Cirurgia Bariátrica
Cirurgia bariátrica - receitas pós-operatório fases 2 e 3
Cirurgia bariátrica - receitas pós-operatório fases 2 e 3
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1 colher (sopa) de cebolinhas verdes picadas<br />
1 colher (sopa) de tomilho picado<br />
15g de gelatina sem sabor dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fria<br />
1 xícara de maionese light<br />
Sal e pimenta a gosto<br />
Modo de preparo:<br />
Colocar a ricota numa tigela com o pepino, as ervas, o sal e a pimenta<br />
a gosto e misturar bem. Levar a gelatina, previamente colocada de<br />
molho na água fria, ao fogo em banho-maria e mexer até que esteja<br />
totalmente dissolvida. Deixar esfriar ligeiramente e juntar à mistura de<br />
requeijão com a maionese. Despejar numa forma redonda com buraco<br />
central e levar à geladeira até endurecer. Transferir para uma travessa<br />
e servir.<br />
Rendimento: 6 porções<br />
Flã de espinafre e queijo<br />
Ingredientes:<br />
Massa integral:<br />
150g de farinha de trigo integral<br />
75g de margarina<br />
Sal a gosto<br />
Recheio:<br />
500g de espinafre<br />
230g de ricota<br />
2 ovos<br />
50g de queijo ralado<br />
1 xícara de leite desnatado<br />
Noz-moscada ralada a gosto<br />
Sal a gosto<br />
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