Komplette Ausgabe

21. Ausgabe 04/12
Wert: € 3.30
Volkskulturelle Begegnungen im Südsteirischen Weinland
Der einsame Hirte Seite 4
Zeitgeschehen
Naturpark im Wandel
Seite 6
Zeit
Die gute Stube
Seite 15
Mensch
Pfodmochn &
Blochziachn Seite 27
Landschaft
Wasservögel
Seite 45
Genuss
Heimatkunde
Seite 61
Kultur
Ladlschupfn &
Geldmohln Seite 67

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Zeitgeschehen
INHALTSANGABE
IHR FRISÖR IN LEIBNITZ
Sehr geehrte
Leserinnen und Leser
von …der steirer land…,
wieder einmal ist es Zeit für ein Jahr „Danke“ zu sagen.
Unser Dank gilt all jenen, die uns unterstützen, die
am Zustandekommen unseres Magazins beteiligt
sind und Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, für jenen
Respekt, den Sie uns und unserer Arbeit entgegenbringen.
Respekt ist leider in unserer heutigen Zeit etwas aus
der Mode geraten. Er wurde abgelöst von Gleichmut,
Intoleranz und Selbstverständlichkeit. Der Respekt
bezeichnet eine Form der Wertschätzung, Aufmerksamkeit
und Ehrerbietung gegenüber einem anderen
Lebewesen, steht aber in seiner lateinischen Wurzel
(respectus) auch für Rücksicht und Zurückschauen.
So vereint er sowohl den Wert des Lebens wie den
gegenseitigen Umgang und die Bedeutung des
Vergangenen in sich. Gerade in unserer Zeit reicht
es die Medien zu verfolgen, um zu wissen, wie weit
es mit dem Respekt gekommen ist. Auch in unserer
Gemeinschaft hat der Umgang der Menschen miteinander
an gegenseitiger Achtung verloren. Eine
Sprach- und Denkkultur ist eingerissen, die das eigene
Ego in den Mittelpunkt stellt und nicht die Wertschätzung
gegenüber anderen. Wo bleibt heute der
Respekt vor der Natur und die Achtung für jenes
Leben, das uns ernährt.
Und doch gibt es da noch das Kind, welches lauthals
auf der Straße grüßt, und den alten Bauern, der seine
Frau nach 62 Ehejahren immer noch verliebt anschaut.
Es gibt jene, die die Vergangenheit achten und immer
mehr lernen, die alltäglichen Dinge wieder mit Respekt
zu beandeln, weil weder die Gemeinschaft noch das
Essen auf dem Tisch selbstverständlich sind.
Wir, von „…der steirer land…“, erzählen Geschichten
und berichten über unser Land. Der Impuls dazu
stammte aus jenem Respekt, den wir dafür empfinden.
Die Motivation, dieses ständig zu wiederholen, resultiert
aus der Wertschätzung, die Sie uns entgegenbringen.
Ihr …der steirer land… Team wünscht segensreiche
Weihnachtsfeiertage und ein von Respekt getragenes
Jahr 2013.
Der einsame Hirte 4
Naturpark im Wandel 6
Geschichte des Adventmarkts 8
Alte Spiele 11
Betriebe mit Geschichte 14
Tourismusinformationen 83
Impressum 34
Zeit
Die gute Stube 15
Mundart 18
Handwerk 22
Haus der Stille 24
EU-Management 26
Mensch
„Pfodmochn“ und „Blochziachn“ 27
Wirtschaft 30
Generationenpark 32
Gesundheit 34
Buchempfehlungen 36
Natur erleben 38
Landschaft
Bauernkrippen 39
Rund um den Garten 42
Wasservögel 45
Naturparkschulen 48
Der Habichtskauz 50
Südsteir. Musiktage 52
Genuss
Zeit der Erinnerungen 53
Naturnah 58
Heimatkunde 61
Unsere Sprache - unsere Seele 66
Kultur
Vom Ladlschupfn und Geldmohln 67
Kunstporträt 70
Baukultur 74
Buschenschank 80
8430 Leibnitz - Schmiedgasse 1 - T: +43(0)3452 71697 - www.simplyrobert.at
Karl Oswald
Die nächste Ausgabe von „… der steirer land …“
erscheint im März 2013

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Der einsame Hirte.
Stille Nacht – einsam wacht
Still ist die Nacht - still und gedankenschwer. Der strahlende
Glanz des Tages ist erloschen ebenso wie die strahlende Präsenz
meiner selbst. Verlassen sitze ich jetzt, in der Winterzeit
meines Lebens, hier am Tisch und suche nach jenem Licht, das
dieser Abend, dieser eine Abend, der Glück und Segen
verheißt, in sich tragen soll. Die Freuden der Weihnacht,
Frieden bringend und Ruhe verheißend, sind verblasst, sind
viel zu ruhig, zu friedlich, zu einsam.
Die Stube, einst gefüllt mit Leben, erfüllt vom Geschrei der
Kinder und beseelt von den Menschen, die hier gemeinsam
wohnten, arbeiteten und lebten, ist leer. Jeder Balken, jedes
Möbelstück und jeder Gegenstand ist durch und durch getränkt
vom Geist längst vergangener Zeiten, vergangener Menschen.
Hier wurde ich geboren, hier wuchs ich auf und erlebte Liebe,
Freude und Trauer. Heute, am Ende meiner Tage, bin ich allein,
lebe von Erinnerungen und warte auf jenen Moment, wo auch
ich in den Kreis all meiner Lieben, in Gottes Schoß, eingehen
darf. Einsamkeit um mich herum. Eine Stille, die mich anschreit,
Verzweiflung, die als Sehnsucht verkleidet mein Herz quält,
und eine kummerschwere Müdigkeit, die auf meinen Augen
und meinem Verstand lastet.
Ist das der Lohn für ein erfülltes, arbeitsreiches, sorgenvolles aber
auch glückliches Leben? Ist es das unausweichliche Schicksal
des Alters, dass nach der Gemeinsamkeit die Einsamkeit folgt?
Wie viele Male musste ich mich selbst vorantreiben, mich
selbst ermutigen und mir selbst meiner Kraft bewusst werden,
um weiter zu kommen – um zu wachsen. Wie viele Male war
es mein Geist, mein Wille und mein Glaube, die mich zu Dingen
führten, für die mein Verstand viel zu klein war.
Wie schön war es, sorgenfrei als Kind an das Christkind zu
glauben. Wie aufregend in der Jugend, die Welt, meine kleine
Welt, zu erforschen und ihren Horizont abzustecken. Wie
stolzerfüllt war jene Zeit, als ich die Liebe fand und die Kinder
aufwachsen sah. Ich lernte, dass trotz aller Sorgen und Nöte
das "Danach" immer besser, erfüllter und reicher war. Wie
schmerzvoll war es, die Lieben gehen zu lassen, und wie traurig
wurde ein Weihnachten um das andere, weil immer weniger
Menschen an meiner Seite standen, da waren. Bis ich, dem
Schicksal folgend, alleine übrig blieb.
Und doch können Einsamkeit, Trauer und Selbstmitleid nur
dann Oberhand gewinnen, wenn ich es zulasse. Verloren
ist, wer verloren sein will, und das war und ist nicht meine
Haltung, nicht das Spektrum meines Geistes, nicht die Route
der Reise meiner Seele. Ich kann etwas tun, kann helfen - ja ich
kann ein Segen für andere sein. Verblasst sind Einsamkeit und
Mutlosigkeit, verweht die Schwere, die auf mir lastet. Wenn
schon niemand zu mir kommt, dann gehe ich zu anderen.
Ich bin der Engel der Weihnacht und muss keine Flügel haben,
um zu fliegen. Und wie jeder Mensch bin auch ich gesandt und
kann der Welt Licht, Liebe und Wärme geben. Ich kann Freunde
besuchen, zu den Nachbarn gehen, Freude bereiten, helfen und
Zeit schenken. Ich kann der dienende König sein, kann mir das
Christuskind zum Vorbild nehmen, das trotz seiner strahlenden,
alles überragenden Schönheit, allein zum Wohle der Menschen
in diese Welt kam.
Ich bin Weihnachten, der Träger des Lichtes, der hinausgeht,
um es zu verbreiten. Ich bin derjenige, der anderen jenes Gefühl
vermittelt, das Gott uns vor über 2 000 Jahren mit der Geburt
seines Sohnes schenkte.
Ich bin ein Hirte, mit all meinen Zweifeln und Fehlern. Und
doch, dank der Gnade, berufen, das Wunder zu schauen. Das
Wunder der Weihnacht, das Wunder meiner Wandlung, das
Wunder des sich Öffnens. Ich bin ein Mensch und habe die
Wahl, mich für alles zu entscheiden, das mir gut tut, nicht nur
an diesem besonderen Tag, sondern an allen Tagen.
S. Taler

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„Nichts in der Geschichte des Lebens
ist beständiger
als der Wandel“
Charles Darwin 1809-1882
Es war ein ereignisreiches Jahr im Naturpark Südsteirisches Weinland.
Einerseits war dieses Jahr durch personelle und strukturelle Änderungen ein sehr
arbeitsreiches Jahr für die Naturpark-Mitarbeiter/innen. Andererseits standen
dem Naturpark auch neue Perspektiven und Chancen offen.
"Christkindl`s
Traum"
Ein Großteil der Arbeit im Naturpark-Management besteht aus
Administration, Regelung der Finanzen und Förderabrechnung.
Aber trotz der großen Herausforderung, einen laufenden
Betrieb neu zu organisieren, kamen inhaltliche Aspekte des
Naturparks nicht zu kurz. Der Dank hierfür gilt den zahlreichen
Partner/innen, regionalen und lokalen Akteur/innen und nicht
zuletzt den Gemeinde-Vertreter/innen, die ehrenamtlich in den
Entscheidungsgremien des Naturparks mitwirken. Die Ziele des
Naturparks (Naturschutz, Regionalentwicklung, Tourismus,
Bewusstseinsbildung) können nur durch die motivierte Teilnahme
aller Bürger/innen erreicht werden, und Projekte können
nur in und aus der Region wachsen.
An der Regionalentwicklung im Naturpark wurde heuer fleißig
weitergearbeitet. Bereits bestehende Projekte wie die Altenbachklamm,
die Musiktage St. Johann i. S., der Generationenpark
Heimschuh und viele andere wurden weiterentwickelt. Neue
zukunftsweisende Projekte wurden überlegt und ausgearbeitet.
So wird sich das Mythenreich nächstes Jahr vermehrt mit der
Sammlung und Bewahrung der Volkskultur beschäftigen.
Die Archäologie wird wiederbelebt und neue Produkte wie
Südsteirisches Lavendelöl, Bio-Speisetrauben und Naturpark-
Biowein werden entwickelt. Auch der Verein für Landschaftsund
Weidepflege im Naturpark hat heuer sein großes Projekt
zur Produktentwicklung abgeschlossen.
Produkte unseres Naturpark-Schafes „Krainer Steinschaf“
sind nicht nur gesund und schmackhaft. Mit ihrem Verzehr
leistet jeder einen Beitrag zum Erhalt unserer ausgezeichneten
Kulturlandschaft: Schafskäse, Naturpark-Würstel, Kaminwurzn
vom Krainer Steinschaf und vieles mehr. Bei diversen Veranstaltungen
wie dem Schaffest und der Präsentation „Von der
Weide in die Stadt“ wurden den Bürger/innen diese Produkte
nähergebracht. Im nächsten Jahr möchte der Naturpark vermehrt
diese ausgezeichneten Naturpark-Spezialitäten bewerben
und in regionale Kreisläufe einfließen lassen. Dazu
möchten wir die Kommunikation zwischen Produzent/innen,
Landwirt/innen und den Gasthäusern, Restaurants und Buschenschenken
verbessern.
Eine wichtige Aufgabe in diesem Jahr war die bessere Verschränkung
des Naturparks mit dem Tourismus Südsteiermark.
Gemeinsame Auftritte beim „Steiermark-Frühling“ in Wien,
beim „Aufsteirern“ in Graz, dem gemeinsamen Frühlingsfest im
Grottenhof und bei unterschiedlichsten Marketing-Aktivitäten
zeugen von den ungeahnten Möglichkeiten, die sich durch
Kooperation und Zusammenarbeit ergeben.
Heuer fand auch die erste Evaluierung unserer Naturpark-
Partner-Beherbergungsbetriebe statt. Es gibt bereits 27 geprüfte
Vermieter/innen, die den Naturpark und seine Philosophie
nicht nur in den Betrieb einfließen lassen, sondern auch
leben und Naturvermittlung vor ihrer eigenen Haustüre betreiben.
Im nächsten Jahr wollen wir die Ausbildung und
Schulung dieser Gruppe hinsichtlich der Natur und ihren
Möglichkeiten direkt im Betriebsumfeld weiter fortsetzen.
Die unmittelbaren Kulturlandschafts-Gestalter/innen sind die
Landwirt/innen und Produzent/innen. Der Naturpark versucht,
diesen regional wie auch überregional eine Möglichkeit
zu bieten, ihre Produkte und ihren Beitrag zum Erhalt der
Landschaft zu präsentieren. Dies geschah heuer regional beim
Frühlingszauber und bei der bereits erwähnten Veranstaltung
am Leibnitzer Hauptplatz. Gemeinsam mit den anderen Steirischen
Naturparken gab es zwei Präsentationen in der Herrengasse
„Grünzeug von der Wiese“ und „Hirschbirne trifft
Schafnase“. Auch für das nächste Jahr planen wir gemeinsame
Auftritte zur Bewusstseinsbildung.
Ganz besonders wichtige Multiplikator/innen im Naturpark
sind die Naturparkschulen. Heuer wurden die ersten sechs
Schulen zur „Österreichischen Naturparkschule“ zertifiziert.
Viele weitere Partnerschulen arbeiten an der Umsetzung der
gemeinsamen Projekte wie der Baukulturvermittlung und dem
Artenvielfaltstag. Für das nächste Jahr liegt der Schwerpunkt
beim Wasser, das in vielen Facetten beleuchtet und durch viele
Aktionstage erlebbar wird.
Ein herzlicher Dank an alle Akteur/innen und Partner/innen,
die unsere Arbeit im Naturpark-Management überhaupt erst
möglich machen. Wir freuen uns auf eine weitere Zusammenarbeit
im nächsten Jahr und sind bereit, uns den kommenden
Herausforderungen gemeinsam zu stellen.
Wandel ist unaufhaltsam. Er begleitet uns durchs Leben und
durch den Alltag. Unsere Aufgabe ist es, uns dem Wandel
anzupassen und für jeden Augenblick die besten Lösungen und
Strategien für unser Leben, unser Glück und unsere Gesundheit
zu finden. Nehmen wir gemeinsam die Herausforderung an und
gestalten aktiv die Gegenwart, um für die Überraschungen der
Zukunft gewappnet zu sein.
Frohe Weihnachten und alles Gute für das Jahr 2013
wünscht das Naturpark-Management!
03457-40 48
GLEINSTÄTTEN
... Ihr Mode- &
Trachtenexperte
in der Region.
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Kaindorf
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Heimschuh
B69
B67
Leibnitz
Gamlitz
Wagna
Exit 214
Leibnitz
A9
B67
Vogau
Ehrenhausen
Spielfeld

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Kleine Geschichte des
Adventmarkts
Advent – Zeit der Stille, Zeit der Besinnung, Zeit, sich auch Zeit miteinander zu nehmen und
sich aufs bevorstehende Weihnachtsfest vorzubereiten. Für viele von uns gehört da der Besuch
eines Advent- bzw. Christkindlmarktes dazu, das Flair von Lebkuchen, Christbaumschmuck
und heißem Glühwein. Mehr als 700 Jahre gibt es sie schon, diese Adventmärkte, die in
der Vorweihnachtszeit auf vielen Plätzen großer und kleinerer Städte Kindern ebenso
wie Erwachsenen die Zeit des Wartens versüßen.
Die ersten Weihnachtsmärkte im deutschen Sprachraum sind
bereits um 1300 nachweisbar. Sie hatten allerdings noch eine
andere Bedeutung als heute, denn sie dienten vor allem dazu,
sich vor dem kältesten Teil des Winters noch einmal mit
wichtigen Gütern wie warmer Kleidung oder Nahrungsmitteln
einzudecken. Früh wurde aber schon auf die Verpflegung vor
Ort besonderer Wert gelegt, insbesondere auf warme Getränke
und Speisen. In Wien wurde im Jahre 1294 erstmalig der
sogenannte „Dezembermarkt“ erwähnt. Bereits 1296 erteilte
Albrecht I. den Wiener Händlern und Gewerbetreibenden das
Privilegium zur Abhaltung eines „Dezembermarktes“, um die
Versorgung der Wiener Bevölkerung sicherzustellen.
Gewerbetreibenden abgehalten.
Seit Jahrhunderten sind auf
diesem Markt die Marktkaufleute
als Kleinstgewerbetreibende
tätig.
Auch in schlechten
Zeiten waren sie immer
bemüht, ein großes
Warensortiment herbeizuschaffen
und
den Besucher/innen
anzubieten.
Fischers Fritz fischt
frische Fische…
Man nehme einen Karpfen (Wels, Hecht,
Schleie, Zander, Amur), etwas Zitrone u.
a., bedanke sich beim Fisch und bereite
einen köstlichen Weihnachtsfestschmaus.
Geht ganz einfach, bekommt man am
“Gleinstättner Weihnachtsfischmarkt”,
doch die begehrten “Steirerfische”, die
unter kontrollierter Wasserqualität durch
die Fütterung heimischer Futtermittel
zu einer besonderen Fischqualität
heranwachsen, gleich in Form von
küchenfertigen Fischen in verschiedenen
Varianten. Anders als anno dazumal,
als große Kinderaugen über den
schwimmenden Fisch im Bottich
staunten.
Im 14. Jahrhundert kam in der Vorweihnachtszeit der Brauch
auf, Handwerkern wie Korbflechtern, Fassmachern und Spielzeugmachern
die Erlaubnis zu erteilen, auf den Marktplätzen
der Städte Verkaufsstände zu errichten, um dort ihre Erzeugnisse
und Produkte zu verkaufen. Auch an das leibliche Wohl
wurde gedacht, und so verkauften neben den Handwerkern
auch Zuckerbäcker ihre Leckereien. Ungefähr zur selben Zeit
verbreitete sich in den großen Städten entlang der Haupthandelsrouten
das Lebzelterhandwerk, weil hier die teuren
und seltenen Gewürze für die begehrten Pfeffer- und Lebkuchen
vorhanden waren. Traditionelle Weihnachtsmärkte
trugen deswegen in ihren Anfangszeiten oft den Namen „Lebzeltermarkt“.
Nach 1600 verbreitete sich, wieder entlang der großen
Handelsrouten, aus Italien kommend der Brauch der Weihnachtskrippen,
meist mit lebensgroßen Figuren. Im 16. Jahrhundert
wurde der heutige Wiener Christkindlmarkt unter
dem Namen „Thomasmarkt“ als Markt zur Weihnachts- und
Neujahrszeit abgehalten. Neben dem üblichen Warenangebot
der Händler (Textilien, Lebensmittel) wurden auch die in Mode
gekommenen Lebzelter- und Zuckerbäckerwaren angeboten.
Seit dem 17. Jahrhundert gibt es übrigens einen der berühmtesten
Weihnachtsmärkte der Welt: den „Nürnberger
Christkindlesmarkt“, wo von Anfang an die Figur des Christkinds
von einem Mädchen dargestellt wurde.
Im 18. Jahrhundert führte der heutige Christkindlmarkt in
Wien die Bezeichnung „Nikolo- und Weihnachtsmarkt“ bzw.
„Krippenmarkt“ und wurde wiederum nur von Händlern und
Das Weihnachtsfest,
wie es heute
gefeiert wird, kam
in Wien in der
Biedermeierzeit auf,
als in den Palais des
vornehmen Adels die
ersten Weihnachtsbäume
nach norddeutscher
Sitte aufgestellt
wurden. Erst zur
Zeit des Wiener Kongresses
um 1814 wurde die Sitte
eingeführt, einander zu beschenken.
Zu dieser Zeit befand
sich der Wiener Christkindlmarkt
am Hof und wurde wie ein allgemeiner
Markt abgehalten, zuzüglich einiger
weniger Verkaufstische und -stände,
an denen vorweihnachtliche Waren angeboten
wurden: Rauschgoldengel, versilberte Nüsse, Kugelschnüre,
Lametta, Kerzen, … Viele Namen und Bezeichnungen
hatten die Adventmärkte in unserer Vorzeit, und je
nach lokaler Tradition werden sie heute noch Weihnachtsmarkt,
Christkindlmarkt, Nikolausmarkt, Adventmarkt oder
Glühweinmarkt genannt.
Gemeinsam haben sie eines: Sie schenken uns ein wenig
Weihnachtsstimmung, wenn wir uns darauf einlassen und uns
Zeit nehmen, zu schauen, zu schmecken, zu plaudern und auch
das ein oder andere handwerkliche Erzeugnis zu erwerben und
damit die Arbeit fleißiger Hände wertzuschätzen.
Die seit dem 13. Jahrhundert abgehaltenen Christkindlmärkte
waren stets Nahversorgungsquelle und Kommunikationsstelle
für die Menschen. Das Näherrücken zueinander wurde stets
gefördert und dieses Näherrücken stimmt auch ein auf das
bevorstehende Weihnachtsfest.
Wir haben mit den Hobbyteichwirten Resi und Sepp
Muchitsch gesprochen und viel Wissenswertes über
die moderne Teichwirtschaft und Karpfen & Co dazugelernt.
Wussten Sie z. B., dass der steirische Karpfen
einen minimalen Fettgehalt von 5 – 7% hat und somit
ebenso fettarm ist wie die Forelle? Auf Qualität
wird bei “Muchitsch-Fisch” großen Wert gelegt: “Wir
produzieren nur das, was definierten Qualitätskriterien
entspricht und in der Region an Menge nachgefragt
wird”, diesem Leitsatz ist man treu geblieben, Ernährungs-
und Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit sind
schließlich hohe Werte. Sepp Muchitsch, dessen Liebe
zu heimischen Fischen schon in der Kindheit geweckt
wurde, erzählt uns über das Abfischen, die Hälterteiche,
über den gesunden Mischbesatz und die Belüftungsgeräte,
mit deren Hilfe es möglich ist, im Winter
bestimmte Flächen des Teiches eisfrei zu halten und
somit das Fischen auch bei Minusgraden am 22. Dezember
erlaubt.
Der “Gleinstättner Weihnachtsfischmarkt” findet
heuer am Sonntag, 23. Dezember, von 10:00 – 13:00
Uhr in Gleinstätten 8 (Hinterhof) statt. Vorbestellungen
sind telefonisch bei Resi Muchitsch oder per
E-Mail erbeten. (Es ist auch möglich, auf Vorbestellung
in den Wochen davor frische Fische zu kaufen.)
MUCHITSCH-FISCH
8443 Gleinstätten 8
0676 874 287 63 oder 03457 300 70
muchitsch@direkt.at

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Alte Spiele – neu erlebt!
„Taler, Taler, du musst wandern“
Gerade für die kalten und grauen Wintermonate ließen sich unsere Ahnen
einiges an Spielen für den Innenbereich einfallen. Eines der wohl bekanntesten ist
„Taler, Taler, du musst wandern“.
Mag. Helmut Kirchengast
Direktor der Bischöfl.
Gutsverwaltung
Advent – eine Zeit des Vertrauens
Seit Oktober begleiten uns in den Geschäften und Supermärkten die Accessoires
für Advent und Weihnachten. Dass es dabei um ein „gutes“ Geschäft geht, ist ein offenes
Geheimnis und soll hier auch nicht weiter thematisiert werden.
Und so geht’s: Je mehr Kinder ihr seid, umso
größer ist der Spaß. Es gibt zwei Möglichkeiten,
dieses Spiel zu spielen.
Setzt euch im Kreis auf den Boden.
Ein Kind begibt sich in die Mitte
des Kreises, während die anderen
unauffällig einen Taler
(Stein, Murmel usw.) hinter
dem Rücken weiterreichen. Der
Taler wandert so lange von einer
Hand in die nächste, wie der
Spruch zum Spiel aufgesagt wird.
Ist dieser beendet, muss das Kind in
der Mitte erraten, wer den Taler hat. Ist er
gefunden, wird gewechselt.
Eine zweite Variante sieht wie folgt aus. Die Kinder sitzen im
Kreis und halten ihre Hände zu einem Trichter geformt nach vor.
Ein Kind (der Geber), das den Taler hat, geht im Kreis herum und
lässt unauffällig den Taler in den Trichter eines der Mitspieler
fallen. Ein zweites Kind (der Sucher) marschiert
außerhalb des Kreises herum und muss
erraten, wo sich der Taler befindet.
Wieder dauert die Wanderung des
Talers genau so lange wie das
Sprüchlein aufgesagt wird. Ist
der Taler gefunden, wechselt
der Sucher in den Kreis und
wird zum Geber. Das Kind, bei
dem der Taler gefunden wurde,
wird zum Sucher, und der letzte
Geber nimmt seinen Platz im Kreis
ein.
Das Sprüchlein (man kann es auch singen) geht
wie folgt: „Taler, Taler, du musst wandern, von der einen Hand
zur andern. Das ist schön, das ist schön, Taler lass dich ja nicht
seh´n.“
Viel Spaß beim Spielen!
Die Dinge, die es zu kaufen gibt, machen jedoch deutlich, was
wir uns für die Vorweihnachtszeit – der Begriff „Advent“ ist
ja schon etwas aus der Mode gekommen – wünschen, wohin
unsere Sehnsucht ausgerichtet ist: Dass es gut duftet, dass es
gut schmeckt, dass es schön klingt, dass es heimelig ist, dass
alles glitzert, glimmert und möglichst hell erleuchtet ist. Alles
Dinge, die uns helfen sollen, unsere - aus den Fugen geratene
- Welt möglichst heil erscheinen zu lassen. Doch wer tiefer
blickt, merkt sehr schnell, dass der Schein nicht die Wirklichkeit
ist. Und er merkt auch, dass Weihnachten als Höhepunkt gar
nicht mehr stattfindet, da seit Ende November der Christbaum
hell erleuchtet schon im Garten steht und eigentlich eh schon
permanente (Vor-) Weihnachtsstimmung herrscht.
Wo ist das kleine Licht geblieben, das Zeichen und Verheißung
fürs große Licht ist? Wo das sehnsüchtige Warten, Hoffen und
Vertrauen, dass heuer tatsächlich wieder Weihnachten wird?
Eine Adventgeschichte: Vor langer Zeit in einem weit entfernten
Land lebte ein junges Mädchen. So um die 14 Jahre, gerade im
Begriff, eine junge Frau zu werden und mit ihrem Verlobten
voller Hoffnung ein gemeinsames neues Leben zu beginnen.
Eines Tages bekommt sie Besuch von einem Fremden, der ihr
nichts weiter als eine Nachricht zu überbringen hat und dann
wieder verschwindet. Kein langer Besuch, kein gastliches Essen,
nicht einmal ein Glas Wasser. Doch die Botschaft hat es in sich:
„Es gibt da jemand, der vertraut dir ganz und gar, dass du fähig
bist, Großes zu vollbringen, einem Kind, das die Welt verändern
wird, das Leben zu schenken. Wie du zu diesem Kind kommst,
lass unsere Sorge sein.“ Und das Mädchen – nach einem ersten
Schrecken - traut dieser Botschaft, weil sie dem Sender der
Botschaft vertraut. Tatsächlich stellt sie nach einiger Zeit fest,
dass sie ein Kind erwartet, wie wohl sie mit Sicherheit weiß,
dass sie mit keinem Mann geschlafen hat. Ihr Verlobter sieht
das allerdings anders und möchte sich still und heimlich aus
dem Staub machen. Nach einer nächtlichen traumhaften Begegnung
lernt auch er, der Botschaft zu trauen, nachdem er
begriffen hat, dass da jemand ihm etwas zutraut. Und wie das
Vertrauen, manchmal auch von Zweifeln überschattet, über
die kommenden Monate wächst, wächst auch das Kind im
Inneren des Mädchens. Das Vertrauen ist die Nahrung für
Eltern und Kind. Und dann wird das Kind geboren, in kalter
Nacht, an einem unwirtlichen Ort. Doch das Vertrauen ist so
stark, dass aus der Höhle ein Palast wird, den Könige besuchen,
und aus der Futterkrippe ein Himmelbett und aus dem Kind ein
Gottessohn.
Vertrauen ist Ursprung und Frucht jeglicher Beziehung, jeglicher
Liebe. Ohne uns ins Vertrauen einzuüben, werden wir
schwer erfassen können, welch großes Geschenk Gott uns im
Weihnachtsfest zuteil werden lässt: Er vertraut sich uns an als
verletzliches Kind, in der Hoffnung, unsere Liebe zu gewinnen
und mit uns in Beziehung treten zu können.

