GOLFO MÉXICO

AVES DEL GOLFO DE MÉXICO 339
En el Golfo de México la única especie que se ha explotado desde los años 50
es la almeja gallito (Rangia cuneata), durante muchos años la única que
podía conseguirse en la ciudad de México. Su producción en Campeche se
incrementó gradualmente a partir de 1970, cuando se produjeron 400 toneladas,
mientras que en las lagunas de Tamiahua y Alvarado, a partir de
1987, ha disminuido de 1,600 a 800 ton.
Para los años 70 se inició la explotación de almejas de arrecife en Veracruz
y en 1991 la explotación comercial de almeja marina en Quintana Roo.
Aunque en Campeche y Yucatán se han explotado esporádicamente algunas
especies de almejas para consumo local y comercio en la ciudad de Mérida,
no existe una explotación regular y son aún numerosos los bancos vírgenes
(Baqueiro 1992). Por otra parte existe una alta demanda de callo de hacha
tanto para consumo local como para el comercio en el interior del país; este
recurso es poco abundante pero de amplia distribución, lo que mantiene
una fuerte presión sobre los bancos.
Características de la explotación
Rangia cuneata es la especie objetivo de la pesquería de laguna del Golfo de
México, mientras que R. flexuosa y P. carolineana son incidentales, la primera
por su menor talla y la segunda por su baja densidad. Son extraídas con
red de cuchara que consta de un rectángulo de metal de 50 x 20 cm, con
bolso de paño de red de luz de 1.5 cm, fijo a una vara de 3 a 5 m de largo. La
cuchara es enterrada en el fondo de 10 a 15 cm, y con el mango fijo a la
lancha es remolcada durante unos minutos por una de las bandas de botes
de madera o fibra de vidrio con motor fuera de borda. El contenido es
enjuagado en la misma cuchara y seleccionado a bordo, separando almejas
pequeñas y conchas. Su explotación en México se ha registrado desde Laguna
Madre en Tamaulipas, hasta laguna de Términos en Campeche, aunque
actualmente sólo se observan capturas comerciales en la laguna de Alvarado,
Veracruz y lagunas de Pom y Atasta en Campeche.
Las almejas de arrecife (Asaphis deflorata y Codakia orvicularis) son extraídas
durante la bajamar empleando palas y rastrillos de jardinería. Mercenaria
campechiensis y Chione cancellata son extraídas también durante la
bajamar, recogiéndose manualmente de la superficie, siendo detectadas con
el pie descalzo. En el norte de Yucatán y Quintana Roo se emplea buceo libre
para la extracción entre 2 y 3 m de profundidad.
Todas las otras especies de Venéridos que constituyen este recurso, se