cateringbrochure 2015_V12
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Inhoud<br />
Inleiding 3<br />
Cateringformules<br />
> Receptieformules 4<br />
• Receptieformule Gourmand<br />
> Walking dinnerformules 6<br />
• Walking dinner Royal Grab<br />
• Amuse walking dinner<br />
• Walking dinner Surf ‘n Turf<br />
• Walking dinner Andar Per Ombre<br />
• Walking dinner Front Cooking<br />
> Buffetformules 13<br />
• Buffet Romeo & Julia<br />
• Fire Up Feast<br />
> Menuformules 17<br />
• Menu Saporito<br />
> Desserten 21<br />
> Drankformules 22<br />
• Aperitieven<br />
• Drank tijdens de maaltijd<br />
• Drank na de maaltijd<br />
The Service 23<br />
> Cateringservice op locatie<br />
Seminars en productvoorstellingen 24<br />
> Zaalhuurtarieven<br />
> Cateringformules<br />
• Morning Glory<br />
• You’re Welcome!<br />
• Have a Break<br />
• Power Break<br />
• Broodjesbuffet<br />
• Business buffet<br />
• Healthy lunch<br />
• Walking Dinner<br />
• Business lunch<br />
Teambuilding 30<br />
Algemene voorwaarden 34<br />
2 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Gegarandeerd feest !<br />
Welkom bij de San Marco Village group!<br />
In deze brochure ontdekt u wat wij allemaal te bieden hebben, of het nu gaat over een<br />
evenement in San Marco Village, The Tree, The View, of op eender welke locatie. Van<br />
verfijnde catering en vlekkeloze service tot zowel klassieke als modern ingerichte zalen:<br />
onze mogelijkheden zijn eindeloos.<br />
• Privéfeesten<br />
• Bedrijfsfeesten<br />
• Seminars<br />
• Beurzen<br />
• Productvoorstellingen<br />
• Teambuildingworkshops<br />
• Entertainment<br />
• Evenementen op locatie<br />
Of het nu voor 10 of 2000 personen is, wij verzorgen uw evenement van A tot Z en<br />
houden steeds rekening met uw wensen. De persoonlijke aanpak en betrokkenheid van<br />
ons team maken van elk feest weer een pareltje. Laat uw evenement aan ons over en<br />
wij zorgen ervoor dat alles vlot verloopt. Geniet met volle teugen van uw feest!<br />
3 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Receptieformules<br />
Receptieformule Gourmand<br />
Aperitief met tafelhapjes<br />
€ 7,44 p.p. excl. btw (€ 9,00 p.p. incl. btw)<br />
We verwelkomen u en uw gasten met een uitgebreid aperitief en tafelhapjes. Deze<br />
formule is voorzien gedurende 1 uur.<br />
Drank: prosecco, lambrusco, fruitsap, wijn, pils, streekbier en frisdrank.<br />
Tafelhapjes: variatie van 3 soorten tafelhapjes (bv. Olijven, toast met tapenades,…)<br />
Uitbreiding met koude en warme hapjes<br />
€ 6,50 p.p. excl. btw (€ 7,85 incl. btw)<br />
Wenst u uw gasten reeds bij ontvangst te laten proeven van onze heerlijke keuken, dan<br />
kan u opteren voor de combinatie van koude en warme hapjes. Uzelf kiest 4 hapjes uit<br />
de lijst die u kan terugvinden op volgende bladzijde. Laat u de chef een keuze maken,<br />
dan voorziet hij een variatie van 6 hapjes.<br />
4 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Assortiment koude hapjes<br />
• Lepel met gemarineerde scampi op tabouleh<br />
• Blini met gerookte zalm en roomkaas<br />
• Tartaar van gerookte zalm met Yellow fjord saus<br />
• Glaasje Gazpacho met espuma van komkommer<br />
• Tomatensalsa met mini mozzarella en pestodressing<br />
• Blini met bospaddenstoelen en truffel<br />
• Involtini van Parmaham en geitenkaas<br />
• Mini tortilla met kip Tikka Masala<br />
• Macaron met ganzenlever<br />
• Macaron met geitenkaas en piment d’Espelette<br />
• Oesterbar of oesterman (prijs op aanvraag)<br />
Assortiment warme hapjes<br />
• Duo gestoomde dim sum met sweet chili saus<br />
• Tempuragarnaal met wasabidressing<br />
• Tomatensoepje met spiesje van gehaktballetjes<br />
• Vietnamese loempia (vegetarisch) met zoetzure saus<br />
• Gelakt kippenbrochetje met currydip<br />
• Mini Hot dog van kip<br />
• Mini kebab van kip<br />
• Mini burger met foie gras<br />
• Mini panini met kaas en ham<br />
• Mini pizza Hawaï<br />
• Mini risotto met kip, truffel en champignons<br />
• Mini St Jacobsschelp<br />
• Kaas- en garnaalballetjes<br />
Desserthapjes<br />
• Sabayon<br />
• Mini dame blanche<br />
• Assortiment dessertglaasjes<br />
5 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Walking dinner formules<br />
Royal Grab<br />
€ 38.39 excl. BTW (€ 43 incl. btw)<br />
(groepen vanaf 40 personen)<br />
U ontvangt uw gasten voor het diner, maar wenst snel over te gaan in een party.<br />
Royal Grab is de ideale formule om meteen met een losse sfeer te starten.<br />
Als opstelling in de zaal voorzien we een combinatie van cocktailtafels met een aantal<br />
zitplaatsen.<br />
We verwelkomen u en uw gasten met een uitgebreid aperitief en tafelhapjes. Deze<br />
formule is voorzien gedurende 1 uur.<br />
Aperitief: prosecco, lambrusco, fruitsap, wijn, pils, streekbier en frisdrank.<br />
Tafelhapjes: variatie van 3 soorten tafelhapjes (bv. Olijven, toast met tapenades,…)<br />
Aansluitend bereidt de chef 2 gerechten à la minute in de zaal. U kan hiervoor een<br />
keuze maken uit :<br />
Pasta:<br />
• Conchiglie con scampi all’ Italiano<br />
• Penne of Strozzapreti all’ Arabiatta (met of zonder spekjes)<br />
• Penne of Strozzapreti alla Carbonara<br />
• Penne of Strozzapreti met scampi’s in Pizzaïolasaus<br />
• Penne al Tartuffo<br />
• Tortellini met ricotta en spinazie in kaassaus (met of zonder ham)<br />
Vlees:<br />
• Kippenreepjes op Indische wijze<br />
• Kippenreepjes Stroganoff<br />
• Tom Yam met kip<br />
• Argentijnse varkensreepjes “Chimmi churi”<br />
• Lamsreepjes met ratatouillew<br />
6 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Vis:<br />
• Mosselen op verschillende bereidingswijzen<br />
• Scampi’s met venkel en Absint<br />
• Scampi’s Diabolique<br />
• Scampi’s op Indische wijze<br />
• Tom Yam met scampi’s<br />
• Scampi’s in Sweet Chilisaus<br />
• Scampi’s met look en tuinkruiden<br />
• Tongrolletjes op Normandische wijze<br />
• Vispannetje met Nantuasaus<br />
• Tongrolletjes met kreeftensaus<br />
Als dessert rijden we een ijskar met een 8-tal verschillende soorten ijs binnen en wordt<br />
in de zaal à la minute sabayon gemaakt.<br />
Voor een all-in feest gedurende 8 uren met bovenstaande formule en dranken (wijnen,<br />
bieren, frisdranken, koffie en thee) à volonté inbegrepen betaalt u € 76,00 incl btw.<br />
Amuse walking dinner<br />
€ 52,67 excl. BTW (€ 59,00 incl.btw)<br />
(Groepen 20-40 personen)<br />
Voor kleinere groepen is de Amuse walking dinner de ideale formule. Hierbij brengen<br />
we 5 gerechten tot bij u in de zaal. Beginnend met een koud voorgerecht dat gevolgd<br />
wordt door een soepje. Aansluitend kan u 2 keuzes maken uit vis-, vlees- en<br />
vegetarische gerechten. Afsluiten doen we met een dessertbordje. Onderstaand geven<br />
wij een voorbeeld van een Amuse walking dinner:<br />
• Koud: Buffelkaasje “Tre Stelle” met San Danielleham en groene asperges<br />
• Soep: Lentevelouté met doperwtjes en Parmezaanse kaas<br />
• Warm vis: Zeewolf met tartaar van Romatomaatjes en limoensaus<br />
• Warm vlees: Gevuld kalkoenrolletje op Zuiderse wijze<br />
• Dessert: Chocolade trio met espuma van banaan<br />
