04.09.2015 Views

Orgaaniline keemia alifaatsed süsivesinikud Orgaaniline keemia Süsivesinikud

10. loeng: Orgaaniline keemia. Alifaatsed süsivesinikud.

10. loeng: Orgaaniline keemia. Alifaatsed süsivesinikud.

SHOW MORE
SHOW LESS
  • No tags were found...

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Orgaaniline</strong> <strong>keemia</strong>:<br />

<strong>alifaatsed</strong> <strong>süsivesinikud</strong><br />

• Süsivesinike üldiseloomustus ja klassifikatsioon<br />

• Alifaatsete süsivesinike nomenklatuur<br />

• Isomeerid ja konformeerid<br />

• Alkaanide omadused<br />

• Alkeenide omadused ja saamine<br />

• Hüperkonjugatsioon<br />

• Alküünide omadused<br />

<strong>Orgaaniline</strong> <strong>keemia</strong><br />

• Orgaanilise <strong>keemia</strong> all mõistetakse üldiselt<br />

süsinikuühendite <strong>keemia</strong>t, kuigi täpse piiri<br />

tõmbamine on siin raske.<br />

– Reeglina mõistetakse orgaaniliste ühendite all C,<br />

H, O, N ja halogeene sisaldavaid ühendeid.<br />

• Elementorgaanilise <strong>keemia</strong> all mõistetakse<br />

selliste ühendite <strong>keemia</strong>t, kus süsinik on<br />

seotud mõne metalli või eelpool nimetamata<br />

mittemetalliga.<br />

<strong>Süsivesinikud</strong><br />

• <strong>Süsivesinikud</strong> on ühendid, mis koosnevad<br />

vaid süsiniku- ja vesinikuaatomitest.<br />

• <strong>Süsivesinikud</strong> moodustavad orgaanilise<br />

<strong>keemia</strong> aluse.<br />

– Vahel ongi orgaaniline <strong>keemia</strong> defineeritud kui<br />

süsivesinike ja nende derivaatide <strong>keemia</strong>.<br />

1


<strong>Süsivesinikud</strong><br />

• <strong>Süsivesinikud</strong> jagatakse aromaatseteks ja<br />

alifaatseteks:<br />

– aromaatsed <strong>süsivesinikud</strong> sisaldavad benseenituuma;<br />

– <strong>alifaatsed</strong> <strong>süsivesinikud</strong> ei sisalda benseenituuma.<br />

