Coordonnées interprofessionnelles
Fiches INTERBEV - Chambre d'agriculture de la Marne
Fiches INTERBEV - Chambre d'agriculture de la Marne
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Promouvoir les Races à Viande :<br />
Label Rouge, IGP, démarches régionales, Charolais, Limousine, Blonde d’Aquitaine… le<br />
consommateur français a la chance de se voir proposer une grande diversité de viandes<br />
issues de démarches de qualité ou de proximité. Il est aussi important qu’il prenne<br />
conscience que toutes ces démarches proviennent d’un fonds commun, emblématique de<br />
l’élevage français : les races élevées spécifiquement pour leur viande.<br />
La démarche interprofessionnelle, race à viande, a vocation à rassembler autour d’un<br />
cahier des charges l’ensemble des produits issus de cet élevage.<br />
1 675 GMS sont engagées dans la démarche race à viande partout en France et ont reçu<br />
un kit de publicité pour valoriser leur rayon. Ces points de vente peuvent dynamiser<br />
leur offre grâce à un dispositif de bacs réfrigérés habillés races à viande ou de jeux avec<br />
gagnants en magasins.<br />
Les artisans bouchers qui souhaitent valoriser les races<br />
à viande peuvent le faire à travers les signes officiels de<br />
qualité. INTERBEV met aussi à leur disposition une marque<br />
spécifiquement dédiée à ce circuit de distribution : l’Original,<br />
le bœuf de mon boucher. Les 1 000 artisans engagés bénéficient<br />
ainsi d’un dispositif de publicité, animé régulièrement par des<br />
nouveautés, et de nombreux services sur le web. Les Comités<br />
Régionaux Interprofessionnels soutiennent ces démarches<br />
par leur action sur le terrain.<br />
élargir nos marchés :<br />
INTERBEV BOVINS consacre aussi un effort important à la promotion des viandes françaises<br />
sur les marchés étrangers. Le programme d’actions menées en Europe, par INTERBEV, vise<br />
à valoriser la filière bovine française en Italie, Grèce, Allemagne et Portugal au travers de<br />
4 marques françaises : Charoluxe, Gourmet Naturel, Bovillage et Todo o sabor da carne.<br />
Enfin, INTERBEV BOVINS cofinance le GEF (Groupement pour l’Export Français) qui explore<br />
les possibilités de débouchés dans les pays tiers.<br />
INTERBEV est l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes,<br />
fondée en 1979 à l’initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Elle reflète la volonté des<br />
professionnels des secteurs bovin, ovin et équin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés<br />
tout au long de la filière. Elle fédère et valorise les intérêts communs de l’élevage, des activités artisanales, industrielles<br />
et commerciales de ce secteur qui constitue l’une des premières activités économiques de notre territoire.<br />
S’cape événements / INTERBEV / 2012<br />
www.la-viande.fr<br />
www.interbev.fr