28ספריםעדי בנארי, 2001. השפעת תמיסות ביקרבונטיות על התפתחותן של פטריותפתוגניות. עבודת גמר בהנחיית ד"ר זיו עודד, היחידה לנוער שוחר מדע,מכון וולקני, בית דגן.פלטי י, יפת י. 1998. מחלות צמחים. הוצאת המחלקה לפרסומים מדעיים.מרכז וולקני, בית דגן.אתרי אינטרנטhttp://www.ayalot.com/modules.php?name=news&file=ar .1ticle&sid=334http://www.google.com.2http://www.matalk.co.il/docy/kntr2_9.htm .3http://www.antioxidants.net .4http://www.naturemed.co.il/<strong>to</strong>sfey_02.html.5מאמריםד"ר רוזנטל י., 1997, השדה ע"ז )י"א(, "הגנה מפני חמצן".ליבשיץ ס., יוני 2001, איתנים," חיוניותם של נוגדי החמצון".מאור א., 1995, תזונה פלוס, "רכיבי התזונה האנטיאוקסידנטים"
29Araki, S., Kimura, T., Shimizu, C., Furusho, S., Takashio, M. <strong>and</strong>Shinotsuka, K., 1999 . Estimation <strong>of</strong> antioxidative activity <strong>and</strong> its relation<strong>to</strong> beer flavor stability. J. Am .Soc. Brew. Chem. 57, 34-37 .Burfield, T., 2005. Edible flowers start <strong>to</strong> outgrow role as garnish, ThePacker, pp. 6 .Cai, Y.-Z., Xing, J., Sun, M., Zhan, Z.-Q. <strong>and</strong> Corke, H., 2005. Phenolicantioxidants hydrolyzable tannins, flavonols,<strong>and</strong> anthocyanins identified byLC-ESI-MS <strong>and</strong> MALDI-QIT-TOF MS from rosa chinensis flowers.J.Agric.Food Chem. 53 , . 9940-9948Cairns, T., 2003. Horticultural classification schemes. In: A.V. Roberts, T.Debener <strong>and</strong> S. Gudin (Edi<strong>to</strong>rs), Encyclopedia <strong>of</strong> Rose Science. Elsevier,Academic Press, san Diego, CA,pp. 117-124 .Crespel, L., Chirollet, M., Durel, C.E., Zhang, D., Meynet, J. <strong>and</strong> Gudin,S., 2002 . Mapping <strong>of</strong> qualitative <strong>and</strong> quantitative phenotypic traits in Rosausing AFLP markers. . Theor. Appl. Genet. 105, 1207-1214 .Cutler, R.R., 2003a. Culinary uses <strong>and</strong> nutriotional value. In: A.V. Roberts,T. Debener <strong>and</strong> S. Gudin (Edi<strong>to</strong>rs), Encyclopedia <strong>of</strong> Rose Science.Elsevier, Academic Press , San Diego, CA, pp. 707-716 .Cutler, R.R., 2003b. Medicinal <strong>and</strong> pharmaceutical uses. In: A.V. Roberts,T. Debener <strong>and</strong> S. Gudin (Edi<strong>to</strong>rs), Encyclopedia <strong>of</strong> Rose Science.Elsevier, Academic Press san Diego, CA, pp. 716-726 . 17
- Page 1: 1עלי הכותרת של הורד
- Page 5 and 6: 55מ"מ אך שכיחותם בטב
- Page 7 and 8: 7השפעת תנאי הסביבה
- Page 10 and 11: 10להביא למחלת הסרטן.
- Page 12 and 13: 12הנבלעת בתמיסה תלו
- Page 14 and 15: 14זמני של דשן ומים:
- Page 16 and 17: 16(Trolox) .2,5,7,8-tetramethylchro
- Page 18 and 19: 18900300750250600200450150300100150
- Page 20 and 21: 20הרגישות של הזנים ה
- Page 22 and 23: 22תכולת נוגדי החמצו
- Page 24 and 25: 24ניתן לחלק את שאר ה
- Page 26 and 27: 26ופורחים בשיעור זה
- Page 30 and 31: 30Droby, S. and Lichter, A., 2004.
- Page 32 and 33: 32Kelley, K.M., Behe, B.K., Biernba