Manuale Pratico di Coltivazione e Trasformazione dei FICHI DI COSENZA

L’uso di fresatrici è da sconsigliare in terreni argillosi non solo perchè determinano
la formazione della suola di lavorazione ma anche perché inducono una
destrutturazione del suolo.
In questi ultimi anni, al fine di realizzare una miglior gestione del suolo negli arboreti
irrigui, i tecnici consigliano sempre più frequentemente di adottare la tecnica
dell’inerbimento controllato che consiste nel lasciare crescere nell’interfilare
le essenze erbacee naturali il cui sviluppo viene controllato con l’uso di macchine
trinciatutto. Sono numerosi i vantaggi di questa tecnica:
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creazione di un tappeto erboso che, sebbene possa diventare secco durante
l’estate, attutisce la caduta dei fichi maturi evitando ammaccature e contatti
diretti con il terreno;
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possibilità di entrare in campo anche dopo le piogge;
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sviluppo radicale anche nella parte più superficiale del terreno che resta indisturbato
non essendo interessato dalle lavorazioni dell’interfila;
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il terreno assume una struttura migliore e si arricchisce in sostanza organica,
per effetto sia della decomposizione del cotico erboso sia per la riduzione dei
fenomeni di ruscellamento che provocherebbero erosione del suolo.
Nella provincia di Cosenza, caratterizzata da estati siccitose, esiste il rischio che
l’inerbimento effettuato nel ficheto non irriguo possa determinare eccessiva
competizione idrica, che provoca ingiallimenti delle foglie e cascola dei frutti.
L’inerbimento è quindi una tecnica la cui efficacia nel ficheto deve ancora essere
valutata nelle diverse zone di coltivazione.
7.2 Irrigazione
Tradizionalmente la coltura nella provincia di Cosenza non viene irrigata soprattutto
se la primavera decorre con piogge normali fino a giugno inoltrato.
In questi casi si configura per l’agricoltore una buon raccolto di fioroni e se la
stagione estiva decorre secca, un abbondante raccolto di fichi veri o fòrniti.
L’intervento irriguo diventa invece fondamentale nelle annate siccitose, nei seguenti
casi:
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nei primi tre anni di vegetazione come intervento di soccorso, al fine di consentire
alle giovani radici di estendersi ed affrancarsi nel terreno. A partire
dalla terza decade di giugno fino a metà agosto occorre assicurare almeno 4-5
interventi irrigui localizzati sulle piante.
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negli impianti adulti e specializzati in caso di siccità prolungata, a partire dalla
seconda decade di maggio, occorre intervenire con moderate irrigazioni di
soccorso almeno 2-3 volte e con l’accortezza di sospenderle 10-15 giorni pri-
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