Destination
Destination SommarSkidåkning - Torsby kommun Destination SommarSkidåkning - Torsby kommun
Tolv till antalet och mycket betydelsefulla. Det är en bra beskrivning på lanthandlarna i området. Vi ska besöka två av dem, närmare bestämt Vitsandsboa och Finnskogens ostaffär. Lanthandlarutflykt Text: Cecilia Boström. Foto: Camilla Classon. Välkommen in till Monica och Balder de Roos Nieuwkamps lanthandel och servicepunkt Vitsandsboa. Parets lanthandel betyder nämligen så mycket mer än bara mat. – Vi är en mötesplats, en förenande knutpunkt i bygden, säger Monica. Vi kör ut varor åt de äldre och är det någon av stammisarna som inte dykt upp så ringer vi för att höra att allt står rätt till. Lanthandeln som Monica och Balder nu ägt i nästan fem år är resultatet av en TV-kväll hemma i Nederländerna. Paret såg ett program om folk som tagit steget ut, genom att flytta till Värmland för att driva egen verksamhet. De blev förälskade i landskapet och idéerna började spira. – Vi ångrar oss inte en sekund, det är underbart att bo så här nära naturen, skidbacken, skog och mark. Det är livskvalitet. Monica berättar att de ofta får beröm för sitt breda sortiment, som bland annat innehåller en hel del ekologiska råvaror. – Folk blir överraskade när de kommer in och ser att en så liten lanthandel har så brett utbud, sånt är kul att höra. Monica och Balders sommarcafé på terassen, med bland annat glassförsäljning, är också något som är uppskattat. Vitsandsboa
1. Bograngens Lanthandel 7 Långflon 7. Långflons Handel 2. Sundelins Handel AB, Röjdåfors 3. Östmarks Handel AB 4. Vitsandsboa 5. Finnskogens Ostaffär, Lekvattnet 6. Axel Englund Eftr. HB, Rådom 8 Höljes 1 Bograngen 2 Röjdåfors 3 Östmark 5 Lekvattnet Rådom 6 9 Syssebäck 10 Likenäs 4 Vitsand 11 Ambjörnby 12 Stöllet Torsby 8. Höljes Lanthandel 9. Likenäs Allköp 10. Konsum, Sysslebäck 11. Nordvärmlands Livs, Ambjörby 12. Konsum, Stöllet – Det gäller att passa på då folk är i rörelse. Och passar på, det gör de. I juli månad blir det nämligen både prylbod och loppisen ”Balders basar”. – Men dagens höjdpunkt är nog ändå vid öppning och stängning, säger Monica med ett leende. Då kommer dagens stammisar och det blir livat en stund. Finnskogens ostaffär, som ligger i Lekvattnet, drivs av Ronald Visser och Jolanda Bleumink. Hemma i Nederländerna jobbade de som konsult och lärare inom ekologiskt jordbruk, men paret hade en dröm, att få utöva sina yrkeskunskaper i praktiken. De bestämde sig för att flytta till Sverige och 2005 tog de över den nedlagda lanthandeln i Lekvattnet. Drömmen om egen getosttillverkning började ta form. Sju år och 50 getter senare ser vi resultatet – Finnskogens ostaffär. Lekvattnet har inte bara sin lanthandel kvar, utan även en väl etablerad ostaffär. Ronald och Jolanda turas om med tillverkningen, de gillar att experimentera med smaker och försöker varje år ta fram en ny sort. För att kunna erbjuda ett extra brett sortiment, importeras även ostar gjorda på mjölk från kor och får. Delikatesser som getostkaka, egen gjord marmelad och gelé finns också till försäljning och produkterna görs så att de smakmässigt ska kunna kombineras. Jolanda längtar till sommarhalvåret. – Turisterna kommer, folk är i farten och det blir lite mer liv i bygden. I trädgården kommer då paret som vanligt att öppna sitt sommarcafé, under tak vill Jolanda att jag tillägger, med glass, getostkaka, bullar och