實 驗 四 肥 皂 與 合 成 洗 劑
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普 通 化 學 實 驗 < 上 > 界 面 活 性 劑 在 兩 相 之 界 面 具 有 很 強 之 吸 附 力 , 此 特 性 使 水 的 表 面 張 力 ( 增 加 每 單 位 面 積 所 需 要 的 能 量 ,erg/cm 2 或 dyne/cm ), 明 顯 降 低 , 因 而 產 生 濕 潤 、 滲 透 、 乳 化 、 分 散 、 溶 化 、 起 泡 、 消 泡 、 清 潔 等 特 性 。 以 乳 化 效 果 為 例 : 燒 杯 內 放 入 油 和 水 , 可 得 到 圖 一 的 結 果 , 即 使 在 燒 杯 內 實 施 攪 拌 操 作 , 經 過 靜 置 後 , 還 是 分 離 成 上 下 兩 層 液 體 的 型 態 , 這 是 以 往 所 謂 「 油 和 水 難 以 混 和 」 的 說 法 , 如 在 燒 杯 內 加 入 少 量 的 界 面 活 性 劑 , 如 肥 皂 或 非 肥 皂 等 物 , 經 充 份 攪 拌 後 , 可 得 到 圖 二 之 結 果 , 靜 置 之 後 , 燒 杯 中 的 混 合 物 也 不 會 分 離 成 上 下 兩 層 。 油 界 面 活 性 劑 水 圖 一 圖 二 不 可 諱 言 , 合 成 洗 劑 的 使 用 , 得 確 為 我 們 的 現 代 生 活 帶 來 相 當 的 便 利 。 但 是 , 正 因 為 使 用 的 太 過 於 方 便 , 以 致 於 大 家 反 而 忽 略 了 它 的 危 害 性 , 在 缺 乏 基 本 認 識 的 濫 用 下 , 不 但 直 接 影 響 到 自 身 的 皮 膚 、 臟 器 … 等 的 健 康 , 也 污 染 了 週 遭 寶 貴 的 水 資 源 和 環 境 , 因 此 「 篩 選 品 質 、 節 制 用 量 」 方 能 將 合 成 洗 劑 的 化 學 污 染 儘 可 能 的 降 到 最 低 程 度 。 實 驗 四 肥 皂 與 合 成 洗 劑 - 4 - PDF 檔 案 使 用 "pdfFactory Pro" 試 用 版 本 建 立 www.ahasoft.com.tw/FinePrint
普 通 化 學 實 驗 < 上 > 三 、 藥 品 1. 硝 酸 (Nitric acid, HNO 3(aq) ) 2. 植 物 油 3. 酒 精 (Alcohol, C 2 H 5 OH) 4. 氫 氧 化 鈉 (Sodium hydroxide, NaOH) 5. 氯 化 鈉 (Sodium chloride, NaCl) 6. 鹽 酸 (Hydrochloric acid, HCl (aq) ) 7. 礦 物 油 8. 硬 水 9. 鉬 酸 銨 ( (NH 4 ) 6 Mo 7 O 24 ‧ 4H 2 O ) 10. 三 乙 醇 銨 ( TEA ) 11. 直 鏈 十 二 烷 基 苯 磺 酸 鈉 ( LAS ) 12. 聚 乙 氧 基 烴 基 醚 ( N-9 ) 13. 硫 酸 酯 鹽 ( SLS ) 14. CoCoDEA 15. P. G. ( Propyl glycol ) 16. 綿 羊 酯 醇 17. M. P. ( Methyl paraben ) 實 驗 四 肥 皂 與 合 成 洗 劑 - 5 - PDF 檔 案 使 用 "pdfFactory Pro" 試 用 版 本 建 立 www.ahasoft.com.tw/FinePrint
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普 通 化 學 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> < 上 ><br />
界 面 活 性 <strong>劑</strong> 在 兩 相 之 界 面 具 有 很 強 之 吸 附 力 , 此 特 性 使 水 的 表 面 張 力<br />
( 增 加 每 單 位 面 積 所 需 要 的 能 量 ,erg/cm 2 或 dyne/cm ), 明 顯 降 低 , 因 而 產 生<br />
濕 潤 、 滲 透 、 乳 化 、 分 散 、 溶 化 、 起 泡 、 消 泡 、 清 潔 等 特 性 。 以 乳 化 效 果<br />
為 例 : 燒 杯 內 放 入 油 和 水 , 可 得 到 圖 一 的 結 果 , 即 使 在 燒 杯 內 <strong>實</strong> 施 攪 拌 操<br />
作 , 經 過 靜 置 後 , 還 是 分 離 <strong>成</strong> 上 下 兩 層 液 體 的 型 態 , 這 是 以 往 所 謂 「 油 和<br />
水 難 以 混 和 」 的 說 法 , 如 在 燒 杯 內 加 入 少 量 的 界 面 活 性 <strong>劑</strong> , 如 <strong>肥</strong> <strong>皂</strong> 或 非 <strong>肥</strong><br />
<strong>皂</strong> 等 物 , 經 充 份 攪 拌 後 , 可 得 到 圖 二 之 結 果 , 靜 置 之 後 , 燒 杯 中 的 混 <strong>合</strong> 物<br />
也 不 會 分 離 <strong>成</strong> 上 下 兩 層 。<br />
油<br />
界 面 活 性 <strong>劑</strong><br />
水<br />
圖 一<br />
圖 二<br />
不 可 諱 言 , <strong>合</strong> <strong>成</strong> <strong>洗</strong> <strong>劑</strong> 的 使 用 , 得 確 為 我 們 的 現 代 生 活 帶 來 相 當 的 便 利 。<br />
但 是 , 正 因 為 使 用 的 太 過 於 方 便 , 以 致 於 大 家 反 而 忽 略 了 它 的 危 害 性 , 在<br />
缺 乏 基 本 認 識 的 濫 用 下 , 不 但 直 接 影 響 到 自 身 的 皮 膚 、 臟 器 … 等 的 健 康 ,<br />
也 污 染 了 週 遭 寶 貴 的 水 資 源 和 環 境 , 因 此 「 篩 選 品 質 、 節 制 用 量 」 方 能 將<br />
<strong>合</strong> <strong>成</strong> <strong>洗</strong> <strong>劑</strong> 的 化 學 污 染 儘 可 能 的 降 到 最 低 程 度 。<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>四</strong> <strong>肥</strong> <strong>皂</strong> <strong>與</strong> <strong>合</strong> <strong>成</strong> <strong>洗</strong> <strong>劑</strong><br />
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