gazetka_DC030_blonie_lublin_bialystok.pdf

Kluski polskiePolska jest znana z wielurodzajów klusek, które nietylko świetnie smakują, aledoskonale sprawdzają sięw codziennym menu.Filet z indyka19,90 zł/kgBoczek Parzony10,90 zł/kgPrime FoodŚląskie – ziemniaczane, owalnekluski z dołkiem w środku. Robionesą z gotowanych lub surowychziemniaków. Najlepsze z sosempieczeniowym. RADA: smaczniejszesą ze starych ziemniaków,przepuszczonych przez praskę, gdysą jeszcze ciepłe.Knedle – z ciasta ziemniaczanegolub parzonego.Nadziewanemięsem, kapustą, twarogiem lubowocami i podawane ze śmietaną.RADA: w czasie gotowania wodanie może wrzeć. Schładzamy ją,dolewając odrobinę zimnej wody.Pyzy – kulki ziemniaczanez surowychlub gotowanychziemniaków, nadziewanemięsem, twarogiem lubgrzybami, z omastą z boczkui cebulki. RADA: ciasto na pyzyz mięsem musi być twardsze,a pyzy powinny gotować się dłużejo 1-2 minuty od tych bez nadzienia.Szare – kluskiz ziemniaków, bezfarszu, podawanepolane przetopionymboczkiem lub słoniną z cebulką.RADA: gotowanie zacznij od sprawdzenia,czy ciasto ma odpowiedniąkonsystencję - wrzuć kilka klusekna wrzątek - jeśli zaczną się rozpadać,dodaj do ciasta więcej mąki.Leniwe – z twarogu,jaj i mąki lub ziemniaków,wrzucane nawrzątek. Najsmaczniejszepolane masłem lub bułkątartą. RADA: najlepsze są z tłustego,prawdziwego twarogu. Dobrzesprawdza się również ser „z kubełka”.61 99 100 gKaszanka Krzyś8,50 zł/kgMasarnia Krzyś0 85100 gSałatka Domowa6,50 zł/kgDega0 65100 g1 09 100 gKiełbasaToruńska Extra9,90 zł/kgMadej Wróbel0 99 100 gKrokietyz kapustą i grzybami8,90 zł/kgU Jędrusia0 89 100 g