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Bindi Desserts, Torten und Kuchen

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indi - die erste Adresse wenn es um tiefgekühlte,<br />

original italienische Sepzialitäten geht.<br />

<strong>Desserts</strong>, <strong>Torten</strong><br />

<strong>und</strong> <strong>Kuchen</strong><br />

Mit Leidenschaft gemeinsam<br />

Gäste begeistern!


Seite 2<br />

<strong>Bindi</strong> · Individuell portionierbare Konditorkunst<br />

Das Original aus Mailand<br />

<strong>Desserts</strong>, <strong>Torten</strong>, <strong>Kuchen</strong> - einfach die köstlichsten<br />

Verführungen, die nach überlieferten Rezepturen<br />

<strong>und</strong> traditionellem Erscheinungsbild für heutige<br />

Ansprüche hergestellt werden. Die Delikatessen<br />

gewährleisten optimale Frische <strong>und</strong> maximale<br />

Flexibilität. Besonders die vorportionierten Produkte<br />

im Sortiment schaffen eine volle Kalkulationssicherheit<br />

sowie eine gleichbleibende Optik.<br />

Ihr Gast erwartet zum Abschluss eines Menüs mit<br />

einer raffinierten Dessertidee überrascht zu werden.<br />

Wer erfolgreich sein will, muss ausgefallene<br />

Spezialitäten auf den Pinkt genau servieren. Setzen<br />

Sie darum, wie bereits viele Küchenchefs, nicht auf<br />

Massenware, sondern auf die aufwändig produzierten<br />

Tiefkühldesserts von bindi.<br />

TK Torta Della Nonna<br />

Art.-Nr.: 67502<br />

servierfertig<br />

Feine Patisseriecreme mit Zitronengeschmack<br />

auf Mürbeteigboden.<br />

Dekoriert mit Pinienkernen,<br />

Mandeln <strong>und</strong> Puderzucker.<br />

Als traditioneller <strong>Kuchen</strong> ist<br />

bindi’s Torta della Nonna als Pendant zum deutschen<br />

„Großmutterkuchen“ nicht mehr von der <strong>Kuchen</strong>karte<br />

wegzudenken. Beliebt bei jung bis alt, hat sich der Klassiker<br />

nach original italienischem Rezept auch in der Gastronomie<br />

als echtes Highlight zur Bedienung einer breiten<br />

Zielgruppe etabliert.<br />

Die Torta della Nonna ist ein klassisches Highlight auf<br />

<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> –buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität<br />

oder als Dessert serviert werden.<br />

Ø 26 cm, individuell portionierbar,<br />

für ca. 14 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 5 St<strong>und</strong>en<br />

1300 g / Stück<br />

ca. 1,13 € / Port.<br />

15,84 € / Stück<br />

TK Torta Carote<br />

Art.-Nr.: 77091<br />

Karottenkuchen - servierfertig<br />

Saftiger Karottenkuchen,<br />

besiebt mit Puderzucker.<br />

Nicht nur in Italien, sondern<br />

auch in Deutschland ist der<br />

Karottenkuchen aufgr<strong>und</strong><br />

seines saftigen Geschmacks<br />

besonders beliebt. Das italienische Pendant – die Torta<br />

Carote – darf daher mit einer Optik wie hausgemacht,<br />

viel Spielraum für individuelle Verfeinerung <strong>und</strong> Akzeptanz<br />

durch eine breite Zielgruppe auf keiner <strong>Kuchen</strong>karte<br />

fehlen.<br />

Die Torta Carote ist bestens geeignet für den Einsatz auf<br />

<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität<br />

oder als Dessert serviert werden.<br />

Ø 26 cm, individuell portionierbar,<br />

für ca. 14 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 5 St<strong>und</strong>en<br />

