LA BRÚJULA DE LA SIERRA

LA BRÚJULA
DE LA SIERRA
www.labrujuladelasierra.es
en familia
Especial calefacción
al aire libre
Carreras de montaña
de la sierra
La figura de José Ibañez
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revista mensual gratuita Nº 82 septiembre 2015

LA BRÚJULA DE LA SIERRA
Para que no te pierdas el Norte
09/15
número 82
sumario
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3
4
de la sierra
La figura de José Ibáñez Marín
Cerveza artesana La Pedriza
Una mirada histórica sobre Guadalix
18
19
20
salud&belleza
Aprender sobre el estrés: eustrés o distrés
Esta vez adorarás volver al gimnasio
artículo destacado
¿Existe ya el sistema de calefacción ideal?
Foto de portada:
Especial calefacción
Staff
Dirección
Carlota Rodríguez
Maquetación y diseño
Departamento propio
Fotografía
Aurelio Rodríguez
Think Stock Photos
Coordinación
Ana Hernández
Redacción
Ignacio Ortiguela. Periodista
Federico Suárez. Historiador
Sonia Martín. Periodista
Adrián Lago. Periodista
Rosa Cabrera. Periodista
Ana Hernández. Periodista
Edita
Sierra Media Siglo XXI
Depósito Legal
M-2711-2008
Dirección
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al aire libre
El Parque Nacional te invita este mes de
septiembre a conocerle mejor para
Atención: mascota de paseo
Carreras de montaña, desafío a tu alcance
Ya son 110 las parejas de buitre negro que habitan
en el Parque Nacional de Guadarrama
Este mes toca esquejar, propagar y renovar
motor sostenible
BMW R 1200 R Naked 2015, la renovación
agenda del mes
Guía de actividades del mes de septiembre
en familia
Levantar el vuelo cursando en el extranjero
¡Elígeme a mi!
Ayudar a tu hijo con la vuelta a cole
Vacaciones otoñales, un lujo más barato
orientate con la brújula
En marcha el Aula de Humanidades
Música bajo el cálido sol de septiembre
Que la diversión no pare. ¡Vamos al teatro!
Del 24 al 29 vuelven las fiestas de Moralzarzal
OktoberFest Artesanal, en Colmenar Viejo
Brujuleando la sierra
Se acabaron las vacaciones, por lo menos para la gran mayoría. Nosotros también hemos
vuelto después de nuestro pequeño descanso estival, para acompañaros en este mal trago
que resulta la vuelta a la rutina. Y lo hacemos como siempre, llenos de buenas ideas y algunos
consejos para que, sobre todo en este mes de septiembre, dejes de lado el pesimismo
y llenes tu vida de luz y color. Para ello, en páginas interiores nuestros expertos te hablan del
estrés y de cómo darle esquinazo, de la mejor forma de introducir en la rutina a los más pequeños,
de volver al gimnasio con nuevas fuerzas e ilusión, y en definitiva, de afrontar el tiempo
que nos queda hasta las próximas vacaciones disfrutando de este tiempo también.
Pero además, no podríamos dejar de hablaros sobre las cosas de nuestra sierra. Damos relevancia
a un personaje olvidado por muchos, pero jugó un gran papel entre los guadarramistas:
D. José Ibáñez Marín. Y os traemos una nueva cerceza que probar, la cerveza artesana La Pedriza,
que se elabora en Manzanares el Real. Nuestra agenda también viene cargada este mes
de música, cine, teatro, danza y multitud de eventos deportivos y de ocio, para que no des tregua
al aburrimiento ningún fin de semana. Disfrútala. ¡Esperamos que te guste!
Un saludo, La Brújula de la Sierra
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de la sierra
2 festejos-tradiciones-historia
La figura de José Ibáñez Marín
Don José Ibáñez Marín fue un militar ilustrado promotor del excursionismo en el Guadarrama
al fundar en 1900 la Sociedad Militar de Excursiones. Su contribución es ignorada, frecuentemente,
en las publicaciones que recogen la intrahistoria de la sierra.
Por iniciativa de José Ibáñez Marín se crearon las primeras unidades de montaña en el ejército español. Refugio en Fuente Infante
Regresa de Cuba en
1899 después de participar
en la defensa de
la isla. Comienza a
frecuentar Rascafría y el monasterio
de El Paular acompañado
por Ramón Menéndez Pidal y
otros muchos intelectuales. La
inexistencia de alojamientos, excepto
incómodas posadas de
arrieros y trajinantes, les lleva a
hospedarse con sus familias en
las celdas de la semiderruida cartuja
en manos de particulares desde
la desamortización de
Mendizábal y otros iluminados del
siglo XIX. En ellas se refugian huyendo
de los tórridos veranos madrileños
y realizan excursiones
serranas en todo tiempo.
1900
La experiencia adquirida, e influenciado
por la ideología de la
Institución Libre de Enseñanza,
le lleva al convencimiento de dar
otros usos a la sierra al margen de
los tradicionales: ganadero, maderero,
gabarrería, comerciantes…
En consecuencia, crea la
Asociación Militar de Excursiones
y realiza el primer recorrido
corporativo entre los días 18 y 23
de diciembre del mismo año llegando,
a caballo, al Puerto del Reventón
con una temperatura de 7
grados bajo cero y una capa de
nieve de sesenta centímetros.
Relatos terroríficos
Ibáñez Marín escuchaba en sus
excursiones serranas relatos en
los que eran frecuentes los accidentes
mortales y desapariciones
de pastores, viajeros y trajinantes
obligados a transitar por el
puerto del Reventón en invierno
bajo las amenazas de ventiscas,
nieblas y ataques de lobos, sin tener
un solo lugar en donde refugiarse
o referencia alguna del
camino a seguir oculto por nieves
y nieblas. Estas circunstancias
fueron causa de continuas
desgracias de las que fueron víctimas
multitud de gentes que encontraron
el sepulcro en el
fondo del barranco del Lucero,
en la vertiente de Rascafría, y el
precipicio espantable del Tildaraña,
en La Granja.
La Cotera
Basándose en su propia experiencia,
tras cinco años de merodear
por la sierra, decide en
Columna funeraria (puerto del Reventón)
La inscripción decía: “La
Sociedad Militar de Excursiones, a
su primer presidente, el teniente coronel
D.José Ibáñez Marín, muerto
el 23 de julio de 1909, en Melilla”.
1905 señalizar el sendero entre
Rascafría y La Granja, con paso
por el puerto del Reventón, mediante
sesenta hitos llamados
Cotera. Desde cualquiera de los
hitos era perfectamente visible el
hito que le precede y el que le sigue
evitándose así el extravío de
caminantes en las invernadas,
abundantísimas en nieves y nieblas
por aquellos años. La Cotera
se dotó con pequeños
refugios (2’70 m. de diámetro y
2’50 m. de altura) suficientes para
cuatro personas.
La Cotera de Ibáñez Marín ha
desaparecido y sólo se conserva
el refugio de Fuente Infante, en
la vertiente segoviana, a hora y
media de La Granja, gracias a la
generosidad de los trabajadores
de la empresa “Casa”, encargados
por iniciativa propia de mantenerlo
en pie y operativo.
Artículo: Federico Suárez

la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
Cerveza artesana La Pedriza
Francisco Garzón produce esta cerveza artesana con ayuda de sus dos hijos y socios
Fabricada de forma artesanal, cerveza La Pedriza viene a unirse a
otras marcas que se abren hueco en el incipiente mercado de cervezas
bien elaboradas que está surgiendo en la sierra.
Francisco Garzón y sus dos hijos decidieron
lanzarse de lleno al negocio de la
producción de cerveza artesana después
de años elaborando su propia cerveza
en casa. Se trata de la “afición convertida
en profesión”, nos dice mientras nos enseña
el local de Manzanares el Real donde elabora
su cerveza, que en honor al lugar en el que
nace, han llamado La Pedriza.
Buen cuerpo y un poco tostada
Dar con la receta perfecta les llevó meses
de pruebas y experimentación, fundamentalmente
al primogénito de la familia,
que según nos cuenta Francisco, es
el que lleva la voz cantante a la hora de
ajustar colores y matices en los sabores.
El resultado de este trabajo es una
Ale que, siguiendo el proceso de elaboración
de las Altbier de la región alemana
de Niederrhein, es sin embargo
una cerveza ligeramente tostada,
con buen cuerpo, aroma y regusto
en boca a malta y una graduación
alcohólica de un 4,8 %.
La cerveza La Pedriza se elabora de
una forma totalmente artesana, sin
ningún proceso de tipo industrial ni
aditivos. Y toda la materia prima empleada,
desde las maltas hasta el lú-
pulo y las levaduras son de producción nacional.
La base de toda la producción, el agua
de la sierra madrileña, aporta sin duda también
su granito de arena al resultado final.
Consumo local
Tanto por el modo de producción artesana
como por la filosofía de la pequeña empresa
familiar, La Pedriza está destinada a ser una
cerveza de consumo local, por lo que hay que
sumarle pues el atractivo de tener que visitar
algún municipio serrano si se quiere probar.
De momento, es Manzanares el Real
el lugar donde puede comprarse (en las
tiendas La Libélula y El Álamo) o degustarse
(cervecerías La Cañada, La Jara,
La Charca Verde, Casa Marga, La Huerta,
La Taberna de la Luna, La Taurina,
Q Pedriza o El Jardín de las Delicias).
Proyección a futuro
No hace aún diez meses que la primera
botella de cerveza La Pedriza
vio la luz, pero los artesanos
cerveceros que la elaboran ya están
pensando en darle una hermana:
una variedad de tipo IPA (India
Pale Ale), clara y algo más amarga,
que probablemente se empiece a
cocinar a finales de este año.
Artículo: Ana Hernández

de la sierra
4 festejos-tradiciones-historia
la brújula de la sierra
brujulasierra.es I abril 2015
Una mirada histórica sobre Guadalix
Esta segunda obra de Equipo A de Arqueología se centra en
Guadalix de la Sierra, su agua, sus dehesas y su vega; un entorno
natural que determinó el devenir de su historia, contada en
estas páginas desde la Antigüedad hasta nuestros días.
La obra “Guadalix de la Sierra. Arqueología
e historia de una vega” es el segundo
trabajo publicado por Equipo A
de Arqueología, una asociación cultural
sin ánimo de lucro constituida en 2012 por
un grupo de especialistas en historia, antropología,
arqueología y medio ambiente, cuyo
principal interés reside en la investigación,
conservación y divulgación del rico patrimonio
histórico de la Comunidad de Madrid.
Valor documental
Fruto del trabajo de campo desarrollado por
el grupo, desde Equipo A de Arqueología pero
también muchos años de constituirse en
Asociación, la obra tiene un gran valor en sí
misma, pues es uno de los pocos documentos
escritos que recoge la historia de esta
localidad serrana, basándose tanto en
En el trabajo se exponen las conclusiones de
la excavación en la necrópolis del Montecillo
prospecciones y excavaciones arqueológicas
realizadas en la zona como en fuentes documentales
y bibliográficas, así como en
aportaciones de los propios vecinos, testigos
muchos de una de las grandes transformaciones
sufridas en el municipio tras la creación
del pantano de Pedrezuela. Y al igual que
su anterior libro, “Chozas de la Sierra: La
construcción del espacio del agua en Soto
del Real”, es un trabajo riguroso, elaborado
por expertos en cada materia.
Paseo por la historia
“Guadalix de la Sierra. Arqueología e historia
de una vega”, no nos engaña con su título,
pues es precisamente eso, un paseo por la
historia de Guadalix de la Sierra desde la Prehistoria
hasta nuestros días. Leyendo sus páginas
descubriremos lugares con fuertes
vestigios de la presencia del hombre ya en la
Antigüedad, como la Cueva del Quejigal, Peña
Rubia o la Cueva de los Alcores; sabremos
lo que se conoce de los hombres que habitaron
en este lugar durante los siglos VII al IX
(excavación de la necrópolis de El Montecillo
y prospecciones en la aldea Placer de ver); y
conoceremos la importancia del agua y del territorio
a través de la luchas y los conflictos
documentados históricamente ya en los siglos
XVII y XVIII. Los siglos XIX y XX cuentan la historia
de cómo Guadalix perdió su agua, su dehesa
y su vega, y de cómo esto obligó a sus
vecinos a cambiar su modo de vida.
El libro ha contado con la subvención del Grupo
de Acción Local Sierra del Jarama
A modo de conclusión
Podría decirse a modo de conclusión que la
obra constituye un homenaje a las gentes de
Miraflores, pero es a la vez un llamamiento
cuasi desesperado a las autoridades para que
estas protejan el rico patrimonio histórico que
atesora la zona, y una mirada hacia el futuro,
a través de la aportación de algunas propuestas
de dinamización local.

