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INVENTAIRE DU PATRIMOINE
T
hermalisme
&
balnéothérapie
en Haute-normandie au XIX e siècle
S e soigner par l’eau et l’air marin
au temps des impressionnistes
Exposition réalisée par la Région Haute-Normandie, Service Inventaire et Patrimoine,
dans le cadre de Normandie Impressionnisme
Conception et textes : Viviane Manase, Edouard Chartier Duraincy
Photographies : Christophe Kollmann, Yvon Miossec.
Mise en page : Denis Couchaux.
Sources iconographiques : Archives départementales de Seine-Maritime ; Archives
Municipales de Dieppe ; Bibliothèque Nationale de France ; Bibliothèque Municipale
de Rouen ; Château-Musée de Dieppe ; Collections particulières ; Médiathèque
de l’Architecture du Patrimoine, Paris ; Médiathèque J. Renoir de Dieppe
(Fonds ancien et local) ; Musée Canel de Pont-Audemer ; Musée de Fécamp ;
Musée de Normandie, Caen ; Musée des Beaux Arts de Dijon ;
Musée des Beaux Arts de Lyon ; Musée des Beaux Arts de Troyes ;
Musées historiques du Havre ; Metropolitan Museum of Art, New York.
© 2013, Inventaire général du patrimoine culturel, Région Haute-Normandie.
Estivants sur la plage, détail,
photographie, par les frères
Séeberger, 1 er quart XX e siècle
(Médiathèque de l'Architecture
et du Patrimoine, Paris).

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
I
ntroduction
Les bienfaits de l’eau – en bains, en vapeur ou à consommer – se partagent entre besoins
élémentaires d’alimentation et d’hygiène, vocation thérapeutique et plaisirs du corps, agrémentés
pour ceux qui en profitent de temps consacrés au repos, aux promenades et aux
divertissements en société. De ces pratiques médicales, ludiques et sociales sont nés ou se
sont épanouis au XIX e siècle des lieux particuliers, conçus et aménagés en fonction d’une
clientèle urbaine de curistes et/ou d’estivants venue spécialement y séjourner. Cette adaptation
à un usage précis, pour un mode de vie original mais temporaire à l’attention d’une
population exogène a généré une architecture nouvelle, des équipements et un urbanisme
spécifiques. Elle est à l’origine d’une profonde mutation du littoral et des sites thermaux,
mais constitue aussi le point de départ de ce qui deviendra plus tard notre propre société
de loisirs.
Cette exposition a ainsi pour ambition d’évoquer la dimension thérapeutique des stations
de Haute-Normandie qui, tout au long du XIX e siècle, ont su attirer les malades et les
baigneurs-estivants en leur proposant cures thermales et hydrothérapie, ancêtres de la
thalassothérapie. Les établissements thermaux exploitant des sources minérales et ceux
dévolus aux bains d’eau de mer - froids ou chauds, en mer ou en intérieur – révèlent ainsi
une grande diversité de prestations et une attrayante richesse architecturale. Leur étude
dévoile en filigrane la progressive évolution vers une spécialisation des services et édifices,
dissociant soins, loisirs offerts par les casinos, et sports. La station thermale de Forges-les-
Eaux fréquentée dès le XVI e siècle, la vingtaine de stations balnéaires apparue le long de la
Côte d’Albâtre, à la suite de celle de Dieppe, pionnière en la matière, mais aussi le plus tardif
Sanatorium des Grandes Dalles trouveront ainsi toute leur place dans cette exposition.
1. Baigneurs sur la plage, vers 1880, dessin aquarellé,
par Albert (Château-Musée de Dieppe).
2. Vue du « Palais d’été » de l’établissement thermal
de Forges-les-Eaux, projet en partie réalisé (grotte),
attribué à Henri Fivaz, dessin aquarellé vers 1901
(A. D. Seine-Maritime, Fonds Fivaz).
3. Vue des Bains du Tréport, lithographie par Deroy,
vers 1855, extraite de La France en miniature (Musée
Canel, Pont-Audemer).
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2013 - 2/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
Etablissement de bains édifié
en 1822 : Vue des Bains
de mer, lithographie par
Ch. Rivière, vers 1850
(Médiathèque de Dieppe,
fonds ancien et local).
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THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
F
orges-les-Eaux
station thermale
Les vertus curatives des eaux ferrugineuses de Forges-les-Eaux sont découvertes en 1573, recommandées
en boissons pour le traitement de la stérilité, de l’anémie et de l’hydropisie. En 1633 les cures de Louis
XIII, de la reine Anne d’Autriche et de Richelieu assoient la célébrité des eaux « claires, lumineuses et
bienfaisantes » de Forges. Du XVII e au XIX e siècle, la station thermale est fréquentée essentiellement par
la Cour et la haute bourgeoisie parisienne, et devient un véritable lieu de mondanités. Les soins thermaux
s’accompagnent très vite de festivités et de jeux.
