SEMINARSKE NALOGE, SKUPAJ - Zavod Celeia Celje

21. CELJE – GOSTINSKA PONUDBABernarda BarišičŠtajerci slovimo kot dobri jedci in pivci, zato nam dobre gostinske ponudbe v Celju nikoli nimanjkalo.Prvotno so bile gostilne združene še s kakšno drugo obrtjo, pekovsko in mesarsko, vendar žesredi 19. stoletja to ni bilo več nujno. Nekatere gostilne so ostale točilnice in okrepčevalnice,druge pa so se razvile v hotele z bogato ponudbo.Sredi 18. stoletja je bilo v Celju devet gostiln. V njih je bilo včasih pretirano veselo, zato so leta1811 izdali več odredb, s katerimi so regulirali življenje v gostilnah in omejili nočno življenjemesta. Gostilne so zapirali ob polnoči, plesalo in kegljati pa se je smelo šele popoldne po četrtiuri. Ob določenih praznikih npr. adventu in velikem postu, pa so bile prepovedane vse igre,godba in ples. Po odredbi iz leta 1762 so morali biti gosti spodobno oblečeni in brez mask celoza pusta. V časih ko je bil promet po deželi še dokaj slabo urejen, so gostilničarji poskrbeli tudiza prevoz svojih potnikov. Pred marsikatero gostilno je vedno stal voz z konjsko vprego, ki jeprevažal goste.Kljub omejitvam v 18. stol je število gostiln v Celju stalno naraščalo, družabno življenje v Celju paje cvetelo. Izgradnja železnice med Dunajem in Trstom sredi 19. stoletja je imelo tudi v tempogledu za Celjane dolgoročne posledice. Mesto ob Savinji se je razvilo v trgovsko in industrijskosredišče.V slovenskem prostoru Celje na tem področju skoraj ni imelo konkurence, saj je bilo leta 1902 vmestu 6713 prebivalcev, imeli pa so 35 gostiln. Predvsem se je povečalo število hotelov, ki so šeizboljšali svojo ponudbo.Gostinska ponudba v Celju je še danes izredno pestra.Predvsem pa je treba poudariti gostilne in hotele, ki so obstajale že v 19. stoletju in še danessodijo med boljše gostinske ponudnike.Hotel Evropa nekočpopotnike in turiste. Danes se v pritličjuhotela nahaja restavracija, ki nas v objemusodobnega interierja, v spremljavi prijetneglasbe ter ob navdihujočih mojstrovinahkuharskih virtuozov vedno znova razvajalas pestrostjo zbranih okusov.Leta 1877 odprti Hotel Mesto Dunaj oz.današnji Hotel Evropa je z svojo dobrolokacijo blizu želežniške postaje, urejenimisobami in dobro kuhinjo že takrat privlačil