Para que no te pierdas el Norte
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al aire libre
6 deporte-naturaleza-jardinería-rutas
El Parque Nacional te invita este mes de
septiembre a conocerle mejor para respetarle más
En septiembre los Centros de Atención al Visitante del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama
continúan con su programa de actividades, diseñado para dar a conocer los valores naturales
de este espacio de una forma lúdica y divertida, a la vez que responsable con el medio.
Durante este mes de septiembre
continúan las
actividades que los Centros
de Atención al Visitante
del Parque Nacional de la
Sierra de Guadarrama programaron
de cara al verano. Se trata
de decenas de actividades,
entre las que hay rutas, talleres,
jornadas de divulgación y exposiciones,
que ayudan al visitante
del Parque Nacional a conocerle
mejor para respetarle más. Actividades
además, que en la
mayoría de los casos están diseñadas
para realizar en familia.
Ciclismo en el Parque
El ciclismo es una de las actividades
con mayor desarrollo dentro
del Parque Nacional de la
Sierra de Guadarrama. Aprender
a recorrer sus caminos en bici,
respetando el entorno y a los demás,
es el objetivo dos salidas en
bicicleta que tendrán lugar los días
13 y 19 de septiembre en los
Centros de Atención al Visitante
de La Pedriza y del Valle de la
Fuenfría respectivamente.
La “bicisenda” del Centro de
Atención al Visitante de La Pedriza
recorrerá la cañada, tendrá
El buen de la bicicleta dentro del Parque
es uno de los retos de los Centros
Sendas y rutas sencillas, divulgativas, y dirigidas por expertos en medio
ambiente y naturaleza que podrá realizar toda la familia
una duración aproximada de dos
horas, y es apta para niños a partir
de 8 años. La salida en bici que
el Centro de Atención al Visitante
del Valle de la Fuenfría tiene
preparada para el día 19 recorrerá
parte del Valle saliendo de Cercedilla,
y también podrán realizarla
niños a partir de 12 años.
Los Centros de Atención al Visitante
Un poco de historia
La divulgación del patrimonio histórico
y natural del Parque Nacional
y los municipios de su entorno
es otro de los objetivos que
los Centros de Atención al Visitante
alcanzan con actividades
como las que el Centro de La Pedriza
ofrece este mes de septiembre.
“Ofidios en el Parque
Nacional de la Sierra de Guadarrama”
es el título del taller que
hará las delicias de los más pequeños
el próxima día 20 a partir
de las 11 de la mañana. La vida
de las culebras y serpientes que
Todo el programa de actividades de los Centros de Atención al
Visitante del Parque Nacional puede descargarse íntegro en la
página web www.parquenacionalsierraguadarrama.es. Para todas
las actividades es necesario reserva previa, llamando a los
números que figuran en dicho programa.
El Parque Nacional cuenta con cinco Centros de Atención al Visitante:
Valle de la Fuenfría (Cercedilla), Valle del Paular (Rascafría),
La Pedriza (Manzanares el Real) y Peñalara (Puerto de
Cotos) en la vertiente madrileña, y Valle de Valsaín (Boca del Asno)
en la vertiente segoviana del Parque.
Siempre puedes acudir a los centros para
conocer mejor su programación
viven en el Parque, los beneficios
que aportan al ecosistema y los
problemas a los que se enfrentan
serán los temas con los que se
mantendrán ocupados a lo largo
de dos horas. Es para niños a
partir de 8 años.
Los mayores de 10 años podrán
realizar el día 27 un recorrido por
La Pedriza -3 horas, 5,5 km.- en
el que conocerán por boca de un
experto escalador la historia y los
principales hitos de este deporte,
rey en el macizo granítico. Con
anterioridad, el día 26, también
podrán conocer la historia de
Manzanares el Real en un recorrido
urbano que desgranará su
nacimiento y crecimiento, íntimamente
ligado a la montaña y al río
Manzanares, que lo recorre.
El Ventorrillo
Para finalizar, destacar la Jornadas
de Divulgación que la la Estación
Biológica del Museo
Nacional de Ciencias Naturales
desarrollará los días 26 y 27 en
los centros culturales de Cercedilla
y Navacerrada respectivamente,
dedicadas a la fauna y la
flora del Parque Nacional. Habrá
actividades para los niños.

la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
Atención: mascota de paseo
Por ley estamos obligados a llevar a nuestras mascotas atadas para evitar agresiones entre ellas
Tener una mascota implica también tener una responsabilidad: no sólo
debemos cuidarla y vacunarla debidamente, sino también hay que
conocer la legislación que nos afecta a la hora de sacarla de casa.
Seguramente no todos los propietarios
de un perro saben en qué condiciones
pueden y deben sacarlo a pasear.
Algunos incluso habrán tenido
enfrentamientos con otras personas por llevar
a su mascota suelta o sin bozal, pero ¿es
obligatorio? ¿En qué casos? La legislación al
respecto varía en función de la comunidad
autónoma, por ello vamos a analizar la normativa
que nos afecta, la que rige en la Comunidad
de Madrid. Aunque si viajamos fuera
con nuestra mascota debemos informarnos
antes sobre la Ley de Tenencia y Protección
de Animales del lugar de destino.
Circulación en vía pública
En los espacios públicos y privados de uso
común la normativa dice que debemos llevar
al animal con una cadena o cordón resistente
que permita su control. Además, tenemos
que ponerles con bozal cuando sus antecedentes,
temperamento, características o la situación
lo aconsejen. Esto vale tanto para la
ciudad como para el campo.
En cualquier caso, debemos mantener control
sobre el perro para evitar posibles molestias
o daños a personas y a los demás
animales, así como que puedan deteriorar
bienes o instalaciones públicas. Para ello
nuestro perro tiene que estar siempre a la vista
y a una distancia que nos permita intervenir
si fuese necesario.
Los animales potencialmente peligrosos disponen
de una normativa específica que les
obliga, entre otras cosas, a circular siempre
sujetos con una correa de menos de 2 m. de
longitud y con un bozal adecuado. Los perros
podrán estar sueltos en las zonas acotadas
por el Ayuntamiento. En los parques y
jardines sin esas zonas podrán estarlo a partir
de las 19 horas de la tarde y hasta las 10
de la mañana en el horario oficial de invierno,
y entre las 20 y las 10 horas en el horario
de verano. Donde no podemos soltarlos
nunca es en zonas de recreo infantil y en otras
áreas en las que esté prohibido su acceso.
Higiene y salud pública
Además, debemos impedir que orinen o defequen
por donde transiten peatones. En caso
de no poder evitarlo, estamos obligados
a limpiar inmediatamente las deposiciones.
Tampoco podemos dejar a nuestros perros
que se bañen en fuentes ornamentales, estanques
o similares o que beban directamente
de grifos o caños de agua de uso público...
¡ni aunque haga mucho calor!
Artículo: Rosa Cabrera

al aire libre
8 deporte-naturaleza-jardinería-rutas
la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
Carreras de montaña, desafío a tu alcance
Vuelven las carreras de montaña por toda la sierra. Cross, orientación, duathlon... Soto
del Real, Manzanares, Alpedrete, Cercedilla, Navacerrada... Conócelas todas, descubre
dónde y cómo y dónde inscribirte y comienza tu entrenamiento, pues son duras de pelar.
Presumen de ser las
más duras de las carreras,
y no sin razón.
Una buena forma física
y un poco de entrenamiento
te servirán para
terminarlas, pero si quieres estar
entre los mejores tendrás
que emplearte bien a fondo.
Soto del Real
Sotorun, la Carrera de Montaña
de Soto del Real, celebra este
año su tercera edición, tras cosechar
muy buena acogida entre
aficionados y profesionales en
sus dos primeros años, con casi
seiscientos participantes. Sotorun
tiene lugar tradicionalmente el
último domingo de septiembre,
en este 2015 el día 27, y este año
incorpora como principal novedad,
un recorrido alternativo de
La XV Edición del Cross al Yelmo podrá
su acento en el cuidado del entorno
La Carrera de Montaña de Soto del Real, Sotorun, celebra este año su
tercera edición con un nuevo recorrido por la Hoya de San Blas
22,5 kilómetros, algo más duro y
que sube a la Hoya de San Blas,
como opción al recorrido tradicional,
que es de 12 kilómetros.
La carrera también cuenta con un
recorrido infantil (2,2 km. para niños
de 11 a 15 años) y otro benjamín
(0,930 km. para niños de
hasta 10 años), ideales para que
nuestros pequeños retoños empiecen
a descubrir las carreras de
montaña. Toda la información
sobre precios, horarios e inscripciones
podrás encontrarla en la
página web de la carrera:
www.sotorun.com.
Orientación
El fin de semana del 19 y 20 de
septiembre se disputa en las localidades
de Navacerrada y Cercedilla
el XXVI Trofeo Martin
Kronlund y el Campeonato Ibérico
de Orientación de Precisión
2015 un evento que reunirá en la
Sierra de Guadarrama a los mejores
profesionales de las carreras
de orientación. Toda la información
sobre esta prueba podrás está
en la página mk2015.org.
XV Cross al Yelmo
En una edición tan especial como
esta, la número quince, el Club La
Pedriza de Manzanares, organizador
de esta prueba ya mítica que
discurre por uno de los lugares más
singulares de la Comunidad de Madrid,
nos hace un llamamiento a
cuidar el entorno. Una prueba
más de que el deporte de montaña
es compatible con la protección
y la conservación. El XV Cross al
Yelmo se celebrará el próximo 20
de septiembre y toda la información
sobre la prueba está en la página
web www.clubpedriza.org
Duathlon de Alpedrete
Finalizamos con el duathlon más
veterano de la Comunidad de
Madrid, que este año celebra su
vigésimo tercera edición. El
Duathlon Cross de Alpedrete,
con un recorrido de 4,9 km a pie,
16,2 km en bicicleta y 2,9 km a
pie, tendrá lugar el 19 de septiembre.
Toda la información en
duatlondealpedrete.blogspot.com

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al aire libre
10 deporte-naturaleza-jardinería-rutas
Ya son 110 las parejas de buitre negro que
habitan en el Parque Nacional de Guadarrama
La Consejería de Medio Ambiente
de la Comunidad de Madrid ha
anillado a 55 crías de buitre negro
en un esfuerzo por aumentar
el seguimiento y protección de
esta especie amenazada, cuya
población madrileña, 110 parejas
reproductoras, representa el 5%
del total europeo.
Los trabajos de seguimiento, protección
y conservación de la colonia de buitre
negro en el Parque Nacional de la Sierra
de Guadarrama han sido en los que
el recién nombrado consejero de Medio Ambiente,
Ordenación del Territorio y Administración
Local, Jaime González Taboada, ha
fijado públicamente su atención nada más
asumir el cargo. El pasado mes de julio, Taboada
asistió a un acto en el que la Consejería
de Medio Ambiente, en colaboración
con Seo Birdlife, procedió al anillamiento de
una cría de buitre negro, la número 55. La
acción forma parte de uno de los proyectos
que la Consejería tiene en marcha para proteger
y fomentar el avance en la Comunidad
de esta especie amenazada.
Seguimiento de crías
Son 55 las crías de buitre negro que la Consejería
de Medio Ambiente ha anillado a día
de hoy. Gracias a ello, se puede obtener información
muy valiosa a la hora de proteger
la especie, como por ejemplo, las zonas en
las que habitualmente se alimenta o cómo
se dispersan por el Parque Nacional de la
El consejero de Medio Ambiente, Jaime González
Taboada, asistió al anillamiento junto al director del
Parque Nacional, Pablo Sanjuanbenito
Sierra de Guadarrama éstas crías una vez
que son adultas. La iniciativa además arrojará
a lo largo del tiempo datos como la longevidad
de los diferentes ejemplares, las
tasas de supervivencia o las causas de mortalidad.
Varias de estas crías de buitre negro
han sido marcadas además con
emisores gps, de forma que los técnicos de
la Comunidad podrán tener a partir de ahora
todos los detalles de su actividad diaria.
Incremento poblacional
Los trabajos de seguimiento y posterior protección
de las zonas donde el buitre negro habita
en la Comunidad han dado como
resultado un incremento muy positivo de su
población a lo largo de los últimos años, creciendo
ésta de 6 parejas reproductoras que
se contabilizaron en el año 1973 -primer año
del que se tienen datos- a las 110 parejas reproductoras
que viven actualmente en el Parque
Nacional y que representan nada más y
nada menos que el 5% del total de la población
europea de buitre negro. Entre los trabajos
de protección de su hábitat natural
destaca la prohibición de tránsito de helicópteros
en las zonas de nidificación, la limitación
de los trabajos forestales en época de
cría o la suspensión de algunas actividades
en zonas cercanas a los nidos en los periodos
más críticos.
Ventana abierta a su vida
Desde la página web del Parque Nacional
(www.parquenacionalsierraguadarrama.es) se
puede acceder a la webcam de seguimiento
que la Consejería instaló en junio de 2014 en
el nido de una de estas parejas, y que este
año ha permitido a cientos de madrileños seguir
en directo un ciclo reproductor completo
de buitre negro, desde el arreglo del nido a la
puesta y el nacimiento del pollo, que en estos
días está realizando sus primeras musculaciones
en previsión de sus primeros entrenamientos
de vuelo.
El buitre negro tiene su hábitat natural y se ha establecido en los espacios protegidos del Parque Nacional