1150 g / Stück<br />

ca. 1,13 € / Port.<br />

15,84 € / Stück<br />

TK Torta Caprese<br />

Art.-Nr.: 86726<br />

Schokoladenkuchen nach<br />

Capri Art - servierfertig<br />

Saftiger Schokoladenrührteig<br />

mit Mandelstückchen <strong>und</strong> mit<br />

Puderzucker besiebt.<br />

Verfeinert mit knackigen<br />

Mandelstückchen, ist die<br />

saftig-schokoladige Torta Caprese nach überlieferter Rezeptur<br />

bei einer breiten Zielgruppe beliebt <strong>und</strong> damit ein<br />

echter Verkaufsschlager. Der Rührkuchen, der ursprünglich<br />

aus Capri stammt, wird in seiner Heimat gerne zur Sommerzeit<br />

mit Zitronen- oder Vanilleeis serviert; kann aber<br />

auch ganzjährig beliebig mit anderen Zutaten wie Früchten,<br />

Schokoladendekoren oder Saucen veredelt werden.<br />

Die Torta Caprese ist optimal einsetzbar auf <strong>Kuchen</strong>karte<br />

<strong>und</strong> -buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität oder<br />

als Dessert serviert werden.<br />

Ø 28 cm, individuell portionierbar,<br />

für ca. 14 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 5 St<strong>und</strong>en<br />

950 g / Stück<br />

ca. 1,13 € / Port.<br />

15,84 € / Stück


Seite 3<br />

Individuell portionierbare Konditorkunst · <strong>Bindi</strong><br />

TK Torta Frutti di Bosco e Mascarpone<br />

Art.-Nr.: 86731<br />

Waldbeeren Mascarponetorte<br />

- servierfertig<br />

Mürbeteigboden mit Mascarponemousse<br />

<strong>und</strong> Waldbeeren.<br />

Dekoriert mit Pistazienstückchen.<br />

Eine meisterliche Kreation<br />

aus dem Hause bindi ist auch<br />

die Torta Frutti di Bosco e Mascarpone. Die italienische<br />

Spezialität mit echter Mascarpone vereint säuerlich-süße<br />

Früchte mit luftig-zarter Mousse auf knusprigem Boden<br />

<strong>und</strong> sorgt damit für ein unvergessliches Geschmackserlebnis<br />

sowie die Reise durch die Welt völlig unterschiedlicher<br />

Texturen.<br />

Die Torta Frutti di Bosco e Mascarpone ist ein echtes<br />

Highlight auf <strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet, passt bestens zur<br />

Kaffeespezialität <strong>und</strong> ist auch für den Einsatz als Dessert<br />

geeignet.<br />

Ø 26 cm, individuell portionierbar, für ca. 14 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

1350 g / Stück<br />

TK Torta Limone<br />

Art.-Nr.: 68882<br />

Zitronentorte - servierfertig<br />

Herrlicher Mürbeteigboden<br />

mit feiner Füllung aus<br />

Limonenpatisseriecreme <strong>und</strong><br />

bedeckt mit abgeflämmter<br />

Baiserhaube.<br />

ca. 1,31 € / Port.<br />

18,40 € / Stück<br />

Erfrischend-zitronig, angenehm<br />

cremig <strong>und</strong> gleichzeitig knusprigsüß<br />

– das ist bindi’s Torta Limone. Die Kombination unterschiedlicher<br />

Konsistenzen ist bei Gästen besonders beliebt<br />

<strong>und</strong> ermöglicht ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Mit<br />

einer Optik wie hausgemacht ist die erfrischende Kreation<br />

nicht nur in der <strong>Kuchen</strong>auslage ein echter Bestseller.<br />

Die Torta Limone ist bestens geeignet für den Einsatz auf<br />

<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet <strong>und</strong> kann ebenfalls zur Kaffeespezialität<br />

oder als Dessert serviert werden.<br />

Ø 26 cm, individuell portionierbar, für ca. 14 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

1000 g / Stück<br />

ca. 1,01 € / Port.<br />

14,12 € / Stück<br />

TK Torta Frutti di Bosco<br />

Art.-Nr.: 67501<br />

Waldbeerentorte<br />

- servierfertig<br />

Mürbeteigboden bedeckt mit<br />

Creme, belegt mit reichlich<br />

Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren,<br />

Blaubeeren <strong>und</strong> roten<br />

Johannisbeeren. Den Früchten<br />

wurde Wasser entzogen – kein Durchweichen der Böden.<br />

Vollen Fruchtgeschmack sowie einfaches Handling bei<br />

gleichzeitigem Spielraum für individuelle Verfeinerung<br />

ermöglicht bindi’s fruchtige Torta Frutti di Bosco mit zarter<br />

Puddingcreme. Die spezielle Verarbeitung der feinen<br />

Früchte garantiert einen knusprigen Boden auch bei langer<br />

Standzeit <strong>und</strong> erfreut dadurch Gastronomen <strong>und</strong> Gäste<br />

gleichermaßen.<br />

Die Torta Frutti di Bosco ist optimal geeignet für <strong>Kuchen</strong>karte<br />

