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Doença Celíaca

Doença Celíaca (Dieta sem Glúten) - UFRGS

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Não é permitido: Ovomaltine®, sucos e/ou refrescos industrializados,<br />

bebidas contendo malte, cafés misturados com cevada. Quaisquer bebidas<br />

cujo rótulo não informe a composição.<br />

Condimentos<br />

É permitido: Sal, louro, orégano, sálvia, manjerona, cominho, cebola,<br />

pimentão, tempero verde, vinagre.<br />

Não é permitido: Temperos industrializados e extrato de tomate que<br />

contenham glúten.<br />

A Lei 10.764 de 16/05/2008, em vigor desde 16/05/2004 institui:<br />

Art. 1º - Todos os alimentos industrializados deverão conter em seu<br />

rótulo bula, obrigatoriamente:<br />

“Contém Glúten” ou “Não Contém Glúten”, conforme o caso.<br />

IMPORTANTE: Verificar atentamente a composição dos alimentos<br />

industrializados, na dúvida ou ausência de informações corretas<br />

nas embalagens dos produtos industrializados, não adquira o produto<br />

e consulte o SAC (0800) e/ou o seu nutricionista.<br />

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