IV

Viernes 9 de octubre
3) Catharine Good Eshelman (ENAH)
Mercados, ferias y fiestas: comida e intercambio en Morelos y Guerrero
4) Rosa María Garza Marcué (INAH)
Tepalcingo, Morelos: dos casos de reciprocidad y reproducción cultural
5) James Taggart (Franklin and Marshall College)
6) Laura Amalia Aréchiga Jurado (Investigadora independiente)
El intercambio religioso y comercial en la región norte del Estado de Morelos
7) Laura Elena Corona De la Peña (DEAS-INAH)
La feria de quinto viernes de cuaresma en Mazatepec, Morelos. Patrimonio culinario,
relaciones sociales y circulación de alimentos a nivel regional
8) Raúl Enríquez Valencia (ITO)
Los mercados tradicionales de los valles centrales de Oaxaca 1941-2014: una mirada
histórico-antropológica
9) Sofia Larios Leon (UV)
Orizaba, centro mercantil regional. 1920-1930
10) Wilma Leitao (UFPA)
Mercado do ver-o-peso: centralidade de produtos alimentares amazônicos
11) Daniela Patricia Santiago Ibáñez (ITO)
Prácticas de economía solidaria en el intercambio de alimentos al interior del mercado
Sánchez Pascuas de la ciudad de Oaxaca de Juárez
12) Yuribia Velázquez Galindo (ENAH) y Hugo Rodríguez González (UNAM)
Tamales y consejos. Intercambio de alimentos y relaciones sociales entre los nahuas de la
Sierra Norte de Puebla
13) Blanca Yagüe (UNAL)
Madrugar para conseguir el casabe “de nosotros”: el mercado indígena de Leticia
(Amazonas, Colombia) y la circulación de alimentos en el espacio urbano
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