Acqua e salute. Indicazioni tratte dalle linee guida dell'oms sulla ...

immunitario. Non si verificano effetti teratogenici o di embriotossicità o fetotossicità
se non a dosi molto elevate di esposizione; sono riportate alterazioni della fertilità.
Studi di mutagenicità e di alterazioni cromosomiche hanno dato risultati
discordanti. Studi di cancerogenicità su ratti non hanno rilevato un significativo
incremento nell’incidenza di tumori; tuttavia, sono insorti tumori polmonari in ratti
a seguito di inalazione di composti organici del cadmio.
Effetti sull’uomo. Per l’uomo l’esposizione acuta risulta letale solo a dosi molto
elevate. A seguito di esposizione cronica per via orale il rene sembra essere l’organo
bersaglio della tossicità. Il cadmio influisce sulla funzione dei tubuli prossimali: il
primo segno di danno è rappresentato da una proteinuria a basso peso molecolare
(detta proteinuria tubulare). La concentrazione critica di cadmio nella corteccia
renale che potrebbe produrre un 10% di prevalenza di proteinuria a basso peso
molecolare nella popolazione generale è circa 200 mg/Kg e potrebbe essere
raggiunta dopo un introito giornaliero attraverso la dieta di circa 175 μg per persona
per 50 anni. A dosi più elevate il danno può coinvolgere anche i glomeruli. Le
alterazioni nello scambio di fosfato e calcio derivanti dal danno tubulare possono
causare un riassorbimento di minerali dall’osso, con conseguente osteomalacia con
vari gradi di osteoporosi (malattia itai-itai). Casi di questa malattia si sono registrati
in aree contaminate del Giappone, in cui l’esposizione con il cibo e l’acqua
ammontava a 600-2000 μg/die. Studi epidemiologici di popolazioni cronicamente
esposte al cadmio attraverso la dieta a seguito di contaminazione ambientale non
hanno rilevato un aumento nel rischio di cancro. Non sono disponibili studi sui
possibili effetti sulla riproduzione, teratogenesi o embriotossicità nell’uomo. Studi
epidemiologici di popolazioni esposte per via inalatoria ad elevate concentrazioni di
cadmio sul luogo di lavoro hanno evidenziato un crescente rischio di cancro del
polmone, ma non si sono raggiunte conclusioni definitive. Lo IARC ha classificato il
cadmio nel gruppo 2A.
VALORE GUIDA
VG: 0,003 mg/L.
Si considera che l’esposizione attraverso l’acqua rappresenti il 10%
dell’esposizione totale ambientale.
TRATTAMENTI POSSIBILI
Attraverso i processi di coagulazione o precipitazione è possibile raggiungere la
concentrazione di 0,002 mg/L nell’acqua destinata al consumo umano.
3.1.12 CARBONIO ORGANICO TOTALE
Le Linee Guida dell’OMS non prendono in considerazione questo parametro. Le
informazioni sotto riportate sono tratte da “Water Quality Monitoring - A Practical Guide
to the Design and Implementation of Freshwater Quality Studies and Monitoring
Programmes”.© 1996 UNEP/WHO.
Il carbonio nell’acqua si può trovare nelle seguenti forme:
- carbonio organico disciolto e particolato;
- carbonio organico che origina da sostanze più o meno volatili;
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