Revista Estilo Country - Invierno 2015

Staff
SUMARIO
ESTILO COUNTRY
Invierno 2015 / Edición N° 5 - Año II
MARKETING - INVERSIONES
ARQUITECTURA - DECO
TECNO
REDES SOCIALES
DISTRIBUCIÓN GRATUITA
Producción: A&B Comunicaciones
Consultora Integral de Marketing y Publicidad
www.aybcomunicaciones.com.ar
contacto@aybcomunicaciones.com.ar
(0342) 4560400
Necochea 3583 Unidad 6 - Santa Fe
SOCIOLOGÍA
NOTA CENTRAL
VIDA SANA
Dirección General: Guillermo Aranda
Gerente Comercial: Gustavo Borsato
Responsable Coordinación: Cecilia Serravalle
SALUD
Notas: Ignacio Andreychuk
Diseño:
Wasap Estudio
MODA
Creatividad, asesoramiento y apoyo integral:
Equipo de A&B (Natalia, María Laura y Pablo)
Sugerencias a :
estilocountry@aybcomunicaciones.com.ar
Seguinos en
/estilocountrysf
Propiedad intelectual en trámite.
Impresa en: Imprenta Giacomisi.
DEGUSTACIÓN – GOURMET
TURISMO
SEGURIDAD
MASCOTAS

MARKETING - ESTILO country
JERÁRQUICOS MÓVIL
Una app que te acompaña estés donde estés
2
En el mes de julio, la Mutual Jerárquicos
lanzó su aplicación móvil, a través de
la cual, todos los Socios pueden realizar sus
gestiones de salud de manera fácil, rápida
y segura, en cualquier lugar y durante las
24 horas del día. De esta manera, la Mutual
se suma a las apps que nos brindan más
autonomía y nos hacen más sencillas las
gestiones diarias.
Latinoamérica es una de las regiones del
mundo con más usuarios per cápita de telefonía
móvil. Es evidente que los smartphones
se han colado en cada una de las esferas de
nuestras vidas y además de conectarnos a través
de servicios de mensajería y redes sociales,
los teléfonos móviles también nos ofrecen
opciones que facilitan aquellas gestiones que
necesitamos realizar cotidianamente.
Recientemente, la Mutual Jerárquicos lanzó
su propia aplicación móvil, desarrollada por
íntegramente por un equipo de desarrolladores
empleados de la misma Mutual.
El objetivo es ofrecer a sus Socios más autonomía,
seguridad y rapidez de respuesta en
sus gestiones. A través de esta app, a la que
se puede acceder desde el celular o tablet, en
cualquier lugar y momento del día, los Socios
tendrán acceso a diferentes funcionalidades:
Cartilla de prestadores: permite buscar a
los prestadores de salud (Profesionales, Instituciones),
ubicarlos en el mapa, llamarlos,
agregarlos a la lista de contactos y compartir
esta información con otras personas.
Emergencias: permite buscar y llamar a un
Servicio de Emergencia, agregarlo a la lista de
contactos y compartir esa información con
otras personas.
Autorizaciones: a través de esta herramienta,
se puede solicitar la autorización de
una práctica médica sacando y enviando una
foto de la prescripción o adjuntándola desde
la galería. Luego, realizar el seguimiento de la
misma y descargar la resolución.
Cuenta corriente: en este espacio, se pueden
realizar las consultas de saldos y vencimientos
de la Cuenta corriente y descargar
los resúmenes.
Credenciales: en caso de robo o extravío, a
través de esta herramienta, los Socios podrán
realizar la denuncia, solicitar los certificados
provisorios y su reposición.
Cupones y recetarios: en este espacio,
se pueden realizar los pedidos de cupones y
recetarios, así como seleccionar el domicilio
donde se desean recibir y seguir sus pedidos.
Contacto: podrán contactarse con las oficinas
de Jerárquicos y agendarlas como contacto.
¡Enterate más rápido!: a través del sistema
de notificaciones, los Socios se podrán enterar
en todo momento del avance de sus trámites.
¿No sos Socio?: desde la app, también los
interesados en ser Socios podrán solicitar el
asesoramiento de un vendedor.
Sin dudas, esta app cobra una especial relevancia
teniendo en cuenta que la entidad tiene
su administración centralizada en la ciudad de
Santa Fe y desde allí atiende la prestación del
Servicio de Salud a más de 1200 localidades de
todas las provincias de la República Argentina,
por lo cual este esfuerzo de acercar mecanismos
de contacto y herramientas de gestión está
siendo altamente valorado por los Socios. n
Jerárquicos Móvil, la app de Jerárquicos, se
puede descargar desde Google play y es apta
para las versiones de Android 4.1 ó superior.

TECNOLOGÍA - ESTILO country
Cumplimos 1 año 4 Ediciones
Estamos orgullosos de haber cumplido nuestro primer año con
revista Estilo Country. Comenzamos este nuevo período con las esperanzas
renovadas, deseando que cada vez podamos acompañar de
forma más placentera a nuestros lectores, generando diferentes y amplios
contenidos, que permitan disfrutar de una distendida lectura.
Quiero agradecer a todos aquellos que hacen posible que este medio
crezca en cada estación, a nuestro equipo de trabajo, anunciantes,
amigos y proveedores.
Lic. Guillermo Aranda
Director de Revista Estilo Country.-
DISTRIBUCIÓN DE REVISTAS ESTILO COUNTRY

NOVEDADES - ESTILO country
4
Sonido digital llegó
a Santa Fe
ESPN, el lider mundial en deportes tiene
su radio en la ciudad.
ESPN, Inc., es un grupo mediático con
sede en los Estados Unidos, que opera y produce
canales de televisión por cable, satélite,
radio, sitios web, revistas y libros relacionados
con el deporte. De la mano de un emprendimiento
privado que llevan adelante
los periodistas, Gustavo Borsato y Sebastián
Castillo, desde Mayo ESPN RADIO EN LIFE
106.3 FM, es la emisora que retransmite
para la ciudad de Santa Fe y zona de influencia
la programación de ESPN RADIO, junto
con la producción de contenidos locales
cuyo perfil apunta a la difusión periodística
de toda la información deportiva regional
como eje central de sus temáticas, más pautas
musicales que alcanzan un segmento variado
de gustos y edades.
Tanto los programas de producción local,
como los de ESPN RADIO, cuentan con información,
análisis y entrevistas vinculadas
a hechos de interés general, abordados por
columnistas especializados, ex deportistas
de alta competencia, entrenadores y trabajadores
de prensa con experiencia en distintos
tipos de medios, como televisión, gráfica
e internet. Además de ser entretenida, la
grilla diaria desarrolla un guión con enfoque
comprometido, ya que la propuesta cuenta
con espacios de concientización sobre la
práctica responsable del deporte recreativo,
mediante expertos en educación física, medicina,
deportología, nutrición, psicología y
todas las áreas específicas al estilo del Líder
Mundial en Deportes.n
Lanzamiento Kevingston Niña!!!
Los mismos diseños que mamá, modernos, cancheros y de excelente calidad .
Para todas las edades. Talles de 2 a 18 años.
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La creatividad y estrategia al servicio de
las marcas. El caso Tresal.
La Consultora A&B Comunicaciones
desarrolló una campaña de éxito en
Redes Sociales para la marca de sales
de mesa Tresal.
En la actualidad, la proliferación de
contenidos digitales y la generación
constante de espacios de intercambio
con los usuarios presentan nuevos desafíos
para las empresas. En este contexto,
la Consultora A&B Comunicaciones propuso una campaña de comunicación con el
objetivo de reforzar la imagen de marca de Tresal, de Haidar y Cia.
Bajo la premisa de crear contenidos interesantes, que pudieran difundirse o “viralizarse”
de manera espontánea en redes sociales, la creatividad estuvo especialmente centrada
en recrear situaciones cotidianas que identificaran a los distintos segmentos de
mercado para lograr un sentimiento de empatía con la marca. Por otra parte, se buscó
resaltar la variedad de productos, ubicándolos en el centro de cada escena o relato. De
esta manera, a mediados del mes de junio se publicó el primer spot de seis de la campaña
“Con Tresal es otra historia”, que a tan sólo 7 días de haber sido publicado alcanzó alrededor
de 12.500 visualizaciones en Youtube, fue compartido por más de 100 usuarios de
Facebook y fue extendidamente aceptado en Twitter e Instagram.
Sin dudas, el éxito de la campaña, fácilmente reconocible en el primer spot, no sólo es
atribuible a la frescura y calidez del relato audiovisual, sino también a la calidad de imagen y
sonido logrados, al nivel de producción alcanzado. Factores igualmente importantes para la
campaña fueron el análisis de públicos en redes sociales y la estrategia de pauta implementada,
que sirvieron de base y despegue para la difusión de contenidos.
Podés conocer más de la consultora ingresando a www.aybcomunicaciones.com.ar n

INVERSIONES - ESTILO country
¿Se reactiva la demanda genuina de
viviendas en USA?
6
Alrededor de 1,5 millones de propietarios de casas afectadas por la
crisis de las hipotecas podrían estar en camino para volver a comprar
en el mercado de la vivienda en los próximos tres años. Dentro de cinco
años ese número podría aumentar a 2,2 millones, según un nuevo
estudio publicado por TransUnion.
Sólo este año, cerca de 700.000 ex dueños de casa, también conocidos
como “compradores boomerang”, están listos para volver a
entrar en el mercado de la vivienda.
Durante la crisis financiera en 2007/8, 78 millones de consumidores
(43 por ciento de los consumidores) tenían una hipoteca.
Más del 8 por ciento de los consumidores se vieron afectados por
la crisis financiera entrando en mora con su préstamo hipotecario,
perdiendo su hipoteca a través de ejecución hipotecaria, realizando
una venta forzada, o una modificación de préstamo hipotecario.
Sólo alrededor del 18 por ciento de los consumidores afectados se
había recuperado en diciembre de 2014. Los prestatarios deben a
menudo esperar cuatro años siguientes una venta forzada o hasta
siete años después de una ejecución hipotecaria para calificar para
una hipoteca nuevamente.
Pero para aquellos que han reparado su crédito, muchos de estos
antiguos dueños de casa probablemente querrán una segunda oportunidad
en la propiedad de la vivienda.
El estudio TransUnion proporciona el siguiente desglose de cuántos
compradores boomerang cada año podría cumplir con los requisitos
para comprar de nuevo dentro de los próximos cinco años:
El estudio también analizó qué tan grande fue el impacto de la crisis
sobre las calificaciones o puntaje de crédito (score crediticio). Durante
la crisis, 39 millones de consumidores cayeron al menos un nivel
de calificación de crédito. Pero a partir de 2014, 16 millones de estos
consumidores han recuperado lo suficiente para alcanzar al menos el
nivel de riesgo que se encontraban antes de la crisis.
A pesar del impacto significativo en las calificaciones de crédito de
los consumidores, una notable mejora en las puntuaciones también se
ha observado. El estudio encontró que más de 7 millones de consumidores
han subido a mejores categorías de riesgo al cierre de 2014.
Adicionalmente, 8 millones de consumidores dejaron el nivel de riesgo
subprime para entrar en niveles menores de riesgo.
En Vottero & Asociados, hacemos foco en el Inversor, en sus necesidades
y mejor asesoramiento para realizar la mejor inversión en
Real Estate / Inmuebles. Trabajamos con gran cantidad de empresas
inmobiliarias en Miami, pero poseemos y mantenemos una total independencia
de las mismas, sin generar costos adicionales al inversor a la
hora de realizar su inversión. n
Nicolás Vottero
nicovott@votteroyasoc.com.ar
VOTTERO Y ASOCIADOS
Inversiones Inmobiliarias Globales

