Doença Celíaca
Doença CelÃaca (Dieta sem Glúten) - UFRGS
Doença CelÃaca (Dieta sem Glúten) - UFRGS
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Não é permitido: Frituras em geral, quando preparadas “fora de casa”<br />
(restaurantes, padaria, “fast food”, entre outros).<br />
Hortaliças<br />
É permitido: Legumes e verduras frescos (todos).<br />
Não é permitido: Souflé ou tortas com farinhas e cereais não permitidas.<br />
Frutas<br />
É permitido: Frescas todas.<br />
Leguminosas<br />
É permitido: Feijões, lentilha, ervilhas, amendoim, grão de bico, soja.<br />
Não é permitido: Quando preparados com farinhas e cereais não permitidas.<br />
Açúcar, geléias e adoçantes<br />
É permitido: Todos os tipos de açúcar, mel, melado, geléias, chimias e<br />
doces caseiros.<br />
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