la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
Este mes toca esquejar, propagar y renovar
La época entre finales de verano y principios de otoño es la ideal para lanzarse a la tarea de multiplicar las
plantas que más nos gustan del nuestro jardín o renovar aquellas que no han aguantado el paso del tiempo.
Pasados los meses de julio
y agosto, las plantas
de nuestro jardín o terraza
se disponen a recuperarse
de las fatigas
causadas por el excesivo calor
del verano serrano. Ahora llega un
tiempo de relax en el que volverán
a erguirse y a reverdecer con
las frescas noches de fin de verano,
justo antes de que lleguen
los hielos del invierno.
Es esta época, la que anuncia el
inminente comienzo del otoño, la
que debemos aprovechar si queremos
renovar arbustos o multiplicar
las vivaces, porque es la
mejor para hacerlo.
Esquejes de color y flores
El geranio, esa planta que desde
que tu memoria recuerda ha estado
presente en patios, jardines
y terrazas regalándonos tantas flores
y tanto olor, es sin embargo
una especie que tiene una mala
vejez, pues sus tallos se vuelven
gruesos y desgarbados y su follaje
pierde densidad con el paso de los
años. La solución es sin duda renovar
tus ejemplares, tarea sencilla,
pues es una de las plantas
que mejor se presta a la propagación
por esquejes. Para ello espera
a que la planta no tenga flores
y corta tallos nuevos y vigorosos.
La preparación de esquejes de rosales requiere unos cuantos
cuidos básicos para garantizar el éxito: se deben elegir ramas
sanas, de ese mismo año, y que hayan florecido; el mejor momento
para cortar el tallo es cuando las flores se están marchitando
y tras cortarlo hay que quitarle todas las hojas y flores
secas; y para fomentar el desarrollo de las raíces, habrá que
plantar las estacas en alveolos o macetas altas y estrechas.
Si los sumerges en agua hasta
que echen raíces y después los
plantas en macetas individuales,
su arraigo está asegurado.
La hortensia, la alegría de la casa
o los rosales son otros ejemplos
de plantas comunes para
este clima que se reproducen fácilmente
por esquejes. Pero también
otros muchos arbustos
pueden reproducirse por este
método. La clave está en buscar
tallos nuevos, no leñosos, limpiarlos
de flores y la mayoría de
las hojas, plantarlos en buen
sustrato y tener paciencia.
Vivaces por separación
En el caso de la vivaces, plantas
herbáceas, no leñosas, que aparentemente
mueren en invierno para
renacer de forma sorprendente
cuando entra la primavera, la mejor
forma de reproducción es por
división de mata, aunque algunas
también admiten el esquejado.
Y si eres uno de esos amantes de
las maravillosas flores de la planta
de temporada, sabrás que la forma
de reproducción de estas
especies de corta vida no es otra
que por semillas. No es este el momento,
sin duda, para la mayor
parte de ellas. Semillero de fin de
invierno da flores en primavera.
Artículo: Ana Hernández

motor sostenible
12 coches-viajes-seguridad vial
¿Qué pasa si
atropello un jabalí?
la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
BMW R 1200 R Naked 2015, la renovación
El 33% de los accidentes de
tráfico por colisión con animales
son provocados por jabalíes,
pero según la última ley de
seguridad vial el responsable
en caso de atropellarlos es el
conductor del vehículo.
La prinicipal característica de este genuina moto es que su refrigeración es por agua
En muchas zonas rurales es habitual
encontrar jabalíes, rebecos,
ciervos o corzos durante la época
de cacería. Pero, según la reforma
de la ley de seguridad vial, “en los
accidentes de tráfico ocasionados por
atropello de especies cinegéticas con
carácter general la responsabilidad será
del conductor del vehículo” Eso sí, “se
considerará responsable al propietario
del terreno cuando el atropello del animal
sea consecuencia directa de una acción
de caza mayor” (pero no si es de
caza menor). En cambio, si es por falta
de reparación del vallado o de la señalización,
el responsable será el titular de
la vía donde se produce el atropello.
Revisa tu seguro
Así, los conductores que tengan la desgracia
de cruzarse en su camino con un
animal no serán indemnizados por su seguro,
salvo que se especifique en sus
pólizas. Hay aseguradoras que cubren
la reparación del vehículo siniestrado como
consecuencia del impacto con animales
(también domésticos), incluso si
no se tiene seguro a todo riesgo, siempre
que exista un atestado elaborado por
la autoridad que ha intervenido en el accidente.
Por ello, aconsejamos consultar
con tu seguro de automoción.
Esto ha debido pensar BMW al presentarnos su nueva motocicleta, la
cual se deshace de su apariencia retro para combatir en el mercado
con un aire nuevo, aunando tecnología, comportamiento y seguridad.
Para empezar se hace notable en un
primer vistazo, la mayor angulosidad
en las líneas de la BMW R1200, que
monta una nueva horquilla invertida
en lugar del afamado ‘Telelever’, sistema de
colocación del nuevo radiador central que
otorga un menor centro de gravedad, que
a tantos convenció al probarlo y que ahora
se ve sustituido.
Sigamos acercándonos hasta llegar a su ergonómico
manillar, allí hallaremos un motón
en vez de la tradicional ranura para meter la
llave, si elegimos la tecnología opcional 'Keyless
ride', la cual te permite desbloquear, abrir
la tapa del depósito y arrancar sin necesidad
de sacar la llave de nuestros bolsillos, al igual
que pasa con un gran número de automóviles
en la actualidad.
Sus principales novedades
Tras dos toquecitos, accionaremos el botón
del contacto para que su motor bóxer
bicilíndrico de nueva generación, refrigerado
por aire y líquido, nos enseñe los 125
CV de los que goza
esta motocicleta.
Como novedad, el
aceite se ha suplantado
por una mezcla
de agua y etilenglicol con la que conseguimos
una mayor refrigeración.
Sin salirnos del manillar, nos encontramos con
la pantalla principal que goza tanto de modo
diurno como nocturno, además de la posibilidad
de personalizarla. Esta 'Naked' permite
también configurar algo que se me antoja crucial
y es el modo de conducción de la misma,
permitiéndote pasar del Roadster, para un
comportamiento más directo y deportivo, al
Rain recomendado al circular por pavimentos
deslizantes y donde se busca una actitud más
progresiva. Asimismo es posible deshabilitar el
ABS y el control de tracción ASC.
Por último, merece mención especial la incorporación
del DTC, una ayuda electrónica a la
conducción que calibra la forma en la que se
transmite la fuerza del rotor a la rueda trasera,
a la par que se controla la aceleración de
la moto dependiendo del firme por el que estés
circulando. También existe la posibilidad de
añadir el ajuste dinámico de la suspensión
Dynamic ESA, para sacarle todo el jugo
posible a nuestra máquina.
AS. Segunda Opción
C/ Camino del Molino, 1
Nave Izqda. - Pol. Ind. P - 29.
Collado Villalba. Tel.: 649832880
Artículo: Ignacio Ortihuela

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Motos, rock y mucha
marcha en Cerceda
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COLMENAR VIEJO
GUADARRAMA
BRUNETE
El sábado 12 de septiembre el
sonido de las motos y el de la
música heavy se unirán en Cerceda
en el BOCEMA Rock, al
ritmo de los 80.
Llas 11 de la mañana tendrá lugar
en la Plaza de Cerceda una
concentración motera, con ruta
incluida y precios especiales para
el aperitivo en los bares de la
localidad. Y a partir de las 19.00 h.,
la música hará acto de prensencia,
con grupo de rock como Nikotina,
The Buckets, Sun Dyc y Pletorikos.
El mítico grupo madrileño Obus hará
acto de presencia en escena a las
doce en punto de la noche.
Abierto plazo de inscripción
para Cortomenar
La XXVIII edición del Certamen
de Cortometrajes Cortomenar
amplió el plazo de presentación
de trabajos hasta el próximo
6 de noviembre.
Organizado por la Concejalía
de Juventud e Infancia del
consistorio colmenareño, el
certamen, al que se pueden presentar
jóvenes entre 14 y 30 años,
se abre este año a los cinco municipios
que componen la Red Joven
Norte (Alcobendas, Algete, San Sebastián
de los Reyes, Tres Cantos
y Colmenar Viejo), a la que se dedicará
un premio especial.
+ info: Casa de Juventud de Colmenar
Eventos y
fiestas patronales
5 de septiembre. Alpedrete. “Festival Stone”.
De 14.00h a 02.00h. Acceso a la Dehesa
Municipal. +info: www.alpedrete.es
13 de septiembre. El Boalo. “Mercadillo
BCM”. 11.00h. Plaza de El Boalo.
13 de septiembre. Colmenar Viejo.
Mercado Artesano. “Colmarte”. 10.00h. Parque
El Mirador. +info: www.colmenarviejo.com
20 de septiembre. Torrelodones.
“MRKDRT en el mercadillo Popular”. 11.00h
a 14.00h. Parque Prado Grande.
Cine, teatro, música,
conferencias...
MÚSICA
5 de septiembre. San Lorenzo de El Escorial.
Viola de Gamba. Ciclo de grandes intérpretes
instrumentales: Paolo Pandolfo. De
sonidos angelicales e infernales”. 20.00h. Real
Coliseo Carlos III. “Bajo el cálido sol de septiembre.
6 de septiembre. San Lorenzo de El Escorial.
Clave. Ciclo de grandes intérpretes instrumentales:
Ignacio Prego. J.S.Bach, Les
Goûts Réunis, suites para clavecín”. 19.00h.
Real Coliseo Carlos III. “Bajo el cálido sol de
septiembre. +info: 91 8904411/4544.
11 de septiembre. Galapagar. “Festival
Pop de Galapagar”. 22.30h. Plaza de la
Constitución.
12 de septiembre. Soto del Real. Concierto
Barroco. “Grandes violinistas del Barroco:
ARTE MVSICO”. 20.30h. Iglesia.
12 de septiembre. Galapagar. Concierto.
“Un pingüino en mi ascensor”. 22.30h. Plaza
de la Constitución.
12 de septiembre. San Lorenzo de El
Escorial. Violín barroco. Germán Echeverri.
… Per violino solo discordato”. 20.00h. Real
Coliseo Carlos III. +info: 91 8904411/4544.
19 de septiembre. Guadarrama. Folk.
“Alalumbre, Folk al fuego”. 20.00h. C.C. La Torre.
+info: www.ayuntamientodeguadarrama.es
19 de septiembre. San Lorenzo de El
Escorial. Vihuela. Alfred Fernández. Al itálico
modo, música italiana y española del Renacimiento
para Vihuela”. 20.00h. Real Coliseo
Carlos III +info: 91 8904411/4544.
19 de septiembre. Torrelodones. Concierto.
“Ariadna Castellanos trío Jazz electrónica”.
21.00h. Plaza de la Constitución. Gratuito.
20 de septiembre. San Lorenzo de El
Escorial. Clave. Ciclo de grandes intérpretes
instrumentales: Diego Ares. El diablo viste
de fraile”. 19.00h. Real Coliseo Carlos III
22 de septiembre. Tres Cantos. Coro.
“Brisbane Concert Choir at St. Andrew’s”.
20.30h. Auditorio. C.C. Aldolfo Suárez.
25 de septiembre. Guadarrama. Folk.
“Berto Varillas con Michael Lee Wolfe”.
20.00h. Centro Cultural La Torre.
26 de septiembre. Moralzarzal. Concierto.
“Burning”. 23.00h. Avda. Salvador
Sánchez Frascuelo.
26 de septiembre. Tres Cantos. Música
contemporánea. “XV Festival Internacional
de Música Contemporánea de Tres
Cantos: violonchello, piano y flauta”.
19.30h. Auditorio. C.C. Aldolfo Suárez.
26 de septiembre. San Lorenzo de El
Escorial. Violoncello. Ciclo de grandes intérpretes
instrumentales: Sebastian Hess. J.S.
Bach, suites para violoncello solo”. 20.00h.
Real Coliseo Carlos III +info: 91 890 44 11.
27 de septiembre. Tres Cantos. Música
contemporánea. “XV Festival Internacional
de Música Contemporánea de Tres Cantos:
concierto inaugural”. 12.00h. Auditorio. C.C.
Aldolfo Suárez. +info: www.trescantos.es
ESPECTÁCULOS
14 de septiembre. Galapagar. “VII Festival
de Danza en la calle de Galapagar. Danzadanza
2015”. 21.00h. Plaza de la Constitución.
www.ayuntamientodegalapagar.com
18 de septiembre. Las Rozas. Teatro.
“JOBS”. 20.30h. Centro Cultural Pérez de la
Riva. Red de Teatros de la CAM.
19 de septiembre. Tres Cantos. Teatro.
“Carne de gallina”. 20.00h. Teatro. C.C. Aldolfo
Suárez. +info: www.trescantos.es
19 de septiembre. La Cabrera. Teatro. “Mi
Barrio”. 18.00h. Auditorio. CCH Cardenal
Gonzaga Sierra Norte. +info: 91 868 95 30.
25 de septiembre. Torrelodones. Teatro.
“El Zoo de cristal”. 20.00h. Teatro Bulevar.
26 de septiembre. Mataelpino. “Teatro de
calle: Hotel La rue”. 20.00h. Plaza de Mataelpino.
www.elboalo-cerceda-mataelpino.org.
CONFERENCIAS Y
PROYECCIÓN DE PELÍCULAS
6 de septiembre. Cercedilla. Proyección.
“Los Parques Nacionales”. 11.00 h.
C.V. del P.N. de la Sierra de Guadarrama,
Valle de la Fuenfría.+info: 91 852 22 13.
15 de septiembre. Torrelodones. Conferencia.
“Ponente: Andrés Ruiz Tarazona. Ciclo
Lírica Española S.XIX: Barbieri”. 19.00h.
Sala Polivalente. Casa de Cultura. Gratuito.
17 de septiembre. Torrelodones. Conferencia.
Ponente: Ignacio Mollá. “El descubrimiento
de América, un enfoque
empresarial: Cristóbal Colón. Cuando convencer
parece imposible”. 19.00h. Sala Polivalente.
Casa de Cultura. Gratuito.
19 de septiembre. El Boalo. Cineforum.
“Trafic”. 20.00h. Casa de Cultura. .
19 de septiembre. Soto del Real. Charla
informativa.“¿Quieres construir tu propia impresora
3D?”. 12.00h. Casa de la Cultura.
+info: www.ayto-sotodelreal.es
25 de septiembre. La Cabrera. Cine. “Philomena”.
19.00h y 21.00h.Auditorio. CCH Cardenal
Gonzaga Sierra Norte. 91 868 95 30.
25 de septiembre. Cerceda. Cine Club.
“El Halcón Maltés”. 19.30h. Casa de Cultura.