Rekening houdend met uw wensen en het seizoen kunnen we de gerechten aanpassen.<br />
7 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Walking dinner Surf ‘n Turf<br />
€ 52,67 p.p. excl. btw (€ 59,00 incl. btw)<br />
(vanaf 40 personen)<br />
Met Surf ‘n Turf geniet u van een uitgebreid buffet van koude voorgerechten en drie<br />
warme showcooking-gerechten. We sluiten de walking dinner af met een waaier aan<br />
desserts en een sabayon die à la minute wordt klaargemaakt.<br />
Uitgebreid voorgerechtenbuffet<br />
• Warmgerookte Noorse zalm<br />
• Gravad Lachs<br />
• Diepzeegarnalen in yoghurtdressing<br />
• Pastasalade met geroosterde kip<br />
• Waldorfsalade<br />
• Ensaladilla Rusa<br />
• Salade caprese<br />
• Vitello Tonnato<br />
• Tomatensalade met basilicum vinaigrette<br />
• Wortelsalade met mosterddressing<br />
• Komkommersalade met limoendressing<br />
• Rodekoolsalade met appeltjes<br />
Showcooking<br />
Naast een voorgerechtenbuffet heeft u ook de keuze uit drie pangerechten à la minute<br />
bereid in de zaal. U kan uw keuze maken uit onderstaande lijst :<br />
Pasta:<br />
• Conchiglie con scampi all’ Italiano<br />
• Penne of Strozzapreti all’ Arabiatta (met of zonder spekjes)<br />
• Penne of Strozzapreti alla Carbonara<br />
• Penne of Strozzapreti met scampi’s in Pizzaïolasaus<br />
• Penne al Tartuffo<br />
• Tortellini met ricotta en spinazie in kaassaus (met of zonder ham)<br />
Vlees:<br />
• Kippenreepjes op Indische wijze<br />
• Kippenreepjes Stroganoff<br />
• Tom Yam met kip<br />
• Argentijnse varkensreepjes “Chimmi churi”<br />
• Lamsreepjes met ratatouille<br />
8 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Vis:<br />
• Mosselen op verschillende bereidingswijzen<br />
• Scampi’s met venkel en Absint<br />
• Scampi’s Diabolique<br />
• Scampi’s op Indische wijze<br />
• Tom Yam met scampi’s<br />
• Scampi’s in Sweet Chilisaus<br />
• Scampi’s met look en tuinkruiden<br />
• Tongrolletjes op Normandische wijze<br />
• Vispannetje met Nantuasaus<br />
• Tongrolletjes met kreeftensaus<br />
Aansluitend voorzien wij een heus dessertbuffet met een variatie van kleine dessertjes<br />
(chocolademousse, profiteroles, fruitsalade, javanaisgebakjes, tiramisu, …) en sabayon à<br />
la minute bereid door onze chef-kok.<br />
Leuke extra bij uw buffet:<br />
• Live carving van gerookte vis in zijn geheel<br />
Keuze uit: Bonito, Tonijn, Steur, Zwaardvis.<br />
Meerprijs: vaste kost 150€ + 35€/kg + btw<br />
• Tonijn (wordt slechts oppervlakkig gerookt, is dus grotendeels rauw).<br />
Meerprijs: vaste kost 150€ + 45€/kg + btw<br />
9 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Walking dinner Andar Per Ombre<br />
€ 52,67 p.p. excl. btw (€ 59,00 incl. btw)<br />
(vanaf 50 personen)<br />
Voor groepen vanaf 50 personen hebben we de Andar Per Ombre. U kiest welke 2<br />
thema’s uit de lijst het beste bij uw feest passen. Per 50 personen kan u een extra<br />
thema kiezen met een maximum van 5 thema’s. Aansluitend kan u genieten van een<br />
dessertenbuffet.<br />
Thema BBQ<br />
• Saladbar<br />
• Sticky spareribs met bbq-saus<br />
• Gambas à la plancha<br />
• Krieltjes in de schil met look en tuinkruiden<br />
• Gegrilde groenten met pesto en olijfolie<br />
Live carving uit de big Green Egg:<br />
• Bistecca Fiorentina<br />
• Lamsbout met muntmarinade<br />
• Béarnaisesaus<br />
• Frietjes<br />
Braziliaanse BBQ op aanvraag<br />
Thema Japanse Finger Food<br />
• Sushi & Sashimi<br />
• Babi Pangang<br />
• Basmatirijst<br />
• Vegetarische mini loempia<br />
• Gelakte kippenspiesjes met sesamsaus<br />
Showcooking<br />
• Tom Yam Kung met jasmijnrijst<br />
Thema Dolce Italia<br />
• Lasagna all crema<br />
• Tortellone “Primavera” met basilicumsaus<br />
2 showcooking gerechten:<br />
• Live Pizzeria<br />
• Pasta met boschampignons en truffel of Conchiglie con scampi al’ Italiano (of een ander live<br />
cooking pangerecht naar keuze)<br />
10 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Fish corner<br />
• Warmgerookte Noorse zalm<br />
• Gravad Lachs<br />
• Diepzeegarnalen in yoghurtdressing<br />
• Tomatensalade met basilicum vinaigrette<br />
• Wortelsalade met mosterddressing<br />
• Komkommersalade met limoendressing<br />
• Rodekoolsalade met appeltjes<br />
Live carving van één van deze vissen:<br />
• Bonito tonijn<br />
• Steur<br />
• Zwaardvis<br />
Thema Wrap & Roll<br />
• Wrap met mozzarella, rucola en tomatenpesto<br />
• Wrap met gegrilde kip en gekruide yoghurt<br />
• Wrap met Pastrami en guacamole<br />
• Tunnbröd met gerookte zalm en dille<br />
• Tunnbröd met carpaccio en rucola<br />
• …<br />
Thema Chamonix: Frans thema met winterse gerechten<br />
• Boeuf Bourgignon<br />
• Tartiflette<br />
• Gegratineerde kabeljauw met Emmental<br />
• Quiche met zalm<br />
• Stoofpotje van Bressekip met ratatouille<br />
• Showcooking: Pot-au-feu met wintergroenten, lamsvlees en rookworst<br />
Aspen: Amerikaans thema<br />
• Texas Beefburger<br />
• Chicken burger met Cheddar<br />
• Sticky spareribs met smokey BBQ saus<br />
• Turkey kebab gelakt met esdoornstroop<br />
• Jacked Potato met kruidenkaas<br />
• Saladbar<br />
Dessertenbuffet<br />
Aansluitend voorzien wij een dessertbuffet met een variatie van kleine dessertjes (crème brûlée,<br />
chocolademousse, profiteroles, fruitsalade, javanaisgebakjes, tiramisu,…) en sabayon à la minute bereid<br />
door onze chef-kok.<br />
11 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Walking dinner Front Cooking<br />
€ 61,60 p.p. excl. btw (€ 69,00 incl. btw)<br />
(groepen vanaf 100 personen)<br />
Wenst u uw gasten extra in de watten te leggen , dan is onderstaande formule een<br />
must. A la minute worden de gerechtjes in de zaal voor u klaargemaakt. Hierbij kan u<br />
bijvoorbeeld denken aan onderstaande samenstelling van gerechtjes. Volgens seizoen<br />
en uw wensen is de keuze aanpasbaar.<br />
Anti pasti misti<br />
• Bordjes antipasti live samengesteld naar keuze: San Danielleham, mortadella, gemarineerde<br />
champignons, gegrilde groenten, pastasalades, gemarineerde sardines, inktvissalade, gevulde<br />
peppadew, truffelham, rundscarpaccio met grana padano en truffelolie<br />
Live Carving uit de Big Green Egg<br />
• Racks van Spaans speenbiggetje met piperade<br />
• Carré van Texelham met sluimererwtjes en rozemarijn<br />
Live pasta<br />
• Girolle misti met gebakken ganzenlever en truffel<br />
• Tortellone met geitenkaas, gegrilde picandou en citroenthijm<br />
Live sushi en sashimi<br />
• Variëteit aan sushi en sashimi<br />
• Japanse koolsalade<br />
• Daikon, gemarineerde gember, lotuswortel<br />
Dessert à la minute<br />
• Italian Coffee<br />
• Belgian chocolates<br />
• Brazilian passion<br />
12 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Buffetformules<br />
Buffet Romeo & Julia<br />
€ 49,10 p.p. excl. btw (€ 55,00 incl. btw)<br />
(vanaf 40 personen)<br />
Wenst u graag aan tafel bediend te worden maar vindt u een buffet ook wel gezellig,<br />
dan is de Romeo & Julia-formule ideaal. Het voorgerecht wordt opgediend aan tafel en<br />
het hoofdgerecht is in buffetvorm: het beste van twee werelden dus. Ons assortiment<br />