• Sageli võib molekuli puhul rääkida ka tema<br />

aromaatsest ja alifaatsest osast.<br />

<strong>Süsivesinikud</strong><br />

Alifaatsed <strong>süsivesinikud</strong><br />

• Alifaatsed <strong>süsivesinikud</strong> jagunevad:<br />

– küllastunud <strong>süsivesinikud</strong> – ei sisalda kordseid<br />

sidemeid;<br />

– küllastumata <strong>süsivesinikud</strong> – sisaldavad<br />

kordseid sidemeid, mille hüdrogeenimise<br />

tulemusena saab neid viia küllastunud<br />

süsivesinikeks.<br />

2


Alkaanid<br />

• Alkaanid on küllastunud <strong>süsivesinikud</strong>, s.t<br />

sisaldavad vaid üksiksidemeid.<br />

• Võivad olla hargnemata ahelaga (butaan),<br />

hargnenud ahelaga (metüülpropaan),<br />

tsüklilised (tsüklobutaan).<br />

• Süsiniku ja vesiniku elektronegatiivsused<br />

on praktiliselt võrdsed, seega on alkaanid<br />

mittepolaarsed.<br />

Alkaanid<br />

• Alkaani molekulide vahel on valdavalt<br />

Londoni ehk dispersioonijõud.<br />

– Dispersioonijõud kasvab elektronide arvu<br />

kasvuga ja seega on tugevam suurema<br />

molekulmassiga alkaanides.<br />

• Alkaanide korral alates butaanist C 4 H 10<br />

tuleb arvestada isomeeride esinemise<br />

võimalusega.<br />

Alkaanid: nomenklatuur<br />

• Hargnemata ahelaga alkaane nimetatakse<br />

lähtudes süsinike arvust järgmiselt: metaan,<br />

etaan jne. Järelliide on –aan.<br />

• Hargnenud ahelaga alkaanide korral<br />

lähtutakse pikimast süsinikuahelast ja<br />

kõrvalahelaid vaadeldakse asendajatena, mille<br />

nimetus saadakse vastava alkaani nimetuses<br />

lõpu –aan asendamisel lõpuga –üül.<br />

3


Alkaanid: nomenklatuur<br />

• Asendajate paiknemine näidatakse vajadusel<br />

süsiniku numbriga peaahelas, millega ta on<br />

seotud.<br />

– Nummerdatakse sellest otsast, mis annab<br />

väikseimad numbrid.<br />

– Vajadusel kasutatakse eesliiteid di-, tri- jne.<br />

– Asendajad loetletakse tähestikulises järjekorras.<br />

Küllastumata <strong>alifaatsed</strong><br />

<strong>süsivesinikud</strong>: nomenklatuur<br />

• Kaksiksidet sisaldavaid alifaatseid<br />

süsivesinikke nimetatakse alkeenideks.<br />

• Kolmiksidet sisaldavaid alifaatseid<br />

süsivesinikke nimetatakse alküünideks.<br />

• Kaksiksideme olemasolu tähistatakse<br />

nimetuses järelliitega –een ja kolmiksidet<br />

järelliitega –üün (vajadusel koos<br />

eesliidetega di- jne).<br />

Küllastumata <strong>alifaatsed</strong><br />

<strong>süsivesinikud</strong>: nomenklatuur<br />

• Peaahela aatomite nummerdamisel antakse<br />

väiksemad numbrid eelistatult:<br />

a) järelliitega tähistatud rühmale;<br />

b) kaksiksidemetele;<br />

c) kolmiksidemetele;<br />

d) eesliidetega tähistatud rühmadele.<br />

H 3C<br />

CH3<br />

H3C<br />

C<br />

C<br />

H2<br />

H2<br />

C<br />

CH<br />

H2<br />

C<br />

CH3<br />

C 2H 5<br />

4


Struktuuriisomeeria<br />

• Orgaanilises <strong>keemia</strong>s puutume kokku<br />

peamiselt kolme tüüpi isomeeriaga.<br />

– Struktuuriline isomeeria – molekulid<br />

koosnevad samadest aatomitest, kuid need<br />

aatomid on omavahel erinevalt seotud.<br />

H 3 C<br />

H 2<br />

C<br />

C<br />

H 2<br />

CH 3<br />

H 3 C<br />

CH 3<br />

CH<br />

CH 3<br />

Geomeetriline isomeeria<br />

• Geomeetrilise isomeeria korral paiknevad<br />

aatomid erinevalt kaksiksideme suhtes või<br />

siis tsükloalkaanis.<br />

Me Me Me<br />

Me<br />

Me<br />

Me<br />

Me<br />

Me<br />

Konformeerid<br />

• Geomeetrilisi isomeere on kerge segi ajada<br />

sama molekuli erinevate konformeeridega, s.o<br />

sama molekuli selliste vormidega, mis<br />

erinevad ühe (või mitme sõltumatu)<br />

üksiksideme ümber toimuva rotatsiooni<br />

(pöörde) võrra.<br />

Me<br />

Me<br />

H<br />

Me<br />

H<br />

H<br />

H H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

Me<br />

5


Optiline isomeeria<br />

• Stereoisomeeria korral koosnevad molekulid samadest<br />

aatomitest ja ka sidemed aatomite vahel on samad, kuid<br />

aatomite ruumiline paiknemine on erinev.<br />

• Optilised isomeerid on üksteise peegelpildid ja seetõttu<br />

mitteekvivalentsed (nagu vasak ja parem käsi).<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