12
Betriebe mit Geschichte.
Sein Sohn Gerhard, der inzwischen
sowohl das Müller-
als auch das Sägerhandwerk
erlernt hatte,
erbaute im Jahre 1985 ein
neues modernes Bandsägewerk,
welches in den
folgenden 20 Jahren den
wirtschaftlichen Bestand
des Unternehmens sicherte.
Die Ölmühle wurde in dieser Zeitspanne zu einem immer
gewichtigeren Geschäftszweig. Vor allem die Nutzung des
Betriebsstandortes mitten im südsteirischen Weinland als
touristisches Ausflugsziel war Gerhard schon früh ein Anliegen.
So richtete er im Jahre 1990 einen kleinen Schauraum mit alten
Geräten und Werkzeugen zur Kernölherstellung ein und öffnete
die Türen der Ölpresse für jedermann, was damals in diesem
Gewerbe noch nicht so selbstverständlich war.
Die ständig steigenden Besucherzahlen brachten der Sammlung
bald den Titel „Kernölmuseum in Heimschuh“ ein.
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Sagler, Müller und
das Öl der armen Leute
Bis Herr Karl Hartlieb, ein aus Oberkärnten stammender Müller,
im Jahre 1907 die Besitzurkunde für die Mühle in Heimschuh an der Sulm
in Händen hielt, war einiges an Anstrengung nötig.
Die 1898 von Herrn Alois Grassl erbaute Mühle musste selbiger
wenige Jahre später an den Bauern und Großgrundbesitzer
Josef Pugl abgeben. Er hatte sich bei der Aufbringung der
Geldmittel grob verkalkuliert. Da Herr Pugl aber kein Müller
war, versuchte er, die Mühle weiterzuverkaufen. Davon hörte
Karl Hartlieb, veräußerte seinen gesamten Grundbesitz in
Radkersburg und wurde Anfang 1907 stolzer Besitzer einer
Getreidemühle mit Sägewerk.
Das Kürbiskernöl galt damals als Öl der armen Leute, und so war
die Einrichtung einer kleinen Ölmühle nur als Nebengewerbe
während der für die Müllerei ruhigen Wintermonate gedacht,
sollte sich aber schlussendlich als besonders wichtig und
richtig erweisen. Der Betrieb florierte nicht zuletzt aufgrund
seiner Vielseitigkeit, so wurde zum Beispiel auch frisches
Brot gebacken und verkauft und es konnten die schwierigen
Kriegsjahre wirtschaftlich gut überstanden werden.
Der nahe Sulmfluss lieferte die Energie für den Betrieb
der Mühle, forderte aber auch viel von den Besitzern und
Mitarbeitern des Unternehmens ab. Laufende Hochwasser,
oft mehrmals im Jahr, kosteten viel Arbeit und richteten
teils erhebliche Schäden an. Selbst nach der Regulierung
der Sulm in den sechziger Jahren besserte sich dies kaum.
Erst die Aufweitung des Sulmbettes sowie die Errichtung
einer Hochwasser-Schutzmauer brachten die langersehnte
Sicherheit.
Karls Sohn Albin übernahm nach dem Tode seines Vaters im
Jahre 1948 den Betrieb, erlernte das Müllerhandwerk und
hatte fortwährend mit der angespannten wirtschaftlichen
Situation der Nachkriegsjahre zu kämpfen. Es folgte die Zeit
des großen „Mühlensterbens“, viele kleine Betriebe mussten
zusperren. Trotzdem investierte Albin in die Zukunft, er
modernisierte im Jahre 1957 die Ölmühle und stattete diese
mit einer „modernen“ Hydraulikpresse (der Zylinder war aus
einem alten Kanonenrohr gefertigt) und einer gusseisernen
Röstpfanne mit Rührwerk aus. Schlussendlich war Albin im
Jahre 1963 dazu gezwungen, nach Wegfall der Wasserkraft
im Zuge der Sulmregulierung, die Getreidemüllerei gänzlich
einzustellen. Es wurde eine neue Bandsäge angeschafft und
neben dem Landesproduktenhandel vor allem auf den Betriebszweig
Sägewerk und die Herstellung von Mischfutter
gesetzt.
Nachdem Thomas Hartlieb 1986 in den väterlichen Betrieb eintrat,
absolvierte er die Lehre zum Holz- und Sägetechniker und
durfte im Jänner 2000 die Firma übernehmen. Das über
Generationen erworbene Wissen über die Herstellung hochwertiger
Öle anzunehmen und den heutigen Gegebenheiten
anzupassen, ohne die Vorteile hinsichtlich der Qualität zu verlieren,
war die größte Herausforderung für ihn.
Die wirtschaftliche Entwicklung in der Sägerbranche führte
Ende 2006 zur Stilllegung des Sägewerkes. Auf Grund der
ständig steigenden Besucherzahlen erfolgte die Adaptierung
des Obergeschosses der ehemaligen Getreidemühle zu einem
120 m² großen Ausstellungsraum sowie die Neugestaltung des
Verkaufsraumes. Die Ausstellung „Kernöl – einst und heute“ zieht
pro Jahr mehrere Tausend Besucher an, welchen bei Führungen
und Verkostungen die Geschichte und Herstellungsverfahren,
vor allem aber der Geschmack dieses ursteirischen Öles vermittelt
werden. Aus dem Öl der armen Leute wurde das grüne
Gold der Steiermark, und mittlerweile werden nach dieser Verarbeitungsmethode
außer Kürbiskernöl noch sechzehn weitere
hochwertige und teilweise seltene Speisöle produziert.
Persönlicher Einsatz, Fleiß und Pflichtbewusstsein des jeweiligen
Inhabers sowie Mut zur Veränderung sichern seit über
100 Jahren und mittlerweile vier Generationen den Bestand des
Unternehmens.
www.hartlieb.at
Gekocht wird mediterran,
aber auch das Bodenständige
kommt nicht zu
kurz. Mittwochs gibt es
PASTA-Abende, einmal pro
Monat mit musikalischer
Umrahmung.
Das Restaurant ist bestens
für Feste und Feiern
geeignet und bietet Platz
für bis zu 80 Personen.
Veranstaltungs-Tipps
13. 12. 2012
Pasta-Abend & Live-Musik
mit Johannes Lafer
ab 19:00 Uhr
23. 12. 2012
Adventbrunch & Live-Musik
mit Johannes Lafer
ab 10:00 Uhr
Jeden Mittwoch
Pasta-Abend
ab 19:00 Uhr
Jeden 1. Donnerstag
im Monat
Degustations-Menü mit
renomierten Winzern aus
der Region - ab 19:00 Uhr
Dienstag bis Freitag
Mittags-Menü!
Ingrid Salzger und Team
freuen sich auf Ihren Besuch!
R E S T A U R A N T
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Gestern noch waren Dinge und Tätigkeiten ganz selbstverständlich, die heute nur mehr
von wenigen gekannt und gekonnt und die morgen bereits vergessen sein werden.
Wir nehmen uns dieser einfachen Tätigkeiten, Werkzeuge und Arbeiten an und schreiben
hier kleine Geschichten über das, was gestern noch war.
Winterzeit.
Die gute Stube
Stauden hacken
(Das Zerkleinern der Äste)
(Das Zerkleinern der Äste)
Viel zu schnell zogen die warmen Monate des Jahres vorüber, und wenn es
langsam feucht, nebelig und kalt wurde, wirkten sich die Bescheidenheit, in der man
lebte, und die Armut ganz besonders aus. Frau Christine Assigal, geb. 1920,
erzählt uns, wie ihr Leben in der Kindheit aussah und wie stark gewisse Erinnerungen
ihr Leben beeinflussten.
Während in der heutigen Zeit das Brennholz mit modernstem
technischem Aufwand aus dem Wald geholt und zu Hackschnitzel,
Pellets und Co. verarbeitet wird, wurde noch vor
wenigen Jahren das Holz für den Winter in mühevoller Arbeit
gerichtet. Nichts blieb im Wald zurück, wurden doch gerade
Zweige und Äste für das Ein- und Anheizen gebraucht. Das
Verarbeiten der Äste (die Stauden) war eine zeitaufwändige
und anstrengende Arbeit. Mit dem Anhänger wurden diese nach
Hause gebracht und zum „Staudenhaufen“ aufgeschichtet.
Dann ging es ans „Ausschnoarten“. Ast für Ast und Zweig für
Zweig wurden vom kleinen Geäst befreit, sodass nur noch die
„Briegl“ (der Aststock) übrig blieben. Das abgeholzte Blattund
Nadelwerk wurde entweder auch zerhackt oder beim
Osterfeuer im nächsten Frühjahr verbrannt.
Dann ging es ans Stauden hacken. Meist war dafür ein Holzstamm
auf zwei Schragen fixiert, sodass mehrere Leute nebeneinander
die Stauden zerkleinern konnten. Verwendet
wurde dafür entweder der „Hockbartl“ (Hackscheid) oder ein
„Handhackl“ (Handhacke). Tagelang wurde ein Ast nach dem
anderen zerkleinert, und wer diese Arbeit einmal machte,
weiß wie anstrengend das Hacken für die Unterarme war. Mit
Kraxen oder mit der „Radltruchn“ (Schiebetruhe) wurden die
Stauden dann in die Holzhütte gebracht, in der es meist einen
abgegrenzten Bereich gab, wo man diese aufschüttete. Dort
konnten sie nachtrocknen und wurden bei Bedarf geholt. War
der Staudenhaufen zu groß, so wurde der Rest auf Pfosten
oder Brettern aufgeschüttet, damit sie Luft bekamen, und über
den Winter zugedeckt.
Die Stauden brauchte man zum Einheizen des Herdes ebenso
wie für das Anfeuern des Öferls (kleiner Ofen, mit dem meist
ein Stüberl beheizt wurde) oder für den Backofen. Doch nicht
nur die Stauden fanden dafür Verwendung. Oftmals war es so,
dass man im Herbst, wenn Fichten und Tannen ihre Zapfen
abwarfen, zum „Hodla klauben“ ging. Dabei wurden die Zapfen
ebenfalls gesammelt und in Säcken oder Körben für das
Anheizen nach Hause gebracht. Auch das „Keaholz“ (Kienholz)
war für diese Zwecke sehr begehrt. Entdeckte man bei der
Holzschlägerung einen besonders harzhaltigen Erzstamm, so
wurde dieser gespalten und von den Scheitern kleine Späne –
die Kienspäne – abgehackt. Anno dazumal dienten diese Späne
auch als Lichtquelle.
Die gehackten Stauden wurden aber nicht nur im Winter gebraucht,
sondern dienten auch in der warmen Jahreszeit als
Heizmaterial. Dank ihnen erhielt man schnell ein Feuer, konnte
das Essen zubereiten und danach war es auch rasch wieder
aus. Wie bei so vielen Dingen nutzte man die vorhandenen
Ressourcen der Natur in vollem Umfang. Nichts wurde verschwendet,
alles wurde gebraucht. Die Wälder blieben sauber
und die Stauden sorgten dafür, dass man mit dem wertvollen
Scheiterholz sparsamer umgehen konnte.

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Die gute Stube.
Erzählt von Christine Assigal
„Von klein auf lebe ich hier in Gamlitz. Bis zu meiner
Heirat war ich am elterlichen Hof und dann zog ich zu meinem
Mann hier nach Sernau. Wir waren zuhause sieben Kinder,
und da unsere Wirtschaft gerade einmal 10 Joch umfasste,
kann man sich vorstellen, wie schwer es für uns war, über
die Runden zu kommen. Die Arbeit am Hof bestimmte unser
Leben. Bereits mit sieben oder acht Jahren mussten wir die
Kühe hüten und Tätigkeiten wie das „Woaz hauen“ gehörten zu
unseren Aufgaben. Einnahmen gab es nur dann, wenn wir ein
paar Schweine oder ein Stück Rindervieh verkauften, was aber
nicht allzu oft der Fall war.
Außerhalb unseres Arbeitsalltages gab es noch die Schule und
die Kirche. Ich ging in die Klosterschule nach Gamlitz, und die
Schwestern waren sehr nett zu mir. Auf Grund unserer Armut
hatten wir immer nur das Nötigste zum Anziehen. Neue Sachen
gab es sowieso nicht und gerade wir Kleinen mussten die Sachen
der größeren Geschwister auftragen. In einem Winter bekam
ich aus Mitleid vom Kloster sogar einen Mantel geschenkt,
damit ich zur Schule gehen konnte. Regelmäßig in die Kirche
mussten wir ab dem Schulbeginn gehen. Die Kleineren nur in
der warmen Jahreszeit, die Größeren auch im Winter.
Der Dezember war für uns schon auch ein besonderer Monat,
obwohl wir wussten, dass wir nicht mit viel rechnen durften.
Zu Nikolaus fürchteten wir uns natürlich vor dem Krampus
und Vater rasselte auch mit den Ketten um das Haus, damit
wir allesamt wieder eine zeitlang brav waren. Aber Geschenke
hat es keine gegeben. Zu Weihnachten hatten wir zwar
immer einen Christbaum, den wir aus unserem eigenen
Wald holten, aber darunter lagen keine Geschenke. Trotzdem
war es schön, wenn die Kerzen am Baum brannten, und die
Kekse schmeckten vom Christbaum immer besser als aus der
Schüssel. Ich erinnere mich noch gut daran, dass meinem Vater
oftmals die Tränen in den Augen standen. Wie gerne hätten
uns die Eltern etwas geschenkt, doch da sie selber nichts
hatten, war das einfach nicht möglich. Aber zumindest gab es
an den Weihnachtsfeiertagen immer etwas Besseres zu essen.
Im Winter wurde ja geschlachtet, weil sich das Fleisch in der
Kälte hielt. Tiefkühltruhen oder Kühlschränke kannten wir
nicht. Zu Ostern wurde das Fleisch geselcht und in Kübeln mit
Verhackert eingelegt, aber frisches Fleisch gab es unterm Jahr
nur eher selten.
Alles spielte sich damals in der Stube ab. Unsere Küche machte
gut die Hälfte des Hauses aus und war auch der Raum, in dem
es immer schön warm war. Hier aßen, schliefen und arbeiteten
wir. Drei Holzbetten standen in der Stube und jeweils zwei
Kinder mussten zusammen darin schlafen. Mein Bruder, er war
schon älter, verbrachte seine Nächte auf dem Heuboden und im
Winter im Kuhstall. Zwar hatten wir auch Zeit zum Spielen, aber
das Abreiben der Maiskolben, das „Ausheppeln“ der Bohnen und
das Getreidemahlen gehörten ebenso zu unseren Aufgaben wie
das Abkochen der Erdäpfel für die Schweine. Alles passierte in
den Wintermonaten natürlich in der Küche. Der Rest unseres
Hauses bestand aus der „Labn“ (dem Vorhaus), einem Stüberl,
in dem die Eltern schliefen, und einem kleinen unbeheizten
Raum, in dem einige Kästen für die Wäsche standen und wo
auch das Brot gelagert wurde. Unsere Notdurft wurde draußen
verrichtet. Neben dem Saustall befand sich ein Plumpsklo – das
Häusl – für die großen Angelegenheiten und ein Holzschaffl im
Haus war für das kleine Geschäft gerichtet.
Auch das Wasser zum Kochen und Waschen musste herangeschafft
werden. Da unser Brunnen kein gutes Wasser hatte,
mussten wir dies vom Nachbarhof mit Schaffeln oder Eimern
nach Hause tragen. Aber der Winter hatte auch seine schönen
Seiten. Das Schlittenfahren und das Eisrutschen auf einem
steil abfallenden Weg machte uns ebenso große Freude wie
das Kartenspielen am Abend.
Später, als meine Geschwister größer wurden, gingen sie zu
den Bauern als Tagwerker und konnten sich so auch langsam
selber versorgen. Ich blieb nach dem Ende meiner Schulzeit
zuhause und lernte damals auch meinen späteren Mann kennen.
Seine Schwester heiratete auf einen Nachbarhof, und immer,
wenn er sie besuchen ging, kam er bei uns vorbei. Ich war
16 Jahre alt als er das erste Mal zu mir fensterln kam. Man stelle
sich das vor, ich mit meinen Geschwistern in der Küche, und da
klopft es am Fenster. Zum Glück war es etwas abseits unserer
Schlafstätten und so konnten wir uns ganz leise miteinander
unterhalten. Natürlich bekamen meine Geschwister das mit,
aber das war damals halt so.
Erst im Alter von 27 Jahren habe ich dann geheiratet. Mein
Mann, ein geborener 1909er, war damals 38 Jahre alt.
Gemeinsam begannen wir dann zu wirtschaften, und weil mein
Gatte einer der ersten Silberberg-Absolventen war, begann er
mit einer kleinen Rebschule, die uns dabei half, ein halbwegses
Einkommen zu erwirtschaften. Wir zogen vier Kinder groß und
gerade die Weihnachtszeit war etwas, wo wir immer bemüht
waren, unseren Kindern eine Freude zu bereiten. Alles wurde
geheim gehalten, solange sie noch an das Christkind glaubten,
der Baum geschmückt und kleine Geschenke für alle darunter
gelegt. Oft dachte ich dann an meine Eltern zurück, war dankbar
für alles, was ich dort bekommen habe, und glücklich darüber,
dass es uns jetzt so gut geht. Aus Vaters Tränen darüber, weil
er uns nichts geben konnte, wurden bei unseren Kindern Tränen
der Freude und dies machte meinen Mann und mich stolz und
glücklich.

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Schneaflockerl
Schneaflockerl über Schneaflockerl deckt olles zua,
und bringt dem Land und den Menschen die langersehnte Ruah.
Unsere - Sprache Seele“
Seele“
„Unsere
„Unsere
Schneaflockerl über Schneaflockerl – san koani zwoa gleich,
sie streichln an jedn, ob oarm oda reich.
Schneaflockerl über Schneaflockerl reinigt die Wölt,
schofft Wärme im Herzen, des is des, wos zöhlt.
Steirisch gredt von A - Z
Wir geben Ihnen wieder, was uns unsere Leser zugesandt haben. Dabei kommt es oft zu
unterschiedlichen Interpretationen in verschiedenen Ortschaften. Diese Seite erhebt
keinen Anspruch auf die volkskulturelle Korrektheit, sondern ist das Ergebnis des umgangssprachlichen
Dialektgebrauches, so wie Sie ihn uns zur Verfügung gestellt haben.
Schneaflockerl über Schneaflockerl bringt da Erdn den Schlof,
und mir meinen Frieden, bei ollm, wos i schoff.
Schneaflockerl über Schneaflockerl sogt hiazta is Zeit,
vergessts olli Soagn und mochts eich a Freid.
Schneaflockerl über Schneaflockerl is wia a Weich,
bringt Segen auf Erden und mocht olles gleich.
Schneaflockerl über Schneaflockerl – schauts oafoch nur zua,
molt Blumen aufs Fenster und schenkt uns a Ruah.
Radltruchn Scheibtruhe
Den Mist kannst mit der Radltruchn auf den Misthaufen bringen.
betagln betrügen
Host du mi hiaz mit dem Wechselgöld betaglt?
Böllhaut Hornhaut
Va lauta Oarbatn hob i a richtige Böllhaut kriagt.
dearn trocknen
Die Zwetschken miass ma dearn, dann homa im Winta a noch wos davon.
Labn Vorhaus
Die Labn gkert a noch aufgwischt.
Fexung Ernte Bei dem schean Summa kaun die Fexung nur guat ausgfolln sein.
gfuggerzen verhalten weinen Umsa Dirndl gfuggerzt schon die längste Zeit wegn dem Franzl umanonda.
graupat aufbrausend Da Lehra hot gsogt, dass du in da Schul so graupat bist.
Gugamogn Parasol Auf da Bergwiesen stehn die scheanstn Gugamogn umanond.
hal rutschig Da Winta kummt und do wirds draußen wieder hal.
hoakli heikel So hoakli wia du bist, woaß i schoa neamma wos i kochn sull.
Hoschpl weibliches Schimpfwort Wos dei Nochbarin fia a bleda Hoschpl is glabt mir koana.
Pleampl männliches Schimpfwort Umd ihr Lotta is da gleichi Pleampl.
Kaundl Kanne Die Mülchkaundl gkert a noch gwoschn.
Koutzn Decke Wenn dir kolt is, dann hul a Koutzn.
maroud kränklich Ba dem Wetter is koa Wunda, dass i maroud bin.
neatn aufdrängen Her amol auf, mia die Suppn zan eini neatn.
notzn einnicken Da Pforra predigt so langsom, dass i zan Notzn kumm.
ohfuatan vergiften Wüllst du mi mit dem schimmligen Brot lacht ohfuatan?
Dipplbodn Decke aus Holzpfosten Aufn Dipplboden san schoa wieder die Meis.
Schneaflockerl über Schneaflockerl, wos fia a Freid,
sei flüstern mia zua – hiaz is Weihnochtszeit.
S. Taler
Bauernrätsel:
Da Pforra vadaumts, da Baua tuat plärrn, wissn derfs koana und trotzdem tua i`s gern.
Des Töchtal mogs a, fi a die Bäurin is a Gfrett, und du muasst hiaz wissen, va wos is die red.
(Fensterln)
Dialektsammlung im Naturpark Südsteirisches Weinland. Helfen Sie uns bei der Bewahrung unserer ureigenen
Sprache und stellen Sie uns Ihre Dialektausdrücke, Hausnamen und Phrasen zur Verfügung. Einsendungen bitte an:
…der steirer land…Verlag Altenberg Oswald KG, 8452 Großklein 32/4 oder per Mail an info@pro-s.at

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Zukunftsperspektiven.
Ist das Glas
halbvoll oder
halbleer?
Wir meinen, es ist halbvoll und haben
einigen Menschen in unserer Region
folgende Frage gestellt:
Wo siehst du die positiven Potentiale
in der Region für die Zukunft?
Oberhaag
St. Andrä/Höch
Pistorf
Gleinstätten
St. Johann i.S.
Arnfels
Dr. Manfred Walch, Bezirkshauptmann
St. Nikolai/Sausal
Großklein
Kitzeck
Heimschuh
Eichberg-
Trautenburg
Schlossberg
Leutschach
Kaindorf
Leibnitz
Gamlitz
Glanz
Retznei
Sulztal
Ratsch
Maria Höggerl, Dipl. Ing. der Bodenkultur, Natur- und Landschaftsführerin
Vogau
Straß
Seggauberg
vogau
Ober-
Ehrenhausen
Berghausen
Spielfeld
Die weitere Entwicklung unserer Region ist meiner Meinung nach sehr stark mit der Beantwortung
der Frage: “Ist weniger mehr?“ verbunden. Nicht die Menge im Glas unterliegt der Beurteilung,
die Qualität des Inhaltes ist das Entscheidende. Der eingeschlagene Weg hat sich als richtig
herausgestellt. Jetzt gilt es alle Kräfte auf diesem Weg zu bündeln. „Der Weg ist das Ziel“ – darauf
muss das vorhandene Potential konzentriert werden. Eine schwierige Aufgabe, weil es ein Weg
ohne wirklichen Zielpunkt ist. Die Südsteiermark mit ihren engagierten Menschen hat mit der
Bereitschaft, nicht immer den leichteren Weg zu wählen, letztendlich gezeigt, was möglich ist.
Potential haben offene, innovative, verantwortungsvolle Menschen, die hier leben, sich einbringen
und vernetzen, ob hier Aufgewachsene oder so manche Zugezogene - weil es attraktiv ist, hier zu
sein. Potential hat der Charme des milden Klimas, der Vielfalt der Natur - dort, wo noch erhalten,
der Aussichtspunkte und anderer besonderer Orte, z. B. das Flussbad an der Sulm. Meine Vorstellung
von Zukunft ist nicht, dass alles gleich weiter geht wie bisher, mit beliebigen Steigerungen, wie viel
an Ressourcen wir verbrauchen, es ist doch ein seidener Faden, an dem unser Wohlstand hängt.
Potential hat, was darauf aufbaut, auch mit weniger gut auszukommen.
Mag. Helmut Kirchengast, Direktor der Bischöflichen Gutsverwaltung
Das Glas ist definitiv MEHR als halbvoll. Wir haben eine gute wirtschaftliche Gesamtsituation und
eine positive demografische Entwicklung. Im Raum Leibnitz-Graz werden in 20 Jahren weit mehr
als 50% der gesamten steirischen Bevölkerung leben. Unsere gut gebildeten innovativen jungen
Leute finden also eine Infrastruktur vor, die es ihnen ermöglicht, vor Ort Wurzeln zu schlagen.
Dadurch bekommt die Region neue Impulse, die sie weiter stärken und lebenswert macht. Die
landschaftliche Vielfalt und Attraktivität ist vor allem für eine touristisch-positive Zukunft wichtig.
Hier müssen wir allerdings noch lernen, stärker über den Tellerrand des eigenen Betriebes und
Tourismusverbandes hinauszublicken.
Dir. Mag. Josef Muchitsch, Raiffeisenbank Gleinstätten
Aus meiner Sicht ist das Glas eindeutig mindestens halbvoll, denn wir können bestätigen, dass
die regionale Wirtschaft sowohl gut als auch in einem hohen Maße gesund funktioniert.
Konsument/innen schätzen das regionale Angebot und nehmen Dienstleistungen vermehrt regional
in Anspruch. Was mir auch am Herzen liegt und wie die personalen Erfahrungen in unserem
Haus zeigen, finden wir auch sehr, sehr tüchtige und verlässliche Jugendliche am Arbeitsmarkt,
die uns zeigen, dass sie ‚wollen und können‘. So haben wir z. B. in den letzten Jahren 7 Maturant/
innen in unser Dienstverhältnis aufgenommen. Ich sehe hier auch Herausforderung und Hoffnung,
dass wir wieder die Chance haben, für junge Leute Arbeitsplätze zu schaffen.
Andrea Feiertag-Giger, Weingut Schatz
Ich finde, wir leben in einer wunderbaren Gegend, wo alle 4 Jahreszeiten so richtig zum Ausdruck
kommen, im Einklang mit der Natur. Man lebt hier leichter, kann viel entspannter arbeiten und
wenn ich das so empfinde, spüren das auch die Gäste. Sie fühlen sich wohl hier und wir geben uns
Mühe. Wichtig ist, selber positiv motiviert zu sein und das zu vermitteln. Man darf nie davon ausgehen,
dass alles von selber kommt und man nichts mehr dazu tun muss. Man ist ständig gefordert,
immer ein bissl was Neues zu machen und kreativ zu sein, nur nicht auf seinen Lorbeeren ausruhen
oder unflexibel werden. Wir profitieren davon, dass wir am Boden geblieben sind, und ich mach’
mir für die Zukunft keine Sorgen.
Dir. Rudolf Schwarzl, Lagerhaus
Jeder Trend hat seinen Gegentrend ( z. B.: Maxi – Mini; Fastfood – slowfood; Globalisierung – Regionalisierung
usw.). Die Südsteiermark profitiert enorm von diesen Megatrends. Sie bietet die ideale
Gegentrendbewegung, die geografische und topografische Lage stellt eine Vielfalt an Gegentrendparametern
dar. Die Landschaft mit den klar erkennbaren Jahreszeiten und die Mentalität der Bevölkerung
bieten die beste Möglichkeit der persönlichen Balance zwischen Arbeit und Freizeit. Es ist die Mannigfaltigkeit
der Genussbetriebe, Wein- und Obstbau, Buschenschank, private Zimmervermieter, Hotelerie
und Gastronomie, Angebote der Tourismusverbände, Gemeinden und Vereine, Wander- und Radwege …
Es sind die Menschen aus der Region, die sich mit dem, was sie tun, identifizieren und authentische
Beziehungen zu den Gästen und Menschen unserer Region herstellen.
Eva Lappi, Holzbau
Wir leben in unserer Region eigentlich im Paradies. Ich finde, man sollte den Menschen zu allem
mehr Mut machen und nicht Dinge dramatisieren, die durch positive Einstellungen leichter zu
bewältigen sind. Für die Zukunft sehe ich die positiven Potentiale in unserer Region vor allem in
energieeffizienten Umweltprojekten, Schulen, Wirtschaft und Tourismus.
Georg Zöhrer, Altbürgermeister
. . . es sind jene Menschen unserer Region, die nicht in das angstmachende Krisengeheul einstimmen;
die viel mehr mit ihrer Art ein Lebensmaß aufzeigen, das Vernunft lebt, die Grenzen kennt
und akzeptiert. Es sind jene jungen und älteren Menschen, die die große Chance auf Fortschritt
und Weiterentwicklung gerade in Krisenmomenten erkennen und nützen. Es sind jene, die Solidarität
verstehen – sie sind für mich ZUKUNFT!
Nina Riess, Landestrainerin der Steiermark für Bogensport
In der Mischung aus kreativem Geist, der großen Anzahl an Querdenker/innen, der Liebe vieler
Südsteirer/innen zum eigenen Land und der puren Notwendigkeit, den eigenen Lebensraum und das
Miteinander positiv zu gestalten, wenn man hier gut leben will. Dieses Miteinander, das vor allem
durch die kleinen Strukturen unerlässlich ist (und das eine große Chance für einen wertschätzenden
Umgang mit Mensch und Tier ist), wird auch durch Vereine (sportliche, kreative, traditionelle,
spirituelle, u.v.m.) gefördert, denn auch dort wachsen die Talente und Vielseitigkeit derer, die hier
leben. Ich wünsche mir ein Wachsen des freien Denkens und des achtsamen Miteinanders.
Die Basis dazu haben wir!

