
Highlight auf <strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet, passt bestens zur<br />
Kaffeespezialität <strong>und</strong> ist auch für den Einsatz als Dessert<br />
geeignet.<br />
Ø 26 cm, individuell portionierbar, für ca. 14 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
1350 g / Stück<br />
TK Torta Limone<br />
Art.-Nr.: 68882<br />
Zitronentorte - servierfertig<br />
Herrlicher Mürbeteigboden<br />
mit feiner Füllung aus<br />
Limonenpatisseriecreme <strong>und</strong><br />
bedeckt mit abgeflämmter<br />
Baiserhaube.<br />
ca. 1,31 € / Port.<br />
18,40 € / Stück<br />
Erfrischend-zitronig, angenehm<br />
cremig <strong>und</strong> gleichzeitig knusprigsüß<br />
– das ist bindi’s Torta Limone. Die Kombination unterschiedlicher<br />
Konsistenzen ist bei Gästen besonders beliebt<br />
<strong>und</strong> ermöglicht ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Mit<br />
einer Optik wie hausgemacht ist die erfrischende Kreation<br />
nicht nur in der <strong>Kuchen</strong>auslage ein echter Bestseller.<br />
Die Torta Limone ist bestens geeignet für den Einsatz auf<br />
<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität<br />
oder als Dessert serviert werden.<br />
Ø 26 cm, individuell portionierbar, für ca. 14 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
1000 g / Stück<br />
ca. 1,01 € / Port.<br />
14,12 € / Stück<br />
TK Torta Frutti di Bosco<br />
Art.-Nr.: 67501<br />
Waldbeerentorte<br />
- servierfertig<br />
Mürbeteigboden bedeckt mit<br />
Creme, belegt mit reichlich<br />
Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren,<br />
Blaubeeren <strong>und</strong> roten<br />
Johannisbeeren. Den Früchten<br />
wurde Wasser entzogen – kein Durchweichen der Böden.<br />
Vollen Fruchtgeschmack sowie einfaches Handling bei<br />
gleichzeitigem Spielraum für individuelle Verfeinerung<br />
ermöglicht bindi’s fruchtige Torta Frutti di Bosco mit zarter<br />
Puddingcreme. Die spezielle Verarbeitung der feinen<br />
Früchte garantiert einen knusprigen Boden auch bei langer<br />
Standzeit <strong>und</strong> erfreut dadurch Gastronomen <strong>und</strong> Gäste<br />
gleichermaßen.<br />
Die Torta Frutti di Bosco ist optimal geeignet für <strong>Kuchen</strong>karte<br />
<strong>und</strong> -buffet, passt bestens zur Kaffeespezialität <strong>und</strong><br />
ist auch als Dessert einsetzbar.<br />
Ø 26 cm, individuell portionierbar,<br />
für ca. 14 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
1300 g / Stück<br />
TK Frutta Lunga<br />
Art.-Nr.: 67696<br />
Frucht-Schnitte - servierfertig<br />
Mürbeteigriegel bedeckt mit<br />
Patisseriecreme <strong>und</strong> reichlich<br />
Kiwi, Erdbeeren, Trauben,<br />
Ananas <strong>und</strong> Pfirsichen.<br />
ca. 1,13 € / Port.<br />
15,84 € / Stück<br />
Ausgesprochen einfach <strong>und</strong><br />
gleichzeitig unvergleichlich<br />
besonders ist bindi’s Riegelspezialität<br />
Frutta Lunga mit einer Optik wie hausgemacht.<br />
Die fruchtig-süße Komposition aus Mürbeteig, Creme <strong>und</strong><br />
Früchten vereint drei Basisgeschmacksrichtungen in nur<br />
einem Produkt <strong>und</strong> ist damit bei einer breiten Zielgruppe<br />
besonders beliebt.<br />
Die Riegelspezialität Frutta Lunga ist bestens geeignet für<br />
