Manuale Pratico di Coltivazione e Trasformazione dei FICHI DI COSENZA

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Ricettacolo Fiori femminili Ostiolo Foto 5. Sezione di fornito in cui è visibile la concentrazione di fiori femminili nella parte interna Foto 6. Porzione di ricettacolo con fiori femminili longistili ben evidenti 20
I fòrniti prendono origine invece dalle gemme a frutto che si formano sui germogli dell’anno e maturano nell’anno stesso: si formano all’ascella delle foglie, e dalle gemme miste situate sia nella parte centrale che centro apicale; essi sono destinati al mercato del fresco (i primi che giungono a maturare), ma soprattutto al mercato dell’essiccato. Il disciplinare della DOP si riferisce alla produzione di questi ultimi. Foto 7. Fioroni in accrescimento Foto 8. Forniti in fase iniziale di accrescimento Foto 9. Forniti in accrescimento. Sul ramo che porta i due germogli sono ancora presenti due fioroni, quelli di più grandi dimensioni, ormai quasi maturi 21
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•• AA.VV., 2001: Atti del 2° C
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§ Contributo organizzativo e redaz
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