JÕULUSOOVE
50 AASTAT - Profimeedia
50 AASTAT - Profimeedia
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Jook<br />
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!<br />
Chardonnay, 42% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier)<br />
on pehme, mahlase-puuviljase maitsega<br />
ja värske aroomiga.<br />
PIPER-HEIDSIECKi šampanjamaja loodi 1785.<br />
aastal sakslase Florens-Ludwig Heidsiecki poolt.<br />
Reimsis asuv ettevõte valmistab veini rohkem kui<br />
60 veiniaiast ning on kuulus kui Cannes’i filmifestivali<br />
ametlik jootja. PIPER-HEIDSIECK BRUT CU-<br />
VEE on täidlane, kuiv, mineraalne ja värske<br />
aroomiga, PIPER-HEIDSIECK BRUT ROSE aga täidlane,<br />
lopsakas, maitseküllane ja marjase aroomiga. Legend<br />
räägib, et ka ajaloolise, traagiliselt uppunud<br />
Titanicu pardal oli just Heidsiecki, tollal nimega<br />
HEIDSIECK&CO MONOPOLE BLUE TOPP’i šampanja, mida<br />
on ookeanisügavustest ka uuesti pinnale toodud<br />
ning mis maitsevat suurepäraselt.<br />
Eestlaste jaoks omab tähendust 1836. aastal Reimsis<br />
asutatud šampanjamaja POMMERY, nimelt<br />
olid sealt pärit president Pätsi majaveinid. Alates<br />
1860. aastast juhtis šampanjamaja Louise Pommery,<br />
energiline ja võimekas leskproua, kes juurutas<br />
brut-stiili. Tema auks kannab säravvalges<br />
pakendis luksusvein nime CUVEE LOUISE (koostises<br />
60% Chardonnay ja 40% Pinot Noir). Pommery<br />
on esimene šampanjamaja, kes lõi rikaste noorte<br />
elunautlejate ja modellide tarbeks 20 cl suuruse<br />
kõrrega varustatud pudeli. POMMERY BRUT ROYAL<br />
šampanja (35% Chardonnay, 35% Pinot Noir,<br />
30% Pinot Meunier) on stiilne, happeline, kergete<br />
vürtsikate nootide ja värske aroomiga.<br />
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN on 1772. aastal<br />
asustatud šampanjamaja Reimsis. Maja töötas<br />
üles paruness Nicole-Barbe Clicquot, maja esindusšampanja<br />
LA GRANDE DAME ongi nime saanud<br />
selle asjaliku daami järgi. VEUVE CLICQUOT PONSAR-<br />
DIN BRUT (YELLOW LABLE) on täiuslik harmoonia delikaatsuse<br />
ja jõulisuse vahel.<br />
Värvuselt kirgas ja kuldja<br />
puuviljane. Hea struktuu-uriga<br />
ja hästi veinilik, jõulikollane,<br />
maitselt värske ne. VEUVE CLICQUOT LA<br />
GRANDE DAME BRUT on aja-alooliselt<br />
tähtis šampanja.<br />
Šampanja on valmistatud<br />
64% Pinot Noir`ist<br />
ja 36% Chardonnayst,<br />
mis on pärit Grand<br />
Cru aedadest. Värvuselt<br />
õlgkollane, kristallselge<br />
ja uskumatult<br />
ilusate mullidega.<br />
Aroomis on mineraalsust,<br />
see on selgelt<br />
puhtamaitseline, täiuslikult tasakaalus ja siidine.<br />
Pika järelmaitsega, pika arenemispotentsiaaliga<br />
šampanja. VEUVE CLICQUOT PONSARDIN DEMI-SEC ehk<br />
poolkuiv šampanja on inimesele, kes hindab šampanja<br />
kvaliteetset maitset, kuid ei armasta väga<br />
kuiva jooki. Tema peamiseks karakteristikuks on<br />
värske ja hõrk maitse. Magusust annab šampanjale<br />
lisatud viinamarjasuhkur. Värvuselt kuldkollane,<br />
lõhnabuketist võib tunda küpseid puuvilju,<br />
maitselt ümar ja mahe, kuid samas värske.<br />
Rääkides veel laevadega põhja läinud šampanjadest,<br />
kuulub sellele šampanjamajale kõige vanema<br />
merest leitud šampanja tiitel – nimelt leiti<br />
Läänemerest, Soome ja Rootsi vahelt 30 arvatavasti<br />
Vene tsaariõukonnale mõeldud pudelit.<br />
Ka see šampanja oli tänu stabiilsetele säilitustingimustele<br />
veel joodav, pärinedes tõenäoliselt aastatest<br />
1782–1788. Ühe pudeli väärtuseks hinnatakse<br />
suisa 69 000 dollarit!<br />
BOLLINGER on šampanjamaja Aÿ’s, mis paistab<br />
silma oma võimsa ja maskuliinse stiiliga ning<br />
on tuntud eeskätt James Bondi šampanjana. Firma<br />
ajalugu seostatakse krahv Villermont’iga, kes<br />
koos Jacques Bollingeriga äri ajas ning hiljem ka<br />
tema tütrega abiellus. Bollingeri maja on tänaseni<br />
sama perekonna omanduses. Bollinger kasutab<br />
läbivalt tammevaadikääritamist, mis<br />
panebki aluse tema traditsioonilisele, jõulisele<br />
stiilile. Veinid põhinevad peamiselt punasel Pinot<br />
Noir’i viinamarjal. Bollingeri tippšampanja<br />
on VIEILLES VIGNES FRANCAISES, mida valmistatakse<br />
eranditult puhtal kahjustumata tillukesel maalapil<br />
kasvanud Pinot Noir’i marjadest.<br />
Maailma tuntumad, intrigeerivamad, elegantsemad<br />
ja põnevamad šampanjad on müügil ka<br />
Kaubamajas. Hinnaklassilt leidub Kaubamaja<br />
sortimendis šampanjasid alates 460 kroonist kuni<br />
5500 kroonini.<br />
Eestlaste jaoks<br />
omab tähendust<br />
1836. aastal<br />
Reimsis asutatud<br />
šampanjamaja<br />
Pommery,<br />
nimelt olid<br />
sealt pärit<br />
president Pätsi<br />
majaveinid.<br />
Bollinger Special Cuvee<br />
Brut karbis 75 cl 1115.-<br />
G.H.Mumm Demi-Sec 75 cl 676.-<br />
Piper-Heidsieck Brut 75 cl 653.-<br />
Taittinger Demi-Sec 75 cl 637.-*<br />
Gosset Brut Excellence karbis 75 cl 645.-<br />
Pommery Brut 75 cl 715.-<br />
Veuve Clicquot Ponsardin<br />
Brut karbis 75 cl 799.-<br />
Moët&Chandon Rose Imperial<br />
karbis 75 cl 875.-<br />
*Tärniga tähistatud toode müügil ainult Tallinna Kaubamajas.<br />
174 I KAUBAMAJA HOOAEG I TALV 2010
Change language