kaffe. Glassen, som är gjord på getmjölk, beskriver Jolanda som ett mellanting mellan svensk och italiensk glass. – Getglassen är inte lika tung som den svenska, eftersom den inte innehåller någon grädde, annars är det ingen större skillnad på smaken. Finnskogens getostar kan man bland annat hitta på Ica Toria i Torsby, men även på marknader runtom i Sverige. Ett axplock ur ostdisken i Finnskogens ostaffär: Getost med paprika och kummin med viltkrydda • chèvre • brie med ramslök • fårost • engelsk stilton • chiliost • gouda valnöt • parmesan • färskost tropiska frukter • västerbottenost • italiensk gorgonzola • fikon och päronmarmelad armagnac • lingongelé. Finnskogens ostaffär
- Page 1 and 2: Destination .. Ditt nasta resmal ä
- Page 3 and 4: Torsby Toppen av Värmland Skogsstj
- Page 5 and 6: .. .. Flyt ar ett ord som vacker en
- Page 7 and 8: Klarälven Torsby När tidskriften
- Page 9 and 10: camping som är beläget i ett lugn
- Page 11 and 12: 5 bra saker med Östmark enligt Ann
- Page 13 and 14: .. .. ” For oss ar berg nagot var
- Page 15 and 16: Snöstjärnor och glidare på Hovfj
- Page 17 and 18: edan 23 somrar driver han och Slivs
- Page 19 and 20: Text: Camilla Classon. Foto: Helena
- Page 21 and 22: .. .. .. ” Glod ar det som blivit
- Page 23 and 24: i Finland, härjande krig och att s
- Page 25 and 26: Top Cats medlemmar har växlat med
- Page 27 and 28: Motorintresse och motorsport har et
- Page 29 and 30: Kanslan .. av att halla ” 0 sig i
- Page 31 and 32: kanske jag hinner när jag får mer
- Page 33 and 34: Tunnel of love För Eva Johansson i
- Page 35 and 36: Sahlströmsgården Galleri Mellanbr
- Page 37 and 38: ” Lust och langtan .. till att go
- Page 39: Smått & gott - känt från Torsby
- Page 43 and 44: sortimentet och de varierar beroend
Tolv till antalet och<br />
mycket betydelsefulla.<br />
Det är en bra beskrivning<br />
på lanthandlarna i<br />
området. Vi ska besöka<br />
två av dem, närmare<br />
bestämt Vitsandsboa<br />
och Finnskogens<br />
ostaffär.<br />
Lanthandlarutflykt<br />
Text: Cecilia Boström. Foto: Camilla Classon.<br />
Välkommen in till Monica och Balder<br />
de Roos Nieuwkamps lanthandel och<br />
servicepunkt Vitsandsboa. Parets lanthandel<br />
betyder nämligen så mycket mer<br />
än bara mat.<br />
– Vi är en mötesplats, en förenande<br />
knutpunkt i bygden, säger Monica. Vi<br />
kör ut varor åt de äldre och är det någon<br />
av stammisarna som inte dykt upp så<br />
ringer vi för att höra att allt står rätt till.<br />
Lanthandeln som Monica och Balder<br />
nu ägt i nästan fem år är resultatet av en<br />
TV-kväll hemma i Nederländerna. Paret<br />
såg ett program om folk som tagit steget<br />
ut, genom att flytta till Värmland för att<br />
driva egen verksamhet. De blev förälskade<br />
i landskapet och idéerna började spira.<br />
– Vi ångrar oss inte en sekund, det är<br />
underbart att bo så här nära naturen,<br />
skidbacken, skog och mark. Det är livskvalitet.<br />
Monica berättar att de ofta får beröm<br />
för sitt breda sortiment, som bland annat<br />
innehåller en hel del ekologiska råvaror.<br />
– Folk blir överraskade när de kommer<br />
in och ser att en så liten lanthandel har så<br />
brett utbud, sånt är kul att höra.<br />
Monica och Balders sommarcafé på<br />
terassen, med bland annat glassförsäljning,<br />
är också något som är uppskattat.<br />
Vitsandsboa
Change language