<strong>und</strong> -buffet, passt bestens zur Kaffeespezialität <strong>und</strong><br />

ist auch als Dessert einsetzbar.<br />

Ø 26 cm, individuell portionierbar,<br />

für ca. 14 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

1300 g / Stück<br />

TK Frutta Lunga<br />

Art.-Nr.: 67696<br />

Frucht-Schnitte - servierfertig<br />

Mürbeteigriegel bedeckt mit<br />

Patisseriecreme <strong>und</strong> reichlich<br />

Kiwi, Erdbeeren, Trauben,<br />

Ananas <strong>und</strong> Pfirsichen.<br />

ca. 1,13 € / Port.<br />

15,84 € / Stück<br />

Ausgesprochen einfach <strong>und</strong><br />

gleichzeitig unvergleichlich<br />

besonders ist bindi’s Riegelspezialität<br />

Frutta Lunga mit einer Optik wie hausgemacht.<br />

Die fruchtig-süße Komposition aus Mürbeteig, Creme <strong>und</strong><br />

Früchten vereint drei Basisgeschmacksrichtungen in nur<br />

einem Produkt <strong>und</strong> ist damit bei einer breiten Zielgruppe<br />

besonders beliebt.<br />

Die Riegelspezialität Frutta Lunga ist bestens geeignet für<br />

den Einsatz auf <strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet sowie zur Kaffeespezialität<br />

<strong>und</strong> kann ebenfalls als Dessert gereicht werden.<br />

Individuell portionierbar, für ca. 10 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

1450 g / Stück<br />

ca. 1,72 € / Port.<br />

17,24 € / Stück


Seite 4<br />

<strong>Bindi</strong> · Italienische Dessertkunst auf höchstem Niveau<br />

TK Petit Fours<br />

Art.-Nr.: 62334<br />

Feingebäck Kollektion<br />

- servierfertig<br />

Achtzig handgemachte,<br />

süße Petit Fours in zwanzig<br />

unterschiedlichen Kreationen.<br />

Eine herrliche Vielfalt an süßen Spezialitäten. Ideal für<br />

jedes Buffet.<br />

Stückgewicht ca. 20 g<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 1-2 St<strong>und</strong>en<br />

1600 g / Karton<br />

TK Tiramisù Big<br />

ca. 0,53 € / Port.<br />

42,30 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 85551<br />

Kaffeedessert Großpackung<br />

- servierfertig<br />

Drei mit Kaffee beträufelte<br />

Biskuitböden, gefüllt mit<br />

Zabaionecreme. Besiebt mit<br />

Kakaopulver. Eine schwierige<br />

Portionierung gehört mit<br />

bindi’s Tiramisù Big zu den<br />

Problemen der Vergangenheit.<br />

Besiebt mit Kakaopulver, lässt sich das attraktive Produkt<br />

selbst von ungeschultem Personal einfach portionieren.<br />

Individuell portionierbar, für ca. 20 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

1750 g / Stück<br />

TK Rustica - Tiramisù Riegel<br />

ca. 0,97 € / Port.<br />

19,29 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 58909<br />

Kaffeedessert-Schnitte<br />

- servierfertig<br />

Zwei mit Kaffee beträufelte<br />

Biskuitböden, bedeckt mit<br />

Zabaionecreme. Besiebt mit<br />

Kakaopulver. bindi’s Rustica<br />

erstrahlt in schlichter Optik<br />

<strong>und</strong> bietet damit maximalen<br />

Spielraum für individuelle<br />

Verfeinerung. Köstliche Zabaionecreme <strong>und</strong> eine zarte Kaffeenote<br />