15 LB
25 de septiembre. Tres Cantos.
Conferencia. “Damas poderosas al servicio
de díos: las divinas adoratrices de
Amón. Ideología, poder y política de Estado”.
19.00h. Sala 82. C.C. Aldolfo Suárez.
Inscripción previa.
29 de septiembre. Torrelodones.
Cineforum. “Aviones, equipo de rescate”.
22.00h. Parque Casa Rosa.
Ocio infantil
(teatro, talleres, naturaleza...)
6 de septiembre. San Lorenzo de
El Escorial. Taller familiar. “Semillas, la
biodiversidad del futuro, (en colaboración
con el Jardín Botánico de Madrid)”.
11.00h.Arboreto Luis Ceballos. +info: 91
898 21 32. +8 años.
6 y 20 de septiembre. Guadarrama.
“Let’s walk and talk (para niños y
adultos)”. 10.30h. El Gurugú, área medioambiental.
+info: 91 854 08 83.
9 de septiembre. San Lorenzo de
El Escorial. Taller medioambiental familiar.
“El arboreto de mueve a… Zarzalejo”.11.00h.
Arboreto Luis Ceballos.
+info: 91 898 21 32.
11 de septiembre. Galapagar. Teatro.
“Teatros de la naturaleza, cuentos
vivos: el secreto del bosque”. 18.30h. Teatro
Jacinto Benavente. Gratuito.
12 de septiembre. Mataelpino.
“Taller de Jin Shin Jytsy para bebés”.
11.00h. Edificio Admvo. de Mataelpino.
12 de septiembre. Galapagar. Teatro
en Inglés. “Story time”. 17.00h. Biblioteca
Ricardo León.
12 de septiembre. Tres Cantos. Circo.
“Escuela de Circo diverso y Scimmie
Volanti”. 20.00h. C.C. Aldolfo Suárez.
18 de septiembre. Torrelodones.
Cuentacuentos. “El gigante que leyó El
Quijote”. 18.00h. Biblioteca José de Vicente
Muñoz. Gratuito. Aforo limitado.
20 de septiembre. Galapagar. Musical.
“Blancanieves y los 7 enanitos”.
19.00 h. Teatro Jacinto Benavente.
25 de septiembre. Torrelodones.
Cuentacuentos. “No es verdad”. 18.00
h. Biblioteca Casa de Cultura. Gratuito.
20 de septiembre. San Lorenzo de
El Escorial. Taller de objetos. “Vuelvo al
cole”.11.00h. Arboreto Luis Ceballos.
+info: 91 898 21 32.
25 de septiembre. Colmenar Viejo.
Cuentacuentos. “Vamos a contar un
cuento, tralará”. 18.00h. Biblio. Municipal
Mario Vargas Llosa. 1-4 años.
26 de septiembre. Tres Cantos. Teatro.
“Pulgarcito”. 18.00h. Teatro. C.C.
Aldolfo Suárez. www.trescantos.es
26 de septiembre. Galapagar.
Danza. “El Cascanueces”. 19.00h.
Teatro Jacinto Benavente.
26 de septiembre. Tres Cantos. Teatro.
“Pulgarcito”. 18.00 h. Teatro Municipal
de Tres Cantos.
27 de septiembre. Moralzarzal. Espectáculo.
“La Brújula Mágica”. 17.30h.
Teatro Municipal. www.soydemoral.es
27 de septiembre. Cerceda.
“Cuentacuentos para bebés”. 12.00h.
Biblioteca de Cerceda.
28 de septiembre. Moralzarzal.
Cuentacuentos. “Pep Bruno”. 18.00h.
Plaza de la Constitución.
30 de septiembre. Soto del Real.
”Cuentacuentos con Pablo Albo”. 17.30h.
Biblio. Municipal Pedro de Lorenzo.
Nuevos cursos
y talleres
Desde el 18 de septiembre. Tres
Cantos. “Curso de Cultura y Civilización
en la Antigüedad: Historia de Egipto en
la época de los faraones”. 19.00h.
13 de septiembre. Guadarrama.
Antiguos oficios. “Elaboración de quesos”.
10.30h. El Gurugú, área medioambiental.
Tlf.: 91 854 08 83/666 36 57 83.
23 de septiembre. Soto del Real.
“Taller abierto de Pilates”. 18.00h. La Vitrina.
C/ Chile, 15. +info: 691263235.
26 de septiembre. Mataelpino.
“Taller de Jin Shin Jytsy para bebés”.
10.00h. E.Admvo. de Mataelpino.
18 de septiembre. Torrelodones.
Encuentros literarios
Velada poética.…”poseía que me miras…,
Antonia Pozzi”. 20.30h. Espacio
Jardín Museo Juan Moral. Gratuito.
19 de septiembre. La Cabrera. Taller
de animación lectora. “Bibliohospital”.
11.00h. Biblioteca. CCH Cardenal Gonzaga
Sierra Norte. +info: 91 868 95 30.
22 de septiembre. Torrelodones.
Presentación de libro. “Y si me da
por…, François Pérez Ayrault”. 19.00h.
Sala Polivalente. Casa de Cultura.
24 de septiembre. Torrelodones.
Presentación de libro. “De fábula. Juan
Pablo Heras González”. 19.00h. Sala Polivalente.
Casa de Cultura. Gratuito.
14, 15, 28 y 29 de septiembre.
Torrelodones. “Club de Lectura con
Arancha Sánchez”. 10.00h. Biblio. José
de Vicente Muñoz (L) y Biblio. de la Casa
de Cultura (M).
25 de septiembre. Colmenar Viejo.
Libroforum. “Tormento de Benito Pérez
Galdós”. 19.00h. Biblio. Municipal Miguel
de Cervantes.
28 de septiembre. Soto del Real.
Club de lectura. “La Capital. Eça de Queiros”.18.30h.
Biblioteca Municipal Pedro
de Lorenzo.
Exposiciones
y concursos
EXPOSICIONES
Desde el 7 de septiembre. Galapagar.
Fotografía. “Las fiestas del ayer:
compilación de fotos sobre las fiestas galapagueñas
desde 1940”. Biblioteca
Municipal Ricardo León.
Hasta el 12 de septiembre. Torrelodones.
Pintura. “Ganadores del XVI Certamen
de pintura en directo Rafael Botí en
Torrelodones 2015”. Casa Cultura.
Hasta el 15 de septiembre. Becerril
de la Sierra. Pintura. “Mundos
Paralelos de Lázaro Hernández Becerro“
Casa de Cultura.
Hasta el 18 de septiembre. Soto
del Real Pintura. “Entre lápices y pinceles
de Manuel Díaz Ontiveros”. Casa
de Cultura. www.ayto-sotodelreal.es
Del 15 al 31 de septiembre. Becerril
de la Sierra. Pintura. “Juan Luis
Alcalde“. Casa de Cultura.
Desde el 25 de septiembre. Mataelpino.
Fotografía. “Fotografía de
Montaña”. E.Admvo. de Mataelpino
Desde el 16 de septiembre. Las
Rozas. Fotografía. “Mujeres modelo. Mujeres
de moda (1850-1940)”. Auditorio
Joaquín Rodrigo. Red Itiner.
Desde el 16 de septiembre. Torrelodones.
Pintura. “Momentos de
Begoña Castedo”. Casa de Cultura.

16 LB
El centro cultural La
Torre se llena de folk
Alalumbre y Berto Varillas junto
a Michael Lee Wolfe llenarán
con sus acordes a ritmo de folk
el centro cultural La Torre de
Guadarrama este septiembre.
Dos serán los conciertos dedicados
a la música folk que
durante sendos fines de semana
de septiembre tendrán lugar
en La Torre. El sábado 19 el grupo
Alalumbre llegarán con sus “Canciones
de Plaza y Palacio” puntuales
a la cita, las 20.00 h. El fin de
semana siguiente, el 25 de septiembre,
Berto Varillas (gaita y voz)
y Michael Lee Wolfe (guitarra y voz),
nos sorprenderán con sus ritmos.
Mucho jazz en los
locales de Soto del Real
Formada en 2012 por Ángel
Soriano (órgano Hammond),
Jero Colomina (guitarra),
Santiago Vilella (batería) y Ricard
Chumillas (saxo tenor, flauta travesera
y percusión), el grupo Pasapogas
Hammond Quartet se define
así mismo como el típico exponenente
del sonido club, mod jazz en
estado puro. Su repertorio lleva
desde los temás más clásicos a
composiciones propias. Si te gusta
el jazz, escucharlos en directo
el próximo 19 de septiembre en la
sala Rock&Chef de Soto del Real a
partir de las 22.00 h.
Hasta el 23 de septiembre. Collado
Mediano. Fotografía. “FOTOCAM 2014. VII
Premio de fotografía periodística de la Comunidad
de Madrid”. Casa de la Cultura.
Hasta el 29 de septiembre. Galapagar.
“José Padilla. Exposición didáctica, muestra de
su vida y su arte”. Centro Cultural La Pocilla.
Hasta el 30 de septiembre. Torrelodones.
Pintura. “Daniel Ruano. Pintura al óleo”.
Edif. Municipal de Servicios Sociales. Avda. de
la Dehesa, 63.
CONCURSOS
20 de septiembre. Galapagar. “VII Concurso
Nacional Canino”. 10.00h. Polideportivo Municipal.
www.ayuntamientodegalapagar.com
Actividades de
naturaleza y deporte
5 de septiembre. Manzanares El Real.
Senda. “La Sierra de Guadarrama desde
Miraflores de la Sierra”. 09.00h. C.V. del
P.N. de la Sierra de Guadarrama, La Pedriza.
91 853 99 78. +10 años.
6 de septiembre. San Lorenzo de El Escorial.
“El arboreto de mueve a… Peña Arboretil
en la Romería de El Escorial.”.11.00h.
Arboreto Luis Ceballos. +info: 91 898 21 32.
6 de septiembre. Manzanares El Real.
Taller. “Huellas, rastros y restos.”. 11.00h. C.V.
del P.N. de la Sierra de Guadarrama, La Pedriza.
+6 años.
12 de septiembre. Mataelpino. Ruta
guiada. “Mataelpino-Embalse de la Maliciosa-Mataelpino”.
09.00h. Plaza de Mataelpino.
12 de septiembre. Manzanares El Real.
Botánica popular. “Plantas medicinales”.11.00h.
C.V. del P.N. de la Sierra de Guadarrama,
La Pedriza +info: 91 853 99 78. +
8 años.
12 de septiembre. San Lorenzo de El
Escorial. “Identificación de especies con
App. “ArbolApp”.11.00h. Arboreto Luis Ceballos.
+info: 91 898 21 32.
12 y 13 de septiembre. Las Rozas. “BikeWeekend:
gymkhanas, pruebas, marchas…,
en bici”. Pinar junto al polideportivo de Navalcarbón.
www.bikeweekendlasrozas.com
12 y 19 de septiembre. Robledo de
Chavela. “Visitas verdes guiadas: Alto de Navahonda”.
Ayuntamiento. +info: 91 899 59 61-
ext. 1-5. Plazas limitadas.
13 de septiembre. San Lorenzo de El
Escorial. “El arboreto de mueve a… Peña Arboretil
en la Romería de San Lorenzo”.
11.00h.Arboreto Luis Ceballos. 91 898 21 32.
13 de septiembre. Cercedilla. “Aromatízate:
descubre los aromas de las plantas del
Parque Nacional”.11.00h. C.V. del P.N. de la
Sierra de Guadarrama, Valle de la Fuenfría
+info: 91 852 22 13.
13 de septiembre. Manzanares El Real.
Bicisenda. “Seguridad dentro del Parque Nacional,
normas básicas”. 09.00h. C.V. del
P.N. de la Sierra de Guadarrama, La Pedriza
19 de septiembre. Alpedrete. “XXIII Duathlon
popular de Alpedrete”. 18.00h. Plaza de Francisco
Rabal (Casa de Cultura).
19 de septiembre. Cercedilla. Paseo en
bici. “Ecociclistas, normas básicas”.10.00h.
C.V. del P.N. de la Sierra de Guadarrama, Valle
de la Fuenfría +info: 91 852 22 13.
19 de septiembre. Manzanares El Real.
Fotografía. “Pequeño fotógrafo por un
día: ruta guiada por las áreas temáticas del
centro”. 11.00h. C.V. del P.N. de la Sierra
de Guadarrama, La Pedriza.
20 de septiembre. Alpedrete. “III Milla Intergeneracional
e Individual”. 10.00h. Residencia
Los Llanos Vital. www.losllanosvital.es.
20 de septiembre. Mataelpino. Ruta
guiada. “Cueva de los Maquis”. 08.00h. Plaza
de Mataelpino.
20 de septiembre. Cercedilla. Visita divulgativa.
“Embalse de Navacerrada”. 11.00h.
C.V. del P.N. de la Sierra de Guadarrama, Valle
de la Fuenfría. 91 852 22 13. + 6 años.
20 de septiembre. Manzanares El Real.
Taller. “Oficios en el Parque Nacional de La Sierra
de Guadarrama: beneficios para el ecosistema
y problemas a los que se enfrentan”.
11.00h. C.V. del P.N. Sierra de Guadarrama.
26 de septiembre. Guadarrama. Ruta
Paisajista-cultural en 4x4. “Caminos de Guadarrama
y Cabeza de Líjar”. 18.00h. El Gurugú,
área medioambiental. +info: 91 854 08.
26 de septiembre. Mataelpino. Ruta
guiada. “Ruta de las cabras”. 08.00h. Plaza
de Mataelpino.
26 y 27 de septiembre. Cercedilla. Jornadas
divulgativas. “Estación Biológica del
Museo Nacional de Ciencias Naturales:El Ventorrillo”.
11.00h. C.V. del P.N. de la Sierra de Guadarrama,
Valle de la Fuenfría. 91 852 22 13.
26 de septiembre. Manzanares El Real.
Paseo divulgativo. “Por Manzanares El
Real”.11.00h. C.V. del P.N. de la Sierra de Guadarrama,
La Pedriza.
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27 de septiembre. Manzanares El Real.
Senda divulgativa. “Historia de la Escalada en
el Parque Nacional de la Sierra del Guadarrama”.
09.00h. C.V. del P.N. de la Sierra de
Guadarrama, La Pedriza. +info: 91 853 99 78.
27 de septiembre. San Lorenzo de El Escorial.
Taller de usos de plantas aromáticas.
“Fragancias del bosque”.11.00h. Arboreto
Luis Ceballos. +info: 91 898 21 32.
Otras actividades
Septiembre. Robledo de Chavela. “Visitas
instalaciones del Centro de entrenamiento
y visitantes de INTA-NASA”. Ayuntamiento.
12 de septiembre. Cercedilla. Paseo divulgativo.
“Árboles del Valle”. 10.30h. C.V. del
P.N. de la Sierra de Guadarrama, Valle de la
Fuenfría +info: 91 852 22 13.
12 de septiembre. Soto del Real. “Concentración
motera benéfica”. Crtra. Torrelaguna-
Escorial, 42. Rock & Chef.
19 de septiembre. El Boalo. Jornada solidaria.
“A caballo por África”. 13.00h. Hípica
Doñana. www.elboalo-cerceda-mataelpino.org.
20 de septiembre. Soto del Real. Jornada
de puertas abiertas. “Encuentros de arte, cultura,
ocio y salud alternativos”.10.00 a
22.00h. La Vitrina. C/ Chile, 15.
20 de septiembre. Cerceda. “Semana de
la movilidad: actividades relacionadas con bicis,
patines, etc.”. 09.00h. Plaza de Cerceda.
24 de septiembre. Moralzarzal. “Exhibición
Canina de Perros de Utilidad en Seguridad
de Moralzarzal”. 17.00h. Plaza de la
Constitución. +info: www.soydemoral.es
26 de septiembre. San Lorenzo de El Escorial.
Paseo botánico: Recoletos-Jardín Botánico-El
Retiro-Atocha. “El arboreto de mueve
a… Madrid, en tren de cercanías”. 11.00h.
Arboreto Luis Ceballos. +info: 91 898 21 32.
26 de septiembre. Mataelpino. “La
cena de los pueblos: evento intercultural”.
11.00h a 23.00h. Plaza de Mataelpino.