voorgerechten, soep, hoofdgerechten en desserts wordt volgens seizoen aangepast.<br />
Persoonlijke suggesties zijn uiteraard altijd welkom.<br />
Keuze voorgerechten<br />
Trio Tapas<br />
Buccatinislaatje, scampispiesje, salade Caprese, vitello tonnato, zalf van paprika, pesto (bij het<br />
buccatinislaatje kan het scampispiesje vervangen worden door gegrilde gamba’s mits supplement van<br />
€ 3,00 p.p. excl. btw (€ 3,35 incl. btw))<br />
Salade Caprese<br />
Buffelmozzarella, Romatomaatjes, Babyleaf sla, basilicumvinaigrette, pesto, extra vergine<br />
Trio van zalm uit onze rookoven<br />
Zachtgerookte Noorse zalm, Truffelzalm, Gravad lachs, mousse van warmgerookte zalm, frisse zuren<br />
Surf ’n turf<br />
Rundscarpaccio en gemarineerde reuzengarnalen, Babyleaf sla, basilicumdressing, Grana Padano (of<br />
met tempura van reuzengarnalen mits supplement van € 2,00 p.p. excl. btw (€ 2,25 incl. btw))<br />
Duo van rundcarpaccio en vitello tonnato<br />
San Danielleham<br />
Culatello van San Danielleham met meloenparels en zoet zure appeltjes<br />
13 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Geitenkaasje met honing en lavendel<br />
Gegratineerd geitenkaasje, mesclunsla, gebakken spekjes, pijnboompitten, krokante framboos en<br />
frambozendressing<br />
Koudgerookte Schotse zalm<br />
Schotse zalm droog gepekeld en koud gerookt met frisse zuren en slaatje van jonge scheuten<br />
Ambachtelijke garnaalkroketten<br />
Huisgemaakte garnaalkroketten, slaatje van zeekraal, cocktailroom, limoenmayonaise en<br />
handgepelde grijze garnalen<br />
Torentje van Dorade met Zeesla<br />
Gebakken dorade, ravioli met zeesla, gebakken zeekraal en blanke boter<br />
Volgende voorgerechten zijn mogelijk, mits supplement van € 5,00 p.p. excl btw<br />
(5,65 p.p. incl btw):<br />
Heilbot op Oostendse wijze<br />
• Haasje van heilbot onder kruidenkorstje, reductie van kreeft en handgepelde grijze garnalen<br />
St Jacobs oesters met asperges<br />
St Jacobsvruchten, gebakken lamsoren, witte aspergepunten, kroepoek van zeewier en botersaus<br />
(april – juni)<br />
Bosduif à la nage<br />
Emincé van bosduif met consommé van wild, pastinaak, eikenzwam en truffel (wildseizoen)<br />
Zeevruchten “Le Petit Pécheur”<br />
Dagverse kokkels, Scheermessen, Bouchot mosseltjes en Vongole met kreeftenbouillon en Marinera saus<br />
Volgende voorgerechten zijn mogelijk, mits supplement van € 7,00 p.p. excl btw<br />
(€ 7,84 incl btw):<br />
Halve kreeft Belle Vue<br />
Tonijn op drie wijzen<br />
Bluefin tonijn in Tataki,Tartaar en Loempia met nori, Oosterse toetsen<br />
Carpaccio van Sint Jacobsoester<br />
St Jacobsvruchten, tartaar van tonijn, zoete aardappel, Agrumdressing, Citroenverbenna<br />
Fantasie van Ganzenlever<br />
Ganzenleverterrine, parel van ganzenlever met pistachenoten, Pomme d’Amour van geitenkaas en kersen<br />
Gegratineerde kreeft<br />
Halve kreeft (500 gr) gegratineerd met sjalotjes en witte wijn<br />
14 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Romig soepje van seizoensgroenten (naar keuze aan tafel bediend of in het buffet)<br />
Assortiment hoofdgerechten (in buffetvorm)<br />
• Marmietje van kalkoen in Stroganoffsaus<br />
• Filet mignon van varken met abdijbier en gebakken champignons<br />
• Saggotini met zongedroogde tomaat en ricotta in saffraansaus<br />
• Kabeljauwhaasje met brunoise van seizoensgroenten en jus van grijze garnalen<br />
• Geroosterde gamba’s uit Madagascar met tartaarsaus<br />
• Gratin van Charlotte-aardappelen<br />
• Aardappeltjes uit de oven met look en tuinkruiden<br />
• Ovengegrilde groenten<br />
• Tomaatjes met geitenkaas en ras el hanout<br />
• Broccoli op Napolitaanse wijze<br />
Showcooking<br />
• Pangerecht à la minute bereid in de zaal (bv. Kippenreepjes op Indische wijze, conchiglie met<br />
scampi, …)<br />
• Gerecht uit de Green Egg barbecue (bv. Ierse rib eye steak met béarnaisesaus)<br />
Saladbar met aardappelsalade en sausjes<br />
Dessert : <br />
Zie alle mogelijkheden op pagina 21 <br />
Bovenstaande gerechten dienen als voorbeeld. Rekening houdend met het seizoen en<br />
uw wensen kunnen we deze aanpassen.<br />
15 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Fire Up feast<br />
Winter en zomer kunnen wij u een formule aanbieden waarbij wij gebruik maken van<br />
onze Big Green Egg. Een overheerlijke, hippe manier om uw gasten een<br />
barbecueformule te kunnen aanbieden.<br />
(groepen vanaf 50 personen)<br />
€ 40,17 p.p. excl. btw (€ 45,00 incl. btw)<br />
• Sticky Spareribs met BBQ saus<br />
• Met esdoornstroop gelakte kippenkebab<br />
• Merguezworst op spies<br />
• Lamskoteletjes<br />
• Gambas<br />
• Steak van tonijn of zwaardvis volgens beschikbaarheid<br />
• Aardappel in de schil met kruidenkaas<br />
• Warme saus naar keuze (Béarnaise, Archiducsaus, Pepersaus)<br />
Saladbar :<br />
• Tomatensalade met lente-uitjes en basilicumvinaigrette<br />
• Pastasalade met gegrilde groenten<br />
• Griekse fetasalade<br />
• Aardappelsalade met fijne kruiden<br />
• Komkommersalade met pijnboompitjes en citrusdressing<br />
• Wortelsalade met mosterdvinaigrette<br />
• Mesclunsla<br />
• Diverse sauzen<br />
• Assortiment brood<br />
Braziliaanse BBQ op aanvraag.<br />
16 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Menuformules<br />
Menu Saporito<br />
€ 38,84 p.p. excl. btw (€ 43,50 incl. btw)<br />
Menu Saporito is een zuiders getint menu dat aan tafel wordt geserveerd. U kiest uit<br />
ons uitgebreid assortiment een voorgerecht en hoofdgerecht en sluit het overheerlijke<br />
diner af met een fijn dessert.<br />
Keuze voorgerechten<br />
Trio Tapas<br />
Buccatinislaatje, scampispiesje, salade Caprese, vitello tonnato, zalf van paprika, pesto (bij het<br />
buccatinislaatje kan het scampispiesje vervangen worden door gegrilde gamba’s mits supplement van<br />
€ 3,00 p.p. excl. btw (€ 3,35 incl. btw))<br />
Salade Caprese<br />
Buffelmozzarella, Romatomaatjes, Babyleaf sla, basilicumvinaigrette, pesto, extra vergine<br />
Trio van zalm uit onze rookoven<br />
Zachtgerookte Noorse zalm, Truffelzalm, Gravad lachs, mousse van warmgerookte zalm, frisse zuren<br />
Surf ’n turf<br />
Rundscarpaccio en gemarineerde reuzengarnalen, Babyleaf sla, basilicumdressing, Grana Padano (of<br />
met tempura van reuzengarnalen mits supplement van € 2,00 p.p. excl. btw (€ 2,25 incl. btw))<br />
Duo van rundcarpaccio en vitello tonnato<br />
San Danielleham<br />
Culatello van San Danielleham met meloenparels en zoet zure appeltjes<br />
Geitenkaasje met honing en lavendel<br />
Gegratineerd geitenkaasje, mesclunsla, gebakken spekjes, pijnboompitten, krokante framboos en<br />
frambozendressing<br />
Koudgerookte Schotse zalm<br />
Schotse zalm droog gepekeld en koud gerookt met frisse zuren en slaatje van jonge scheuten<br />
17 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Ambachtelijke garnaalkroketten<br />
Huisgemaakte garnaalkroketten, slaatje van zeekraal, cocktailroom, limoenmayonaise en<br />
handgepelde grijze garnalen<br />
Torentje van Dorade met Zeesla<br />
Gebakken dorade, ravioli met zeesla, gebakken zeekraal en blanke boter<br />