machen das Produkt zu einem vielseitig einsetzbaren<br />

Klassiker, mit dem Sie besonders bei Liebhabern herber<br />

Kaffeespezialitäten punkten. Individuell portionierbar, für<br />

ca. 10 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />

900 g / Stück<br />

ca. 1,41 € / Port.<br />

14,12 € / Stück<br />

TK Tartufata<br />

Art.-Nr.: 75360<br />

Blätterteigspezialität<br />

- servierfertig<br />

Blätterteig- <strong>und</strong> Biskuitböden<br />

mit Patisseriecremefüllung.<br />

Verziert mit einer Schokoladenwelle<br />

<strong>und</strong> Puderzucker.<br />

<strong>Bindi</strong>’s Tartufata ist eine<br />

blättrig-zarte Komposition<br />

aus unterschiedlichen Böden,<br />

fein-cremiger Füllung <strong>und</strong> einer Welle aus knackiger Bitterschokolade.<br />

In Italien als <strong>Desserts</strong>pezialität schon lange<br />

bekannt <strong>und</strong> für den feinen Geschmack geliebt, macht sich<br />

bindi’s süße Kreation auch auf Ihrer <strong>Kuchen</strong>karte als original<br />

italienisches Dessert positiv bemerkbar.<br />

Die Riegelspezialität Tartufata ist bestens geeignet für den<br />

Einsatz auf <strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet sowie zur Kaffeespezialität<br />

<strong>und</strong> kann ebenfalls als Dessert gereicht werden.<br />

Individuell portionierbar, für ca. 11 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

1050 g / Stück<br />

TK Tiramisù con Savoiardi<br />

ca. 1,32 € / Port.<br />

14,55 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 64818<br />

Kaffeedessert-Schnitte mit<br />

Mascarpone - servierfertig<br />

Feiner Biskuitteig mit<br />

Mascarponecreme <strong>und</strong><br />

mit Kaffee getränkten<br />

Löffelbiskuits. Besiebt mit<br />

Kakaopulver.<br />

In völlig neuem Kleid<br />

präsentiert bindi den<br />

Dessertklassiker Tiramisù mit der Riegelspezialität Tiramisù<br />

con Savoiardi. Die veränderte Form ermöglicht ein verbessertes<br />

Handling durch vereinfachte Portionierung <strong>und</strong><br />

dadurch eine besonders saubere Produktoptik. So ist der<br />

beliebte Klassiker nicht nur als Dessert-, sondern auch als<br />

zarte <strong>Kuchen</strong>spezialität einsetzbar <strong>und</strong> ermöglicht Gastronomen<br />

damit maximale Flexibilität.<br />

Das Tiramisù con Savoiardi ist optimal einsetzbar auf<br />

<strong>Kuchen</strong>karte <strong>und</strong> -buffet sowie als Dessert <strong>und</strong> zur Kaffeespezialität.<br />

Individuell portionierbar, für ca. 11 Portionen<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />

1050 g / Stück<br />

ca. 1,20 € / Port.<br />

13,22 € / Stück


Seite 5<br />

Italienische Dessertkunst auf höchstem Niveau · <strong>Bindi</strong><br />

TK Soufflé al Cioccolato<br />

Art.-Nr.: 85936<br />

Dunkles Schokoladensoufflé<br />

- servierfertig<br />

Schokoladensoufflé mit einem<br />

flüssigen Schokoladenkern.<br />

bindi’s Soufflé al Cioccolato<br />

bedient perfekt den Trend<br />

kleiner Monoportionen <strong>und</strong><br />

ist damit eines der beliebtesten<br />

bindi-Produkte. Überzeugt durch einfaches Handling<br />

<strong>und</strong> feinen Geschmack in der gewohnt hohen Produktqualität.<br />

Heiß serviert, schmelzen mit dem zarten Schokoladenkern<br />

auch Ihre Gäste dahin. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Tiefgekühlt - 15 Minuten - 170 °C im Backofen<br />

Stückgewicht ca. 100 g<br />

12 Stück / Karton<br />

TK Soufflé al Cioccolato Bianco<br />

TK Mono Delizia Limone<br />

Art.-Nr.: 82918<br />

Biskuitdessert mit Zitronencreme<br />

- servierfertig<br />

Biskuitkuppel gefüllt mit<br />

Zitronencreme <strong>und</strong> überzogen<br />

mit erfrischender<br />

Creme mit Zitronengeschmack.<br />

Macht neugierig auf<br />

das, was unter ihr verborgen ist. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />

Stückgewicht ca. 130 g<br />

6 Stück / Karton<br />

ca. 1,46 € / Port.<br />

17,46 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 40443<br />

Weißes Schokoladensoufflé<br />

- servierfertig<br />

Weißes Schokoladensoufflé<br />

mit einem flüssigen, weißen<br />

Schokoladenkern. Das kleine<br />

Küchlein bietet durch seine<br />

Schokoladennote vollm<strong>und</strong>igen<br />

Geschmack, der sich<br />

individuell durch Ergänzung um weitere Zutaten veredeln<br />

lässt. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Tiefgekühlt - 15 Minuten - 170 °C im Backofen<br />

Stückgewicht ca. 100 g<br />

12 Stück / Karton<br />

ca. 1,70 € / Port.<br />

20,45 € / Stück<br />

ca. 2,21 € / Port.<br />

13,25 € / Stück<br />

TK Mono Ricotta e Cioccolato<br />

Art.-Nr.: 84182<br />

Ricotta-Schokoladen-<br />

Törtchen - servierfertig<br />

Ricottacreme zwischen zwei<br />

weichen Schokoladen- <strong>und</strong><br />

Haselnussböden, dekoriert<br />

mit Schokoladenstückchen.<br />

In Italien fest als Zutat im<br />

Dessertbereich verankert,<br />

hat Ricotta auch im Hause<br />

bindi als essentieller Bestandteil vieler hochwertiger<br />

Spezialitäten einen festen Platz eingenommen. Die Mono<br />

Ricotta e Cioccolato verbindet gekonnt die Frische des<br />

Ricottas mit der Süße der Schokolade <strong>und</strong> sorgt damit für<br />

besonders sinnlichen Produktgenuss.<br />

Das Mono Ricotta e Cioccolato ist hervorragend geeignet<br />

als Dessert oder zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />

Stückgewicht ca. 95 g<br />

9 Stück / Karton<br />

TK Piramide al Cioccolato<br />

ca. 2,13 € / Port.<br />

19,19 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 75458<br />

Schokoladen-Pyramide<br />

- servierfertig<br />

Zartschmelzende Schokoladenmousse<br />

mit einem Kern<br />

aus Haselnuss-Crunch. Dekoriert<br />

mit weißen Schokoladentropfen.<br />

Exklusiv in Form, Textur <strong>und</strong><br />

Geschmack – das ist bindi’s<br />

Piramide al Cioccolato. Die einzigartige Komposition aus<br />

zarter Mousse <strong>und</strong> knuspriger Füllung vereint in attraktiver<br />

Pyramidenform verspricht sinnlichen Genuss <strong>und</strong> eine perfekte<br />

Inszenierung auf der Dessert- <strong>und</strong> <strong>Kuchen</strong>karte.<br />

Die Piramide al Cioccolato ist hervorragend geeignet als<br />

Dessert oder zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />

Stückgewicht ca. 65 g<br />

6 Stück / Karton<br />

ca. 2,19 € / Port.<br />

13,19 € / Stück


Seite 6<br />

<strong>Bindi</strong> · Italienische Dessertkunst auf höchstem Niveau<br />

TK Profiteroles Scuro Vaschetta<br />

Art.-Nr.: 62329<br />

Brandteigkugeln mit<br />

Schokolade in der Schale<br />

- servierfertig<br />

24 mit Creme gefüllte <strong>und</strong><br />

mit Schokoladencreme<br />

überzogene Brandteigkugeln<br />

in einer Plastikschale.<br />

Wie kaum ein anderes Produkt<br />

stehen bindi’s Profiteroles<br />

Scuro Vaschetta für zarten Genuss <strong>und</strong> ein außergewöhnliches<br />

