實 驗 十 二 依 數 性 ― 凝 固 點 下 降 和 分 子 量
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普 通 化 學 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> < <strong>下</strong> ><br />
一 、 目 的<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> <strong>―</strong> <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 溶 於 揮 發 <strong>性</strong> 溶 劑 中 , 測 定 溶 液 所 具 有 <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> 中 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong><br />
<strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>性</strong> 質 , 以 決 定 溶 質 的 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong> 。<br />
圖 12-1 隔 水 加 熱 裝 置<br />
圖 12-2 使 用 電 <strong>子</strong> 溫 度 計<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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普 通 化 學 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> < <strong>下</strong> ><br />
<strong>二</strong> 、 原 理<br />
當 非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 (nonvolatile solute) 溶 於 揮 發 <strong>性</strong> 的 溶 劑 (volatile solvent)<br />
中 形 成 溶 液 (solution) 時 , 此 溶 液 的 蒸 氣 壓 、 滲 透 壓 、 沸 <strong>點</strong> 及 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 都 與 純<br />
溶 劑 不 相 同 , 溶 液 中 此 四 <strong>性</strong> 質 的 改 變 <strong>量</strong> 與 溶 質 的 種 類 無 關 , 只 與 溶 質 的 粒<br />
<strong>子</strong> <strong>數</strong> 或 稱 為 溶 質 的 濃 度 有 關 。 此 類 型 的 <strong>性</strong> 質 稱 為 <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> (colligative<br />
properties)。<br />
<strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> 包 含 <strong>下</strong> 列 四 種 :<br />
A. 蒸 氣 壓 <strong>下</strong> <strong>降</strong> ( vapor pressure depression )<br />
溶 液 中 溶 質 的 莫 耳 <strong>數</strong> 為 n 溶 質 , 溶 劑 的 莫 耳 <strong>數</strong> 為 n 溶 劑 , 溶 質 的 莫 耳 <strong>分</strong> 率<br />
n溶 質<br />
n溶 劑<br />
X 溶 質 = , 而 溶 劑 的 莫 耳 <strong>分</strong> 率 X 溶 劑 = , 則 X 溶 質 +X<br />
n溶 質 + n溶 劑<br />
n溶 質 + n溶 劑<br />
溶 劑 = 1。 純 溶 劑 的 蒸 氣 壓 以 P° 溶 劑 表 示 , 當 溶 有 非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 時 , 溶 液 的 蒸<br />
氣 壓 <strong>下</strong> <strong>降</strong> ,P 溶 液 = X 溶 劑 .P o<br />
氣 壓 ΔP = P 溶 液 -P o<br />
溶 劑<br />
溶 劑<br />
= X 溶 劑<br />
P o<br />
即 為 拉 午 耳 定 律 ( Raoult’s law ), 所 <strong>下</strong> <strong>降</strong> 的 蒸<br />
溶 劑<br />
-P o<br />
溶 劑<br />
= ( X 溶 劑 -1 ) P<br />
o<br />
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溶 劑<br />
= -X 溶 質 .P o<br />
溶 劑<br />
,<br />
即 含 有 非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 的 溶 液 , 其 蒸 氣 壓 <strong>下</strong> <strong>降</strong> 值 與 所 含 溶 質 的 莫 耳 <strong>分</strong> 率 成 正<br />
比 , 即 所 含 非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 愈 多 , 則 溶 液 的 蒸 氣 壓 愈 低 。<br />
B. 滲 透 壓 ( osmotic pressure )<br />
滲 透 (osmosis) 為 稀 溶 液 中 的 溶 劑 透 過 半 透 膜 (semipermeable membrane)<br />
流 向 濃 溶 液 。 而 溶 液 中 阻 止 此 滲 透 流 動 (osmotic flow) 所 需 的 壓 力 稱 為 滲 透<br />
壓 。 溶 液 的 滲 透 壓 ( π ) 與 體 積 莫 耳 濃 度 ( M ) 成 正 比 。<br />
π = MRT(i)<br />
π:osmotic pressure<br />
M:molarity<br />
R:gas constant ( 0.08206 L.atm/mol.k )<br />
T:Kelvin temperature<br />
