Matriz de Insumo Producto de la Economía Chilena 1996

Nueva Base de Medición de la Economía Chilena 1996
5. PESCA EXTRACTIVA
5.1. Antecedentes básicos
Corresponde a la actividad 5 de la CIIU Rev. 3 que la
define como “la pesca de altura, costera e interior
realizada con fines comerciales y comprende la captura
de ballenas, extracción de crustáceos y moluscos
marinos y de agua dulce, captura de animales acuáticos,
como tortugas de mar, ascidias y otros tunicados, erizos
de mar y otros equinodermos, y otros invertebrados
acuáticos, recolección de productos marinos, como
perlas naturales, esponjas, corales y algas. Incluye
además la elaboración de pescado, crustáceos y
moluscos a bordo de buques pesqueros; la explotación
de criaderos de larvas de ostras, embriones de mejillones
y otros moluscos, crías de bogavantes, camarones en
estado poslarval y otros embriones de crustáceos, y
alevines y jaramugos; cultivo de laver y otras algas
comestibles y, la reproducción y cría de peces en granjas
piscícolas; cultivo de ostras para alimento y para
obtener perlas”.
5.1.1. Cobertura
En la cobertura de la actividad pesca extractiva se
distinguen cinco líneas de producción, que presentan
características diferenciadas en sus procesos de
producción, organización industrial, y comercialización
de sus productos, ellas son: pesca industrial, pesca
artesanal, recolección de algas, explotación de criaderos
o viveros de peces y barcos factorías. La producción
de algunos subsectores está integrada verticalmente con
la industria pesquera, presentándose las siguientes
situaciones: i) funciones de producción diferenciadas,
pesca extractiva industrial e industria pesquera, ii)
función de producción integrada, centros de cultivos y
producción de agar-agar y alginatos.
A continuación se efectúa una breve descripción de cada
una de las cinco actividades que componen pesca.
Pesca extractiva industrial
Es aquella realizada por barcos mayores de 18 metros
de eslora o de más de 50 TRB (toneladas de registro
bruto), inscritas en el registro pesquero industrial.
Principalmente, corresponden a un establecimiento que,
en conjunto con sus tripulantes, están integrados a una
empresa pesquera, a la cual abastecen de materia prima
y, secundariamente, la existencia de una flota industrial
independiente de la industria y que es abastecedora de
ésta. La flota pesquera industrial, en 1996, operó 524
naves con una capacidad de bodega de 195.706 m 3 ,
concentrándose la actividad de las embarcaciones
pesqueras en las regiones, octava (32%), primera (27%)
y quinta (17%).
Pesca artesanal
Corresponde, en su mayoría, a trabajadores autónomos
que desarrollan la actividad pesquera extractiva en
embarcaciones de hasta 18 metros de eslora y capacidad
de bodega hasta 50 TRB. El número de embarcaciones,
inscritas en el registro pesquero artesanal durante 1996,
fue de 12.619 con una dotación de 40.574 trabajadores.
En relación con el año 1986, su evolución muestra un
incremento de 18% en el número de naves y una
disminución de 7% en la fuerza de trabajo.
Recolección de algas
Incluye tanto la extracción de algas como el
procesamiento industrial de éstas. La extracción
comprende la explotación de praderas naturales y
artificiales, y el procesamiento es básicamente la labor
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