ARQUITECTURA | DECO - ESTILO country
8
Pequeños retoques,
grandes cambios
La idea de la decoración de la casa
en invierno es darle ese toque de color
y vida que en el exterior no se manifiesta
tan abiertamente. Con algunos
pequeños cambios se puede notar la
nueva sensación que causa la decoración
de interiores. Aquí van consejos
de los profesionales de Hogar Total.
Adornos
Como el ambiente afuera es frío, lo
ideal es que logres un ambiente cálido
en el interior de tu casa. Para este
propósito las velas decorativas y los inciensos
le añadirán relajación y olores
agradables a tu hogar.
Otra manera de cambiar la decoración es integrando fotos familiares
como adornos en las paredes, estantes y mesas; escoge portarretratos
hechos en madera para colocar fotografías en blanco y negro o a color
(depende de tus gustos). Esto contrastará con el resto de la decoración.
Plantas
Las plantas interiores son primordiales a la hora de decorar tu hogar
en cualquier época del año, pero en invierno son más importantes aún.
Las plantas le darán vida a tu casa y a la vez le hará más saludable.
Mezcla plantas y flores para darle color a la decoración.
Procura elegir plantas que sean de fácil cuidado y que puedan mantenerse
con poca luz (recuerda que en invierno baja la iluminación ambiental).
Colores
Dependiendo de tus gustos, puedes optar por decorar con colores
relacionados al invierno, como el azul o el gris, pero la idea es que los
combines con colores más fuertes y brillantes y logres un contraste para
llegar a una decoración llamativa en el invierno. Una buena manera de
conseguir una combinación distinta es usar colores cálidos, así que anímate
y, por ejemplo, mezcla un azul pálido con un beige o marrón.
Si lo que deseas es lograr un ambiente totalmente distinto no temas utilizar
colores fuertes, para esta temporada los tonos como el cereza, el verde
manzana y el ladrillo te ayudarán a darle ese toque vivaz a tus paredes.
Si no deseas cambiar la pintura, recuerda que puedes añadir estos
toques de color a los accesorios tales como alfombras, mantas decorativas,
almohadones, adornos, velas, cortinas, etc. n

ARQUITECTURA | DECO - ESTILO country
EL VIDRIO COLOR:
Revestimiento
en evolución.
Una novedad para el hogar que conjuga versatilidad, exclusividad y estética.
Hay muchas maneras de personalizar espacios en nuestras casas y
darles un toque decorativo, donde el diseño logre destacarse.
La nueva línea de vidrios de colores diseñados para aplicaciones en
interiores, que brinda originales soluciones a sus espacios, es una de
estas posibilidades.
Su nombre es Coverglass® y se puede aplicar en revestimientos de
interiores, puertas de placares, mobiliario, tapas de mesa, entre otras
opciones, ya sea en espacios para uso comercial como residencial.
También, gracias a su versatilidad, se puede emplear en hojas enteras
o en paños modulados de dimensiones menores, y puede ser laminado
con otros cristales para aplicaciones en la cual es necesario el uso de
vidrios seguros.
Así, nos encontramos ante un revestimiento novedoso, que se puede
ver diferente cada vez que cambie su iluminación a distintas horas
del día. Se logra que cada objeto pueda dialogar de una forma particular
con su revestimiento, exaltando algunas características como su
textura, su color y su morfología
La línea ofrece una amplia gama de colores: negro, blanco, extra
blanco, bordeaux, rojo, naranja y verde. Brindan una agradable sensación
de profundidad y nuevos reflejos. De esta manera, habrá un color
adecuado para cada espacio y cada uso.
Los resultados son sofisticación y pureza, estilo definido y perdurabilidad.
Entre los modelos se encuentran Coverglass® Satin, un vidrio sometido
a un proceso de satinado al ácido logrando un refinado color
mate, el cual brinda juegos de luz muy sutiles, convirtiendo los ambientes
en lugares únicos y renovados; y Coverglass® Mist, un vidrio
(incoloro o coloreado en la masa) con una de sus caras sometidas a
un proceso de espejado mientras la otra cara se encuentra satinada,
brindando una sensación de profundidad con colores muy tenues, logrando
renovar sus espacios por completo.
Ideal para renovar ambientes y reciclarlos, Coverglass® pueden ser
instalado de manera simple y rápida. Estos nuevos productos se presentan
en paños a medida. Así es como permiten infinitas posibilidades
de uso en diferentes espacios. n
11
La evolución en revestimientos para renovar
y personalizar el hogar.
TEL.: 0342 4553513
CEL.: 0342 156986937

ARQUITECTURA | DECO - ESTILO country
HORMIMIX
Planta de Hormigón Elaborado
12
Hormimix cuenta con planta dosificadora de hormigón totalmente
automatizada y homologada según normas de calidad ubicada en Aristóbulo
del Valle 10800 de la ciudad de Santa Fe.
Nuestros precios, tanto por entregas puntuales o por acopios anticipados,
son altamente competitivos y ofrecemos el sistema de acopio
de hormigón con congelamiento de precios, que puede ser consumido
hasta 120 días desde la concreción de la operación de acopio.
Disponemos de una amplia variedad de equipos motohormigoneros
de distinta capacidad de transporte y dos bombas para prestar un eficiente
servicio de bombeo acorde a las necesidades de cada comitente.
Los equipos con los que se entrega el hormigón elaborado a obra,
tienen un sistema de seguimiento satelital que permite verificar a cada
momento donde se encuentra el pedido y que tiempo le resta para que
llegue a obra.
Poseemos personal altamente calificado y de experiencia en el rubro,
para prestar un servicio de calidad a nuestros clientes.
La utilidad operativa que nos brinda nuestro moderno laboratorio
propio para el análisis de materia prima, resistencia y dosificaciones
asegura así la calidad de nuestros productos.
Además contamos con el apoyo y acompañamiento de una importante
empresa del rubro como es Cementos Avellaneda con su área de
cementos a granel.
Cumplimos con tres premisas fundamentales para el rubro:
Calidad: Comprobándolo mediante ensayos tanto internos como externos.
Puntualidad: Llegando a la obra en horarios pactados.
Permanente Disponibilidad: En respuesta a los pedidos y necesidades
de nuestros clientes. n
Servicios:
• Provisión de hormigón elaborado puesto en obra
• Diseño de Hormigones especiales
• Servicio de Bombeo
• Laboratorio Propio y control de calidad
• Cargas Precintadas
• Camiones con seguimiento satelital
Nuestros medios de contacto son:
ventas@hormimix.com
(0342) 5745555

ARQUITECTURA - ESTILO country
¿Cómo elegir el terreno?
Consejos para seleccionar un terreno adaptado al estilo de
vida que buscamos.
Nos llega ese día en que tomamos la decisión de construir una casa
en un Barrio Privado. Entonces, primer paso, la elección del Barrio, y
luego de la misma, la del Lote.
Trataré de dar algunos consejos para ayudar a quienes tengan que
seleccionar un terreno para construir su casa.
Seguramente una de las razones que nos impulsan a elegir vivir en
un Barrio Privado, sean la seguridad, la tranquilidad y el contacto con
la naturaleza.
Si aún estando dentro de un barrio cerrado y con límites perimetrales,
seguimos preocupados por la posibilidad de que accedan a nuestra
vivienda, debemos volcarnos por la elección de un lote mayormente
rodeado de casas ya construidas.
De esa forma tendremos mayor control y sensación de seguridad,
y evitaremos más adelante la posibilidad de que tengamos una obra en
construcción en los linderos, que nos quite tranquilidad. Esto último
también es ideal a personas que tienden a socializar más rápidamente.
Quienes tengan un estilo de vida poco sociable, les convendrá seleccionar
lotes perimetrales o en aéreas poco construidas, en los que
al menos van a evitar un vecino trasero y que por lo general suelen
verse favorecidos con menores precios en el costo de la compra.
También habrá que estudiar las calles perimetrales y de acceso y su
circulación. Evitar o tratar de alejarse de las calles más transitadas o
del lado adyacente a la autopista o ruta más cercana. Esto favorecerá
mucho en cuanto al confort de la casa respecto de ruidos.
En el mismo sentido, normalmente son muy buscados los lotes aledaños
a las aéreas comunes, pero si optamos por esa ubicación, tenemos
que saber de antemano, que posiblemente nos veremos afectados por los
ruidos y el movimiento que generen reuniones sociales, eventos y demás
que puedan desarrollarse. Y con la consiguiente pérdida de privacidad.
Por último y no menos importante, es la forma y ubicación del lote
respeto de los puntos cardinales. Es importantísima la orientación de
la casa para su confort y ahorro energético.
Para los espacios comunes, el mejor asoleamiento es el lado Norte,
posibilita un buen ingreso de sol en invierno, que calentará la casa
en forma natural y poco en verano, cuando no nos interesa tanto. Y
seguidamente el lado Este, que nos dejará entrar el sol amable de la
mañana en ambas estaciones.
Como primera opción considero que los mejores lotes son los cuadrados
porque permitirán desarrollar cualquier tipo de proyecto y obtener
el mejor asoleamiento.
En caso que sean alargados, siempre recomiendo elegir un lote con
un lado largo al Norte, y en lo posible con entrada por el oeste. De
esa manera podemos volcar la mayor cantidad de espacios con asoleamiento
óptimo y cerrar más el sector de ingreso, sin grandes paños al
oeste y obtener así el plus de la privacidad. Los espacios sirvientes que
no requieren de grandes aberturas se podrán volcar al lado sur.
La otra opción son los terrenos en esquina. Buenos para el desarrollo
del proyecto, dado que la casa se verá de varios ángulos, tienen a
favor, no tener tantos linderos y la desventaja es que debemos dejar
mayor cantidad de retiros obligatorios de frente. Por ser dos lados al
frente, perdemos área construible.
Deseo que estas recomendaciones sean de utilidad a la hora de elegir
el mejor lugar para que puedas desarrollar tu proyecto. n
Arq. Maria A. Haidar
CAPSF 3991.
15

