enjoyistra

gourmet
gourmet
The meat of Istrian cattle, an exquisite delicacy
Istrisches Rindfleisch, eine Spitzendelikatess
Catering establishments offering dishes prepared with the boškarin meat carry a sign as a guarantee of
authenticity Die gastronomischen Objekte die in ihrem Angebot, Speisen vom istrischen Rind anbieten,
tragen als Gütesiegel ein Etikett mit dem Boškarin
Umag/Novigrad
Konoba Buščina
Umag, Buščina 18
052/732 088
Konoba Nono
Petrovija, Umaška 35
052/740 160
Primizia Food&Wine
Brtonigla, Bunarska 2
052/774 704
San Mauro*
Momjan, Sv. Mauro 157
052/779 033
Konoba San Benedetto
Novigrad, Dajla 35
052/735 484
Konoba Stari podrum
Momjan, Most 52
052/779 152
Konoba Morgan
Brtonigla, Bracanija 1
052/774 520
San Rocco Gourmet
Brtonigla, Hotel San Rocco
052/725 000
Poreč
Dvi murve
Poreč, Grožnjanska 17
052/434 115
Gourmet
Poreč, Eufrazijeva 26
052/452 742
Idila Rakovci
Baderna, Rakovci 4
052/462 130
Konoba Ćakula
Poreč, Vladimira Nazora 7
052/ 427 701
Parenzo 1910
Poreč, Grand Hotel Palazzo
052/858 800
Peperoni
Poreč, Obala maršala Tita 18
052/427 719
Rovinj
La Grisa
Bale, Hotel La Grisa
099/2142201
Meneghetti
Bale, Stancija Meneghetti 1
091/2431600
Arupinum
Rovinj, Luje Adamovića
052/853 750
Toni
Rovinj, Driovier 3
052/815 303
Orca
Rovinj, Gripole 70
052/816 851
Masèra
Rovinj, Polari 14
052/434 391
Oleander
Rovinj, Hotel Eden
052/800 673
Wine Vault
& Mediterraneo
Rovinj, Hotel Monte Mulini
052/636 000
L
Rovinj, Hotel Lone
052/632 000
Pula/Medulin
Vodnjanka
Vodnjan, Istarska bb
052/511 435
Villa Letan
Peroj, Hotel Villa Letan
052/521 006
Kod starog ferala
Fažana, Trg stare škole 1
052/521 810
Korta
Fažana, Trg stare škole 6
098/1788094
Konoba Alla Beccaccia
Valbandon, Pineta 25
052/520 753
Amfiteatar
Pula, Hotel Amfiteatar
052/375 600
Gina
Pula, Stoja 23
052/387 943
Stari grad
Pula, Stoja 28
052/386 640
Bistro Vodnjanka
Pula, D. Vitezića 4
052/210 655
Konoba Kažun
Pula, Vitasovićeva 2
052/223 184
Labin/Rabac
Kvarner
Labin, Šeatlište S. Marco bb
052/852 336
Konoba Nando
Trget, Trget 16
052/875 133
Dorina
Plomin, Plomin 54
052/863 023
Središnja Istra
Istria centrale
Konoba Sv. Ivan
Buzet, Sv. Ivan 19
052/662 898
Vrh
Buzet, Vrh 2
052/667 123
Agroturizam Štefanić*
Motovun, Štefanići 55
052/689 026
Konoba Mondo
Motuvn, Trg Josefa Ressela 2
052/681 791
Palladio
Motovun, Hotel Kaštel
052/681 607
Konoba Milena
Višnjan, Bačva 3
052/449 353
Konoba Danijeli
Kringa (Tinjan), Danijeli 76
052/686 658
Jadruhi
Vižinada, Jadruhi 11
052/446 184
Agroturizam Ograde*
Pazin, Lindarski Katun 60
052/693 035
Lovac
Pazin, Šime Kurelića 4
052/624 324
* Agritourism
- by previous arrangement
* Agrotourismus
- nur nach Vereinbarung
Fodor’s praises
Istrian gastronomy
After placing Istria among the
most interesting world travel
destinations, Fodor’s Travel, a renowned
US tourist portal, flatters
it again by ranking it among the
best enogastronomic European
destinations - Best Places to
Visit for Food & Wine in Europe.
Istria has been ranked among
European destinations which
must be visited for its food and
wine, thus joining the company
of the most famous gastronomic
destinations in the world. Fodor’s
has ranked Istria side by
side with gastronomic destinations
including Burgundy, Provance,
Paris, Florence, the Loire
river valley, Tuscany, the Amalfi
coast, Lyon, Rome, Milan, the
Champagne region, Madrid and
Normandy. The Istrian Peninsula
has been presented as a new
enogastronomic star of Europe
accompanied by the Austrian
valley of the Danube. Portal Fodors.com
describes Istrian food
as sophisticated and different
from food offered by other regions
of Croatia emphasizing
Istrian large efforts focused on
gastronomic tourism. They were
especially impressed by simple
dishes prepared from fresh
sea fruits and fish, Istrian pasta
called ‘fuži’, truffles as well as
by Istrian prosciutto, traditional
red wine vegetable soup called
‘maneštra’. Restaurants and wine
cellars are warmly recommended
emphasizing that Istria offers the
best meal in the country at affordable
prices.
Fodor’s lobt die
istrische Gastronomie
Nachdem Fodor‘s Travel, das bekannte
amerikanische Portal für
Tourismus, Istrien schon zu einer
der interessantesten Reisedestinationen
erklärt hatte, vergibt es
wieder Komplimente, und setzt
es auf die Liste der besten Weinund
Gastronomiedestinationen in
Europa - Best Places to Visit for
Food & Wine in Europe. Istrien
fand seinen Platz auf dieser Liste
europäischer Destinationen, die
man wegen ihrer Gastronomie
und Weinen auf jeden Fall besuchen
sollte, und befindet sich
nun unter den bekanntesten internationalen
Destinationen, was
die Gastronomie angeht. Fodor´s
hat Istrien gleichberechtigt zu
den bekanntesten Gastro-Destinationen
wie Burgund, Provence,
Paris, Florenz, das Tal der Loire,
Toskana, die Amalfi-Küste, Lyon,
Rom, Mailand, die Champagne-
Region, Madrid und die Normandie
gesetzt. Die istrische
Halbinsel wurde als der neue
Wein- und Gastronomiestar Europas
vorgestellt, zusammen mit
dem österreichischen Donautal.
Das Portal Fodors.com erwähnt,
dass das Essen in Istrien sophistisiert
und anders ist, als in den
übrigen Teilen Kroatiens, und
dass Istrien sehr viel in den Gastro-Tourismus
investiert. Besonders
eindrucksvoll fanden sie die
einfachen Gerichte aus frischen
Meeresfrüchten und Fisch, ferner
die Teigwaren fuži, Trüffeln,
aber auch den istrischen luftgetrockneten
Schinken pršut, die
traditionelle Rotweinsuppe und
maneštra - die Gemüsesuppe.
Das Portal empfiehlt wärmstens
die istrischen Restaurants und
Weinkeller, und unterstreicht,
dass man in Istrien das beste
Mittagessen zu mäßigen Preisen
in Kroatien essen kann.
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