Volgende voorgerechten zijn mogelijk, mits supplement van € 5,00 p.p. excl btw<br />
(5,65 p.p. incl btw):<br />
Heilbot op Oostendse wijze<br />
Haasje van heilbot onder kruidenkorstje, reductie van kreeft en handgepelde grijze garnalen<br />
St Jacobs oesters met asperges<br />
St Jacobsvruchten, gebakken lamsoren, witte aspergepunten, kroepoek van zeewier en botersaus<br />
(april – juni)<br />
Bosduif à la nage<br />
Emincé van bosduif met consommé van wild, pastinaak, eikenzwam en truffel (wildseizoen)<br />
Zeevruchten “Le Petit Pécheur”<br />
Dagverse kokkels, Scheermessen, Bouchot mosseltjes en Vongole met kreeftenbouillon en Marinera<br />
saus<br />
Volgende voorgerechten zijn mogelijk, mits supplement van € 7,00 p.p. excl btw<br />
(€ 7,84 incl btw) :<br />
Halve kreeft Belle Vue<br />
Tonijn op drie wijzen<br />
Bluefin tonijn in Tataki,Tartaar en Loempia met nori, Oosterse toetsen<br />
Carpaccio van Sint Jacobsoester<br />
St Jacobsvruchten, tartaar van tonijn, zoete aardappel, Agrumdressing, Citroenverbenna<br />
Fantasie van Ganzenlever<br />
Ganzenleverterrine, parel van ganzenlever met pistachenoten, Pomme d’Amour van geitenkaas en<br />
kersen<br />
Gegratineerde kreeft<br />
Halve kreeft (500 gr) gegratineerd met sjalotjes en witte wijn<br />
18 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Keuze hoofdgerechten<br />
Hoofdgerechten vis :<br />
Lijngevangen Zeebaars<br />
Gebakken zeebaarsfilet, jardinière van seizoengroenten en blanke botersaus<br />
Gegrild zalmhaasje “De Medici”<br />
Gegrild zalmhaasje ,jonge spinazie, brunoise tomaat, Béarnaisesaus en basilicum<br />
Kabeljauwhaasje met graanmosterd<br />
Gestoomd kabeljauwhaasje , sluimerwtjes , mosterdboter en aardappelquenelles met olijfolie<br />
Heilbot op Spaanse wijze<br />
Gebakken heilbotfilet ,snippers chorizo, saffraansaus, Venusschelpjes, krieltjes in de schil (mits<br />
supplement van € 5,00 p.p. excl btw (€ 5,60 incl btw))<br />
Tarbot op Brabantse wijze<br />
Tarbothaasje, chiffonade van witloof, Hoegaardensaus , Pommes Darphin<br />
(mits supplement van € 7,00 p.p. excl btw (€ 7,84 incl btw))<br />
Hoofdgerechten vlees :<br />
Zwartpoot Varkenshaasje<br />
Haasje van Spaans Durocvarkentje gevuld met Serranoham, ratatouille, groententaartje en<br />
tomatensaus<br />
Gegrilde Savourette<br />
Licht gepekelde varkensfilet op houtskool gegrild, seizoengroenten, Portsaus en gratin<br />
Lamsrump “Kebab Style”<br />
Spies met lamsrump,muntmarinade, gegrilde groenten, pomme Ana en rozemarijnsaus<br />
Saltimbocca<br />
Kalfslapje met Parmaham mozzarella en salie,Zuiderse groenten, pesto en Pizzaïolasaus.<br />
Mechelse koekoek “Fine Champagne”<br />
Suprême van Mechelse koekoek gevuld met appeltjes en rozijnen, Portabella paddenstoelen, Eringii<br />
en Fine Champagnesaus<br />
Parelhoenfilet Forestière<br />
Parelhoenfilet gevuld met bospaddenstoelen, truffel en gebakken witloof, gratin met Comtékaas<br />
Parelhoen op Mechelse wijze<br />
Parelhoenfilet met asperges gevuld, lentegroenten,gebakken asperges en rode wijnsaus<br />
(feb – juli)<br />
19 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Volgende vleesgerechten zijn mogelijk mits supplement van € 5,00 p.p. excl btw<br />
(€ 5,60 incl btw) :<br />
Lamsfilet Parisienne<br />
Lamsfilet, groenten in brickdeeg, zalf van doperwtjes, gekonfijt tomaatje en Paloisesaus<br />
Ibericohaasje op beukenhout gerookt<br />
Gerookt haasje van Durocvarken, structuren van seizoensgroenten, Duvelsaus, Pomme Darphin<br />
Kalfslende Bordelaise<br />
Tournedos van blank kalfsvlees, mini worteltjes, jardinière, tijm en Rode wijnsaus<br />
Ossehaas Black Agnus<br />
Ierse ossehaas, gebakken groenten, zalf van wortelen, pomme Ana en Béarnaisesaus<br />
Volgende vleesgerechten zijn mogelijk mits supplement van € 7,00 p.p. excl btw<br />
(€ 7,84 incl btw) :<br />
Kalfstournedos “Rossini”<br />
Kalfsfilet met gebakken ganzenlever, fantasie van groenten, shiitake en rode wijnsaus<br />
Edelhert “Rossini”<br />
Tournedos van Edelhert met gebakken ganzenlever, zalf van pastinaak, bospaddenstoelen, mini<br />
witloof en Portsaus<br />
Dessert<br />
Zie alle mogelijkheden op pagina 21. <br />
Dit 3-gangen menu is uit te breiden naar een 4- of 5-gangen menu. Keuze gerechten en<br />
prijs zijn op aanvraag.<br />
20 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Desserten<br />
A. Dessertenbuffet :<br />
Crème brûlée, chocolademousse, profiteroles, fruitsalade, javanaisgebakjes, tiramisu, ijskar, sabayon à<br />
la minute beried<br />
B. De klassiekers op een bord :<br />
De meest klassieke desserten op een verrassende en creatiever wijze gebracht.<br />
Pana Cotta met seizoensfruit<br />
Romige pana cotta met amandelbiscuit, structuren van tropisch fruit, amandelcrumble, spongecake, vers fruit<br />
Chocolademousse Royale<br />
Mousse van Valrhona chocolade, chocolade quenelle met tonka, spongecake, peperkoek kletskop, mokka- en<br />
koffietoetsen<br />
Driemaal Dame Blanche<br />
De klassieke Dame Blanche en twee verrassende varianten<br />
Tiramisu op onze wijze<br />
Quenelle en espuma van Mascarpone, amandel breekkoek, spongecake, structuren van mokka, zalf van<br />
arabicakoffie<br />
Zabaglione “San Marco”<br />
De echte klassieke sabayon met Marsalawijn, vanilleijs, crispy meringue en chocolade breekkoek<br />
Pavlova<br />
Vanilleijs, meringue, Griekse yoghurt, mousse van framboos, roodfruit in rode wijn, kroepoek van rozenwater<br />
Diamond Desserts<br />
Inspired by Roger van Damme<br />
U kan voor volgende desserts kiezen, mits supplement van € 3,00 p.p. excl. btw (€ 3,36 p.p. incl. btw) :<br />
Chocolate Lovers<br />
Basis van Javanais, witte en donkere chocolade, tonka, ganache, spongecake, amandelcrumble<br />
Emerald Moon<br />
Basis Javanais, witte chocolade, tonka, Griekse yoghurt, frambozenmousse, basilicum, crumble, spongecake, gel<br />
van citroenverbenna<br />
21 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Drankformules<br />
Aperitieven (45 min.)*<br />
€ 6,50 p.p. excl. btw (€ 7,85 p.p. incl. btw)<br />
Prosecco, lambrusco, wijn, pils, streekbier en frisdrank.<br />
* Wenst u graag hapjes bij het aperitief, dan verwijzen we u graag door naar de receptieformule Gourmand op p. 4.<br />
Drank tijdens de maaltijd (max. 3 uur)<br />
€ 11,57 p.p. excl. btw (€ 14,00 p.p. incl. btw)<br />
Huiswijn, pils, streekbier, alcoholvrije wijn, frisdrank, koffie en thee met zoetigheden.<br />
Aangepaste wijnen bij uw gerechten<br />
Onze huiswijnen worden geschonken tijdens de maaltijd, alsook onze niet alcoholische<br />
wijnen. Op verzoek maakt onze sommelier graag een voorstel op maat voor de wijnen<br />
bij de maaltijd.<br />
Drank na de maaltijd<br />
€ 4,96 p.p. excl. btw (€ 6,00 p.p. incl. btw) (1 uur)<br />
€ 9,91 p.p. excl. btw (€ 12,00 p.p. incl. btw) (2 uur)<br />
Daarna betaalt u € 3,31 p.p. excl. btw (€ 4,00 p.p. incl. btw) per extra uur. Onze obers<br />
serveren u een assortiment van huiswijn, pils, streekbieren, frisdrank en koffie en thee.<br />
Gebruik muziekinstallatie<br />
€ 250,00 excl. btw (€ 302,50 incl. btw)<br />
Als u dit wenst, kunnen we een professionele muziekinstallatie leveren voor uw<br />