ARQUITECTURA | JARDINERÍA - ESTILO country
Enfrentar un clima hostil
Plantas y árboles atraviesan la época más dura del año para su supervivencia. Cuáles son los métodos
de protección, qué tipo de cuidados hay que tener con el riego, la poda y la plantación. Los sitios
especializados en jardinería explican los tratamientos más adecuados.
16
Podas
En invierno se podan árboles y arbustos caducifolios,
por ejemplo, frutales y rosales.
En climas con heladas frecuentes, se aconseja
aplazar la poda hasta finales de invierno:
la humedad puede penetrar en el interior de
los tejidos no cicatrizados y se destruirían con
las heladas. En climas templados o cálidos, se
puede podar durante todo el invierno. No hay
que podar las plantas que florecen en primavera
porque se suprimirían las yemas de flor.
Corte correcto
Los cortes de poda deben ser limpios, sin
desgarros, para que se forme el labio cicatrizante.
Si no han quedado perfectos, deben
repasarse los bordes con una navaja.
Los trasplantes de árboles y arbustos
(arrancar y volver a plantar un ejemplar en
otro sitio) se efectúan durante el invierno,
excepto las palmeras, que se hace en verano.
Hay que trasplantar las plantas que crezcan
demasiado pegadas unas de otras. Sin
embargo, hay árboles difíciles de trasplantar:
Ginkgo, Algarrobo, Acacia y casi todas las Coníferas,
porque tienen una raíz principal que si
se corta sufre.
Tratamientos
El aceite de invierno se aplica únicamente
sobre árboles ornamentales, frutales y arbustos
de hoja caduca, es decir, sobre el ramaje y
troncos pelados. Aplicado en invierno, es bueno
para asfixiar cochinillas (plaga fastidiosa
de combatir) y, en primavera, esta plaga tendrá
una incidencia menor. También hay que
matar los huevos de pulgón, huevos de ácaros
y esporas de algunos hongos.
Como tratamiento preventivo para cochinillas
y hongos, se debe hacer una aplicación
por mes del aceite durante el invierno; para
prevenir otras plagas, no. Este aceite mineral
de invierno forma una película sobre la madera
que produce la asfixia a los insectos que
quedan debajo.
Interior
Para dar más luz a las plantas de interior
durante el invierno, es bueno acercarlas a una
ventana. Esto disminuye los riegos y suspende
la fertilización. No es recomendable acercar
las plantas a estufas. Necesitan más agua
si están en habitaciones con calefacción.
Hay plantas que en invierno entran en un
proceso de reposo, por lo tanto hay que llevarlas
a una habitación fresca, sin calefacción.
Las plantas tropicales se encuentran bien con
el calor, pero necesitan aire húmedo.
Se aconseja pulverizar las hojas para contrarrestar
la sequedad del aire que provoca la
calefacción. Otra alternativa es poner la maceta
sobre un cuenco con guijarros mojados.
El riego debe ser con agua tibia; a veces, la del
grifo sale excesivamente fría.
Plantación y cuidado
En invierno se pueden plantar árboles y
arbustos a raíz desnuda (hoja caduca). Una
opción es plantar rosales a raíz desnuda y árboles
frutales.
Pero no hay que plantar nada cuando haga
mucho frío, heladas, temperaturas por debajo
de cero grados centígrados. Y en las regiones
frías, las especies delicadas deben protegerse
con plásticos, telas, periódicos, etc.
Las macetas de terracota o de barro a la intemperie
en invierno se pueden resquebrajar
por el frío, por lo tanto es bueno guardarlas.
También hay que repasar los tutores de árboles
recientemente plantados para que resistan
las inclemencias del tiempo. Y comprobar el
estado de los soportes de las plantas trepadoras.
El hielo que se forma en el estanque puede
dañarlo. Para evitarlo deja flotando en el agua
un bidón de plástico, trozos de madera o una
pelota de goma que absorberán el empuje. n

TECNO - ESTILO country
18
Ellos gastan más
Un estudio de la firma Intel arrojó un dato sorprendente: aunque
tanto hombres como mujeres están conectados y a la vanguardia
de los últimos avances tech, ellos gastan hasta un 20% más que
ellas en tabletas, 2en1, laptops, PCs de escritorio y smartphones.
La investigación también reveló el motivo: priorizan que sus dispositivos
sean herramientas para trabajar o realizar actividades
profesionales, por lo que prefieren invertir más para asegurarse un
mejor rendimiento.
“Tanto hombres como mujeres trabajan con tecnología. Pero a
la hora de enumerar para qué consideran importante tener equipos,
ellos se inclinan en general por la productividad y ellas por el entretenimiento
o la comunicación. Esta diferencia se refleja en los distintos
presupuestos que cada uno asigna”, explicó Mariela Bravo, gerente de
Consumo de Intel Argentina.
En el caso de las tabletas, un formato que recientemente se comenzó
a incorporar a las oficinas y tareas administrativas, cinco de
cada diez hombres aseguraron que resultan clave para trabajar, entre
otros usos. Sólo tres de cada diez mujeres opinaron igual. Los hombres
gastarán alrededor de 2.800 pesos, un 15% más que ellas en
esta categoría.
La diferencia también se ve en las 2en1, con una brecha entre
presupuestos aún más marcada. Ellos están dispuestos a gastar
alrededor de $ 4.400 pesos, un 21% más que las mujeres. “Los
hombres se interesan en las 2en1 porque con ellas no tienen que
resignar ningún tipo de funcionalidad. Tienen las ventajas de la clásica
notebook, como el teclado físico para producir y trabajar, y la
versatilidad de una tableta, para chequear contenidos, navegar de
manera ligera, ver una película en el sillón y hasta hacer presentaciones”,
sostuvo Bravo.
Trabajo
Hay equipos instalados en la mente de los usuarios como 100% de
trabajo. Es el caso de la PC de escritorio, que en sus distintos formatos
es concebida como el dispositivo laboral por excelencia. Por eso, en
esta categoría las preferencias son más parejas: seis de cada diez personas,
independientemente del género, indicaron que es importante
tener una desktop para tareas profesionales.
Sin embargo, ellos siguen teniendo un presupuesto hasta 16% más
alto que las mujeres. “Para los hombres, la PC no es sólo el equipo
de la oficina. Muchos crecieron con una desktop que funcionó como
computadora familiar y, en muchos casos, como consola de juegos.
Están acostumbrados a actualizar sus dispositivos y tener cada vez
más potencia para correr en ellos los últimos lanzamientos”, afirmó la
ejecutiva de Intel.
De hecho, cinco de cada diez usuarios dijo que es importante tener
una PC para jugar, escuchar música o ver películas. Sólo dos de cada
diez mujeres sostuvo lo mismo.n

TECNO | MÚSICA - ESTILO country
El éxito de la música en la nube
Hace relativamente poco que la música puede consumirse sin necesidad
de adquirirla junto a un soporte físico. El hito que dio comienzo a
su comercialización fue el lanzamiento del iTunes Store de Apple, que
se produjo el 28 de abril de 2003.
Pero la llegada de las descargas legales previo pago, tan distantes
en apariencia de los programas P2P como eMule o Torrent, fue sólo un
aperitivo antes de que el cloud computing -computación en la nubey
el streaming se alzaran como formas de consumo imperantes. Este
último es el modelo que se impone actualmente como forma de consumo
de música.
¿De qué se trata? El streaming es la posibilidad de disfrutar, mediante
la conexión a internet, de un contenido multimedia -entre otros un
documento, imágenes, videos, audios- sin necesidad de descargarlo en
el dispositivo que lo reproduce. Esto ha sido posible gracias al aumento
de la velocidad de las conexiones, tanto móviles -con la llegada del 4Gcomo
estáticas -fibra óptica-.
Diversas empresas, como la conocida Spotify, u otras dedicadas al
segmento de la alta fidelidad como Qobuz.com, lo han elegido como
forma de ofrecer sus servicios. Y gracias a todas ellas, el mercado de la
música en streaming ha madurado lo suficiente como para suponer, ya
en el primer semestre de 2013, el 66% de las ventas totales de música,
de acuerdo a las estadísticas del sector. Los expertos calculan que,
para 2020, habrá monopolizado hasta el 90% del sector.
No obstante, los servicios de video en streaming están siguiendo
los pasos realizados por sus equivalentes dedicados a la música y escalando
posiciones. Si bien no se trata de un mercado tan maduro como
el primero, promete establecerse pronto dada su versatilidad y las muchas
opciones que ofrece, como el vídeo a la carta.
Los grandes afectados de este auge del streaming, en cuanto a
la música, son las descargas y el formato físico, cuyo precio normalmente
más elevado que el consumo digital de música, están influyendo
en su declive.
Antecedentes
Previamente a la aparición de la tecnología streaming, en abril de
1995, la reproducción de contenido multimedia a través de internet
necesariamente implicaba tener que descargar completamente el “archivo
contenedor” al disco duro local.
Como los archivos de audio -y especialmente los de video- tienden
a ser enormes, su descarga y acceso como paquetes completos se vuelven
una operación muy lenta. Este es uno de los principales argumentos
del éxito que envuelve al sistema streaming en la actualidad.n