i:van't Hoff factor ( 強 電 解 質 於 水 中 解 離 後 的 離 <strong>子</strong> 個 <strong>數</strong> )
普 通 化 學 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> < <strong>下</strong> ><br />
C. 沸 <strong>點</strong> 上 升 ( boiling point elevation )<br />
沸 <strong>點</strong> 定 義 為 液 體 的 蒸 氣 壓 與 大 氣 壓 力 達 平 衡 的 溫 度 。 當 溶 液 的 蒸 氣 壓 <strong>降</strong> 低<br />
時 , 欲 達 到 沸 <strong>點</strong> 就 必 須 於 更 高 的 溫 度 , 因 此 溶 液 的 沸 <strong>點</strong> 比 溶 劑 高 , 高 出 的<br />
溫 度 以 ΔT b 表 示 , 與 溶 液 的 重 <strong>量</strong> 莫 耳 濃 度 (m) 成 正 比 。<br />
ΔT b = T 溶 液 -T 萘 , 溶 劑 = k b .m ( i )<br />
T b :boiling point elevation<br />
k b :boiling point elevation constant ( 沸 <strong>點</strong> 上 升 常 <strong>數</strong> ) ℃ /m<br />
water:0.51 , ethyl alcohol:1.22 , benzene:2.53<br />
m:molality ( 重 <strong>量</strong> 莫 耳 濃 度 ) mol solute/ kg solvent<br />
D. <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> ( freezing point depression )<br />
液 體 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 為 液 體 的 蒸 氣 壓 與 其 <strong>固</strong> 態 蒸 氣 壓 相 等 時 的 溫 度 。 由 相 的<br />
變 化 來 看 , 即 為 液 體 與 <strong>固</strong> 相 達 平 衡 時 , 進 行 相 轉 變 而 溫 度 <strong>固</strong> 定 不 變 , 此 溫<br />
度 稱 為 熔 <strong>點</strong> ( fusion point ) 或 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> ( freezing point )。<br />
溶 液 中 溶 有 非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 , 則 此 溶 液 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 比 純 溶 劑 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 低 。<br />
本 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> 利 用 <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> 中 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> 值 , 以 求 得 非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 的 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong> 。 此<br />
非 揮 發 <strong>性</strong> 溶 質 為 一 非 電 解 質 的 未 知 物 ( i =1 ), 溶 在 萘 ( naphthalene ) 中 , 將<br />
純 溶 劑 萘 <strong>和</strong> 含 有 未 知 物 的 溶 液 隔 水 加 熱 到 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 之 上 , 使 其 熔 化 , 再 緩 慢<br />
<strong>降</strong> 溫 , 記 錄 溫 度 及 時 間 , 將 溫 度 對 時 間 作 圖 , <strong>分</strong> 別 得 到 純 溶 劑 萘 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong><br />
及 溶 液 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> , 代 入 <strong>下</strong> 式 得 到 未 知 物 的 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong> 。<br />
ΔT f = T 溶 液 -T 萘 , 溶 劑 =- k f .m = k f .<br />
g<br />
unknown<br />
M .W.<br />
kg solvent<br />
unknown<br />
k f :freezing point depression constant( <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> 常 <strong>數</strong> ) ℃ /m<br />
water:1.86 , benzene:5.12 , naphthalene:6.9<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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三 、 藥 品<br />
1. 萘 (Naphthalene, C 10 H 8 ): 精 秤 3 g。<br />
2. 聯 苯 (Biphenyl, C 12 H 10 ): 精 秤 0.3 g。<br />
四 、 器 材<br />
A. 抽 屜 拿 出 :<br />
1. 錐 形 瓶 :250 mL<br />
2. 燒 杯 :500 mL<br />
3. 試 管 夾<br />
B. 助 教 發 配 , <strong>實</strong> <strong>驗</strong> 後 歸 還 :<br />
1. 電 <strong>子</strong> 溫 度 計 及 感 溫 棒 ( digital thermometer and sensor )<br />
2. 計 時 器<br />
3. 單 孔 橡 皮 塞<br />
4. 大 試 管 ( 2 cm×15 cm ) ×1<br />