En 1783 les cures de Forges deviennent payantes sous l’impulsion de Pierre Cisseville, issu d’une longue
lignée de médecins-fontainiers du site depuis 1692, désormais propriétaire des sources. Après la
construction du premier établissement thermal de Forges en 1842, agrandi en 1847 (L. A. Flandre,
entrepreneur), on peut désormais prendre les eaux de Forges sous la forme de bains. En 1872 le premier
casino de Forges-les-Eaux est bâti mais, détruit en 1896 par un incendie, il est remplacé par un nouvel
édifice dessiné par l’architecte parisien Henri Fivaz, et inauguré en 1902. Très transformé depuis, le
casino est de nos jours la propriété du groupe Partouche.
1. Plan du bourg de Forges, gravure de la Collection
Gaignières, 1696 (Bibliothèque Nationale de France).
Entouré de ses jardins, le couvent des Capucins était dès
1650 le lieu privilégié des fêtes et divertissements des
curistes. Une allée bordée d’arbres servait de promenade
menant aux trois sources isolées par le fontainier du roi
Louis XIII, l’italien Thomas de Francini.
2. Plan parcellaire de l’établissement thermal de Forgesles-Eaux,
appartenant à M. Baudry, propriétaire, par
le géomètre-expert Henri Prestaux, le 13 août 1901.
(A. D. Seine-Maritime, Fonds Fivaz).
Reconstruction de l’établissement thermal par Henri Fivaz
vers 1901-1902, au sein d’un parc paysager avec lac.
On y découvre l’enclos des sources (1), un kiosque de
dégustation (2), l’établissement hydrothérapique (3), le
casino (4), des cours de tennis (5), la villa Richelieu (6),
un lotissement de villas (7), un hôtel (8), la grotte (9).
3. Vue de l’établissement des eaux de Forges, gravure.
Premier édifice d’hydrothérapie de Forges-les-Eaux
(Bibliothèque Municipale de Rouen).
Vers 1842 est construit un édifice abritant des cabinets
de bains avec baignoires et douches, de part et d’autre
d’un « salon de conversation » élégamment meublé,
donnant sur des jardins. De style classique, il sera
régulièrement agrandi.
4. Forges-les-Eaux, Etablissement d’hydrothérapie
construit par Henri Fivaz, carte postale (Coll. part.).
Ce bâtiment imposant comprenait à l’arrière une vaste
rotonde abritant les cabinets de bains, donnant
vraisemblablement sur un espace central largement
éclairé par les baies du lanterneau.
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2013 - 4/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
En fond : détail de la vue du « Palais d’été »
de l’établissement thermal de Forges-les-Eaux,
projet en partie réalisé (grotte) attribué
à Henri Fivaz, dessin aquarellé vers 1901
(A. D. Seine-Maritime, Fonds Fivaz).
L’architecte Henri Fivaz conçoit un
spectaculaire projet, non réalisé, de casino,
avec salle de spectacles, rappelant l’Opéra
Garnier. Cette aquarelle propose une version
simplifiée de ce projet non abouti, dans un
style néo-classique. La grotte sera réalisée :
les curistes y buvaient l’eau des sources.
1. et 2. Vues du casino finalement bâti,
avec l’entrée de la grotte surmontée
d’un kiosque, cartes postales, vers 1910
(A. D. Seine-Maritime).
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2013 - 5/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
1. Gravure de la Collection Gaignières : Les sources (détail)
(Bibliothèque Nationale de France) L’avenue menant du couvent
des Capucins aux sources, aménagée en promenade, débouche
sur l’enclos des trois sources nommées La Reinette, La Royale
et La Cardinale, en l’honneur des curistes les plus illustres
de Forges. Isolées chacune dans un bassin individuel, elles
émergeaient au fond d’une cour en soubassement. Leur teneur
en fer différait sensiblement, la plus ferrugineuse étant
la Cardinale. A proximité un pavillon offrait aux curistes un abri
et le confort de deux salles chauffées.
2. Etablissement hydrothérapique, carte postale (coll.part.).
A partir de 1842, le nombre de cabinets avec baignoires ne
cesse d’augmenter, passant de 4 à 8 en 1851, à 16 en 1867,
tandis que l’appareillage et les soins de l’établissement se
perfectionnent, proposant des douches « locales ou intra-utérines »
et des massages. En 1902, un nouvel édifice réservé à
l’hydrothérapie présente une rotonde largement vitrée et deux
ailes renfermant les cabinets de bains, à proximité immédiate
de l’enclos où se trouvaient les sources.