Cl<br />

C<br />

F<br />

H<br />

H<br />

F<br />

Cl<br />

Optiline isomeeria<br />

• Molekuli, mis ei ole identne oma peegelpildiga,<br />

nimetatakse kiraalseks.<br />

• Molekul on akiraalne, kui ta langeb oma<br />

peegelpidiga kokku.<br />

• Kiraalne molekul ja tema peegelpilt moodustavad<br />

enantiomeeride paari.<br />

• Enantiomeerid tekivad orgaanilises <strong>keemia</strong>s alati,<br />

kui süsinikuga on seotud neli erinevat asendajat<br />

(rühma).<br />

Optiline isomeeria<br />

• Enantiomeerid on samasuguste keemiliste<br />

omadustega, välja arvatud reaktsioonid kiraalsete<br />

molekulidega.<br />

• Enantiomeerid erinevad oma optiliselt aktiivsuselt<br />

(võimelt pöörata polariseeritud valgust).<br />

• Akiraalsetest ainetest kiraalseid aineid sünteesides<br />

saadakse enantiomeeride segu ehk ratsemaat.<br />

• Elusorganismid toodavad reeglina ainult ühte<br />

enantiomeeri.<br />

6


Alkaanide omadused<br />

• Hargnemata ahelaga alkaanide keemis- ja<br />

sulamistemperatuurid ning aurustumisentalpiad<br />

on kõrgemad kui hargnenud ahelaga alkaanidel.<br />

– Londoni jõud.<br />

• Alkaanid on keemiliselt vähereaktiivsed, kuna<br />

süsinik-süsinik ja süsinik-vesinik sidemed on<br />

piisavalt stabiilsed.<br />

Alkaanide omadused<br />

• Alkaanidele on omased oksüdeerumis- ja<br />

asendusreaktsioonid, mis toimuvad<br />

radikaalmehhanismiga.<br />

• Oksüdeerumise all mõeldakse siin peamiselt<br />

alkaanide põlemist, mis on üheks<br />

inimkonna olulisemaks energiaallikaks.<br />

CH 4(g) + 2O 2(g) → CO 2(g) + 2H 2 O (g)<br />

∆H = -890 kJ<br />

Alkaanide omadused<br />

• Alkaane on suures hulgas maagaasis ja<br />

naftas, nendest lähtudes sünteesitakse<br />

erinevaid ühendeid.<br />

• Selleks tuleb kõigepealt tõsta molekuli<br />

reageerimisvõimet, reeglina halogeenimise<br />

teel, s.t vesinikuaatom asendatakse<br />

halogeeniga.<br />

7


Alkaanide omadused<br />

• Tüüpiliseks näiteks on reaktsioon metaani ja<br />

kloori vahel:<br />

CH 4(g) + Cl 2(g) → CH 3 Cl (g) + HCl (g)<br />

• Reaktsioon toimub valguse (või soojuse) toimel.<br />

• Klorometaan on üks reaktsioonisaadusi, lisaks<br />

tekivad mitmekordselt asendatud klorometaanid:<br />

diklorometaan CH 2 Cl 2 , triklorometaan ehk<br />

kloroform CHCl 3 ja tetraklorometaan CCl 4 .<br />

Alkaanide omadused<br />

• Uurimised on näidanud, et asendusreaktsioonid<br />

alkaanides toimuvad radikaalmehhanismi järgi<br />

ehk ahelreaktsioonina.<br />

– Ahela tekkereaktsiooniks on kloori dissotsiatsioon:<br />

Cl 2 → Cl• + Cl•<br />

– Ahela edasikandumine toimub klooriaatomi<br />

reaktsioonil metaaniga ja tekkiva metüülradikaali<br />

reaktsioonil kloori molekuliga:<br />

Cl• + CH 4 → CH 3 • + HCl<br />

Cl 2 + CH 3 • → CH 3 Cl + Cl•<br />

Alkeenide omadused<br />

• Alkeenide omadused kajastavad kaksiksideme<br />

olemasolu molekulis.<br />

– Kõik sp 2 süsinikega seotud aatomid paiknevad<br />

samas tasapinnas ja pööre kaksiksideme ümber on<br />

praktiliselt võimatu.<br />

• Alkeenide ahelad pole seetõttu nii paindlikud<br />

konformatsiooni muutmiseks.<br />

– Ahelad ei saa üksteisele piisavalt läheneda.<br />

– Madalam sulamistemperatuur.<br />

8


Alkeenide saamine<br />

• Alkeene saadakse tööstuslikult alkaanide<br />

dehüdrogeenimisel.<br />

2O3<br />

CH<br />

3CH<br />

Cr<br />

3( g)<br />

⎯⎯⎯<br />

→CH<br />

2<br />

= CH<br />

2( g)<br />

+<br />

2( g)<br />

• Siin on tegemist tüüpilise elimineerimisreaktsiooniga,<br />

kus kaks naabersüsinike juures<br />

paiknevat rühma (aatomit) eemaldatakse<br />

molekulist nii, et tekib kaksikside.<br />

H<br />

Alkeenide saamine<br />

• Laboratoorselt saadakse alkeene halogenoalkaanidest<br />

vesinikhalogeniidi elimineerimise teel.<br />

CH CH CHBrCH + CH CH O<br />

CH<br />

⎯⎯ ⎯⎯→<br />

− etanool,70 C<br />

3 2<br />

3 3 2<br />

−<br />

3CH<br />

= CHCH<br />

3<br />

+ CH<br />

3CH<br />

2OH<br />