C. 其 他 器 材 :<br />
1. 電 <strong>子</strong> 天 平<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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普 通 化 學 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> < <strong>下</strong> ><br />
五 、 步 驟<br />
A. 純 萘 的 冷 卻 曲 線<br />
1. 500 mL 燒 杯 中 裝 約 400 mL 的 水 , 加 熱 至 85℃, 作 為 水 浴 用 。<br />
2. 精 秤 約 3 g naphthalene ( 記 錄 到 小 <strong>數</strong> <strong>點</strong> 第 四 位 ), 放 入 大 試 管 中 , 塞 上 橡<br />
皮 塞 。<br />
3. 以 試 管 夾 夾 住 大 試 管 , 放 入 85℃ 的 水 浴 中 , 直 到 <strong>固</strong> 體 完 全 熔 解 , 移 出<br />
試 管 將 感 溫 棒 擦 拭 後 放 入 試 管 中 ( 勿 碰 觸 到 試 管 壁 及 試 管 底 部 ) 擦 乾 試<br />
管 壁 水 滴 。<br />
4. 試 管 夾 夾 住 大 試 管 放 入 錐 形 瓶 中 , 試 管 夾 架 在 錐 形 瓶 口 ( 試 管 壁 不 得 接<br />
觸 到 錐 形 瓶 )。<br />
5. 持 續 攪 拌 , 且 每 隔 <strong>十</strong> 秒 記 錄 溫 度 。<br />
6. 當 液 體 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> 完 全 時 , 停 止 攪 拌 及 溫 度 記 錄 。<br />
7. 利 用 Excel 將 溫 度 對 時 間 作 圖 , 由 圖 形 上 求 得 naphthalene 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 。<br />
8. 大 試 管 中 的 萘 將 是 B 部 <strong>分</strong> 的 溶 劑 , 將 大 試 管 放 回 熱 水 浴 中 繼 續 B 部 <strong>分</strong><br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> 。<br />
B. 測 <strong>量</strong> 未 知 物 的 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
1. 精 秤 約 0.3 g 的 未 知 物 ( 記 錄 到 小 <strong>數</strong> 第 四 位 ), 倒 入 步 驟 A 裝 有 萘 的 大 試<br />
管 中 , 塞 上 橡 皮 塞 , 並 繼 續 水 浴 加 熱 使 其 溶 解 。<br />
2. 攪 拌 加 熱 至 <strong>固</strong> 體 完 全 溶 解 , 以 試 管 夾 移 出 大 試 管 , 擦 乾 管 壁 水 滴 。<br />
3. 試 管 夾 夾 住 大 試 管 放 入 錐 形 瓶 中 , 試 管 夾 架 在 錐 形 瓶 口 ( 試 管 壁 不 得 接<br />
觸 到 錐 形 瓶 )。<br />
4. 持 續 攪 拌 , 且 每 隔 <strong>十</strong> 秒 記 錄 溫 度 。<br />
5. 當 液 體 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> 完 全 時 , 停 止 攪 拌 及 溫 度 記 錄 。<br />
6. 利 用 Excel 將 溫 度 對 時 間 作 圖 , 由 圖 形 上 求 得 unknown 溶 於 naphthalene<br />
所 形 成 溶 液 的 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 。<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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7. 由 溶 液 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 的 <strong>下</strong> <strong>降</strong> , 求 出 此 未 知 物 溶 質 的 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong> 。<br />
8. <strong>實</strong> <strong>驗</strong> 完 畢 , 將 大 試 管 中 的 <strong>固</strong> 體 物 水 浴 加 熱 熔 化 後 , 迅 速 倒 至 助 教 指 定<br />
的 收 集 瓶 中 。<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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六 、 <strong>數</strong> 據 與 結 果<br />
A. 精 秤 naphthalene 重 <strong>量</strong> :__________ g = __________ Kg<br />
精 秤 unknown 重 <strong>量</strong> :__________ g<br />
B. 溫 度 、 時 間 記 錄 表<br />
時 間<br />
溫 度 ( ℃ )<br />
溫 度 ( ℃ )<br />
時 間<br />
溫 度 ( ℃ )<br />
溫 度 ( ℃ )<br />
時 間<br />
溫 度 ( ℃ )<br />
溫 度 ( ℃ )<br />
(sec)<br />
溶 劑<br />
溶 液<br />
(sec)<br />
溶 劑<br />
溶 液<br />
(sec)<br />
溶 劑<br />
溶 液<br />
0 150 300<br />
10 160 310<br />
20 170 320<br />
30 180 330<br />
40 190 340<br />
50 200 350<br />
60 210 360<br />
70 220 370<br />
80 230 380<br />
90 240 390<br />
100 250 400<br />
110 260 410<br />
120 270 420<br />
130 280 430<br />