den Einsatz auf <strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet sowie zur Kaffeespezialität<br />
<strong>und</strong> kann ebenfalls als Dessert gereicht werden.<br />
Individuell portionierbar, für ca. 10 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
1450 g / Stück<br />
ca. 1,72 € / Port.<br />
17,24 € / Stück
Seite 4<br />
<strong>Bindi</strong> · Italienische Dessertkunst auf höchstem Niveau<br />
TK Petit Fours<br />
Art.-Nr.: 62334<br />
Feingebäck Kollektion<br />
- servierfertig<br />
Achtzig handgemachte,<br />
süße Petit Fours in zwanzig<br />
unterschiedlichen Kreationen.<br />
Eine herrliche Vielfalt an süßen Spezialitäten. Ideal für<br />
jedes Buffet.<br />
Stückgewicht ca. 20 g<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 1-2 St<strong>und</strong>en<br />
1600 g / Karton<br />
TK Tiramisù Big<br />
ca. 0,53 € / Port.<br />
42,30 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 85551<br />
Kaffeedessert Großpackung<br />
- servierfertig<br />
Drei mit Kaffee beträufelte<br />
Biskuitböden, gefüllt mit<br />
Zabaionecreme. Besiebt mit<br />
Kakaopulver. Eine schwierige<br />
Portionierung gehört mit<br />
bindi’s Tiramisù Big zu den<br />
Problemen der Vergangenheit.<br />
Besiebt mit Kakaopulver, lässt sich das attraktive Produkt<br />
selbst von ungeschultem Personal einfach portionieren.<br />
Individuell portionierbar, für ca. 20 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
1750 g / Stück<br />
TK Rustica - Tiramisù Riegel<br />
ca. 0,97 € / Port.<br />
19,29 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 58909<br />
Kaffeedessert-Schnitte<br />
- servierfertig<br />
Zwei mit Kaffee beträufelte<br />
Biskuitböden, bedeckt mit<br />
Zabaionecreme. Besiebt mit<br />
Kakaopulver. bindi’s Rustica<br />
erstrahlt in schlichter Optik<br />
<strong>und</strong> bietet damit maximalen<br />
Spielraum für individuelle<br />
Verfeinerung. Köstliche Zabaionecreme <strong>und</strong> eine zarte Kaffeenote<br />
machen das Produkt zu einem vielseitig einsetzbaren<br />
Klassiker, mit dem Sie besonders bei Liebhabern herber<br />
Kaffeespezialitäten punkten. Individuell portionierbar, für<br />
ca. 10 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />
900 g / Stück<br />
ca. 1,41 € / Port.<br />
14,12 € / Stück<br />
TK Tartufata<br />
Art.-Nr.: 75360<br />
Blätterteigspezialität<br />
- servierfertig<br />
Blätterteig- <strong>und</strong> Biskuitböden<br />
mit Patisseriecremefüllung.<br />
Verziert mit einer Schokoladenwelle<br />
<strong>und</strong> Puderzucker.<br />
<strong>Bindi</strong>’s Tartufata ist eine<br />
blättrig-zarte Komposition<br />
aus unterschiedlichen Böden,<br />
fein-cremiger Füllung <strong>und</strong> einer Welle aus knackiger Bitterschokolade.<br />
In Italien als <strong>Desserts</strong>pezialität schon lange<br />
bekannt <strong>und</strong> für den feinen Geschmack geliebt, macht sich<br />
bindi’s süße Kreation auch auf Ihrer <strong>Kuchen</strong>karte als original<br />
italienisches Dessert positiv bemerkbar.<br />
Die Riegelspezialität Tartufata ist bestens geeignet für den<br />
Einsatz auf <strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet sowie zur Kaffeespezialität<br />
<strong>und</strong> kann ebenfalls als Dessert gereicht werden.<br />