evenement. We brengen u graag in contact met onze DJ die uw feest met u tot in de<br />
puntjes zal bespreken. Indien u wenst mag u ook uw eigen DJ meebrengen. Op aanvraag<br />
kunnen wij uw evenement ook van live muziek en entertainment voorzien.<br />
Facilitaire diensten<br />
€ 3,31 p.p. excl. btw (€ 4,00 incl. btw)<br />
Bij elk evenement wordt gezorgd voor het vlot verloop van uw feest, gepersonaliseerde<br />
menukaartjes en parkeergelegenheid. Ook wordt de vestiaire bewaakt en houdt de<br />
toiletdame de toiletruimte zuiver.<br />
ook alcoholvrije wijnen en bier beschikbaar<br />
22 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
The Service is meer dan catering alleen<br />
Wij zijn gepassioneerd door lekker eten en nog veel meer. Wij geven uw event meer pit!<br />
Mogen wij u voorstellen: The Service, het nieuwe cateringbedrijf van San Marco Village.<br />
Of het nu over een diner voor 10 of over een banket voor 1000 personen gaat, bij The<br />
Service bent u aan het juiste adres.<br />
Een feest of event in uw eigen tuin, op een boot of in een depot? De keuze van de<br />
locatie en het concept van het evenement liggen helemaal bij u. Alles is mogelijk<br />
dankzij ons unieke maatwerk.<br />
Op onze website kan u reeds een selectie terugvinden van enkele locaties. Maar dit zijn<br />
slechts enkele voorbeelden. Bent u op zoek naar een specifieke locatie? Laat het ons<br />
weten. Wij vinden zeker en vast de geschikte ruimte voor uw feest.<br />
www.theservice.be<br />
23 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Seminars &<br />
productvoorstellingen<br />
Met moderne vergaderzalen, een uitmuntende keuken en persoonlijke service hebben<br />
we alles in huis om uw beurs, seminar of productvoorstelling te doen slagen.<br />
Onze troeven voor uw bedrijfsevent<br />
• organisatie van uw evenement van A tot Z in een zuiders decor<br />
• de nieuwste audiovisuele apparatuur, domotica en wireless internetverbinding<br />
• grote capaciteit van 2500 m² (tot 2000 pers.) voor productvoorstellingen<br />
• vlot bereikbaar en ruime parkeermogelijkheden<br />
• verzorgde en uiterst fijne catering door onze eigen keuken<br />
• een vaste contactpersoon die u bijstaat met raad en daad<br />
Of het nu business of pleasure is, met onze groep zijn we uw ideale partner voor een<br />
succesvol evenement.<br />
Alle vermelde prijzen zijn exclusief btw en bediening inbegrepen.<br />
24 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Zaalhuurtarieven<br />
Enkel voor seminars en beurzen, niet voor de ruimtes waar men luncht of dineert.<br />
De zaalhuurtarieven zijn inclusief:<br />
- projectiescherm - wireless internetverbinding (aantal bespreekbaar)<br />
- LCD-projectors - water op de vergadertafels<br />
- flipchart - blocnotes en schrijfgerief<br />
- DVD-speler of video - airco en luchtzuivering<br />
- professionele geluidsinstallatie met microfoon<br />
Andere toestellen zijn op aanvraag verkrijgbaar.<br />
Capaciteit per zaal<br />
Zaal m² Klas U-vorm<br />
<br />
Theater Tribune Prijs ½ dag Prijs <br />
dag <br />
Prijs avond <br />
Accademia I 116m² 54 40 100 € 265 € 485 € 220 <br />
Accademia II 84m² 36 20 50 € 195 € 350 € 155 <br />
Accademia I+II 200m² 90 60 150 € 440 € 800 € 360 <br />
La Fenice I 64m² 18 20 50 € 150 € 270 € 120 <br />
La Fenice II 80m² 36 40 70 € 180 € 330 € 150 <br />
La Fenice III 35m² 15 € 80 € 145 € 65 <br />
Totaal La Fenice 179m² 54 60 135 € 400 € 745 € 335 <br />
Bellissimo 63m² 24 15 20 € 195 € 350 € 155 <br />
Gritti Palace 412m² 138 40 300 € 990 € 1800 € 810 <br />
La Farmacia 335m² 108 40 225 € 770 € 1400 € 630 <br />
La Stazione 427m² 180 40 300 € 979 € 1780 € 800 <br />
Piazza San Marco 845m² 676 938 1030 Op aanvraag <br />
Zaal <br />
The View <br />
The Tree <br />
Zaalhuur € 5 pp ex btw met een minimum van € 150 en maximum van € 400 aan zaalhuur.<br />
Zaalhuur € 5 pp ex btw met een minimum van € 150 en maximum van € 750 aan zaalhuur. <br />
• halve dag 8u tot 12u30 of 13u tot 18u<br />
• hele dag 8u tot 18u<br />
• avond 18u30 tot 24u<br />
25 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Cateringformules bij seminars of beurzen<br />
Morning Glory<br />
€ 19,00 p.p. excl. btw<br />
Waarom in de file staan als u heerlijk kan ontbijten en ondertussen wat werk gedaan<br />
kan krijgen? Start de dag met een ontbijtmeeting waar u tijdens het vergaderen kan<br />
genieten van ons rijkelijk ontbijtbuffet.<br />
Het Morning Glory-buffet bevat:<br />
• een assortiment luxebroodjes en kleine viennoiserie<br />
• een waaier aan kazen en fijne vleeswaren<br />
• gekookte of gebakken eieren eventueel met een knapperig reepje spek<br />
• confituur, choco en cake<br />
• yoghurt met granola<br />
• fruitsalade<br />
• koffie, assortiment thee, water en vers fruitsap<br />
You’re Welcome!<br />
€ 5,00 p.p. exl. btw<br />
Goed begonnen is half gewonnen. Ontvang uw gasten met een welkomstdrankje in uw<br />
zaal, in het Florian Café of bij goed weer op het terras aan uw zaal.<br />
Verwelkom uw gasten met:<br />
• koffie, assortiment thee, water, vers fruitsap en frisdrank<br />
• koekjes en cake<br />
• een assortiment Belgische pralines<br />
• minicroissants en koffiekoekjes (supplement € 2,16 p.p. excl. btw)<br />
Have a Break<br />
€ 5,00 p.p. excl. btw<br />
Bij een vergadering is het van cruciaal belang op tijd en stond een uitgebreide pauze te<br />
nemen om zo de geest fris te houden. U doet dit naar keuze in uw zaal, het Florian Café<br />
of bij goed weer op het terras aan uw zaal.<br />
Pauzeer tussen het vergaderen door met:<br />
• koffie, assortiment thee, water, vers fruitsap en frisdrank<br />
• koekjes en cake<br />
• een assortiment Belgische pralines<br />
• fruitmand<br />
Power Break<br />
€ 9,00 pp excl btw<br />
Wenst u het energiepijl van uw lichaam op een gezonde manier een boost te geven, dan<br />
is dit voor u de ideale formule.<br />
• koffie, assortiment thee, water, vers fruitsap en frisdrank<br />
• powerrepen<br />
• Smoothies<br />
• fruitmand<br />
26 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Lunchformules<br />
Broodjesbuffet<br />
€ 11,88 p.p. excl. btw<br />
Neem een lichte lunchpauze met ons gevarieerd broodjesbuffet.<br />
Het broodjesbuffet voorziet:<br />
• 4 open belegde broodjes en/of wraps met vis-, vlees en vegetarisch beleg p.p.<br />
Eventueel aan te vullen met een seizoenssoep met brood (€ 2,00 p.p. supplement)<br />
Businessbuffet<br />
€ 23,00 p.p. excl. btw<br />
(vanaf 20 personen)<br />
Het businessbuffet biedt u een hartige lunchpauze zodat u weer genoeg energie heeft<br />
om de dag verder te zetten. Dit buffet is elke middag verkrijgbaar van maandag tot en<br />
met vrijdag.<br />
Wat biedt het businessbuffet?<br />
• een gezond groentesoepje met croutons en soepstengels<br />
• een assortiment luxebroodjes<br />
• een Belgisch kaaspallet<br />
• een waaier van zuiderse vleeswaren<br />
• een assortiment gerookte en gemarineerde vis<br />
• een salademix en gezonde samengestelde salades<br />
• een ijsje uit het ijskraampje (supplement van € 4,00 p.p. excl btw)<br />
Supplement sabayon € 4,00 p.p. excl. btw<br />
Supplement dessertbuffet € 8,00 p.p. excl. btw<br />
