Coordonnées interprofessionnelles

Promouvoir les Races à Viande :
Label Rouge, IGP, démarches régionales, Charolais, Limousine, Blonde d’Aquitaine… le
consommateur français a la chance de se voir proposer une grande diversité de viandes
issues de démarches de qualité ou de proximité. Il est aussi important qu’il prenne
conscience que toutes ces démarches proviennent d’un fonds commun, emblématique de
l’élevage français : les races élevées spécifiquement pour leur viande.
La démarche interprofessionnelle, race à viande, a vocation à rassembler autour d’un
cahier des charges l’ensemble des produits issus de cet élevage.
1 675 GMS sont engagées dans la démarche race à viande partout en France et ont reçu
un kit de publicité pour valoriser leur rayon. Ces points de vente peuvent dynamiser
leur offre grâce à un dispositif de bacs réfrigérés habillés races à viande ou de jeux avec
gagnants en magasins.
Les artisans bouchers qui souhaitent valoriser les races
à viande peuvent le faire à travers les signes officiels de
qualité. INTERBEV met aussi à leur disposition une marque
spécifiquement dédiée à ce circuit de distribution : l’Original,
le bœuf de mon boucher. Les 1 000 artisans engagés bénéficient
ainsi d’un dispositif de publicité, animé régulièrement par des
nouveautés, et de nombreux services sur le web. Les Comités
Régionaux Interprofessionnels soutiennent ces démarches
par leur action sur le terrain.
élargir nos marchés :
INTERBEV BOVINS consacre aussi un effort important à la promotion des viandes françaises
sur les marchés étrangers. Le programme d’actions menées en Europe, par INTERBEV, vise
à valoriser la filière bovine française en Italie, Grèce, Allemagne et Portugal au travers de
4 marques françaises : Charoluxe, Gourmet Naturel, Bovillage et Todo o sabor da carne.
Enfin, INTERBEV BOVINS cofinance le GEF (Groupement pour l’Export Français) qui explore
les possibilités de débouchés dans les pays tiers.
INTERBEV est l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes,
fondée en 1979 à l’initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Elle reflète la volonté des
professionnels des secteurs bovin, ovin et équin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés
tout au long de la filière. Elle fédère et valorise les intérêts communs de l’élevage, des activités artisanales, industrielles
et commerciales de ce secteur qui constitue l’une des premières activités économiques de notre territoire.
S’cape événements / INTERBEV / 2012
www.la-viande.fr
www.interbev.fr