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Es klappert die Mühle …
vom Müller und den Kleinkraftwerken
Heute gilt Kleinwasserkraft als großer Energieschatz unserer
Zukunft. Die rund 460 derzeit bestehenden Kleinkraftwerke in
der Steiermark versorgen derzeit ca. 411 000 Haushalte mit
Ökostrom und vermeiden so jährlich ca. 1 Mio. Tonnen CO2
im Vergleich zur Stromproduktion mit fossilen Energieträgern.
Die Energiegewinnung durch Wasserkraft hat in der „Grünen
Mark“ auch schon eine lange Tradition und viele Pioniere der
frühen Energieerzeugung haben ihre Wurzeln in der Steiermark,
wie etwa Viktor Kaplan, dessen Forschungsinteresse vor allem
den Wasserturbinen und der energetischen Nutzung von Wasserkraft
galt. Seine „Kaplan-Turbine“ ist heute weltweit im
Einsatz. Wer sich für technische Daten interessiert, erfährt auch
von Gerhard Kremsner die Details zu seinem E-Werk: Kaplan-
Rohrturbine 188 KW, Q = 5,5 m3/s, H = 4 m, Synchrongenerator
250 kVA, Regelarbeitsvermögen 900 000 kWh. Hinter diesen
Zahlen steht die Nutzung der Wasserressourcen im Einklang
mit der Natur, und bei einem Ausflug zur Ölmühle Kremsner
kann man sich dann ein Bild zu diesen technischen Fakten
machen.
Sie klappern also noch, die Mühlen, wenngleich auch ein wenig
anders als im Märchen vom Müllersbursch, der sich sicher über
die “Energiestrategie 2025” der steirischen Landesregierung
freuen würde. Bis 2025 will nämlich die Steiermark die Hälfte
ihres Energiebedarfs aus heimischen erneuerbaren Quellen
decken. Angestrebt werden die Revitalisierung stillgelegter
Anlagen, die Modernisierung und Leistungsoptimierung bestehender
Kleinwasserkraftwerke sowie der Bau neuer Anlagen im
Rahmen ökologischer Vertretbarkeit.
Der Müllerbursch von einst müsste in Österreich heute übrigens
die 3-jährige Lehre des Berufes “Verfahrenstechniker/in für die
Getreidewirtschaft” in einem geeigneten Lehrbetrieb besuchen
oder die HTL für Lebensmitteltechnologie – Getreidewirtschaft
in Wels, OÖ (5 Jahre mit Matura) und neben körperlicher
Belastungsfähigkeit und Freude am Umgang mit Naturprodukten
u. a. auch technisches Verständnis, handwerkliches Geschick
und Interesse an Biologie, Chemie und Physik mitbringen.
Schön wäre es natürlich, könnte er auch singen …
Denken Sie einmal an den Müller.
Was fällt Ihnen ein? Eine staubige Gestalt mit Zipfelmütze und schwerem Sack auf der Schulter?
Der arme Müllerbursch und sein Kätzchen? Eine klappernde Mühle am rauschenden Bach?
Oft wurden Märchen rund um das Thema Mühle erzählt, und einst hatte es der Müller auch nicht
leicht, galt das Müllergewerbe noch im Mittelalter sogar als anrüchig, wurde hin und wieder doch mit
zweierlei Maß gemessen wie es da etwa hieß: „Wenn sie unvermercket zweyerley Gemäß führen,
ein grosses zum Einnehmen und ein kleines zum Ausgeben“ …
Wahrscheinlich fallen Ihnen auch noch ein: Mehl, Gewürze,
Pflanzenöl, Futtermittel, … Kaum jemandem würde wohl
„Verfahrenstechniker/in für die Getreidewirtschaft“ einfallen.
Dies ist nämlich die aktuelle Berufsbezeichnung des Müllers,
der einerseits dem Handwerksberuf seinen Namen gab und
andererseits als Besitzer bzw. Betreiber einer Mühle galt.
Schön sind sie, die Mühlen, die noch da und dort bei einer
Wanderung zu bestaunen sind. Schön, romantisch, wenn auch
rar geworden. „Es klappert die Mühle am rauschenden Bach“:
Das Mühlrad, das die Energie des Wassers nutzt, um Wassermühlen,
Generatoren von kleinen Wasserkraftwerken oder
Wasserschöpfwerke anzutreiben, wurde von griechischen Ingenieuren
schon im 4./3. Jhd. v. Chr. zunächst zur Bewässerung in
der Landwirtschaft erfunden, als Schöpfrad zum Heben von
Wasser. Seit dem 12. Jhd. waren Wassermühlen in Mitteleuropa
verbreitet. Die Wasserkraft wurde zur Bearbeitung und Zerkleinerung
verschiedenartiger Materialien benutzt wie unter
anderem in Papiermühlen, Walkmühlen, Lohmühlen (in der
Gerberei), Hammermühlen, Schneidmühlen und Ölmühlen.
Ein eindrucksvolles Gebäudeensemble aus dem 17. Jhd.,
bestehend aus der Getreidemühle mit Wasserkraftanlage,
Presshaus, Nebengebäuden und Wohnhaus, ist die Ölmühle
Kremsner in Mantrach/Großklein, die seit 1956 im Familienbesitz
Kremsner ist. 1984 wurde dort ein modernes Kleinwasserkraftwerk
errichtet und Gerhard Kremsner, der das
Ökostromwasserkraftwerk auf den neuesten Stand der Technik
gebracht hat, erzählt uns, dass es mehr Strom erzeuge als dort
gebraucht werde und die so gewonnene Energie in das öffentliche
Netz gespeist werde. Wir erfahren, dass Wasserräder früher
Getreidemühlen und erst im 20. Jhd. auch Stromgeneratoren
zur Stromproduktion angetrieben haben. Die ersten Stromversorgungen
habe es deshalb (auch in Mantrach) von den Wasserrädern
der örtlichen Getreidemühlen gegeben.
Das Spar-Team wünscht frohe Festtage und bedankt sich bei allen Kunden für ihre Treue!
8443 Gleinstätten - Pistorf 192 - T: 03457 40 44

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Weihnachts-Samstage
durchgehend von
08:30 - 17:00 geöffnet!
8. Dez. 10:00 - 17:00 Uhr
Pater Karl
Haus der Stille –
Ort der Begegnung
Ein stiller Ort im steirischen Rosental, genauer gesagt in Heiligenkreuz am Waasen -
dass diese Gegend Rosental heißt, muss einer der vielen bedeutsamen Zufälle sein, die
diese Welt zu dem zauberhaften Ort machen, der sie ist.
Geh in die Stille,
und du wirst dich dort finden.
Geh zu dir,
und du wirst Gott dort finden.
Geh zu Gott,
und du wirst dich mitten in der Welt
wiederfinden.
Auf Ihren Besuch
freuen sich
Roman & Gerti
Silberschneider
samt Team!
Ein Haus der Stille, ein Haus der Begegnung. Eine Insel des
Friedens und der Toleranz, wie sie in heutiger Zeit nur selten
in solcher Konsequenz gelebt werden. Eine franziskanische
Gemeinschaft, getragen von Menschen in unterschiedlichsten
Lebenssituationen, die eine Oase der Freiheit geschaffen haben,
inmitten unserer getriebenen Welt. Hier werden der Glaube
aller Menschen, egal welcher Religionszugehörigkeit, und ein
freundliches Miteinander zum Mittelpunkt des Lebens. Sie
selbst nennen es schlicht und einfach „das Haus“.
Wer hier herkommt, ist meist auf der Suche, und wer suchet,
der findet. Vor allem sich selbst!
Fahnen unterschiedlichster Nationen begrüßen den Gast, sofern
er von Graz kommend über Hausmannstätten ins Rosental
fährt. Die Herkunft der Menschen, die hier leben, ist so
vielfältig wie die Farben dieser Welt und jede/r einzelne trägt
zur Verwirklichung der Vision dieses Hauses bei: ein Leben in
Fülle in einer gerechteren und heileren Welt.
Nähern Sie sich dem Haus vom Parkplatz kommend, wird Ihnen
das Friedenszeichen auffallen, bedeutsamstes Symbol dieses
Ortes. Dem Frieden begegnen wir hier auf Schritt und Tritt,
dem Wort in verschiedensten Sprachen, seiner Bedeutung im
Leben der Menschen - die Sehnsucht nach Frieden trägt diese
Gemeinschaft und macht sie zu dem, was sie ist.
Die Kapelle ist achteckig, warm und gemütlich, anders als man
sich im Allgemeinen eine Kirche vorstellt. Zwei Ikonen, Maria
Panhagia und Christus Pantokrator und diverse Details, die man
sich am besten in einer stillen Stunde von Pater Karl oder einem
anderen Mitgliede der Hausgemeinschaft persönlich erklären
lassen sollte, symbolisieren die enge Verbundenheit mit allen
christlichen Konfessionen. Denn, so glauben die Bewohner/
innen dieses Hauses: Christ ist Christ und, was viel wichtiger
ist, Mensch ist Mensch.
Statt, wie es meist der Fall ist, hinaufzusteigen, steigen wir hier
hinunter zu Gott, begeben uns auf eine Ebene mit der Erde.
Teppichboden, Gebetsschemel, Stufen, Pölster, Stühle, Leselampen
und verschiedene Bibelausgaben laden zu einem
längeren Aufenthalt in der Stille der Kapelle ein.
Vor allem zu den Ostkirchen pflegt man enge Kontakte:
Rumänien, Bosnien, Serbien, Weißrussland. Wo Hilfe nötig
ist, versuchen die Bewohner/innen des „Hauses“, diese auch
zu geben. Soziales Engagement ist hier hoch angeschrieben.
Ein Gleichgewicht zwischen Stille und Gebet einerseits und
einem aktiven Leben in Hilfsbereitschaft und Nächstenliebe.
Die Bemühung einer Symbiose aus Spiritualität und Bodenständigkeit
macht dieses Haus zu einem Ort gelebter Nächstenliebe.
Im Garten ist der Sonnengesangsweg.
Franziskus von Assisi, der Heilige der Wiesen und Wälder,
Schutzpatron der Tiere, ein kleiner Rundweg, gewidmet seinem
schönsten Gebet. Enten, Schafe, eine Bernhardinermischlingshündin
genannt Nono, ihres Zeichens franziskanischer
Gemeinschaftshund, Herrchen Pater Karl, Gründer und Priester
des Hauses, scherzt gerne über seinen „Hundling“ mit dem
Zweitwohnsitz im Haus der Stille. Nonos Hauptwohnsitz
befindet sich nämlich in Emmaus. Im Laufe des mittlerweile
mehr als 30-jährigen Bestehens dieser Gemeinschaft wurde
ein Stück entfernt ein zweites Haus – das Haus Emmaus - als
Wohnsitz der Gemeinschaftsmitglieder adaptiert. Auch dort
gibt es eine kleine Kapelle, in der immer mittwochs gemeinsam
mit den Gästen Messe gefeiert wird.
Die Menschen kommen aus verschiedensten Gründen hierher
und viele von ihnen kommen wieder, als Kursteilnehmer, als
Gast, um ein paar Tage Ruhe zu finden oder für einen längeren
Zeitraum, um Auszeit zu nehmen und sich auf neue Wege zu
begeben.
Willkommen ist jede/r. Die Offenheit des Evangeliums wird hier,
so gut es in unserem Menschsein gelingen kann, umgesetzt und
gelebt. Wer mehr über diese so außergewöhnliche Gemeinschaft
wissen möchte, sollte sich sein eigenes Bild davon machen.
Nähere Informationen finden Sie hier: www.haus-der-stille.at/
Bekleidungsänderung
fachgerecht & kostenlos
TRACHTEN- u. MODEHAUS
FEUERWEHR-Bekleidung
Geschäftszeiten:
Mo bis Fr 08.30 - 12.00 und 14.30 - 18.00 Uhr
Weihnachtssamstage durchgehend
von 08.30 - 17.00 Uhr geöffnet!

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Reitvorführung der polnischen Ulanen - Foto C. Macher
Station: © Panthersie für Europa
Exerzierquadrille der „Fünfer Dragoner“ - Foto M. Zöhrer
GRENZ-FREI(e) Aktivitäten
Grenzüberschreitender Fonds für Regionale Initiativen im Rahmen
der Europäischen territorialen Zusammenarbeit (ETZ) 2007-2013
Nach dem erfolgreichen Start des Kleinprojektefonds Grenz-Frei möchte das EU-Regionalmanagement
Südweststeiermark erste regionale Umsetzungen präsentieren. Im Mittelpunkt
stehen dabei Menschen, die gemeinsam Ideen umsetzen. Das Ziel ist, durch den Aufbau
neuer lokaler grenzüberschreitender Beziehungen das Bewusstsein für ein gemeinsames
Europa zu stärken.
„Spielespektakel Leibnitz“ -
Sprachen & Europa, Spiele &
Spektakel, Jugend in Vielfalt
Am diesjährigen europäischen Tag der
Sprachen, dem 26. September, erbauten
über 450 Jugendliche eine symbolische
Brücke von Leibnitz nach Maribor. Alles,
was es dafür brauchte, war etwas
Cleverness, die Fähigkeit zum Reden
mit Händen und Füßen, viel Feingefühl,
Neugierde, manchmal Mut und ein
wenig Wissen, um sich trotz Sprachunterschiede
miteinander auszutauschen.
Dazu wurden die Jugendlichen vom
regionalen Jugend management Südweststeiermark,
der Stadtgemeinde
Leibnitz, dem WIKI-Youth Point Leibnitz
und der steirischen Jugendinitiative
„Panthersie für Europa“ im Zuge des
Spielespektakels Leibnitz eingeladen.
An diesem Tag verwandelte sich der
Marenzipark in Leibnitz für einige
Stunden in ein kleines Dorf namens
„Vielfalt“. Darin konnten sich Schüler/
innen aus Slowenien, im Speziellen
Schulklassen aus Apace und Ljutomer
und Schüler/innen der drei Grenzbezirke
Leibnitz, Deutschlandsberg und Radkersburg,
grenzenlos ausdrücken: Pantomimisch,
bei Brettspielen, in Bewegung
oder im Austausch ihrer Wünsche an
die Region an der Grenze. Zahlreiche
Informationsstände ermöglichten
es den jungen Menschen, sich über
Gemeinsamkeiten und Unterschiede in
Europa Gedanken zu machen.
Das Spielespektakel, mit verschiedenen
Stationen in der Leibnitzer Innenstadt,
machte den jungen Menschen unseren
Kontinent greifbarer und bestärkte die
Jugendlichen darin, trotz Sprachenvielfalt
Brücken zu bauen. Im Anschluss
an die Veranstaltung begrüßte der
WIKI-Youth Point im Jugendzentrum
Leibnitz am Tag der Offenen Tür die
Jugendlichen und alle Interessierten.
Das Jugendzentrum bot neben dem
offenen Betrieb mit einem Free-Running
Workshop sowie mit einer Karaoke-
Disco spezielle Highlights, die von den
Jugendlichen sehr gut angenommen
wurden. Weiters wurden in einer
jugendgerechten Stadtführung von
Jugendlichen für Jugendliche die Gäste
aus Slowenien durch Leibnitz geführt.
Gründungsfest
„Fünfer Dragoner“
Völkerverständigung einmal anders.
Das war der Schwerpunkt einer Reitveranstaltung
in einer Form, wie sie in
unseren Breiten kaum bekannt ist.
Am 16. September fand bei richtigem
„Kaiserwetter“ das Gründungsfest des
„kavalleristischen Reitvereines Fünfer
Dragoner“ in Jöß im Areal des Schlosses
Eybesfeld statt.
Am Vormittag begeisterte der Männerchor
des Partnervereins „Drustvo-
Lovrenc“ aus Cerknica (SLO) durch die
musikalische Gestaltung der Sonntagsmesse
in der Pfarrkirche Lang.
Anschließend wurde bei einem Festakt
nach historischem Protokoll der Verein
vorgestellt und Herr DI Christoph von
Habsburg-Lothringen nahm das Defilee
der vorbeireitenden Kavallerie ab. Die
zahlreichen Besucher konnten sich
nach einem ausgiebigen Mittagessen
und einem Frühschoppen des Musikvereins
Lang bei Reitvorführungen
österreichischer Dragoner, ungarischer
Husaren und polnischer Ulanen ein Bild
vom spektakulären kavalleristischen
Reiten machen. Durch die gänzlich
zweisprachig (Deutsch und Slowenisch)
moderierte Veranstaltung konnte auch
den zahlreichen slowenischen Gästen
viel Wissenswertes mit auf den Weg
gegeben werden.
Der Erfolg des Gründungsfestes Fünfer
Dragoner ist Beweis dafür, wie ernsthaft
und zeitgemäß betriebene Traditionspflege
einerseits historische Nationen,
übergreifende Gemeinsamkeiten und
Werte vermitteln kann und andererseits
auch das Publikum zu begeistern
vermag.
Erfreulicherweise wird es in diesem
Jahr einen weiteren Aufruf geben, über
den Kleinprojektefonds Grenz-Frei
Projekte zur Vernetzung mit unseren
Nachbarn einzureichen.
Mein Leben mit Holz.
Vom „Pfodmochn“
und „Blochziachn“
Eigentlich sind erst ein paar Jahrzehnte vergangen, seit die Technologie in das Leben
unserer Menschen Einzug hielt, und doch hat man das Gefühl, dass dies bereits
eine Ewigkeit her ist. Nostalgisch denkt man heute an jene Zeit zurück, als die
Handarbeit noch wirklich das war, was der Wortsinn ausdrückt, und doch gibt es noch
genug Menschen, die mit ihrer Hände Arbeit die Grundlagen für unser heutiges Leben
geschaffen haben. Rupert Schmid, geb. 1931, erinnert sich noch gut daran, wie
gerade die Wintermonate von Mensch und Tier alles abverlangten.
Nähere Informationen darüber erhalten Sie im EU-Regionalmanagement Südweststeiermark Tel. Nr.: +43 3452 845 10-25
oder auf der Homepage: http://www.raumplanung.steiermark.at/cms/ziel/1115050/DE/

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Vom „Pfodmochn“ und „Blochziachn“
Erzählt von Rupert Schmid
„Die Wuggaumühle war mein Heimathaus“, beginnt Herr
Schmid seine Geschichte. „Wir hatten damals eine Mühle, eine
Ölpresse und ein Sägewerk. Bereits als junger Bursche, ich ging
ja noch zur Schule, musste ich das harte Leben von damals
meistern. Meine Brüder wurden zum Kriegsdienst einberufen
und als auch mein Vater zum Volkssturm musste, war ich mit
meinen 12 bis 13 Jahren der einzige Mann zuhause. Wir hatten
vier Rösser, und um uns ein klägliches Einkommen zu sichern,
musste ich damals bereits zu den Bauern gehen, um die Felder
zu bearbeiten. Umgebaut wurde mit den Ochsen, aber das Eggen
passierte mit den Pferden. Ich erinnere mich noch gut daran,
wie ich beinahe Tag und Nacht mit unseren Pferden unterwegs
war und selbst der Lehrer meinte: „Brauchst net in die
Schul gehn, Bua, i woaß eh, wias ba eich zuageht.“
Als der Krieg dann endlich vorüber war und sich alles wieder
zu normalisieren begann, waren es gerade die Wintermonate,
in denen wir am härtesten arbeiten mussten. Damals war es
so, dass man beim Holzhandeln die Bäume kaufte, aber wir
selbst diese schlagen mussten. Nur die Wintermonate eigneten
sich dafür. Einerseits, weil das Holz dort nicht im Saft war,
andererseits hatten wir nur dort die Möglichkeit, die Stämme
nach Hause zu transportieren. Es gab kaum Wege und der
Schlitten war das beste Mittel für den Holztransport. In den
frühen Morgenstunden zogen mein Bruder, ein Arbeiter und ich
los. Die Winter waren damals viel strenger als heute und viele
Male mussten wir knietief durch den Schnee waten oder mit
den Rössern vorher einen „Pfod“ machen. Wenn es langsam
hell wurde, hatten wir oft schon einen mehrstündigen Marsch
hinter uns und dabei begann die Arbeit jetzt erst.
Zuerst mussten wir die Stämme der Bäume aus dem Schnee
ausgraben. Dann knieten wir uns auf mitgebrachte Säcke und
begannen mit der Zugsäge den Baum zu fällen. Ein Baum
nach dem anderen wurde von uns umgelegt, aber immer nur
so viele, wie wir dann später auch weiterverarbeiten konnten.
Danach kam das Abästen mit den Hacken und sofort wurde der
Stamm von der Rinde mit dem „Schepser“ befreit. Wir konnten
keinen Stamm liegen lassen, da sonst die Rinde am Stamm
festfror. Dazwischen gab es irgendwann einmal eine Jause
und später wurden die Stämme mit dem Ross aus dem Wald
rausgezogen. Die Kälte machte uns dabei oft schwer zu
schaffen, und nicht selten kam es vor, dass bei unseren Pferden
die Eiszapfen herunterhingen. Bis zum Sonnenuntergang
mussten die Blöcher aus dem Wald gezogen sein, bevor es in
der Dunkelheit wieder heimwärts ging. Manchmal mussten wir
uns gegenseitig stoßen, weil wir vor lauter Müdigkeit unterm
Gehen einschliefen.
Spät kamen wir zuhause an, und nachdem die Tiere versorgt
waren und wir noch gegessen hatten, fielen wir in unsere
Betten, nur um uns am nächsten Tag wieder auf den Weg in
den Holzschlag zu machen.
Dann kam die Zeit des Transportes. Stamm für Stamm wurde
händisch auf unseren Schlitten verladen und nach Hause
transportiert. Dies musste ebenfalls noch im Winter geschehen,
da wir nur mit dem Schlitten querfeldein fahren konnten. Ein
Wagen hätte uns nicht geholfen, da es sowieso keine Wege
gab. Ich erinnere mich noch daran, wie Bauern und Knechte
während ihrer Morgenarbeit aus dem Stall schauten, wenn
wir schon mit der ersten Fuhre Richtung Wuggau unterwegs
waren. Es war immer eine Wohltat, wenn die Kälte dann endlich
nachließ und es langsam wieder wärmer wurde.
Dann galt es, in der Mühle zu arbeiten. Von weit und breit
kamen die Bauern zu uns, um ihre Kürbiskerne auspressen zu
lassen. Bis nach Marburg hinunter reichte das Einzugsgebiet
unserer Kunden. Im Sägewerk begannen wir die Bloche zu
zersägen, und auch ein Lastwagen für den Transport wurde
aus alten Kriegsbeständen angeschafft. Dieser war zwar für die
Holzarbeit im Winter nicht zu gebrauchen, aber er erleichterte
uns viele Transporte im Sommer. Unser wertvollster Besitz
waren anno dazumal unsere vier Noriker. Mit ihnen fuhr
ich auch immer wieder zur Mühle nach Gleinstätten. Den
„Bauwoaz“ (Weizen) konnten wir nicht selber mahlen und so
wurde er von uns gegen Mehl eingetauscht.
Damals kam ich bei meiner Fahrt durch den „Priestergraben“
auch immer beim Gasthaus Literwirt vorbei und mir fiel ein
junges Dirndl auf, das dort immer zu sehen war. Eines Tages
musste ich mit dem Lastwagen meine Mutter zum Doktor nach
Groß St. Florian bringen, und als wir wieder beim Gasthaus
vorbeikamen, schaffte ich es, dass ich vor lauter Schauen einen
Holzhaufen überfuhr und wir beim Lastwagen einen „Patschen“
hatten.
Meine Mutter hatte sich fürchterlich erschreckt aber kein
bisschen mit mir geschimpft. Meine spätere Frau Gertrude
rannte unterdessen davon, anstatt uns zu helfen. Beim „Hansfest-Sonntag“
haben wir aber dann doch zueinander gefunden.
Mein Bruder bekam später den elterlichen Betrieb, und meine
Frau, wir haben 1954 geheiratet, und ich übernahmen den
Literwirt. Ich war noch einige Jahre im Holzhandel tätig, bis
ich 1958 mit meinem eigenen kleinen Sägewerk anfing. Meine
Frau sagt mir noch heute: „Ohne Holz kannst du net sein.“ Erst
im Jahre 1962 kaufte ich die erste Motorsäge und man kann
sich ausmalen, was das für ein Segen war. Heute kann man sich
kaum noch vorstellen, wie wir damals geschuftet haben. Aber
es war auch eine schöne Zeit.
Alles hatte viel mehr Wert und die Zufriedenheit der Menschen
war viel größer. Werte, die wir versucht haben auch an unsere
Kinder und Enkelkinder weiterzugeben. Und wenn ich mir
unsere Familie heute so anschaue, dann ist uns das durchaus
auch gut gelungen.