Supplement 1 pangerecht € 8,00 p.p. excl. btw<br />
Supplement 2 pangerechten € 14,00 p.p. excl. btw<br />
27 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Healthy lunch (vanaf 20 personen)<br />
€ 23,00 p.p. excl. btw<br />
De healthy lunch biedt u een overheelijke lunch, waarbij u volgens de nieuwste trends<br />
salades kan samenstellen.<br />
Puur genieten dus!<br />
In buffetvorm worden de juiste ingrediënten voorzien om 3 soorten salades samen te<br />
stellen. U kan hiervoor eventueel de handleiding volgen, of u kan zelf creatief wezen.<br />
Bijvoorbeeld volgende samenstelling van salades kan hierbij aan bod komen :<br />
Ceasarsalad met gerookte kip<br />
Salade Niçoise met versgebakken tonijn<br />
Quinoa salade met mango, rode ui en peppadew<br />
Met in het buffet volgende ingrediënten :<br />
• Romeinse sla, geschaafde Parmezaanse kaas, pijnboompitten, reepjes gerookte kip,<br />
zongedroogde tomaat, rode paprika, aardappelblokjes, gekookte eitjes, fijne boontjes, raketsla,<br />
olijven, sherrytomaatjes, quinoa met linzen, gesnipperde rode ui, mangoblokjes, avocado, verse<br />
ananasblokjes, geitenkaas, caesardressing, basilicumvinaigrette, kroiander, peterselie,…<br />
Walking dinner<br />
€ 23,00 p.p. excl. btw<br />
(vanaf 40 personen)<br />
Een heerlijke verse seizoenssoep alsook 2 pangerechten die live voor u in de zaal bereid<br />
worden. U hebt alvast de keuze uit onderstaande gerechten.<br />
Pasta:<br />
• Conchiglie con scampi all’ Italiano<br />
• Penne of Strozzapreti all’ Arabiatta (met of zonder spekjes)<br />
• Penne of Strozzapreti alla Carbonara<br />
• Penne of Strozzapreti met scampi’s in Pizzaïolasaus<br />
• Penne al Tartuffo<br />
• Tortellini met ricotta en spinazie in kaassaus (met of zonder ham)<br />
Vlees:<br />
• Kippenreepjes op Indische wijze<br />
• Kippenreepjes Stroganoff<br />
• Tom Yam met kip<br />
• Argentijnse varkensreepjes “Chimmi churi”<br />
• Lamsreepjes met ratatouille<br />
28 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Vis:<br />
• Mosselen op verschillende bereidingswijzen<br />
• Scampi’s met venkel en Absint<br />
• Scampi’s Diabolique<br />
• Scampi’s op Indische wjize<br />
• Tom Yam met scampi’s<br />
• Scampi’s met look en tuinkruiden<br />
• Scampi’s in Sweet Chilisaus<br />
• Scampi’s met look en tuinkruiden<br />
• Tongrolletjes op Normandische wijze<br />
• Vispannetje met Nantuasaus<br />
• Tongrolletjes met kreeftensaus<br />
• Paella Valenciana<br />
Bij groepen vanaf 150 personen bieden wij u graag een 3 de pangerecht aan.<br />
Business lunch<br />
€ 25,00 p.p. excl. btw <br />
De chef stelt u een week op voorhand enkele dagverse tweegangenmenu’s voor met<br />
vis- en vleesgerechten. Vegetarische gerechten behoren uiteraard ook tot de<br />
mogelijkheden.<br />
Drankformule<br />
€ 6,00 p.p. excl. btw (1 uur)<br />
€ 8,00 p.p. excl. btw (2 uur)<br />
Met onze drankformule hebben uw gasten de keuze uit frisdrank, water, wijn of pils.<br />
Facilitaire diensten<br />
€ 3,31 p.p. excl. btw<br />
Bij elk evenement wordt gezorgd voor het vlot verloop van uw feest, gepersonaliseerde<br />
menukaartjes en parkeergelegenheid. Ook wordt de vestiaire bewaakt en houdt de<br />
toiletdame de toiletruimte zuiver.<br />
29 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Teambuildingactiviteiten<br />
Versterk de teamgeest<br />
met één van onze workshops<br />
Op zoek naar een origineel idee voor een geslaagde teambuildingactiviteit? Dan zijn wij<br />
uw partner in crime. Leer uw collega’s van een andere kant kennen en bevorder de<br />
teamspirit met allerlei soorten workshops. Ontdek hier ons aanbod of vraag een<br />
vrijblijvende offerte voor een teambuildingactiviteit op maat.<br />
Waarom teambuilding?<br />
• u leert uw collega’s op een andere manier kennen<br />
• het verbetert de sfeer op de werkvloer<br />
• het versterkt de teamgeest en motivatie<br />
• de interne communicatie krijgt een boost<br />
• het is tevens ook ideaal als personeelsfeest<br />
Prijzen op aanvraag en afhankelijk van het gekozen pakket en het aantal deelnemers.<br />
30 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Teambuildingworkshops<br />
Dansworkshop<br />
Twee professionele dansers leren u stap voor stap een nieuwe dans naar keuze aan. Van<br />
merengue en salsa tot tango en hip hop: haal uw beste moves boven en ontpop uzelf<br />
tot een ware dancing king of queen.<br />
Vanaf 10 personen.<br />
Kookworkshop<br />
Een gespecialiseerde chef-kok neemt u mee op een culinaire ontdekkingstocht. Ervaar<br />
nieuwe smaaksensaties en laat u inspireren door de vele originele recepten en<br />
kooktechnieken. Samen met het hele team bereidt u de gerechten volledig zelf: van het<br />
schoonmaken van de ingrediënten tot het garneren van de borden. Aan het eind van<br />
deze workshop mag iedereen aan tafel om te genieten van de zelfbereide gerechten.<br />
Vanaf 10 personen.<br />
Beauty & wellnessworkshops<br />
• Styling lab: ontdek de wondere wereld van kleur, stijl en dresscodes. Tijdens<br />
deze interactieve workshop krijgt u kleuradvies en wordt bepaald welk<br />
seizoenstype u bent. Ook op vlak van kleding op de werkvloer krijgt u raad over<br />
uw outfit. Elke deelnemer ontvangt een naslagwerk met daarin de belangrijkste<br />
tips & tricks omtrent styling, kleuradvies en dresscodes.<br />
• Gelaatsmassage: twee professioneel geschoolde schoonheidsspecialistes<br />
verwennen de deelnemers met een korte relaxerende gelaatsmassage.<br />
• Stoelmassage: u neemt plaats op een ergonomische stoel en krijgt gedurende 15<br />
tot 20 minuten een drukpuntmassage (shiatsu). Twee masseurs behandelen<br />
enkele specifieke punten op het hoofd, de nek, schouders, armen, handen en de<br />
rug. Stoelmassage geeft je tegelijkertijd positieve energie en een ontspannen<br />
gevoel.<br />
• Barbier: ambachtelijke beroepen, ze bestaan nog. Tijdens deze activiteit kunnen<br />
de heren hun haar, baard en/of snor laten verzorgen door een echte barbier.<br />
• Kapper: twee kapsters verwennen de dames met een uitgebreide brushing of<br />
feestelijk opsteekkapsel.<br />
• Blenderworkshop: maak een keuze uit ons exotische fruit- en vruchtenaanbod en<br />
creëer onder begeleiding van onze chef de heerlijkste blendercocktails en<br />
smoothies.<br />
31 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Bowlingquiz<br />
Dit leuke concept is ideaal als teambuildingactiviteit binnen een bedrijf omdat het de<br />
teamgeest versterkt. Tijdens deze quiz moeten de werknemers namelijk verschillende<br />
vragen en proeven tot een goed einde zien te brengen in combinatie met een partijtje<br />
bowling. Om de 10 minuten wordt het spelletje bowling gestopt en krijgen de teams<br />
vragen voorgeschoteld. Tijdens het bowlingmoment worden de schriftelijke proeven<br />
opgelost.<br />
Deze entertainende quiz wordt in samenspraak met u samengesteld door het San Marco<br />
Village-team. U mag zelf het thema van de quiz kiezen en u bepaalt ook de indeling van<br />
de groepen: bv. per afdeling, regio, functie, …<br />
Discobowling<br />
Tijdens de discobowling geniet u onder de discolichten van een sfeervol partijtje<br />
