Coordonnées interprofessionnelles

Les Douves Vivantes :
Les douves absorbées par les bovins migrent dans le foie et provoquent des lésions
hépatiques et l’apparition de cholangites (inflammation des voies biliaires) sans
signes cliniques détectables par l’éleveur dans un premier temps.
La Grande douve du foie (Fasciola Hépatica) provoque la fasciolose.
La Petite douve du foie (Dicroceolium Dendriticum) provoque la dicrocoeliose.
En cas d’infestation massive, la maladie entraîne des pertes économiques tant au
niveau de l’élevage (amaigrissement, problème de croissance…), qu’au niveau de
la carcasse (destruction des foies, qualité de la viande et classement).
Ce que doit exiger le vendeur :
La fourniture d’une attestation de saisie visée par les services vétérinaires.
En cas de doute sur l’application des règles en vigueur définies par les accords interprofessionnels,
contactez votre Comité Régional Interprofessionnel (cf. fiche n° 1 ou sur www.interbev.fr)
INTERBEV est l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes,
fondée en 1979 à l’initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Elle reflète la volonté des
professionnels des secteurs bovin, ovin et équin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés
tout au long de la filière. Elle fédère et valorise les intérêts communs de l’élevage, des activités artisanales, industrielles
et commerciales de ce secteur qui constitue l’une des premières activités économiques de notre territoire.
S’cape événements / INTERBEV / 2012
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