Individuell portionierbar, für ca. 11 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
1050 g / Stück<br />
TK Tiramisù con Savoiardi<br />
ca. 1,32 € / Port.<br />
14,55 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 64818<br />
Kaffeedessert-Schnitte mit<br />
Mascarpone - servierfertig<br />
Feiner Biskuitteig mit<br />
Mascarponecreme <strong>und</strong><br />
mit Kaffee getränkten<br />
Löffelbiskuits. Besiebt mit<br />
Kakaopulver.<br />
In völlig neuem Kleid<br />
präsentiert bindi den<br />
Dessertklassiker Tiramisù mit der Riegelspezialität Tiramisù<br />
con Savoiardi. Die veränderte Form ermöglicht ein verbessertes<br />
Handling durch vereinfachte Portionierung <strong>und</strong><br />
dadurch eine besonders saubere Produktoptik. So ist der<br />
beliebte Klassiker nicht nur als Dessert-, sondern auch als<br />
zarte <strong>Kuchen</strong>spezialität einsetzbar <strong>und</strong> ermöglicht Gastronomen<br />
damit maximale Flexibilität.<br />
Das Tiramisù con Savoiardi ist optimal einsetzbar auf<br />
<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet sowie als Dessert <strong>und</strong> zur Kaffeespezialität.<br />
Individuell portionierbar, für ca. 11 Portionen<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />
1050 g / Stück<br />
ca. 1,20 € / Port.<br />
13,22 € / Stück
Seite 5<br />
Italienische Dessertkunst auf höchstem Niveau · <strong>Bindi</strong><br />
TK Soufflé al Cioccolato<br />
Art.-Nr.: 85936<br />
Dunkles Schokoladensoufflé<br />
- servierfertig<br />
Schokoladensoufflé mit einem<br />
flüssigen Schokoladenkern.<br />
bindi’s Soufflé al Cioccolato<br />
bedient perfekt den Trend<br />
kleiner Monoportionen <strong>und</strong><br />
ist damit eines der beliebtesten<br />
bindi-Produkte. Überzeugt durch einfaches Handling<br />
<strong>und</strong> feinen Geschmack in der gewohnt hohen Produktqualität.<br />
Heiß serviert, schmelzen mit dem zarten Schokoladenkern<br />
auch Ihre Gäste dahin. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Tiefgekühlt - 15 Minuten - 170 °C im Backofen<br />
Stückgewicht ca. 100 g<br />
12 Stück / Karton<br />
TK Soufflé al Cioccolato Bianco<br />
TK Mono Delizia Limone<br />
Art.-Nr.: 82918<br />
Biskuitdessert mit Zitronencreme<br />
- servierfertig<br />
Biskuitkuppel gefüllt mit<br />
Zitronencreme <strong>und</strong> überzogen<br />
mit erfrischender<br />
Creme mit Zitronengeschmack.<br />
Macht neugierig auf<br />
das, was unter ihr verborgen ist. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />
Stückgewicht ca. 130 g<br />
6 Stück / Karton<br />
ca. 1,46 € / Port.<br />
17,46 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 40443<br />
Weißes Schokoladensoufflé<br />
- servierfertig<br />
Weißes Schokoladensoufflé<br />
mit einem flüssigen, weißen<br />
Schokoladenkern. Das kleine<br />
Küchlein bietet durch seine<br />
Schokoladennote vollm<strong>und</strong>igen<br />
Geschmack, der sich<br />
individuell durch Ergänzung um weitere Zutaten veredeln<br />
lässt. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Tiefgekühlt - 15 Minuten - 170 °C im Backofen<br />
Stückgewicht ca. 100 g<br />
12 Stück / Karton<br />
ca. 1,70 € / Port.<br />
20,45 € / Stück<br />
ca. 2,21 € / Port.<br />