REDES SOCIALES - ESTILO country
20
Guía para padres
sobre el uso
de Instagram
Cada vez son más los adolescentes que ingresan al mundo de las redes
sociales a través de Instagram.
Cuando este dato deja de ser un enunciado para convertirse una realidad
en el hogar, aparecen una serie de peleas entre padres e hijos que
temen por su seguridad. Pero ¿qué es lo que lo convierte en peligroso?
Los motivos son varios y uno de ellos es que perdemos el absoluto control
de lo que publicamos. Si bien existen múltiples maneras de cuidar
la privacidad, cuando del otro lado de la pantalla se esconde un astuto
hacker, la cosa ya no es tan simple.
Un tip, no solo para las redes sociales sino para la vida es: conocer
para no tener miedo.
Partamos de la premisa que el contenido que está publicado en cualquier
red social ya no es privado, sino público. PERO lo que podemos
hacer es ponerle algunas trabas a los accesos a la información.
De todas las redes disponibles hoy en día, las más populares son Facebook,
Twitter, Google +, Instagram, Youtube, Pinterest y Linkedin. Para
los más jóvenes Instragram está siendo cada vez más atractiva.
Publicar fotos y videos es una actividad que realizan más de 200 millones
de personas. Lo que muchas veces no se toma en cuenta es la
dimensión del alcance de lo que estamos publicando.
Para abrir un perfil deberá tenerse en cuenta:
• Crear un perfil que sea privado y que no tenga el nombre completo
real del menor. Se sugiere usar un apodo o diminutivo del nombre. Evitar
el apellido o bien colocar una variación del mismo.
• Foto de perfil. Evitar las fotos en donde se vea el uniforme escolar o
que esté en traje de baño.
Esta red tiene un apartado llamado “Guía para padres sobre el uso de
Instagram”. Algunos de los puntos que allí se contemplan son:
• Edad mínima para abrir una cuenta: 14 años. Si bien Instagram no
pide la edad del usuario, en caso de detectar que sea menor se procederá
a la eliminación de la cuenta.
• Los riesgos de usarla son iguales a cualquier red social pero si bien
la foto de perfil, el nombre de la cuenta y los datos de la biografía son
público, todo lo que se publique, mientras esté el “candadito” activado,
será privado. Esto quiere decir que es el usuario, quien al aceptar las solicitudes
de contacto, es quien habilita el ingreso hacia sus publicaciones.
• Compartir contenidos de forma responsable y en donde se respete
al prójimo y a uno mismo. No publicar obscenidades
• Control de la visibilidad. Las fotos en las que se etiquetan a los usuarios,
aparecen en el perfil en “Fotos en las que apareces”. A menos que
la cuenta sea privada, estarán visibles para todo el mundo. Si la foto
no es del agrado del usuario, puede desetiquetarse. Así, la foto seguirá
apareciendo en Instagram, pero ya no se mostrará en el perfil ni estará
asociada al nombre del usuario. Se puede configurar la cuenta para que
el etiquetado no sea automático, sino manual. De esta manera se puede
tener un control sobre los tags (etiquetas).
• En cuanto a los videos. Éstos pueden ser replicados en cualquier espacio
o sitio web. Aunque se comparta algo con un círculo limitado de
personas, se sugiere no publicar algo que pueda traer futuros problemas.
• Usar contraseñas seguras.
“Recuerda que tus hijos pueden aparecer en Instagram aunque
no tengan su propia cuenta. Por extraño que parezca, es algo habitual
en el mundo de las redes sociales. Aunque un padre prohíba
a su hijo que use cualquier red social, es posible que sus amigos
publiquen su foto u otra información personal a través de sus cuentas.
Además, dada la importancia de estas herramientas en la vida
social de los menores, una prohibición de este tipo puede conducir a
la marginación social. Por lo general, es mejor aprender a usar algo
bien que evitarlo porque sí”
Natalia Aranda
Lic. en Ciencias de la Comunicación
Fuente: https://help.instagram.com/

SOCIOLOGÍA - ESTILO country
Ser niño, un complejo
problema por resolver
En las sociedades en que vivimos, todo ocurre
como si cada niño tuviera un problema muy
complejo que resolver: ser hijo, ser alumno, ser
amigo, ser varón o ser mujer; habitar un barrio
y un hogar con más o menos bienestar. El proceso
de socialización de la infancia dejó de ser
una tarea exclusiva de la familia y la escuela.
Acontece en múltiples espacios de vida, en los
cuales participan diversos actores. Ser niño
hoy resulta de una específica inserción en un
mundo social diferenciado en función del sexo,
la edad, la clase social y el capital cultural.
En dos investigaciones recientes estudiamos
estas transformaciones institucionales desde el
punto de vista infantil, recolectando cuentos
escritos por niños de sectores bajos sobre la escuela,
la familia, el barrio y los amigos. En los relatos
sobre la familia, los personajes habitan un
ámbito en el cual las cosas pueden salir mal; se
naturalizan eventos inesperados de abandono y
separación; se proyectan expectativas sobre la
familia propia y feliz, un paquete compuesto por
amor, trabajo e hijos. En las narrativas sobre la
escuela, los personajes aluden al carácter obligatorio
e impuesto de la experiencia escolar; se
quejan, relatan esfuerzos y pequeños sacrificios;
se aburren e imaginan una variedad de acciones
para tolerar la estancia en el aula.
En los cuentos, cuya trama acontece en el
escenario barrial y con amigos, los personajes
despliegan un exceso de actividades y muestran
un mundo donde la compasión, el compañerismo,
el coraje y la valentía son evocados
en la narración de actos violentos, ajustes
de cuentas y solidaridad entre pares.
Habitar estos tres espacios es la tarea que tienen
ante sí los niños reales. La complejidad no
radica en que los diversos dominios institucionales
tengan reglas diferentes, sino que estos principios
regulatorios pueden ser contradictorios
entre sí. La tensión emerge cuando los aprendizajes
en un ámbito no pueden ser transferidos a
otros y cuando las recompensas y sanciones se
distribuyen siguiendo distintos criterios.
Si bien los costos de estas transferencias fallidas
de lo aprendido en cada espacio son más
altos para los niños que habitan hogares menos
protegidos, no es un problema exclusivo de estos
grupos sociales. El desencuentro de las expectativas
familiares construidas sobre la escuela
(y viceversa) es experimentado también por
grupos sociales más favorecidos. Las afinidades
entre sistema educativo y clases privilegiadas,
que dieron sustento a enfoques sociológicos
sobre la desigualdad educativa, deben ser revisados
a la luz del emergente proceso de retiro
de la familia de la vida social de los niños, caracterizado
por la desvalorización del conocimiento
y el esfuerzo intrínseco al acto de aprender,
la mercantilización de las tareas de cuidado y la
escolarización cada vez más temprana. n
Paula Pinter (Socióloga, FHUC-UNL).
Virginia Trevignani (Socióloga, FHUC-UNL).
Fuentes bibliográficas:
-Pinter (2013). ¿Cómo se aprende a ser niño hoy? Un
estudio sobre el proceso de socialización a partir de narrativas
escritas por niños de estratos bajos. Tesis de Licenciatura
en Sociología, FHUC-UNL.
-Trevignani y Videgain (2015). Explorando emociones
en cuentos escritos por niños sobre la escuela, la familia
y el barrio. Seminario Institucional sobre Sociología de las
emociones, Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM,
México (en prensa).
21

NOTA CENTRAL - ESTILO country
El Carmen Arroyo Leyes
Se trata de un emprendimiento inmobiliario que cuenta con 40 lotes de 600 metros cuadrados,
todos con escritura al momento de la compra. Hasta el momento se han comercializado
más del 60% de las unidades.
Dispone de un régimen de construcción, que implica la posibilidad de construir con su propio
contratista pero bajo una determinada tipología arquitectónica que preserva el estilo campestre.
22
El proyecto fue desarrollado íntegramente por El Carmen SA, desde la apertura de calles,
iluminación, forestación y paisajismo, hasta los modelos a construir. Unas cinco casas ya están
terminadas y el resto está en construcción.
Particularidades que lo distinguen
El complejo tiene un control de ingreso y se está instalando un sistema de vigilancia por videocámara.
“Si bien no se paga expensas, porque se tributa a la comuna, hay un casero los 365
días del año, todo el día”, precisó Carlos Rodríguez Sañudo.
Se trata de un barrio abierto con control de ingreso. En cuanto a las particularidades que
lo distinguen, los lotes tienen nombres de especies arbóreas, hay pórticos que embellecen
el lugar, se cuenta con forestación de muchos años y tiene un acceso directo desde la ruta
provincial Nº 1.
El proyecto tiene valores competitivos y posibilidades de financiación.
La gente ve allí un barrio boutique; es ideal para jóvenes que buscan su primera vivienda
o a familias que quieren una casa de fin de semana. n

NOTA CENTRAL - ESTILO country
19
Contacto: Bv. Gálvez 1719 - (0342) 4534066.

VIDA SANA | DEPORTE - ESTILO country
El stretching revoluciona el mundo
de la actividad deportiva
Ayuda a recuperar la flexibilidad de los músculos y articulaciones, a
la vez que se corrigen vicios posturales, causantes de muchos problemas
de espalda.
Los estiramientos musculares (o stretching) son indispensables a la
hora de llevar a cabo cualquier entrenamiento. Sin embargo, no sólo es
recomendable para aquellos que están acostumbrados al ejercicio físico,
ya que la gente que lleva una vida sendentaria, sin practicar ningún
deporte, también puede usar los estiramientos para fortalecer poco a
poco su musculatura y mejorar su flexibilidad.
El stretching es apropiado en los casos de inactividad física prolongada,
porque proporciona mayor flexibilidad y prepara el cuerpo hacia
una actividad deportiva más intensa. Entre los principales beneficios
de los ejercicios de estiramiento destacan:
24
• Resultados invirtiendo poco tiempo. Sólo se requieren 5 minutos
al levantarse y/o 5 min. antes de acostarse. Hay que manejar la respiración
mientras se realizan las posturas, pronto se podrá adquirir flexibilidad
corporal.
• Reduce el acortamiento muscular a través de la extensión de movimientos.
• Mejora la circulación sanguínea y la oxigenación muscular.
• Previene las torceduras, tendinitis, molestias en las articulaciones
comunes cuando el cuerpo no está fortalecido.
• Ayuda a prevenir los problemas de sueño (insomnio), estrés, dolores
de cabeza o de espalda.
Stretching básico para los músculos
Los ejercicios de stretching o estiramiento dotan a nuestros músculos
de flexibilidad y los preparan para comenzar a trabajar dentro o
fuera del gimnasio. Es imprescindible estirar los músculos al final y al
principio de una clase de fitness, de un entrenamiento u otra actividad
física. Piernas, cadera, espalda o brazos: cada músculo del cuerpo.
Según se sabe, actualmente el stretching es una disciplina cada vez
más demandada en los gimnasios, debido a la necesidad que tiene la
mayoría de las personas de recuperar la flexibilidad de los músculos
y articulaciones, a la vez que se corrigen vicios posturales que son la
causa de muchos problemas de espalda.
A lo largo del día, se acumulan tensiones y los cuerpos de van “aga-
rrotando”. Esto, unido a una vida marcada por el sedentarismo, pasa
factura traduciéndose en contracturas musculares y rigidez articular.
Tipos de estiramientos
Existen diferentes tipos de estiramientos o stretching según el nivel
de actividad que requieren y los objetivos que persiguen. No todos son
iguales ni tienen la misma finalidad.
Se pueden distinguir:
• Stretching estático o isométrico. Se realiza en reposo, estirando los
músculos durante 10/20 segundos. La idea es no forzar el movimiento.
• Stretching activo. Estiramiento que sólo requiere de una parte del cuerpo
para llevarlo a cabo. Si se necesita elevar una pierna y mantenerla en el
aire, se ejercitan los músculos comprometidos en esta zona junto a los que
en su posición estática ayudan a conseguirlo (15 segundos como máximo).
• Streching dinámico. Se estira una de las piernas y con ayuda de
los brazos se realizan balanceos adecuados para ampliar la flexibilidad.
• Los estiramientos pasivos incluyen a un fisioterapeuta o un instructor
encargado de lograr que los ejercicios se den de forma correcta.
• Los estiramientos balísticos requieren de rapidez, se da con algunos
rebotes y fuerzan la extensión de los movimientos. n

