Destination

5 bra saker med Östmark
enligt Anna-Pia:
- Naturen är gudomlig
- Bra motorcykelväg hit
- Det finns många fina
badplatser
- Lugnt och skönt
- Och så det viktigaste, här
ligger Memphis Café!
inredningen för att få den där speciella
känslan.
– Det är också en väldigt fin motorcykelväg
hit, och många gäster kommer
hit på ”hoj”. En gång kom ett gäng med
90 motorcyklar. De hade haft stormöte i
Sunne och fortsatte upp hit för att fika.
Det var festligt, fortsätter Anna-Pia.
Varför just Elvis?
– Jag är uppvuxen med Elvis, eftersom
min pappa alltid har varit ett stort fan.
Jag har ett minne sedan jag var två år, jag
ligger på ett bord och pappa ”dansar”
med mina ben och sjunger Elvissånger.
Ända sedan jag var liten har jag samlat
på Elvisgrejer – allt från cd-skivor
till tavlor och gitarrer. Man skulle nog
kunna säga att jag är besatt av Elvis,
skrattar Anna-Pia.
Du har en bakelse som kallas Elvisbakelsen,
vad är det?
– När jag öppnade caféet ville jag sälja
en speciell bakelse som bara jag har.
Tillsammans med Lindströms Bageri i
Torsby tog vi fram en tårta som består
av sockerkaksbotten, jordgubbs- och vit
chokladmousse och marsipan. Pricken
över i:et är den lilla gitarren i marsipan
som ligger på toppen.
– Nu ska jag även börja sälja amerikanska
bakverk. Jag kommer att baka en
Banana Cream Pie, Devils Cake, som är
en chokladkaka, och Elvis favoritkaka
Pound Cake, som är en saftig och bastant
sockerkaka.
– Ett tag hade jag Elvis favoritmacka på
menyn – vitt bröd, bananer och jordnötssmör,
men den sålde inte alls. Vi är
nog inte lika vana att äta jordnötssmör
på macka i Sverige som de är i USA, tror
Anna-Pia.
Man skulle nog
..
kunna saga att jag
..
ar besatt av Elvis.
”
Du har verkligen lyckats fånga rock ’n’
roll-känslan i inredningen, har du gjort
allt själv?
– Jag hade en klar bild i huvudet hur
det skulle se ut. Jag var i Memphis 1997
och har haft mycket inspiration från den
resan.
– Borden och stolarna har jag importerat
från USA och jukeboxen, som jag
letade länge efter, köpte jag av en man i
Stockholm. Den är väldigt klassisk och är
det mest populära jag har här. Gästerna
älskar att välja musik och ibland bjuder
de också upp till dans.
– En gång kom en buss med pensionärer
hit. De dansade och sjöng och var så
lyckliga, det var helt underbart att se,
berättar Anna-Pia.
Vilken är din favoritlåt med Elvis?
– ”Rags to riches” tycker jag är kanon,
den är mäktig och fin. Fast egentligen
beror det på vilket humör jag är på. Jag
gillar ju nästan alla hans låtar. Jag lyssnar
på minst en Elvissång om dagen, då mår
jag bra, säger Anna-Pia.
Är Elvis ditt mansideal?
– Nja, svårt att säga. Han hade ju en utstrålning
som jag gillar och ett driv i allt
han gjorde, men han var också en riktig
mansgris, så mitt svar blir nog nej.
– Snygg var han däremot, och vet du,
min man liknar Elvis lite, säger Anna-Pia
och skrattar till.
Hur ser framtiden ut?
– Som sagt, jag ska utöka menyn med
lite mer amerikanska bakverk, det står
först på listan. Jag har också börjat sälja
lite Elvissaker som tröjor, dekaler, tavlor
och annat. Det ska jag nog också försöka
utöka. Många tycker det är kul att kunna
ha något med sig härifrån när de åker.
– Sedan har jag massor med idéer och
planer, men jag måste nog lugna mig lite,
fortsätter Anna-Pia.
– Jag har en dröm om att bygga ut så
jag får plats med en scen – och boende
för dem som vill stanna över ...
... men som sagt, jag får nog lugna mig
lite, skrattar Anna-Pia lite finurligt.
– 11 –