Komplette Ausgabe

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Von Bettina Rath - Kräuterpädagogin
Winterzeit -
Zeit für Planung und Ideen
Nach den ersten Frösten kehrt Ruhe ein in unseren Gärten. Laub und Fruchtfolgegemüse
bedecken den Boden. Sträucher und Rosen sind gut eingepackt, und nach einem
intensiven Gartenjahr hat sich der Gärtner Mußestunden im warmen Heim verdient.
Eingelegte Paprika, Tomatenchutney, gefrorenes Gemüse und Marmelade lassen uns aber
immer wieder stolz zurückdenken. Duft und Schönheit sind spürbar und die Mühen
scheinen jetzt ganz klein.
Das ist gut so, denn schon reifen wieder Ideen. So manche
neue „Rarität“ will im kommenden Jahr im Garten Platz haben.
Nun können wir die häuslichen Stunden nutzen, um uns einen
neuen Gartenplan anzulegen. Wer dies frühzeitig macht, kann
die Arbeit im Frühjahr umso rascher und effizienter aufnehmen,
denn gute Planung ist halbe Arbeit.
Man sollte jedoch nicht darauf vergessen, Sträucher und empfindliche
Pflanzen regelmäßig von eventueller Schneelast zu
befreien und Topfpflanzen im Freien ab und zu zu gießen.
Nun müssen wir im Winter nicht auf alle frischen Zutaten aus
dem Garten verzichten. Kräuter können jetzt noch ausgegraben
und in Töpfe umgepflanzt werden. Frostempfindliche wie
Rosmarin, Basilikum und Fruchtsalbeiarten sollten sowieso
schon im Winterquartier sein. Doch von winterharten wie z. B.
Thymian, Schnittlauch und Minze kann man sich jetzt noch
Ableger in einen Topf setzen und sie im Winter an der Fensterbank
ziehen. Sie wachsen zwar etwas langsamer, behalten
aber den Großteil ihres Geschmacks, und so hat man auch
im Winter Frisches zum Würzen in der Küche. Jedoch müssen
Kräuter im Haus mit Sorgfalt behandelt werden. Sie vertragen
keine Staunässe, weshalb es sich lohnt, den Boden der Töpfe
mit Leka-Steinen (Blähton) auszulegen. Dadurch stehen die
Kräuter nie mit den „Füßen im Wasser“ und die Steine geben
stetig Luftfeuchtigkeit ab, welche enorm wichtig für den Gedeih
der Pflanzen ist. Auch lohnt es sich, Kräuter wie Bohnenkraut,
Kerbel, Petersilie oder Basilikum in Töpfe zu säen und an
der Fensterbank zu ziehen. Regelmäßiges Schneiden fördert
dichteren Wuchs und strammere Pflanzen.
Wer Lust und ein wenig handwerkliches Geschick hat, kann
die Zeit auch nutzen, um ein Insektenhotel zu bauen, denn
jetzt arbeitet der Frost für uns, im Frühjahr und Sommer sind
es Insekten, die uns viel Arbeit abnehmen - allein zur Schädlingsbekämpfung.
Für so ein Hotel braucht es keinen Tischlerplan. Man benötigt
einige (alte) Bretter als Grundgerüst. Alte Dachziegel oder
Rindenplatten als Dach, und für die „Wohnungen“ größere und
kleinere unterschiedliche Hölzer, Schilfrohre, Stroh, Heu, Moos,
Lehm, Zapfen, Blätter und ähnliches. Die Materialien werden in
„Wohnabteile“ geschlichtet. Bei den größeren Hölzern werden
gut 3 cm tiefe Löcher in unterschiedlichen Größen reingebohrt
und dann ebenfalls geschlichtet. Das Insektenhotel sollte auf
der Rückseite geschlossen sein. Der Phantasie sind dabei keine
Grenzen gesetzt. Zeitig im Frühjahr aufgestellt, werden schon
bald zahlreiche nützliche Insekten wie Florfliegen, Ohrwürmer,
Wildbienen, Marienkäfer und Schwebfliegen „ihre“ Wohnungen
beziehen. Viele von ihnen ernähren sich von Blattläusen
und anderen Schädlingen, manche dienen zur Bestäubung
von Obstbäumen und Gartenpflanzen. Die Florfliege schafft
sogar beides - als Larve ernährt sie sich von
Blattläusen und als erwachsenes Insekt von
Blütennektar. Ihre „Wohnung“ sollte rot angestrichen
sein, denn diese Farbe zieht sie
besonders an.
Insektenhotels sollten windgeschützt und
vollsonnig aufgestellt werden und ein Dach
haben, um vor Niederschlag zu schützen. Es
besteht aber auch die Möglichkeit, es an einer
Mauer anzubringen. Diese Hotels dienen den
Nützlingen nicht nur als Nistplatz, sondern
auch als Überwinterungsmöglichkeit.
Somit eine schöne, erholsame und ideenreiche
Winterzeit. Ihre Bettina Rath
Bettina Rath I Kräuterpädagogin I Flamberg 80 I 8505 St. Nikolai i.S. I Tel. u. Fax : 03185 20 60 I bettina.rath@aon.at
www.kraeuterundbastelstube.at
Genuss der
Weihnacht und
des Winters!
Man spürt, wenn die Weihnachtszeit naht.
Wir beginnen mit verschiedensten Material,
den neuesten Gestaltungstrends und viel
Freude, uns auf das kommende Fest vorzubereiten.
Sobald es in Ihrem Blumenfachgeschäft
glitzert, funkelt und duftet, verspürt
man eine heimelige Wärme und die Lust ,auch
sein Zuhause der Jahreszeit entsprechend,
dekorativ zu verschönern.
Ihre Wohlfühloase sollte Ihnen Ruhe und neue Energie
für das kommende Jahr geben. Gerade in dieser stillen
und ruhigen Zeit sollte man sich eine Erholungsphase
gönnen und sich mit netten Dingen umgeben, welche wir
gerne für Sie zaubern. Pflanzen, Schnittblumen, Düfte,
verschiedenste Arrangements, eine große Auswahl an
Accessoires und ein nettes Miteinander bringen unsere
Augen und Herzen zum Leuchten.
Gemeinsam setzen wir Ihre besonderen Wünsche stimmig
um. Fachlich kompetent und mit viel Liebe zum
Beruf sind mein Team und ich stets um Sie bemüht. Wir
alle brauchen diese Zeit, um glücklich und zufrieden zu
sein.
Das Team von „Karins Blumenzauber“ dankt allen Kunden
für Ihr Vertrauen, wünscht ihnen eine besinnliche Zeit,
ein segensreiches Weihnachtsfest und vor allem Glück
und Gesundheit im neuen Jahr.
Großklein 120 - Tel.: 03456 20 78
Heimschuh 150 - Tel.: 03452 760 18