VIDA SANA - ESTILO country
Dime con quién andas.. y te diré COMO eres
Las leyes que gobiernan nuestras relaciones y el cambio posible
26
Las relaciones nos definen. A través de los diferentes vínculos que
tenemos, vamos manifestando nuestro mundo interior. Para comprender
un poco más, veamos algunas leyes que moldean nuestros lazos:
1. Ley de Imitación
Nuestra primera relación es con nuestra familia, que es la que moldea
nuestra personalidad y realidad. Vemos el mundo tal como nuestros padres
nos lo muestran. Si ellos nos enseñan que el amor es compañía,
fortaleza, armonía, nosotros expresaremos eso como
“sinónimo de amor”. Si ellos nos enseñan que el amor
es discordia, maltrato, grito, nosotros manifestaremos
eso como “sinónimo de amor”.
Y en base a estas primeras experiencias, vamos
gestando las subsiguientes. Pero no te desanimes,
siempre puedes cambiar estos moldes neuronales!
2. Ley del Espejo
La familia, los amigos y las personas con las
que nos relacionamos, aparecen para ayudarnos
a ver desde afuera y claramente nuestro mundo
interno, dejando muchas veces al descubierto
nuestras partes más oscuras. Y así, persona
tras persona que aparece en nuestra vida,
nos va espejando algo que nosotros
también somos o algo que nos falta.
¿Qué tal si empezamos por aceptar
que eso que nos desagrada del
otro o que nos molesta es algo que
forma parte de nosotros? Algo que
juzgamos drásticamente dándole de
esa manera el permiso para ingresar en
nuestra vida? Busca en tu interior, quizás
también lo tengas.
3. Ley del Cambio
En una relación, cuando uno de los integrantes
modifica su energía, la otra parte no demora en responder
ante el cambio que se ha hecho. No puedes cambiar al otro – ni debes
siquiera intentarlo-pero si puedes cambiar la forma con que te relacionas
con el otro.
Muchas veces pasa que frente a una actitud en particular de alguien,
nos quejamos. Al hacer esto, reforzamos la creencia en el otro de que
posee ese aspecto que no nos gusta, y como consecuencia el otro lo
toma como un cumplido, una invitación a continuar siendo así. ¿Qué tal
si empezamos a soltar, con amor, lo que no me gusta del otro? ¿Qué
tal si empiezo a poner mi atención en todo lo bueno que el otro
tiene y así potenciar sus facetas positivas?
4. Como es ADENTRO es AFUERA
Esta es una antigua ley metafísica que
nos habla todo lo que pasa en mi mundo
exterior, es porque también está pasando
en mi mundo interior. Por lo tanto, esa
persona que no me gusta, ese problema
que tengo con mi esposa, ese jefe que
me da mil tareas, es una muestra de un
desorden adentro mío.
Así pues, deberías comenzar a ser
consciente del tipo de relaciones que
tienes, a ver qué es lo que te molesta
del otro, a soltar lo que ya
no agrade y, lo más importante,
a mirarte tiernamente a vos
mismo. De esta forma comprenderás
que todas las personas
que vienen a tu vida
son grandes maestros y verás,
que todas tus relaciones
¡funcionarán! n

VIDA SANA - ESTILO country
Tu vida es controlada
por tu mundo inconciente
¿Sabías que el 5% de tu capacidad mental es consciente y que el 95% es
inconsciente?
Tenemos dos mentes: una consciente formada por la corteza prefrontal
con 40 impulsos por segundo y una inconsciente formada por
el resto del cerebro con 40 millones de impulsos por segundos.
En la mente consciente tienes tus sueños, anhelos, aspiraciones…
“quiero estar sano, tener un buen trabajo, una pareja, viajar, etc”.
En tu mente inconsciente tienes programas, hábitos adquiridos.
La mente consciente no está siempre prestando atención, está
viajando al pasado o al futuro. En ese momento es dónde interviene
tu mente inconsciente, que es igual a un aparato que graba y que
luego aprietas un botón y repite siempre lo mismo. En este inconsciente
has grabado tus primeras experiencias, desde la etapa intrauterina,
la primer infancia, hasta aproximadamente tus primeros 6
años, y todos esos programas los vas repitiendo una y otra vez en
piloto automático, sin dominio. Son tus hábitos, formados por tus
experiencias de vida. Es común hoy en día escuchar no vemos la
vida como es, sino como somos.
Además de estos programas mencionados tenemos muchos
otros que forman parte del proyecto sentido, lo transgeneracional,
lo karmático.
Así es como hoy la ciencia nos dice que controlas tu vida en forma
consciente solo un 5% y el 95% de tu vida es controlada por tu mundo
inconsciente, sin tener control alguno sobre ello desde la consciencia.
Existen diferentes técnicas que te permitirán abordar los archivos
secretos de tu mente inconsciente con el fin sanarlos, entre
ellos la biodescodificación biológica, ensueño asistido, hipnosis,
constelaciones familiares, registros akashicos, regresiones, terapia
reconectiva, etc. n

SALUD | DERMATOLOGÍA - ESTILO country
Los Cuidados de la piel en invierno
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El cuidado de la piel no es sólo una cuestión de belleza, tras la exposición
al sol en la temporada estival pueden aparecer nuevas lesiones
cutáneas e incluso modificarse las preexistentes.
El cambio de estación y los cambios bruscos de temperatura marcan
la necesidad, entre otras cosas, de prestarle más atención a la piel
y reparar algunos daños que derivan del verano. Los signos que ahora
muestra son sequedad, deshidratación, opacidad, se ve áspera, manchada
o con pigmentación irregular y arrugas finas. El otoño/invierno
es el momento ideal para ocuparse de estos problemas.
Algunos tratamientos recomendables:
• Cuidados básicos: La limpieza adecuada y la hidratación con cremas
humectantes y nutritivas, según cada tipo de piel, son primordiales
para la recuperación. Las cremas con vitaminas A, C y E, la vaselina
y las ceramidas actúan como antioxidantes, regeneran piel dañada y
evitan la pérdida de los factores de humectación natural. Las que contienen
colágeno y elastina mejoran la turgencia y la elasticidad.
• Cremas antienvejecimiento: cremas que contengan ácido glicólico,
retinoico o alfahidroxiácidos, y adecuarlas a las necesidades de
cada tipo de piel y a la edad del paciente.
• Peelings: destinados a remover las capas de la piel con distintos productos
químicos, ayudan a su exfoliación y a renovar la superficie cutánea.
• Revitalizar la piel: los tratamientos para revitalizar la piel se basan
en la aplicación de inyecciones de ácido hialurónico y la administración
de vitaminas mediante mesoterapia.
• Tratamiento combinado antienvejecimiento: varía en función del
estado de la piel. El eslabón terapéutico más básico lo constituyen el
peeling químicos o mecánicos (microdermoabrasión), que no duelen
ni tienen efectos secundarios. Las arrugas profundas se pueden
rellenar con distintos métodos como el bótox y el ácido hialurónico.
También se pueden aplicar técnicas que no son de relleno, sino que estimulan
el colágeno, como el láser y la luz pulsada intensa que ayudan
al rejuvenecimiento, sacan manchas, arrugas finas y cicatrices de acné.
Lo que no hay que olvidarse es siempre cuidarse del sol. Es recomendable
usar cremas hidratantes que contengan filtros solares para las zonas fotoexpuestas,
como la piel del rostro. Los rayos UVA tienen incidencia constante
hasta en invierno, son los más dañinos y tienen efecto acumulativo;
los rayos UVB están presentes pero con menor incidencia que en el verano.
Una piel sana, cuidada y sin manchas es la meta que todos perseguimos.
Estos tratamientos ofrecen un alto grado de satisfacción porque
logran cumplir nuestro objetivo de mantener, mejorar y rejuvenecer el
aspecto y la salud de la piel. n
Dra. María Alejandra Reyes
Dermatologa. MAT 3979
Francia 3066. Tel.: 4520227
Almirante Brown 6771. Tel.: 4607722

SALUD | NUTRICIÓN - ESTILO country
Crece la tendencia de eliminar el
gluten de la dieta sin ser celíaco
En la actualidad, las personas tienden a dejar de consumir productos o alimentos con gluten por un mito, consejo,
porque piensan que es una opción para perder peso, o simplemente porque creen que puede mejorar la calidad de vida.
Comencemos por definir, ¿Qué es el gluten? Es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos
cereales (trigo, cebada y centeno), representa un 80% de las proteínas del trigo y es el responsable de la
elasticidad de las masas de harina. También confiere la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas
horneadas; motivos que lo hacen apreciado en alimentación por su poder espesante.
Ahora ¿Qué es la enfermedad celíaca? Es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y
probablemente avena. La misma puede ser sintomática: pérdida de peso, pérdida de apetito,
fatiga, náuseas, vómitos, diarrea, distensión abdominal, pérdida de masa muscular,
alteraciones del carácter (irritabilidad, apatía, tristeza), dolores abdominales, meteorismo,
anemia por déficit de hierro resistentes a tratamiento. Sin embargo,
tanto en el niño como en el adulto, los síntomas pueden ser también atípicos
o estar ausentes, dificultando el diagnóstico.
En este sentido, existe una tendencia en aumento que detectaron
los profesionales y que parece tener su explicación en la creencia de
que el gluten engorda y es malo para la salud. Los especialistas en
nutrición negamos la mala prensa que goza esta proteína porque
sabemos que es necesaria para el organismo. Además, la misma
no engorda y siempre remarcamos que debe ser un médico el
que prescriba la supresión del gluten en caso de tener sensibilidad
o intolerancia detectada después de un diagnóstico.
La eliminación del gluten sin ser celíacos o sin un diagnóstico
que lo avale se observa en algunas personas que desean
aminorar las molestias intestinales y digestivas o como una
alternativa para la dieta de adelgazamiento. Se ha comprobado
querer eliminar el gluten como “decisión personal” o por
el simple hecho de que está de moda, algo que se atribuye, en
parte, a un exceso de la preocupación por la alimentación.
Creen que la dieta sin gluten es “más saludable” y hay pacientes
que con malestares digestivos mejoran con la suspensión de la proteína,
pero no queda claro si la mejoría es por sensibilidad o por un efecto placebo.
Algunos pacientes buscan soluciones a sus problemas digestivos eliminando
el gluten a pesar de que a veces algunos de ellos continúan con sus molestias.
Ante esta situación es que recomiendo la importancia que sea un médico el que analice el
caso, haga el diagnóstico y, de ser necesario, prescriba la supresión del gluten proponiendo un elemento de
sustitución. Cuando a un paciente se le suprime el gluten, ingrediente básico en la alimentación, es el médico nutricionista
quién puede garantizar un plan equilibrado, armónico y balanceado que no carezca de ningún nutriente. n
Rocío Álvarez Dávila
Lic. en Nutrición. MP 1042
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MODA | MAQUILLAJE - ESTILO country
Los colores del maquillaje
que acompañan el invierno
30
De igual manera que las estaciones del año condicionan nuestro vestir y estilo de vida, en el
maquillaje pasa lo mismo. Los colores que están de moda cambian en cada temporada. Aunque
las tendencias pueden variar levemente durante los años, cuando hablamos de colores hay
ciertos tonos que se inspiran de la naturaleza y son típicos de cada estación.
Así, cuando llega el invierno, los tonos elegidos tienen que ver con el frío: marrones, chocolates,
rosas, negros, grises, plateados, azules y para los labios los rojos oscuros, bordó,
borravino, nude.
TENDENCIAS PARA ESTE INVIERNO 2015:
Además de tener en cuenta los colores a la hora de maquillarnos, no podemos dejar de lado
lo que se usa este invierno 2015 en cuanto a estilos de maquillaje.
OJOS: En cuanto a forma de delineado, este año se impone el estilo cat eye. Para lograrlo,
es aconsejable contar con delineador en pasta, líquido o en fibra, para un trazo más definido.
Tomate el tiempo necesario para hacerlo y utilizá un delineador de buena calidad.
Para la noche, las sombras oscuras son las elegidas. Aplicalas como un smockey eyes (con
efecto esfumado).
LABIOS: Para los labios, este año se usa el efecto boca mordida, aquella que se pinta en el
medio y se va despintando al llegar a los bordes de los labios. Si querés lograrlo, colocá base sobre
los labios con un pincel; después, con un labial de algún tono rojo o rosado oscuro –puedes
mezclarlos también– y, usando tus dedos, tiñe el centro en forma de golpecitos, manteniendo
los labios pegados.
RUBOR: rubores para las mejillas de tonos arena, salmón o siena. n
CONSEJITO UTIL:
Si no sabés cómo maquillarte,
optá por lo más fácil.
Resaltar los labios nunca falla y
nos hace ver más arregladas.
Usá los colores que te mencioné
en la nota… y por ahora descartá
el labial color coral.
Maquilladora Social