F
orges-les-Eaux
la cure thermale
3. Grotte, buveurs d’eau, carte postale (coll. part.).
La construction par l’architecte Henri Fivaz d’un « Palais d’été »
à usage de casino et de salle de spectacles, ouvert en 1902,
est l’occasion de creuser sous cet édifice une grotte artificielle,
dans la veine des jardins pittoresques. Ce lieu rustique évoquant
les entrailles de la terre était particulièrement adapté à la prise
des eaux de sources.
Dès 1631 le protocole de cure des eaux de Forges-les-Eaux est fixé : afin de soigner surtout
les stérilités féminines, les calculs et l’anémie, il est conseillé de boire lentement les eaux
ferrugineuses des sources tout en se promenant, et d’y associer une hygiène de vie faite de
calme, de repos et d’occupations telle la conversation. Ce thermalisme « déambulatoire » et
sociable est favorisé par la mise à disposition des jardins du proche couvent des Capucins,
faisant aussi office de « salons » de jardin et d’espaces utilisés pour des spectacles de plein
air. Ce même établissement proposait également des salles pour des divertissements moins
« calmes », fêtes, bals et jeux. L’usage des eaux sous la forme de bains et de douches
n’apparait à Forges qu’à partir de 1842, à l’intérieur de bâtiments hydrothérapiques
successifs de plus en plus vastes, offrant des traitements de plus en plus sophistiqués.
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2013 - 6/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
L
es eaux thermales
de Rouen
1. Vue de l’agréable situation des eaux
minérales de Saint-Paul, extraite de Dissertation
ou lettre écrite à M. Poirier… touchant la nature
et les effets des eaux minérales et médicinales
de Saint-Paul de Rouen, par Michel Estard,
1707 (Bibliothèque Municipale de Rouen).
A l’instar des sources de Forges-les-Eaux,
celles de Saint-Paul de Rouen se situaient près
d’un pavillon abritant les curistes, au sein d’un
jardin. Une longue allée à usage de promenade
y menait, formant une terrasse dominant la
Seine, interrompu par un escalier avec fontaine.
La mise en place dès le XVI e siècle d’une adduction d’eau performante
permet la découverte à Rouen de douze sources minérales. Si celle de
la Maresquerie est exploitée à partir du XVII e siècle à des fins
thermales, ce sont les eaux du prieuré Saint-Paul et de ses abords qui,
découvertes en 1604, seront les plus abondantes et les plus renommées.
Durant deux siècles, leurs propriétaires successifs cherchent vainement
à concurrencer la brillante station thermale de Forges-les-Eaux. D’un
intérêt curatif moindre, ces sources finissent par être exploitées à des
fins plus festives que thermales : leurs propriétaires y organisaient des
fêtes et des feux d’artifices afin d’y attirer une clientèle plus nombreuse.
Les eaux thermales de Rouen disparaissent définitivement en 1903.
2. Les Eaux de Saint-Paul à Rouen, plan
d’ensemble, par l’architecte Gilbert, 1763
(A. D. Seine-Maritime).
Près des fontaines, l’établissement abrite
une salle de réunion séparant cabinets et
« estuves », tandis qu’un grand jardin bordant
la Seine invite à la promenade et aux jeux
de quilles.
En fond : plan de « Rouen. Ville capitale
de Normandie », par Nicolas de Fer, 1709
(A. D. Seine-Maritime).
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2013 - 7/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
L
a cure balnéaire
Les origines
Née en Angleterre au début du XVIII e siècle, la balnéothérapie, traitement
médical basé sur la combinaison bains de mer-air marin, apparait sur le
continent à partir des années 1770-1780, à Dieppe ou encore Boulognesur-Mer.
Les bains de mer étaient prescrits pour soigner la rage, la folie,
les maladies de peau, la stérilité féminine, les maladies des nerfs, les
problèmes de motricité etc. Le « bain à la lame », c’est-à-dire l’immersion
dans la mer, était une pratique à son origine assez éprouvante. Deux
« guides-baigneurs » plongeaient brusquement chaque malade à la
renverse dans les vagues, nu, à plusieurs reprises ; selon le corps médical,
les contractions dues au froid et à la terreur ressentis participaient à la
guérison. Ces « bains froids » pouvaient s’effectuer également à l’aide de
cabines roulantes conduites dans la mer, inspirées des bathing machines
anglaises.
