Catalogue 2012

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catalogue12.qxd 18/10/2011 12:34 Page 34 Voici un chapitre que nous choyons particulièrement. Nous espérons l’étoffer au fil des mois et des années à venir. La recherche en agriculture bio-dynamique existe, elle commence à se dévoiler. Témoin : L’Institut de Recherche de l’Agriculture Biologique en Suisse qui sert aujourd’hui de référence. La recherche bio-dynamique : méthodes et résultats de H.H. Koepf, 100 pages, cahier de Biodynamis n°2, Ed. MCBD 1998. Cet ouvrage présente une vue d'ensemble des recherches scientifiques sur l'agriculture bio-dynamique. Il passe en revue les différents thèmes de recherche (l'individualité agricole, les méthodes morphogénétiques, les préparations bio-dynamiques, la qualité des produits, l'influence des rythmes cosmiques et la recherche actuelle). Une bibliographie fournie comprenant plus de 100 références de recherches complète cette brochure. Prix : 12,20 e Recherche La recherche bio-dynamique : des résultats, Classeur pédagogique, 45 pages dont 19 graphiques couleurs, Ed. MCBD 2005. Prix : 20,00 e Ce classeur présente une vingtaine de résultats d’essais sur l’effet des préparations biodynamiques sur le taux d’humus, la stimulation de la vie du sol, la conservation des aliments, le développement des racines, le rendement et la qualité alimentaire des produits, le traitement du lisier, etc. Document particulièrement adapté aux formateurs avec des fiches de commentaire et des fiches de graphique en couleurs qui peuvent s’utiliser comme base de transparent pour rétroprojecteur. Les méthodes morpho-génétiques dites sensibles. Tome I : Introduction Générale, de J.P. Gelin, dossier technique du MCBD, 44 pages, 1994. Prix : 8,00 e Ce dossier technique fait un point complet des différentes méthodes d’analyse morphogénétiques : cristallisation cuprique, méthodes capillaires ( Kolisko, Wala, Pfeiffer et test de Kaelin) ainsi que les gouttes sensibles de Schwenk… Il montre leur intérêt, mais aussi leur limite, dans la recherche moderne. Les méthodes morpho-génétiques dites sensibles. Tome II : Applications aux plantes médicinale et au vin, de J.P. Gelin, dossier technique du MCBD, 44 pages, 1994. Prix : 12,00 e De 1989 à 2006 l’auteur eut l’opportunité de se consacrer aux méthodes morphogénétiques dans le domaine des plantes médicinales et du vin. Ses travaux montrent la pertinence de l’utilisation de ces méthodes en mode comparatif, pour mettre en évidence l’importance du millésime ainsi que du terroir dans la qualité des produits. LE MCBD DIFFUSE Techniques de sélection végétale, évaluation pour l’agriculture biologique. Dossier IRAB/FIBL n°2, 24 pages, 2001. Prix : 5,00 e Une présentation des techniques de sélection, de multiplication et de conservation des semences et une réflexion sur leur compatibilité avec l’agriculture biologique. 34
catalogue12.qxd 18/10/2011 12:34 Page 35 Pour une agriculture biologique sans OGM. Dossier IRAB/FIBL n° 3, 24 pages, 2003. Prix : 5,60 e L’agriculture biologique préconise une exclusion des Organismes Génétiquement Modifiés. L’Institut de Recherche Suisse nous explique pourquoi la rigueur de cette interdiction se justifie. Le FIBL demande aussi une protection juridique des agriculteurs biologiques en cas de contamination de leurs champs par des cultures OGM et fait des propositions pour éviter une interférence du génie génétique avec l’agriculture biologique. Un dossier très pédagogique et bien illustré. Qualité et sécurité des produits bio, une comparaison avec les produits conventionnels, Dossier IRAB/FIBL n° 4, 24 pages, 2006. Prix : 6,00 e Les aliments bio sont-ils meilleurs et plus sains que les aliments conventionnels? Cette question est étudiée en profondeur dans ce dossier. Il compare les aliments conventionnels et bio et fait le point sur l'état des connaissances actuelles en présentant un panorama de la recherche sur les qualités nutritionnelles et sanitaires des produits bio. Ce dossier fait également la synthèse des aspects relatifs aux qualités organoleptiques, à la transformation et à l'impact de la production biologique sur l'environnement. Le Mouvement de Culture Bio- Dynamique ajoute deux pages concernant spécialement la qualité des aliments bio-dynamiques. Recherche Dans cette rubrique, nous proposons quelques livres pour petits et grands enfants sur les thèmes des animaux, et de la vie de la nature. Nouveau Prix : 15,00 e Raconte moi... La maison autonome, de Brigitte Baronnet et Christèle Savary, 58 pages, Ed. La maison autonome 2007. Un petit garçon de sept ans découvre et visite une maison qui utilise les ressources de la nature et et recycle ses déchets pour préserver la beauté de la Terre. Il est guidé par une petite fille de dix ans et un chat un peu philosophe et très gourmand. Chaque thème (l’éolienne, les toilettes à litière, le compost, les habits...) est illustré d’un desin et d’un texte court et dynamique. Il est accompagné d’une pensée qui ouvre la reflexion et donne du sens à nos actes quotidiens. Wim et les animaux, de L. van Geffen, 32 pages, Ed. IONA 2011 Wim le lutin habite entre les racines d’un grand arbre dans la forêt. Au fil des saisons, Wim rencontre Maguie la Pie, Louis Lapin et Robin Rouge- Gorge. Il prépare un remède de plantes pour Rataton le Hanneton malade et un jus de mûres pour les petits hérissons... Wim aide chacun de ses amis, les animaux de la forêt. Pour les enfants à Partir de 4 ans. Nouveau Les abeilles, de Jacob Streit, 96 pages, EAR 2002. Prix : 12,00 e La vie d’une colonie d’abeilles tout au long de l’année, racontée par un enfant qui accompagne son grand-père au rucher. C’est avec une grande sympathie pour le peuple des abeilles que l’enfant refermera ce livre. Prix : 17,00 e enfants et nature 35
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