13,25 € / Stück<br />
TK Mono Ricotta e Cioccolato<br />
Art.-Nr.: 84182<br />
Ricotta-Schokoladen-<br />
Törtchen - servierfertig<br />
Ricottacreme zwischen zwei<br />
weichen Schokoladen- <strong>und</strong><br />
Haselnussböden, dekoriert<br />
mit Schokoladenstückchen.<br />
In Italien fest als Zutat im<br />
Dessertbereich verankert,<br />
hat Ricotta auch im Hause<br />
bindi als essentieller Bestandteil vieler hochwertiger<br />
Spezialitäten einen festen Platz eingenommen. Die Mono<br />
Ricotta e Cioccolato verbindet gekonnt die Frische des<br />
Ricottas mit der Süße der Schokolade <strong>und</strong> sorgt damit für<br />
besonders sinnlichen Produktgenuss.<br />
Das Mono Ricotta e Cioccolato ist hervorragend geeignet<br />
als Dessert oder zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />
Stückgewicht ca. 95 g<br />
9 Stück / Karton<br />
TK Piramide al Cioccolato<br />
ca. 2,13 € / Port.<br />
19,19 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 75458<br />
Schokoladen-Pyramide<br />
- servierfertig<br />
Zartschmelzende Schokoladenmousse<br />
mit einem Kern<br />
aus Haselnuss-Crunch. Dekoriert<br />
mit weißen Schokoladentropfen.<br />
Exklusiv in Form, Textur <strong>und</strong><br />
Geschmack – das ist bindi’s<br />
Piramide al Cioccolato. Die einzigartige Komposition aus<br />
zarter Mousse <strong>und</strong> knuspriger Füllung vereint in attraktiver<br />
Pyramidenform verspricht sinnlichen Genuss <strong>und</strong> eine perfekte<br />
Inszenierung auf der Dessert- <strong>und</strong> <strong>Kuchen</strong>karte.<br />
Die Piramide al Cioccolato ist hervorragend geeignet als<br />
Dessert oder zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />
Stückgewicht ca. 65 g<br />
6 Stück / Karton<br />
ca. 2,19 € / Port.<br />
13,19 € / Stück
Seite 6<br />
<strong>Bindi</strong> · Italienische Dessertkunst auf höchstem Niveau<br />
TK Profiteroles Scuro Vaschetta<br />
Art.-Nr.: 62329<br />
Brandteigkugeln mit<br />
Schokolade in der Schale<br />
- servierfertig<br />
24 mit Creme gefüllte <strong>und</strong><br />
mit Schokoladencreme<br />
überzogene Brandteigkugeln<br />
in einer Plastikschale.<br />
Wie kaum ein anderes Produkt<br />
stehen bindi’s Profiteroles<br />
Scuro Vaschetta für zarten Genuss <strong>und</strong> ein außergewöhnliches<br />
Geschmackserlebnis durch die interessante Kombination<br />
unterschiedlicher Texturen. Aus dem Französischen<br />
übersetzt als „kleines Geschenk“ bezeichnet, bereiten auch<br />
Sie Ihren Gästen mit den vielfältig einsetzbaren kleinen<br />
Brandteigkugeln eine große Freude. Die Profiteroles Scuro<br />
Vaschetta sind optimal geeignet für den Einsatz als Dessert<br />
sowie zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
12 x 2 Portionen<br />
1100 g / Schale<br />
ca. 0,61 € / Port.<br />
14,72 € / Stück<br />
TK Tartletta Limone Flambé<br />
Art.-Nr.: 79003<br />
Flambiertes Zitronen-Baiser-<br />
Törtchen - servierfertig<br />
Mürbeteigboden bedeckt<br />
mit Limonencreme <strong>und</strong><br />
flambierter Baiserhaube. Mit<br />
feinsäuerlicher Zitronennote,<br />
knusprigem Mürbeteig <strong>und</strong><br />
luftigem Baiser ist die<br />
Tartletta Limone Flambé das<br />
attraktive Kleinformat der Tarte Limone. Erfrischendzitronig<br />
