Encyclopedia of Traditional Chinese Medicines

54 السويد كتاب الجيبالسويد كتاب الجيب55Nu är det jul igen, och nu är det jul igen,och julen varar än till påskaMen det var inte sant, nej det var inte sant,för där emellan kommer fasta!في ليلة عيد الميلاد يتبادل الناس‏ الهدايا.‏ أما أطعمة عيد الميلاد julmatenالتقليدية فإنها تتضمن مشلا فخذ الخنزير،‏ أضلاع الخنزير المشويةوخلطة سيلتا من لهم الخنزير وعدة أنواع من سمك الرنكة اخمللل وسمكمعالج بالجير مع صلصة وثريد الرز.‏ في العصور الغابرة عندما كانالإنسان يمارس‏ العمل الشاق في الغابات كان هذا طعاما مفيدا،‏ أما الآنفإننا لا نهتاج إلى نفس‏ الكمية من الطاقة وقد قام كشير من الناس‏بتخفيف كميات الطعام على ماءدة عيد الميلاد.‏يتم الاحتفال بعيد السيد المسيه تقليديا في وقت مبكر من صباه يوم عيدالميلاد حيش تعد الكناءس‏ قداس‏ عيد الميلاد .julotta في العصور الغابرةكان الناس‏ يركبون زحافات تجرها الخيول إلى قداس‏ عيد الميلاد ومجهزةبأجراس‏ صغيرة.‏ أما في الوقت الهالي فيذهب كشير من زوار الكناءس‏ إلىقداس‏ منتصف الليل midnattsmässan في الليلة الواقعة ما بين أمسيةعيد الميلاد ويوم عيد الميلاد.‏يشعر كشير من الناس‏ الذين يعيشون لوحدهم بعزلة إضافية في ليلة عيدالميلاد،‏ وهي ليلة لقاء العاءلات والأقارب.‏ لذلك تعد الكناءس‏ والاتحاداتيستقبل الجميع.‏عيد ميلاد بديلإن عيد الميلاد هو عيد مسيهي ولكن قبل انتشار المسيهية في السويد كان هناكعيد الخصاب fruktbarhetsfest* في أواخر فصل الخريف.‏ وفي فصلحيش كانتالشتاء كان هناك ضهية منتصف الشتاءتذبه الهيوانات تضهية للآلهة ومن ثم توءكل لهوم الضهايا.‏بعد عيد الميلاد بأسبوع يكون قد حل رأس‏ السنة الميلادية وعندها تبدأ‏ الدورةمن جديد!‏ ولكن عيد الميلاد لا ينتهي بذلك بل يهين بعد الاحتفالات المعتادةوكما يتبينبرأس‏ السنة ببضعة أيام موعد عيد الغطاس‏midvinterblot*Trettondedag julalternativ julأغاني اللوسيا وعيد الميلاد وتقدم في بعض‏ الأحيان القهوة وكعكة اللوسياlussekatter وهي تحضر من عجينة الزعفران ويوضع عليها الزبيبوتخبز خصيصا خلال هذه الفترة.‏عيد الميلاد هو أكبر الأعياد في السويد ويهتفل به تخليدا لذكرىميلاد السيد المسيه.‏ يتم التهضير له في بداية شهر ديسمبر وآنذاكوإرسال بطاقاتيهين بدء التفكير بهدايا عيد الميلادالمعايدة إلى الأصدقاء والمعارف.‏ يوم ٢٤ ديسمبر هو يوم أمسيةعيد الميلاد julafton وعندها يكون لدى معظم الناس‏ شجرة عيد الميلادgran في منازلهم إما حقيقية وإما مصنوعة من البلاستيك.‏ تزين شجرةعيد الميلاد بكرات زجاجية لمّاعة وأعلام وبابا نويلات ويشبت علىأغصانها شموع،‏ في أغلب الأحيان الآن على شكل شموع كهرباءية.‏ كما يتمتزيين البيوت بأشياء أخرى تتعلق بعيد الميلاد.‏ في معظم احتفالات عيدالميلاد يمارس‏ الرقص‏ حول شجرة عيد الميلاد وتنشد أناشيد غناءيةمرحة،‏ من المعتاد أن يكون النص‏ كالتاليjulklapparjulkortJulenتتطلّب الأسابيعالسابقة لعيد الميلادجهوداً‏ من معظمالناس.‏ حيش يتوجّبعليهم شراء هداياالعيد والقيام بتنظيفالبيوت وتحضيرالطعام.‏ولكن لعيد الميلادرسالة أخرى أيضاففي الكنيسة،‏ يهتفلبميلاد السيد المسيه.‏fruktbarhetsfest:عيد الخصاب:‏ فيكشير من الشقافاتكان للناس‏ طقوس‏ومهرجانات يتقربونبها للآلهة لتمنههمالخصب في البشروالهيواناتوالمزروعات.‏ وعيدالخصاب لأهلالشمال أحد هذهالطقوس.‏Blotالمصور:‏midvinterblot:ضهية منتصفالشتاء:‏ كان بلوتعنصرا هامافي عبادات أهلالشمال.‏ وتضمنتقديم الأضاحي منالهيوان والمواد بلوحتى من البشرأحيانا.‏ وكانت تأديةالطقوس‏ تليها وليمةمطبوخة من لهمالضهية.‏Tord Harlin / PRESSENS BILDPeter Hoelstad / PRESSENS BILDالمصور:‏-أهل السويدوتقاليدهاأهل السويدوتقاليدها