enjoyistra

gourmet
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of the river of Mirna and even
further, all to the sea. You are
invited to visit this part of Istria
and discover its roots and natural
beauties, experiencing the
magical atmosphere in which
the beauty of unspoiled nature
is combined with the hospitality
of industrious and humble people
devoted to the authentic values
and traditions which stand
the test of time. Vom 8. bis zum
9. März findet in Krasica, einem
malerischen kleinen Ort in der
Nähe von Buje, der 17. Oleum
Olivarum statt, eine der ältesten
Olivenölmessen in Kroatien. Die
Veranstaltung hat sich mit den
Jahren zu einer internationalen
Olivenölschau entwickelt, an der
wissenschaftliche Forschungsinstitutionen,
Olivenverbände
und Hersteller von Olivenöl aus
Kroatien, Italien und Slowenien
teilnehmen. Oleum Olivarum erinfomust
29.11. Barban
5. Olive oil festival
5. Olivenöl Messe
14.12. Tar
Olive Oil Exhibition
Olivenöl-Ausstellung
Oleum Olivarum
Krasica-Crasizza
On March 08-09, Krasica, a picturesque
village in the vicinity of
Buje, will host the 17th edition of
one of the oldest olive oil fairs
in Croatia. Over time, the event
developed into an international
festival of olive oils participated
in by scientific-research institutions,
olive growers and olive oil
manufacturers from Croatia, Italy
and Slovenia. Since at Oleum olivarum
oils are analysed in keeping
with the highest standards in
the region, an increasing number
of olive growers are registering
for the fair to receive recognitions
facilitating and raising the
successfulness of the presentation
of their olive oils to the
target market. Program includes
tastings of top olive oils, combined
with Istrian dishes and domestic
wines and honey offered
at occasional stalls, expert lectures,
awarding the producers,
while authors of artworks thematizing
olives will be presented
awards in the framework of a
unique international visual arts
competition Ex tempore. Krasica
will enchant you with its beauty,
its view of the fertile, cultivated
slopes and terraces covered with
olive trees and wine grapes, extending
all the way to the valley
möglicht Analysen von Öl nach
höchsten Standards in der Region.
So melden sich immer mehr
Olivenölhersteller zur Messe an,
wegen der Anerkennung, die ihnen
ein leichteres und erfolgreicheres
Präsentieren von Olivenöl
an einem gezielten Markt ermöglicht.
Im Rahmen eines zweitägigen
Programms bieten die Gastgeber
der Veranstaltung Oleum
Olivarum den Teilnehmern und
Besuchern auf passenden Ständen
die Möglichkeit der Verkostung
von erstklassigem Olivenöl
in Kombination mit istrischen
Gerichten, sowie einheimische
Weine und Honig. Es werden
Vorträge von Experten gehalten,
Medaillen für Olivenölhersteller
verliehen, während im Rahmen
eines einzigartigen Kunstwettbewerbs
Ex Tempore Preise an
Autoren von Kunstwerken zum
Thema Olive verliehen werden.
Krasica wird Sie sicherlich durch
seine Schönheit, den zahmen
Blick auf fruchtbare, bearbeitete
Bergabhänge und Terrassen, die
mit Oliven und Weinreben, die bis
zum Tal der Mirna und weiter bis
zum Meer reichen, verzaubern.
Wir laden Sie ein diesen Teil Istriens
zu besuchen um seine Wurzeln
und Naturschönheiten zu
entdecken und das verzaubernde
Ambiente zu erleben, in dem
die Schönheit der unberührten
Natur mit der Gastfreundlichkeit
der bescheidenen Einwohner
verschmilzt, die ursprünglichen
Werten und Traditionen, die der
Zeit trotzen, hingegeben sind.
9th New Olive
Oil Days
9. Tage des
jungen Olivenöls
Vodnjan-Dignano, 15. - 17.11.
About young olive oil:
Over 80 producers with more
than 200 olive oil samples
Over 40 exhibitors’ stalls
Oil bar, guided olive oil tastings
Professional lectures
Gastro show
Delicacies paired with young
olive oils as well as olive oils in
general, ranging from salty dishes,
meat, pasta, fish and vegetables
to olive oil covered sweets
Culinary workshops
Cooking competitions
High Istrian gastronomy
Traditional Istrian cuisine
Forgotten recipes...
... and more:
VIP salon
Children’s corner
Entertainment
Prize games
Tasting rooms’ open doors in
Vodnjan
Exhibitions, museum, galleries...
Im Programm gibt es für
jeden etwas:
Über das neue Olivenöl:
Mehr als 80 Hersteller mit mehr
als 200 Kostproben des Olivenöls
Mehr als 40 Ausstellungsstände
Oil bar, eine fachmännisch geführte
Olivenölprobe
Fachvorträge
Gastro Show:
Delikatessen, die mit neuen
Olivenölen, und Olivenölen im
Allgemeinen harmonieren, angefangen
bei salzigen Gerichten,
Fleisch, Pasta, Fisch und Gemüse,
bis hin zu Süßspeisen, die mit
Olivenöl übergossen werden
Kulinarische Workshops
Kochwettbewerbe
Hohe Schule der Gastronomie in
Istrien
Traditionelle Küche in Istrien
Vergessene Rezepte….
... und das ist bei
weitem nicht alles:
VIP Salon
Kinderspielecke
Unterhaltungsprogramm
Spiele mit Preisen
Tag der offenen Tür der Probierstuben
in Vodnjan
Ausstellungen, Museum, Galerien
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