140 290 440<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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C. 貼 上 溫 度 vs 時 間 Excel 圖 形 ,● 表 溶 劑 冷 <strong>凝</strong> 圖 ,○ 表 溶 液 冷 <strong>凝</strong> 圖 ,● 與 ○<br />
並 列 在 同 一 張 圖 形 上 。( 座 標 軸 與 標 題 必 須 標 示 清 楚 )<br />
貼<br />
圖<br />
區<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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D. 計 算 未 知 物 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
(1) 溶 劑 溫 度 <strong>下</strong> <strong>降</strong> 區 :y = __________ + __________,R² = __________<br />
(2) 溶 劑 溫 度 平 衡 區 :y = __________ + __________,R² = __________<br />
(3) 解 (1)(2) 聯 立 方 程 式 , 得 y = __________ ℃ → 溶 劑 ( naphthalene ) <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 。<br />
(4) 溶 液 溫 度 <strong>下</strong> <strong>降</strong> 區 :y = __________ + __________,R² = __________<br />
(5) 溶 液 溫 度 平 衡 區 :y = __________ + __________,R² = __________<br />
(6) 解 (4)(5) 聯 立 方 程 式 , 得 y = __________ ℃ → 溶 液 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> 。<br />
unknown 重 <strong>量</strong> (g)<br />
(7) ΔT = T 溶 劑 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> -T 溶 液 <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> = k f(naphthalene) (6.9)×<br />
M.W. unknown<br />
naphthalene 重 <strong>量</strong> (Kg)<br />
( 算 式 ) ΔT = =<br />
未 知 物 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong> = __________ g/mol<br />
(8) 未 知 物 理 論 <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong> = 154.21 g/mol<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> 值 − 理 論 值<br />
(9) 相 對 誤 差 ( relative error ) = ×100 0 0<br />
理 論 值<br />
= ( 算 式 ) __________________ × 100 % = ____________ %<br />
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七 、 問 題 與 討 論<br />
1. 更 正 <strong>下</strong> 列 敘 述 ’’Colligative properties depend on the nature of the solvent<br />
and solute and on the concentration of the solute.’’<br />
2. 列 舉 溶 液 的 四 項 <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> 以 <strong>數</strong> 學 方 程 式 表 示 之 。<br />
3. 定 義 M,m 並 計 算 重 <strong>量</strong> 百 <strong>分</strong> 比 7.00 mass% 氨 水 ( 密 度 = 0.9651 g/mL) 的<br />
M 及 m。<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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普 通 化 學 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> < <strong>下</strong> ><br />
4. 畫 出 過 冷 現 象 ( supercooling ) 的 溫 度 vs. 時 間 圖 形 , 如 何 避 免 ?<br />
5. 畫 出 過 熱 現 象 ( superheating ) 的 溫 度 vs. 時 間 加 熱 圖 , 如 何 避 免 ?<br />
6. <strong>實</strong> <strong>驗</strong> 結 束 後 , 大 試 管 中 的 物 質 如 何 清 除 , 詳 細 描 述 。<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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八 、 <strong>實</strong> <strong>驗</strong> 心 得 與 討 論<br />
誤 差 討 論 :<br />
心 得 :<br />
<strong>實</strong> <strong>驗</strong> <strong>十</strong> <strong>二</strong> <strong>依</strong> <strong>數</strong> <strong>性</strong> - <strong>凝</strong> <strong>固</strong> <strong>點</strong> <strong>下</strong> <strong>降</strong> <strong>和</strong> <strong>分</strong> <strong>子</strong> <strong>量</strong><br />
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