Kiwanis

Le ratafia de Ruffus est obtenu en ajoutant de l’eau de vie au jus de raisin fraîchement
pressé. L’ajout d’eau de vie inhibe la fermentation et on y retrouve l’entièreté des
sucres du raisin. La ratafia subit un élevage en bois pendant une année. L’eau de vie
provient de la distillation de leur vin à la distillerie de Biercée.
Enfin voici la dégustation de la Cuvée Seigneur Ruffus. Il est très apprécié... c’est un
mousseux d’excellente qualité. Il a d’ailleurs été médaillé à différents concours ... or,
argent, bronze. Mais impossible d’emporter quelques bouteilles ... tout est vendu. Il
restait la possibilité de passer commande pour 2014 !
Pour plus amples renseignement, voyez le site www.ruffus.be
Et pour terminer, nous avons pris un excellent repas dans un restaurant de la
région... dans une ambiance d’amitié Kiwaniens-Saugrenus.
Visite du Louvres Lens, le 28 juillet.
Nous étions une vingtaine pour cette intéressante visite.
L’extension du grand musée parisien n’a rien à lui envier. Lens nous offre un musée
moderne, surprenant, très agréable où on se sent à l’aise. Il casse cette image
classique et traditionnelle des musées que nous avons en mémoire. Admirable de
l’architecture aux expos et la façon dont les œuvres sont présentées. La visite n’est
pas «lourde» , elle est dynamique, aérée. Pour la conception du parc qui l’entoure, il
faudra un peu attendre car le béton domine provisoirement.
Nous avons commencé la visite par la «Galerie du Temps». Etonnant parcours à
travers l’histoire du temps. Pour suivre, répartis en différentes petites salles rondes :
«Réflexions sur la perception du temps.»
Nous avons terminé la visite par «L’Europe de Rubens». Y sont regroupées,
temporairement, 170 oeuvres de l’artiste, de ses modèles et de ses contemporains.
Nous nous dirigeons ensuite vers «Le pain de la bouche», estaminet typique de la
région Nord-Pas de Calais, lieu de nos agapes.
Typique, c’est le cas. Nous avons pu goûter, au choix : quiche au vieux Lille – ficelle
picarde – crème brûlée au Maroilles - filet mignon à l’avesnoise et ses pommes
reinettes - carbonnade flamande et ses tartines de moutarde à l’ancienne -
waterzooi de volailles ou de poissons, accompagné de son riz - potchevlech,
pommes de terre au maroilles ou frites maison ... et je passe les desserts, avec ,
notamment, une verrine de glace à la chicorée...
Hélas, c’est déjà le retour... mais nous rentrons heureux de cette belle et intéressante
journée. Les absents ont eu tort...
Christian Bougard
DBM, Directeur de l’Extérieur et de la Communication
Secrétaire administratif
christian@bougard.org
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