<strong>und</strong> leicht im Geschmack, lässt sich die köstliche<br />
Monoportion nahezu zu jedem Anlass servieren <strong>und</strong> ist<br />
geschmacklich die perfekte Ergänzung zur herben Kaffeespezialität.<br />
Die Tartletta Limone Flambé ist hervorragend geeignet als<br />
Dessert oder zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en.<br />
Stückgewicht ca. 80 g<br />
9 Stück / Karton<br />
ca. 1,83 € / Port.<br />
16,49 € / Stück<br />
TK Profiteroles Bianco Vaschetta<br />
Art.-Nr.: 66927<br />
Brandteigkugeln mit Creme<br />
in der Schale - servierfertig<br />
24 mit Schokoladencreme<br />
gefüllte <strong>und</strong> mit Creme überzogene<br />
Brandteigkugeln in<br />
einer Plastikschale.<br />
In Italien <strong>und</strong> Frankreich als<br />
klassisches Dessert bekannt,<br />
erhalten die feinen Brandteigkugeln<br />
Profiteroles Bianco Vaschetta auch hierzulande Einzug<br />
in die Dessertkarten. Bereiten Sie Ihren Gästen – wie<br />
die Übersetzung des aus Frankreich stammenden Begriffes<br />
„Profiteroles“ besagt – ein „kleines Geschenk“ <strong>und</strong> verwöhnen<br />
Sie anspruchsvolle Gäste mit den feinen Kugeln in<br />
zartschmelzender Creme.<br />
Die Profiteroles Bianco Vaschetta sind optimal geeignet für<br />
den Einsatz als Dessert sowie zur Kaffeespezialität. Einzeln<br />
entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />
12 x 2 Portionen<br />
1100 g / Schale<br />
ca. 0,55 € / Port.<br />
13,17 € / Stück<br />
TK Mono Tiramisù<br />
Art.-Nr.: 79775<br />
Kaffeedesserttörtchen<br />
mit Mascarpone<br />
- servierfertig<br />
Mit Kaffee getränkte Löffelbiskuits<br />
<strong>und</strong> Mascarponecreme.<br />
Besiebt mit Kakaopulver.<br />
Im Trend der Monoportionen<br />
liegt bindi auch<br />
mit dem Dessertklassiker<br />
Mono Tiramisu. Das feine Törtchen mit zartem Kaffeearoma<br />
garantiert mit seiner Papiermanschette ein besonders<br />
einfaches Handling <strong>und</strong> lässt sich hierdurch auch von ungelerntem<br />
Personal sauber portionieren.Das Mono Tiramisù<br />
ist hervorragend geeignet als Dessert <strong>und</strong> passt perfekt zur<br />
Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar <strong>und</strong> mit einer praktischen<br />
Papiermanschette. Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />
Stückgewicht ca. 110 g<br />
10 Stück / Karton<br />
1,70 € / Port.<br />
17,00 € / Stück
Seite 7<br />
Halbgefrorene Einzelportionen · <strong>Bindi</strong><br />
Optisch besonders ansprechend vorbereitet <strong>und</strong><br />
ohne Auftauzeit, bieten die beliebten italienischen<br />
Produkte Gastronomen absolute Kalkulationssicherheit<br />
<strong>und</strong> ermöglichen Gästen ein besonders<br />
cremiges Geschmackserlebnis.<br />
TK Tartufo Bianco<br />
Art.-Nr.: 68886<br />
Weißer Zabaione-Trüffel<br />
- servierfertig<br />
Klassisches Halbgefrorenes<br />
aus Kaffee- <strong>und</strong> Zabaionecreme,<br />
bedeckt mit weißen<br />
Baiserstückchen.<br />
Liebhaber weißer Schokoladenspezialitäten<br />
verwöhnt<br />
das Traditionsunternehmen<br />
bindi mit seinem vollm<strong>und</strong>igen Tartufo Bianco. Ursprünglich<br />
aus Kalabrien stammend, macht das Tartufo auch in<br />
heller Optik eine gute Figur <strong>und</strong> verwöhnt mit seinem<br />