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Medaillenregen für Steirer-Team
bei den EuroSkills 2012
Historischer Erfolg bei den EuroSkills in Belgien: Das österreichische Team konnte bei der
Berufseuropameisterschaft in Spa-Francorchamps 22 Medaillen erringen, sechs davon holten
Teilnehmer/innen aus der Steiermark.
BT: Die Fotos zeigen die jeweiligen Gewinner mit WK-Regionalstellenobmann Johann Lampl und den dazugehörenden Firmenvertretern.
Die steirischen Nachwuchs-Fachkräfte sind aus der internationalen
Spitzenliga nicht mehr wegzudenken.
Bei den EuroSkills, den Berufseuropameisterschaften, die am
Gelände der Formel-1-Rennstrecke in Spa-Francorchamps
(Belgien) stattgefunden haben, hat das steirische Team gezeigt,
was Kompetenz, Know-how und vor allem Einsatz bedeuten.
Aus dem Bezirk Leibnitz konnten sich zwei Fachkräfte besonders
hervorheben. Vor allem die gebürtige Gußwerkerin Anita
Mayer, die Gold holte und sich jetzt „Beste Malerin Europas“
nennen darf. Sie hat alle Klassen der Landesberufsschule in
Graz St. Peter mit Auszeichnung abgeschlossen und arbeitet
heute bei Malermeister Harald Hack in Kaindorf bei Leibnitz.
Der Beruf der Malerin gibt ihr die Möglichkeit „der künstlerischen
Entfaltung“, daher spricht sie von einer „tollen und abwechslungsreichen
Tätigkeit“. Vor der Europameisterschaft setzte sie
sich ein klares und hohes Ziel: Die österreichische Goldmedaille
von Lissabon zu verteidigen. Sich selbst bezeichnet sie
als ehrgeizigen Menschen, der es liebt, sich neuen Herausforderungen
zu stellen. Mit dem Gewinn der Goldmedaille hat
Anita Mayer eindrucksvoll bewiesen, dass man mit einem Ziel
vor Augen und einer guten Ausbildung viel erreichen kann. Ihre
erste Reaktion auf den Europameistertitel: „Unbeschreiblich,
ich hätte mir das nie gedacht.“
Eine Silberne erkämpfte sich ein Dreier-Team mit dem Kältetechniker
Rene Dietrich aus Stocking bei Wildon. Denkbar
knapp – nämlich nur 0,1 Punkte! – hinter den Holländern
waren die drei trotzdem mit Rang zwei zufrieden. Rene Dietrich
wurde außerdem für seine Arbeit als Kältetechniker mit dem
Leistungsdiplom „Medaillon of Excellence“ ausgezeichnet.
Für den Bewerb trainiert wurde bereits ein paar Wochen
zuvor bei der Wirtschaftskammer, die Mühe hat sich aber
gelohnt. Für die WM in Leipzig 2013 geht es sich wegen seiner
Bundesheerverpflichtungen nicht aus, aber klares Ziel ist die
Teilnahme an der WM 2015 in Brasilien. „Leider habe ich in Spa
eine Aufgabe vergessen und war nur 0,5 Punkte hinter dem
Ersten. Das zeigt also, dass die Qualität bei mir stimmt und
ich bei der WM gute Chancen habe“, ist Rene überzeugt. Einen
Wunsch hat er aber, nämlich dass sein Beruf ein bisschen mehr
in den Fokus des Interesses gerückt wird.
„Kältetechniker ist ein toller Beruf, vielseitig und mit guten
Zukunftsaussichten. Junge Leute sollten auch bei uns einmal
reinschnuppern, es muss nicht jeder Bursch zwangsläufig
Mechaniker werden“, macht der Silbermedaillengewinner
Werbung für seine Sparte.
WK-Präsident Josef Herk sieht die Lehre als Erfolgsmodell für
die Zukunft einmal mehr bestätigt: „Die Steiermark ist Europameister,
sechs Medaillen beweisen die Leistungsfähigkeit und
unterstreichen die Qualität der Ausbildung, wie sie in den
steirischen Betrieben Tag für Tag mit Leidenschaft gelebt
wird.“ Auch Hermann Talowski, Obmann der steirischen Sparte
Gewerbe und Handwerk, ist beeindruckt: „Das war eine Gala
des steirischen Handwerks. Und damit ist eindeutig klar, dass
das Absolvieren einer Lehre nicht nur einen Abschluss bringt,
sondern auch Sprungbrett für den Aufstieg an die europäische
Spitze ist!“
Wo man dem Zauber von Geist und Natur begegnet.
KELTENKLANG erleben
von Georg Rootering
Inmitten einer malerischen bukolischen Landschaft, wie sie vielleicht Claude Lorrain
hätte entwerfen können, finden sich traumhafte Orte.
KELTENKLANG ist eine Initiative von Monika Studer. Sie ist
ihrer Heimat tief verbunden, kennt die Umgebung sehr genau,
und mit Sachverstand und Liebe hat sie den Zauber der Natur,
die Faszination der historischen Wurzeln dieser Region und
die kulinarische Kunst der einheimischen Weinbauern und
Spitzenküchen zu einem Konzept entwickelt, das unter dem
Begriff KELTENKLANG ausgesprochen hochstehende Konzertund
Theaterkultur mit dem einmaligen Erlebnis der malerischen
Landschaft an besonderen Orten verbindet. In enger
Zusammenarbeit mit dem künstlerischen Leiter des Steirischen
Kammermusikfestivals und Cellisten Erich Oskar Huetter und
seinem Bruder Holger Huetter wurden in diesem Jahr drei besondere
Konzerttage dem Publikum geboten.
Vorgestellt wurde die Reihe KELTENKLANG an Orten, die zum
Verweilen einladen. Orte, an denen man sich austauschen
möchte. Dies alles bleibt als „besonders wertvoll“ in Erinnerung.
Besonders ist auch die Intimität des Kulturerlebnisses.
Die zauberhafte Kirche St. Georgen am Lukowitsch mit
phantastischer Aussicht auf die sanfte Hügellandschaft, der
Innenhof des Schlosses Gleinstätten mit ausgezeichneter
Akustik, der Saal im Romantikschloss Ottersbach mit seinem
schönen Park und die im Wald verborgenen Grabhügel der Kelten
werden dem Besucherkreis zugänglich gemacht. Und so begibt
Öffnungszeiten: Mo - Sa, 06:00 - 22:00 Uhr
Sonntag + Feiertag, 08:00 - 12:00 Uhr
Ab 17:00 Uhr Brot u. Gebäck zum halben Preis!
sich der Kunstinteressierte auf eine Pilgerfahrt in die Umgebung
von Gleinstätten und wird mit einer außergewöhnlichen Mischform
von Konzert- und Theaterkultur, einer speziellen, wohldurchdachten
Wanderung - und über den Kunstgenuss hinaus
- mit Köstlichkeiten der Haubenküche verwöhnt.
Die Labung der Gäste gehört selbstverständlich auch zu dem
Ritual, Besonderes an besonderen Orten zu erleben. So erwarten
den Kulturwandernden beim Eintreffen erfrischende Getränke
nebst einem Imbiss. Nach der Darbietung/Vorstellung
ist man zum Verweilen eingeladen, und bei Wein, Champagner
und Speisung vom Feinsten begegnet man den Künstlerinnen
und Künstlern im privaten Gespräch. Der familiäre Charakter
der Veranstaltungen besticht.
Als Theaterschaffender hat mich dieses Wochenende in der
Südsteiermark schlicht fasziniert. Es sind Orte der Entschleunigung.
Es gibt eine Fülle guter Begegnungen. Man ist erfüllt
von einem exquisiten Kunstgenuss, und Kulinarisches vom
Feinsten wird kredenzt. Das alles wird für die Mühe der Fahrt,
den Erwerb des Tickets, entgegengebracht.
Welch ein Erlebnis und welch ein Nachklang durch
KELTENKLANG.
WEINLAND-
BROTAKTION
13. bis 15. Dez. 2012
pro Laib € 1,90
statt € 3,10
Solange der Vorrat reicht!
Bäckerei - Café - Konditorei
Einkaufszentrum Pistorf

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Generationenpark Heimschuh.
Die Entstehungsgeschichte
Im Jahr 2008 waren alle steirischen Gemeinden eingeladen, an einem vom Land Steiermark
ausgeschriebenen Ideenwettbewerb „Generationenspielräume gesucht - Spielräume verbinden
Menschen“ teilzunehmen. In Heimschuh griff man diese Idee sofort auf und identifizierte sich mit
dem Ziel, auf diese Weise einen Platz für alle Generationen zu schaffen.
Bauarbeiten Bepflanzung Eröffnungsfeier
Tanz mit mir!
Tanzen zählt zu einer der natürlichsten Bewegungsformen des Menschen. Bereits
Kleinkinder fangen an, sich rhythmisch zur Musik zu bewegen und wiegen. Tatsächlich
ruft Tanzen positive Gefühle hervor und fördert die Gesundheit. Regelmäßig
praktiziert ist es ein Bewegungstraining für alle Altersgruppen, bei dem Muskulatur
und Ausdauer schonend trainiert werden. Die rhythmische Bewegung bietet
einen sanften Ausgleich zum zweckgebunden Arbeitsalltag.
In Workshops mit allen Generationen
und mit Menschen mit Handicap wurde
das Thema „Spielen“ mit all seinen
Facetten durchleuchtet – wie soll Raum
für ein erlebbares Miteinander der
Generationen geschaffen werden.
In diesen Workshops wurde viel diskutiert,
skizziert und gebastelt. Schließlich
wurden die gesammelten Ergebnisse
dokumentiert.
Mit unseren Kleinkindern besuchten
wir einen Spielplatz, um herauszufinden,
welche Spielgeräte sie bevorzugen.
Kinder zwischen sechs und zwölf Jahren
modellierten ihren eigenen Spielplatz
aus Ton und Naturmaterialien.
Da unser Generationenpark mit einer
Einstiegstelle in die Sulm verbunden ist,
durften die Jugendlichen eine Kanufahrt
erleben.
Auch unsere Senioren hatten genaue
Vorstellungen von unserem Park.
Bei fröhlichem Zusammensitzen wurden
ihre Wünsche zu Papier gebracht. So
wurden ein russisches Kegelspiel und
ein Kneippweg geplant und verwirklicht,
was auch von unseren kleinen Besuchern
ebenfalls gerne angenommen wird.
Selbstverständlich wurden alle diese
Wünsche respektiert und nach eingehenden
Beratungen Möglichkeiten für
die Umsetzung erarbeitet. Menschen
mit Handicap besuchten uns schon
in der Planungsphase und überzeugten
uns von der Wichtigkeit eines barrierefreien
Zugangs.
Eine große Wiese mit Bäumen und
Büschen blieb frei von Spielgeräten,
damit sich die Kinder beim freien
Spielen entfalten und die Eltern in
der Wiese oder in der Hängematte
liegend entspannen können. Eine flache
Bucht in der Sulm bietet im Sommer
Möglichkeiten zum Plantschen und
Sandspielen. Junge Forscher erfreuen
sich an der Pflanzen- und Tierwelt und
entdecken immer wieder Neues.
Ein großes Spielfest im Zentrum unserer
Gemeinde, bei dem sich Vertreter aller
Vereine, die Eltern und auch Großeltern
einbrachten, war Beweis dafür, dass
dieses gemeinsam erreichte Ziel ein
großer Erfolg wurde und es bis heute
geblieben ist.
Das Miteinbeziehen der Bevölkerung
war ausschlaggebend dafür, dass
das Heimschuher Projekt von einer
Fachjury als das beste in der Steiermark
ausgewählt und mit dem ersten Preis
ausgezeichnet wurde. Gleichzeitig
wurde die Gemeinde Heimschuh für
die Umsetzung dieses Vorhabens mit
€ 20 000 belohnt. 2010 wurde mit der
Umsetzung des Projektes begonnen
und am 21. Mai 2011 wurde unser
Generationenpark feierlich eröffnet. Ein
Vorzeigeprojekt, das es verdient, in die
Öffentlichkeit getragen zu werden.
Mit Hilfe aller wurde ein „neues Stück
Heimschuh“ geschaffen.
„Leute hören nicht auf zu spielen,
weil sie alt werden. Sie werden alt,
weil sie aufhören zu spielen.“
Unterstützt durch eine ausgewogenen Ernährung kann mit
Tanzen als Sport auch Übergewicht reduziert werden. Für
Menschen mit schwachen Venen ist es ein optimales Training
für die Gefäße. Doch Tanzen schult nicht nur die Fitness sowie
das Gleichgewichtsgefühl. Die Bewegungen des Tanzens sorgen
auch dafür, dass sich nachhaltig Depressionen, Ängste,
zwanghaftes Verhalten und Stress verringern lassen. Denn bei
wiederholten schwungvollen Bewegungen steigt der Gehalt
des Glückshormons Serotonin im Blut. Dadurch werden Stresshormone
abgebaut und ein entspanntes Wohlgefühl setzt ein.
Besonders in Schwung bringt das Tanzen ältere Menschen.
Wer beispielsweise im vorgeschrittenen Alter tanzen lernt,
vermindert die Sturzgefahr und verbessert seine Denkfähigkeit.
Zudem verbessert das regelmäßiges Tanzen bei älteren Menschen
die Leistungsfähigkeit in jeder Hinsicht.
Daher wird Tanz auch als Therapie eingesetzt. Sie dient zum
einen der Linderung von Bewegungsstörungen, zum anderen
aber auch als psychotherapeutische Methode. Davon ausgehend,
dass Bewegung und Haltung das Denken und Fühlen
beeinflussen, kann mit der Tanztherapie nicht nur ein besseres
Körpergefühl herbeigeführt werden, sondern auch ein stärkeres
und positiveres Selbstwertgefühl.
Keine Therapie, aber Tanzkurse für jeden Geschmack-Tina
Sunko mit ihrer Tanzschule Let`s dance. Sie hat den Tanz und
die einfühlsame Bewegung zur Musik perfektioniert und ihre
leidenschaftliche Hingabe zum Beruf gemacht.
„Beim Tanzen ist aufrechte Haltung
gefordert, quasi ein indirektes
muskuläres Training,
und durch die rhythmischen Bewegungen
werden nicht nur positive
Schwingungen gefördert,
das positive Lebensgefühl steigt,
sondern ebenfalls das Gleichgewicht
trainiert!“, so der Leistungsdiagnostiker
Holdhaus.
Wer eine Stunde lang tanzt, verbraucht
etwa 360 Kalorien. Für das
gleiche Ergebnis müsste man beispielsweise
schon eine Stunde
Holz hacken ... nun, da ist Tanzen
die wohl weitaus bessere Wahl -
noch dazu, da man es zu zweit
ausüben und mit Spaß, Lebensfreude
und Kommunikation
verbinden kann.
Tanzen hält fit! Tanzen
inspiriert Geist und
Seele!
Tanzschule
Let`s dance
Tina Sunko
Menschen mit Handicap Senioren mit Kindern Spielefest
Das Leader-Kooperationsvorhaben „Generationenpark Heimschuh“ der LAG Naturpark Südsteirisches Weinland
wird von folgenden Institutionen unterstützt:
Tanzschule Let‘s dance ist der neue und moderne Anbieter im
Bereich Tanzen für Jung und Alt. Let‘s dance bietet ein weitreichendes
Angebot an Tanzkursen für Anfänger, Fortgeschrittene, Ballvorbereitungsbzw.
Hochzeitskurse, Disco Fox, Hip-Hop,Zumba, Polonaisen oder für Landjugendgruppen.
Jeden Freitag fi ndet ab 20.30h ein Übungsabend statt. Lassen
Sie sich von guter Musik und einem schönen Ambiente mit über 200 m²
Tanzfl äche verzaubern. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für einen Tanzkurs - denn
der nächste Ball oder das nächste Tanzfest kommt bestimmt!
8430 Tillmitsch
Dorfstraße 91
Tel.Nr.: 0650 98 71 600
leibnitz@
tanzschuleletsdance.at
www.tanschuleletsdance.at

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Dr. Waldemar Reiter
Facharzt für Frauenheilkunde u. Geburtshilfe
E. Assmanngasse 4, 8430 Leibnitz
Tel.: 03452 866 36
Schuhe und
podologische Einlagen…
zum Wohle
Ihrer Füße.
Ernährung in der Schwangerschaft
IMPRESSUM:
Medieninhaber: Verlag Altenberg Oswald KG
Herausgeber: Karl Oswald
Redaktion in dieser Ausgabe:
Beatrice Schöller, Andrea Bund, Karl Oswald,
Rudolf Schwarzl, Erika Hütter
Anzeigenberatung: Renate Tynnauer,
Alexander Kostner
Grafische Leitung: Renate Tynnauer
Verlags- und Anzeigenanschrift:
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Für unverlangt eingesendete Texte und Bilder
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Offenlegung gemäß Mediengesetz § 25:
„… der steirer land …“ ist das Mitteilungsorgan
des Naturparks Südsteirisches Weinland und
versteht sich als unabhängiges Magazin für
die Verbreitung von Informationen und der
Erhaltung und Dokumentation volkskultureller
Geschichten und Ereignisse im Naturpark Südsteirisches
Weinland und dem Mythenreich.
Die richtige Ernährung während der Schwangerschaft ist
wichtig, um die Versorgung mit Energie und Nährstoffen für
das Wachstum und die Entwicklung des Babys zu gewährleisten
und um der Mutter all das zu liefern, was sie selbst braucht.
Es ist ein Mythos, dass während der Schwangerschaft für zwei gegessen werden
muss, der tägliche Energiebedarf steigt jedoch während der Schwangerschaft
durchschnittlich um 255 kcal an. Stärker als der Energiebedarf erhöht sich
während der Schwangerschaft der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen.
Damit Mutter und Kind gut versorgt sind, ist eine richtige und vielfältige Auswahl
an Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und
sonstigen Schutzstoffen wichtig. Die Qualität der Lebensmittel spielt daher eine
besondere Rolle.
Hier einige Tipps:
Die Eisenversorgung ist wichtig für die Blutbildung - enthalten in magerem
Fleisch und Bohnen. Folsäure ist ein wichtiger Bestandteil für die Zellbildung und
in Gemüse, Obst und Milchprodukten enthalten. Zur Unterstützung wird sie
oftmals auch als Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform verabreicht.
Vitamin A benötigt man für die Lungenentwicklung und ist in Kohl, Kartoffeln
und Spinat zu finden. Vitamin D wird für Kalziumeinbau in den Knochen
gebraucht. Hier empfehle ich das Spazieren an der frischen Luft, da Vitamin D3
in der Haut gebildet wird und so den Kalziumeinbau ermöglicht. Vitamin D
findet man in Fisch, Eier und Milchprodukten.
Die Jodversorgung ist wichtig für die Gehirnentwicklung und in Speisesalz
und Meeresfisch enthalten. (Nicht erlaubt sind Austern und Sushi).
Die richtige Versorgung mit Magnesium hilft gegen Wadenkrämpfe und
bei Wehentätigkeit. Magnesium findet man vor allem in Bananen, Marillen
und Datteln.
Die richtige Eiweißversorgung unterstützt das Wachstum und ist für den
Aufbau von Muskeln und Gewebe erforderlich. Tierisches und pflanzliches Eiweiß
sollte im Verhältnis 1:1 zugeführt werden. Pflanzliches Eiweiß ist in Kartoffel,
Brot, Müsli, Bohnen, und Erbsen zu finden, tierisches Eiweiß in Milchprodukten,
Eiern, mageres Fleisch und Fisch. Fettsäuren sind für die Sehfunktion und Gehirnentwicklung
wichtig. Enthalten sind sie in Lachs und Forelle. Bei Blähungen und
Sodbrennen empfiehlt sich Kümmel, Fenchel und Milch.
Bei Verdauungsstörungen (Verstopfung) sollte man Ballaststoffe wie Leinsamen
und Dörrobst zu sich nehmen. Es sollten keine Abführmittel verwendet werden.
Reichlich trinken, 2 - 4 Liter Flüssigkeit am Tag, und ausreichend Bewegung im
Freien sorgt für Wohlbefinden bei ihnen und ihrem Kind. Insgesamt sollte die
Gewichtszunahme in der Schwangerschaft ca. 15 kg nicht übersteigen und stets
vom Arzt kontrolliert werden.
Licht und Gesundheit
Was sind die wichtigsten Dinge in unserem Leben? Die meisten
Menschen, so wie auch ich, geben der Gesundheit eine hohe
Priorität. Die Bereitschaft des Einzelnen, auf einfache und
natürliche Weise die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden
zu fördern, ist in den letzten Jahren ständig gewachsen.
Was haben nun Licht und Gesundheit miteinander zu tun?
Licht ist nicht nur einer von vielen Umweltfaktoren, sondern ein wesentlicher
Maßstab für die Gesundheit und das menschliche Wohlbefinden.
Licht steuert die Zyklen der Natur und auch unseren eigenen Tagesrhythmus.
Wir nehmen Licht sowohl über die Augen als auch über die Haut auf.
Jeder Mensch kann die Wirkung des Lichts an sich selbst nachvollziehen.
An einem strahlenden Sommertag sind wir heiterer und unternehmungslustiger
als im nebligen Spätherbst.
Bekannt sind die Heilwirkungen des Lichts bei Winterdepressionen, bei Hautkrankheiten
wie Neurodermitis und Psoriasis, die Bedeutung des UV-Lichts
für die Vitamin D-Bildung und der Einfluss von Licht auf die Melatoninbildung
und somit auf den Wach- und Schlafrhythmus des Menschen.
Auch Farbe besteht aus Licht und viele Studien belegen die positive Wirkung
(Lichtwellen) auf den Organismus. So wirkt zum Beispiel blaues Licht kühlend
und beruhigend, rotes Licht, hingegen wärmend und anregend.
Die positive Stimulation des körperlichen, seelischen und geistigen Wohlbefindens
gilt heute als unbestritten.
Ein Weststeirischer Pionier im Bereich der Lichttherapie ist Oskar Lesky, der
sich seit Jahren mit den positiven Auswirkungen des Lichtes beschäftigt
und mit seinem „ENERGY CUBE“ eine perfekte Ergänzung zu konventionellen
Kur-, Therapie- und Wellnessprogrammen entwickelt hat.
Licht bedeutet Leben und in Verbindung mit Aromen, Musik, Tiefenwärme
und Suggestion bringt Lesky althergebrachtes Wissen auf den Stand des
21. Jahrhunderts.
Mehr Informationen finden Sie auf: www.leskyenergetics.com
Verspannungen,
Gelenksbeschwerden,
Wirbelsäulenprobleme oder
ständige Kopfschmerzen sind
nur einige der möglichen
Auswirkungen falscher
Körperhaltung.
PODOLOGIE ist die Wissenschaft
der Füße. Mit podologischen
Aktiveinlagen können Ihre
Beschwerden gelindert oder gänzlich
beseitigt werden.
Als DIPLOMIERTER PODOLOGE ist
es meine Aufgabe, Sie bei Ihren
Fußpoblemen zu beraten.
Eine podologische Untersuchung
beinhaltet die Abnahme eines
elektronischen Fußabdruckes
ebenso wie die Überprüfung der
Muskelfunktionen, Gelenksbeweglichkeit
und Haltungsuntersuchung.
In Handarbeit werden
die podologischen Therapiesohlen
individuell für Ihre Füße gefertigt.
Sie sind dünn und wirksam.
Die Daten der Untersuchung
sind auch die Grundlage für Ihre
passenden Schuhe.
SCHUHHAUS GÜNTER PROBST
Grazer Straße 166 I A-8430 Kaindorf
Tel: 03452/83283 I Fax: 03452/73283
Mail: gprobst@gmx.at
www.schuhaus-probst.com
www.podologen.at

Es gibt Gedanken und Gefühle, „n´Herrgott sei Binkerl“, deren Einfachheit
sich am besten durch die Mundart auszudrücken lässt.
Und es gibt Gemütszustände und Emotionen, „Ozean der Gefühle“,
für deren Beschreibung man den Worten „Flügel“ verleihen muss.
S. Taler
O Z E A N D E R G E F Ü H L E
Wia i do draufkum, woaß i a
- des Binkerl is koa Strof.
Es bringt mi weita in meim Leb´n
und hülft, dass i wos schoff.
Wos gestern no als Gwicht do woar,
schwar wia a gamza Riegl,
ist heit auf oamol federleicht,
wal des san meini Fliegl.
ISBN 978-3-9502976-1-4
Man fällt und wird doch erhoben,
jener Moment, in dem die unsterbliche
Seele das Sagen hat und uns
einen Einblick in ihr wahres Wesen,
ihr wahres Ich gewährt.
Der Augenblick, in dem Leben „Empfi nden“
heißt. Aufgehen in das absolute Licht,
im göttlichen Funken.
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n´Herrgott
sei Binkerl
n´Herrgott sei Binkerl O Z E A N D E R G E F Ü H L E
n´Herrgott
sei Binkerl
O Z E A N D E R G E F Ü H L E
S. Taler
VERLAG
altenberg
VERLAG
altenberg
Gefüllte Kohlrouladen
auf Paprikasauce
4 Portionen – 50 Min. Zubereitung
Zutaten:
800 g Kohl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie – fein geschnitten
1 alte Semmel oder Brot
200 g mageres Faschiertes
1 TL Rapsöl
100 g Parmesan gerieben
1 Ei, 1 Eiklar
1 Prise Muskatnuss
½ TL Liebstöckel
8 große Kohlblätter ablösen und 2 Min. überbrühen
(blanchieren). In Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen.
Restlichen Kohl in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel
und Knoblauch fein hacken. Semmel in sehr kleine Würfel
schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen.
Geschnittenen Kohl und Petersilie zugeben, salzen, kurz
anbraten und zugedeckt etwa 5 Min. dünsten. Alles zusammen
mit dem Faschierten, Parmesan, Semmeln, Ei, Eiklar
und Liebstöckel vermischen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer
kräftig abschmecken. Fülle auf die Kohlblätter setzen,
Blätter einschlagen und einrollen. (Zuerst die Seitenränder
links und rechts einschlagen und dann einrollen). Die Rouladen
zugedeckt in einem Siebeinsatz ca. 20 Min. über
Wasserdampf garen oder kurz anbraten und im Rohr bei
180° C 20 Min. garen. Mit Paprikasauce servieren.
„JAROMIR –
Abenteuer eines jungen Waldzwergs“
ISBN: 978-3-902920-03-4
Kim Kopacka ist in Graz geboren und aufgewachsen.
Nach ihrem Englisch- und Medien-Studium zog sie nach
Wien, wo sie als Redakteurin beim Hitradio Ö3 arbeitete.
Derzeit ist sie in Karenz und lebt mit ihrem Lebensgefährten
und ihrer Tochter in Schörfling am Attersee.
Jaromir ist ein liebenswerter Anti-Held für Kinder aber auch
für Erwachsene. Der junge Waldzwerg ist nicht perfekt
und nicht einmal halb so lässig, wie er es gerne wäre, vor allem
aber ist er hilfsbereit und sympathisch und bringt uns immer
wieder zum Lachen. Seine Freunde sind unter anderem das
Eichhörnchen Franziska, der tollpatschige Bär Balduin, Monika,
ein Mädchen aus dem Dorf, die Eule, die alles weiß, und der
Wolf Alfonso, ein untalentierter aber begeisterter Sänger und
Dichter. Mit ihnen erlebt er spannende und lustige Abenteuer.
Verlagshaus Jakomini
Hardcover, 128 Seiten
Preis: Euro 16,90
DIE SEIDENSTRASSE -
Von Taschkent nach Samarkand, Buchara und Chiwa.
Die schönsten Städte in Usbekistan
ISBN: 978-3-902920-00-3
Nur wenige Flugstunden von Europa entfernt, werden die
Märchen aus 1001 Nacht real. Die alte Seidenstraße, die
China mit dem Abendland verbindet, verläuft entlang
der schönsten Städte in Usbekistan. Ob man am atemberaubenden
Registan in Samarkand die mittelalterlichen
Medresen bestaunt, in Buchara vom Minarett Kalan über
die Stadt zum alten Ark blickt oder in Chiwa die heiße
Luft der Wüste Kyzilkum über sein Gesicht streichen lässt
– kaum einen Augenblick kann man sich der Faszination
des Landes zwischen den Flüssen Amudarja und Syrdarja
entziehen. Usbekistan heißt nicht nur, den alten Orient in
all seinen Facetten zu erleben, sondern vielmehr in diesen
einzutauchen und ein Teil davon zu werden.
Verlagshaus Jakomini
Weihnachtsangebot: Euro 34,90 (inkl. USt.),
statt Euro 44,90 (inkl. USt.)
S. Taler
N´HERRGOTT SEI BINKERL
Ozean der Gefühle
ISBN: 978-3-9502976-1-4
S. Taler steht als Synonym für jene Menschen, deren
Geschichten und Erlebnisse in Mundart und Philosophie
Ausdruck finden. „Es gibt Gedanken und Gefühle,
„N´HERRGOTT SEI BINKERL“, deren Einfachheit sich am
besten durch die Mundart ausdrücken lässt. Und es gibt
Gemütszustände und Emotionen, „Ozean der Gefühle“,
für deren Beschreibung man den Worten „Flügel“
verleihen muss.“
Verlag Altenberg Oswald KG
8452 Großklein 32/4
Tel.: 0664 969 02 91, Fax: 03456 309 15
E-M.: office@dersteirerland.at
Paprikasauce:
3 rote Paprika, 1 Knoblauchzehe, ½ kleine Zwiebel,
100 ml Gemüsesuppe, ½ TL Oregano und Thymian,
½ TL Paprika edelsüß, Muskat
Paprika in kleine Stücke schneiden. Knoblauch und
Zwiebel fein hacken. Gemüsesuppe mit Paprika,
Zwiebeln, Knoblauch, Muskat, Oregano, Thymian und
Paprikapulver aufkochen. Zugedeckt 15 Min. leicht
kochen. Sauce mit dem Mixstab fein aufpürieren.
Tipp: Dazu passen auch Tomatensauce, Champignonsauce,
Eierschwammerl- oder Steinpilzsauce.
Gutes Gelingen und erholsame Weihnachtsfeiertage
wünscht Ihnen Ihr KLAPOTHEK-TEAM!
Martina Tschinkel-Harb
SIGNS FROM MOTHER EARTH
ZEICHEN VON MUTTER ERDE
ISBN: 978-3-9502976-0-7
…erzählt mit Bildern kleine Geschichten über jene
Zeichen, die uns Mutter Erde tagtäglich sendet. Es sind
Zeichen der Schönheit, des Lebens, der Vergänglichkeit
und des neu Geborenwerdens. Das Buch ist ein
wunderschöner Bildband, welcher dem Betrachter die tiefe
Kraft der Erde in Form von Bildmeditationen näherbringt
oder einfach nur dem Auge Freude bereitet.
Peter Stelzl
Sagen aus der Steiermark
ISBN: 978-3-7012-00109-9
Wundersame Gestalten bevölkern die steirischen Sagen:
Wassermänner und Weiße Frauen, die Törin, deren
Füße verkehrt herum stehen, das Nachtahnl, das sich
nächstens an Bächen und Flüssen herumtreibt und die
schmutzigen Kleider wäscht, oder der Schabbock, der als
glühender Unheilbringer durch die Lüfte fliegt. Sie leben
in alten Geschichten und Erzählungen, in Legenden und
geheimnisvollen Überlieferungen – eine faszinierende
Anderswelt, die bis heute nichts von ihrer magischen
Anziehungskraft verloren hat und die, dank Peter Stelzl für
die Nachwelt zusammengefasst und bewahrt wurde.
Karl Oswald und Renate Tynnauer
VERGISSmeinNICHT
Jede Zeit hat ihre Geschichten
ISBN: 978-3-9502976-9-0
Geschichten erzählen uns Ereignisse aus der Vergangenheit
und dokumentieren unsere Gegenwart für die Zukunft.
In unserem Buch erzählen wir Ihnen diese Geschichten,
bewahren Altüberliefertes und stellen den Menschen in das
Zentrum der Erzählungen. Es ist eine einmalige Sammlung
volkskulturellen Gutes und erzählt große und kleine
Erlebnisse aus dem Leben von über 70 Menschen. Neben
diesen Geschichten und Anekdoten finden Sie auch einiges
an steirischer Mundart und Brauchtum.
KLAPOTHEK - Sallfellner und Jauk OG
8454 Arnfels - Leutschacherstrasse 37, Tel. u. Fax: 03455 66 44
E-Mail: klapothek@aon.at, www.klapothek.at
Mo bis Fr: 8-12 und 15-18 Uhr, Sa: 8-12 Uhr
Dienstag-Nachmittag geschlossen!
Martina Tschinkel-Harb
SIGNS FROM MOTHER EARTH
ZEICHEN VON MUTTER ERDE
Erhältlich im Buchhandel, unter www.ma-sita.at oder
direkt beim Verlag Altenberg (office@dersteirerland.at).
Peter Stelzl
Hexenwaldweg 201
8454 Arnfels
Tel.: 03455 596
Verlagsgruppe Styria: regionalstyriabooks.at
Verlag Altenberg Oswald KG
8452 Großklein 32/4
Tel.: 0664 969 02 91, Fax: 03456 309 15
E-M.: office@dersteirerland.at

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Naturvermittlung im Winter
Trotz des kalten Wetters im Winter gibt es keinen Grund, nicht draußen zu sein und die Natur
zu genießen. Mit der richtigen Ausrüstung macht so ein ausgiebiger Winterspaziergang
richtig Spaß und entspannt. Wer damit noch nicht genug Winteratmosphäre in und mit der
Natur aufgesogen hat, der kann gerne an den Wintererlebnis-Angeboten des
Naturparks teilnehmen. Wandern, Spurensuche im Schnee, Räuchern, Herstellen von
Seifen und Badezusätzen und noch vielem mehr.
Fackelwanderung
Anna Maria Zanoll und Georg Hirn
Dauer ca. 3 Stunden
mind. 10 Erwachsene - max. 15 Erwachsene + Kinder
Inhalt:
Zuerst werden die Fackeln selbst hergestellt. Anschließend
begeben wir uns gemeinsam auf eine Fackelwanderung
z. B. zum Genussregal in Vogau oder vom Naturparkzentrum
Grottenhof weg in eine nahegelegene Buschenschank oder
nach Leibnitz.
1. Termin : Samstag, 15. 12. 2012
ab 17:30 Uhr bis ca. 20:30 Uhr
2. Termin : Donnerstag, 20. 12. 2012 oder
(Freitag, 21. 12. 2012) ab 16 Uhr bis 19 Uhr
Die Teilnahme ist auf eigene Gefahr.
Eltern haften für ihre Kinder.
Bei Interesse melden Sie sich bei:
Anna Maria Zanoll, LebensREICH
Tel.: 0680 402 08 22 oder 03453 201 53
email: annazanoll@yahoo.es
Weiden, traditionelles Korbflechten
und neue Ideen
Der Naturpark bietet auch Weiden einen natürlichen Lebensraum.
Am Bach wachsen unterschiedliche Sorten mit
grünen, gelben und sogar roten Trieben. Sie bieten uns viele
Möglichkeiten in der Verarbeitung: vom Korbflechtmaterial
über lebende Bauwerke bis zum therapeutischen Mittel
und natürlich viele kreative Deko-Ideen. Das Korbflechten
wird in seinem Aufbau gezeigt und jeder kann ein kleines
Werkstück fertigen und mit nach Hause nehmen.
Termine: Sa, 05. 1. 2013
So, 06. 1. 2013
Sa, 19. 1. 2013
So, 20. 1. 2013
Jeweils von 9 Uhr bis ca. 18 Uhr, ein Werkstück wird
an einem Tag fertiggestellt.
Infos und weitere Termine auch für
Materialgewinnung bei:
Doris Veit
Tel.: 0664 481 00 26
erdfrau@dorisveit.at
Gebaut wird mit Verstand und Herz.
Bauernkrippen
Das Kripperl gehört in unserem Kulturkreis ebenso zu
Weihnachten wie der Christbaum oder das
Christkind. Es ist ein sichtbares Zeichen
des Glaubens, der Verbundenheit
und gelebter Tradition. Am
Fuße des Hochlantsch, in
der Breitenau, trafen wir
Karl Baierl, der sich
auf das Bauen von
alpenländischen
Krippen spezialisiert
hat und
der uns einen
kleinen Einblick
in seine
Verbundenheit
mit den „Bauernkrippen“
gibt.