Para que no te pierdas el Norte
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salud&belleza
18 Salud-deporte-nutrición
Aprender sobre el estrés: eustrés o distrés
Entramos en septiembre, la gran mayoría ya hemos disfrutado de nuestras vacaciones y volvemos a la rutina
con el síndrome post-vacacional a cuestas. Vuelve el temido estrés, pero... ¿es amigo o enemigo?
El estrés es un estado necesario
en nuestra vida, pues
nos ayuda a estar alerta y
a tener motivación para
emprender proyectos, ejerciendo
además como mecanismo de defensa
para la supervivencia. Todos
necesitamos un cierto nivel
de estrés para sentirnos bien, ya
que una cantidad baja nos dejaría
sin estímulos, aburridos e incluso
deprimidos. Pero vivimos
en un mundo demasiado estimulado
y "abusamos" del estrés.
Expliquemos como actúa en
nuestro cuerpo. Imaginemos que
estamos en calma, sin preocupaciones.
En esta situación, la mayor
parte de nuestro flujo
sanguíneo se concentra en el tronco,
irrigando los órganos vitales y
masajeando las vísceras. En ese
momento el sistema inmunológico,
reproductivo o digestivo están
funcionando al 100 x 100.
El cortisol
Cuando saltan los mecanismos
del estrés ante una información,
Cuando el trabajo se acumula aparece el estrés negativo, el distrés
una acción e incluso por un pensamiento,
el flujo sanguíneo sale
disparado hacia las extremidades,
aportándoles tonicidad para responder
mejor ante la situación. La
hormona que regula los estados
de estrés es el cortisol. Ella nos
ayuda a mantenernos alerta y, entre
otras cosas, eleva el nivel de
azúcar en sangre. En ese momento
sistemas como el inmunológico
o el reproductivo se inhiben
o reducen su funcionamiento, ya
que la prioridad es otra.
Temporadas con exceso de trabajo,
exámenes, el ajetreo de la
vida diaria hacen llegar el mensaje
a nuestra mente de que es necesario
estar permanentemente
en estado de alerta. Y aquí es
cuando surge el problema. Al estrés
“negativo” se le llama distrés,
es el que se mantiene en el tiempo
y se representa como ansiedad
o miedo. El eustrés es el estrés
positivo, el motor que nos
estimula y nos conecta con la alegría
y el ímpetu. Pasa rápido aunque
es intenso.
Pasar a la acción
Te proponemos que por tu cuenta
puedas activar el eustrés: con
actividades tan sencillas como
escuchar música, tomar un café
con un amigo o hacer ejercicio.
También puedes potenciarlo con
alimentos como el omega 3 que
ayuda a reducir la hormona del
estrés, el consumo de chocolate
negro, que libera endorfinas o las
deliciosas cerezas, que favorecen
al sistema nervioso.
También existen métodos para
ayudarte a bajar el distrés, técnicas
dirigidas y estructuradas
que utilizan la música, el movimiento
del cuerpo y la respiración,
como el yoga, técnicas de
mindfulness, biodanza…
Artículo: Paloma Cano
www.biodanzasi.com
Espinacas, en su mejor momento
Aunque se pueden comprar todo el año, el otoño es la mejor época de las espinacas que, a partir de septiembre,
tienen las hojas más verdes, lisas y brillantes. ¡Aprovecha para introducirlas en tu dieta!
Decir espinacas es sinónimo de decir alimento saludable. Y
es que las propiedades de esta hortaliza son innumerables:
contiene minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes incluyendo
potasio, manganeso, zinc, magnesio, calcio y hierro.
Ya veíamos en los dibujos de “Popeye el marino” que cuando
necesitaba fuerza extra se tomaba una buena lata de espinacas.
Aunque esa impresionante riqueza en hierro que se atribuía
a la espinaca en la época de Popeye se debió a un error
de laboratorio al copiar los datos de un análisis, no significa
que no resulte un alimento muy recomendable,
agradable y de fácil digestión.
Cómo prepararlas
Las espinacas son muy valoradas también
porque son duraderas y se pueden comer tanto
crudas como cocinadas. Antes de prepararlas, hay que limpiarlas
bien en agua fría. Debemos tener en cuenta que, si son frescas,
las espinacas merman hasta un 50% al cocerlas, con lo que hay
que calcular de 400 a 500 gr. por persona; en cambio, si son congeladas,
bastarán 200 gr. por comensal. La gastronomía moderna
ha popularizado su consumo puesto que son muy versátiles: pueden
servirse cocidas, rehogadas, salteadas, en ensaladas,
a la crema, en revueltos o como acompañamiento. Una
curiosidad: ¿qué ingrediente común tienen los platos
“a la florentina”? Pues sí, son pescado, carne
o huevos que van sobre una cama de
espinacas. Por último, hay que tener en
cuenta que es mejor consumirla inmediatamente,
pues ya lo dice un refrán: «Recalentada,
la espinaca para la vaca».

la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
Esta vez adorarás volver al gimnasio
Interiorizar el hábito de hacer deporte de forma diaria es algo que cuesta
a la mayoría. El gimnasio ayuda, pero tras apuntarse y empezar con ganas,
hay que luchar contra el abandono. No dejes que te vuelva a pasar.
La vuelva a la rutina tras
las vacaciones de los
meses de verano es una
de las épocas del año
en la que muchos nos planteamos
reordenar nuestras
vidas, empezar a llevar una
dieta más sana, dejar de fumar,
descansar lo necesario
y apuntarnos al gimnasio. Ésta
última es precisamente
una de esas sanas intenciones
que siempre termina
abandonándose. Aquí te proponemos
cómo afrontar tu
vuelta al gimnasio sin dejar lugar
al abandono.
La falta de tiempo
Una de las excusas más habituales
cuando se deja de ir
al gimnasio es la falta de tiempo,
aunque todos sabemos
que nos es más que eso, una
excusa. Cuando te apuntes al
gimnasio lo ideal es que te
marques un horario fijo todos
los días que dedicarás al deporte,
pero siendo realista. Si
se te pegan las sábanas por
la mañana, no te fijes un horario
que te obligue a levantarte
antes, pues te exigirá un
esfuerzo adicional que al final
te hará abandonar. Y lo mismo
ocurrirá si te fijas un horario
en el que necesitas a alguien
para que se encargue
de tus hijos, o que te obligue
a salir muy puntual del trabajo,
o que se salte tu hora de
la siesta, que nunca perdonas.
Busca un horario que no te
obligue a renunciar a otras cosas,
y ante todo piensa que
este puede ser flexible, pues
el gimnasio permanece abierto
muchas horas.
El placer del deporte
Además de buscarle un espacio
en tu vida, el tiempo que
le dediques al gimnasio ha de
ser placentero; y para ello necesitarás
dos cosas: una buena
orientación a la hora de
planificar tu entrenamiento,
diseñado en función de lo que
quieras obtener, y que te permitirá
avanzar sin forzar en exceso,
evitar lesiones y ver
rápidamente resultados; y algún
aliciente que haga de tu
entrenamiento algo divertido.
Algunas personas prefieren
trabajar en solitario, escuchando
música o perdidos en
sus propios pensamientos,
pero la mayoría necesitamos
ese algo más que nos aportan
las clases colectivas. En
ellas no solo obtienes una dirección
perfecta que sincroniza
esfuerzo y rendimiento,
sino que te sirven también para
encontrar la motivación, la
diversión y el afán de superación
que aporta el grupo, mucho
más difícil de obtener
cuando entrenas solo.
En la mayoría de los gimnasios
se pueden encontrar clases colectivas
de actividades como yoga,
pilates, zumba o step, pero
solo algunos ofrecen la posibilidad
de trabajar de forma colectiva
con aparatos y tablas
específicas: abdomen, GAP, ciclo...
Antes de apuntarte infórmate
bien sobre los horarios y el
tipo de colectivas que ofrecen.