zarten Schmelz den Gaumen Ihrer Gäste.<br />
Das Tartufo Bianco ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />
Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch. Einzeln<br />
entnehmbar.<br />
Zubereitung: Direkt servierfertig.<br />
Stückgewicht ca. 75 g<br />
12 Stück / Karton<br />
TK Semifreddo Menta e Cioccolato<br />
ca. 1,45 € / Port.<br />
17,45 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 85025<br />
Minz-Schoko-Parfait<br />
- servierfertig<br />
Weißes Pfefferminz-Halbgefrorenes<br />
mit einem Schokoladenkern<br />
<strong>und</strong> bedeckt mit<br />
dunkler Schokoladensauce.<br />
Erfrischender Minzgeschmack<br />
<strong>und</strong> das authentische<br />
Aroma dunkler Schokolade<br />
machen das Semifreddo Menta e Cioccolato zum<br />
Hochgenuss der Extraklasse. Zubereitet <strong>und</strong> serviert in Minutenschnelle,<br />
garantiert die edle Komposition maximale<br />
Kalkulationssicherheit <strong>und</strong> bestes Handling.<br />
Das Semifreddo Mento e Cioccolato ist optimal einsetzbar<br />
als Dessert, zur Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch.<br />
Einzeln entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Direkt servierfertig.<br />
Stückgewicht ca. 85 g<br />
12 Stück / Karton<br />
ca. 1,25 € / Port.<br />
14,97 € / Stück<br />
TK Tartufo Classico<br />
Art.-Nr.: 68887<br />
Schokoladen-Zabaione-Trüffel<br />
- servierfertig<br />
Klassisches Halbgefrorenes<br />
aus Zabaione- <strong>und</strong> Schokoladencreme,<br />
bedeckt mit<br />
Kakao <strong>und</strong> kleinen, kandierten<br />
Haselnussstückchen.<br />
Welche Eisspezialität könnte<br />
auf Ihrer Karte besser für<br />
italienischen Eisgenuss stehen als das traditionelle Tartufo<br />
Classico? Mit einer Optik, die den Trüffelpralinen nachempf<strong>und</strong>en<br />
ist <strong>und</strong> besonders klarem Geschmacksprofil<br />
bietet die italienische Spezialität aus Kalabrien ausreichend<br />
Spielraum für Verfeinerung <strong>und</strong> zaubert so jede Menge<br />
italienisches Flair auf die Teller Ihrer Gäste.<br />
Das Tartufo Classico ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />
Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch. Einzeln<br />
entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Direkt servierfertig.<br />
Stückgewicht ca. 85 g<br />
12 Stück / Karton<br />
TK Tartufo Nocciola<br />
ca. 1,45 € / Port.<br />
17,45 € / Stück<br />
Art.-Nr.: 77968<br />
Haselnuss-Schoko-Trüffel<br />
- servierfertig<br />
Klassisches Halbgefrorenes<br />
aus Haselnuss-Eiscreme mit<br />
Schokoladenkern, bedeckt<br />
mit karamellisierten Haselnuss-<br />
<strong>und</strong> Baiserstückchen.<br />
In nussig-schokoladigen<br />
Genuss kommen Gäste mit<br />
bindi’s Tartufo Nocciola. Knackig, zartschmelzend <strong>und</strong><br />
flüssig zugleich, entführt die italienische Eisspezialität in<br />
die Welt unterschiedlicher Texturen <strong>und</strong> verwöhnt so auch<br />
anspruchsvolle Gäste durch die edle Kombination der unterschiedlichen<br />
Geschmacksnuancen.<br />
Das Tartufo Nocciola ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />
Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch. Einzeln<br />
entnehmbar.<br />
