Characterization of yield, sensitivity to Botrytis cinerea and ...

25במחקר זה אפיינו מספר תכונות של זני ורדים נבחרים בעלי עלי כותרת טרייםואכילים.‏ היה צורך לאפיין את התכונות שלהם,‏ נבחרו זנים שאינם מרים והמרקםשלהם אינו קשה לעיסה ( 2007 )Friedman, .)Vinokur, )2006 , כצעד ראשון בכיווןהמסחור של זנים אלו,‏ קבענו את כמות היבול,‏ עמידות לBotrytis –– שהינה תכונההכרחית להערכת מידת טיפול אחרי קציר,‏ ורמות נוגדי החמצון-‏ תכונה חשובהלקביעת רווח בריאותי.‏פרט לזן Zeimet' 'Katarinaהמניבפרחים מאוד קטנים )4ס"מ קוטר(‏ ויבול גדול9-101665-300900(פרחים/צמח(,‏ יבול הפרחים של רוב הזנים ‏)קוטר פרחיהם הוא ס"מ(‏ היהבטווח של פרחים לכל צמח לתקופת גידול שנמשכה חודשים.‏ להשוואה,‏כמות היבול המוערכת של ורדים המשמשים לצרכי קישוט למשך אותה תקופה הינו25-43 בערךפרחים לצמח,‏ דבר התלוי בזן.‏ ההבדל בכמות היבול נובע ברמת העיקרוןמהעובדה שבזנים המגודלים כפרחי מאכל,‏ ניתן כמעט להשתמש ולנצל את כלהפרחים שמתפתחים,‏ בעת שבפרחי הקישוט,‏ משתמשים רק באלו שפיתחו גבעוליםארוכים וחזקים.‏ לכן,‏ כמות היבולים של כל הזנים שנבחנו,‏ מכתיבה להם להיותמועמדים טובים למסחור.‏כמות היבול הגדולה שנרשמה לזן ה-‏ '2000 'Terierהינה ככל הנראה תוצאה שלהרקע הגנטי של קבוצת ה-‏ Floribundaאליה שייך,‏ המאופיינת במס'‏ פרחים רבTea'Maxim'עלפי כן,‏ לזניםו-‏,'Eterna' השייכים לקבוצת2003( .)Cairns, אףhybridיש כמות יבול דומה לזן ה-‏ '2000 .'Terier מעניין לגלות שישנו שוני רבבכמות היבול בין צמחים שונים של זנים מסוימים ‏)שימו לב לסטיית התקן הגבוההשל הזנים:‏'Maxim', 'Golden Celebration', 'San Francisco' , 'English Sachet'– תמונה2(, ולזנים אחרים ההבדל היה זעיר.‏הסיבה להבדלים בכמות היבול בקרב הצמחים האינדיבידואליים אינה ברורה.‏מאפיין חשוב נוסף בתיאור אופי היבול הוא שבזנים אחדים הפרחים מלבלבים