bowling. Onze dj zorgt voor funky muziek en met een cocktail in de hand kan de avond<br />
niet meer stuk.<br />
Casino-avond<br />
We beginnen de avond met een uitgebreide receptie en een overheerlijk diner. Hierna<br />
gaat het casino open. Ook al speelt u met een fictief budget, de authentieke speeltafels<br />
en professionele croupiers maken de casino-ervaring compleet. Aarzel niet om u in ware<br />
casino-stijl te hullen: met Borsalinohoeden en charlestonjurkjes is Las Vegas nooit ver<br />
weg. Geeft u de casino-avond graag een persoonlijke touch, dan brengen wij tegen<br />
meerprijs uw logo aan op de speelbiljetten.<br />
Culinaire quiz<br />
Tijdens deze interactieve quiz met een knipoog naar de kookhype strijden de<br />
verschillende teams voor de gouden pollepel door een combinatie van keukenweetjes<br />
en leuke challenges.<br />
• Welk team maakt de langste pasta?<br />
• Klopt uw ploeg het snelst de lekkerste sabayon ?<br />
• Hoeveel sap krijgt uw team uit 10 vruchten?<br />
Elke geslaagde challenge brengt San Marco-‐euro’s op die het team kan inruilen in de San <br />
Marco-‐shop. Tussen de proeven door genieten de gasten van een heerlijk menu aan tafel <br />
bediend. De kelners worden echter bijgestaan door de verliezende ploegen, wat tot <br />
hilarische toestanden kan leiden! Een spel waar teamwork centraal staat, boordevol <br />
culinaire weetjes en vooral veel plezier! <br />
32 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Discover the secrets<br />
Eventplanner Outfort en San Marco Village ontvangen jaarlijks duizenden klanten voor<br />
allerlei gezellige feesten op unieke locaties. Het feest dat doorgaat in één van onze<br />
mooie zalen lijkt een feest zoals een ander, maar het draait volledig anders uit. De<br />
gasten stappen geleidelijk mee in een verhaal vol intriges en een keiharde realiteit.<br />
Uw team wordt opgedeeld in subteams (per tafel een team). Elk proberen zij de realiteit<br />
achter de schijnbaar vlot draaiende organisatie te doorprikken en te ontcijferen. Dit<br />
gebeurt aan de hand van alle moderne technieken die voor handen zijn (internet, gsm,<br />
voicemail, …) en een aantal tips die bemachtigd dienen te worden tijdens de avond.<br />
Het team dat het mysterie het eerst ontcijferd heeft, mag zich uitroepen tot de winnaar<br />
en wordt beloond met een prijs.<br />
Cluedo voor gevorderden maar ook aangenaam voor de kijker op afstand …<br />
Duur: ca. 3 uur<br />
Op maat van uw bedrijf<br />
Zoals u ziet beschikken we over een vast aanbod van workshops en teambuildingactiviteiten.<br />
Maar we ontwikkelen ook activiteiten op maat van uw bedrijf. We gaan<br />
samen met u aan tafel zitten en werken een pakket uit volledig naar uw wensen. Zo kan<br />
u uw evenement ook opleuken met allerlei soorten entertainment (live bands, artiesten,<br />
…) of een gethematiseerde quiz. Aarzel niet om ons over uw droomevent te vertellen en<br />
wij zullen er alles aan doen om wensen waar te maken.<br />
33 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
Algemene voorwaarden<br />
5302/05 – 1 januari 2007<br />
1. Toepassingsgebied <br />
Onderhavige algemene voorwaarden maken integraal deel uit van alle offertes en van alle met de NV San Marco Village <br />
gesloten overeenkomsten. Afwijkende bedingen gelden uitsluitend en voor zover deze uitdrukkelijk én schriftelijk werden <br />
aanvaard door de NV San Marco Village. <br />
2. Totstandkoming overeenkomsten <br />
Onze offertes zijn geldig gedurende 30 dagen en zijn louter informatief. Alle overeenkomsten komen uitsluitend tot stand <br />
door de schriftelijke en onvoorwaardelijke aanvaarding van de offerte én betaling van een voorschot, behoudens <br />
andersluidend beding, ten belope van 30% van het bedrag van offerte, en dit binnen de zeven kalenderdagen na de datum <br />
van de offerte. De schriftelijke onvoorwaardelijke aanvaarding van de offerte dient te worden toegezonden aan de NV San <br />
Marco Village met zetel gevestigd te 2627 Schelle, Boomsesteenweg 31. Een begin van uitvoering aan de overeenkomst, <br />
geldt evenzeer als bevestiging. <br />
3. Annulering <br />
De overeenkomst kan slechts rechtsgeldig worden geannuleerd bij een ter post aangetekend schrijven, mits betaling van <br />
een opzeggingsvergoeding van: 100% van het bedrag van de overeenkomst, verminderd met de ontvangen voorschotten, <br />
indien de annulering gebeurt 7 dagen vooraf; 75% van het bedrag van de overeenkomst, verminderd met de ontvangen <br />
voorschotten, indien de annulering gebeurt één maand vooraf; 50% van het bedrag van de overeenkomst, verminderd met <br />
de ontvangen voorschotten, indien de annulering gebeurt twee maanden vooraf; 25% van het bedrag van de overeenkomst <br />
in alle andere gevallen; Dit alles behoudens het recht voor de NV San Marco Village om voor zover hiertoe aanleiding <br />
bestaat een hogere vergoeding te vorderen. <br />
4. Uitvoering van de overeenkomsten <br />
4.1 Voor de uitvoering van haar verbintenissen, is het de NV San Marco Village toegelaten beroep te doen op derden. <br />
4.2 Wijzigingen in het aantal gasten dienen uiterlijk 14 dagen voor de geboekte activiteit schriftelijk te worden <br />
medegedeeld aan de NV San Marco Village. Laattijdig medegedeelde wijzigingen zullen als onbestaande worden <br />
beschouwd. Een vermindering van het aantal gasten mag niet meer bedragen dan 10% van het oorspronkelijk aantal. <br />
Wijziging van meer dan 10% van het oorspronkelijk aantal, zal aanleiding geven tot een prijsaanpassing, welke behoudens <br />
andersluidend beding als volgt wordt berekend: bij een vermindering van het aantal gasten tussen de 10-‐20% worden deze <br />
gasten integraal aangerekend aan de overeengekomen prijs; bij een vermindering van het aantal gasten tussen de 20-‐50% <br />
worden deze gasten aangerekend aan 50% van de overeengekomen prijs. <br />
4.3 Indien door onvoorziene omstandigheden sommige van de overeengekomen spijzen en dranken niet kunnen geleverd <br />
worden, dan behoudt de NV San Marco Village zich het recht voor het menu aan te passen met gelijkwaardige dranken en <br />
spijzen, zonder dat dit aanleiding kan geven tot prijsvermindering of schadevergoeding. <br />
4.4 De klant is verplicht zich in regel te stellen met, en verantwoordelijk voor het vervullen van, alle administratieve <br />
verplichtingen voor de activiteit die hij organiseert, zoals bijvoorbeeld het vragen van toelating aan de overheid, SABAM, e.d. <br />
4.5 De klant is integraal verantwoordelijk voor de door hem in de gehuurde infrastructuur geplaatste en gestalde goederen <br />
en producten en dient in te staan voor verzekeringen dienaangaande. In ieder geval is de NV San Marco Village nimmer <br />
verantwoordelijk voor schade of verlies van deze goederen en producten.<br />
4.6 De klant is integraal verantwoordelijk het handelen of nalaten van zijn gasten en dient in te staan voor alle nuttige <br />
verzekeringen dienaangaande. De klant dient, behoudens uitdrukkelijk andersluidend beding, in te staan voor alle nuttige <br />