1. Guide-baigneur de Dieppe, lithographie
(Médiathèque de Dieppe, Fonds ancien et local).
Les guides-baigneurs existent à Dieppe dès
le XVII e siècle. Nommés officiellement par
les autorités, ils sont reconnaissables au XIX e
siècle par un uniforme particulier, différent
d’un site balnéaire à l’autre.
2. Vue des Bains du Tréport, détail des cabines
roulantes, lithographie par Deroy, vers 1855,
extraite de La France en miniature (Musée Canel,
Pont-Audemer).
Mentionnées pour la première fois à Dieppe en
1771, les cabines de bains mobiles suivaient
les marées : elles permettaient ainsi de prendre
des bains dans la mer en s’exposant le moins
possible aux regards des autres et avec un
minimum de sécurité car très peu de baigneurs
savaient nager. Certains modèles comportaient
même une baignoire « ouverte », à balustres,
sous la caisse de la cabine, offrant le confort
d’un bain sans même sortir de la cabine.
3. Bains de Dieppe, côté des hommes,
par L. Garneray, entre 1822 et 1857,
(Château-Musée de Dieppe).
La mixité ayant longtemps été interdite lors
de la prise des bains de mer, la plage se
trouvait strictement délimitée en deux parties,
l’une réservée aux hommes et l’autre aux
femmes, avec une zone médiane assez large
pour éviter les regards indiscrets.
4. Pavillon de bains sur la plage de Dieppe,
et transport d’un malade à la mer, gravure,
XIX e siècle (A. D. Seine-Maritime, Collection
d’illustrations).
En fond : costumes de bains pour les Dames,
lithographie par Jaime, 1830 (Médiathèque
de Dieppe, Fonds ancien et local).
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2013 - 8/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
L
a cure balnéaire
Les bains froids
Même si déjà dans les années 1820, la duchesse de Berry s’ébattait
joyeusement dans la Manche, à Dieppe, le plaisir de la baignade ne
prendra le pas sur les aspects curatifs des bains de mer qu’à partir de la
seconde moitié du XIX e siècle. Les photographies et les nombreuses
cartes postales éditées à la Belle Epoque illustrent bien l’engouement des
familles pour la mer et la plage, tandis que parallèlement l’apprentissage
de la natation se généralise. Emblématiques des bains de mer en
Normandie, les « chemins de bois » posés sur le galet et les cabines de
bains évoquent un mode de vie estival qui préfigure le nôtre.
1. Plage et cabines de bains aux Petites-Dalles,
carte postale, vers 1910 (Coll. part.).
2. Bains de mer à Dieppe, photographie, par
Georges Marchand, vers 1910 (Médiathèque
de Dieppe, Fonds ancien et local).
3. Terrasse du casino et plage d’Etretat,
carte postale, vers 1910 (Coll. part.).
4. Les cabines de Criel-Plage, carte postale,
vers 1920-1930 (Coll. part.).
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2013 - 9/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
L
a cure balnéaire
Les établissements
hydrothérapiques
Le mode d’administration de l’eau de mer se diversifie durant le XIX e
siècle, en usage externe partiel ou total, en compresses et même en
boissons (coupées d’eau douce ou de lait !). Est ainsi proposée une large
gamme de douches ou bains chauds, à l’eau de mer ou douce, incluant
des bains de vapeur, des bains au varech, etc. Entre les deux guerres,
l’héliotropisme – recherche des bienfaits du soleil - va naturellement
compléter les effets curatifs des séjours balnéaires. « Air, lumière,
ensoleillement, repos et contemplation de la nature » constituent les
ferments indispen-sables d’une cure balnéaire réussie.
Cette spécialisation des soins donne lieu à l’émergence d’établissements
hydrothérapiques, en marge des casinos et des édifices voués aux bains
froids. Ces équipements médicaux marquent la scission qui s’opère alors
entre soins et distractions balnéaires, et annoncent la naissance des
sanatoriums et des centres de thalassothérapie. Cependant subsistent
encore un temps des salles d’hydrothérapie comprises dans le casino,
comme c’est le cas à Saint-Valéry-en-Caux, à Yport, ou encore à Etretat
où le casino renfermait vers 1880 deux douches et huit cabinets de bains.
1. Etablissement hydrothérapique de Dieppe, détail, photographie
signée DA, 1875 (Médiathèque de Dieppe, Fonds ancien et local).
Edifié en 1858 par l’architecte Leclerc à côté du casino, cet
établissement propose comme traitements des « sudations,
enveloppements, étuves sèches, douches en poussière, en colonne,
douches ascendantes, bains de flots », etc.
