O VINHO PARA O PRETO

José Capela68ainda pela qualidade do que pelo volume, pois este é muito menor noálcool do que no vinho que o produz.É esta a vantagem das aguardentes baratas, que por meios artificiaise anti-económicos se pretendeu encarecer, quando os interesses geraisinduzem a que este artigo seja barato.Temos sempre sustentado esta doutrina, como meio único de podermoscompetir no exterior com os géneros similares, não bastando asuperioridade da qualidade para se obter a preferência, mas tornando-seindispensável que nos preços haja competência.Advogamos agora a mesma doutrina, para o preparo dos vinhos destinadosao consumo dos indígenas das colónias, esperando que a exportaçãodeles se desenvolva rapidamente, e assim utilizem todos, os indígenas, osexportadores e os produtores.Concluiremos pois que aos vinhos de exportação para África nãose marque limite de alcoolização inferior ao admitido para os vinhosgenerosos, abolindo-se por completo quaisquer disposições legislativasque existam nas províncias ultramarinas, para aumento de imposto dosvinhos, quando a sua graduação seja maior do que a de 19°, ou mesmomaior grau, mas inferior a 23°.As medidas que se adoptem nos portos de saída do reino para verificara qualidade do vinho, a sua pureza e genuinidade, devem ser postascompletamente de lado.Lançar a suspeita sobre os vinhos que se exportam, e submetê-los aanálises preventivas, são erros administrativos, que só concorrem paraestorvar o comércio e acorrentá-lo.O exportador é o principal interessado em que o seu género sejagenuíno e aceitável.Se uma vez caísse na tentação de, para ganhar, o adulterar, em breve searrependeria pela recusa, pelas reclamações, pela inutilização do comércio.É neste ponto o melhor alvitre a ampla liberdade. A concorrênciacorrige todos os defeitos, e quem não quiser ser expulso há-de ser honestono seu modo de procederOs vexames a que daria lugar um exame prévio, os inconvenientes damarca oficial de qualidade, a dificuldade de uma apreciação correcta porempregados públicos, versando sobre artigo tão variável e que só pode terE-BOOK CEAUP 2008