¿Existe ya el sistema de calefacción ideal?
Un breve análisis de los diversos sistemas de calefacción que nos ofrece el mercado servirá
para convencernos de que calentar nuestro hogar en invierno es caro. Sin embargo, aún es
posible ahorrar un poco más en calefacción realizando un buen estudio de nuestro hogar.
Amedida que se acerca el
otoño, los hogares serranos
empiezan a temblar
ante la cada vez más cercana
puesta en marcha de la calefacción,
cuya factura se ha
encarecido en los últimos años
de forma tal que empieza a ser
la principal partida de gasto en
muchas viviendas. Conseguir un
ahorro en calefacción sin renunciar
al confort en el hogar es algo
por lo que muchas familias se
esfuerzan, lo que nos lleva a la
siguiente pregunta: Si pudiese
elegir, ¿qué sistema de calefacción
escogería?
La bomba de calor tradicional está evolucionando
rápido y ganado terreno
Las circunstancias
Antes de contestar alegremente a
esta pregunta, le aconsejamos
que sea consciente de sus circunstancias
y las de su instalación.
En la vida real siempre hay
“peros”, desde una limitación de
espacio o de emisión de gases a
unas instalaciones ya preparadas
para un determinado tipo de calefacción
o, lo más común, una
restricción de inversión inicial.
Cualquiera de estos factores va a
reducir el abanico de posibilidades
y puede que le obligue a decantarse
por unos sistemas u otros.
Las claves de un buen aislamiento
Sin embargo, si nos centramos
exclusivamente en el consumo,
rendimiento energético y el coste
de KWh de calor asociado a
cada sistema de producción (no
en la inversión ni otras circunstancias
externas), nos podemos
llevar algunas sorpresas.
El futuro: aerotermia
La principal nos la dan los equipos
de aerotermia, también conocidos
como bombas de calor.
Estos equipos, gracias a su evolución
con tecnologías como “inverter”,
son capaces de obtener
calor del exterior de una forma
muy eficiente, con rendimientos
reales entre 2 y 4.5 COPS(*): Por
Una parte fundamental del diseño de la vivienda es su aislamiento,
tanto del exterior como de las viviendas anexas, si las hubiera.
Unos buenos muros, de más de 30 cm., nos aseguran una buena
protección de las temperaturas exteriores. Además, disponer
de doble acristalamiento con cámara de aire en las ventanas es
fundamental, ya que el aire es uno de los mejores aislantes, al no
ser un buen transmisor del calor.
Sin embargo, todos estos factores son inherentes a la construcción
de la vivienda, y su modificación posterior puede significar
una gran inversión, aunque hay cosas que podemos hacer y que
mejorarán la temperatura interior: vigilar y evitar corrientes dentro
del hogar, instalar burletes y bajo puertas, revisar el cierre de
las ventanas y reforzarlo si fuese necesario...
Existen sistemas basados en la aerotermia
capaces de calentar el
agua de nuestros radiadores
cada KWh eléctrico consumido
por el equipo son capaces de llegar
a obtener 2-4 KWh de calor.
Técnicamente el funcionamiento
del sistema es similar al de nuestros
refrigeradores, funcionan
mediante un compresor y un
evaporador y tienen la ventaja de
ser reversibles. Nos pueden
aportar calor o frio.
Son ideales si disponemos de
sistemas de distribución de baja
temperatura, -suelo o paredes
radiantes o fancoils, que son los
spliter de pared típicos de los
equipos de aire acondicionado-
, aunque también existen modelos
que pueden generar agua de
impulsión a 60º, que es la que
utilizan nuestros sistemas de
calefacción con radiadores.
La tecnología “inverter” consiste
en modular la velocidad del compresor.
Esto tiene varias ventajas
relativas al consumo y al confort.
El equipo arranca a máxima po-
(*) COP (Coefficient of performance) es el índice
que nos dice cuanto calor o frio hemos
sido capaces de producir por unidad eléctrica
consumida.

Antes de decidirte, piensa en la inversión y el tiempo de amortización
tencia, hasta llegar a la temperatura
programada pero, una vez
allí, en lugar de apagarse y volverse
a conectar pasado un tiempo,
se mantiene en
funcionamiento de un modo continuo
a una potencia reducida. De
esta forma se consiguen evitar los
arranques y el equipo trabaja muy
desahogado, siendo muy eficiente
el empleo de energía, a la
vez que mantienen la temperatura
con muy pocas variaciones.
Los inconvenientes principales
son su precio, su tamaño, y que
baja su rendimiento a bajas temperaturas,
justo las que tenemos
en la sierra en invierno, por lo que
se recomienda su instalación en
zonas de la vivienda relativamente
protegidas de las heladas, como
puede ser un garaje anexo.
Otro inconveniente de cualquier
sistema de calefacción eléctrico
es que el precio de la electricidad
está sufriendo muchos cambios
regulatorios y que tenemos que
tener en cuenta que el consumo
eléctrico adicional de nuestra instalación,
ya que puede incluso ser
necesario ampliar la potencia
Busca la temperatura de confort y mantén
tu casa siempre caliente
contratada y al ampliar la potencia,
el precio por KWh también
sale más caro.
Aún cara: geotermia
Con un funcionamiento similar, pero
sin el inconveniente de las bajas
temperaturas, nos
encontramos con la geotermia,
que consiste en intercambiar el
calor a una profundidad tal que no
influya la temperatura exterior. Lo
máximo que se puede llegar a perforar
son 150 m., pero la mayoría
de las instalaciones constan de
una o varias perforaciones de entre
80 y 100 m. La temperatura del
suelo suele ser ya estable a partir
de los 15 m.Es decir, seguimos
necesitando electricidad, y equipos
similares a la aerotermia, pero
hemos de contar con el coste
añadido de los pozos a costa de
garantizar el rendimiento todo el
año. Evidentemente, necesitamos
de un jardín o parcela donde realizar
las perforaciones.
El más ecológico
El método ancestral de producir
calor ha sido el consumo de biomasa.
En la actualidad, esto se
traduce en la utilización de chimeneas,
calderas u hogares alimentados
por leña y calderas de
pellets. Se trata de un sistema de
bajo coste que tiene unos precios
relativamente estables y es el más
ecológico, ya que utiliza energías
renovables: La madera es una
energía renovable, ya que el CO2
que se produce durante la combustión
es únicamente el que el
árbol ha ido absorbiendo durante
su crecimiento.

Las calderas de gas tienen rendimiento
altos, pero requieren canalización
El coste de los pellets es muy parecido
al del consumo eléctrico de
la aerotermia. Si disponemos de
una chimenea cerrada, el coste
de la madera, para producir la
misma cantidad de calor es ligeramente
inferior, a costa de no poder
automatizar los encendidos.
Condensación
Uno de los métodos más utilizados
es el de las calderas de condensación,
que obtienen a partir
de la combustión de gas rendimientos
realmente altos, siendo
la inversión inicial baja en comparación
a otros sistemas. El mayor
inconveniente en este caso es
el disponer de una acometida de
gas. Las calderas de butano o
propano presentan el inconveniente
de transportar y almacenar
las bombonas, tarea siempre algo
más desagradable y que en
más de una ocasión nos puede
dejar desabastecidos.
Sigue siendo el rey
Por tener tradicionalmente una
buena relación entre los costes
de instalación y los costes de
operación, el siguiente sistema de
producción son las calderas de
gasóleo, tanto en sistemas de baja
temperatura (ligeramente más
eficientes) como los de alta para
radiadores. El gasóleo es más cómodo
de utilizar, pero contamina
algo más que el gas, además de
ser algo más caro y requerir más
espacio que el gas canalizado.
El gasóleo es, sin duda, el método
más extendido por la sierra en
viviendas unifamiliares, mientras
La certificación energética te dará el grado de eficiencia de tu hogar a la
hora de consumir energía. El grado A es el más eficiente y ecológico
que el gas es el más utilizado en
bloques de pisos.
El ideal de la vivienda bioclimática
Radiador eléctrico
Por último, por ser el menos rentable
de todos los sistemas, estarían
los calentadores eléctricos
en tarifa normal que, si bien transforman
el 100% de la energía consumida
en calor y son
tremendamente baratos, nos salen
caros… En cualquier caso,
tampoco hay que desdeñar su
uso puntual, en pos de obtener
una temperatura de confort en un
momento puntual en un determinado
lugar de la casa. Un ejemplo
de utilización de calentadores
eléctricos son los de toallas y los
que se instalan en el cuarto de baño
para elevar unos cuantos grados
la temperatura en ese lugar
de la casa concreto.
¿Salen las cuentas?
Poniéndolo en cifras, una familia
de 4 miembros en una casa de
120 m 2 necesitará, de media,
unos 20.000 KWh de calor entre
calefacción y agua caliente sanitaria,
y producirlos les puede suponer
un gasto de entre 500 € y
2.000 €, con inversiones que van
desde los 1.500 € a los 20.000 €
La conclusión, después de un
estudio de los diferentes sistemas
de calefacción que existen
actualmente en el mercado, es
que efectivamente, aún no se ha
inventado el sistema de calefacción
ideal, ese que permita a los
Todas las viviendas se han construido tradicionalmente de una
forma bioclimática, es decir, sus arquitectos han procurado aprovechar
al máximo las características del terreno y su ubicación,
así como los materiales constructivos en pos de conseguir el mayor
aprovechamiento tanto de luz como de calor solar.
Lamentablemente, en los periodos de máxima expansión de la
construcción de vivienda en España, y debido a las características
de un mercado que partía de un elevado coste del suelo, prevalecieron
otros criterios, como el ahorro en materiales, o el aprovechamiento
de las parcelas para fines como zonas verdes o piscinas,
dejando los criterios bioclimáticos en un segundo lugar. Sin embargo,
la vivienda bioclimática sigue siendo uno de los puntos de
investigación que más se están desarrollando hoy en día, al abrigo
de las energías alternativas como fuente de calor y la experimentación
con nuevos materiales.
Certificación energética
Si queremos sacar el máximo
partido a nuestra inversión en
calefacción, tanto en equipamiento
como en consumo, es
necesario conocer en profundidad
las características de
nuestra vivienda, que son las
que van a determinar el consumo
energético de nuestra
instalación. Para obtener este
conocimiento, es necesario
contratar a un profesional
que nos haga el análisis de
nuestra vivienda y su entorno,
cómo fue diseñada, con qué
orientación, calidad, alturas,
distribución, sombras de los
edificios circundantes... El resultado
final de este estudio
debería ser una certificación
energética, obligatoria si queremos
vender o alquilar la vivienda
en cuestión.
hogares alcanzar una temperatura
de confort que no dañe de
forma sistemática su bolsillo y
que sea ecológicamente sostenible.
Aunque no por esto hay
que arrojar la toalla.
El consejo para ahorrar energía y
euros a la hora de calentar la casa
es analizar cada caso de forma
particular, buscando el
equilibrio entre consumo, inversión
y protección del medio ambiente.
Y en este caso lo ideal es
sin duda mantener un buen aislamiento
en la vivienda y buscar
la experiencia y profesionalidad
de un experto.
Artículo: Jesús Domínguez
La tecnología a nuestro servicio a la hora
de programar rutinas en el sistema

en familia
24 familia-actividades-hogar
Levantar el vuelo cursando en el extranjero
Tomar la decisión de enviar a nuestro hijo a realizar uno o dos cursos escolares al extranjero representará
para la él la oportunidad de ser bilingüe y de crecer como persona en su contacto con otra cultura.
La mayoría de los padres que tienen hijos en edad escolar son
muy conscientes de que uno de los principales pilares de la formación
de sus hijos ha de ser en idiomas. El bilingüismo es hoy
en día la llave que abre casi todas las puertas del mercado laboral,
siendo a la vez una herramienta fundamental a la hora de desenvolverse
en la cotidianidad del mundo global. Este hecho se traduce
en la escuela, tanto pública como concertada y privada, en una oferta
educativa en la que el inglés es omnipresente y el estudio de un
tercer idioma algo habitual, sobre todo en la educación de pago. Pero,
¿es esto suficiente para que nuestros pequeños vástagos interioricen
como propia una lengua que no es la materna? La respuesta
más común al preguntar a los expertos es no. Se hace imprescindible
vivir en un país de habla inglesa para conseguir ser bilingüe.
Estudiar en el extranjero: las dudas
La principal preocupación de los padres a la hora de enviar a sus hijos
a estudiar fuera se centra en torno a la homologación posterior
del curso en cuestión en España. Ana Lucas, directora de programas
de una empresa madrileña que gestiona cursos de idiomas en el extranjero,
nos explica que ese tema ha dejado de ser un problema desde
que los gobiernos de los países receptores y el español alcanzaron
una serie de acuerdos para dicha homologación, estableciendo para
ello una serie de requisitos como el de la obligatoriedad de determinadas
asignaturas.
El bilingüismo, la herramienta que pone al mundo al alcance de la mano
Respecto a la edad, lo más habitual es enviar a estudiar fuera a alumnos
de 4º de la ESO y 1º y 2º de Bachillerato. Han de ser los padres
los que valoren la madurez de su hijo y decidan si está o no preparado,
aunque Ana Lucas nos cuenta que desde su empresa también
se ofrece orientación en este sentido, además de encargarse del largo
proceso burocrático que requiere gestionar la estancia de un menor
fuera de España durante tanto tiempo y ofrecer su experiencia
para encontrar en el mercado aquella opción que se adapta mejor a
las necesidades de la familia: elegir país (EEUU y Canadá son los recomendados)
y programa (público o privado) en función de las posibilidades
de cada familia.
El bilingüismo no es la única ventaja
Lo que sí nos deja claro Ana Lucas es que el bilingüismo no es la única
capacidad que se adquiere cursando un año escolar en el extranjero,
pues a la vuelta todos las familias señalan lo que ha ganado
su hijo en madurez, respeto y adaptación a los cambios.
La pareja sigue tras las vacaciones
En verano hemos disfrutado más de nuestro tiempo en pareja, momentos maravillosos, románticos o divertidos
que quedan en el recuerdo... ¿hasta las próximas vacaciones? ¡Pues no tiene por qué ser así!
La vuelta a la rutina, a las obligaciones
y a los horarios muchas veces nos impiden
pasar tiempo de calidad con
nuestra pareja. Pero si en vacaciones
hemos estado a gusto y no queremos que
ese estado “de idilio” se acabe podemos
buscar actividades para seguir unidos y que
la chispa veraniega no se apague.
Escapar de la rutina
El tiempo libre que nos queda tras la semana
laboral hay que saber exprimirlo al máximo
para mantener nuestra relación de pareja.
Siempre podemos hacer algunas escapadas
juntos el fin de semana, disfrutando no sólo
del viaje sino también de los preparativos.
Es bueno cambiar de aires y, si vivimos en
la sierra, podemos hacer de vez en cuando
escapadas urbanas en las que “culturizarnos”
visitando museos o monumentos; o si
trabajamos en la ciudad y no queremos ver
ni en pintura un coche o un rascacielos, entonces
buscar una tranquila casita rural para
relajarnos en un paisaje idílico. Lo
importante es que ambos miembros de la
pareja disfruten y que se comparta tiempo
de diversión o relax. Esto vale también si no
viajamos. Simplemente pasar un sábado o
un domingo en casa, viendo pelis con palomitas,
jugando al trivial o haciendo albumes
de fotos juntos, por ejemplo, puede ser
un buen plan romántico y más si va seguido
de una cenita especial a la luz de las velas
y buena música de fondo.
Aliñar el día a día
Y como no todo es el fin de semana, otra
idea es intentar hacer actividades juntos de
lunes a viernes. Una posibilidad clásica a la
vuelta de las vacaciones es apuntarse al gimnasio:
¡pues eso mismo se puede hacer el
pareja! O buscar algún interés común para
pasar más rato juntos: por ejemplo, ir a un
curso en el que aprender algo nuevo o perfeccionarnos,
eso sí, siempre en pareja.