MODA - ESTILO country
Funcionalidad, sencillez y comodidad
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¿Se puede hablar de invierno? Es una cuestión
difícil de dilucidar teniendo en cuenta que la
temperatura del año se mantuvo más cálida de
lo común. A partir de esta idea ronda la cuestión
de qué ropa elegir a la hora de salir de casa.
El look seleccionado debe ser funcional,
sencillo y cómodo. Apto para el frío de la mañana
y el calor del mediodía, capaz de soportar
todo un día fuera de casa sin apenas notar
el cambio de temperatura.
La tendencia de este invierno es excelente
para este tipo de clima. Las snaekers fueron el
calzado más marcado de la temporada, traspasando
las fronteras de los looks deportivos para
reinventar estilismos completamente nuevos.
Atrás quedó el pasado donde las zapatillas
sólo formaban parte de un look deportivo o informal.
Tal fue el impacto, que los outfits de noche
no han podido resistirse a la invasión sporty
donde las zapatillas de correr se mezclan con
vestidos de cóctel y prendas nocturnas.
Pero si esta moda no es de tu elección, a
este calzado ícono de la temporada otoñoinvierno
2015, le sumamos las bucaneras por
arriba de la rodilla. Son una marca registrada
de sensualidad en toda mujer. Acompañadas
por una mini o un short, sin dudas se lleva las
miradas de la noche.
Ahora bien, para hablar de prendas de
vestir el estilo boyfriend se está posicionando
como una nueva tendencia que viene con
fuerza. Los jeans rotos, desflecados, pintados,
desteñidos, doblados o con estampas de distintas
animaciones reclaman la condición de
estilo it. La lista de posibilidades es tan larga
que ha convertido al vaquero en una estrella
indiscutible. Esta tendencia comienza a girar
en torno del pantalón ancho, pero se conoce
que es una moda que no favorece a todos los
cuerpos. Por lo tanto, readaptar la moda a tu
tipo de figura es lo que te hace una chica chic.
En el módulo superior, diferentes looks se
estilan esta temporada. La camisa de estudiante
desabrochada, los accesorios un tanto bohemios,
los flecos en camperas y bolsos forman
un atuendo casual perfecto para aquellas personas
que aman vestirse cómodas y a la moda.
La casaca de cuero es una prenda funcional
hace años y forma parte de nuestro complemento
diario. Pero además de esta tendencia,
el estilo boyfriend tampoco se queda atrás en
las prendas superiores. Los buzos grandes y
largos son todo un ícono de este invierno, que
no podemos dejar de mencionar. Estos tips te
ayudarán a renovar tu vestuario con apenas
dos o tres prendas nuevas para poder vestir
como toda una fashionista. n
Soledad Vittori
Estudiante de diseño de indumentaria en el Instituto
Argentino de Moda Diseño y Estética (IAMDE).

DEGUSTACIÓN | GOURMET - ESTILO country
Té: el elixir de los dioses
“…cuando pensamos en té llegan a nuestra mente sensaciones de placer, bienestar,
agradables aromas y exquisitos sabores. Todo este pequeño ritual de sensaciones se
resume en una buena taza…”
34
El origen del té
A través de los siglos, desde que el emperador
Shen Nung descubrió esta bebida cuando
estaba bebiendo agua a la sombra de un árbol
silvestre y casualmente unas hojas cayeron en
su olla, el té fue y es objeto constante de veneración,
estudio, atracción y arte. A lo largo
de los siglos esta bebida que nació en China se
expandió por el mundo y cada cultura le aportó
su impronta. Llegó a ser tan apreciado que
se utilizó como moneda de pago de impuestos
y tributos. En nuestros tiempos muchas
personas eligen el té como refugio de ahorro
(un té añejo y bien conservado puede costar
mucho dinero con el paso del tiempo)
En nuestros días, existen más de 20.000 variedades
de té puro a lo largo de distintas regiones,
alturas y suelos. Entre ellos encontramos
una paleta interminable de aromas y sabores;
los hay intensos, con cuerpo, suaves, de sabor
naturalmente dulce, frutados, florales, adecuados
para agregarle leche, recomendados para
acompañar pastelería dulce y salada. Por otra
parte, en el mercado se puede encontrar una
amplia variedad de blends, los cuales resultan
de combinar las hebras de té con diferentes
ingredientes como especias, chocolates, esencias,
flores, frutas y bebidas alcohólicas.
Tés puros: pequeña reseña
La producción y los diferentes tratamientos
posteriores que recibe el té originan un infinito
mundo de tipos y calidades. Dentro de
los puros, y teniendo en cuenta el proceso de
fermentación de la hoja de la Camellia sinensis,
el té se puede dividir básicamente en:
Té blanco
Es la variedad más buscada por su incomparable
sabor, escasa producción y exquisitas
cualidades antioxidantes. Es el antioxidante
natural más potente que nos ofrece la naturaleza.
La clave radica en que solo se recogen
al comienzo de la primavera, los brotes más
tiernos y las primeras hojas de la planta, que
es donde está concentrada toda la energía.
Estos conservan todas sus propiedades en
su máxima plenitud, ya que no sufren ningún
tratamiento posterior, sino que se recolectan
y se dejan secar al sol. Sus hebras son de color
verde claro con tonalidades plateadas, dando
una infusión muy pálida, ligeramente dulce de
aroma fresco y floral.
Té verde
Se trata de un té sin fermentar cuyo proceso
consiste en dejar secar las hojas que se recolectan,
y luego someterlas al calor para detener la
oxidación y evitar su descomposición. Este tratamiento
permite que las hojas conserven sus
aceites naturales y sus antioxidantes. Produce
un licor de color, sabor y aroma variable según
su origen y procesos de elaboración.
Té oolong
Se denomina así a todo té que tiene una
oxidación incompleta de la hoja, es decir semifermentado.
Es un té muy artesanal, complejo,
ya que por su proceso desarrolla muchos
compuestos aromáticos a flores y frutas. De
aroma suavemente tostado y caramelizado.
Té negro
Es el más conocido y consumido en los
países occidentales. A este té se le prolonga
su proceso de oxidación por más tiempo, por
ello se lo conoce por su infusión de color rojo
cobrizo, y su sabor perfumado y profundo. En
los tés negros de India y Sri Lanka abundan
las notas dulces, ahumadas, a madera, tabaco,
frutos secos, notas florales y frutas rojas.
Contiene los mayores niveles de cafeína.
Té pu erh o té rojo
Es también conocido como el té de los emperadores
porque en la antigüedad estaba reservado
a la alta nobleza. Técnicamente pertenece
a la categoría de té negro. Su aroma
y sabor es totalmente diferente a los demás
tés. Puede presentar aromas terrosos, a polvo
y a humedad, con inte resantes notas a frutas
secas, que se acentúan con los años, ya que
a medida que pasa el tiempo mejora su calidad.
Esa robustez sensorial está dada por su
proceso de elaboración, en el que interviene
una etapa de fermentación posterior con la
presencia de microorganismos vivos que actúan
en el té modificando su apariencia, color,
sabor y aroma.

DEGUSTACIÓN | GOURMET - ESTILO country
Una buena taza de té
Los pasos básicos que se deben respetar
para ser parte de este pequeño ritual son:
• Calentar el agua hasta llegar a los 80-
90°C, dependiendo de la variedad del té,
• Colocar una medida de hebras (una cucharadita).
• Verter el agua suavemente sobre las hebras
con el fin de despertarlas, logrando que
desprendan todo su perfume y sabor.
• Dejar reposar el tiempo adecuado según
la variedad del té que se está bebiendo
(negro 4- 5´; pu erh, oolong y blanco 3- 4´;
verde 2- 3´).
• Igualmente es importante el gusto personal
de cada uno. n
María Soledad Garnero
SOMMELIER & TEA MANAGER
35

