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RECENSIONILibri ricevutidi G. F. BarbalaceI popoli della lingua d’òcIl libro di Pier Domenico Brizio descrivegli aspetti culturali, storici, geografici,economici, sociali, folkloristici e addiritturagastronomici dell’Occitania, laregione che, accomunata da un linguaggioassolutamente originale, la linguad’òc, è sede della minoranza linguisticaterritorialmente più ampia d’Europa.L’indagine si sviluppa ripartendo l’antica occitania nelledieci diversificazioni territoriali occitanofone riconoscibilie accentuatesi in seguito alle cause che hanno bloccatoil processo di unificazione, a livello politico, di un popolo,la cui cultura è stata alla base della letteratura europea.Queste zone sono: la Linguadoca, la Guascogna, l’Aquitania-Guienna,il Limosino, l’Alvernia, il Delfinato, la Provenza,le Valli Alpine Italiane, l’enclave spagnole della Valled’Aran e quella di Guardia Piemontese in Calabria.L’opera fa propri, infine, i tentativi che, nella nostra epoca,hanno riproposto l’ideale occitanico.Pier Domenico Brizio“I popoli della lingua d’òc”Edizioni del Delfino Moro, Albenga (SV) - pp. 571, € 35,00Come guarire dalla bulimiaQuesto manuale di Peter J. Cooper è rivoltoalle persone che soffrono di bulimianervosa, a chi sta loro vicino e a chi siprende cura di questo disturbo. Presentaun metodo semplice e praticabile ancheda chi voglia risolvere il problema da solo,almeno inizialmente. L’autore consiglia,però, per mettere in pratica più efficacemente le tecnicheproposte, di discuterle in gruppo e possibilmentecon la guida di un terapeuta. Infatti il metodo può essereassunto anche come fase preliminare di interventi successivipiù mirati o come completamento di altre terapie. Ispirandosial modello cognitivo-comportamentale, l’autoresuggerisce una serie di pratiche progressive dirette a ottenerequei cambiamenti graduali che in letteratura sonogiudicati apportatori di successo.Peter J. Cooper“Come guarire dalla bulimia”Armando Editore, Roma - pp. 159, euro 15,00VegPyramidLa dieta vegetariana degli italianiCon una introduzione di Umberto Veronesi, il manuale diLuciana Baroni vuole diffondere leconoscenze medico-scientifiche a sostegnodella validità nutrizionale dellascelta vegetariana e delle diete a basevegetale. Vengono qui presentati iprincipi base di questa alimentazionee la classificazione degli alimenti vegetali:cereali, legumi e frutta secca,verdure, frutta e grassi. La prima partedel libro fa conoscere le caratteristichenutrizionali degli alimenti e glieffetti che l’alimentazione vegetariana ha nelle malattie piùcomuni. Nella seconda parte sono descritti i diversi cibi egruppi alimentari, nonché le regole per giungere ad unadieta correttamente bilanciata. Otto programmi settimanalipresentano altrettanti menù esemplificativi per dieteda 1600 a 300 calorie giornaliere.Luciana Baroni“VegPyramid - La dieta vegetariana degli italiani”Edizioni Sonda, Casale Monferrato (AL) - pp. 191, euro 18,00Il sigillo del PalladioIl romanzo di Corrado Buscemi è unastoria di ambientazione europea e dall’andamentotipico del romanzo poliziesco,ma le tracce da seguire non sonosolamente quelle per scoprire un favolosotesoro e arrivare alla soluzione dialcuni omicidi avvenuti a Vicenza, Bruxellese Napoli. L’indagine poliziescadeve infatti far luce su alcuni fatti delpassato. Così in una sorta di viaggio aritroso nel tempo, si scava nella vita del Palladio, del qualenel 2008 si è celebrato il quinto centenario della nascita.Si inserisce poi nel racconto la storia dei beghinaggifiamminghi e le misteriose vicende dei Cavalieri Templari.L’indagine porterà infine alla scoperta di testi celatinei sotterranei del Tempio di Gerusalemme che, sedivulgati, metterebbero in crisi la Chiesa cattolica e lafigura di Gesù.Corrado Buscemi“Il sigillo del Palladio”Cierre Grafica, Verona - pp. 189, euro 12,5050