+ Bro<br />

• Reaktsioon algab etanolaatiooni atakiga -CHBr- rühma<br />

naabersüsiniku juures paiknevale vesinikule, mis<br />

seotakse prootonina, ning sellele järgneb Br - iooni<br />

eraldumine molekulist. Reaktsioonil moodustub ka<br />

mõningane kogus CH 3 CH 2 CH=CH 2 .<br />

Alkeenide omadused<br />

• Süsinik-süsinik π-side on suhteliselt nõrk,<br />

kuna p-orbitaalide kattumine on väike.<br />

• Alkeenide erinevus alkaanidest tuleneb ka<br />

sellest, et kaksikside (π-side) põhjustab<br />

negatiivse laengu koondumise sidemele, s.t<br />

nukleofiilset tsentrit, mida saab atakeerida<br />

elektrofiil.<br />

• Alkeenidele on omased elektrofiilsed<br />

liitumisreaktsioonid kaksiksidemele, kus<br />

π-sideme asemel moodustub kaks σ-sidet.<br />

9


Alkeenide omadused<br />

• Halogeenimine:<br />

CH 2 =CH 2 + Br 2 → CH 2 Br-CH 2 Br<br />

• Elektrofiil tekib siin halogeeni molekuli polarisatsiooni<br />

tulemusena. Teine halogeeniaatom liitub reeglina<br />

trans-asendisse.<br />

δ−<br />

Br<br />

δ+<br />

Br<br />

Br<br />

+ Br - Br<br />

Br<br />

Alkeenide omadused<br />

• Vesinikhalogeniidi liitumine:<br />

CH 3 -CH=CH 2 + HBr → CH 3 CHBrCH 3<br />

• See reaktsioon kulgeb halogeenimisega sama<br />

mehhanismi järgi. Elektrofiiliks, mis algselt<br />

kaksiksidemele liitub, on siin prooton.<br />

Ebasümmeetriliste molekulide korral toimub<br />

liitumine Markovnikovi reegli järgi – vesinik<br />

liitub enam hüdrogeenitud süsinikuga.<br />

Hüperkonjugatsioon<br />

• Hüperkonjugatsioon on resonantsi üks vorme.<br />

• Toodud hüperkonjugatsioon, kus osaleb katioon,<br />

kannab positiivse hüperkonjugatsiooni nime ja on<br />

oluline ennekõike karbokatioonide osalusel<br />

toimuvates reaktsioonides.<br />

• Tuntakse ka negatiivset hüperkonjugatsiooni, kus<br />

osaleb negatiivse laenguga ioon ja mittepolaarset<br />

hüperkonjugatsiooni, kus osaleb radikaal.<br />

10


Hüperkonjugatsioon<br />

H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

C<br />

H<br />

C<br />

C<br />

H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

C<br />

H<br />

C<br />

C<br />

H<br />

H +<br />

H<br />

1+6 resonantsvormi<br />

H<br />

H<br />

H<br />

H +<br />

H<br />

H<br />

C<br />

H<br />

C<br />

C<br />

H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

C<br />

H<br />

C<br />

C<br />

H<br />

H<br />

1+2 resonantsvormi<br />

Alkeenide omadused<br />

• Vesinikhalogeniidide liitumine radikaalse<br />

mehhanismiga (peroksiidide toimel) kulgeb<br />

vastupidiselt Markovnikovi reeglile.<br />

CH 3 -CH=CH 2 + HBr → CH 3 CH 2 CH 2 Br<br />

R + HBr<br />

RH + Br<br />

H 3 C<br />

H<br />

C<br />

CH 2<br />

H<br />

H 2<br />

+ Br + HBr C<br />

C<br />

+ Br<br />

H 3 C CH 2 Br<br />

H 3C CH 2Br<br />

Alkeenide omadused<br />

• Vee molekuli liitumine:<br />

CH 3 -CH=CH 2 + H 2 O → CH 3 CH(OH)CH 3<br />

• See reaktsioon kulgeb happelises keskkonnas,<br />

mehhanism on sarnane vesinikhalogeniidi<br />

liitumisega.<br />

• Ka produktide jaotus toimub samamoodi<br />

(Markovnikovi reegli järgi).<br />

11


Alkeenide omadused<br />

• Hüdrogeenimine:<br />

CH 3 -CH=CH 2 + H 2 → CH 3 CH 2 CH 3<br />

• See on eespool toodud alkeenide saamise<br />

(elimineerimisreaktsiooni) pöördreaktsioon.<br />

• Ilma katalüsaatorita toimub vaid kõrgetel<br />

temperatuuridel.<br />

• Katalüsaatorite (plaatina, pallaadium, nikkel)<br />

manulusel toimub toatemperatuuril.<br />

Alküünide omadused<br />

• Alküünidele on sarnaselt alkeenidega omased<br />

liitumisreaktsioonid kordsele sidemele:<br />

– H 2 liitumine ehk hüdrogeenimine;<br />

– vee molekuli liitumine ehk hüdratatsioon;<br />

– halogeenimine;<br />

– vesinikhalogeniidi liitumine.<br />

H<br />

H<br />

O<br />

+H 2 O<br />

H C C H C C<br />

H<br />

H<br />

C<br />

C<br />

O<br />

H<br />

H<br />

H<br />

H<br />

12

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!