Los secretos del café
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El famoso político francés Talleyrand afirmaba que un buen café
debe estar caliente como el infierno y ser negro como el diablo,
puro como un ángel y dulce como el amor.
Tanto el café como la planta que lo produce, el cafeto, son originarios
de África. Y se sabe que en un primer momento, sus pobladores
elaboraron una bebida alcohólica dejando fermentar el fruto maduro
del arbusto del cafeto. Pero fueron los árabes los primeros en extraer
los granos del café, tostarlos, molerlos y mezclarlos con agua caliente.
En Europa, se introdujo en el siglo XVI por mercaderes venecianos.
Durante el siglo XIX, se descubrieron en África dos nuevas variedades
del arbusto del cafeto: el café robusta y el café libérica, pero de inferior
calidad al originario café arábica. El fruto del cafeto es conocido
también como “drupa” y dentro del fruto existen dos cavidades, que
contienen cada una un grano de forma oval y aplastado por una de sus
caras. Estos granos están recubiertos por dos capas muy finas, que se
retiran antes del tostado.
Después de la recolección, el café crudo se tuesta para que exhale su
aroma e intensifique su color, y el tueste del grano facilita la molienda
posterior. Dependiendo del tiempo que dure este proceso, el café puede
ser pálido, con un gusto delicado y ligero, y oscuro con un color más
acentuado y oscuro, obteniendo una bebida amarga y astringente.
La composición química del café incluye sustancias como grasa, azúcares,
celulosa, agua, entre otras, pero la sustancia por la cual es conocido
es la cafeína, que se encuentra presente en un 1% y es considerada
como una droga estimulante; también aparece en el té y el cacao.
En cuanto a las variedades de esta infusión, con el paso de los años
se fue ampliando la carta. Aquí, sólo se destacan algunos.
Cappuccino
También conocido como una invención italiana, el cappuccino es una
mezcla espumosa de espresso y leche hervida al vapor en igual proporción.
Café au lait / Café Latte
El café au lait es un típico café francés que se prepara con espresso,
leche hervida al vapor coronado con un poco de espuma de leche. Tiene
más leche que un cappuccino.
Latte Macchiato
Un vaso lleno con espuma de leche caliente en una porción de espresso
que se ha vertido lentamente. El espresso se vierte en la leche y la espuma,
creando un efecto de capa que se aprecia por el vidrio de la taza
Americano
Espresso con agua caliente. Algunos dicen que el nombre surgió
debido a la similitud de la intensidad de este café con el café colado
regular que se toma en Estados Unidos.
Corretto
Espresso rociado con licor, por ejemplo, Grappa o Cognac.
Ristretto
Doble carga de espresso.
Romano
Espresso servido con una rodaja de limón.
Con Panna
Espresso coronado con un poco de crema batida.
Granita de Caffé
Cold espresso vertido sobre hielo molido.
Mocha
Un tercio de espresso, un tercio de chocolate caliente y un tercio de
leche hervida al vapor.
Frappé
Café frío agitado con cubos de hielo. Es un café popular en Grecia y
Bulgaria, especialmente en los meses del verano.
Argentina no produce, importa
En el país, no hay producción propia de café, ya que se cultiva a lo
largo del trópico de Cáncer. Aquí, el café se importa y abastece a una
industria nacional fuerte y sostenida. Hubo algún intento en la provincia
del Chaco para cultivar café de calidad (arábica), pero fracasó,
básicamente por el clima. n

Cómo atesorar en un
rincón del hogar y
esperar una ocasión que
amerite su descorche.
Recomendaciones de conservación de los vinos.
Guardar vinos en casa no es tan difícil, sólo requiere un poco de
atención y paciencia. El placer posterior se lo redituará con creces.
La primera recomendación es la posición en la que se deben guardar
las botellas. Sólo se puede asegurar la calidad de los vinos siempre que
los envases estén acostados, es decir en posición horizontal. Dispuesto de
este modo el vino permanecerá siempre en contacto con el corcho de manera
que el tapón no correrá riesgos de secarse o de perder su elasticidad.
La temperatura ideal para la conservación del vino debe ser entre los
13°C y los 17°C. La humedad debe estar en torno al 70%. Si es menor al
60% el corcho se seca y si supera el 80% genera malos olores. Claro está
que asegurar esta condición en el hogar no es nada fácil, pero siempre
existe aquel rincón fresco donde los cambios de temperatura son menos
frecuentes y tal vez no nos aseguren una guarda de años pero sí de meses.
La ventilación o circulación de aire también es importante para evitar
la concentración de olores no deseados, la proliferación de hongos y el
olor a humedad. Los aromas del vino son tan delicados que su almacenamiento,
junto a pinturas, gas, diluyente, productos químicos, vinagres,
legumbres o de limpieza que puedan emanar olores punzantes.
La luz suele ser enemiga del vino ya que puede alterar sus atributos.
Basta con mirar los colores oscuros que generalmente se utilizan para
producir las botellas (verde o marrón) con el objetivo de filtrar los famosos
rayos UV.
Es necesario encontrar aquel lugar del hogar que sea fresco, oscuro,
libre de vibraciones y aromas, que a la vez no sea demasiado seco. Parece
difícil pero si la idea es conservar alguna que otra botella... estos
requisitos se pueden encontrar en algún placard, mueble o sótano.
Ahora bien, si la idea es conservar unos cuantos envases, quizás sea
hora de invertir en alguna heladera para vinos o cava eléctrica que son
concebidas para tener todas las características de las cavas o bodegas
naturales: oscuridad, temperatura promedio de 15°, ventilación natural,
humedad constante y ausencia de vibraciones. n
Rogelio Vite
Wine Taster
La guarda es un placer personal
que experimenta la mayoría
de los buenos amantes del vino.

Romper la estacionalidad
Lo que tradicionalmente se planteó que como un eslabón exclusivo de
la cadena primavera-verano, hace años se modificó rotundamente con la
incursión de variedades que despejan dudas sobre su consumo durante
el invierno. El helado hoy se expresa en los principales platos de las cartas
más importantes del mundo. Sin embargo, en algunos países, como España,
aún se resisten a su utilización en la época más fría del año.
Fernando Sáenz, un maestro heladero de Logroño, expresó recientemente
(www.deia.com) que para evitar la sensación de congelación
del paladar, y por tanto la disminución de la capacidad de percepción
de los sabores, un helado debe ser “un poco más graso y tener un poco
más de materia sólida. Pero grasas de calidad, como puedan ser la nata
o el huevo, porque las grasas vegetales, como el aceite de palma o de
coco, aportan más calorías y lo hacen menos digerible”.
Pero en términos generales, los principales chefs aportan creatividad
y tendencia a la hora de generar postres con la inclusión del helado
en cualquier época del año. En Argentina, por ejemplo, es una de las
opciones más buscadas en los restaurantes.
El postre más famoso: Brownie con helado
Es uno de los postres más populares en restaurantes de todo el
mundo. Fácil de hacer y se deja muy bien parados a los anfitriones.
Aquí, el paso a paso de una delicia.
Ingredientes para 20 brownies
• 300 de manteca.
• 300 de chocolate semi amargo (para taza).
• 300 de azúcar.
• 200 g de harina 0000.
• 6 huevos.
• 70 g de nueces.
• 1 cda. de esencia de vainilla.
Paso a paso
• Enmantecar placas para horno, para volcar en ellas la mezcla. Precalentar
el horno.
• Colocar en un recipiente la manteca y el chocolate y derretirlos a
baño María. Luego, agregarles la harina pasándola por un tamiz, mezclando
para unir bien.
• Aparte, batir los huevos y el azúcar, hasta obtener una mezcla de
una consistencia cremosa y color amarillo claro.
• Unir las dos mezclas y batirlas para integrarlas.
• Colocar la pasta en la placa y espolvorearla con nueces picadas.
• Hornear a temperatura moderada hasta que se note apenas seca
la parte superior.
• Cortar en cuadrados. Servir con una
bocha de helado de crema americana
y salsa de chocolate. n
Estilo Country recomienda para
acompañar el brownie a los helados
de Cumbre Nevada.

DEGUSTACIÓN | GOURMET - ESTILO country
Un plato suculento
Bernardita Brega, chef santafesina, preparó en forma exclusiva para
Estilo Country una riquísima lasagna de polenta con carne y vegetales
de estación.
“Es una receta fácil de hacer, para
todas las edades e ideal para el invierno.
Una buena opción para variar un poco
con las preparaciones y recetas
tradicionales”, asegura Bernardita Brega”
También destaca su “gran poder nutricional, que aporta energía y
nutrientes esenciales. Y con una buena noticia: es apto para celíacos”.
Preparación
• Saltear las espinacas, agregarle hebras de queso, nuez moscada y salpimentar
a gusto.
• Mezclar el salteado con queso untable. Por otro lado, preparar un picadillo
de carne o pollo con cebollitas de verdeo y morrones.
• Volcar la preparación en una fuente para horno con base de polenta,
intercalándola con la carne y las espinacas.
• Terminar con salsa roja y rodajas de queso. Llevar al horno hasta
gratinar.
• Para la polenta: hervir la leche con un chorrito de aceite, salpimentar
y agregar la polenta en lluvia sin dejar de revolver. Debe quedar
consistente. n

República Dominicana,
mucho más que playas
paradisíacas
Hoteles con elegancia, exclusividad y la capacidad de impactar los
sentidos y permanecer en la memoria.
Un país colmado de un calor estupendo, que hace su papel protagónico
gracias al verde-azul del agua, la pulcritud blanca de las playas, el
baile de las palmeras en el viento y los hoteles que ofrecen distinción
y originalidad.
Bahía Príncipe Hotels & Resorts es la cadena con mayor presencia
en este país, con propiedades en Punta Cana, Samaná, La Romana y
Río San Juan. También está presente en la Riviera Maya y Jamaica. En
cada destino se puede encontrar el Todo Incluido Único.
Bahía Príncipe Hotels & Resorts, donde lo exclusivo también está
incluido ofrece hoteles Sólo Adultos e instalaciones especialmente
preparadas para vivir Bahía Príncipe en familia, en sus marcas Grand
5* y Luxury Don Pablo Collection 5* de lujo.
Punta Cana. El Complejo Bahía Príncipe Bávaro Resort, a sólo 20
minutos del aeropuerto, cuenta con cuatro hoteles, dos de ellos con
el reconocido sello Don Pablo Collection. Sobre una extensa playa de
arena blanca y agua cristalina, encontrará villas de dos y tres alturas,
jardines tropicales, piscinas y jacuzzis, Water Park para chicos, Baby
Station, habitaciones Family (de hasta siete personas), servicio de mayordomía
y bebidas premium en la línea Luxury.
Un estilo para cada gusto: Grand Bahía Príncipe Turquesa, Grand
Bahía Príncipe Bávaro Resort, Luxury Bahía Príncipe Esmeralda DPC y
Luxury Bahía Príncipe Ambar DPC (sólo adultos).
Samaná. Península situada al norte, con playas y lugares reconocidos
entre los más lindos del mundo, como el Parque Nacional Los
Haitises, Playa Rincón, cascadas, espectáculo natural de ballenas jorobadas,
y la Isla de Cayo Levantado donde se emplaza uno de los
hoteles de la cadena: el Luxury Bahía Príncipe Cayo Levantado DCP
(sólo adultos).
La majestuosa playa de Grand Bahía Príncipe El Portillo, hotel ideal
para familias con su propio Water Park, habitaciones Family y Baby
Station; la increíble vista a la Bahía de Grand Bahía Príncipe Cayacoa
invitan a conocer Samaná.
La Romana. A sólo 45 minutos del Aeropuerto de Santo Domingo,
muy cerca del puerto de cruceros, se encuentra Grand Bahía Príncipe
La Romana, ideal para familias, y Luxury Bahía Príncipe Bouganville
DCP Sólo Adultos, con sus exclusivas habitaciones Ocean Front.
Río San Juan. Muy cerca de Puerto Plata, se encuentra el recientemente
recategorizado hotel Grand Bahía Príncipe San Juan, con todas
las áreas renovadas y nuevas habitaciones Suite con ocupación de hasta
cinco adultos. Próximo a las localidades de Cabarete y Sosúa, invitan
a recorrer el sabor de la cultura dominicana. n