Geschmackserlebnis durch die interessante Kombination<br />

unterschiedlicher Texturen. Aus dem Französischen<br />

übersetzt als „kleines Geschenk“ bezeichnet, bereiten auch<br />

Sie Ihren Gästen mit den vielfältig einsetzbaren kleinen<br />

Brandteigkugeln eine große Freude. Die Profiteroles Scuro<br />

Vaschetta sind optimal geeignet für den Einsatz als Dessert<br />

sowie zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

12 x 2 Portionen<br />

1100 g / Schale<br />

ca. 0,61 € / Port.<br />

14,72 € / Stück<br />

TK Tartletta Limone Flambé<br />

Art.-Nr.: 79003<br />

Flambiertes Zitronen-Baiser-<br />

Törtchen - servierfertig<br />

Mürbeteigboden bedeckt<br />

mit Limonencreme <strong>und</strong><br />

flambierter Baiserhaube. Mit<br />

feinsäuerlicher Zitronennote,<br />

knusprigem Mürbeteig <strong>und</strong><br />

luftigem Baiser ist die<br />

Tartletta Limone Flambé das<br />

attraktive Kleinformat der Tarte Limone. Erfrischendzitronig<br />

<strong>und</strong> leicht im Geschmack, lässt sich die köstliche<br />

Monoportion nahezu zu jedem Anlass servieren <strong>und</strong> ist<br />

geschmacklich die perfekte Ergänzung zur herben Kaffeespezialität.<br />

Die Tartletta Limone Flambé ist hervorragend geeignet als<br />

Dessert oder zur Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en.<br />

Stückgewicht ca. 80 g<br />

9 Stück / Karton<br />

ca. 1,83 € / Port.<br />

16,49 € / Stück<br />

TK Profiteroles Bianco Vaschetta<br />

Art.-Nr.: 66927<br />

Brandteigkugeln mit Creme<br />

in der Schale - servierfertig<br />

24 mit Schokoladencreme<br />

gefüllte <strong>und</strong> mit Creme überzogene<br />

Brandteigkugeln in<br />

einer Plastikschale.<br />

In Italien <strong>und</strong> Frankreich als<br />

klassisches Dessert bekannt,<br />

erhalten die feinen Brandteigkugeln<br />

Profiteroles Bianco Vaschetta auch hierzulande Einzug<br />

in die Dessertkarten. Bereiten Sie Ihren Gästen – wie<br />

die Übersetzung des aus Frankreich stammenden Begriffes<br />

„Profiteroles“ besagt – ein „kleines Geschenk“ <strong>und</strong> verwöhnen<br />

Sie anspruchsvolle Gäste mit den feinen Kugeln in<br />

zartschmelzender Creme.<br />

Die Profiteroles Bianco Vaschetta sind optimal geeignet für<br />

den Einsatz als Dessert sowie zur Kaffeespezialität. Einzeln<br />

entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 3 St<strong>und</strong>en<br />

12 x 2 Portionen<br />

1100 g / Schale<br />

ca. 0,55 € / Port.<br />

13,17 € / Stück<br />

TK Mono Tiramisù<br />

Art.-Nr.: 79775<br />

Kaffeedesserttörtchen<br />

mit Mascarpone<br />

- servierfertig<br />

Mit Kaffee getränkte Löffelbiskuits<br />

<strong>und</strong> Mascarponecreme.<br />

Besiebt mit Kakaopulver.<br />

Im Trend der Monoportionen<br />

liegt bindi auch<br />

mit dem Dessertklassiker<br />

Mono Tiramisu. Das feine Törtchen mit zartem Kaffeearoma<br />

garantiert mit seiner Papiermanschette ein besonders<br />

einfaches Handling <strong>und</strong> lässt sich hierdurch auch von ungelerntem<br />

Personal sauber portionieren.Das Mono Tiramisù<br />

ist hervorragend geeignet als Dessert <strong>und</strong> passt perfekt zur<br />

Kaffeespezialität. Einzeln entnehmbar <strong>und</strong> mit einer praktischen<br />

Papiermanschette. Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Auftauzeit ca. 2 St<strong>und</strong>en<br />

Stückgewicht ca. 110 g<br />

10 Stück / Karton<br />

1,70 € / Port.<br />

17,00 € / Stück


Seite 7<br />

Halbgefrorene Einzelportionen · <strong>Bindi</strong><br />

Optisch besonders ansprechend vorbereitet <strong>und</strong><br />

ohne Auftauzeit, bieten die beliebten italienischen<br />

Produkte Gastronomen absolute Kalkulationssicherheit<br />

<strong>und</strong> ermöglichen Gästen ein besonders<br />

cremiges Geschmackserlebnis.<br />

TK Tartufo Bianco<br />

Art.-Nr.: 68886<br />

Weißer Zabaione-Trüffel<br />

- servierfertig<br />

Klassisches Halbgefrorenes<br />

aus Kaffee- <strong>und</strong> Zabaionecreme,<br />

bedeckt mit weißen<br />

Baiserstückchen.<br />

Liebhaber weißer Schokoladenspezialitäten<br />

verwöhnt<br />

das Traditionsunternehmen<br />

bindi mit seinem vollm<strong>und</strong>igen Tartufo Bianco. Ursprünglich<br />