verzekeringen m.b.t. de organisatie en het gebruik van de installaties en infrastructuur. De NV San Marco Village is <br />
gerechtigd ten allen tijde bewijs van de polis én de premiebetaling op te vragen. De klant vrijwaart NV San Marco Village en <br />
haar bestuurders voor welkdanige aanspraken welke rechtsreeks jegens hen zouden kunnen worden gesteld door gasten <br />
van de klant. <br />
4.7 Voor inschrijffeesten behoudt NV San Marco Village zich het recht voor om bij geringe deelname het inschrijffeest te <br />
annuleren. Voor inschrijffeesten geldt integrale en voorafgaandelijke betaling, bij gebreke waaraan NV San Marco Village <br />
het recht heeft om de toegang en deelname te ontzeggen. <br />
5. Schade <br />
Schade aan de installaties en de infrastructuur van de NV San Marco Village valt solidair onder de verantwoordelijkheid van <br />
diegene die de schade heeft veroorzaakt én de klant. Bij gebreke aan schriftelijke en voorafgaande opmerkingen, wordt de <br />
klant geacht de installaties en infrastructuur te hebben ontvangen in perfecte staat. <br />
6. Rookverbod <br />
Sinds 1 januari 2007 geldt er in het volledige San Marco Village een rookverbod ten allen tijde.. Dit verbod wordt duidelijk <br />
aangeduid in de zaak en ook door onze mensen gehandhaafd, wanneer er toch gerookt wordt valt de verantwoordelijkheid <br />
en de boetes volledig ten laste van de klant of organisator van het event. <br />
7. Veiligheidsvoorschriften / geluidsoverlast <br />
7.1 De klant zal op eigen kosten zorgen voor voldoende maatregelen ter garantie van de veiligheid (o.a. brandpreventie, <br />
e.d.) van de door hem georganiseerde activiteit. <br />
34 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
7.2 De voorschriften inzake veiligheid, brandpreventie, geluidsoverlast, e.d. dienen stipt te worden nageleefd door de <br />
klant. Bij gebreke waarvan de NV San Marco Village zich het recht voorbehoudt om de activiteit onmiddellijk stop te zetten, <br />
zonder dat de klant aanspraak kan maken op enige schadevergoeding. <br />
7.3 De NV San Marco is niet contractueel noch buitencontractueel aansprakelijk voor enige schade voortvloeiend uit de <br />
niet-‐naleving van de voormelde voorschriften inzake veiligheid, brandpreventie, geluidsoverlast, e.d. <br />
8. Klachten <br />
Om ontvankelijk te zijn, moet elke klacht per aangetekende post worden geformuleerd binnen de 8 dagen. Na deze termijn <br />
worden de leveringen en prestaties beschouwd als zijnde definitief aanvaard. Voor geleverde spijzen en drank is na verbruik <br />
geen klacht meer mogelijk. Voor zover de aansprakelijkheid van de NV San Marco Village is betrokken, is deze slechts <br />
beperkt tot de directe schade welke maximaal beperkt is tot de prijs voor volledige uitvoering van de overeenkomst. <br />
9. Overmacht <br />
Gevallen van overmacht, en om welke redenen ook, alle storingen en belemmeringen in het bedrijf en bij de afleveringen, <br />
alle onvoorziene gebeurtenissen bij NV San Marco Village of bij de firma’s waar wij onze goederen betrekken, alle <br />
transportbelemmeringen of vertragingen, voorts het niet leveren van de goederen door leveranciers, stakingen, <br />
uitsluitingen, uit-‐ of invoerverbod of beperking, brand of ongevallen, mobilisatie, oorlog of onlusten of wetsbepalingen, <br />
geven ons het recht onze leverings-‐ en uitvoeringsverplichtingen gedeeltelijk en definitief of tijdelijk te annuleren of op te <br />
schorten, zonder dat NV San Marco Village aansprakelijk kan worden gesteld voor de hierdoor veroorzaakte schade. <br />
10. Prijzen – Betaling <br />
10.1 De vermelde prijzen zijn steeds exclusief btw, tenzij andersluidend vermeld. De NV San Marco Village behoudt zich het <br />
recht voor om de prijzen te herzien in geval van gevoelige wijziging van de marktprijzen der producten. <br />
10.2 Alle facturen zijn contant betaalbaar op de zetel van de NV San Marco Village. <br />
10.3 In geval van niet betaling op de vervaldag, zal van rechtswege en zonder ingebrekestelling een verwijlinterest <br />
verschuldigd zijn van 1 % per maand. Tevens zal in geval van niet betaling op de vervaldag een forfaitaire vergoeding <br />
van 10 % op het factuurbedrag verschuldigd zijn, met een minimum van € 125,00. Het trekken en/of aanvaarden van <br />
wissels houdt geen schuldhernieuwing in. <br />
Het niet naleven van onze betalingsvoorwaarden geeft NV San Marco Village het recht om alle prestaties leveringen en <br />
werken te schorsen op risico van de klant. Niet tijdige betaling op de vervaldag, wordt tevens aanzien als een ernstige <br />
wanprestatie, die NV San Marco Village het recht geeft om de ontbinding van de overeenkomst te vorderen. Bij gebreke <br />
aan betaling op de vervaldag van één factuur, zullen alle facturen van rechtswege onmiddellijk opeisbaar worden. <br />
Compensatie is niet toegelaten tenzij mits schriftelijke voorafgaande toestemming. Het is NV San Marco Village toegelaten <br />
te allen tijde haar vordering over te dragen, dan wel te subrogeren aan derden. <br />
11. Tegemoetkomingen en afstandsverklaring <br />
In geen geval zal enige tegemoetkoming vanwege NV San Marco Village, ongeacht de frequentie en de duur ervan, worden <br />
beschouwd als een novatie van deze algemene voorwaarden of in meer algemene zin, als een bron van rechten. Afwijking <br />
van één dezer bepalingen, houdt geen afstand in van de andere bepalingen van deze algemene voorwaarden. <br />
12. Verjaring -‐ Toepasselijk recht -‐ Bevoegde Rechtbank <br />
12.1 Voor zover van toepassing, verklaart de klant uitdrukkelijk te verzaken aan de verkorte verjaringstermijnen voorzien <br />
het B.W. <br />
12.2 Het Belgisch recht is van toepassing op alle overeenkomsten gesloten met de NV San Marco Village. <br />
12.3 Alle geschillen vallen onder de uitsluitende bevoegdheid van het Vredegerecht te Boom en de rechtbanken van het <br />
arrondissement Antwerpen. <br />
Extra voorwaarden <br />
1. De vermelde prijzen zijn bediening inbegrepen. <br />
2. Indien u bij San Marco Village een maaltijd neemt en u gebruikt daarvoor de zaal met de gepaste capaciteit dan is uw zaal <br />
gratis. Voor alle andere mogelijkheden bieden wij u graag een gepaste oplossing. <br />
3. Deze brochure bevat standaardformules, welke voor u een leidraad kunnen zijn. Wij kunnen uiteraard ook uw wensen in <br />
een offerte verwerken. <br />
4. Al onze prijzen zijn exclusief btw en/of inclusief btw vermeld. <br />
5. Geldend btw-‐tarief is 12% voor catering en 21% voor dranken. <br />
Deze brochure is opgemaakt in september <strong>2015</strong> en vervangt alle voorgaande brochures. De vermelde prijzen zijn geldig tot <br />
en met 31 augustus 2016. <br />
San Marco Village n.v.<br />
Boomsesteenweg 31 - 2627 Schelle<br />
T +32 3 844 89 77 - F +32 3 844 89 79<br />
E info@sanmarcovillage.be<br />
btw BE 0478.870.786 - RPR Antwerpen - KBC 733-0101545-16<br />
www.sanmarcovillage.be <br />
35 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be
36 <br />
Boomsesteenweg 31 • B-2627 Schelle • T +32 3 844 89 77 • F +32 844 89 79 • E info@sanmarcovillage.be<br />
BIC KREDBEBB • IBAN BE72 7330 1015 4516 • BTW BE 0478.870.786 • RPR Antwerpen<br />
www.sanmarcovillage.be