CARTA ABIERTA
Cuidado, hijos en el auto!
Juan Cruz Zwiener, Terapista Físico (kinesiólogo) y Prof. de Ed. Física, director del Cenat
Santa Fe (Centro de Neurorehabilitación y Aqua Terapia), donde “rehabilitar es desafiar la
adversidad”, envía un mensaje a los pobladores de los barrios cerrados situados en la zona
de la autopista Santa Fe-Rosario a través de Estilo Country.
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La idea es concientizar a las familias de los barrios ubicados a la vera de la autopista Santa Fe-
Rosario para tratar de disminuir los riesgos de accidentes cada vez que circulan por esa vía, sobre
todo porque generalmente se trasladan con sus hijos.
El mensaje que quiero transmitir es que no quiero en mi centro de rehabilitación más niñosadolescentes
lastimados.
Tengo pacientes de entre 20 y 30 años, algunos que ya son padres, y veo personas totalmente
discapacitadas a causa de un accidente de tránsito. Un muchacho quedó cuadripléjico y otro que
perdió una nena de 2 años tras haber volcado. Hay muchas historias, por eso este llamado de atención
a toda la población de la zona de la autopista.
No son casos puntuales de accidentes que ocurrieron en ese tramo hasta los countries, sino que
sirven para graficar una situación que se da diariamente en diferentes rutas de la provincia. Tengo
gente accidentada de San Justo, de Reconquista, de Santa Fe, de muchos lugares. La intención
es intensificar las medidas de prevención: estamos hablando de familias que integran una clase
socio-económica alta, que manejan autos costosos y tecnificados, pero que no siempre toman las
medidas necesarias para cuidar a los integrantes del vehículo.
Uno puede ser exitoso en un trabajo, que a su empresa le vaya bárbaro y que los réditos sean
superadores, pero también hay que pensar cuando vamos o venimos de nuestra “vida alocada”, que
debemos darnos cuenta de que si un chico no se pone el cinturón de seguridad, al chocar o volcar,
podrá sufrir una desgracia, o si es menor y va en el asiento de adelante, al chocar se abrirán los airbags,
y podrá sufrir una lesión por el mismo sistema de seguridad (lesión cervico-craneal) . No hay
que olvidarse de que en ese trayecto de la autopista hay muchos animales (caballos, perros), pozos,
motos y menores en cuatriciclos, que hacen maniobras peligrosas y le sumamos que nos “olvidamos”
y hablamos por celular o aun peor escribimos mensajes durante la conducción.... Entonces, al haber
tantos riesgos en la zona, ¿podemos cuidarnos y cuidar a nuestros hijos?
Medidas
Primero y principal, tenemos que respetar las leyes de tránsito. Un menor de 12 años no puede ir
sentado en el asiento de adelante, porque si se abre el airbag puede desnucarse debido a su baja altura.
Todos los pasajeros deben tener obligatoriamente el cinturón de seguridad. Mi mensaje es “no
arrancar el auto hasta que todos se pongan el cinturón”. Uno, por el apuro, comienza a circular y se
olvida de estos aspectos esenciales para el cuidado de los pasajeros. Dentro de los countries, a 20 km
por hora podemos permitir se saquen los cintos, ya que los riesgos son nulos.
Y los menores de 12 años, tienen que viajar atrás con un eleva-asiento. Los menores de 2 años
deben tener su sillita correspondiente. Son normas de seguridad básicas. ¿Por qué se respetan
las rotondas en todos los lugares del mundo donde vacacionan y no se respeta, por ejemplo, la
rotonda de la Capilla, donde se deriva a los countries...? Tiene paso el auto que está dentro de la
rotonda, sin embargo muchos se meten a gran velocidad sin respetar ese paso.
Somos argentinos y creemos que tenemos esa viveza que muchas veces nos termina perjudicando.
Son falencias culturales que se van trasladando, pero si uno pudiera hacer algo para reducir
al menos el 10% de los accidentes de tránsito, sería un aporte trascendental. Hoy hay 45 muertes
por día en la Argentina a causa de accidentes de tránsito. Entonces, si alguien pudiera salvar 4,5
vidas en diez días o evitar dejar a alguien discapacitado, sería grandioso!!!!!
Juan Cruz Zwiener
Director del Cenat Santa Fe
CeNAT / Centro de Neurorehabilitación y Aqua Terapia
San Martín 1863 (CP 3000) Santa Fe
Atención: lunes a viernes de 8:00 hs. a 13:00 hs. y 14:00 hs. a 20:30 hs.
Tel.: (0342) 4591543 / 4592585. Cel.: 155005144 | E-mail: cenatsantafe@hotmail.com

SEGURIDAD | PREVENCION - ESTILO country
Uso de polarizado.
Según la Ley Nacional de Transito Nº 24449, los vidrios polarizados están
prohibidos y son motivo de rechazo del vehículo al momento de realizar
la Revisión Técnica Obligatoria. No obstante, los criterios de implementación
son variados y, más aún, existen discordancias a nivel provincial.
En Rosario, la Resolución Provincial Nº 0036 permite a los Centros
Autorizados por la APSV recibir vehículos con polarizado intermedio.
Si bien la medida habilita el uso de las láminas en la ciudad, los vehículos
obtendrán un certificado de RTO con la leyenda “OBSERVADO”
en virtud de no cumplir con las disposiciones establecidas por la Ley
Nacional. Certificado sólo válido para circular en Rosario.
A fines de octubre de 2014 la Cámara Alta de Santa Fe aprobó una
media sanción tendiente a autorizar el uso de polarizados a nivel provincial.
Entre los argumentos a favor, se encuentran algunos de los
siguientes: las láminas evitan el estallido de los cristales en caso de
accidente o incluso frente a un disparo, impiden el encandilamiento
y el resplandor lateral y reducen la temperatura interior del vehículo,
conservando el ambiente fresco.
En contraposición a estos argumentos, el Comité de Prevención de
Lesiones (filial Santa Fe, de la Sociedad Argentina de Pediatría) dio a
conocer un informe que cuestiona el uso de láminas polarizadas postulando
que las mismas no disminuyen el calor interior del vehículo, no
protegen contra los rayos UV ni brindan mayor
seguridad. Como conclusión del informe,
el Comité explica: “es fundamental respetar la
transmisión de la luz del 75% en el parabrisas
y del 70% en el resto de los cristales, aspecto
que ya está establecido por las fábricas automotrices
y no debe modificarse agregando
láminas polarizadas. Por último para conservar
las fuentes de trabajo, proponemos que se polaricen
los vidrios de los edificios, las casas, los edificios
públicos, pero no los de los automóviles,
ya que esta medida aumentará aún más la desproporcionada
cifra de 600 santafesinos muertos
cada año por causa del tránsito, además de
entorpecer la tarea de la policía contra el delito”.
Por su parte, el Centro de Experimentación
y Seguridad Vial Argentina (CESVI) acuerda en
que el polarizado expone a un riesgo 30% mayor
de sufrir colisiones, no deja ver a través de
los cristales si le sucede algo al conductor ni permite
reconocer bien las condiciones del tránsito.
Otras razones consideradas son: el polarizado
obstruye la comunicación visual entre conductores
y presenta dificultades para ver el entorno, a
los peatones, a los ciclistas y a los motociclistas.n

MASCOTAS - ESTILO country
¿Por qué debo vacunar a mi perro?
Al igual que ocurre en las personas, en los animales se pueden prevenir enfermedades a través de la vacunación.
Cuando se administra una vacuna, esta genera anticuerpos contra enfermedades que en
muchos casos no tienen tratamiento específico. Estimulan el sistema inmune para generar
defensas que protegen a su mascota de determinadas enfermedades. Las vacunas
tienen un efecto temporal y deben repetirse periódicamente durante toda la
vida de la mascota. El plan de vacunación de un animal será recomendado
por el médico veterinario, ya que él determinará el estado de salud
y la situación particular de la mascota al momento de vacunarla,
también considerará la presencia de las enfermedades
en determinadas zonas geográficas que pueden evitarse
con un adecuado calendario de vacunación.
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¿Qué recomendaciones hay al momento
de Vacunar?
Se recomienda desparasitar a la mascota
antes de someterla a su primera vacunación.
Una vez que un cachorro sea vacunado
por el médico veterinario, el cachorro puede
presentar decaimiento, un leve estado febril y
dolor en la zona de la aplicación de la vacuna.
Avise al médico veterinario si este estado dura
más de 24 horas o va acompañado de otros
signos como diarrea y vómitos.
Nunca bañe a su mascota antes o inmediatamente
después de recibir su vacuna. Pregúntele
al médico veterinario cuándo y cómo
puede bañarla.
Evite que su mascota salga o viaje fuera de
casa antes de su primera vacunación y 3 días
posteriores a la vacunación.
Nunca se debe vacunar a un animal enfermo,
debilitado ó decaído.
¿Qué vacunas debo darle a mi perro?
En nuestro país las enfermedades contra
las que se vacuna son Rabia, Distemper (Moquillo),
Parvovirus, Hepatitis, Adenovirus,
Parainflueza, Coronavirus y Leptospirosis.
Generalmente, con excepción de la vacuna
contra la rabia, el resto de las enfermedades
se agrupan en presentaciones que se deno-
minan quíntuple, séxtuple o séptuple según
la cantidad de enfermedades contenidas (vacunas
multivalentes). Existen también otras
vacunas que se indican según el criterio profesional
como las de Bordetella o Giardias.
Es importante destacar que no existe un
único e infalible plan de vacunación. Sí existen
criterios basados en el comportamiento del sistema
inmune de los animales y la incidencia de
enfermedades en cada país. El plan de vacunación
pediátrico comienza con una primera dosis
de una vacuna multivalente a partir de los 42
días de vida de los cachorros. Se aplican refuerzos
con intervalos de entre 21 y 30 días. El plan
finaliza cuando el paciente tiene por lo menos
120 días de vida y habiendo recibido en este período
un total de entre 3 y 5 dosis de vacunas.
En los adultos se aplican refuerzos anuales
de la vacuna antirrábica y de las multivalentes
durante toda su vida.
¿Es obligatorio vacunar a mi perro?
La única vacuna que tiene legislación en
nuestro país, y en casi todo el mundo, es la
antirrábica.
Con respecto a la fisiología del sistema inmune,
no debemos olvidar que en la etapa
de vejez del animal el sistema de defensa comienza
un período de decadencia, que hace
que debamos reforzar la inmunización de los
gerontes para mantenerlos protegidos frente a
este aumento de sensibilidad a las infecciones.
Por lo tanto, a pesar de recomendar vacunaciones
de refuerzo a intervalos prolongados
durante la madurez del animal, no debemos
olvidarnos de vacunar a los animales de
más de 10 años. n