aus Kalabrien stammend, macht das Tartufo auch in<br />

heller Optik eine gute Figur <strong>und</strong> verwöhnt mit seinem<br />

zarten Schmelz den Gaumen Ihrer Gäste.<br />

Das Tartufo Bianco ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />

Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch. Einzeln<br />

entnehmbar.<br />

Zubereitung: Direkt servierfertig.<br />

Stückgewicht ca. 75 g<br />

12 Stück / Karton<br />

TK Semifreddo Menta e Cioccolato<br />

ca. 1,45 € / Port.<br />

17,45 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 85025<br />

Minz-Schoko-Parfait<br />

- servierfertig<br />

Weißes Pfefferminz-Halbgefrorenes<br />

mit einem Schokoladenkern<br />

<strong>und</strong> bedeckt mit<br />

dunkler Schokoladensauce.<br />

Erfrischender Minzgeschmack<br />

<strong>und</strong> das authentische<br />

Aroma dunkler Schokolade<br />

machen das Semifreddo Menta e Cioccolato zum<br />

Hochgenuss der Extraklasse. Zubereitet <strong>und</strong> serviert in Minutenschnelle,<br />

garantiert die edle Komposition maximale<br />

Kalkulationssicherheit <strong>und</strong> bestes Handling.<br />

Das Semifreddo Mento e Cioccolato ist optimal einsetzbar<br />

als Dessert, zur Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch.<br />

Einzeln entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Direkt servierfertig.<br />

Stückgewicht ca. 85 g<br />

12 Stück / Karton<br />

ca. 1,25 € / Port.<br />

14,97 € / Stück<br />

TK Tartufo Classico<br />

Art.-Nr.: 68887<br />

Schokoladen-Zabaione-Trüffel<br />

- servierfertig<br />

Klassisches Halbgefrorenes<br />

aus Zabaione- <strong>und</strong> Schokoladencreme,<br />

bedeckt mit<br />

Kakao <strong>und</strong> kleinen, kandierten<br />

Haselnussstückchen.<br />

Welche Eisspezialität könnte<br />

auf Ihrer Karte besser für<br />

italienischen Eisgenuss stehen als das traditionelle Tartufo<br />

Classico? Mit einer Optik, die den Trüffelpralinen nachempf<strong>und</strong>en<br />

ist <strong>und</strong> besonders klarem Geschmacksprofil<br />

bietet die italienische Spezialität aus Kalabrien ausreichend<br />

Spielraum für Verfeinerung <strong>und</strong> zaubert so jede Menge<br />

italienisches Flair auf die Teller Ihrer Gäste.<br />

Das Tartufo Classico ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />

Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch. Einzeln<br />

entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Direkt servierfertig.<br />

