實 驗 九 水 的 硬 度 及 牛 奶 中 鈣 的 定 量

分 析 化 學 實 驗
B. EBT 指 示 劑
EBT( Eriochrome Black T, 羊 毛 鉻 黑 T ) 是 EDTA 滴 定 法 常 用 的 指
示 劑 , 其 結 構 為 :
OH
HO
N
N
SO3H
NO2
以 H 3 In 表 示 EBT 分 子 式 , 在 水 中 完 全 解 離 成 紅 色 的 H 2 In − 。 在 pH
7~11, 指 示 劑 以 藍 色 的 HIn 2− 形 成 較 多 , 其 易 與 Ca 2+ 、Mg 2+ 、Zn 2+ 、Hg 2+
等 生 成 紅 色 錯 合 物 ,pH>11 時 ,HIn 2− 會 進 一 步 解 離 成 橘 色 In 3− 。
H 2 O + H 2 In − HIn 2− + H 3 O + K 1 = 5×10 −7
Red
Blue
H 2 O + HIn 2− In 3− + H 3 O + K 2 = 2.8×10 −12
Bule
Orange
MIn − + HY 3− HIn 2− + MY 2−
Red
Blue
EBT 不 適 用 於 Ca 2+ −EDTA 滴 定 , 可 由 下 列 二 曲 線 圖 的 比 較 而 了
解 。 下 列 圖 形 之 左 圖 為 EDTA 滴 定 Mg 2+ , 由 pMg 對 EDTA 的 滴 定 體
積 作 的 滴 定 曲 線 圖 ,EBT 當 Mg 2+ 的 指 示 劑 時 ,EBT 的 變 色 範 圍 為 4.4 ~
6.4,Mg 2+ 的 滴 定 當 量 點 約 為 5.8, 因 此 EBT 很 適 合 當 Mg 2+ 的 指 示 劑 。
下 列 圖 形 之 右 圖 則 是 EDTA 滴 定 Ca 2+ , 由 pCa 對 V EDTA 作 圖 。 如 以 EBT
當 Ca 2+ 的 指 示 劑 時 ,EBT 的 變 色 範 圍 為 2.8 ~ 4.8,Ca 2+ 的 滴 定 當 量 點 約
為 6.36。 顯 然 滴 定 Ca 2+ 時 , 並 不 適 合 以 EBT 當 指 示 劑 。 因 此 進 行
Ca 2+ −EDTA 滴 定 時 , 以 EBT 當 指 示 劑 需 有 少 量 Mg 2+ 存 在 , 才 能 正 確
觀 察 到 滴 定 終 點 。
實 驗 九 水 的 硬 度 及 牛 奶 中 鈣 的 定 量
- 3 -
PDF 檔 案 使 用 "pdfFactory Pro" 試 用 版 本 建 立 www.ahasoft.com.tw/FinePrint