Manuale Pratico di Coltivazione e Trasformazione dei FICHI DI COSENZA
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AA.VV., 2001: Atti del 2° Convegno Nazionale sul fico: “Fico essiccato,<br />
innovazione e qualità” Ascea marina (SA) 9 ottobre. In Italus Hortus,<br />
vol. 8, suppl. al n.5, sett-ott, pagg.1-95.<br />
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ARSSA – Settore Programmazione e Stu<strong>di</strong> (a cura <strong>di</strong> Pavone E.,<br />
Bruno M.), 2001: La coltivazione del fico, Tra<strong>di</strong>zione, Innovazione e<br />
Valorizzazione del Fico Essiccato del Cosentino. POM Misura 2 cod. B11.<br />
Cosenza, nov, pagg. 1-36.<br />
Bibliografia<br />
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Bamonte A., 1956: Il fico Dottato. Italia Agricola, pagg. 339-352.<br />
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Casella D., 1933: Il Dottato nell’industria <strong>dei</strong> fichi secchi. Annali R. Staz.<br />
Agrum. e Frutt., Acireale, ago, pagg. 57-71.<br />
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Casella L.A., 1915: Le Industrie nella Provincia <strong>di</strong> Cosenza. Stu<strong>di</strong><br />
Economici e Sociali sulla Calabria e sul Mezzogiorno, 3. Camera <strong>di</strong><br />
Commercio <strong>di</strong> Cosenza, pagg. 58-59.<br />
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Cerchiara R., 1933: L’Arboricoltura e le Industrie Agrarie nella Provincia<br />
<strong>di</strong> Cosenza. E<strong>di</strong>z. Cosenza.<br />
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ERSA Molise “Giacomo Sedati” - Sezione Larino, 2001: <strong>Manuale</strong><br />
<strong>di</strong>vulgativo sulle tecniche per la coltivazione del fico. Quaderno<br />
Divulgativo n. 18/2001, Larino (CB), nov, pagg. 1-48.<br />
••<br />
Grassi G., 1991: Il Fico. <strong>Manuale</strong> <strong>Pratico</strong>. E<strong>di</strong>zioni Reda, Roma.<br />
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Grassi G., Pugliano G., Lettera A, 1990: Descrizione <strong>di</strong> <strong>di</strong>eci cultivar<br />
calabresi <strong>di</strong> fico osservate in <strong>di</strong>fferenti ambienti pedoclimatici <strong>di</strong><br />
coltivazione. Agricoltura e Ricerca n. 112-113,<br />
ago-set, pagg. 73-88.<br />
••<br />
Palopoli G., 1985: Tra<strong>di</strong>zione e impren<strong>di</strong>torialità nella lavorazione <strong>dei</strong><br />
Fichi <strong>di</strong> Cosenza. E<strong>di</strong>z. SATEM, Cosenza.<br />
••<br />
Palopoli G., 1990: La produzione ed utilizzazione del fico in provincia <strong>di</strong><br />
Cosenza. Agricoltura e Ricerca n. 112-113, ago-set.<br />
1990, pagg. 23-26.<br />
••<br />
R.E.D.A., 1960: Enciclope<strong>di</strong>a Agraria, voce Dottato. Roma pag. 544.<br />
••<br />
Regione Campania – SeSIRCA, 2000: Disciplinare <strong>di</strong> produzione per la<br />
coltivazione del fico. Napoli, gen, pagg. 1-31.<br />
••<br />
Tosco D., Santangelo I., Grassi G., 1990: Aspetti tecnici ed economici<br />
della coltivazione del fico. Agricoltura e Ricerca n.<br />
112-113, ago-set., pagg. 123-130.<br />
••<br />
Vallese F.,1909: Il fico. E<strong>di</strong>trice Battiato, Catania.<br />
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