Stückgewicht ca. 85 g<br />

12 Stück / Karton<br />

TK Tartufo Nocciola<br />

ca. 1,45 € / Port.<br />

17,45 € / Stück<br />

Art.-Nr.: 77968<br />

Haselnuss-Schoko-Trüffel<br />

- servierfertig<br />

Klassisches Halbgefrorenes<br />

aus Haselnuss-Eiscreme mit<br />

Schokoladenkern, bedeckt<br />

mit karamellisierten Haselnuss-<br />

<strong>und</strong> Baiserstückchen.<br />

In nussig-schokoladigen<br />

Genuss kommen Gäste mit<br />

bindi’s Tartufo Nocciola. Knackig, zartschmelzend <strong>und</strong><br />

flüssig zugleich, entführt die italienische Eisspezialität in<br />

die Welt unterschiedlicher Texturen <strong>und</strong> verwöhnt so auch<br />

anspruchsvolle Gäste durch die edle Kombination der unterschiedlichen<br />

Geschmacksnuancen.<br />

Das Tartufo Nocciola ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />

Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch. Einzeln<br />

entnehmbar.<br />

Zubereitung:<br />

Direkt servierfertig.<br />

Stückgewicht ca. 75 g<br />

12 Stück / Karton<br />

ca. 1,45 € / Port.<br />

17,45 € / Stück


indi - die erste Adresse wenn es<br />

um Dessert-Sepzialitäten geht.<br />

Der Firmenerfolg von bindi DEUTSCHLAND GmbH<br />

steht auf den vier Säulen Leidenschaft, Kreativität,<br />

Qualität <strong>und</strong> Eleganz.<br />

• Leidenschaft nährt Innovation: bindi ist stets auf<br />

der Suche nach neuen, optimalen Lösungen für<br />

die Anforderungen der Gastronomie.<br />

TK Flute Limoncello<br />

Art.-Nr.: 83809<br />

Zitroneneis mit Limoncello<br />

im Sektglas - servierfertig<br />

Zitronenspeiseeis gestrudelt<br />

mit Limonenlikörsauce. Im<br />

wiederverwendbaren<br />

Sektglas.<br />

Das Flute Limoncello ist die<br />

sommerlich-spritzige Eiskreation<br />

der Extraklasse aus<br />

dem Hause bindi. Die erfrischende Kreation wurde direkt<br />

in ein Sektglas gestrudelt <strong>und</strong> wird dadurch zum festlichen<br />

Alleskönner, der mit seiner edlen Optik auf keiner Feier<br />

fehlen sollte <strong>und</strong> zahlreiche Möglichkeiten der Verfeinerung<br />

bietet.<br />

Das Flute Limoncello ist optimal einsetzbar als Dessert, zur<br />

Kaffeespezialität oder als Snack für zwischendurch.<br />

Zubereitung: Direkt servierfertig.<br />

Stückgewicht ca. 100 g<br />

8 Stück / Karton<br />

ca. 2,86 € / Port.<br />

22,91 € / Stück<br />

• Kreativität ist das Kredo: bindis-Produkte überraschen<br />

durch ihre Originalität. Alte überlieferte<br />

Rezepturen treffen auf moderne Trends.<br />

• Qualität ist garantiert: beste Zutaten, fachliches<br />

Know-How <strong>und</strong> streng kontrollierte Produktionsabläufe<br />

sorgen für eine sichere <strong>und</strong> konstant<br />

hohe Produktqualität.<br />

• Eleganz übertrifft Erwartungen: Die Produkte<br />

von bindi wirken einzigartig stilvoll <strong>und</strong> anmutig<br />

– selbst das kleinste Detail ist wichtig <strong>und</strong> kostbar.<br />

TK Mango<br />

Art.-Nr.: 78029<br />

Mango-Sorbet - servierfertig<br />

Mango-Sorbet (46,4%) mit<br />

Kokoseis (38,5%). Dekoriert<br />

mit Himbeere, Kiwi <strong>und</strong><br />

Litschi.<br />

Der sommerlich-frische<br />

Geschmack der Eisspezialität<br />

Mango weckt Erinnerungen<br />

an den vergangenen Sommer.<br />

Zaubern Sie Ihren Gästen ganzjährig einen Hauch von<br />

Urlaubsfeeling auf den Teller <strong>und</strong> profitieren Sie ganz<br />

nebenbei von den zahlreichen Vorteilen der servierfertigen<br />

Spezialität, die wie alle Köstlichkeiten aus dem Hause bindi<br />

maximale Zufriedenheit bei minimalem Aufwand verspricht.<br />

Mango ist optimal einsetzbar als Dessert, zur Kaffeespezialität<br />

oder als Snack für zwischendurch.<br />

Zubereitung: Direkt servierfertig.<br />

Stückgewicht ca. 150 ml<br />

8 Stück / Karton<br />

ca. 1,87 € / Port.<br />

14,97 € / Stück<br />

Mit Leidenschaft gemeinsam<br />

Gäste begeistern!<br />

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Windmann Kartoffel-Feinkost GmbH & Co. KG<br />

Oeynhausener Str. 101 · 32584 Löhne<br />

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<strong>und</strong> ohne MwSt. · Solange der Vorrat reicht · Irrtum vorbehalten<br />

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