Zubereitung:<br />
Direkt servierfertig.<br />
Stückgewicht ca. 75 g<br />
12 Stück / Karton<br />
ca. 1,45 € / Port.<br />
17,45 € / Stück
indi - die erste Adresse wenn es<br />
um Dessert-Sepzialitäten geht.<br />
Der Firmenerfolg von bindi DEUTSCHLAND GmbH<br />
steht auf den vier Säulen Leidenschaft, Kreativität,<br />
Qualität <strong>und</strong> Eleganz.<br />
• Leidenschaft nährt Innovation: bindi ist stets auf<br />
der Suche nach neuen, optimalen Lösungen für<br />
die Anforderungen der Gastronomie.<br />
TK Flute Limoncello<br />
Art.-Nr.: 83809<br />
Zitroneneis mit Limoncello<br />
im Sektglas - servierfertig<br />
Zitronenspeiseeis gestrudelt<br />
mit Limonenlikörsauce. Im<br />
wiederverwendbaren<br />
Sektglas.<br />
Das Flute Limoncello ist die<br />
sommerlich-spritzige Eiskreation<br />
der Extraklasse aus<br />
dem Hause bindi. Die erfrischende Kreation wurde direkt<br />
in ein Sektglas gestrudelt <strong>und</strong> wird dadurch zum festlichen<br />
Alleskönner, der mit seiner edlen Optik auf keiner Feier<br />
fehlen sollte <strong>und</strong> zahlreiche Möglichkeiten der Verfeinerung<br />
bietet.<br />
Das Flute Limoncello ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />
Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch.<br />
Zubereitung: Direkt servierfertig.<br />
Stückgewicht ca. 100 g<br />
8 Stück / Karton<br />
ca. 2,86 € / Port.<br />
22,91 € / Stück<br />
• Kreativität ist das Kredo: bindis-Produkte überraschen<br />
durch ihre Originalität. Alte überlieferte<br />
Rezepturen treffen auf moderne Trends.<br />
• Qualität ist garantiert: beste Zutaten, fachliches<br />
Know-How <strong>und</strong> streng kontrollierte Produktionsabläufe<br />
sorgen für eine sichere <strong>und</strong> konstant<br />
hohe Produktqualität.<br />
• Eleganz übertrifft Erwartungen: Die Produkte<br />
von bindi wirken einzigartig stilvoll <strong>und</strong> anmutig<br />
– selbst das kleinste Detail ist wichtig <strong>und</strong> kostbar.<br />
TK Mango<br />
Art.-Nr.: 78029<br />
Mango-Sorbet - servierfertig<br />
Mango-Sorbet (46,4%) mit<br />
Kokoseis (38,5%). Dekoriert<br />
mit Himbeere, Kiwi <strong>und</strong><br />
Litschi.<br />
Der sommerlich-frische<br />
Geschmack der Eisspezialität<br />
Mango weckt Erinnerungen<br />
an den vergangenen Sommer.<br />
Zaubern Sie Ihren Gästen ganzjährig einen Hauch von<br />
Urlaubsfeeling auf den Teller <strong>und</strong> profitieren Sie ganz<br />
nebenbei von den zahlreichen Vorteilen der servierfertigen<br />
Spezialität, die wie alle Köstlichkeiten aus dem Hause bindi<br />
maximale Zufriedenheit bei minimalem Aufwand verspricht.<br />
Mango ist optimal einsetzbar als Dessert, zur Kaffeespezialität<br />
oder als Snack für zwischendurch.<br />
Zubereitung: Direkt servierfertig.<br />
Stückgewicht ca. 150 ml<br />
8 Stück / Karton<br />
ca. 1,87 € / Port.<br />
14,97 € / Stück<br />
Mit Leidenschaft gemeinsam<br />
Gäste begeistern!<br />
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Windmann Kartoffel-Feinkost GmbH & Co. KG<br />
Oeynhausener Str. 101 · 32584 Löhne<br />
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<strong>und</strong> ohne MwSt. · Solange der Vorrat reicht · Irrtum vorbehalten<br />
· Produktabbildungen können vom Original abweichen.