2. Les « Bains chauds » de Dieppe, photographie, vers 1900
(Médiathèque de l'Architecture et du Patrimoine, Paris, repro.
DAPA, C. Frontera).
3. Plan, par A. Charpentier, 1887 (A. M. Dieppe).
Mis en place dès 1821-1827, l’établissement dieppois dévolu
aux Bains chauds est repris en 1887 par l’architecte A. Charpentier.
Si l’on y prend notamment des bains de vapeur et des bains
sulfureux dès 1855, une (petite) piscine d’eau de mer y est
désormais accessible, ainsi que des cabinets de massage, d’air
chaud et de vapeur, une douche pulvérisée et une « douche
de cercle », émanations de l’évolution de la balnéothérapie.
4. Casino de Saint-Valéry-en-Caux, carte postale, vers 1910
(Coll. part.)
Cet établissement mis en en place dès 1848 a été régulièrement
agrandi au cours du XIXe siècle par des ajouts successifs d’édifices
en bois et en brique. En 1879 il bénéficie d’un « établissement
complet d’hydrothérapie ».
En fond : détail de l’établissement hydrothérapique de Dieppe,
coupe des bassins, par Leclerc, le 8 décembre 1857
(Médiathèque de Dieppe, Fonds ancien et local).
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2013 - 10/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
1. Sanatorium des Grandes Dalles, bains
de mer chauds au varech, carte postale
(A. D. Seine-Maritime).
Les bains d’eau de mer chauds au varech,
en baignoires, ou la marche dans la mer font
partie intégrante des traitements contre
la tuberculose osseuse ou ganglionnaire
traitée au Sanatorium des Grandes Dalles,
ouvert pour les enfants en 1924.
En fond : sanatorium des Grandes Dalles,
malades sur la plage, carte postale, vers 1930
(A. D. Seine-Maritime).
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2013 - 11/25

THERMALISME ET BALNÉOTHÉRAPIE EN HAUTE-NORMANDIE AU XIX E SIÈCLE
D
ieppe
station balnéaire
1. Vue générale de la plage vers 1860, lithographie
par Deroy (Musée Canel, Pont-Audemer).
L’éphémère mais luxueux établissement des Bains de mer ouvert en 1776 sur
le modèle anglais, précurseur dans ce domaine, fait de Dieppe la plus ancienne
station balnéaire de France. Jusqu’à nos jours vont donc se succéder sur la
plage dieppoise des établissements de Bains puis de spectaculaires casinos,
tandis que parallèlement des édifices spécifiques consacrés aux bains d’eau de
mer chauds ou aux bains d’eau douce apparaissent, offrant aux malades des
traitements médicaux de plus en plus spécialisés et complexes.
2. Portrait de la duchesse de Berry (Médiathèque
de Dieppe, fonds ancien et local). Les séjours dieppois
de la duchesse de Berry de 1824 à 1829 confèrent
à la station naissante renommée et élégance,
et introduisent sur le continent la vogue des Bains
de mer.
3. Etablissement de bains édifié en 1822 : Vue des
Bains de mer, lithographie par Ch. Rivière, vers 1850
(Médiathèque de Dieppe, fonds ancien et local).
Après un modeste établissement de Bains froids
installé dès 1809 dans un hangar, face à la mer,
cet élégant édifice en bois le remplace en 1822
(architecte P. Chatelain). Véritable prototype de
ce type d’établissements en France, il est composé
d’une longue galerie de promenade reliant trois
pavillons. En forme d’arc de triomphe, le pavillon
central était couvert d’une terrasse où se produisait
un orchestre. A gauche, le pavillon réservé aux dames
leur proposait un lieu de repos, un salon
de « conversation », de lecture et de correspondance.
A droite le pavillon consacré aux messieurs renfermait
un salon avec billard. Un hôtel des Bains chauds,
en bordure de ville, complétait cet édifice, avec
des logements et une salle de bal.
4. Casino construit en 1857 : Vue des Bains, côté mer,
vers 1857, lithographie par Deroy, vers 1857, extraite de
La France en miniature (Musée Canel, Pont-Audemer).
En 1857, un nouvel établissement est élevé sur la
plage (architecte L. Lehmann), selon le même modèle
à trois pavillons. La rotonde centrale est cependant
une salle réservée aux jeux, concerts ou spectacles.
Souvent comparé au célèbre Crystal Palace de
Londres, son architecture métallique et ses grandes
parois de verre lui assurent une luminosité
spectaculaire. L’année suivante, un établissement
d’hydrothérapie construit à proximité prend en charge
les bains de mer chauds.
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2013 - 12/25