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Bauernkrippen
Erzählt von Karl Baierl
Krippenbauer ist man das ganze Jahr. Man
geht mit offenen Augen durch die Natur und sammelt Wurzeln,
Rindenstücke und Zweige, die man, wenn die Zeit gekommen
ist, gut gebrauchen kann. Für mich ist das Krippenbauen ein
Hobby, welches ich mit Begeisterung ausübe. Allerdings nicht
das ganze Jahr über, sondern nur in der Vorweihnachtszeit. Je
kürzer die Tage werden und je weiter die Temperaturen sinken,
umso größer wird mein Verlangen, mich in meine Werkstatt
zurückzuziehen und mit dem Bau zu beginnen. Wenn dann
noch die nebelverhangenen Tage um Allerheiligen kommen
und die ersten Weihnachtsmelodien im Radio gespielt werden,
„überkommt`s“ mich und es geht los.
Ich persönlich bin ein großer Freund der orientalischen Krippen,
weil man da wesentlich mehr Gestaltungsmöglichkeiten hat
und weil ja die Weihnachtsgeschichte auch dort ihren Ursprung
hat. Aber meine Werke sind trotzdem eher alpenländische
Krippen, bei denen ich mir alte Gebäude, Ställe oder Almhütten
zum Vorbild nehme. Es ist schön zu sehen, wie viel Freude die
Menschen damit haben, weil das Weihnachtswunder hier in
Motiven dargestellt wird, die unserer Tradition entsprechen und
mit Gebäuden, die für eine große Identifikation der Menschen
mit unserer Kultur sorgen. Zwei bis drei Krippen baue ich in
einer Saison, mehr ist schon aus zeitlichen Gründen nicht
möglich, da ja weit über 100 Arbeitsstunden in einer Anlage
stecken. Gemacht wird alles von Hand. Für die Dachschindeln
habe ich mir ein eigenes Messer gebaut und alle anderen
Schneidearbeiten mache ich mit der Laubsäge. Ziegel schnitze
ich aus Holz, und Berge und Felsen werden mit Rinde gemacht.
Auch für die Fassung, das ist das Bemalen der Krippen (so wie
bei Kirchenfiguren), verwende ich Pulverfarben, so wie sie
früher in den Häusern zum Einsatz kamen. Die Wände meiner
Gebäude werden gespachtelt und verputzt und auch bei den
Holzverbindungen versuche ich, möglichst original Balken mit
Balken zusammenzufügen.
Es ist schon etwas Besonderes, wenn ich mich hinsetze und
anfange, eine Krippe zu bauen. Ich mache keine Zeichnungen
oder Skizzen, aber wie bei einem guten Schnitzer weiß ich
schon im Vorhinein, wie mein Werk am Ende ausschauen wird.
Gebaut wird mit Verstand und Herz. Die Inspiration für meine
Gebäude hole ich mir im Freilichtmuseum Stübing ebenso wie
auf Almen und bei alten Hütten. Fotos und Zeichnungen von
Gebäuden sind für mich ebenso Ansporn wie alte Türen,
Fenster oder Werkzeuge. Ich baue nach Gefühl. Zwar gibt es in
unserem Handwerk den „Krippenmeter“ als Maßeinheit, aber
wenn man ein gutes Gespür für Proportionen hat, dann geht
es auch so. Oftmals entsteht der emotionale Wert einer Krippe
nicht nur durch das Bauwerk selbst, sondern auch durch das
dafür verwendete Material. Wie zum Beispiel bei einer Krippe,
die ich aus dem Schindelholz unseres Kirchendaches gefertigt
habe.
Besonders viel Freude bereitet mir das Ausarbeiten von Details,
die einem erst beim zweiten Hinsehen auffallen. Unsere früheren
Generationen wussten sehr wohl um praktische Gegebenheiten
beim Bau eines Hauses Bescheid, und so versuche auch ich, diese
in meine Häuser und Ställe einfließen zu lassen. Eine Abfallrinne,
die von der Küche direkt ins Freie führt, habe ich in einem alten
Bauernhaus gesehen. Man nutzte diese dafür, um Küchenabfälle
direkt zu den Schweinen zu befördern, und natürlich darf diese
auch bei meinem Gebäude nicht fehlen. Vom Apportdeckel,
den man abheben kann, bis zur Haustürverzierung und vom
Fensterkreuz bis zum angebrochenen Giebelbalken versuche
ich, alles originalgetreu zu bauen.
Auch der Hausrat und das Werkzeug dürfen nicht fehlen. Ein
Reisbesen muss vor der Tür stehen, ein Korb mit Eiern wartet
auf der Hausbank auf seine Abholung, die Futterkraxe steht
gefüllt mit Heu bereit und auch die Mehlsäcke warten am
Holzbalkon auf ihre Lagerung. Mir ist es wichtig, dass meine
Höfe so dastehen, als ob die Bauersleut, Knechte und Mägde
gerade einmal kurz ins Haus gegangen wären und jeden Moment
wiederkommen. Das müssen sie ja auch, denn das Brot muss
noch aus dem Backofen geholt werden und der Mistkarren
steht ebenfalls mitten im Hof. Überall liegt oder lehnt etwas
herum, vom Blecheimer bis zu den Harpfenstangen, und so versuche
ich, meinen Krippen Leben einzuhauchen, noch bevor
diese mit den eigentlichen Figuren bestückt werden.
Die Krippenfiguren mache ich nicht selber, sondern bestelle
diese bei einem Fachhändler. Sie sind dann die Krönung meiner
Arbeit und ich habe oft durchaus das Gefühl, dass sie sich
in meinen Gebäuden wirklich wohlfühlen. Es ist eine schöne
Arbeit, die ich hier machen kann. Eine Arbeit, die nicht nur
mir, sondern auch vielen anderen Menschen Freude bereitet.
Wenn ich eine Krippe abgebe, so schwingt schon ein Hauch
von Wehmut mit, steckt doch nicht nur viel Arbeit, sondern vor
allem sehr viel Herz von mir drinnen.
Wir danken Karl Baierl für diesen kleinen Einblick in seine große
Leidenschaft.

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Von Bettina Rath - Kräuterpädagogin
Winterzeit -
Zeit für Planung und Ideen
Nach den ersten Frösten kehrt Ruhe ein in unseren Gärten. Laub und Fruchtfolgegemüse
bedecken den Boden. Sträucher und Rosen sind gut eingepackt, und nach einem
intensiven Gartenjahr hat sich der Gärtner Mußestunden im warmen Heim verdient.
Eingelegte Paprika, Tomatenchutney, gefrorenes Gemüse und Marmelade lassen uns aber
immer wieder stolz zurückdenken. Duft und Schönheit sind spürbar und die Mühen
scheinen jetzt ganz klein.
Das ist gut so, denn schon reifen wieder Ideen. So manche
neue „Rarität“ will im kommenden Jahr im Garten Platz haben.
Nun können wir die häuslichen Stunden nutzen, um uns einen
neuen Gartenplan anzulegen. Wer dies frühzeitig macht, kann
die Arbeit im Frühjahr umso rascher und effizienter aufnehmen,
denn gute Planung ist halbe Arbeit.
Man sollte jedoch nicht darauf vergessen, Sträucher und empfindliche
Pflanzen regelmäßig von eventueller Schneelast zu
befreien und Topfpflanzen im Freien ab und zu zu gießen.
Nun müssen wir im Winter nicht auf alle frischen Zutaten aus
dem Garten verzichten. Kräuter können jetzt noch ausgegraben
und in Töpfe umgepflanzt werden. Frostempfindliche wie
Rosmarin, Basilikum und Fruchtsalbeiarten sollten sowieso
schon im Winterquartier sein. Doch von winterharten wie z. B.
Thymian, Schnittlauch und Minze kann man sich jetzt noch
Ableger in einen Topf setzen und sie im Winter an der Fensterbank
ziehen. Sie wachsen zwar etwas langsamer, behalten
aber den Großteil ihres Geschmacks, und so hat man auch
im Winter Frisches zum Würzen in der Küche. Jedoch müssen
Kräuter im Haus mit Sorgfalt behandelt werden. Sie vertragen
keine Staunässe, weshalb es sich lohnt, den Boden der Töpfe
mit Leka-Steinen (Blähton) auszulegen. Dadurch stehen die
Kräuter nie mit den „Füßen im Wasser“ und die Steine geben
stetig Luftfeuchtigkeit ab, welche enorm wichtig für den Gedeih
der Pflanzen ist. Auch lohnt es sich, Kräuter wie Bohnenkraut,
Kerbel, Petersilie oder Basilikum in Töpfe zu säen und an
der Fensterbank zu ziehen. Regelmäßiges Schneiden fördert
dichteren Wuchs und strammere Pflanzen.
Wer Lust und ein wenig handwerkliches Geschick hat, kann
die Zeit auch nutzen, um ein Insektenhotel zu bauen, denn
jetzt arbeitet der Frost für uns, im Frühjahr und Sommer sind
es Insekten, die uns viel Arbeit abnehmen - allein zur Schädlingsbekämpfung.
Für so ein Hotel braucht es keinen Tischlerplan. Man benötigt
einige (alte) Bretter als Grundgerüst. Alte Dachziegel oder
Rindenplatten als Dach, und für die „Wohnungen“ größere und
kleinere unterschiedliche Hölzer, Schilfrohre, Stroh, Heu, Moos,
Lehm, Zapfen, Blätter und ähnliches. Die Materialien werden in
„Wohnabteile“ geschlichtet. Bei den größeren Hölzern werden
gut 3 cm tiefe Löcher in unterschiedlichen Größen reingebohrt
und dann ebenfalls geschlichtet. Das Insektenhotel sollte auf
der Rückseite geschlossen sein. Der Phantasie sind dabei keine
Grenzen gesetzt. Zeitig im Frühjahr aufgestellt, werden schon
bald zahlreiche nützliche Insekten wie Florfliegen, Ohrwürmer,
Wildbienen, Marienkäfer und Schwebfliegen „ihre“ Wohnungen
beziehen. Viele von ihnen ernähren sich von Blattläusen
und anderen Schädlingen, manche dienen zur Bestäubung
von Obstbäumen und Gartenpflanzen. Die Florfliege schafft
sogar beides - als Larve ernährt sie sich von
Blattläusen und als erwachsenes Insekt von
Blütennektar. Ihre „Wohnung“ sollte rot angestrichen
sein, denn diese Farbe zieht sie
besonders an.
Insektenhotels sollten windgeschützt und
vollsonnig aufgestellt werden und ein Dach
haben, um vor Niederschlag zu schützen. Es
besteht aber auch die Möglichkeit, es an einer
Mauer anzubringen. Diese Hotels dienen den
Nützlingen nicht nur als Nistplatz, sondern
auch als Überwinterungsmöglichkeit.
Somit eine schöne, erholsame und ideenreiche
Winterzeit. Ihre Bettina Rath
Bettina Rath I Kräuterpädagogin I Flamberg 80 I 8505 St. Nikolai i.S. I Tel. u. Fax : 03185 20 60 I bettina.rath@aon.at
www.kraeuterundbastelstube.at
Genuss der
Weihnacht und
des Winters!
Man spürt, wenn die Weihnachtszeit naht.
Wir beginnen mit verschiedensten Material,
den neuesten Gestaltungstrends und viel
Freude, uns auf das kommende Fest vorzubereiten.
Sobald es in Ihrem Blumenfachgeschäft
glitzert, funkelt und duftet, verspürt
man eine heimelige Wärme und die Lust ,auch
sein Zuhause der Jahreszeit entsprechend,
dekorativ zu verschönern.
Ihre Wohlfühloase sollte Ihnen Ruhe und neue Energie
für das kommende Jahr geben. Gerade in dieser stillen
und ruhigen Zeit sollte man sich eine Erholungsphase
gönnen und sich mit netten Dingen umgeben, welche wir
gerne für Sie zaubern. Pflanzen, Schnittblumen, Düfte,
verschiedenste Arrangements, eine große Auswahl an
Accessoires und ein nettes Miteinander bringen unsere
Augen und Herzen zum Leuchten.
Gemeinsam setzen wir Ihre besonderen Wünsche stimmig
um. Fachlich kompetent und mit viel Liebe zum
Beruf sind mein Team und ich stets um Sie bemüht. Wir
alle brauchen diese Zeit, um glücklich und zufrieden zu
sein.
Das Team von „Karins Blumenzauber“ dankt allen Kunden
für Ihr Vertrauen, wünscht ihnen eine besinnliche Zeit,
ein segensreiches Weihnachtsfest und vor allem Glück
und Gesundheit im neuen Jahr.
Großklein 120 - Tel.: 03456 20 78
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Wo Kormoran
und Höckerschwan sich
Gute Nacht sagen
Der Winter ist für uns Menschen eine wunderbare Zeit. Wir sitzen vorm Kamin
und trinken heißen Tee. In der Tierwelt ist diese Zeit nicht so beliebt. Sie ist geprägt durch
Entbehrungen, Kälte und Hunger. Viele Tiere entgehen dieser schweren Zeit durch Winterschlaf,
Starre oder Wanderungen. Dennoch gibt es einige Tiere, die man auch im Winter bei uns
beobachten kann. Wir möchten Sie heute mitnehmen auf einen Spaziergang entlang eines
Baches hin bis zu einem natürlichen Teich und dessen Umgebung.
Dabei werden wir die Vögel, die auch in der kalten Jahreszeit an unseren Gewässern
anzutreffen sind, näher vorstellen.
Familie Masser & Team wünscht
allen Gästen gesegnete Weihnachten
und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Spagatkrapfen
zum Selbermachen
46 dag Mehl
1 Prise Salz
28 dag Margarine
2 Dotter, 2 Eier
2 Eierschalen, Schlagrahm
2 Eierschalen, Weißwein
Fett zum Ausbacken
Mürbteig zubereiten. 1/2 Stunde rasten lassen, sehr dünn auswalken,
Rechtecke (11 x 6 cm) radeln, im heißem Fett backen, etwas überkühlt
im Zucker-Zimt-Gemisch drehen. Zum Backen verwendet man
geeignete Spagatkrapfenformen.
Große Kekse-Auswahl sowie selbstgemachter
Lebkuchenteig
Super Gebäck-Aktion bis Ende Dezember 2012
1 kg Weckenbrot mit 10 Semmeln um EURO 4,80
NEU bei uns: Brötchen-Service
(Belegtes Weißbrot oder belegtes Jourgebäck)
Wir haben jeden Advent-Samstag Glühwein
und Punsch für unsere Gäste. Ab 16 Uhr!
Mit Unterstützung von

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Wo Kormoran und Höckerschwan sich Gute Nacht sagen
Haubentaucher
Wenn wir ganz leise den Bach entlang wandern, dann fällt uns
als erstes eine tauchende Amsel auf. Dabei handelt es sich um
die Wasseramsel, die im Unterschied zur echten Amsel einen
weißen Latz aufweist. Sie ist verwandt mit dem Zaunkönig.
Besonders interessant ist ihre Art, Futter zu sammeln. Dazu
taucht der Vogel in die eisigen Fluten des Baches und dreht
am Grund kleine Steine um, unter denen sich Krebschen und
Larven verstecken. Um über und unter Wasser gut sehen zu
können, hat die Wasseramsel Spezialaugen, und damit sie vor
Nässe und Kälte geschützt ist, ist die Bürzeldrüse zum Fetten
des Gefieders stark vergrößert.
Ein Stückchen weiter am Fluss entdecken wir den nächsten
Vogel, der seine Beute tauchend erlegt. Es ist der Kormoran.
Kormorane sind in ganz Europa verbreitet, können also an
Meeresküsten genauso wie an Flüssen und Binnengewässern
angetroffen werden. Zur Jagd nach Fischen tauchen sie ein paar
Meter tief und können bis eine Minute unter Wasser bleiben.
Im Wasser bewegen sie sich mit ihren Füßen fort und packen
die Beute mit dem Schnabel. Fische sind die Hauptnahrung der
Vögel, weil sie in größeren Mengen und am leichtesten verfügbar
sind. Besonders lustig ist der Anblick, wenn der Kormoran
nach seinen Tauchmanövern am Uferrand sitzt und seine Flügel
trocknet, die er dazu weit ausbreitet.
Um die nächste Flussbiegung herum entdecken wir zwei Stockenten.
Sie ist die Stammform unserer Hausente und wird von
jedermann sofort erkannt. Der Erpel mit seinem grünen Kopf
ist praktisch nicht zu verwechseln. Sie ist sehr häufig an allen
Gewässern anzutreffen, weil sie eher anspruchslos ist, was
die Wahl ihrer Aufenthaltsorte betrifft, und auch bei der Auswahl
ihrer Nahrung ist sie nicht besonders wählerisch. Sie isst
im Prinzip alles, was ihr vor den Schnabel kommt. Die Stockente
gehört zu den Schwimmenten. Das bedeutet, der Nahrungserwerb
erfolgt an der Wasseroberfläche oder gründelnd. Dabei
ragt das Hinterende aus dem Wasser.
Im Gegensatz dazu gibt es eine Gruppe der Tauchenten, zu
denen zum Beispiel die Reiher- und die Tafelente gehören. Sie
sammeln ihre Nahrung, indem sie zum Gewässergrund tauchen,
wobei der gesamte Körper unter Wasser ist.
Auf unserem Spaziergang gelangen wir nun langsam an einen
großen natürlichen See. Die ersten, die uns entgegen schwimmen,
sind zwei Blässhühner. Diese sind Allesfresser und gehören
zu den Rallen. Dieses Tier ist leicht zu erkennen an der
weißen Stirnblässe und dem weißen Schnabel. Das Blässhuhn
begegnet uns sehr häufig, da auch ihre Ernährungsansprüche
nicht besonders hoch sind. Sie essen Pflanzen, Kleintiere und
auch menschliche Abfälle.
Hinter den Blässhühnern erkennen wir die "Königin des Sees".
Anmutig und wunderschön gleitet sie durchs Wasser. Es ist
der Höckerschwan, ganz unverkennbar durch seinen orangen
Schnabel mit dem schwarzen Höcker darauf. Er ist sehr häufig
anzutreffen und trägt unsere Sympathie, obwohl es kein einheimischer
Vogel ist. Meist handelt es sich um Nachkommen von
verwilderten Parkschwänen oder sie wurden ausgesetzt bzw.
gezielt angesiedelt. Der Höckerschwan wird sehr schwer und
ist mit 15 Kilogramm einer der schwersten flugfähigen Vögel.
Zu verwechseln ist der Höckerschwan mit dem Singschwan,
der bei uns als Wintergast aus Skandinavien nur in den kalten
Monaten vorkommt. Der Singschwan hat allerdings einen gelbschwarzen
Schnabel ohne Höcker.
Der letzte Vogel, den wir vor Einbruch der Nacht noch am
See beobachten können, ist der Haubentaucher. Er besitzt am
Kopf eine aufstellbare Federhaube, die ihm seinen Namen
verleiht. Er kann auch sehr gut tauchen und ernährt sich von
Fischen. Die Haubentaucher-Eltern bilden Schwimmnester aus
Halmen. Die Jungen werden oft auf dem Rücken der Eltern mitgenommen.
Besonders imposant ist das Balzverhalten dieser
Vögel im Frühjahr. Es mutet an, als würden sich beide in einer
Art Balztanz synchron über das Wasser bewegen.
Nun bricht die Dämmerung herein und wir verabschieden uns
von den unterschiedlichen Winterbewohnern der heimischen
Gewässer. Wir sind berührt von der Schönheit dieser Tiere und
von ihrem harten Überlebenskampf in der Kälte des Winters.
Wir nehmen uns vor, das Überleben dieser Tiere zu unterstützen,
durch die Belassung von naturnahen Uferbewüchsen, der
Schaffung von ökologisch wertvollen Bachläufen und dem
Schutz der natürlichen Gewässer vor Verschmutzung und Verunreinigungen.
Fotografisch stellen die Wasservögel eine spezielle Herausforderung
dar. Außer an Stellen, wo sie (ganz und gar nicht
notwendigerweise und nicht zu ihrem Wohle!) gefüttert werden,
sind Enten, Blässhühner oder Taucher sehr scheu. Man kann sie
also nur mit langen Brennweiten und nach längerem Ansitzen
in einem Tarnzelt überlisten. Die Beobachtungshütten an den
Stauseen der Mur, wo oft Riesenmengen von altem Brot oder
ähnlichem verfüttert werden, haben zu großen Ansammlungen
von Wasservögeln geführt, die dort das ganze Jahr über leicht
aus der Nähe zu beobachten und zu fotografieren sind. Aus
Naturschutzsicht ist die Fütterung keineswegs positiv zu bewerten.
Die Massenansammlung von Tieren befördert eher die
Übertragung von Krankheiten.
Als Fotograf kann man die Situation dort nutzen, um sich
mit der langen Brennweite ein wenig Übung zu verschaffen.
Manche Fotokurse von Dr. Herbert Bödendorfer führen die
Teilnehmer/innen auch an die Stauseen der Mur und die
Beobachtungshütten dort.
Wichtig ist, dass die Aufnahmeperspektive aus der Hütte
hinunter auf die Vögel sehr unnatürlich aussieht. Auge in Auge
mit dem Tier sollte man sein! Ganz am Ufer niedergekauert,
geht sich das eher aus. Vor allem die streitsüchtigen Blässrallen
bieten Gelegenheit für Bewegungsstudien. Ihr schwarzes Kleid
ist allerding nicht leicht richtig zu belichten. Eine Blende Unterbelichtung
kann nicht schaden, sonst ist der Vogel grau.
Die Wasseramsel ist im Bereich der Steinernen Wehr oder sonst
wo an Sulm und Lassnitz im Winter zu sehen. Sehr früh, schon
im Februar, beginnt sie mit der Brut unter einer Brücke oder
einem kleinen Wasserfall.
Die Kormorane wurden (wie auch Graureiher) in den letzten
Jahren in manchen Regionen zu einem Problem für Teichwirte.
Wo sonst finden sie heute noch Fische in geeigneter Größe, als
in Teichen. Lebensraumzerstörung hat sie zu unseren Nahrungskonkurrenten
gemacht. Schutznetze und andere Maßnahmen
sollen es möglich machen, dass wir uns diese Tiere auch in
Zukunft noch leisten können.
Beatrice Schöller und Herbert Bödendorfer
Tafelente
Höckerschwan
Fotokurse im Naturpark Südsteirisches Weinland
und naturkundliche Exkursionen
Februar – März 2013
Naturfotografie und Wandern auf Santiago/Cabo Verde.
In Kleinstgruppen.
12. – 14. April 2013
Frühlingserwachen im Naturpark Südsteirisches Weinland.
27. – 30. April 2013
Blühender Karst und Höhlenfotografie in Slowenien.
9. - 12. Mai 2013
Vogelkundliche Exkursion an den Plattensee.
9. - 11. August 2013
Naturfotografie für Paare: Schwerpunkt Blumen und Gärten.
Naturpark Südsteirisches Weinland.
13. - 15. September 2013
Reportagefotografie: Weinlese im Naturpark Südsteirisches Weinland.
20. - 21. September 2013
Einführung in die digitale Naturfotografie
im Naturpark Mürzer Oberland.
18.- 20. Oktober 2013
Herbstlicher Farbenrausch. Fotowanderungen
im Naturpark Südsteirisches Weinland.
Blässhuhn
Informationen und Anmeldung:
Dr. Herbert Bödendorfer
Pössnitz 172
A – 8463 LEUTSCHACH
Tel. und Fax: 03454 64 82
www.boedendorfer.com
geovision.boedendorfer@aon.at
Wasseramsel