la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
¡Elígeme a mi!
Hay que ponerse las pilas para encontrar trabajo y mejorar nuestro CV es el primer paso
El comienzo del nuevo curso puede ser buen momento para buscar
un nuevo empleo, pero para ello necesitamos tener el currículum actualizado
y, sobre todo, destacar por encima de los demás.
Renovarse o morir no es sólo un dicho.
A veces puede resultarnos extraño
que por muchas ofertas a las que nos
apuntemos o muchos portales de
empleo en los que estemos, no nos llamen
ni siquiera para una entrevista. Así que lo primero
será darle una vuelta a esta importante
carta de presentación. Lo ideal es
confeccionar un currículum para cada ocasión
o, al menos, darle una vuelta para que
se adecúe a lo que buscan en la oferta antes
de enviarlo. También hay que tener claro
a quién va dirigido, qué busca la empresa y
a qué se dedica.
Buena imagen
Tener un buen currículum, visualmente hablando,
empieza por cuidar la foto que ponemos
en él. Quien mira nuestro CV no nos
conoce y la primera impresión que va a tener
de nosotros será la que dé esa imagen:
debemos elegir una foto profesional, de primer
plano, de fondo claro y en la que salgamos
favorecidos, mejor algo sonrientes.
Además la información que damos debe estar
bien dispuesta y separada en apartados:
datos personales básicos, formación o estudios
relevantes, experiencia laboral, conocimientos
de idiomas y técnicos y aficiones.
Presencia digital
Hoy en día es fundamental estar en los portales
digitales de empleo más relevantes: Infojobs,
Infoempleo, Laboris, Monster, Buscatrabajo,
Jobandtalent son sólo algunos. Es bueno localizar
los que más movimiento tengan en
nuestro sector y rellenar el CV en ellos para
acceder a más ofertas de empleo y que las
empresas también puedan “vernos”. Además,
no olvidemos crear perfil y hacer contactos en
la principal red social profesional, Linkedin.
Una forma de destacar es crear un CV 2.0 y
enlazar a él cada vez que nos postulemos para
un trabajo. Hay herramientas como VisualCV,
ExpressCV, Vizify, Re.vu, Doyoubuzz,
Comoto o Visualize.me que hacen inforgrafías
de nuestro CV y permiten incluir todo un
portfolio de nuestros trabajos.
Seguir perfeccionándonos
Conviene actulizar o ampliar conocimientos
para conseguir un empleo mejor (por ejemplo,
estudiando idiomas o informática) o bien
hacer cursos específicos de un área concreta
si queremos especializarnos más en nuestro
sector o acceder a un área nueva (por
ejemplo, marketing digital).
Artículo: Rosa Cabrera

en familia
26 familia-actividades-hogar
Ayudar a tu hijo con la vuelta a cole
Volver a la rutina resulta muy difícil para cualquiera, pero sobre todo para nuestros hijos, que llevan
tres meses sin grandes exigencias. ¿Quéhacer para evitar el síndrome post-vacaciones? El reto
surge cuando hay que retomar horarios y actividades. Mejor que estén preparados.
Durante las vacaciones
nuestro hijos han dormido
hasta tarde, sin
horarios determinados,
compartiendo tiempo con la familia
y amigos. Hacen cosas para
salir de la rutina y así poder
cargar energías para afrontar las
actividades cotidianas del anõ.
Pero tanta falta de exigencias
horarias hace que al regresar de
sus vacaciones, se les haga difićil
retomar su vuelta al cole de
una manera adecuada y relajada.
Para ellos volver a la rutina
es casi imposible.
Ir paso a paso
Un cambio brusco en la rutina relajada
y alejada de las preocupaciones
puede raṕidamente
borrar el efecto de descanso de
las vacaciones. Hay que ir con
cuidado, y los mejor es anticiparle
los cambios: Aunque estas
rutinas a las que tienen que volver,
en su gran mayoría, no son
nuevas para ellos; no podemos
hacerlo de un día para otro. Necesitaremos
al menos una semana
para ir retomando el nuevo
ritmo, progresivamente. Empezaremos
por la hora de levantarse,
si se está levantando
sobre las 10 empezaremos a
despertarles una hora u hora y
La vuelta al cole es también un cambio en los
horarios y menús de sus comidas
Si planificas con tiempo la vuelta a los horarios del curso escolar evitarás
que el niño se muestre cansando e irritable durante las clases
media antes, pero en cualquier
caso que seamos nosotros quienes
les tengamos que despertar.
Una vez cogido el ritmo de “madrugar”,
llega el momento de
adelantar la hora de ir a la cama.
Lo haremos retomando la rituales
abandonados durante el verano,
quizá sea el momento de
volver a la lectura antes de acostarse,
si es que la habían dejado.
Horarios y menús
Lo mismo debe ocurrir con las
comidas, dejaremos a un lado
comer a deshoras, marcando
una dieta maś ajustada al día a
día, esto les ayudarátambień a
que la vuelta sea maś tolerable.
No olvidemos que en breve pasarań
de tener que elegir de qué
sabor quieren el helado a ajustarse
al menúescolar.
Desarrollar empatía con sus sentimientos
Para superar las posibles dificultades, vuestro hijo va a necesitar
de vuestra comprensioń y ayuda, una ayuda que no tiene
que consistir en evitar sus sentimientos y conflictos, sino en entenderlos,
que comprendáis que cada ninõ tiene un ritmo de
adaptacioń personal que nosotros los adultos debemos respetar.
Es muy importante no actuar con inseguridad, duda o culpabilidad.
No olvides que los ninõs necesitan rutinas y hábitos
estables que les permitan dar una estructura a su vida y el cole
es uno de los maś importantes. Si te preocupa que la reaccioń
de tu hijo vaya más allá de los nervios normales, habla con
el profesor o el orientador escolar de tu hijo.
El reencuentro con los compañeros será
para él una motivación importante
Actividades de ocio
Es importante que volver a la rutina
no implique abandonar todas
las actividades gratificantes,
por lo que programaremos junto
a ellos actividades placenteras
que los mantengan motivados
e ilusionados, como conocer
lugares nuevos, visitar a
algún familiar o conocido o salir
al campo alguń fin de semana.
Retomar la comunicacioń con los
companẽros es también una de
las claves para retomar el curso
escolar con ganas. Una comunicacioń
fluida con los companẽros
harámaś liviana la transicioń de
los primeros días. Alguna reunioń
informal en casa, donde puedan
compartir anećdotas de sus vacaciones,
les dará pie a poder
planificar cosas que vayan a poder
realizar juntos cuando vuelvan
al cole. Quizá puedan planificar
juntos a las extraescolares que se
van a apuntar, por ejemplo.
Para algunos ninõs es maś difícil
retomar el día a día, llegándole
a provocar emociones negativas
y sobre todo, malhumor e incomodidad.
Pero es fundamental
para su etapa adulta que comprendan
que todo esfuerzo tiene
su recompensa y que cada
actividad tiene su tiempo. Tienen
que aprender a disfrutar de su
trabajo y entender que tras este
siempre llegará el momento de
las vacaciones.
Artículo: Mercedes Domingo

la brújula de la sierra
brujulasierra.es I septiembre 2015
Vacaciones otoñales,
un lujo más barato
Disfruta de la playa ahora a mejor precio y con menos gente
Dice el refranero “Quién ríe el último, ríe mejor” y en
el caso de las vacaciones, desde luego, es así. Si te
lo puedes permitir, viajar en temporada baja cuando
casi todo el mundo ha vuelto, tiene muchas ventajas.
Llega septiembre y algunos afortunados no han disfrutado aún
de sus vacaciones. ¿Afortunados hemos dicho? Pues sí, porque
viajar ahora significa disfrutar de grandes descuentos e
incluso poder realizar viajes a países donde el tiempo es mejor
en esta época y, encima, hay menos afluencia de gente.
Mejores precios
Aunque tras el verano desaparecen algunos vuelos chárter o estacionales,
en general las compañías aéreas ofrecen mejores tarifas ahora.
Lo mismo ocurre con hoteles, casas rurales y otros alojamientos
en zonas habitualmente abarrotadas durante el periodo estival que,
en cambio, en otoño e invierno permiten a los viajeros disfrutar de habitaciones
de lujo a precios mucho más accesibles.
¿Y adónde voy?
En el hemisferio sur el tiempo es más agradable durante nuestro otoño
y al empezar el verano austral salen ofertas, por ejemplo, para viajes
a la Patagonia. También es buena época para ir a la India o al
sureste asiático, donde ya ha acabado el monzón, a países especialmente
cálidos como Egipto o Jordania, o a Kenia y Tanzania, donde
los safaris se abaratan y hay grandes migraciones animales.
Además, el otoño es ideal para disfrutar de cualquier destino europeo
evitando aglomeraciones de turistas y con temperaturas
suaves que permiten
pasear mejor por las ciudades. Y en
capitales como Roma, Londres, París o
incluso Nueva York, encima, están en
plena temporada de oferta cultural.
¿Qué más se puede pedir?
Artículo: Rosa Cabrera

Oriéntate con la Brújula
En marcha el Aula de Humanidades
El aval de la Universidad de Alcalá de Henares, el apoyo de la Concejalía
de Cultura, el tesón de su coordinador, Jesús Carrasco, y la entrega de profesores
y alumnos, conforman el Aula de Humanidades de Guadarrama.
La Historia de España durante el siglo
XVIII será el eje central en torno
al que se vertebrará el nuevo
curso académico 2015-2016 del
Aula de Humanidades de Guadarrama.
En torno a esta rica y prolífica etapa
histórica de nuestro país se impartirán,
además de la asignatura de Historia, Arte,
Pensamiento Político, Cultura y Literatura.
Las clases, que se impartirán dos días
a la semana en horario de tarde, contarán
como siempre con la participación de destacados
profesores universitarios como
José Egido, Helena Pérez o Olalla García;
y se alternarán, como en cursos anteriores,
con diversas conferencias, seminarios
y jornadas académicas.
El Aula de Humanidades
Coordinada por el profesor D. Jesús Carrasco,
el Aula de Humanidades de Guadarrama
cuenta con el aval de la Universidad de Alcalá
de Henares y su principal objetivo es la
divulgación histórica. Para ello sigue un programa
similar al que se dicta en la Universidades,
aportando a la vez el conocimientos
de materias complementarias: el conjunto
consigue explicar el devenir de las sociedades
que protagonizaron los hechos históricos
explicados en cada momento.
Reconocimiento a los alumnos
Uno de los grandes valores del Aula de la Humanidades
son quizá sus alumnos. Y a modo
de reconocimiento, el pasado año
recibieron sus diplomas en el Salón de Grados
del Paraninfo de la Universidad de Alcalá
de Henares, lugar en el que se hace entrega
anualmente del Premio Cervantes. En el acto,
el Vicerrector de Extensión Universitaria
José Raúl Fernández del Castillo, destacó la
entrega de los alumnos y cómo no, su pertenencia
a la Universidad.
Califas en Soto del Real
La conferencia “Samarra. Ciudad de Califas” acercará a los sotorrealeños
la historia de esta emblemática ciudad de Irak situada sobre la margen
oriental del río Tigris que fue capital de un gran imperio.
Los etimólogos islámicos medievales creían que el topónimo “Samarra” provenía
de la frase árabe “sar man ra'à”, que se traduciría como «una delicia para la vista».
El 15 de septiembre a las 18:30 horas en la Casa de la Cultura de Soto del
Real, Alejandro Peláez Martín impartirá una interesante conferencia sobre esta legendaria
capital del califato abasí entre los años 836 y 892. Samarra, ubicada a orillas
del río Tigris, aproximadamente a 120 kilómetros al norte de Bagdad, sustituyó a esta
última como sede de uno de los mayores imperios de la historia, que rivalizaba con la
Constantinopla bizantina o con la capital de la dinastía Tang (la actual Xian, en China).
Samarra, “la ciudad de los califas”, cuenta con una gran mezquita y un impresionante
yacimiento arqueológico, cuyo primer centenario se cumplió en 2013.
28 I septiembre 2015 I www.brujulasierra.es

