IV

Sábado 10 de octubre
Sala Juan Comas Camps
Palacio de la Escuela de Medicina
Simposio 84 (b)
Comer y vivir en el contexto de la globalización en América Latina: un diálogo sur-sur
sobre la alimentación en cuestión
Coordinadores:
Miriam Bertran Vilà (UAM)
Marcelo Álvarez (INAPL)
Ponentes:
1) Miriam Bertran Vilà (UAM)
2) Marcelo Álvarez (INAPL)
3) Maria Eunice De Souza Maciel (UFRGS)
Comida y câmbios en Brasil
4) Julián López García (UNED)
5) Lorenzo Mariano (UEX) y F. Xavier Medina Luque (UOC)
Comer en tiempos de crisis: los efectos de la crisis socioeconómica en la alimentación en
España y las vivencias de los migrantes latinoamericanos
6) Isabel Margarita Aguilera Bornand (UCh)
7) Sarah Bak-Geller Corona (UNAM)
8) Jiapsy Arias González (UACM)
9) Maria de la Luz Del Valle Berrocal (Escuela de Dietética y Nutrición del Issste)
10) Teresa Ochoa Rivera
11) Rosa María Ramos Rodríguez (IIA-UNAM)
12) Gabriela Hernández (FFyL-UNAM)
13) Luis Alberto Vargas Guadarrama (IIA-UNAM)
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