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Nymphen-Schatz
und Wassermann´s Traum
Unter diesem Motto steht das heurige Schuljahr im Naturpark Südsteirisches Weinland.
Die Naturparkschulen beschäftigen sich dabei mit vielen unterschiedlichen
Aspekten des Wassers.
Alpenkammmolch
Stehendes Gewässer
Das Jahr 2013 wurde von der UNESCO zum Internationalen Jahr
der Zusammenarbeit zum Wasser erklärt. Es sollen mit diesem
Thema verschiedene gesellschaftliche Bereiche der Natur- und
Sozialwissenschaften, Bildung, Kultur und Kommunikation
zusammengeführt werden.
Ziel des internationalen Jahres ist, das Bewusstsein dafür zu
schärfen, dass Zusammenarbeit im Bereich Wasser die Regel
und nicht die Ausnahme ist, und dass Zusammenarbeit zu
Wasserressourcen der Auftakt sein kann für Zusammenarbeit
in anderen Gesellschaftsbereichen. Auch der Naturpark hat
sich für das Schuljahr 2012/13 das Wasser zum Hauptthema
auserkoren.
Den Rahmen dazu bilden einerseits die Erforschung der heimischen
Wasserlebensräume und das Verständnis für die Bedeutung
des Wassers in der Natur. Andererseits sollen auch
die Probleme der Wasserversorgung aufgezeigt werden. Woher
kommt unser Wasser und wohin geht es den Abfluss entlang?
Ständige Verfügbarkeit von Trinkwasser sollte als Luxus und nicht
als Selbstverständlichkeit begriffen werden. Notwendigkeiten
des Wassersparens und der Sauberhaltung unserer Flüsse und
Meere muss zum Grundwissen aller Naturpark-Bürger/innen
zählen.
Möglichkeiten, diese Inhalte zu erleben, bieten die Angebote der
Natur- und Landschaftsvermittler/innen zum Thema Wasser
und der Besuch einen der zahlreichen Aktionstage und Fortbildungen.
Am Weltwassertag, 22. März 2013, gibt es, wie in den letzten
Jahren, gemeinsam mit der Leibnitzerfeld Wasserversorgungs
GmbH einen organisierten Aktionstag für Schulen und die Bevölkerung
rund um das Thema Wasser (Wasserversorgung,
natürliche Gewässer und ihre Bewohner). Mit unserer Aktion
„Walk for Water“ um 11 Uhr wollen wir auf die Ungerechtigkeit
der Wasserverfügbarkeit in der Welt hinweisen und unterstützen
damit ein Hilfsprojekt.
Die Ergebnisse der Erforschungen und Recherchen rund um das
Thema Wasser werden am Freitag, den 24. Mai 2013, der Öffentlichkeit
präsentiert. In Zusammenarbeit mit dem Fischereiverein
Leibnitz, dem Tourismusverband „Die besten Lagen.
Südsteiermark“ und dem Gasthaus Sulmwirt wird eine gemeinsame
Sulmauen-Wanderung organisiert. Mehrere Stationen
zum Thema Wasser (Elektrobefischung, Fischfauna, Lebensraum
Sulmauen, ...) sollen Interessierte informieren und abschließend
werden am Genussplatz Sulmauen die Projektergebnisse
präsentiert und ausgestellt.
Das Thema Wasser spiegelt sich auch im alljährlichen Amphibien-Projekt
wider. Als Gemeinschaftsprojekt des Naturparks
Südsteirisches Weinland, der Berg- und Naturwacht und des
Europaschutzgebietes werden entlang einer Straße ca. 300 m
Amphibienschutzzäune errichtet. Jährlich wandern dort im
Frühling hunderte Amphibien zu ihren Laichgewässern und
werden dabei von Autos überfahren. Unter begeisterter Mithilfe
der Naturparkschulen werden entlang der Zaunstrecke 22 Eimer
im Boden vergraben, die die wandernden Tiere auffangen
sollen. In den folgenden 3 - 4 Wochen müssen diese Eimer
regelmäßig jeden Tag entleert und die Tiere auf die andere
Straßenseite gebracht werden. Unter den wandernden Amphibien
findet sich auch der Alpenkammmolch. Dabei handelt es
sich um eine EU-weit geschützte Tierart.
Es gibt viele Möglichkeiten für jeden Einzelnen, das kostbare
Gut „Wasser“ zu schützen. Wir laden Sie ein, sich gemeinsam
mit uns im Jahr 2013 Gedanken über den Schutz der Ressource
Wasser zu machen.
Beatrice Schöller
Lebendiger Fluss
Das Leader-Kooperationsvorhaben „Naturparkschulen im Naturpark Südsteirisches Weinland“ der LAG Naturpark Südsteirisches Weinland
wird von den folgenden Institutionen unterstützt:

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Dem Überlebenskampf im Winter
folgt Liebesglück im Frühling
Wenn in unseren Wohnzimmern das Buchenholz im Kamin knistert, die wohlige Wärme
des Feuers unsere Herzen öffnet und wir durch das Fenster auf die verschneite
und scheinbar schlafende Landschaft blicken, kämpft so manch einer da draußen in der
Kälte um das Überleben.
Einer davon, der mir in den vergangenen Monaten besonders
an mein Herz gewachsen ist, sitzt wahrscheinlich gerade auf
einer alten Rotbuche im südweststeirischen Waldgürtel an der
slowenischen Grenze. Der junge Habichtskauz ist erst in diesem
Jahr auf die Welt gekommen und unerfahren. Der erste
Winter seines Lebens stellt ihn auf eine harte Probe. Möglicherweise
muss er wochenlange Hungerperioden bei eiskalten
Temperaturen überstehen. Zum Glück besitzt er ein ausgezeichnetes
Gehör und besonders lichtempfindliche Augen, die
er während seiner nachtaktiven Jagd bestens einzusetzen vermag.
Schon die geringsten Geräusche werden von seinem
markanten Gesichtsschleier, der einer "Satellitenschüssel"
gleicht, zur Gehöröffnung geleitet. Im Extremfall kann er so
die heißgeliebten Wald- und Wühlmäuse, die er zum Fressen
gern hat, unter einer 20 cm dicken Schneedecke lokalisieren
und anschließend mit den Fängen durch den Schnee hindurch
ergreifen.
Mit Unterstützung von
Fotos: Andrea Bund
Vom Ort seiner Geburt ist er weit weg, möglicherweise bis zu
150 km. Nach langem Suchen hat er hier endlich sein Revier
gefunden, in dem er sein Leben lang bleiben wird. Der Wald
gefällt ihm: Ein Laubmischwald, reich strukturiert, mit mächtigen
Buchen, dazwischen ragt der eine oder andere Nadelbaum
in den Himmel. Gerne sitzt er auch auf der alten Eiche direkt
neben der Wildfütterung. Ansonsten fliegt er entlang der
Forststraße zur Kirrung, die der Jäger angelegt hat, um das
Schwarzwild anzulocken. Der junge Habichtskauz hat nämlich
eines schon gelernt: Rund um diese Plätze gibt es ausreichend
Mäuse, auch im Winter. Wenn dann auch noch die brechende
Rotte sämtliche Mäuse aufscheucht und diese flüchten, hat er
leichtes Spiel und ausreichend Beute.
Heutzutage kann er sich dort gefahrlos aufhalten. Feinde kennt
er nicht und so verhält sich unser junger Kauz sehr vertraut
gegenüber dem Menschen.
Geringe Fluchtdistanzen von weniger als 20 m sind keine
Seltenheit – er hat ja nichts zu befürchten. Das war leider
nicht immer so, denn schon vor Jahrtausenden wurden seine
Artgenossen widerrechtlich abgeschossen. Heute werden
solche Verstöße von zukunftsorientierten Jägern, die das
Waidwerk verstehen, verurteilt und nach dem Jagd- und
Naturschutzgesetz geahndet. Gerüchten zufolge soll es
auch heute noch illegale Abschüsse dieser seltenen Eule
geben, doch glaube ich an die Vernunft unserer süd- und
weststeirischen Jäger und schenke diesen Gerüchten keinen
Glauben. Für einen Jäger wäre es ohnehin ein Ding der
Unmöglichkeit, sich mit der Trophäe eines verbotenerweise
erlegten Habichtskauzes zu schmücken. Den Habichtskauz
für den Rückgang der Fasane verantwortlich zu machen und
ihn möglicherweise deshalb zu schießen, würde aufgrund
von Unwissenheit passieren und wäre somit vermeidbar.
Denn während sich der Fasan bevorzugt in der halboffenen
Kulturlandschaft mit ausreichender Deckung aufhält, lebt der
Habichtskauz in geschlossenen Waldgebieten und meidet das
Offenland. Bei einem möglichen Wechsel des Fasans in seinen
Winter-Lebensraum könnte es zu einer Überschneidung der
Lebensräume kommen. Da der Habichtskauz aber äußerst
selten ist und Kleinvögel nur im äußersten Notfall erbeutet,
ist der Rückgang der Fasanpopulation wohl eher auf die
ausgeräumte Kulturlandschaft zurückzuführen als auf den
Habichtskauz. Viel lieber sollten wir uns des Anblicks dieses
eleganten Vogels erfreuen und stolz darauf sein, dass ihm
unsere Wälder behagen und er sich hier wohl fühlt.
Unser junger Habichtskauz ist ein äußerst geschickter Jäger
und hinterließ mit seinem "Brautgeschenk" – einer ziemlich
beleibten Rötelmaus - einen bleibenden Eindruck bei einem
Weibchen. Damit hat er ihr Herz erobert und wird nun bis an
sein Lebensende mit ihr zusammen bleiben. Das Weibchen
hat auch schon eine Bruthöhle für sich und ihren Partner
gefunden. Einen vermutlich seltsam erscheinenden aber
funktionstüchtigen Nistkasten, den sie auf einer Buche in
10 m Höhe entdeckt hat. Möglicherweise gewinnen die beiden
Käuze keinen Preis für landschaftsgerechtes Bauen, aber was
soll man machen, wenn man auf natürlich vorkommende
Bruthöhlen angewiesen ist, diese aber kaum noch findet?
Man zieht in eine Restmülltonne, die naturliebende und
freundliche Menschen umgebaut und am Baum montiert
haben. In diese "Höhle" wird das Weibchen Jahr für Jahr
die Eier legen und ca. 28 Tage lang bebrüten, während das
Männchen auf Futtersuche fliegt. Wenn die kleinen Käuze
geschlüpft sind, aus Neugier aus dem Nest flüchten und im
Frühsommer dann am Boden sitzen, ist die Beobachtung
möglicherweise ein äußerst gefährliches Unterfangen. Wie
alle Mütter wird auch unsere Habichtskäuzin zur Furie und
extrem aggressiv, wenn sie ihre Kinder in Gefahr glaubt.
Wir sollten ihr daher besser aus dem Weg gehen. Im Herbst
ziehen die Jungvögel los und suchen ihr eigenes Revier. Dann
heißt es für diese Generation, den ersten Winter ihres Lebens
zu überstehen und vor allem zu überleben. Ich wünsche es
ihnen von ganzem Herzen.
Mag. Andrea Bund
Natura-2000 Gebietsbetreuerin
Nistkasten-Montage
für den Habichtskauz

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Südsteirische Musiktage
in St. Johann im Saggautal
Mit dem Ziel, eine Verbindung zwischen klassischer Musik und Volksmusik im Interpretationsbereich
herzustellen, trafen sich im Jahr 1999 Musiker aus beiden Bereichen in der Gemeinde St. Johann im
Saggautal, um in Workshops - musikalisch Begabte und Interessierte aus der Umgebung konnten
an diesen Workshops teilnehmen - zu erarbeiten, was der Öffentlichkeit zusammen mit Beiträgen
des örtlichen Kirchenchors und des Musikvereins an mehreren Abenden präsentiert wurde. Den
Höhepunkt und Abschluss dieser Woche bildete am Sonntag ein gemeinsam gestaltetes Hochamt
in der Pfarrkirche St. Johann im Saggautal.
Zeit der Besinnung.
Zeit der Erinnerungen
Die stillen Monate des Jahres sind auch eine Zeit der Besinnung auf die wesentlichen
Werte in unserem Leben. Es ist die Zeit auf andere Menschen zuzugehen und auch
eine Zeit der Erinnerung und der Wertschätzung für das, was wir heute haben und sind.
In Vogau trafen wir Herrn Rupert Partl, geb. 1922, der uns mit seinen Erinnerungen
ein wenig zum Nachdenken anregt.
Dozent Prof. Wolfgang Klos, Vizerektor
der Universität für Musik und darstellende
Kunst Wien, war und ist bis heute
der Leiter des Klassikkurses. Zusammen
mit den beiden anderen Dozenten Jan
Pospichal und Orfeo Mandozzi bildete er
das „Wiener Streichtrio“, ein Ensemble
von allerhöchster kammermusikalischer
Kompetenz.
Prof. Hermann Härtel, der damalige Leiter
des Steirischen Volksliedwerkes, und
Rudolf Pietsch, tätig beim Institut für
Volksmusikforschung Wien, arbeiteten
als Dozenten mit Schüler/innen im Bereich
Volksmusik. Der Zugang zu alten
Notenhandschriften, das Beherrschen
der Spieltechnik der alten Tanzmusik, das
Vermitteln von instrumentaler und vokaler
Volksmusik und ihre Erfahrung in
der Praxis als Tanzgeiger auf den ländlichen
Tanzböden, zeichneten diese Volksmusiker
aus.
Eingebunden in die einzigartige Landschaft
der Südsteiermark führte diese
Woche zu einer Begegnung zwischen
Künstlern und der regionalen Lebensart
mit ihren Kulturschaffenden. Vormittags
wurde in Kammermusikproben umfassende
Werkkenntnis vermittelt und
gleichzeitig war dies eine intensive Vorbereitung
für die abendlichen Auftritte.
Der Nachmittag führte die Klassikteilnehmer/innen
musikalisch mit den Volksmusikern
zusammen. Musikalische Wanderungen
und Besuche bei Weinbauern,
Kernölerzeugern sowie Schnapsbrennern
standen an den Nachmittagen auf dem
Programm.
Hauskonzert im Weinkeller, Nachtkonzert
für Feinschmecker, Konzert für
Nachtschwärmer, Musikalisch-Verhackertes,
Gipfel- und Kirchenkonzert, Vom
Instrument in die Füße… Tanzabend,
Kleines Weinbergkonzert, Ohrenschmaus
– das waren Bezeichnungen für Abendveranstaltungen,
die in den folgenden
Jahren in Buschenschenken, Gasthöfen,
kleinen Kirchen und in der Saggautalerhalle
stattfanden. Vorträge, Jodler- und
Weisenkurse, ein Bildhauerworkshop, Diavorträge,
Vernissagen, Lesungen etc.
rundeten das Programm ab.
In den Jahren 2005 bis 2007 wurde eine
„verkürzte“ Version der Südsteirischen
Musiktage abgehalten, in der es je nur
eine Wochenendveranstaltung unter
Teilnahme der örtlichen Vereine wie
Musikverein, Kirchenchor usw. mit der
Volksmusik als Hauptschwerpunkt gab.
Danach kam wieder die Ursprungsidee –
die Klassik mit der Volksmusik zu vereinen
und einen Wochenkurs abzuhalten zum
Tragen – und entwickelte sich bis heute
weiter. Die Südsteirischen Musiktage
stehen nach wie vor unter der Schirmherrschaft
des Steirischen Volksliedwerkes
mit dem Vorsitzenden DI Gunther
Hasewend.
In der Volksmusik wurde unter der Leitung
von Mag. Reinhard Uhl vom Konservatorium
Graz ab 2011 versucht, die regionalen
Werke, die teilweise in Vergessenheit
geraten sind, wiederzubeleben. So
kam es, dass Teile der „Saggautaler
Messe“ mit dem „Sausaler Segen“, die im
Jahr 1919 vom Komponisten W. Rehaczek
komponiert wurde, von den Student/
innen entsprechend der heutigen Modernen
aufgearbeitet wurde sowie die
„Stöckl“-Lieder den jungen Volksmusiker/
innen im Kurs nahegebracht wurden.
Im heurigen Jahr kam es zu einer Fortführung
dieser Idee. An den einzelnen
Abendaufführungen gaben die Schüler/
innen und Student/innen, die übrigens
aus vielen verschiedenen Ländern nach
St. Johann i. S. gekommen sind, ihr Erlerntes
zum Besten, was bei den Besuchern
zu besonderen Hörgenüssen führte.
Der Reiz, „Klassik mit Volksmusik“ zu
vereinen, die historisch in der Umgebung
geschriebenen Werke aufzuarbeiten und
der Nachwelt zur Verfügung zu stellen
sowie die Abenddarbietungen an malerischen
Orten unserer Südsteiermark abzuhalten,
bildete die Grundmotivation,
diese Veranstaltung in der Gemeinde
St. Johann i. S. abzuhalten.
Das Leader-Kooperationsvorhaben „Südsteirische Musiktage in St. Johann im Saggautal“ der LAG Naturpark Südsteirisches Weinland
wird von den folgenden Institutionen unterstützt:

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Zeit der Erinnerungen
Erzählt von Rupert Partl
Der gebürtige Bauernsohn wuchs in der Gemeinde Vogau
auf und musste schon frühzeitig zum Kriegsdienst einrücken.
Nach dem Krieg folgte die Gefangenschaft und erst 1947
kehrte er in seine Heimat zurück. Hier dürfen wir Briefe, die er
in den Kriegsjahren nachhause geschrieben hat, wiedergeben
sowie seine Erinnerungen an das Weihnachtsfest von 1945.
Diese Aufzeichnungen sind aus einer tiefen Sehnsucht nach
den wesentlichen Dingen wie Gesundheit, Familie und Liebe
entstanden und sollen uns daran erinnern, dass nicht alles in
unserem Leben selbstverständlich ist.
Feldpost: 8. 7. 1944
Liebe Eltern und liebe Schwester!
Mit Tränen in den Augen, trotzdem mit großer Freude, kann
ich euch Lieben wieder schreiben. Was sich in der Zwischenzeit
ereignet hat, kann ich nicht schreiben, wird man auch nicht
erzählen können. Denn das bleibt ein Geheimnis für die, die
mit dabei waren und durchgekommen sind. Waren 5mal
eingekesselt und haben uns mit schwersten Kämpfen, ohne
ein Auge zuzudrücken, 8 Tage überhaupt nichts zu essen, vor
lauter Erschöpfung immer nur Sumpfwasser getrunken, herausgekämpft.
Bei den Kämpfen hatten wir nur unser Leben retten
können. Alles andere vernichtet und zurückgelassen. Wenn
ihr nur hier werd, möchte ich Euch alle umarmen vor lauter
Freude. Die Hoffnung hab ich ja nicht so schnell aufgegeben.
Wo man dacht, nun ist wohl die letzte Stund, wenn die
Kameraden gefallen sind und man stand allein. Es hieß. “Wer
sich retten kann, der rette sich.“ Und so hatte mich diesmal
der Schutzengel auch wieder rausgeführt. Das alles, was sich
hier zugetragen hat, wird jedem in Erinnerung bleiben. Und
niemand wird es je vergessen, was wir durchgemacht haben.
Nun, liebe Eltern, möchte ich so gern nach Hause und euch
alle wiedersehen. Aber ich weiß nicht, was aus uns werden soll.
Wir suchen nun den Sammelplatz der Division, dort werden wir
wohl Weiteres erfahren. Eine Erholung hätten wir alle nötig.
Denn sind ja ganz heruntergekommen und schwach. Aber da
hab ich wenig Hoffnung. Wenn ihr mich einmal gesehen hättet,
ihr hättet nicht gewusst, dass das Euer Pertl ist. Aber wir sind
froh, dass wir so durchgekommen sind. Schreiben könnt ihr,
liebe Eltern, noch nicht, denn meine Einheit ist nicht mehr und
ich muss erst warten, bis ich wieder eine neue habe und ich
euch meine Anschrift mitteilen kann. Zum Schluss nun seid alle
auf das Herzlichste gegrüßt, grüßt mir auch Seppl (Bruder) und
lebt wohl. Euer Pertl
Feldpost: 11. 7. 1944
Meine lieben Eltern und Schwester!
Vorerst sind alle recht herzlich gegrüßt und hoffe, dass ihr
meinen ersten Brief inzwischen erhalten habt. Bin nun hier
am Sammelplatz der Division angekommen. In der Nähe von
Wolkowisk. Einige Kameraden von meiner Einheit sind auch
hier, die sich auch durchschlagen konnten. Können es alle noch
nicht fassen, dass wir durchgekommen sind. Vor lauter Freude,
liebe Eltern, kann man weinen. Wir möchten nun alle gerne zu
unseren Lieben in die Heimat. Aber die Hoffnung wird wohl
vergebens sein. Nun, was aus uns werden soll, wissen wir nicht.
Vielleicht kommen wir zur Infanterie. Macht euch keine Sorgen,
ihr Lieben. Wir sind nur Einem den Tod schuldig, ob früher oder
später. Es heißt halt leben oder sterben. Aber jede Kugel trifft
nicht, sonst wäre ich schon länger nicht mehr hier. Auf Urlaub
wäre ich wohl gerne gefahren. Für meinen Vater hatte ich
schon sehr viele Zigaretten aufgespart. Auch der lieben Mutter
und Christl wollte ich eine Freude machen. Hatte schon sehr
viel Schokolade zusammengespart. Nun musste ich aber alles
zurücklassen, nur das nackte Leben konnte ich retten. Mein
Führerschein, mein Postsparbuch, meine Fotografien - alles ist
weg. Das alles ist zu ersetzen. Kann ja froh sein, dass ich mit
dem Leben durchgekommen bin. Es hat ja uns allen das gleiche
Schicksal erreicht. Wo ist Seppl? Grüßt ihn vielleicht nochmals
von mir und hoffe, dass es ihm besser gehen wird. Liebe Eltern,
ihr könnt mir wieder schreiben, einstweilen die gleiche alte
Anschrift. Hoffe, dass die Post ankommen wird. Zum Schluss
sind alle herzlich gegrüßt. Lebt wohl, Euer Pertl. Viele Grüße an
alle Verwandten und Bekannten.
Weihnachten 1945 in russischer Kriegsgefangenschaft.
Es war in einem Lager in der Ukraine, hier arbeiteten tausende
Gefangene. Unsere Arbeitsgruppe war für den Bau einer Eisenbahnstrecke
eingeteilt. Es war eine schwere Arbeit und es
schneite heftig. Außerdem wurde es schon früh finster. Da
sagte einer aus unserer Mitte: „Wisst ihr überhaupt, dass heute
Heiliger Abend ist?“ Wir hatten natürlich keine Ahnung, für uns
war jeder Tag gleich. Denn für uns gab es keine Sonntage und
auch keine Feiertage. Unser Kamerad meinte: „Fragen wir doch
den Posten, unseren Bewacher, ob wir etwas früher ins Lager
gehen dürfen.“ Doch der Posten wies unsere Bitte ab, obwohl
es schon dunkel war. Wir erklärten ihm, dass es für uns ein
großer Tag sei, da doch heute Jesus geboren wurde. Aber unsere
Bitten blieben ungehört. Endlich war es dann soweit, dass wir
zurück in unser Lager gehen konnten. Wir waren bereits durch
Schneefall und Kälte zu Schneemännern geworden. Im Lager
angekommen, wurden wir gezählt, ob wohl alle da sind. Am
Abend gab es noch ein kleines Stück Brot und eine Krautoder
Kartoffelsuppe. Keine Kekse, Vanillekipferln oder Punschkrapferln.
Ein jeder setzte sich auf seine Liegestätte und verzehrte
die karge Mahlzeit. Es war Heiliger Abend und meine
Gedanken waren bei meinen Eltern und Geschwistern. Hoffentlich
sind sie alle zuhause und feiern einen bessern Heiligen
Abend als ich.
Meine Angehörigen wussten ja nicht einmal, ob ich noch am
Leben war. Denn viele meiner Kameraden haben Weihnachten
1945 nicht mehr erlebt. Nach den schrecklichen Erlebnissen
des Krieges und der anschließenden Gefangenschaft kehrte ich
Ende 1947 glücklich als letzter Heimkehrer unserer Gemeinde
zurück in mein geliebtes Elternhaus und konnte alle meine Lieben
umarmen. Dies war der schönste Tag und die darauffolgenden
Weihnachten die schönsten in meinem Leben. Weihnachten ist
ja auch ein Fest des Friedens und ich möchte alle Menschen
bitten, sich immer für den Frieden einzusetzen.
Verfasst von Rupert Partl

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Das Jubiläumsfest zum 20-jährigen Bestehen des Unternehmens, im Juni
2010, ist uns noch gut in Erinnerung, und schon gibt es wieder etwas zu
feiern. Dieser Tage vor 20 Jahren, am 13. November 1992, wurde das jetzige
Betriebs- und Geschäftsgebäude feierlich eröffnet. Seither konnten
wir einer großen Zahl an Lehrlingen die Möglichkeit bieten, das Handwerk
des Elektro-Installationstechnikers zu erlernen, und wir freuen uns
sehr über einen wachsenden Kreis zufriedener Kunden. Als ein Unternehmen, dem Nachhaltigkeit und Stabilität sehr am
Herzen liegt, sind wir besonders stolz, sowohl Mitarbeiter als auch Kunden zu haben, die uns seit Gründung des Unternehmens
begleiten, und wir sind bestrebt, dasselbe in einigen Jahren über jeden heute neugewonnenen Kunden behaupten
zu können. Wir setzen auf langjährige Mitarbeiter- und Kundenbeziehungen und freuen uns, Felix Klappa als E-Monteur,
sowie Alexander Hierzer und Thomas Stelzl als Lehrlinge seit Mitte des Jahres mit an Bord zu haben. Fit für die Zukunft
ist das Team mit Dipl.-Ing. Gerald Krammer. Mit technischem (Dipl.-Ing. Telematik, TU-Graz) und wirtschaftlichen (Bakk.
BWL, KFU-Graz) Hintergrund sowie extern erworbener Erfahrung als Führungskraft widmet er sich seit April des Jahres
ausschließlich dem Familienunternehmen und sorgt für frischen Wind, neue Ideen und tatkräftige Unterstützung.
Die
Anfang September führte uns das Thema
Hopfen und Bier nach Leutschach, der einzigen
Hopfenbauregion in der Steiermark.
Gerade rechtzeitig zur Hopfenernte besuchten
wir den Hopfenbaubetrieb Musger,
wo sich sowohl zahlreiche Urlaubsgäste als
auch interessierte Südsteirer trafen. Peter
Musger führte uns zu einem Hopfenacker,
wo wir viel Wissenswertes direkt vor Ort
erfuhren - der Hopfen (Humulus lupulus)
gehört zur Familie der Hanfgewächse (Cannabinaceae).
Er ist zweihäusig und ein Windbefruchter.
Nur die weiblichen Pflanzen bilden
aus den Blüten Dolden, die nur dann einen
hohen Brauwert haben, wenn sie nicht
befruchtet werden! Ausdauernd ist der
Wurzelstock, die oberirdischen Teile sind
krautig und einjährig und werden jedes Jahr
abgeschnitten. Der Leutschacher Hopfen
wird exklusiv an die Brauunion AG verkauft.
Dort wird unser Hopfen für das hervorragende
Reininghaus Jahrgangspils verwendet.
Auch in die moderne Trocknungsanlage
- von der Anlieferung zur feuchtwarmen
Darre bis zum verpackten Hopfen - durften
wir überall Einblick gewinnen. Selbstverständlich
durfte ein anschließender Besuch
in der Brauerei von Wolfgang Dietrich
www.diebrauerei.at in Leutschach nicht
fehlen. Nach der Verkostung von Dinkelbier
und Ginseng-Bier wurde uns eine weitere
Besonderheit – das Weinbier, eingeschenkt!
Abschließend folgte ein kurzer Einblick in
die Kunst des Bierbrauens und natürlich
konnte auch eifrig eingekauft werden.
Anfang Oktober waren wir zu Gast in der
Remschnigger Tenn, wo das Thema Lebensbaum
Kastanie im Mittelpunkt stand. Nach
einem kurzen Spaziergang zur Kastanienanlage
des Landesgutes berichtete Hans
Thünauer über seine lange Erfahrung mit
dem Kultivieren der Kastanie, von optimalen
Pflanzabständen und von Krankheiten unter
anderem dem Kastanienrindenkrebs, den er
an einem Baum erfolgreich mit einem „Bypass“
überbrücken konnte. DI Johannes
Schantl (ARGE Zukunft Edelkastanie-Verein
zur Erhaltung und Förderung der Kastanienkultur)
zeigte in seinem Vortrag die Kastanienbestände
und ihre lange Geschichte
in der Südsteiermark auf, wies auf die Gefahren
durch eingeschleppte Schädlinge
und Krankheiten hin und auch auf die vielfältige
Verwendung von Kastanien in der
Küche. Allen, die einen besonderen Hausund
Lebensbaum pflanzen wollen, sei ans
Herz gelegt, eine heimische gesunde Pflanze
erzählt …
Zur Veranstaltungsreihe DIE SÜDSTEIERMARK erzählt…
laden der Naturpark Südsteirisches Weinland und die
Tourismusverbände der Südsteiermark jeden ersten Montag
im Monat ein, die Region besser kennen zu lernen.
zu kaufen! (Edelkastanien Baumschule Ecker
in Mellach) Abschließend klang der Abend
bei gebratenen Kastanien und einem Glas
Sturm aus.
Das kleine Sanitärmuseum bei der Installationsfirma
Haas in Leibnitz öffnete seine
Türen im November für die interessierten
Südsteirer. Wasser und Sanitär... war das
spannende Thema des Abends. Herr DI Franz
Krainer (Geschäftsführer Leibnitzerfeld Wasserversorgung
GmbH) erzählte Informatives
rund ums Trinkwasser und die Probleme
im Leibnitzer Feld. Anschließend begaben
sich die Gäste mit Frau Dorli Krainer auf
eine Zeitreise der Hygiene durch die Jahrhunderte.
Nach 30-jähriger Sammlungstätigkeit
vor dem Hintergrund eines Installationsbetriebes
öffnete die Leibnitzerin
Erika Haas 1994 ihre Privatsammlung auch
der Öffentlichkeit. Was sie - teils belächelt,
teils verwundert beäugt - zusammengetragen
hat, beschäftigt sich mit einem der
wichtigsten Bedürfnisse der Menschen. In
zwei Räumen werden die Entwicklungsschritte
der menschlichen Hygiene ab 1683
gezeigt. Aus diesem Jahr datiert ihr ältestes
Stück, ein Zimmerklosett.
Ebenso reichhaltig sind andere Gegenstände
zur Körperhygiene - von der
Waschgarnitur über die frühen Zinkbadewannen
bis hin zur mit farbigen Blüten
und Granatäpfeln dekorierten Emailbadewanne
auf Löwenpranken und einem Gasdurchlauferhitzer
darüber - vertreten.
Dienten anfangs Waschkrüge zur Reinigung
der Hände, kamen auch an die Wand gehängte
Lavabo-Behälter zur Anwendung, ehe
die Wasserleitung das Wasser bis in die
Häuser brachte. Von 1871 findet sich das
erste Musterblatt als Katalog für Armaturen.
Weitere Musterblätter für diverse
Sanitärgegenstände ab dem 19. Jahrhundert
ergänzen den eindrucksvollen Ausflug in die
Vergangenheit des scheinbar Alltäglichen,
wobei der Blick auf die typische und altbekannte
Bassena deutlich werden lässt, wie
jung der heutige Sanitärstandart eigentlich
ist. www.walterhaas.at
Am Programm für unsere Veranstaltungsreihe
„Die Südsteiermark erzählt…“
im Jahr 2013 wird gerade gearbeitet.
Wünsche und Anregungen senden sie bitte
an office@suedsteiermark.com. Die
aktuellen Termine und Themen finden sie
wieder auf www.suedsteiermark.com