Oriéntate Brújula de la Sierra
Música bajo el cálido sol de septiembre
El Real Coliseo Carlos III de San Lorenzo de El Escorial celebra una nueva edición de su ciclo de música
clásica que tiene lugar todos los años en este auditorio y que dura todo el mes de septiembre.
El ciclo de música clásica
“Bajo el cálido sol de septiembre”
trae este año hasta
San Lorenzo de El Escorial a
seis grandes intérpretes instrumentales.
El primero será Paolo
Pandolfo, reconocido mundialmente
como uno de los mejores intérpretes
de viola da gamba, que
ofrecerá su concierto el sábado 5
de septiembre a las 20:00 horas.
Con el título “De sonidos angelicales
e infernales”, Pandolfo ofrecerá
un bellísimo recorrido por los
compositores más significativos en
cuanto a la interpretación de la viola
da gamba.
4 intérpretes españoles
El domingo 6 de septiembre a las
19 horas será el turno de Ignacio
Prego, descrito por la prensa internacional
como uno de los clavecinistas
más importantes de su
Una infusión o cualquier bebida caliente te hace entrar en calor
generación. En este programa, El 19 de septiembre a las 20 horas
Prego realiza un fascinante recorrido
por una selección de suites franliana
y española del Renacimiento
“Al itálico modo” traerá música itacesas,
inglesas y partitas, obras para vihuela de la mano del intérprete
fundamentales de la literatura para
teclado de J. S. Bach.
repertorio europeo para instrumen-
Alfred Fernández. Especialista en el
El sábado 12 de septiembre a las 20 tos antiguos de cuerda pulsada, el
horas llegará “…Per violino solo discordato”,
el programa del intérprera
esta ocasión es una invitación a
programa que Alfred ha diseñado pate
de violín barroco, Germán disfrutar de obras de vihuelistas españoles
y laudistas italianos del Re-
Echeverri, que explora el mundo de
la scordatura: la desafinación expresa
de una o más cuerdas del violín sus obras en la vihuela.
nacimiento, que también tocaban
para conseguir resonancias y colores
distintos a los habituales. Como El domingo 20 a las 19 horas el clave
Diego Ares interpreta “El diablo
contraste interpretará obras de Bach
y Matteis en la afinación habitual. vestido de fraile”, un programa que
muestra la obra de A. Soler y nos
invita a revivir con entusiasmo sonatas
y fandangos que cautivaron
a seglares y religiosos.
Fin de fiesta
Y para concluir este ciclo de grandes
intérpretes instrumentales Sebastian
Hess, violoncellista
muniqués, interpretará las “Suites
para violonecllo solo” de J. S. Bach:
un verdadero placer intelectual,
musical y espiritual que podremos
disfrutar de la mano de uno de los
mejores violoncellistas barrocos
europeos. Hess ha estudiado con
los mejores maestros, entre los que
destaca Mstislav Rostropóvich.
Las entradas para cada uno de los
conciertos del ciclo “Bajo el cálido
sol de septiembre” oscilan entre los
11 y los 16 euros.
Diego Ares, clavecinista gallego
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Oriéntate con la Brújula de la Sierra
Que la diversión no pare. ¡Vamos al teatro!
Septiembre. Ha comenzado el curso escolar, se vuelve a la rutina... Pero eso no significa que la diversión se tenga
que acabar. Ir al teatro en familia puede ser una actividad muy gratificante si se elige bien la obra.
Tna vez os animamos desde
estas páginas a que
compartáis una tarde en familia
en el teatro. Los municipios
de la sierra están
plagados de buenas obras, diseñadas
específicamente para los
niños, y a buen precio. Aquí os dejamos
nuestra selección.
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Mi barrio
La compañía teatral Cuarta Pared
es la responsable de este montaje
en el que a través de una historia
común contada de una forma
divertida, consiguen hacer comprender
a los niños algo que al final
está en su día a día: ¿Es
posible hablar de economía a los
niños? ¿Cómo explicarles el capitalismo,
la crisis, la plusvalía, la
desigualdad? ¿Cómo hablar del
FIB, Felicidad Interior Bruta? ¿Es
posible un mundo ideal? Estas y
otras preguntas encuentran respuesta,
o no, en “Mi barrio”. La
obra está recomendada para niños
a partir de 6 años y podrá verse el
19 de septiembre en el Auditorio
del Centro Comarcal de Humanidades
Sierra Norte a las 18.00 h.
Clinc, de Pep Bou
Clinc es una creación sorprendente
que juega con el mundo de
las burbujas de las burbujas de jabón
para crear un lenguaje. Se trata
además de una historia con
mensaje en la que vemos cómo
cambia todo a mejor cuando empezamos
a ver el mundo de forma
positiva. El montaje está
dirigido y creado por Pep Bou y
podremos verlo en el Teatro Municipal
de Moralzarzal el próximo
3 de octubre a las 18.00 h. Se trata
de un espectáculo para todos
los públicos.
La bella y la bestia
La compañía La Carreta Teatro se
ha atrevido con este cuento popular
llevado a la fama por Disney.
Para ello ha utilizado la versión de
Francisco Guirado y ha llevado a
escena la historia combinando actores
y títeres. Estará el el Teatro
Bulevar de Torrelodones el próximo
3 de octubre a las 18.00 h.
Pulgarcito
Otro cuento es el que podremos ir
a ver a Tres Cantos: una fiel adaptación
del cuento de los Hermanos
Grinn, Pulgarcito. Tres actores dan
vida a su obra en el escenario,
acompañados de música en vivo
y juegos con diversos objetos. Será
en el Teatro Municipal de Tres
Cantos, el día 26 a las 18.00 h.
Galapagar y “Las fiestas del ayer”
Una exposición fotográfica con imágenes desde
1940 hasta finales del siglo pasado que reflejan
cómo y de qué forma vivieron sus fiestas
los vecinos de Galapagar a lo largo de todos
esos años. Fotografías rescatadas de álbumes
familiares que ahora, con motivo de las fiestas
patronales del municipio, podrán disfrutarse en
la Biblioteca Municipal Ricardo León a partir del
7 y hasta el 30 de septiembre.
Historia del Egipto de los faraones
A partir del 3 de septiembre está abierto el plazo
de inscripción para el curso “Historia de
Egipto en la época de los faraones”, que se
impartirá en el Centro Cultural Adolfo Suárez
de Tres Cantos y que estará a cargo de los profesores
de la UAM Jesús Trello y María José
López Grande. Se trata de seis conferencias
monográficas que tendrán lugar la tarde de los
viernes de septiembre a noviembre.
Jobs, de Clownic, en Las Rozas
Nacida al abrigo de Tricicle, la compañía de
teatro Clownic llega a Las Rozas con su espectáculo
Jobs, una crítica en tono de humor
que gira en torno al mundo laboral: cómo
buscar empleo, cómo conservarlo o cómo
perderlo, cómo llegar a la ansiada jubilación...
Podrá verse en el Centro Cultural Pérez de la
Riva de Las Rozas el próximo 18 de septiembre
a las 20.30 h.
30 I septiembre 2015 I www.brujulasierra.es

Oriéntate con la Brújula
Las noches mágicas del Gurugú
Pasar una noche fuera de casa, lejos de la supervisión de los padres,
y en compañía de otros amigos con los que divertirse y aprender
es la propuesta del CIN El Gurugú para los niños.
Apartir de septiembre el Centro de
Interpretación de la Naturaleza El
Gurugú, en Guadarrama, tiene preparadas
para los niños unas noches
mágicas. Para participar
basta con tener entre 6 y 12 años de edad,
un saco de dormir y una esterilla. Los monitores
del Centro se encargarán de organizar
las actividades y juegos que, con la participación
de los niños, darán magia a la noche.
Noches Mágicas es una actividad en la que
los más pequeños pasan una noche fuera de
casa, quizá su primera noche lejos de sus padres.
Se celebrarán en el centro el primer y
tercer sábado de mes de 22.00 a .8.00 h., y
puesto que las plazas son limitadas, será necesario
realizar reserva. Una experiencia única
para los niños en la que aprenderán
divirtiéndose y compartiendo con otros niños.
Empiezan este septiembre.
Del 24 al 29 vuelven las fiestas de Moralzarzal
Campeonatos, competiciones deportivas, pasacalles, música y, por supuesto,
los tradicionales encierros y novilladas. Las fiestas de Moralzarzal,
unas de las más esperadas de la sierra, vuelven el 24 de septiembre.
Alas 11 de la mañana del 24 de septiembre
y con un pregón a cargo de de
Antonio López Hurtado, “Zárate”, darán
comienzo las fiestas mayores de la localidad
serrana de Moralzarzal, que ese mismo
día abrirán fuerte la marcha con la actuación en
la Plaza de la Constitución del grupo local Apache.
Será a las 11 de la noche.
Tradicionales encierros y novilladas
Ya el viernes comienzan los tradicionales encierros
y novilladas, que se alargarán durante
el sábado y el domingo. Los primeros serán
a las diez de la mañana, las segundas a las
seis de la tarde, excepto el viernes, que será
a las cinco y media.
Sábado, día grande
El plato fuerte de las fiestas llegará el sábado,
día en el que desde por la mañana habrá actividades
en la Plaza de la Constitución. A las siete
y media de la tarde un pasacalles a cargo de
los Titiriteros de Binéfar dará el pistoletazo de
salida a una tarde noche que culminará con el
concierto de Burning (23.00 h.) en la Avenida
de Salvador Sánchez Frascuelo.
www.brujulasierra.es I septiembre 2015 I 31

Oriéntate con la Brújula de la Sierra
OktoberFest Artesanal, en Colmenar
En Colmenar Viejo se reúnen cada año productores de cerveza artesana
nacionales e internacionales. Es el OktoberFest Artesanal, una ocasión
que no te puedes perder si te gusta el dorado líquido.
Divas musicales
nada clásicas
El parque El Mirador será un año más el escenario que dará cobijo a una nueva
edición del OktoberFest Artesanal, una iniciativa del área de turismo de Colmenar
Viejo que celebra este año su cuarta edición. Como ya es tradicional,
del 25 al 27 de septiembre se reunirán para este evento más de una veintena
de productores de cerveza nacional e internacional. El OktoberFest Artesanal permanecerá
abierto de 11.00 a 23.00 h.
Degustaciones, tanto de cerveza como de comida, cursos, ofertas y muchas novedades
son las que presenta este año esta feria, que empieza a arraigarse entre las
poblaciones de la sierra. Recuerda, los días 25, 26 y 27 de septiembre, de 11.00 a
23.00 h. en el parque El Mirador de Colmenar Viejo.
Los Domadores de Vientos
Mamy Borrasca es el nombre de la primera, la madre de todos los
Domadores de Vientos. Y de la mano de su tataranieto, Edgar Tramontane,
realizaremos un viaje lleno de magia y sorpresas.
Ee la mano de la compañía Teâtre de L'Alambre nos llega esta historia, “Domadores
de Vientos”, que a pesar de ser para adultos, promete sacar de nosotros la mirada
más inocente, como si fuésemos niños. Programada dentro del ciclo “distancias
cortas” del Centro Comarcal de Humanidades Sierra Norte, en La Cabrera,
forma parte de esa corriente conocida como “teatro de lo pequeño”, de la que la compañía
responsable del montaje es uno de los mejores ejemplos.
Domadores de Vientos tiene como protagonista a Edgar Tramontane, y a través de él iremos
conociendo la historia de sus ancestros y cómo esto consiguieron poner orden en
el caos de los vientos. Podremos verla el próximo 26 de septiembre en el Auditorio del
Centro Comarcal de Humanidades Sierra Norte a partir de las 20.00 h.
La compañía Stradivarias presenta
un espectáculo repleto de música
y humor, el 3 de octubre a las 20.00
horas en la Sala Real del Centro
Cultural de Becerril de la Sierra. Apto
para todos los públicos.
Cuatro personajes, cuatro virtuosas
y, por encima de todo, cuatro
DIVAS, se suben a un
escenario en el que conviven los
celos, la seducción, la astucia, el glamour
y el humor desternillante con la música
en un recital inolvidable. Se atreven con
Schubert y Police, Beethoven y Stevie
Wonder, Rossini y Queen, Pergolesi y The
Platters. Este cuarteto de cuerda atípico
por su composición (violín, viola, violonchelo
y contrabajo) derrocha talento para
conseguir su objetivo frente a
numerosos imprevistos que desembocan
en un gran desmadre en el que contagian
su humor hilarante.
Mataelpino celebra una jornada intercultural
El sabado 26 de septiembre se celebrará
la primera “Cena de los Pueblos”
como colofón de una jornada
de acercamiento a la cultura árabe.
En Mataelpino aprovechan el fin del verano
para disfrutar de la diversidad gastronomica
que las 45 nacionalidades presentes aportan
al municipio. Sera en una cena compartida a
la que cada vecino puede llevar el plato tradicional
que le apetezca dar a conocer y compartir,
acompanada de un poster con la receta
y la informacion que desee sobre el pais de
origen. Este ano, por la proximidad de la Fiesta
del Cordero, que tambien se celebra en el
municipio dentro del marco del proyecto de
Eventos Interculturales para el Ocio y la Reflexion,
se han unido los dos eventos en una
jornada hispano-marroqui, llena de actividades
para todas las edades -musica, exposicion,
talleres familiares, cuentacuentos,
teatro, degustacion de té, taller de pan y charla-coloquio-
que concluira con la Cena de los
Pueblos en la plaza de Mataelpino a partir de
las 21 horas. Esta iniciativa es fruto de un proyecto
de Presupuestos Participativos 2015.
32 I septiembre 2015 I www.brujulasierra.es