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Reichtum Natur –
Luxus für alle
Gesund, wohlschmeckend und einfach auf den Tisch zu bringen, so
sollen Lebensmittel sein. Und der Preis? Natürlich preiswert!
Schön und gut, werden Sie denken, aber kann man von einem
solchen Konzept auch leben? Einige Pioniere versuchen es
schon, auch hier bei uns im Südwesten der Steiermark, diese
möchten wir Ihnen vorstellen.
Stichworte zur naturnahen Produktion:
Nützlinge:
Nützlinge leisten einen enormen Beitrag zur Regulierung
unerwünschter Tiere im Garten und in der Landwirtschaft.
Ein Marienkäfer vertilgt in seinem Leben 3 100 Schildläuse,
Schwebfliegenlarven bis zu 700 Läuse in 8 Tagen. Blaumeisen
fliegen bis zu 1 000-mal pro Tag ins Nest, um Jungvögel
mit Insekten zu füttern. Statt teurer und giftiger
Pflanzenschutzmittel sind Nützlinge eine überlegenswerte
Alternative.
Fruchtwechsel:
Bei Hühnern denken wir an einen Bauernhof, bei Rindfleisch
an eine Weide. Äpfel wachsen am Baum. Fröhliche Bauern sind
emsig um alles bemüht. Schweine leben im Stall, das wissen
wir, dort quieken sie lustig vor sich hin.
Die Realität sieht anders aus. In riesigen Ställen finden Hühner
kaum einen Platz zum Umdrehen, bis sie im zarten Alter von
sechs Wochen geschlachtet werden. Schweineställe werden
immer größer, ob es die Schweine drinnen lustig haben, muss
bezweifelt werden. Rinder haben es da besser, hie und da leben
sie tatsächlich noch auf der Alm. Äpfel wachsen heutzutage
meistens auf Miniaturbäumchen, die nichts mit dem idyllischen
Apfelbaum zu tun haben, wie er im Bilderbuch für
Kinder zu sehen ist. Abseits von Werbung und Marketing wird
von „Nahrungsmittelproduktion“ und „Lebensmittelindustrie“
gesprochen, da haben Stückzahlen und Effizienz das Sagen,
der Bauernhof heißt „Betrieb“ und nur immer größere Betriebe
können im Wettbewerb bestehen.
Das Resultat ist bekannt: Hühnerfleisch, das nur mehr nach
dem Gewürz schmeckt, mit dem es zubereitet wird, beim
Schweine- und beim Rindfleisch wissen zumindest die Älteren,
„dass das früher doch nach viel mehr geschmeckt hat“, und bei
den Äpfeln merken die Sensiblen, „dass ein weniger schöner
Apfel aus dem Garten besser schmeckt als die Bilderbuchäpfel
aus dem Supermarkt“.
Hin und wieder erfahren wir – aus persönlichen Gesprächen
oder gerüchteweise – „dass die Bauern neben ihren industriell
produzierten Produkten noch einige Tiere so wie früher halten,
für den Eigengebrauch, damit sie nicht dasselbe essen müssen
wie die Masse der Konsumenten, die es halt billig wollen“.
Da und dort gab es in den letzten Jahren ein Umdenken. „Bio“
hieß das Schlagwort, das Viele heute nicht mehr hören können,
zu viel Schindluder wurde damit getrieben. Dabei ist der Gedanke
des Biologischen Landbaus so alt wie die bäuerliche Kultur,
es bedeutet, dass die natürlichen Kreisläufe beachtet werden,
auf den Feldern der Fruchtwechsel beachtet wird – ein alter
Hut, wird sich mancher schmunzelnd denken… Der Einsatz von
Nützlingen statt Schädlingsbekämpfung mit giftigen Substanzen
ist noch wenig bekannt, wird manchmal belächelt, es
braucht viel Erfahrung und Zeit, Durchhaltevermögen und
damit auch Geld, bis Erfolge sichtbar werden.
Sind wir schon reif genug, um uns den Luxus von gesunden
und wohlschmeckenden Lebensmitteln zu leisten? Jeder Wert
hat seinen Preis, sind wir bereit, ihn zu bezahlen? Oder bezahlen
wir lieber mit einem Mangel an eigener Gesundheit und
vermindertem Genuss?
Philosophische Gemüter rufen schon seit Langem nach einer
„ganzheitlichen Sicht“. Sie meinen den Zusammenhang zwischen
einer natürlich wirkenden bäuerlichen Kulturlandschaft,
den nicht zu beschleunigenden Kreisläufen der Natur und
wohlschmeckenden Nahrungsmitteln. Das Futter für die Haustiere
aus der eigenen Region zu holen, ist eine weitere Facette
dieses Bildes.
Die Fruchtwechselwirtschaft ist eine Form der Landwirtschaft,
bei der auf einem Stück Land in regelmäßigen Abständen
verschiedene Pflanzen angebaut werden. Hierbei
unterscheidet man zwischen Halmfrucht (Getreide) und
Blatt- bzw. Hackfrüchten. Mais und Hafer nehmen eine
Zwischenstellung ein. Beim Fruchtwechsel werden Halmfrucht
und Blattfrucht im Wechsel angebaut. Diese Fruchtfolge
ist im Hinblick auf Pflanzengesundheit, Unkrautselektion
und Nährstoffeffizienz den getreidebetonten
Fruchtfolgen vorzuziehen, diesen aber ökonomisch häufig
unterlegen.
Entdecken Sie
Spezialitäten aus der
Südsteiermark!
Wir verarbeiten Lebensmittel aus eigener kontrollierter Bio-
Landwirtschaft, Brot und Kuchen backen wir jeden Tag frisch.
Unser Frischehof in Leibnitz bietet ein komplettes Bio-Vollsortiment,
davon 1000 regionale Spezialitäten.
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Heimatkunde.
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Reichtum Natur –
Luxus für alle
Drei Beispiele aus unserer Region:
Wie sieht es mit dem naturnahen Wirtschaften bei uns in der Region und im Naturpark Südsteirisches
Weinland aus? Die folgenden drei Beispiele stehen für viele andere, die auch Beachtung finden
wollen und diese verdient haben. Und ohne die Vermarktung wie
z. B. durch den Frischehof in Leibnitz wäre es nicht möglich,
einschlägige Erzeugnisse zum Kunden zu bringen. Allen, die
sich - oft schon seit vielen Jahren und mit großem Einsatz - um
wertvolle Lebensmittel bemühen, sei hier herzlich gedankt.
Kindermund tut Wahrheit
kund!
Rosi Robnik aus Oberhaag ist nicht
das, was man sich unter einer Bäuerin
vorstellt. Mit ihrem Modelaussehen
macht sie in einem Fitnessstudio eine
gute Figur, sie arbeitet dort als
Betreuerin im Damenbereich und betreibt
ihren Bauernhof im Nebenerwerb
zusammen mit ihrem Mann, der ebenfalls
berufstätig ist. Ihre Augen strahlen,
als sie mir von ihren Tieren erzählt:
"Den Hof haben wir im Jahr 2000 mit
hiesigen Rindern übernommen, 2005
haben wir auf Hochlandrinder umgestellt,
seit dem Jänner 2011 sind wir ein
anerkannter Biobetrieb. Auf 480 Meter
Seehöhe bewirtschaften wir 6 ha Grünland
und ca. 12,5 ha Wald. Derzeit
halten wir 5 Mutterkühe, 5 Ochsen,
3 Kalbinnen und einen Stier. Das Fleisch
wird von uns direkt vermarktet, ab Hof,
zweimal jährlich. Die Tiere sind das
ganze Jahr auf der Weide, im Winter
füttern wir sie mit eigenem Heu und
Silage. Hochlandrinder sehen zwar
imposant aus, sind aber in Wirklichkeit
sehr zahme und umgängliche Tiere.
Das Kalben erfolgt ganz allein auf der
Weide, ca. von Februar bis April."
Georg Zöhrer, ehemaliger Bürgermeister
von Großklein und Vordenker
in Sachen Ökologie, Naturpark und
gutem Leben, empfängt mich in seinem
Anwesen - wir kennen uns seit Jahren,
waren gemeinsam auf der Slowfoodmesse
in Turin und bei einer Kapaunmesse
unweit davon. Das EU-Leader-
Projekt Mythenreich mit dem Teilprojekt
Sulmtaler Huhn ist zu Ende, was geblieben
ist, sind eine Reihe von Landwirten,
die weiterhin das langsam
wachsende Geflügel halten und selbst
vermarkten. Georg Zöhrer im Originalton:
"Die landwirtschaftliche Leistung
der kleinen Betriebe wurde durch das
Projekt aufgewertet - ein hochwertiges
Produkt, das sich sehen und schmecken
lassen kann, ist am Markt etabliert.
Zusätzlich – und das freut mich besonders
- kam es zu einer Aufwertung der
Rolle der Bäuerin, denn 90% derer, die
sich um die Tiere kümmern, sind Frauen,
die nun ein eigenes Einkommen am Hof
erwirtschaften. Das Kulturland wird
gepflegt und erhalten und bleibt auch
für den Besucher und Touristen eine
Augenweide."
Brigitte und Ewald Tscheppe
betreiben ein Weingut in Glanz, sie
leben, was sie ihren Kunden vermitteln:
"Die Natur in ihrer ganzen Weisheit
ist stets um Balance und Weiterentwicklung
bemüht." In der wohnlichen
Umgebung einer alten Bauernstube,
dekoriert mit Kinderbildern, und sichtlich
das Zentrum der Familie, komme
ich mit Ewald ins Gespräch. "Alles, was
ich tue, soll zunächst meiner Familie
gut tun, dann den Menschen überhaupt
und schließlich soll damit auch der
Natur und Mutter Erde gedient werden."
Beeindruckt ist mein Gastgeber von
einer Haltung "in der man die Bäume
nicht für sich selbst, sondern für die
nächste Generation pflanzt, was früher
selbstverständlich war". Und daher geht
es nicht um Bekämpfung von Schädlingen
im Weingarten, sondern um einen
Ausgleich, der es möglichst vielen
Trauben ermöglicht, zur Ernte heranzureifen.
Sie müssen nicht perfekt aussehen,
sondern "in ihnen ist dann bei der
Ernte alles gespeichert, das Wetter, der
Boden, die Lebendigkeit". Und in der Bewirtschaftung
der Landschaft gilt dasselbe:
Es muss auch etwas auswachsen
können, "wilde" Flächen sind wertvoller
Lebensraum für Vögel und nützlichen
Insekten. Der Erfolg ist das Ergebnis
solcher Bemühungen und kann sich
dann genauso organisch entwickeln wie
die Natur selbst.

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71 63
Kindermund tut Warheit kund
Schulaufsatz von Alois Riegelnegg - Mai 1952
In unseren Heimatkundegeschichten versuchen
wir immer wieder, die Schätze unserer Region
zu beschreiben, wobei der größte Schatz
die Region selbst ist. „Kindermund tut Wahrheit
kund“ - es freut es uns, ihnen hier einen kleinen
Aufsatz zu präsentieren, der, von Kinderhand
geschrieben, einige Besonderheiten unserer
Heimat aufzeigt. Besonders spannend wird es
natürlich, wenn dieser Aufsatz aus dem Jahre
1952 stammt. Herr Alois Riegelnegg aus
St. Johann hat ihn anno dazumal verfasst und
stellt ihn uns heute zur Verfügung.

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Traditioneller Name im neuen Outfit –
Skoda Rapid
Kultur beginnt im Herzen
jedes einzelnen.
Johann Nepomuk Nestroy, (1801 - 1862)
Johann Nepomuk Nestroy, (1801 - 1862)
Einfach anders einrichten:
Im GenussRaum werden
Küchenträume wahr
Die neue Formensprache von Skoda wird mit dem neuen Rapid
eingeläutet. Innovatives Design mit neuem Logo sowie ein
neues Front-, Heck- und Lichtdesign lassen den Schönling von
Skoda modern und selbstbewusst auftreten. Besondere Ideen
wie integrierte Eiskratzer im Tankdeckel oder der beidseitig verwendbare
Kofferraumboden mit wasserundurchlässigen Oberflächen
zeichnen die Schräghecklimousine mit großer Heckklappe
besonders aus (Kofferraumvolumen bis zu 1490l).
Neueste Motoren von 75 bis 122 PS - ausgerüstet mit Greentec-Technologie
(ab 86 PS) benötigt der 105 PS TDI lediglich
4,0l / 100 km - was einen sensationell günstigen Verbrauch in
dieser Fahrzeugklasse entspricht.
Drei Ausstattungsmodelle - Aktiv, Ambition oder Elegance -
werden angeboten, wobei bereits der Einstieg über ESB,
6 Airbags, elektr. Fensterheber, Klimaanlage sowie Radio
mit CD MP3 Player beinhaltet. Umfangreiche Ausstattungsund
Zubehörmöglichkeiten wie z. B. Sportsitze, 17‘‘ Leichtmetallräder
oder ein Heckspoiler machen ihn bei einem Einstiegspreis
von € 14.840,-- zu einem echt coolen Typ auf
österreichischen Straßen.
Aktuell bieten wir derzeit für preisbewusste Kunden die stark
reduzierten und top-ausgestatteten Twenty-Modelle in der
Modellreihe Fabia, Yeti und Octavia an. Der Preisvorteil
für Schnellentschlossene liegt bei rund € 2.375,--, wobei
in der Jungwagenaktion bei den Modellen „Life & Sun“
zusätzlich bis zu € 1.000,-- Anmeldebonus und eine
Garnitur Winterkompletträder kostenlos mitgeliefert werden.
Sollten Sie Ihr Fahrzeug über die Porsche Bank kostengünstig
finanzieren, erhalten Sie zusätzlich modellabhängig bis zu €
800,-- sowie die Kasko bis zu einem Jahr prämienfrei dazu.
Für unser Top-Modell, den Skoda Superb, bieten wir derzeit eine
stark reduzierte Jungwagenaktion für lagernde Fahrzeuge
sowie eine Umstiegsförderung bis zu € 2.020,--.
Nützen Sie das attraktive Modellangebot der zweitstärksten
Automarke Österreichs.
Das Team von Skoda Temmel freut sich auf Ihren Besuch und
lädt Sie zu einer Probefahrt mit Ihrem Wunschmodell ein.
Die kulturelle Vielfalt der Südsteiermark
ist untrennbar mit jenem künstlerischen
Höhepunkt verbunden, der seit beinahe
50 Jahren, Sommer für Sommer,
die Menschen in Erstaunen versetzt –
die Arnfelser Schlossspiele.
Die Theatertradition der Arnfelser reicht bereits weit über
150 Jahre zurück, doch als sich im Jahre 1964 einige Idealisten
zusammenfanden, um die „Arnfelser Schlossspiele“
ins Leben zu rufen, konnten sie noch nicht ahnen, welchen
künstlerischen und volkskulturellen Wert sie dadurch für
die Region schaffen. Die ursprüngliche Idee war es, Arnfels
kulturell in den Mittelpunkt zu rücken, um möglichst viele
Leute in den Ort zu bringen. Die Sommermonate boten
sich dafür an, da diese auch in Graz spielfrei waren. Mit
Schloss Arnfels stand dem Ensemble eine Naturkulisse zur
Verfügung, die ihresgleichen suchen musste, und mit dem
schlosseigenen Buschenschank kam auch der gesellschaftliche
Aspekt nicht zu kurz. Leider waren die Spiele im
Schloss nach drei Jahren zu Ende, und dies sollte nicht der
einzige Spielortwechsel in den kommenden Jahren bleiben.
Neun Spielstätten vom Talschloss über die Kirche und vom
Schlossvorplatz bis zum Schulhof wurden im Laufe der
Jahre adaptiert und hergerichtet, bis der Verein schließlich
im ehemaligen Kino Arnfels eine neue Bleibe fand.
Gespielt wurde aus Leidenschaft, die Stücke mit Verstand
ausgewählt und mit viel Herz zum Besten gegeben. Viele
Akteure sind freiwillig und unentgeltlich neben den Schauspielern
im Einsatz und sorgen dafür, dass jede Aufführung
und jedes Stück ein Glanzlicht in der Südsteiermark darstellt.
Nicht umsonst wurden die Arnfelser Schlossspiele
als nationale Vertreter zu Gastspielen entsandt.
Aufführungen im Grazer Schauspielhaus und im Volkstheater
Innsbruck standen ebenso am Programm wie viele weitere
Gastaufführungen auf verschiedensten Bühnen. Einen ganz
besonderen Höhepunkt in der Geschichte der Schlossspiele
stellt der „Arnfelser Jedermann“ von Frau Berta Liebmann
dar. Das Stück wurde 1980 uraufgeführt und später mit
dem Josef Krainer Preis ausgezeichnet. Von Peter Rosegger
bis Johann Nestroy und von Don Camillo bis zum Grafen
von Cilli reichen die ruhmreichen Namen der Schriftsteller
und Figuren, die in Arnfels über die Jahre ihr Stelldichein
feierten.
Die Arnfelser Schlossspiele schaffen einen bleibenden Wert
für die Gemeinde, die Region und für die Menschen. Ihrer
Leidenschaft ist es zu verdanken, dass wir eine der besten
Laientheatergruppen des Landes vor unserer Haustüre
haben, und mit Stolz müssen wir diesen Wert schätzen
und bewahren. Die schönste Form der Wertschätzung ist
es, eine Aufführung zu besuchen, die edelste Form, sich für
die Leistungen zu bedanken, ist der Applaus.
Premiere „Minister gesucht“
5. Jänner 2013
Schwank von Fritz Eckhardt
www.arnfelser-schlossspiele.com
Unter der Devise "einfach anders einrichten" verwirklicht
der Tischlermeister Harald Haring gemeinsam mit seinen
Kunden individuelle Wohnkonzepte. Im GenussRaum nimmt
man sich Zeit für seine Kunden, um nach einem Erstgespräch,
in dem alle Wünsche ermittelt werden, die ideale Lösung zu
finden. Dem Team ist neben der Beratung und Planung
auch die langfristige Kundenbetreuung und fachgerechte
Montage ein großes Anliegen.
Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in der Montage
von Küchen ist es Harald Haring möglich, viele wertvolle Tipps
an seine Kunden weiterzugeben. Zusätzlich kann er mit der
Marke Alno auf einen starken Küchenpartner zurückgreifen.
Alno bietet neben den einzigartigen Glasfronten und den
neuen Keramikfronten auch den größten Stauraum bei
gleicher Küchengröße. Wie das geht? Kommen Sie in den
GenussRaum nach Leibnitz. Ein Besuch lohnt sich
auf alle Fälle.
Es muss aber nicht immer eine neue Küche sein.
Auch für noch intakte, aber in die Jahre gekommene Küchen
gibt es eine Lösung – die GenussKur. Bereits eine
neue Front oder eine neue Arbeitsplatte verleihen alten
Küchen ein neues Aussehen.

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Dialektsammlung im Naturpark
Südsteirisches Weinland.
Kaufmannsleben.
Vom Ladlschupfn
und Geldmohln
71 67
„Als Verkäufer oder Kaufmann wurde man früher erst bezeichnet, wenn man
50, 60 Jahre alt war, vorher war man der „Ladlschupfer“. Es hat damals nämlich in
jedem Geschäft viele Schubladen gegeben, in denen die Ware untergebracht war, und
das erste, was man als junge Verkäuferin lernte, waren die Nummern der Laden und
ihr Inhalt“, beginnt Frau Irma Keller, geb. 1938, ihre Geschichte.
„Jede Region liebt ihren Dialekt,
sei er doch eigentlich das Element, in welchem
diese Seele ihren Atem schöpft“.
Johann Wolfgang von Goethe
Woher kommen wir, wer sind wir, wohin gehen wir? Alle Fragen
zu unserem Tun, unserem Leben und unserem Lebensraum sind
geprägt von Geschichte und Geschichten. Das Mythenreich
ist keine geografische Einheit mit festen Grenzen, sondern die
gedankliche Verwirklichung und Aufarbeitung unseres Alltags,
unserer Potentiale und unserer Zukunft.
Mit Leben gefüllt, erzählt und erarbeitet von den Menschen,
die hier zuhause sind.
Die Bewusstseinsbildung sowie die Steigerung der Wertschätzung
für die eigene Heimat ist ebenso Teil dieses Projektes
wie die Wissenserweiterung, die Aufarbeitung und
Dokumentation unserer Geschichte und die Erhöhung der Identifikation
mit der eigenen Heimat. Das Ziel ist die Vermittlung
von Wertschätzung und Stolz für das, was wir haben, und auf
das, was wir sind.
In diesem Rahmen läuft bereits seit Jahren das Projekt „unsere
Sprache – unsere Seele“ (Dialektsammlung im Naturpark
Südsteirisches Weinland). In Kooperation mit dem Magazin
„…der steirer land…“ und unterstützt durch die Europäische
Union und dem Land Steiermark arbeiten wir daran,
Dialektbegriffe zu sammeln, zu dokumentieren und so auch zu
bewahren.
Die Mundart ist lebendiger Bestandteil unserer Kultur und
unserer Lebenswelt. Nicht umsonst hat in unserem Naturpark
jeder Landstrich, ja beinahe jedes Tal seine eigenen speziellen
Mundartausdrücke. Der Dialekt ist für uns ein Ausdruck verbalen
Zugehörigkeitsgefühls und es wäre schade, wenn Begriffe
wie „Labn“ (Vorhaus), „Fetach“ (Schürze) und Maulwetzn oder
Foutzhobl (Mundharmonika) und viele mehr aus unserem
Sprachschatz verschwinden würden. Gerade die Dialekte in
unserem Naturpark, welche kleinräumig oft so unterschiedlich
sind, machen uns einzigartig.
Unser Projekt sollte die Menschen des Naturparks dazu animieren,
uns ihre speziellen, regionalen Dialektausdrücke, Hausnamen
und Phrasen zur Verfügung zu stellen. Die eingesandten
und gesammelten Begriffe wurden sondiert und der Öffentlichkeit
über …der steirer land… zur Verfügung gestellt. In
Kombination mit den Geschichten unserer Naturparkbewohner
vermitteln wir so nicht nur Wissenswertes und Interessantes aus
vergangenen Tagen, sondern leisten auch einen wesentlichen
Beitrag zur Bewahrung unseres volkskulturellen Gutes. An die
2 500 Mundartausdrücke wurden uns zur Verfügung gestellt
und bereits mehr als die Hälfte davon ist aufgearbeitet. Wobei
nicht die Wissenschaft im Zentrum unserer Arbeit steht,
sondern einzig das Bewahren und Dokumentieren. Begeisterte
Reaktionen aus der Bevölkerung bestärken uns in unserem Tun,
und vor allem das große Interesse der Kinder an der Mundart
motiviert uns in unserer Arbeit. Ein gelungenes Projekt, das
zeigt, wie sehr sich die Menschen mit ihren Wurzeln befassen
und wie wertvoll das Vermächtnis vergangener Generationen
für uns ist.
Das Leader-Kooperationsvorhaben „unsere Sprache - unsere Seele“ der LAG Naturpark Südsteirisches Weinland
wird von folgenden Institutionen unterstützt:

68
71 69
Vom Ladlschupfn und Geldmohln.
Erzählt von Irma Keller
„Ich kam in der Oststeiermark, in Jagerberg, auf die
Welt und besuchte die Schule in Feldbach. Meine berufliche
Laufbahn begann ich in Leibnitz bei einem Geschäft, das
Parfümerie- und Schreibwaren führte. Dort lernte ich meinen
Mann Franz kennen und Weihnachten 1956 haben wir uns
verlobt. Er war aus Großklein und hatte zuhause ein großes
Geschäft mit angeschlossenem Gasthaus, das heute auf eine
über 180-jährige Kaufhaustradition zurückblickt. Bereits damals
half ich am Wochenende beim Keller aus, aber erst als wir
1958 geheiratet haben, bin ich auch nach Großklein gezogen.
Neben dem Hauptgeschäft im Ort betrieben wir auch noch
eine Filiale in der Mantrachmühle und später kam auch noch
ein Geschäft in Maierhof dazu. Ich war mein Lebtag gerne
Verkäuferin, auch wenn ich anfangs etwas schockiert war. Es
war schon eine große Umstellung von der Parfümerie in ein
Kaufhaus mit Gasthaus zu wechseln, aber ich habe mich sehr
schnell eingelebt. Die meisten Leute hatten damals gerade das
Nötigste zum Leben und eines der Hauptzahlungsmittel waren
Eier.
Ich erinnere mich noch gut daran, wie in Maierhof ein Mädchen
zu mir ins Geschäft kam. Sie wohnte in einer Rauchstube und
genauso schwarz war auch ihr Gesicht. Mit einem Polsterüberzug
voller Eier kam sie an, und als sie das Binkerl auf den Ladentisch
stellte, rann die Soße schon über denselbigen. Leider hatte sie
auch ein „Büll-Oa“ (faules Ei) dabei und der Gestank verbreitete
sich im ganzen Geschäft. So schnell es nur ging, beförderten
wir die Eier nach draußen, aber den Fleck, den das „Büll-Oa“
auf dem Tisch hinterließ, bekamen wir bis zum Abbruch des
Geschäftes nicht mehr hinaus. Oftmals hatte ich in einem
Monat 3 - 4000 Eier im Geschäft, die wir dann weiter nach
Graz lieferten.
Auch der Ausschank von offenem Alkohol war damals gar nicht
so einfach. Obwohl die Menschen nicht viel hatten, gönnten sie
sich doch gerne mal einen ordentlichen Schluck. Ich erinnere
mich noch daran, dass der Bierschnaps damals sehr begehrt
war. Die Bierführer brachten ihn in großen Korbflaschen und
es war ganz normal, dass, wenn jemand ein Bier bestellte, er einen
Bierschnaps dazu bekam. Aber nicht ein Stamperl, sondern
das Achtel war das Maß der Dinge. Wo er nicht ausgeschenkt
werden durfte, so wie bei uns in den Filialen, da musste man ein
wenig tricksen. Ich erinnere mich noch gut daran, wie etliche
ältere Herren regelmäßig mit einer Maggi-Flasche zu mir
kamen und sich diese mit dem Edelbrand auffüllen ließen.
Genussvoll saßen sie dann auf der Bank und nippten schluckweise
aus ihren mitgebrachten Flascherln. Kam es zu einer
Kontrolle, so hatte ja sowieso jeder nur ein Maggi gekauft. Auch
die Wahlsonntage waren sehr umsatzträchtig, wenn es um den
Alkohol ging. Damals herrschte ja strengstes Alkoholverbot
und das wurde auch ordentlich überwacht. Auf dem Weg in
das Wahllokal kam man halt beim Geschäft vorbei und dort
waren es die färbigen Libella-Flascherln, die als Behältnis für
ein gutes Tröpferl Wein dienten. Gerade weil es verboten war,
tranken an solchen Tagen auch diejenigen einen Wein, die sonst
überhaupt nie einen kauften.
Viele Familien lebten damals noch in sehr ärmlichen Verhältnissen
und auch der Strom war bei weitem noch nicht für
alle selbstverständlich. Ich erinnere mich noch an Bauern, die
extra ein Schwein gefüttert haben, damit sie sich das Einleiten
leisten konnten. Wir verkauften damals noch recht viel Petroleum,
hatten aber die Auflage, diesen auf keinen Fall in eine
Bierflasche einzufüllen, damit es nicht zu ungewollten Trinkunfällen
kam. Unser Geschäft in Maierhof hatte damals noch
einen einfachen Holzboden. Der wurde nicht aufgerieben
sondern regelmäßig mit Öl eingelassen. Dabei erinnere ich mich
auch noch daran, es war bereits Winter, wie der „Gaischitz“, so
wurde der Auflieferer der Bäckereien genannt, zu mir kam. Es
hatte bereits geschneit und der „Gaischitz“ war mit dem Moped
und seiner Kraxn auf dem Buckel unterwegs. Als er das Geschäft
betrat, sorgten der Schnee unter seinen Schuhen und der geölte
Boden dafür, dass der gute Mann losfuhr. Nicht nur, dass das
Brot, die Semmeln und der Lotter durch die Gegend flogen,
riss er auch noch ein Regal mit Schnellsiedern mit. Im ersten
Moment erschrak ich, ob ihm wohl nichts passiert ist, aber als
er schimpfte: „ Weibabritschnan, ba so an Wetta Bodn einlossn“,
wusste ich, dass alles in Ordnung war.
Später bekam ich dann die erste Registrierkassa in mein Geschäft.
Es war ein großer Apparat, bei dem man die Zahlen
noch mit Hebel einstellen und dann an einer Kurbel auf der
Seite drehen musste. Das war zu einer Zeit, als in den meisten
Haushalten noch nicht einmal ein Radio vorhanden war und die
wenigen, die schon einen Fernseher besaßen, bei der Löwinger-
Bühne Eintritt verlangten. Also ein richtiger Wunderapparat.
Damals kam eine Mutter mit ihrem Sohn zum Einkaufen und
ganz versteckt und verstohlen schaute mir der Kleine die ganze
Zeit beim Arbeiten mit der Kassa und der Kurbel zu. Schließlich
meinte er ganz verstohlen zu seiner Mutter: „Mami, dei Wabn
tuat es Göld owimohln.“
Viele Menschen hatten damals eine eher spärliche Schulbildung,
das hat aber nicht geheißen, dass sie nicht trotzdem
schlau waren. Ein ganz ein Wiffer war damals eher als geistig
zurückgeblieben verschrien. Er war weit oben am Demmerkogel
zuhause und in einem Frühling, auf den Hügeln war es
schon warm, im Tal lag noch der Schnee, kam er mit einem
Fliederstrauch daher. Er wusste, wie gern ich Blumen mag, und
so bot er mir an, dass ich diesen für ein Glas Bier haben könnte.
Ich roch dabei, freute mich darüber und frischte den Zweig
gleich ein. Weil er eh eine arme Seele ist, dachte ich mir, ich
geb ihm ein Krügerl für sein Geschenk. Dann musste ich kurz
in das Lager und als ich zurückkam, war das Bier ausgetrunken,
der Lotta fort und der Fliederstrauch ebenso. Ein einziges
grünes Blatt schwamm noch in der Vase und später erfuhr ich,
dass er damit nach Großklein ging und den Buschen der alten
Frau Brolli nochmals verkaufte.
Viele solcher Anekdoten habe ich im Laufe meines Arbeitslebens
erlebt. Viele davon waren berührend und manche auch traurig.
Man erzählte mir, wenn jemand krank war, wann ein Kind auf
die Welt kam und wo eine Kuh gekalbt hat. Das alles beruhte
auf Vertrauen, das zwischen mir und meinen Kunden herrschte.
Später haben wir dann in Maierhof aufgehört und vor einigen
Jahren habe ich mich dann auch aus Mantrach zurückgezogen.
Heute bin ich eigentlich in Pension, aber ich lasse es mir
nicht nehmen, nach wie vor im Geschäft mitzuhelfen. Aus
Freude an den Menschen und aus Freude an meinem Beruf als
Ladlschupferin."

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Irmgard Moldaschl
Ich bin Fragment –
und sehne mich
und teile dieses Sehnen durch meine
Arbeiten und auch in meinen Workshops
gerne mit Gleichgesinnten!
Ich mag es, Stoffe auf vielfältigste Weise
zu bearbeiten, Experimente zu starten,
und erfahre, wie viele Stiche so ein Jahr
des Arbeitens bereit hält – Stiche, die
wehtun, aber auch Stiche, die einige
Brüche, Bruchstücke meines Lebens neu
zusammenfügen.
Ich mag Text und Textil – meine beiden
großen Lieben. Beide Worte kommen von
„texere“ (lat.), weben, zusammenfügen.
Und das passt für mein künstlerisches Tun.
Im Tun kann ich mich ganz tief einlassen,
geschieht Reflexion und auch Heilung im
weitesten Sinn.
Es berührt mich, wie viele Menschen
meine textilen Arbeiten und meine Gedichte
zur Reflexion ihrer ganz persönlichen
Erfahrungen angeregt haben, zur
Beschäftigung mit ihren eigenen Brüchen
und der Sehnsucht nach Heil.
www.textundtextil.at
Ausstellung: "Fragmente des Lebens und der Liebe
mit den Augen meiner Mutter "
Foto: Hans Waltersdorfer

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Photovoltaik-Förderanträge
... für die OeMAG Förderung 2013 müssen pünktlich ab dem 1.1.2013, 00:00
Uhr, online eingereicht werden. Nur wer sich schon jetzt mit den dafür nötigen
Vorbereitungen beschäftigt, hat Chancen auf eine Förderung.
Ein Unternehmen der STANILUX Gruppe
Architektur und
Geschichte
Das Arbeiten mit Blechen ermöglicht größtmögliche
Flexibilität. So können Dächer und Fassaden in allen
erdenklichen Formen realisiert werden, freizügig
und detailgenau. Das macht Christian Mack und sein
Handwerk nicht nur für Renovierungen interessant,
sondern neben den klassischen Aufgaben auch für
die moderne Architektur. Das Gemeinde- und
Ärztezentrum Großklein ist ein hervorragendes Beispiel
für diese Verschmelzung. Galt es doch nicht nur den
architektonischen Anforderungen zu entsprechen, sondern
auch der großen Geschichte des Ortes Genüge zu tun.
Die Kuppelform für das Foyer wurde bewusst gewählt, um so
die prähistorisch fundierte Bedeutung der Gemeinde Großklein
hervorzuheben, zumal es sich hier um uralten Siedlungsboden
handelt. Eine große Herausforderung für die mit der Umsetzung
betrauten Betriebe. Vor allem das Dach verlangte von Christian
Mack und seinen Mitarbeitern höchste handwerkliche Leistungen
ab. Unterstützung in Planung und Materiallieferung fand der
Großkleiner Meisterbetrieb in der Firma RHEINZINK. Dieses Unternehmen
produziert seit über 40 Jahren Produkte für die Anwendung
an Dachentwässerung, Dachdeckung und Fassadenbekleidung.
Wobei der große architektonische Reiz des Werkstoffs
RHEINZINK in seiner Vielfalt liegt. Die Lösungen sind zeitlos schön,
absolut wartungsfrei und bieten sicheren Schutz für Generationen.
Also genau jene Grundlagen, die für die Umsetzung der Kuppel
Voraussetzung waren. Das detailgenaue Arbeiten in höchster
handwerklicher Qualität sorgte schließlich für eine optimale
Realisierung der gestellten Anforderungen.
Ganz gleich, ob es sich um die Sanierung, Dachentwässerung,
Foliendächer, Fassadengestaltung oder um kreative Lösungen
zur Steigerung der Wohn- und Lebensqualität handelt, im
Meisterbetrieb Mack finden Sie immer einen Partner, der Ihnen
hilfreich mit Rat und Tat zur Seite steht.
Gemeinde- und Ärztezentrum Großklein
Gedanken
zur ruhigen Zeit
Die ruhigste Zeit des Jahres bricht an. Die Natur
erholt sich und der Mensch sollte es auch tun.
Aber wie weit ist es heute mit der Ruhe
gekommen, stimmt die Definition von der so
genannten „ruhigen Zeit“ überhaupt noch oder
ist es nur ein Wunschdenken, das aus dem
Verlagen nach ein wenig Ruhe heraus entsteht.
Jeder kann sich selbst ein Bild von seiner Situation machen,
und ein jeder bestimmt für sich, wie er damit umgeht.
Man wird sich etwas Zeit nehmen, für sich selbst und auch
für andere, jedoch sollte auch dies nicht aus Pflichtbewusstsein,
sondern aus dem ehrlichen Verlangen nach Ruhe und
Gemeinsamkeit heraus passieren. Wenigstens für ein paar
Tage im Jahr sollten wir unseren Arbeits- und Freizeitstress
etwas in den Hintergrund stellen und unsere „Geißeln“
wie Handy und Internet eintauschen gegen Harmonie in
der Familie und Freude an der Gemeinschaft.
Im öffentlichen wie im beruflichen Leben ist man oft ein
Getriebener. Die Kunst dabei ist nicht zu lernen, dass man
Nein sagen darf sondern zu lernen, wann man Nein sagen
muss. Zum eigenen Wohl, zum Wohl der Familie und um
wirklich in der ruhigen Zeit auch tatsächlich ein wenig Ruhe
z ufi n d e n .
Wie hoch ist die Förderung?
Die Förderung besteht aus einem für 13 Jahre garantierten
Strompreis von 18,12 Cent/kWh. Zusätzlich erhält man
einen Investitionszuschuss von € 200,-/kWp Anlagen-
Nennleistung. Die Anlage muss auf einem Gebäude montiert
sein und über 5 bis 500 kWp groß sein. (Für Freiflächenanlagen
gibt es keinen Investitionskostenzuschuss und der
Strompreis garantiert über 13 Jahre beträgt 16,59 Cent/kWp)
Wie kann die Förderung beantragt werden?
Für dieses Förderprogramm stehen nur begrenzte Mittel
zur Verfügung und nur die schnellsten Antragsteller
bekommen eine Förderung. Die Erfahrung zeigt, dass das
Förderprogramm schon nach wenigen Stunden vergriffen
sein kann. Daher ist eine Einreichung pünktlich am
1. Jänner 2013 ab 00:00 Uhr sehr wichtig, wenn Sie eine
Förderung erhalten möchten.
Manfred
Stani
Geprüfter
Photovoltaiktechniker
und
-planer
Silvia
Hubmann
Beratung,
Verkauf
Förderungsabwicklung
1. Bevor der Antrag eingereicht werden kann, muss
ein Zählpunkt vom Stromnetzbetreiber vorhanden sein.
2. Weiters müssen eventuelle Genehmigungsbescheide
der zuständigen Gemeinde und/oder Landesregierung,
die zur Bewilligung und zum Bau der Anlage nötig sind
(z. B. Baubescheid etc.), vorliegen.
3. Vorteilhaft ist, wenn die Anerkennung als Ökostromanlage
nach §7 Ökostromgesetz der jeweiligen Landesregierung
bereits vorliegt. (Diese kann auch bis zu 6 Wochen
nach Absenden des Förderantrags nachgereicht werden.)
• Der Förderantrag soll Online unter
http://www.oem-ag.at/de gestellt werden.
• Der Antrag kann auch für Anlagen, die schon
vor dem Jahr 2013 errichtet worden sind und für
welche noch keine Förderung bezogen wurde,
eingereicht werden.
Gerne übernehmen wir für Sie die Ansuchen – bitte
kontaktieren Sie uns – wir freuen uns auf Ihren Anruf.
Franz
Wildpacher
Elektrikermeister
STANILUX GmbH
8451 Heimschuh 305
T. 03452 722 00-0 F. 03452 722 00-4
info@stanilux.at www.stanilux.at
Als Bürgermeister, Feuerwehrmann und Briefträger
wünsche ich allen die mich kennen, eine innere Ruhe
und vor allem Zeit.
Eurer BGM und ABI Hammer Hansi
www.rheinzink.at

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Bundestreffen. Investition in die Region.
Die Kraft am Land
Lagerhaus-Spitze
in der Südsteiermark
Klein, aber oho!
Dir. Rudolf Schwarzl
Bundesweit steht das Lagerhaus für Nachhaltigkeit und Stabilität.
Erfolgreich will man diesen Weg in der Zukunft weitergehen und die Weichen
dafür wurden in der Südsteiermark gestellt.
Bauen mit Holz.
Bauen beginnt im Kopf
Die ruhige Zeit bringt es mit sich, dass man sein Jahr Revue
passieren lässt. Auch wir haben ein ereignisreiches Jahr hinter
uns gebracht und können nicht nur auf viele zufriedene Kunden
und abgeschlossene Projekte, sondern auch auf die Eröffnung
unserer neuen Betriebsstätte zurückblicken.
Gerade jene Arbeiten, die für
Großunternehmen lästiges Beiwerk
darstellen, sind es, auf die
sich Markus Fuchs und sein Team
spezialisiert haben. Oftmals geht
es bei Bauprojekten um schnelle
professionelle Hilfe im kleinen
Bereich. Diese sollte nicht nur vom
Fachmann kommen, sondern auch
leistbar sein.
Für uns beginnt nun wieder die Zeit, wo wir mit Ihnen über ihre Vorhaben
für das nächste Jahr sprechen. Wenn Sie beabsichtigen, baulich aktiv zu
werden, ist jetzt die optimale Zeit, um sich über eine Renovierung, den Umoder
Neubau, den Wintergarten, das Wirtschaftsgebäude oder das Carport
Gedanken zu machen.
Viele Gründe sprechen für das Bauen mit Holz. Schon aus ökologischen
Gesichtspunkten ist der nachwachsende Rohstoff ein klares Zeichen für
zukunftsorientiertes Denken. Doch auch in Punkto Nachhaltigkeit und Beständigkeit
ist Holz unschlagbar. Kaum ein anderer Baustoff ist so flexibel.
In enger Zusammenarbeit mit Bauherren, Architekten und anderen ausführenden
Betrieben unterstützen wir Sie bei der Projektplanung. Als Auszeichnung
für unsere Leistungen wurde uns bereits 2011 der Holzbaupreis des
Landes Steiermark zuerkannt und diese Qualitätsstandards sind es auch, die
wir in Ihr Projekt einbringen.
Vom Pool- bis zum Zubau und von der
Außengestaltung bis zu Sanierungen
erstrecken sich Aufgaben und Leistungen
des Unternehmens „Kleinbau-Fuchs“.
Bautätigkeiten aller Art wie Fundamente,
Massivdecken, Putz, Estrich und
Maurerarbeiten werden vom dynamischen
Betrieb kundenorientiert gelöst. Groß ist
dabei der Einsatz, den Markus Fuchs mit
seiner „Kleinbau Fuchs“ an den Tag legt
und klein bleibt lediglich der Preis.
Das jährliche Bundestreffen der österreichischen Lagerhausgeschäftsführer
ist weichenstellend für die zukünftige Entwicklung
des Unternehmens, seiner Bereiche und Angebote.
Der Veranstaltungsort wandert von Bundesland zu Bundesland.
Für die Steiermark durfte diesmal das Lagerhaus Gleinstätten-
Ehrenhausen-Wies diese hochrangige Veranstaltung ausrichten.
Perfekt organisiert, wurde als Veranstaltungsort des Bundestreffens
das im Juni neueröffnete Hotel Loisium Wine & Spa Resort in
Ehrenhausen gewählt. Über 80 Teilnehmer aus allen Bundesländern
konnten von Bundesobmann Dir. Horst Magedler begrüßt werden.
Unter den Anwesenden fanden sich auch zahlreiche Ehrengäste
wie Stefan Mayerhofer, Vorstandsdirektor der Raiffeisen Ware
Austria, GD Mag. Markus Maier, Vorstandsdirektor der RBL Steiermark
sowie Bgm. Martin Wratschko von Ehrenhausen. Als Obmann
des Lagerhauses Gleinstätten-Ehrenhausen-Wies
infor-mierte Bgm. Franz Koller über dessen wirtschaftliche
Entwicklung. Mit elf Standorten und einem Jahresumsatz von
rund 80 Millionen Euro bietet man 186 Mitarbeitern (davon elf
Lehrlinge) einen sicheren Arbeitsplatz in der Region und sorgt so
nicht nur für ein gutes Angebotsspektrum, sondern auf für eine
soziale Absicherung der Menschen.
Stolz auf diese Entwicklung zeigte sich nicht zuletzt Dir. Rudolf
Schwarzl, der mit viel Gespür für die Bedürfnisse und Wünsche der
Mitglieder und Kunden als Geschäftsführer dieses Lagerhauses
entscheidend zu dieser erfreulichen Entwicklung beitrug.
„Die letzten Jahre bewiesen, dass das Genossenschaftssystem
auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten für Nachhaltigkeit und
Stabilität sorgt. In Österreich werden in den Lagerhäusern 11 000
Arbeitsplätze gesichert. Gleichzeitig werden über 1 200 Lehrlinge
in über 1 000 Betriebsstätten ausgebildet“, beleuchtete Mayerhofer
den Österreichischen Lagerhaus-Markt.
Im Anschluss an den offiziellen Teil wurde die Südsteirische Weinstraße
besichtigt und südsteirische Gastfreundlichkeit erlebt.
Unser Partner
in unserer Region
Lagerhaus Gleinstätten -
Ehrenhausen - Wies
Tel.: 03457/2208, Fax: 03457/2208-325
Mail: office@gleinstaetten.rlh.at
www.lagerhaus-gleinstaetten.at
Holz lebt, atmet und reguliert auf ganz natürliche Weise Temperatur und
Feuchtigkeit im Raum. Der beste Garant für ein optimales Wohnklima.
Nehmen Sie sich die Zeit, jetzt mit uns zu planen. Gerne bauen wir auch
für Sie Objekte, welche Ihren modernen Wohnerfordernissen oder der wirtschaftlichen
Nutzung mehr als gerecht werden.
In diesem Sinne wünschen Ihnen meine Familie, meine Mitarbeiter und ich
ein schönes Weihnachtsfest und alles Gute für das kommende Jahr.
Ihr Michael Watz
e.U.

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Die Zeit der Einkehr.
Winterzauber - Buschenschank
Stille liegt über dem Land. Das hektische Getriebe des Jahreslaufs gönnt sich eine Auszeit,
eine Erholung. Es ist eine Zeit der Besinnung, der Ruhe und des Krafttankens. Die wärmenden
Sonnenstrahlen zerbrechen in ihre Farbenpracht, wenn sie sich mit Eiskristallen zum
gemeinsamen Reigen vereinen. Ein spürbarer Friede beseelt das von Schnee bedeckte Land
und schafft unter seiner Decke neue Kraft und neues Leben.
WINTERPAUSE:
Ab 24. Dezember 2012 geschlossen!
Ab 7. Februar 2013 sind wir wieder
für Sie da!
Weingut Pugl - 8452 Großklein, Nestelberg 32 - Tel. +43(0)3456 2662, Fax-DW 20
www.weingut-pugl.com
Nicht daheim
und doch Zuhause!
... wünscht frohe Weihnachten und
„auf a g´sundes Wiedersehen“ im Jahr 2013!
Weihnachtsruhe von 17. 12. 2012 - 16. 1. 2013
Telefonische Reservierung erbeten!
Familie Feiertag-Giger, A-8451 Heimschuh, Unterfahrenbach 90
Mobil: +43 664 135 07 80, www.weingut-schatz.at
Das frischgebackene Brot duftet in der Stube und das leise Dahinknistern
der Flammen im Kachelofen sorgt für Gemütlichkeit
und Entspannung. Die Jause schmeckt nach einem Spaziergang
durch die kalte Winterlandschaft noch besser, und der zur Reife
geführte Wein trägt in sich die Spritzigkeit der schönen Herbsttage
des vergangenen Jahres. Eine gute Zeit, um einzukehren.
Schöne Festtage wünscht
Ihnen Familie
Das Brot ist aus dem Holzbackofen, die
Buchteln sind im Backrohr und die Jause
kommt ebenso aus dem eigenen Betrieb
wie der Wein. Gemütlich und bodenständig
servieren wir Ihnen die Köstlichkeiten der Region.
24. - 30. Dez. geschlossen.
1. Dezember bis 1. März: Montag und Dienstag Ruhetag!
Buschenschank Pölzl, A-8452 Großklein, Oberfahrenbach 36
T. +43(0)3454 64 03, www.poelzl-urlaub-wein.com
Öffnungszeiten:
Dezember - März:
Fr., Sa., So. ab 14:00 Uhr
geöffnet.
Weihnachtsruhe
von 24. Dezember bis 10. Jänner
A-8451 Heimschuh, Kittenberg 16, T: +43 3452 860 55, F: 829 05
www.buschenschank.kratzer.cc
BUSCHENSCHANK • WEINVERKAUF • GÄSTEZIMMER
WEINGUT & BUSCHENSCHANK
Aquarell von Alexander Böhm (1919 – 2009)
... wünscht seinen Gästen erholsame Feiertage.
Schilcher Josef
Oberfahrenbach 49 I A-8452 Großklein I +43 (0) 3456 26 29
Genießen Sie bei heimeliger Kachelofenwärme, frische Weine, Lamm-,Wildund
Fischspezialitäten, Winter- oder Bohnensalat, Schinken, Wurzelspeck
und andere heimische Köstlichkeiten. Für die Festtage dürfen Welschoder
Muskatellersekt sowie unser neuer Bella Rosa Frizzante nicht fehlen.
Gutscheine, Geschenkkörbe und Kasetten in jeder Preislage lagernd !
Bis 17. Dezember sind wir gerne jeden Samstag und Sonntag ab 12 Uhr für Sie da.
(Von 22. 12. bis 27. 01. SA und SO kein Weinverkauf)
Ab 02. Februar bis 31. März Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet.
A-8451 Heimschuh, Pernitsch 19, T. +43(0)3452 83934
www.weingut-schneeberger.at
Weingut und Buschenschank
…..wünscht allen Gästen gesegnete Weihnachten
und ein Wiedersehen im neuen Jahr 2013!
Öffnungszeiten:
Wir haben am Montag und Dienstag Ruhetag und
ab 23. Dezember 2012 unseren Buschenschank geschlossen.
Ab 1. Februar 2013 sind wir wieder für Sie da!
Familie Held / Neumann, A-8451 Heimschuh, Unterfahrenbach 89
Tel. u. Fax: +43(0)3456 26 72, Mobil: +43(0)664 423 03 61
Ganzjährig geöffnet - Montag Ruhetag!
Weingut - Buschenschank
BERNHARDKELLER
Wünscht allen Gästen ein
frohes Weihnachtsfest
und freut sich auf ein
gesundes Wiedersehen
im neuen Jahr!
A-8443 Gleinstätten, Untergreith 171
Tel. & Fax: 0 34 57 23 16, Mobil: 0664 481 95 57

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Die Südsteiermark rollt
dreifach durch Europa!
Nicht nur, dass es den Verantwortlichen
der Tourismusorganisationen der Südsteiermark
gelungen ist, gleich drei neue Sattelschlepper
des Transportunternehmens Poscharnegg
im Südsteiermark-Design zu gestalten – dreifach
hält einfach besser!
Denn den drei Schwestern, die erst 2012 in dritter Generation
das traditionsreiche Transportunternehmen Poscharnegg aus
St. Johann im Saggautal übernommen haben, ist es besonders
wichtig, die drei regionalen Kernthemen der Südsteiermark in
die Welt zu tragen:
Der Mensch – Die Landschaft – Der Wein.
Ziel ist es, möglichst vielen Menschen Lust auf einen Urlaub in
der Südsteiermark zu machen.
Mit der attraktiven individuellen Rückwandgestaltung und
animierenden Claims wie etwa „Ich fahre dorthin, wo Sie
Ihren nächsten Urlaub verbringen!“ sind die drei Poscharnegg-
Sattelschlepper europaweit in Sachen Internationale Transporte,
im Nahverkehr und der Entsorgungslogistik unterwegs.
„Ein absoluter Glücksfall für die Südsteiermark. Das ist gelebte
Kooperation mit einem starken regionalen Partner!“ sagt Johann
Dreisiebner, Vorsitzender von Tourismus Südsteiermark.
Raureif überzieht die kahlen Weingärten und lässt die Eiskristalle
im Sonnenlicht funkeln und wechselt mit mystischen
Nebelstimmungen. Der Wein gärt im Keller, Fassproben werden
unter Fachleuten diskutiert, und mancherorts kann man dem
Weinbauern beim Schnapsbrennen über die Schulter schauen.
Nach einem Spaziergang kehrt man beim Buschenschank ein
und macht es sich beim Kachelofen gemütlich. Ein Glas Junker
trinken und dabei mit dem Weinbauern philosophieren. Das
DaySpa im Vitalhaus Köfer oder im Loisium genießen. Den
Einkaufsbummel bei einer Tasse Kaffee und einem Kinobesuch
ausklingen lassen. Auf der Speisekarte steht wieder Deftigeres
wie Wild, Ritschert, Breinwurst oder Schlachtplatten. Wir
freuen uns auf den Festtagsbraten vom Sulmtaler Huhn und
gönnen uns ein „Verdauungsschnapserl“... So schön kann der
WeinWinter in der Südsteiermark sein!
Bis zum 2. Februar 2013 präsentieren „Die besten Lagen.
Südsteiermark“ ihre Weinkompetenz bereits zum dritten Mal -
mit einer Vielzahl an Veranstaltungen und Urlaubsangeboten,
die so richtig Lust auf Winter in der Südsteiermark machen!
www.weinwinter.at
Weitere Informationen, Öffnungszeiten der Buschenschenken
im Winter sowie Besonderes finden Sie auf
www.suedsteiermark.com
VERANSTALTUNGEN 12/13
8. / 15. & 22. Dezember Advent am Nikolaiberg
7. - 9. Dezember
Christkindlmarkt in der Sulmtalhalle Pistorf
Christkindl-Weihnacht - Christkindlmarkt im Schlosshof Spielfeld,
16 - 22 Uhr
Perchtenlauf, Krampustreiben & Nikolaus
8. Dezember
Grottenhof Kaindorf / beim Schloss Gleinstätten/
Schmiernbergteifln in Leutschach
8. Dezember
Gamlitzer Advent ab 10 Uhr & Aniada a Noar-Weihnachtskonzert
Pfarrkirche Gamlitz, 19 Uhr
8. & 9. Dezember
Solid Voices-Konzert im Schloss Gleinstätten
8. & 9. Dezember
Christkindlmarkt Wagna am Marktplatz mit Märchen,
Kinderbetreuung und Kutschenfahrt
08. / 09. + 15. / 16. + 22. / 23. Dezember
Winterzauber am Grottenhof
12. Dezember
Lagenweinverkostung im Rathaus Leibnitz, 18 - 21 Uhr
15. Dezember
Weihnachtskonzert der Trachtenkapelle Oberhaag, 18 Uhr
23. Dezember
Sternwanderung in St. Nikolai i.S.
Fassprobenverkostungen in den besten Lagen.Südsteiermark:
27. 12. 2012 11:30 Weinbauschule / Landesweingut Silberberg
11. 01. 2013 18:30 Weingut Assigal Seggauberg
12. 01. 2013 18:30 Weingut Kieslinger Kogelberg /
Kaindorf/Sulm
18. 01. 2013 18:30 Weinbauschule, Landesweingut Silberberg
25. 01. 2013 18:00 Villa Hollerbrand,
Weingut Hirschmugl & Weingut Harkamp
29. Dezember
Bauernsilvester in der Brauerei Leutschach, 10 Uhr
Dietlinde & Hans Wernerle - Zum Blödsein braucht man Hirn
MZH Wagna, 20 Uhr
Neujahrswunschkonzert der Marktmusikkapelle Gamlitz, MZH
31. Dezember
Silvester im Knielyhaus: Comedien Harmonists (Flors), 19 Uhr
1. Jänner
Neujahrskonzert des Symphonischen Orchesters Leibnitz
im Kulturzentrum, 19:30 Uhr
5. Jänner
Schneeball Heimschuh & Gamlitzer Feuerwehrball, MZH, 20 Uhr
5. Jänner
Winzersektgenuss im Leibnitzer Rathaus, 17 Uhr
6. Jänner
Neujahrskonzert Schloss Gleinstätten, 11 & 18 Uhr
12. Jänner
Faschingssitzung im Rebenland Leutschach, 19:30 Uhr
19. - 26. Jänner
Wollwoche am Weiberhof, Großklein
2. - 9. Februar
Winterakademie am Weiberhof, Großklein
2. Februar
Junkerkehrausparty mit Breinwurst-Prämierung
Kulturzentrum Leibnitz, 18:30 Uhr
Gamlitzer Blumenball in der Mehrzweckhalle, 20 Uhr
Alle weiteren Informationen sowie Öffnungszeiten,
Ausflugsziele und Angebote finden Sie auf einen
B(K)lick auf www.suedsteiermark.com